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大溪豆干打造「蔬食豆香宴」 張善政:將桃園美食推向國際

生活中心/桃園報導 桃園市長張善政今(14)日中午前往桃園市圖書總館,出席「植感桃園-桃園蔬食豆香宴」。張市長表示,今(113)年為桃園蔬食元年,繼上周熱鬧非凡的「植人聚美食祭蔬食市集」後,今日邀請大家品嘗由桃園大溪豆干及相關豆製品製作的美食,同時也特別邀請國際知名專家分享蔬食作法及經驗,期盼桃園蔬食節成功經驗能延續下去,讓大家享受蔬食的美味,並將桃園美食推向國際,感受桃園城市魅力。 觀旅局長周柏吟表示,很榮幸能邀請國際蔬食專家參與桃園第一屆「植地有生」桃園味展覽,此次透過桃園市豆腐商業同業工會介紹桃園大溪在地食材,藉由專業廚師及優秀經營團隊,將豆食、豆干等食材製作成美味的蔬食料理,期待吸引各縣市民眾及國外旅客前來桃園朝聖,讓「植感桃園」蔬食推廣活動年年舉辦下去。 今日「植感桃園-蔬食豆香宴」食材皆以豆食和豆干入菜,由「一之軒」擔任蔬食豆香宴的料理團隊,經由Roy主廚的西式料理技法,選用桃園在地蔬菜和傳統豆腐,做成鷹嘴豆腐排小漢堡、豆干火腿三明治,更以大溪茶廠的烏龍茶,製作烏龍沙茶豆干米血、清炒花椰菜風乾蕃茄豆品貓耳麵等,將桃園在地風味巧妙地幻化為創意美饌;也邀請到烘焙大賽冠軍的阿彬師傅,帶來精心研發的獨特豆香麵包,將植物純粹的風味與烘焙的創意完美結合。傳統豆干在現代烹飪技法的加持下,展現出新的魅力,讓人們重新認識植物飲食的無限可能。 今日下午也在桃園市圖書總館微光廳,舉辦「亞洲植感城市論壇─蔬食旅遊新食力」,邀請4位國際蔬食料理大師,針對「美食之道,蔬食引路」和「以植感美學打造城市吸引力」二大主題進行對談,探討蔬食如何結合傳統飲食文化,並通過蔬食創新滿足現代消費者胃口,以及透過美感與蔬食結合展示植感美學,提升城市的核心吸引力。 桃園蔬食系列活動自今日起陸續登場,包含亞洲植感城市論壇及植地有生桃園蔬食味展覽,至11月大溪豆干節,歡迎大家走入植感桃園。相關活動詳情,可至「植感桃園-國際蔬食科Vegwink Taoyuan」網站(網址:https://vegwink.tw/),或Facebook粉絲專頁「桃園國際蔬食科籌備處Vegwink」(網址:https://www.facebook.com/vegwink.TaoYuan/)查詢。

