記者蕭麗鳳/彰化報導 2025年「永靖謝平安家年華」12月13日至14日熱鬧登場，民眾相約每年12月第二個週末回到永靖共襄盛舉。 這場由永靖鄉共好協會、永安宮、頂新和德文教基金會及成美文化園共同舉辦的活動，在彰化縣政府、永靖鄉公所及全鄉24村社區攜手推動下，已經邁入第七年，吸引上萬鄉親與遊客湧現齊聚，縣長王惠美、鄉長魏碩衛，以及立法委員陳素月、黃秀芳、謝衣鳳等人均到場謝平安，祈願來年平安順遂。 永靖謝平安不只是歲末的酬神儀式，更是一種向土地與生活致意的方式。其中，「千人封街搓湯圓」每年吸引大批鄉親與遊客共同參與，親手將祝福揉進一顆顆湯圓中；今年的「梅花平安宴」更是盛況空前，席開338桌，創下歷年新高，家家戶戶圍坐共享平安滋味，讓整個永靖洋溢著溫暖而濃厚的團聚氛圍。成美文化園同步推出限定夜間市集、夜間參觀與煙火秀，並首次邀請《超級夜總會》到永靖演出，三位主持人全程串場，搭配多位歌手帶來精彩演唱，為謝平安家年華再掀高潮。 ▲「千人封街搓湯圓」，彰化縣縣長王惠美（中）與成美文化園董事長魏應交、味全龍球員及小龍女一同體驗搓湯每年吸引大批鄉親與遊客共同參與。 今年「永靖謝平安家年華」擴大遶境規模，永安宮主委胡順銎表示，今年共有36座神尊參與全鄉遶境，並特別邀請彰化正月軒北管樂團進行扮仙表演，透過傳統藝陣的迎福儀式向神明獻禮，讓謝平安的庇佑更加圓滿，為全鄉祈福。為讓更多民眾親身體驗傳統文化，永安宮首次舉辦「擲筊挑戰賽」，準備超過200項好禮，最大獎為最新款手機，活動當天共吸引約1,500名民眾熱情參與，現場氣氛熱絡。 ▲民眾於永安宮參與「擲筊挑戰賽」，親手擲筊向神明祈福，感受永靖歲末謝平安的傳統信仰。（圖/記者蕭麗鳳攝) 今年頂新和德文教基金會也再次邀請味全龍球員陳冠偉、陳子豪、李致霖，以及小龍女李多慧、口水、張晴一同走入永靖，以充滿活力的表演為活動揭開序幕，並與民眾一起搓湯圓，感受在地文化與團聚氛圍，隨後親手發放謝平安專屬紀念品，讓現場民眾能與偶像近距離互動，留下難忘回憶。 ▲味全龍球員陳子豪、陳冠偉、李致霖與小龍女李多慧、口水、張晴現身「永靖謝平安家年華」。（圖/記者蕭麗鳳攝) 永靖鄉共好協會理事長陳雍讓表示，七年來持續投入謝平安活動，最重要的意義在於凝聚永靖在地情感與力量，串聯各界資源，期盼永靖謝平安能延伸成為「全世界永靖人的家庭日」，相約每年12月第二個週末回到永靖，謝平安、呷平安、看平安戲。 ▲在地社區與表演團隊盛裝登台，以充滿童趣與文化特色的演出，展現永靖深厚的人情味。（圖/記者蕭麗鳳攝) 謝平安源自早期農業社會於歲末秋收後，用以答謝神明庇佑的酬神儀式，彰化永靖在921地震後曾停辦多年。自2019年起，在頂新和德文教基金會創辦人魏應充的推動與地方人士共同努力下，這項傳統得以重新恢復，並逐年擴大規模，成為凝聚地方情感、讓遊子返鄉團聚的重要年度盛事。

