記者余政哲 / 新北報導 迎接新春馬年話題熱潮，新北淡水將捷金鬱金香酒店河畔餐廳推出趣味十足的期間限定「一馬當先」優惠活動，即日起至2026年2月28日止，只要名字中有「馬」字（含同音）或生肖屬馬，不分平假日、午餐或晚餐時段，兩人同行即可享第二位半價優惠，為年節與日常聚會增添話題亮點。 ▲河畔餐廳嚴選新鮮食材，從熱食、冷盤、沙拉、現切料理到甜點與飲品一應俱全。(圖/將捷金鬱金香酒店提供) 河畔餐廳以豐富多元的自助餐檯著稱，嚴選新鮮食材，從熱食、冷盤、沙拉、現切料理到甜點與飲品一應俱全，滿足不同年齡與口味需求。料理風格融合中西元素，兼顧風味與品質，讓賓客能自在取用、輕鬆享用。餐廳空間寬敞明亮，大片落地窗引入自然光與草坡景致，用餐時可一邊品嚐美食，一邊欣賞開闊視野，營造舒適放鬆、不受拘束的用餐氛圍。 ▲將捷金鬱金香酒店河畔餐廳空間寬敞明亮，用餐時可一邊品嚐美食，一邊欣賞開闊視野。(圖/將捷金鬱金香酒店提供) 此外，平日晚餐時段再加碼暖心回饋，每桌限量贈送「暖心小火鍋」乙鍋，湯底提供「靈芝補氣」與「番茄蔬菜」兩款湯底選擇，溫潤湯頭搭配冬季用餐氛圍，為餐桌增添暖意與層次，讓寒冷季節的聚餐更加療癒。小火鍋平日晚餐限定，每日限量10組，送完為止。 此外，將捷金鬱金香酒店年菜外帶套組內容豐富澎湃，包含以年節吉祥寓意為靈感的「福祿壽歡喜拼盤」；象徵圓滿豐收的「鮮鮑花膠佛跳牆」以鮑魚與上湯慢火燉煮，湯頭濃郁醇厚；寓意年年有餘的「古法油醋貴妃魚」；金黃香酥、鹹香夠勁的「椒鹽蒜香豚仔骨」，深受大小朋友喜愛；最後以「海皇明蝦薑黃飯」作結，鮮甜草蝦搭配濃郁海皇醬與薑黃飯，為圍爐餐桌畫下令人回味無窮的圓滿句點。整組外帶年菜兼顧口味、份量與寓意，五人份套組優惠價為6,888元，並貼心加贈喜氣洋洋保溫袋乙個，方便提取與保存。 ▲將捷金鬱金香酒店年菜外帶套組內容豐富澎湃。(圖/將捷金鬱金香酒店提供) 將捷金鬱金香酒店誠摯邀請民眾把握期間限定優惠，無論是年節聚餐、家庭聚會，都能在輕鬆愉快的氛圍中，一起用美食為新年開啟好運。活動期間與相關優惠規定，請依酒店公告為準，更多詳細活動內容與注意事項，歡迎至將捷金鬱金香酒店官方網站查詢，或洽河畔餐廳訂位專線（02）2626-9970。 更多活動訊息 請上 將捷金鬱金香酒店官網>>http://www.goldentulip-fabhotel.com.tw/

記者陳金金 / 桃園報導 隨著全球旅遊與餐飲型態快速轉變，自助餐早已跳脫單純菜色堆疊的框架，轉而成為結合風味敘事、空間節奏與用餐體驗的感官旅程。位於桃園青埔核心地段的 COZZI Blu 和逸飯店．桃園館，坐擁高鐵桃園站與機場捷運 A18 站雙鐵優勢，並與 Xpark、新光影城及華泰名品城共構成形，形塑出「出站即抵達、食宿遊購一次到位」的國際級生活聚落，而飯店旗下自助餐廳「逸．市集」，正是其中最受矚目的美味座標。 回應市場對高品質 Buffet 的期待，「逸．市集」於 2 月 3 日正式推出全新改版，以「風味入港・味蕾定錨」為概念，將餐檯想像為迎接世界風味靠港的美食碼頭，透過動線與內容的重新配置，讓賓客在用餐過程中自然展開一趟橫跨多國的味覺航程。 步入餐廳，最先映入眼簾的是香氣四溢的爐烤料理區，爐烤牛排、香草羊腿、脆皮燒肉、美式 BBQ 豬肋排等主菜輪番上桌，佐以多款經典與創意醬料，層層堆疊出濃郁飽滿的肉食風味。轉入另一側，冰鎮海鮮區宛如港口漁市，螃蟹、鮮蝦與貝類整齊陳列，假日更升級供應雪蟹腳與毛蟹腳無限享用，搭配主廚精心製作的佃煮槍烏賊與五香燻魚，呈現食材最純粹的鮮甜原味。 ▲作為全場視覺焦點的「肉食．狂歡」餐區，集結爐烤牛排、德國圈腸等澎湃肉品，並提供阿根廷香辣醬、夏威夷黑鹽等12款特色佐醬，滿足肉食愛好者的期待。( 圖/業者提供 ) 熱食區則以歐陸料理為主軸，由主廚楊博翔操刀，將牛肝菌千層麵、義大利水煮魚、羅馬燉牛肚、米蘭燉羊膝等經典菜色帶進 Buffet 場域，透過講究工序與火候控制，完整展現歐式料理的深度與層次。用餐動線中亦穿插充滿互動感的異國風味區，本季主題聚焦墨西哥料理，賓客可依個人口味自由搭配夾餅、肉餡與多款莎莎醬，讓用餐多了一份參與感與趣味性。 ▲備受矚目的「集鮮．碼頭」彷彿置身濱海漁港，提供多款冰鎮海鮮；假日餐期更加碼鮮甜飽滿的雪蟹腳及毛蟹腳無限享用。( 圖/業者提供 ) 在較為輕盈的冷食與沙拉區，地中海風味沙拉、義式冷盤、歐式冷肉與多款起司依序展開，平衡整體餐檯節奏，也讓偏好清爽口感的賓客有更豐富的選擇。日式料理區則提供現切生魚片、炙燒握壽司與現點手捲，細膩展現和食講究的新鮮與節制之美。 餐後時光，甜點區成為視覺焦點。本季以草莓為主題，法式草莓千層派、草莓羅曼諾夫與草莓大黃根塔輪番登場，為整場饗宴畫下甜美句點。同時，平日供應多款精選飲品與啤酒，假日更升級提供進口紅白酒，讓餐酒搭配成為整體體驗的一部分，在微醺之間襯托料理風味。 ▲「蜜境．漫遊」甜點區獻上季節限定特典，本季以繽紛吸睛的「草莓盛宴」為主題，交織出專屬冬日的甜美儀式感。( 圖/業者提供 ) COZZI Blu 和逸飯店．桃園館總經理陳孝慈表示，此次「逸．市集」改版不只是菜色更新，更希望深化與桃園在地生活圈的連結，成為商務聚餐、家庭聚會與好友相約時，最先被想起的 Buffet 餐廳。隨著青埔生活機能逐步成熟，逸．市集從料理內容、餐檯設計到用餐節奏全面優化，回應在地消費者對品質與穩定度的期待。 2 月 3 日全新啟航的「逸．市集」，透過世界風味的重新編排，成功打造一座貼近在地、卻擁有國際視野的「味蕾港口」，為桃園青埔餐飲場景開啟全新樣貌，也邀請饕客在此展開一場跨越國界的豐盛饗宴。 提醒您：未滿18歲請勿飲酒  開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車！

記者余政哲 / 台北報導 2026年情人節，大地酒店（The Gaia Hotel）以「喜歡聽你說愛我」為題，為尋覓靜謐儀式感的戀人們，編織一場結合五星住宿、海陸盛宴與白磺泉療癒的感官之旅。從24小時的深度陪伴到玫瑰湯屋的私密低語，我們將北投山城的優雅與暖意，化作一份獻給愛情的專屬禮物。 ▲「隱世情詩 極致海陸饗宴」的主菜之一的酥皮翼板牛佐青醬根島生態大蝦(圖/大地酒店提供) 針對期待長時間相伴與深度放鬆的情侶，大地酒店推出「喜歡聽你說愛我」情人節住房專案，專案房價為13999元，寓意一生久久久。不同於常規的入住限制，我們提供完整的24小時入住時光（13:00入住至翌日13:00退房），讓戀人們在佈置精緻的客房內盡情享受不被打擾的兩人時光，大地酒店也特地為每對情人旅客客製化專屬的照片蛋糕，讓甜蜜持續滿溢。專案中同時包含喜歡西餐廳特別規劃的「隱世情詩」情人節套餐兩客，與精選氣泡酒，且週一至週四入住另有機會驚喜升等房型，並享SPA全系列8折優惠。 ▲「隱世情詩 極致海陸饗宴」主菜炭烤低溫戰斧豬排(圖/大地酒店提供) 在餐飲規劃上，大地酒店旗下《喜歡西餐廳》在活動期間推出情人節限定「隱世情詩|極致海陸饗宴」，以細膩料理手法為節慶餐桌書寫浪漫詩篇，每位價格為1980元加1成服務費。