阿芳老師為臺南國際芒果節站台  6/22芒果節開跑 主打美味芒果、精彩臺南

生活中心/台南報導 臺南是芒果故鄉,臺南芒果每年6至7月盛產期到了,6/13日農業部農糧署與臺南市政府農業局、中華民國對外貿易發展協會及臺南芒果產地單位、芒果節聯名店家等,共同舉辦「2024臺灣芒果季-臺南國際芒果節」臺北記者會,呼籲全國民眾「臺南芒果產地直送訂購通路」即刻開賣,歡迎即刻下單,享受臺南芒果產地直送的新鮮美味,並預告芒果節系列活動於6月22日至7月13日期間精彩登場。 臺南是全國芒果最大產區,全國每2粒芒果,就有1粒來自臺南。現場邀請料理達人蔡季芳(阿芳老師)與農業部農糧署副署長姚志旺及臺南市政府農業局局長李建裕示範採用愛文、金煌芒果製作的香芒拌海鮮、香芒樂活飲,以及使用臺南勇奪世界金牌的”甜玉軒-果醬男孩”林韡勳研製的愛文芒果果醬做成香芒法式土司,推薦民眾嘗鮮品嘗各種芒果創意料理。會中展示多款產地單位芒果禮盒,臺南市農產運銷公司今年特地規劃推出”臺南芒果寶盒”,尤其吸睛,不僅是限定版禮盒,有可愛Q版市長、並採用紅綠藍茄芷袋紋樣,極具特色,並包含紅黃綠色多種芒果,讓消費者一款禮盒一次滿足! 農業部農糧署副署長姚志旺表示,臺灣芒果品質優良,不只深受國內消費者喜愛,也是臺灣外銷旗艦果品,愛文芒果主要外銷日、韓市場;金煌芒果則以港澳、東南亞為主要市場。中央並予以符合規定之外銷業者、農民外銷獎勵補貼,鼓勵優質農產外銷。 臺南農漁業發達,臺南市長黃偉哲率市府團隊積極農漁產國際行銷,今年市府已參加東京食品展、辦理加拿大行銷,舉辦”臺南熱帶水果國際採購日”。芒果季開跑,市府團隊海外行銷馬不停蹄,已於日本北海道索朗祭、大阪推廣行銷,刻正參加韓國首爾食品展,接續將至星馬及紐西蘭等海外市場行銷。 臺南市長黃偉哲表示,臺南芒果的美味吃過都知道!「2024臺南國際芒果節」以「欸!在芒嗎?」邀請大家忙碌之餘,來臺南芒果節旅行!有逾百個據點的”臺南芒果美味地圖”,推薦各大芒果相關產品店家及旅遊點。並與iRent合作推出”輕鬆遊芒果節”專案活動,即日起至7月31日止於 iRent App輸入「一起吃芒果」,即可領取臺南限定30分鐘汽車折抵券8張(每次限用1張),領取後30天內可使用,讓民眾樂遊臺南芒果節。 農業局局長李建裕說明,6月22-23日將在「走馬瀨農場」熱鬧舉辦芒果節主場活動,當天門票優惠只要150元(原價250元),兩天活動有芒果遊戲闖關、料理DIY,芒果品種及料理展示,還有芒果市集,以及特技秀、飆馬秀和泡泡秀等精彩活動,並有毛小孩專屬的”毛寵森友會”闖關遊戲,以及臺南市動物防疫保護處提供免費狂犬病疫苗注射等服務。此外,民眾穿芒果顏色裝(紅黃橘綠),可參加”芒果轉轉樂”抽獎(每日限量100名),有機會抽中芒果節限定野餐墊。活動現場並有三家聯名網紅快閃店- KADOYA喫茶店、栗卡朵洋菓子工坊、無飲等推出芒果節聯名產品,芒果節自6月22、23日起,至7月13日周周有活動, 6月23日就是南化芒果節,6月29日走馬瀨農場還有好芒牧草節以及臺南400地景劇場朱宗慶打擊樂團2親子表演聯合舉辦,後續玉井、大內、楠西、官田、左鎮產區週週有活動,臺南好精采。歡迎參加臺南芒果節,更多活動資訊請見臺南國際芒果節FB粉絲專頁(www.facebook.com/mangotainan/)。