記者蕭麗鳳/彰化報導 「2025彰化社頭織襪芭樂觀光節暨社頭農遊季」在社頭果菜市場盛大開幕，12月12日至14日在活動現場有全國最大的織襪精品、農特產品展售及地方小吃、演唱會、煙火秀等精彩內容，並有芭樂創意料理免費品嚐、摸彩、打卡送好禮、發票換襪子、織足藏樂館促銷等好康活動，邀請全國民眾暢遊社頭，購買優質芭樂與好襪。 縣長王惠美表示，社頭織襪芭樂觀光節活動已延續辦理24年，感謝當初創辦活動的前鄉長魏陳春惠，每年活動越來越熱鬧，也感謝中央鼎力支持。除了推廣織襪產業外，社頭也是盛產芭樂的產地，芭樂是擁有豐富營養的鮮果，送禮自用兩相宜，也成功外銷讓全世界都能品嘗到彰化芭樂的鮮甜滋味，歡迎大家這蒞臨社頭吃鮮果、買好襪。 ▲現場有全國最大的織襪精品、農特產品展售、地方小吃、演唱會及煙火秀等精彩活動。（圖/記者蕭麗鳳攝) 王惠美指出，為響應普發現金1萬元政策，「2025彰化GO購」消費抽獎活動特別延長到12月31日，並訂於明(115)年1月7日進行最後一次抽獎。只要在彰化縣內消費滿500元，皆可上網登錄參加抽獎，請大家把握時間，把錢花在彰化抽大獎。另外，12月20日縣府將在彰化縣立體育場舉辦「2025彰化歲末演唱會」，邀請情歌王子李聖傑等多位卡司，歡迎大家共襄盛舉，遨遊北彰、南彰各景點，親身體驗彰化的好山、好水、好人情。 ▲活動現場展售54個各鄉鎮農特產品及400多個攤販市集外，還能賞花海、看稻草的裝置藝術。（圖/記者蕭麗鳳攝) 社頭鄉長蕭浚二表示，社頭有3多「芭樂多、襪子多、董事長多」，社頭織襪芭樂節今年邁入第24年，感謝前鄉長魏陳春惠當初創辦以及縣府大力支持，讓社頭織襪芭樂節越來越熱鬧，逐漸發展出屬於社頭的地方特色。昨晚啟動燈會使用社頭4,000多盞的手繪彩燈與火車站的龍燈，照耀忠義路的杜鵑花大道，讓大家提前體驗明年的杜鵑花季氛圍。織襪節活動這3天現場除了展售54個各鄉鎮農特產品及400多個攤販市集外，還能賞花海、看稻草的裝置藝術。為讓更多朋友方便來鄉內旅遊，也規劃免費接駁車，從火車站、杜鵑花大道(忠義路)、清水岩寺、織襪產業園區、月眉池，最後到果菜市場，歡迎大家來相揪來社頭。 ▲歡迎大家共襄盛舉，遨遊北彰、南彰各景點，親身體驗彰化的好山、好水、好人情。（圖/記者蕭麗鳳攝) 今年活動更是連續三天舉辦一連串精彩的巨星演唱會，在活動會場、社頭火車站及忠義路杜鵑花大道等處邀請到超強卡司輪番上陣，包含蕭煌奇、張秀卿、曾瑋中、曾心梅、陳孟賢、陳衣宸、蕭金丹、當紅樂團芒果醬和麋先生等知名歌手，以及羅小白、東森幼幼台鳳梨哥哥和酪梨姊姊帶來精彩的表演，活動第二天晚會結束後也會施放空中絢麗煙火秀！活動精彩可期。

記者陳金金 / 台北報導 台灣精品巧克力品牌「YU CHOCOLATIER 畬室」與 Captain Danny 丹尼船長攜手推出期間限定新品—畬室法式可可香頌米米花。這次合作跳脫一般零食聯名的喧囂，以風味為核心，讓台灣米與法式巧克力語言交織成一場屬於台灣的味覺敘事。由畬室主廚鄭畬軒親自監製，將米香、可可與黑糖精準融合，打造出令人耳目一新的精品級零食體驗。 一向以「用台灣米走出新道路」為品牌理念的 Captain Danny，堅持非油炸、低負擔與純淨配方，希望讓台灣米成為跨世代都能安心享用的創新零食。而畬室創辦人鄭畬軒，憑藉對食材的敏銳與工藝的極致追求，將台灣巧克力帶上世界舞台。他們的合作是職人精神的交流，更是對「讓台灣被看見」的共同信念。 ▲畬室法式可可香頌米米花。(圖/業者提供) 這款米米花以法國 Michel Cluizel 莊園級可可粉為基底，平衡而清亮的可可風味讓米香更顯優雅。主廚更加入新竹寶山黑糖，使甘蔗果香與苦甜可可相互層疊，創造出溫潤、細緻又帶餘韻的巧克力香氣。全程無添加人工香料，保留非油炸氣爆工藝帶來的純粹酥脆，每一口都展現「輕奢、柔雅、有溫度」的精緻感。 身為首位登上巴黎巧克力大展的台灣主廚，鄭畬軒在 2024 年《總統就職國宴》甜點與 2025 年《500 甜》指南中的亮眼成績，象徵他對法式工藝的極致堅持。而這次監製，則將他對巧克力的理解轉化為一份承諾，讓台灣稻米的純樸與法式巧克力的優雅，融合成擁有國際高度的甜點作品。 品牌官網：https://www.captaindanny.com/?srsltid=AfmBOoqxZz8CrTceuqwrrZyGWdkiHX5XoT-7DF4zGRU3qaUDnrqSIMZL

記者張辰卿/台北報導 頂鮮・晶宴金牌雙廚聯手獻藝 鴨覓再加碼300元加菜金 搶攻農曆春節商機，御嵿集團集結旗下三大品牌推出「2026低碳年菜外帶」專案，包括晶宴會館、頂鮮台南擔仔麵與鴨覓烤鴨餐廳，即日起全面開放預購。民眾僅需來電即能輕鬆下訂，在家端出大方又美味的圍爐佳餚，以名廚水準的美饌迎接金馬好運年。 御嵿旗下「晶宴會館」由金牌雙主廚黃彬雄、楊永詮共同監製，以當日新鮮現做為核心，打造兼具儀式感與美味的年節饗宴。此次推出兩款年菜組合，並同步開放多款年節單點佳餚。包含「馬耀豐年十品宴」優惠價10,888元（原價12,500元），以澎湃海陸象徵金馬年豐收；以及超值「當日新鮮現做」優惠價6,988元（原價8,800元），一次滿足大小家庭需求。 ▲「頂鮮台南擔仔麵」低碳年菜外帶外送，由金牌雙主廚黃彬雄、楊永詮聯手 獻藝。(圖/業者提供) 晶宴同步推出雙重回饋：預購滿5,000元即贈專屬保冷袋；2025年12月31日前預購滿額再加贈紅豆年糕乙份（價值350元），數量有限、送完為止。全台七館同步開放預購，民眾可就近選擇館別取貨。 「頂鮮台南擔仔麵」則由亞太十大名廚蔡宗霖、蔡栓樑聯手獻藝，以一甲子經典風味結合嚴選海味與在地食材，推出兩款年菜組合與多款精選單點。桌菜每桌7,588元起（10人份）。凡於2026年1月10日前預訂並付清，可享早鳥95折優惠；訂購指定桌菜再享運費優惠，加贈限量保冷袋，讓民眾在家也能體驗宴會級年節盛宴。 ▲三大品牌 以名廚水準美饌迎接金馬好運年。(圖/業者提供) 御嵿集團百貨餐飲品牌「鴨覓烤鴨餐廳」亦推出「鴨饌賀歲宴」年菜組合，八菜一湯每套8,288元，即日起開放預購。其招牌片皮烤鴨甫獲「2025亞太金獎十大名菜」肯定。凡於2026年1月31日前預訂，可享早鳥優惠價7,888元，再加碼300元好運加菜金，為新春家宴增添美味與吉運。 御嵿國際致力於提供高品質餐飲與貼心顧客體驗，今年以低碳、精緻、便利為核心打造年菜外帶方案，陪伴每個家庭度過更完美的年節團圓時刻。更多年菜外帶資訊請洽各品牌分店。