台北凱達攜手新北市政府農業局 推出夏日筍香風味宴 任選兩道享第二件半價優惠

記者陳金金 / 台北報導 隨著初夏到來,綠竹筍的產季也正式開幕。新北市的三峽、五股、八里等地區因其獨特的砂質壤土和濕潤環境,培育出的綠竹筍質地纖細,口感清脆鮮甜,被譽為「仲夏綠寶石」。今年夏天,台北凱達大飯店家宴中餐廳聯合新北市政府農業局,推出「夏日筍香風味宴」,即日起至7月底,為饕客獻上七道結合港、川、粵料理特色的美味佳餚。 台北凱達家宴中餐廳的「夏日筍香風味宴」以清脆鮮甜的綠竹筍為主角,精心打造出多道特色料理。包括完美展現綠竹筍原始風味的「冰山鮮筍」、鹹香誘人的「綠竹筍回鍋肉」、麻辣爽口的「椒麻鮮筍」,以及以港式避風塘手法改良的「避風塘鮮筍」。此道料理以特製麵糊包裹酥炸,再加入蒜酥和乾辣椒大火翻炒,鹹香撲鼻,滋味豐富,令人回味無窮。 此外,饕客必吃的養生珍寶「山珍海味」以高營養價值的大烏參慢火煨煮,保留其鮮甜與營養,完美呈現迷人的山珍海味。「淡菜津白燉鮮筍」則以老母雞和豬大骨熬製8小時的濃白湯為基底,融合蔬菜的清甜與海鮮的鮮美,是一道溫潤滋補的美顏湯品。最後,外形可愛的「鮮筍鹹水角」將鮮脆綠竹筍加入內餡,高溫油炸至金黃,外皮酥脆帶甜,餡料鹹香Q糯,猶如迷你紅蘿蔔的外貌深受大人小孩喜愛。

「2024北投夏日魔法節」復刻酒家菜 音樂同歡唱 宴席6/12日開放報名

記者張辰卿/台北報導 為推廣北投商圈夏日特色,臺北市商業處今年持續於113年7月5日至7月28 日,在北投公園、七星公園、七虎公園、新北投捷運站廣場、地熱谷等場域, 辦理為期4週的「2024北投夏日魔法節」。今年特別於113年7月5日開幕記者會傍晚,於七星街辦理「復刻酒家菜宴席」,並邀請喜愛美食的同饕來品嘗傳統酒家菜,每桌共有10道菜及甜點,特別提供民眾優惠價只要新臺幣(下同)9,990元, 就可以品嚐到價值16,800元的古早味酒家菜!線上報名期間於6月12日12:00至113年6月26日23:59止,限量25桌額滿為止,讓民眾朋友能以最優惠超值價格品嚐美味的傳統復刻酒家菜料理,體驗百年經典文化的傳承。 臺北市商業處高振源處長表示,北投商圈具有豐富的人文歷史及溫泉觀光資源,為推廣北投商圈夏日特色,吸引民眾來體驗在地不同的風景,今年除打造5處專屬特色裝置物與營造氛圍燈飾,並延伸裝飾至地熱谷外,更以「酒家菜」與「那卡西」兩大主題為活動主軸,每週推出一系列特色活動,同時並搭配電子集章、社群抽獎、小旅行、DIY 手作等行銷導客活動推廣在地商圈特色。因此今年以復刻北投百年歷史文化為概念亮點,邀請民眾夏季品嚐美食與泡湯,於不同季節造訪北投,盡享不同的旅遊趣。 ▲復刻酒家菜超值優惠宴席認桌開始。(圖/轉自台北市商業處-我是商Ya人臉書) 「2024北投夏日魔法節」復刻酒家菜超值優惠宴席將於113年7月5日晚間開幕啟動記者會後,於七星街封街以辦桌方式開席,讓民眾體驗古早味的流水席文化,每桌有10道精緻菜餚及2道飲品甜點,此次宴席活動由人稱台灣廚神阿發師號召邀請北投外燴大廚陳啟文師傅擔任宴席活動總廚,將復刻年少時自在地老師傅手中傳承的特色手路菜「菊花干貝」,帶來獨家的精湛手藝與美味,當然也不少了「古味魷魚螺肉蒜鍋」、「龍蝦大拼盤」、「紅蟳八寶蒸米糕」、「清蒸海鮮龍膽石斑魚」、「酥爆大草蝦巧味抹茶包」、「如意放山大閹雞」等經典酒家菜,現場更將邀請知名歌手李炳輝與藝起那卡西大叔團,合作為現場傳唱那卡西歌曲,重現北投在地經典的酒家菜與那卡西文化。 歡迎有興趣的民眾至「2024北投夏日魔法節」復刻酒家菜活動專屬頁面(https://www.beclass.com/rid=284d8dc665ec58abce08) 認購席次 臺北市商業處(https://www.tcooc.gov.taipei/)「最新消息」查詢。

台北W飯店熱情呈獻夏日活動慶典 揭開奔放遊牧假期序章

記者陳欣欣 / 台北報導 盛夏即將來臨,台北W飯店以「夏日遊牧行動 Summer Nomad」為主題,打造一系列以自由靈動、與自然和諧共處的活動。6月15日起,這些活動涵蓋了「Scene 質感氛圍」、「Sound 音樂文化」、「Body 充沛活力」和「Taste 悅享滋味」四大感官饗宴,邀請民眾在忙碌之餘,享受生活美好瞬間,建立全新社交連結,創造無拘無束的假期模式。 6月15日活動首波在碧波池畔登場,展示由館內回收水瓶製作的海浪意象裝置藝術,倡導永續議題。下午三點半至六點半,戶外遊牧市集將集結多家台灣知名品牌,如循環眼鏡品牌「Hibāng」、推廣海洋共生理念的「COOCEAN」、本地生產的「CHU-CHU WATER SPARKLING啾啾氣泡水」以及永恆飾品「Sunkissed permanent jewelry」。此外,台北W飯店主廚團隊攜手「Elliot’s手工冰淇淋」推出吉拿棒,搭配本地特色的麵茶與紅心芭樂冰淇淋。 從下午三點至晚間十點,現場將有音樂表演,邀請到活躍於各大音樂祭的新興樂團「宝島材料行」、創作歌手「SHINY呂婕菲」與多位知名DJ輪番登台,宣告夏季來臨。 ▲活躍於各大音樂祭的新興樂團「宝島材料行」,將於6月15日下午四點半呈獻精彩演出。(圖/台北W飯店提供) 對手作藝術感興趣的賓客可在6月16日及8月18日下午兩點至五點參加池畔酒吧的微醺流體藝術課程。課程費用每人5,000元,包括輕食套餐與精選葡萄酒,賓客可藉由流動的色彩創作獨特的W生肖寵物家居擺飾。 台北W飯店邀請專業教練開設晨間頌缽瑜珈課程,時間為早上七點半至八點半,房客每人費用660元,外客800元,課後可至館內法式餐廳Seasons by olivier e. 享用早餐。夜間八點至九點則在碧波泳池進行人魚體驗課程,房客免費,外客每人800元,包括沁涼特調飲品。這些課程每月第一和第三周周四舉行,鼓勵賓客釋放自我,探索身心靈平衡。 ▲首度開設的微醺流體藝術課程,鼓勵賓客揮灑創意,打造專屬個人的W生肖寵物擺飾。(圖/台北W飯店提供) 為迎接酷暑,台北W飯店準備了戶外海陸燒烤盛宴,包括美國肋眼牛排、野生現流鱒魚及脆皮豬五花,由主廚團隊烹調服務,每日下午兩點至晚間八點供應。6月22日起,法式餐廳Seasons by olivier e. 首次推出週末早午餐組合,包含九道料理與推薦酒款搭配。7月1日,WOOBAR迎來全新一季「WOOTEI午茶」,選用台灣中部特色食材,推出多款精緻點心與主題飲品。 【新頭條-Thehubnews】提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!