生活中心/綜合報導 在當代社會，追求生活品質的消費者面臨一個共同的矛盾：渴望享受療癒人心的甜點，卻又對隨之而來的熱量與負擔感到焦慮。對於新創的餐飲品牌而言，如何清晰地傳達產品的獨特性與核心價值，成為品牌能否脫穎而出的關鍵。 本篇將以「豆豆蛋糕」為例，探討專業商業攝影與食品攝影如何精準捕捉其產品特點，並將溫暖的企業形象故事化為強大的視覺資產。 ▲胡詩漢(中)以「豆漿」為基底研發六款風味低糖蛋糕，最低 267大卡/100g，遠低於市售鳳梨酥等傳統甜點的熱量負擔。(圖/業者提供) 一、以「豆漿」為基底的健康創新：豆漿蛋糕與低糖哲學 「豆豆蛋糕」的創立，源於一位擁有健身教練般精實身材的大男孩胡詩漢對甜點的熱愛與堅持。他體認到自己與許多現代人一樣，想享受甜點，卻又「更在乎身材」。為了打破「甜點」與「罪惡感」之間的壁壘，決定自行研發，創造出無負擔的甜點選擇。 ▲原味蛋糕質地細緻、口感濕潤，最能吃出豆漿蛋糕的純粹風味。(圖/業者提供) 豆漿蛋糕：低糖、低負擔的健康選擇 豆豆蛋糕的核心創新，在於其捨棄了傳統古早味蛋糕常見的牛奶或大量油脂。 獨特的基底：產品的靈魂是選用「無糖豆漿」取代水分與奶粉。 低糖訴求：搭配減糖配方，使產品符合現代人對低糖的追求。 老闆自豪地指出：這款蛋糕最低 267大卡/100g，遠低於市售鳳梨酥等傳統甜點的熱量負擔。 ▲芋頭口味，內餡綿密滑順，帶有天然芋香，深受顧客喜愛。(圖/業者提供) 該產品以無糖豆漿為基底提高蛋白質的含量，並鎖定重視身材管理的健身族群，強調其「低卡、減糖」的特色，使其成為愛美又愛吃甜點的消費者首選。甚至有患有糖尿病的熟客反饋，適量食用後身體負擔感不大。 ▲芝麻口味，細緻濃鬱的芝麻香，是不少熟客的心頭好。(圖/業者提供) 二、企業形象的溫度：母愛與鹿港在地情 在商業競爭激烈的市場中，一個動人的企業形象往往是品牌最堅實的後盾。豆豆蛋糕的故事，不僅是關於嘴饞、堅持與健康，更是一則關於愛與在地情感的溫暖故事。 ▲胡媽媽經常坐鎮前臺，協助顧店與包裝，這份低調卻堅定的陪伴，是「豆豆蛋糕」最動人的品牌風景之一。(圖/業者提供) 家族支持：店內的銷售重任由老闆的母親負責。這是一種角色互換——小時候是媽媽開店扶養兒子，現在兒子創業了，退休的媽媽則無償來幫忙顧店。這份深厚的情感連結，讓顧客在品嚐蛋糕時，同時感受到了母親對兒子夢想的全力支持。 在地願景：身為土生土長的鹿港人，老闆希望「豆豆蛋糕」能創造一個新的選擇，成為代表鹿港的新一代健康伴手禮，而不僅限於傳統的鹹蛋糕。 專業的商業攝影，能夠捕捉到老闆與母親在廚房與櫃台前流露出的真摯情感，將這份家庭溫暖與鹿港在地情懷，融入品牌的視覺敘事中。 ▲攝影師蘇亭方細心調整每個細節，只為捕捉抹茶蛋糕最完美的呈現角度。(圖/業者提供) 三、食品攝影的挑戰：捕捉樸實外表下的完美質地 對於外觀樸實、不像法式甜點般精緻艷麗的「豆豆蛋糕」 而言，食品攝影的任務是至關重要的：它必須透過鏡頭，將產品的內在品質和口感完美地呈現出來。 老闆在研發初期經歷了無數次的失敗，克服了豆漿加熱冷藏易變酸的特性，最終達到了濕潤綿密的口感。 食品攝影的關鍵在於展現產品切開後的驚喜質地。例如，攝影師 蘇亭方 必須調整微小的細節，只為呈現抹茶蛋糕最完美的角度。 ▲為了呈現抹茶蛋糕最佳的一面，攝影師蘇亭方不放過任何細節，反覆微調，只為捕捉那最動人的瞬間。(圖/業者提供) 攝影不僅要展示最終的成品，還要呈現原料的精挑細選（如：一捧精挑細選的黃豆），讓消費者透過視覺確認其健康的本質。 ▲為了呈現「無糖豆漿」背後的真材實料，攝影師特地捕捉了一捧精挑細選的黃豆。(圖/業者提供) 透過精準的商業攝影和食品攝影，這款從「酸掉的豆漿」不斷改良而來的創新甜點，得以將其低卡、減糖、濕潤綿密的特性，以及背後動人的母子情深故事，轉化為具備鹿港新伴手禮潛力的企業形象。 