端午齊歡聚台灣滷味博物館 大畜產家歡喜安心呷 高雄畜產品推廣活動

生活中心/高雄報導 端午佳節將至為推廣食農體驗,高雄市政府農業局結合台灣滷味博物館、田寮區農會及橋頭區農會,於端午假期(6/9、6/10)上午10點到下午5點,辦理「大畜產家歡喜安心呷-高雄畜產品推廣活動」,來台灣滷味博物館歡聚過端午。 ▲高雄畜產DIY包肉粽體驗趣。(圖/高雄市政府農業局提供)  活動內容包括高雄畜產DIY包肉粽體驗趣、乳香車輪餅或百香滷包DIY、搖滾歡樂雞闖關兌好禮、高雄畜產品歡喜安心呷、微笑拍拍走、國產鮮乳推廣連連看送鮮奶、2元茶葉蛋萬顆輕鬆購等豐富多樣,歡迎大家一起來歡聚,參與這場端午應景的畜產食農體驗。台灣滷味博物館特於捷運南岡山站(岡山高醫站)貼心準備免費接駁專車(09:00、10:00、11:00、14:00),請多加利用搭乘。 ▲高雄畜產DIY包肉粽體驗趣。(圖/高雄市政府農業局提供) 端午包粽時節,讓人聯想到包粽食材之一的好吃三層肉(豬五花肉),田寮區農會在農業局輔導下,於去年推出全新風貌的田那提品牌履歷肉品,為搭配端午節慶推廣,6/10當天將帶領農會家政班媽媽們,現場講解示範如何包肉粽,從自己DIY到炊煮成飄香肉粽來享用,將是應景難忘的食農體驗;另為推廣國產鮮乳,農業局輔導橋頭區農會於6/9週日帶大家DIY製作乳香車輪餅,在香氣四溢中來推廣在地酪農產業;DIY備有現場報名名額,每天4場次額滿為止喔! ▲香氣四溢的在地酪農國產鮮乳。(圖/高雄市政府農業局提供) 此外,還有需全身舞動的搖滾歡樂雞闖關兌好禮,過關可兌換由產銷履歷喜哈蛋製作的美味滷蛋或元榆甘蔗雞(翅小腿);認識標章宣導完成連連看即送國產小鮮乳;而台灣滷味博物館也共襄盛舉於活動兩日推出每天兩場次(10:00、14:30)的2元茶葉蛋萬顆輕鬆購好康活動,並搭配百香滷包DIY、風車DIY、滷味文化尋寶趣兒童繪畫比賽來讓場區熱鬧滾滾共同歡度端午假期。 ▲高雄在地品牌畜禽產品。(圖/高雄市政府農業局提供) 活動展區並搭配文宣簡介高雄在地品牌畜禽產品,包括田寮區農會田那提鹹豬肉及產銷履歷豬肉、仁允牧場肉品及純肉鬆、得意中華畜產加工品及料理包、寶島第一味酒釀玉荷包香腸、石安牧場動福蛋、元榆牧場衝浪雞、仁福牧場喜哈蛋、水泉農場萬步雞、竑盛畜牧場人道養生蛋、高雄市新生活生乳運銷合作社純鮮乳品、久益牧場久益鮮乳、水流莊牧場鮮羊乳系列產品等,伴隨搖滾歡樂雞闖關互動,讓大家在玩樂中也了解生產農民的理念及用心經營。 高雄市政府農業局推動安全農業,從源頭協助畜牧場通過產銷履歷驗證,輔導建立品牌且持續努力推出各式優質畜禽產品,更透過辦理活潑有趣的活動及DIY食農體驗來寓教於樂,宣導支持在地食材減少食物里程,這些在地優質畜禽產品或可做為大家日常料理、年節歡聚享用及伴手禮的好選擇。#

下酒菜料理優勝店家出爐 進軍7月高雄啤酒音樂節大會食堂 端午連假加碼高雄市民限定

生活中心/高雄報導 配合2024高雄啤酒音樂節,高雄市政府舉辦「下酒菜料理競賽」,經過兩輪的網路票選與專家評審試吃後,選出25家優勝業者,進入高雄啤酒音樂節大會食堂開賣,今年更特別邀請米其林推薦的泰國美食餐廳一同進駐大會食堂。將於端午連假6月8日下午1點至2點於統一夢時代舉辦頒獎記者會,不僅準備優勝店家的料理讓民眾搶先試吃,還推出市民專屬好康,端午連假期間(6月8日至10日)高雄市民在夢時代現場購買指定啤酒音樂節套票,即可獲得超值贈品,包含互動螢光棒、7-ELEVEN禮券,還有夢時代電子折價券,數量有限,送完為止。 ▲逸之牛炸牛排·焼肉專売推出鳳牛九天火牛萬里。(圖/高雄市政府經濟發展局提供) 今年創意下酒菜料理以「泰好味」為主題,吸引超過60家業者報名參加,最終選出25家最具高雄代表的下酒菜料理,將與米其林指南推薦泰國美食餐廳「Pad Thai Fai Ta Lu」一起進駐在7月5日至7日登場的高雄啤酒音樂節大會食堂。 ▲主辦單位邀請泰國米其林美食餐廳Pad Thai Fai Ta Lu登台至高雄啤酒音樂節大會食堂開賣。(圖/高雄市政府經濟發展局提供) 卡司名單為史上最夢幻陣容,包含ZICO、FTISLAND、MAMAMOO輝人、SHINee 泰民、EXO 燦烈、CHEN、XIUMIN及JESSICA等8組K-pop韓星及以 「花樣男子流星花園」泰版F4爆紅的泰星DEW與30組以上台灣歌手。其中台灣女星梁舒涵身為演出卡司之一,同時也擔任下酒菜料理競賽的推廣大使。 ▲胖奇熱狗堡推出胖奇特製燒肉堡。(圖/高雄市政府經濟發展局提供)  饗賓集團表示,高雄啤酒節是南台灣的年度盛事,尤其下酒菜料理競賽,饗賓一直以來都相當關注,很希望藉由這次盛會能與其他餐飲業者共同運用在地食材創作最高雄的下酒菜。當今年下酒菜競賽題目一出爐,饗賓立刻召集「饗泰多」的品牌督導及高雄兩家分店的主廚共同設計專屬高雄的泰式下酒菜。饗賓集團營運副總王禹軒表示,經過三天的討論,決議由「饗泰多」人氣下酒菜「香茅鹹酥二頭雞」來參賽,將二頭雞改用高雄在地肉雞,簡易醃漬過後搭配檸檬葉跟香茅一起高溫油炸,雞肉多汁軟嫩,就像是泰式鹽酥雞,一旁再巧妙搭配高雄大樹鳳梨跟內門百香果還有燕巢芭樂打製而成的果醬,讓整體口感清爽不膩,非常適合搭配啤酒一起享用。 市府與主辦單位合作推出高雄市民限定端午節加碼活動,將於6月8日下午1點至2點於統一夢時代八樓時代會館外舉辦頒獎記者會,現場優勝店家也準備即將開賣的下酒菜,限量500份讓民眾搶先試吃;端午連假期間(6月8日至10日) ,市民朋友在夢時代現場購買啤酒音樂節的一般區雙人套票1,998元,可獲得高雄啤酒音樂節官方限量LED互動螢光棒2支及7-ELEVEN 200元禮券、夢時代200元電子折價券;而購買一般區四人套票3,996元,除獲得LED互動螢光棒4支、夢時代400元電子折價券,加碼贈送7-ELEVEN 800元禮券,每日數量有限,送完為止。端午期間贈送限定之官方限量LED互動螢光棒需於高雄啤酒音樂節活動當日持指定門票至活動現場服務台兌換,而夢時代電子優惠券需於6月13日至7月7日至夢時代指定兌換地點憑票兌換!更多活動相關資訊即將公佈「高雄啤酒音樂節」Facebook及Instagram粉絲專頁。#