「豆豆蛋糕」的成功案例證明，當創新的產品（豆漿蛋糕）、真誠的企業形象（母子創業），以及對健康趨勢的掌握（低糖、低卡）相結合時，專業的商業攝影便是催化劑。它將無形的堅持，轉化為有力的視覺語言，使品牌在競爭激烈的市場中閃閃發光。前往完整文章 【店家資訊】豆豆蛋糕 地址：505024彰化縣鹿港鎮中山路319-1號（八曜和茶對面、元大銀行旁） facebook: 豆豆蛋糕 特色：無糖豆漿製作、低卡減糖(最低267大卡/100g)、口感濕潤 平均價位：$100-$170 外送：目前沒有宅配，歡迎前往店面參觀 保鮮期限：當天沒吃完再冰冰箱賞味期3天（都是當天現烤） 推薦口味：原味、芝麻、芋頭 適合族群：健身族、銀髮族、想吃甜點怕胖的你

生活中心/綜合報導 「十大嚴選穀得（GOOD）產品競賽」第11屆正式公布最新得獎名單，今年作品水準全面升級，不只展現臺灣農產的多樣性，更透過技術、風味、包裝與文化的結合，勾勒出國產穀物加工產業的全新樣貌。10 項「十大嚴選穀得獎」及 4 項「嚴選穀得佳作獎」產品，將於該署12月6日至7日在國立中正紀念堂兩廳院藝文廣場舉辦之「114年米糧俱樂部聯合展銷活動」盛大亮相，展現國產雜糧全新風貌。 ▲「十大嚴選穀得（GOOD）產品競賽」嚴選穀得佳作獎。(圖/農糧署提供) 國產穀物具備健康、安全、非基改與低碳足跡的天然優勢，近年在加工技術、風味開發與便利性上大幅成長。本屆競賽聚焦「能真正走進日常生活」的國產穀物包裝食品，從即食料理、飲品到休閒零食，各項作品皆展現強大的市場潛力，也反映出消費者對「更健康、更安心、更在地的食品」需求日增。 今年十大嚴選穀得獎產品展現國產雜糧多元樣貌，包括瓜瓜園以臺農57號甘藷低溫烘焙打造的「黃金脆薯塊」，口感酥甜、無油炸負擔；愛之味「麻油炊飯」運用常溫技術重現家常麻油風味，開罐即食；桃園市農會「黃金地瓜脆片」以有機甘藷全果加工、無添加、不油炸；舞茶實業「黑豆蛋白粉」結合技轉技術提升蛋白質吸收與含鐵量；大炳國際「烤玉米粒」用國產玉米重現夜市烤玉米香氣；大寮區農會「紅蜜香燕禮盒」以契作紅豆與147香米慢煮呈現溫潤甜香；源順食品「玉米麵條」無麩質、零添加，適合多元族群；韓吉園合作社「手工地瓜燒禮盒」以契作甘藷製成、冷凍即食；台灣無印良品「手作響鈴捲」以契作黃豆低溫烘烤、酥脆無負擔；深巷老貓企業社「紅豆黑糙米飲」則以產銷履歷紅豆及黑糙米製成，口感細緻、開罐即飲，兼具滋補與便利。 佳作產品同樣展現亮眼創新，包括滄聯農產行「腐乳米香」以芋香米結合有機腐乳，呈現濃郁卻不厚重的臺味點心；美濃農會「147米香綠茶」以147香米入茶帶出米香與茶香的清爽風味；美濃農會「蜜紅豆餡」使用高雄9號紅豆高壓滅菌，香甜綿密、用途多元；德朱利斯國際「玉米脆脆」以契作非基改甜玉米搭配急凍與低溫酥炸技術，呈現香甜爽脆，是玉米零嘴精品化的重要代表。 國產雜糧年度盛宴，將於12月6日假國立中正紀念堂兩廳院藝文廣場舉行本次頒獎典禮，現場同步設置產品展示區（47、48、49號攤位），消費者可一次看到所有得獎作品，並可試吃部分產品、與業者交流，深入了解產品原料來源、製程技術與健康特色。誠摯邀請大家親臨現場參觀選購，體驗國產穀物的多元魅力，支持在地農糧。#