本村炸雞強勢登台 紐約最美味炸雞引爆台北味蕾

記者陳金金 / 台北報導 紐約時報評為「紐約最美味炸雞」的「本村炸雞 Bonchon」於6月6日正式登陸台北車站微風廣場。作為韓式炸雞的黃金標準,本村炸雞以其獨特的雙重炸製工藝和手工刷醬技術聞名,將韓式炸雞的酥脆口感和濃郁醬汁完美結合,為台灣消費者帶來前所未有的味覺體驗。開幕首三日(6月6日至6月8日),前20組顧客凡購買任一口味炸雞(中份或大份),即贈送小份雞翅一份,此外,開幕期間消費滿1千元,還能獲贈限量款雞腿扇子。 本村炸雞(Bonchon)於2002年在韓國釜山創立,品牌名稱在韓文中意指「我的故鄉」,自成立以來迅速擴展至全球,目前在包括美國、菲律賓、泰國等10個國家擁有450多間分店。其餐廳設計融合現代感與傳統韓國元素,營造時尚且溫馨的用餐氛圍,菜單除了招牌的韓式炸雞外,還提供多樣韓國料理,精心調製以迎合當地口味,被紐約時報譽為「紐約最美味炸雞」。 本村炸雞的招牌產品以雙重炸製工藝著稱,外皮酥脆,內裡多汁嫩滑,手工刷醬的工藝使每一塊炸雞均勻地沾上獨家醬料,口感豐富而不失酥脆感。三大招牌口味包括招牌蒜醬、秘製香辣和經典洋釀。蒜醬以韓國昌寧濕地培育的大蒜為主料,香氣濃郁;秘製香辣醬以三代傳承的醬油為基底,口味獨特;經典洋釀則以甜辣口感著稱,使用韓國全羅道新安的千日鹽調製,層次分明。炸雞部位有綜合、雞翅、雞腿、無骨腿肉及雞柳等,分大、中、小三種份量,價格範圍為119元至519元不等。 除了招牌炸雞外,本村炸雞還提供多樣的韓式經典料理與創意小食,深受各地顧客喜愛。例如,「炸韓式魚板」外酥內嫩,是韓國小吃中的經典之作;「韓式五花肉」搭配秘製沾醬、新鮮蔥絲和蒜片,風味獨特;「炸雞漢堡」將韓式炸雞融入美式漢堡中,柔軟的麵包夾上香脆雞腿排,配以經典醬汁和新鮮生菜,廣受歡迎。「辣炒年糕」將辣椒與奶油融合成「粉紅醬」,成為時下最流行的口味。 本村炸雞亦提供經典湯鍋類,包括「豬肉泡菜鍋」、「豬肉辣豆腐鍋」和「海鮮豆腐鍋」。此外,還有「牛肉起司薯條」和「年糕香腸串」等特色小食。甜點方面,「冰淇淋可頌鬆餅」提供黑糖肉桂、焦糖香蕉、綜合莓果和巧克力餅乾等口味。飲品則有「彩虹雲朵」和「苦盡甘來」,以黃金比例混合原味燒酒、可樂和韓國啤酒,帶來大口吃肉、大口喝酒的樂趣。 本村炸雞以其家鄉釜山的味道為基礎,融合各地文化調整口味,推出各式帶有韓國經典特色的佳餚。開幕活動期間,來店消費滿1千元,即可獲贈限量款雞腿扇子,數量有限,送完為止。 Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/BonchonChickenTaiwan Instagram官方帳號:https://www.instagram.com/bonchon_tw/ 【新頭條-Thehubnews】提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!