記者陳金金 / 台北報導 農業部漁業署12月2日於龍涎居雞膳食坊師大總店舉行「114年國產章Q行銷推廣活動」。知名養生雞湯品牌龍涎居宣布，將攜手農業部漁業署與台灣優良農產品發展協會，首度把鮪豐水產提供、具產銷履歷與國產章Q驗證的優良龍虎斑，完整導入2026年菜系列，為民眾端出兼具美味與安心的年節佳餚。 ▲龍涎居2026年菜導入國產章Q龍虎斑　攜手漁業署力挺在地好魚。( 圖 / 陳金金拍攝 ) 此次合作在深化國產優良水產品與餐飲市場的連結，將具有溯源驗證的在地好魚推向年節餐桌，期盼提升國人對本土水產的信任與消費意願。漁業署近年積極推動溯源機制，包含CAS、有機、以及水產品QR code等國產章Q驗證標章，致力為消費者建立清楚透明的採購依據，並為臺灣漁業創造更穩定的內需市場。 ▲龍涎居推出安心溯源龍虎斑年菜。( 圖 / 主辦單位提供 ) 龍涎居長期強調選用在地優質食材，此次選擇鮪豐水產依循產銷履歷標準養殖的龍虎斑作為年菜核心食材，並結合品牌擅長的養生湯品技法，推出特色年菜料理。主打菜色「甘露清蒸龍虎斑」以傳統清蒸方式帶出魚肉的細緻與彈性，再以特製甘露醬提升鮮味，呈現出龍虎斑的清甜海味與豐富膠質，是兼具節慶寓意與健康概念的主菜亮點。 ▲「甘露清蒸龍虎斑」。( 圖 / 主辦單位提供 ) ▲龍涎居領軍挺在地好魚　2026年菜主打國產章Q龍虎斑亮相。( 圖 / 陳金金拍攝 ) 龍涎居指出，本次合作不僅展現品牌對食材品質的堅持，也希望透過年菜這項高度關注的節慶飲食，讓更多家庭認識並支持國產優良水產品。漁業署與優良農產品發展協會的參與，更有助擴大推廣效益，並鼓勵餐飲業者共同投入在地漁業的永續發展。

記者陳金金 / 台北報導 隨著農曆新年將至，台北老爺大酒店宣布推出2026年度「駿饗迎春宴」五星主廚年菜外帶組合，同時祭出館內三大餐廳的除夕圍爐套餐，從粵式經典、日本懷石到國際百匯，打造多元團圓饗宴。今年同步推出早鳥優惠，即日起開放預訂，讓民眾無論圍爐或外帶，都能以澎湃佳餚迎接馬年好運。 明宮粵菜廳端出「金粵迎春宴」　粵式經典一次到位        明宮粵菜廳以「金粵迎春宴」作為除夕主題，全桌十人餐38,800元，小家庭亦可選擇每位3,880元的獨享套餐。凡於12月31日前完成訂位，即可享免一成服務費的早鳥禮遇。 今年年菜以十道粵式料理呈現，從以爐烤櫻桃鴨、脆皮燒腩磚、水梨烏魚子組成的開胃盤揭開序幕，到濃郁的「花膠鮑魚燉土雞湯」、香氣馥郁的「金湯芝士焗龍蝦」、慢火燉煮的「田園鮮蔬燒汁牛小排」，道道展現粵菜深厚底蘊。 象徵吉祥的「甘露清蒸七星斑」肉質細嫩，「玉參鮮貝長年菜」寓意長壽平安。港點部分更以「龍蝦餃」與「黑松露蟹肉蛋白餃」提升奢華度；主食「蒲燒鰻魚糯米飯」年味滿滿。壓軸甜點以「桂花酒釀湯圓」及鮮果盤為團圓時刻畫下完美句點。 ▲明宮粵菜廳「金粵迎春宴」，結合創意主題空間與摩登東方美學，打造除夕圍爐餐宴首選場地。( 圖 / 台北老爺酒店提供 ) 中山日本料理廳推「東瀛和饗宴」　九道懷石 儀式感滿滿 喜愛日式風味的民眾，今年可選擇中山日本料理廳推出的「東瀛和饗宴」，兩位即可預訂，每位3,980元。以懷石形式呈現九道料理，由前菜鮑魚與腐皮煮物展開序幕，再以五款上選生魚片、海膽握壽司帶出新鮮海味。 天婦羅以現流明蝦與海膽呈現酥香口感；烤物「銀鱈柚奄燒」與「烏魚子白蘿蔔」構成典雅風味組合。主菜「白蘆筍溫蒸和牛」佐柚子胡椒，香氣清雅。團圓火鍋以多款海鮮增添溫潤濃郁層次，甜點以紅豆湯與時令水果為整套料理收尾。 Le Café 推「老爺環饗宴」國際百匯　春節連假全時段供應 Le Café咖啡廳則以「老爺環饗宴」自助百匯迎接春節，以中、西、日式料理為主軸，搭配港式燒味、海鮮冷盤、焗烤海鮮、現切牛排、壽司、義式冷盤等多國美饌，並加碼佛跳牆、臘味飯、年糕與湯圓等年節限定菜色，滿足闔家大小味蕾。 春節百匯從小年夜（2/15）一路供應至初六（2/22）。除夕晚餐每位2,680元；初一至初三午晚餐每位1,680元；其餘時段每位1,580元；下午茶每位980元（不含除夕）。兒童價格均以半價計算。 ▲Le Cafe咖啡廳推出「老爺環饗宴」，集結中、西、日式料理、精緻港點與海鮮冷盤，搭配繽紛甜點吧，獻上豐盛多元的自助美饌體驗。( 圖 / 台北老爺酒店提供 ) 外帶限定「駿饗迎春宴」　五星好味帶回家共享團圓 今年外帶年菜「駿饗迎春宴」由主廚團隊精心設計，以寓意滿滿、份量澎湃的豪華菜式組合，讓民眾在家也能端出氣派團圓桌宴。從海陸佳餚、精緻湯品到應景甜點，完整呈現五星飯店的節慶儀式感，是家庭聚會或長輩贈禮的熱門選擇。 更多詳細菜單與優惠專案，請至台北老爺酒店官網www.royal-taipei.com.tw，或請來電洽詢與預約02-2542-3299轉各餐廳。

記者黃俊育 / 新北報導 冬日的節慶氣息逐漸濃厚，「2025新北歡樂耶誕城」今年以更豐富的異國風味與節慶儀式感，打造年度最具特色的「Freunde willkommen！德國耶誕市集」，活動將於 12/5（五）至 12/7（日）一連三天登場。現場集結超過 40 組特色攤位，包含德式節慶美食、歐風手作及進口啤酒與熱紅酒等精選品項，並搭配多場節慶手作DIY與耶誕歌曲演唱活動，營造宛如歐洲耶誕市集般的溫暖場景，邀請大家一同走入充滿異國氛圍的耶誕國度！ 今年市集美食選擇豐富多彩，從經典德式風味到多國料理一次涵蓋，除了最受歡迎的 正宗德國熱紅酒、德國豬腳、德國香腸及生啤酒等經典料理外，也能品嘗多國節慶美食特色，包括手工薄脆 Pizza、美式煙燻熱狗、法式可麗餅、生蜂蜜、法式鵝肝醬及荷蘭小鬆餅等多樣異國美食。市集更網羅多家特色選物與文創攤位，如羊毛氈飾品、俄羅斯娃娃、手工陶藝、歐風家飾及北歐香氛節慶蠟燭等節慶禮品，讓民眾在愜意逛市集的同時，也能將濃厚的歐式生活美學帶回家。 除了豐富異國美食以及精選節慶風格商品，「Freunde willkommen！德國耶誕市集」連續三日在舞臺區也推出一連串充滿耶誕節慶氛圍的活動，包括充滿童趣的「德國格林童話人體彩繪」、溫馨的「耶誕薑餅自己做」、「彩繪耶誕樹」(https://reurl.cc/mkl5pV)與「迷你耶誕樹工作坊」(https://reurl.cc/EbGlWA)，更安排多場「西洋耶誕金曲演唱」表演，帶來最代表冬日節慶的旋律，活動亦推出益智互動的「新天鵝堡帶你玩桌遊」，帶領民眾感受德國獨特的文化魅力！而大小朋友最期待的「與耶誕老公公有約」，也將有耶誕老人驚喜現身陪伴大家，留下美好的耶誕佳節回憶！ 今年冬天！