迎接台南芒果節 黃偉哲邀請網紅「泡芙」品嘗台南芒果甜美滋味

生活中心/台南報導 被網友封為「女神級大胃王」的正妹Youtuber「泡芙」,今(5)日來到台南大啖芒果美食,並和台南市長黃偉哲聯手拍片宣傳芒果節活動。市長黃偉哲特別準備各式芒果料理及甜點,讓泡芙連聲讚歎台南芒果實在太美味了,推薦全國的粉絲芒果季一定要來台南! 市長黃偉哲表示,台南芒果不但種類繁多並且風味絕佳,全台每2顆芒果就有1顆來自台南,6、7月台南整座城市將一起歡慶芒果節,屆時將有百家產業店家聯手響應。本次和「泡芙」一起拍片,希望透過漂亮甜美的「泡芙」吸引更多消費者與粉絲來台南,並且把台南芒果美味帶回家。 網紅正妹「泡芙」說,這次為了跟大家分享台南芒果的美味,特地提前來到台南拍攝,拜訪產地左鎮吳爺爺漫果園的新生代青農吳豈宏,除了認識芒果生長栽培之外,也學到芒果相關小知識。更重要的是還一次品嘗到芒果節3家聯名店家以及8家飯店的料理、點心和飲品。這次台南芒果美食品嚐之旅影片,預計於6月18日上架YouTube頻道”泡芙餓了麼?”,歡迎大家收看。 市府農業局表示,2024台南國際芒果節即將於6月22、23日在走馬瀨農場開跑,至7月13日各周末,由台南芒果產區南化、玉井、大內、楠西、官田及左鎮等接力舉辦精彩活動。而6月22、23日兩天在走馬瀨農場的活動,門票優惠只要150元,6月22日慶芒果節開幕,民眾或寵物穿著芒果色系(紅黃橘綠)或芒果圖樣服裝、芒果配件可參加”芒果轉轉樂”抽獎,限量好禮,抽完為止。 另外,台南國際芒果節網羅「台南芒果產地直送」訂購資訊,另外在芒果節FB粉絲專頁也將陸續分享超過百個芒果旅遊產業點。歡迎全國民眾規劃夏季遊台南,6月22日至7月13日周周有活動,等你來參加。活動詳細資訊請見台南國際芒果節FB粉絲專頁https://www.facebook.com/mangotainan/。

將捷金鬱金香酒店x新北市政府 淡水原產南瓜入菜推廣在地農產品

記者余政哲 / 新北報導 淡水將捷金鬱金香酒店今年再次與新北市政府攜手推廣淡水當季南瓜,使用在地南瓜入菜,呈現出不同口感與風味的料理,即日起至6月30日到「河畔餐廳」或是「球場餐廳」享用限定南瓜特色料理,可獲得一張淡水農會超市南瓜商品「滿百送十元折價券」。 ▲至「球場餐廳」享用限定南瓜特色料理,可獲得一張淡水農會超市南瓜商品「滿百送十元折價券」。(圖/將捷金鬱金香酒店 提供) 淡水將捷金鬱金香酒店的「河畔餐廳」推出「東勢梅子醋醃漬南瓜佐酒漬龍眼乾與舒肥溯源雞肉」,採用東勢鎮出產的梅子果醋來醃漬淡水山區小農種植的在地南瓜,搭配紅酒浸煮過的龍眼乾,甘甜而不膩並帶點酒香味,加上可以追溯產地查察之溯源雞腿,主廚特地使用法式舒肥烹調法,讓溯源雞腿,經過64度低溫4小時慢煮,肉質彈嫩沒有一般肉雞的腥羶味,肉質彈嫩沒有一般肉雞的腥羶味,集合在地、時令與溯源之食材,是一道清爽的夏日料理。 ▲至「河畔餐廳」享用限定南瓜特色料理,也可獲得一張淡水農會超市南瓜商品「滿百送十元折價券」。(圖/將捷金鬱金香酒店 提供) 另外位於老淡水高爾夫球場俱樂部內的「球場餐廳」推出「南瓜海皇盅」,以金沙蟹皇醬,加入日本北海大干貝、新鮮蝦仁、蛤蜊、花枝...等等高級海鮮熬煮,增添湯底濃郁口感鮮美滋味,搭配香甜的栗子南瓜盅食用,別有一番風味。 ▲「東勢梅子醋醃漬南瓜佐酒漬龍眼乾與舒肥溯源雞肉」是一道清爽的夏日料理。(圖/將捷金鬱金香酒店 提供) 6/7起至6/30,至「河畔餐廳」用餐加購「東勢梅子醋醃漬南瓜佐酒漬龍眼乾與舒肥溯源雞肉」只要NT$99元+10%(原價NT$260+10%),每日限量10份;此外,到「球場餐廳」用餐並在臉書打卡,即可用優惠價NT$520元點到季節商品「南瓜海皇盅」(原價NT$560元);這個夏天,就來淡水品味當季南瓜的多重風味,體驗精緻的在地美食。 更多資訊請上將捷金鬱金香酒店官網>>http://www.goldentulip-fabhotel.com.tw/ 查詢

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