不用飛歐洲也能沉浸於傳統德國耶誕市集的迷人氣息，「Freunde willkommen！德國耶誕市集」將以最道地的德式節慶文化與最豐富的異國美食，連續三天帶來溫暖驚喜，歡迎大家相約來感受滿滿的節慶魅力！新北市政府觀光旅遊局也特別呼籲，活動期間人潮眾多，建議民眾多加利用大眾交通運輸工具前往活動現場，更多「2025新北歡樂耶誕城」活動訊息，請上新北市觀光旅遊網、2025新北歡樂耶誕城官方網站、新北旅客Facebook粉絲專頁或新北旅客官方IG查詢。

記者陳金金 / 台北報導 「世界義大利美食週」（Week of Italian Cuisine in the World）是義大利外交暨國際合作部長期推動的年度活動，自2015年米蘭世博會延續而來，從2016年起在全球各地展開，旨在向世人分享義大利傳統美食與葡萄酒的多元與卓越。本屆活動以「義大利料理：文化、健康與創新」為年度主題，邀請民眾走進優質義大利餐廳，享受美味健康的義大利料理，並透過15至45秒的Reels短影音分享美食的感動。活動期間自2025年11月26日至12月12日，上傳短影音至個人IG並公開分享，即有機會參加抽獎，獎項包括來回機票及各式義大利美食。 義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組（ITA）今年特別介紹「拿坡里披薩職人協會」（APN），致力於在台傳承被列入世界無形文化遺產的正統拿坡里披薩技藝。APN不僅舉辦專業披薩學院與認證店家，還在全球舉辦比賽，確保拿坡里披薩的傳統技藝得到一致傳承。透過活動官網（italiantaste.tw），民眾可輕鬆查詢台灣APN認證店家，品嘗最道地的正宗披薩。 此外，ITA也提供便捷管道讓民眾找到各地義大利餐廳，依區域與需求選擇餐廳，享受義式佳餚。目前全台義大利餐廳林立，包括榮獲「亞太50大披薩」的Andrea Style安德睿食代義廊、紅蝦評鑑推薦的La Mole、Salto Pizzeria&Bistro薩朵披薩餐酒館、Botega del Vin，以及獲世界美食品鑑協會「絕佳風味」獎的Ottimo Gelato，還有榮獲世界奢華餐廳大獎的GMT義大利餐廳，讓各種義大利美食都能在台灣找到最佳去處。ITA也持續邀請餐廳加入官網行列，共同推廣義大利美食文化。 ▲得獎名店精選照。( 圖 / 主辦單位提供 ) 本屆美食週特別推出「我的義式風味時刻」Reels上傳活動，鼓勵民眾拍下自己的廚藝或享用義大利美食的精彩短影音，並於IG標記 @itataipei 與 #italiantaste，即可參加抽獎。獎品豐富，包括長榮航空「台北－米蘭經濟艙來回機票」、摩卡拉比亞膠囊咖啡機與咖啡膠囊、冷壓初榨橄欖油、巴薩米克醋綜合組、潘娜多妮聖誕麵包、義大利紅白葡萄酒，以及2025世界冠軍聖誕麵包World Champion Panettone。活動期間也將由評審團選出四支最受義大利人喜愛的短影音，頒發評審團大賞，喜愛拍短影音的朋友不容錯過。 活動日期  2025.11.26 (三) ～ 12.12 (五) 抽獎活動頁面  https://feversocial.com/italiantaste/2025-37260 活動官網  italiantaste.tw