主廚以愛情為題，讓每一道料理的香氣與口感隨著情感升溫層層遞進，前菜以初戀般酸甜的「嫩煎干貝襯葡萄夏多內醬」揭開浪漫饗宴，亦酸亦甜的細緻尾韻，如同愛情剛萌芽時，那份微醺且優雅的試探。主餐則提供兩款海陸雙拼選擇，包含「酥皮翼板牛佐青醬根島生態大蝦」，口感豐富的金黃酥皮，溫柔包覆著菠菜的翠綠與翼板牛的醇厚脂香，搭配生態蝦的鮮甜彈牙，每一口都是愛戀的驚喜；「炭烤低溫戰斧豬排佐青醬根島生態大蝦」則嚴選台灣在地戰斧豬排，24小時低溫入味，再以直火炭烤鎖住原始肉汁，粗獷的炭香與海味的鮮甜在口中衝撞，是兩人關係中最真實、最鮮活的火花。套餐最後以造型精緻的玫瑰巧克力與天鵝絨泡芙甜點作為收尾，以莓果的酸點綴巧克力的苦甜，層次分明，餘韻悠長，這不只是甜點，是寫在舌尖上的情書。 ▲房間中特別以玫瑰花瓣及天鵝造型毛巾妝點，營造私密溫馨的浪漫時光(圖/大地酒店提供) 針對偏好短暫卻深刻相聚的戀人，大地酒店推出每日限量五組的「玫瑰湯屋」專案。在120分鐘的獨立湯屋中，我們以玫瑰花瓣妝點白磺暖泉，搭配「隱世情詩」情人節套餐兩客，專案售價5520元。在靜謐的空間裡，唯有泉水的流動聲與彼此心跳相伴，為這場北投之旅畫下最溫柔的句點。 ▲憑「喜歡聽你說愛我」情人節住房專案入住，SPA療程全面8折優惠(圖/大地酒店提供) 作為北投指標性的五星溫泉飯店，大地酒店以細膩服務與靜謐山城景致，為情人節注入溫柔而深刻的儀式感。無論是長時間相伴的浪漫假期，或短暫卻難忘的泡湯饗宴，大地酒店皆期盼透過這份用心規劃，成為戀人心中值得珍藏的情人節記憶。 更多優惠訊息請洽訂房專線：02-5551-8888 或參考訂房連結：https://reurl.cc/AbvD03

文/林杰 在商業競爭極度白熱化的今天，「送禮」早已脫離單純的物資交換，轉變為品牌性格的延伸與情感價值的傳遞。作為長期深耕商業影像領域的攝影團隊，我們在 2026 年度的多場拍攝計畫中，觀察到一個顯著的趨勢：高端禮盒正從「規格競爭」轉向「精神共鳴」。 第一章：職人的偏執，是影像中無法忽略的「靈魂微光」 商業攝影最難的部分，往往不在於燈光的繁複，而在於如何捕捉到那些肉眼難以察覺、卻能決定品牌高度的微小細節。 ▲Candy wedding 的主理人向我們闡述面對顧客時，不僅是「販售」，更多的是「傾聽」。(圖/這里商業攝影提供) 在與 Candy Wedding 的食物攝影合作中，我們深刻體會到何謂「職人的偏執」。主理人強調，焦糖糖漿只要溫度差了 0.5 度，口感與香氣就會天差地遠。為了呈現這份精準，我們在拍攝招牌「焦糖腰果塔」時，透過微距鏡頭捕捉焦糖流動的色澤與腰果的飽滿質感。這種拒絕量產公式的態度，讓這份被譽為「真的好吃的喜餅」在鏡頭下展現出機器無法複製的溫潤感。 ▲圖為1%行銷主管親自擔綱模特。(圖/這里商業攝影提供) 同樣的堅持也出現在 1% Bakery 鳳梨酥禮盒拍攝中。他們在烘焙中大量使用昂貴的天然「香草籽」而非香草精。雖然在成品中只是微小的黑點，但老闆認為那是區分「工業品」與「工藝品」的關鍵。我們在攝影時，刻意強化了食材原始的肌理，讓收禮者在看到影像的瞬間，就能預見那份 100% 的心意。這類 商務送禮 的成功，關鍵就在於如何將「看不見的成本」轉化為「看得到的堅持」。 第二章：文化與感官的交織，重塑台灣在地氣味 2026 年的禮盒趨勢中，「在地感」不再是刻板的口號，而是更深層的感官記憶。 ▲為了還原淨保養的山林元素情境，我們團隊特地來到了三峽的禾煦熊空山林間進行產品拍攝。(圖/這里商業攝影提供) 璞草園 的商品攝影專訪讓我們看見了「台灣氣味」的另一種深度。從苗栗卓蘭到台東，他們耗時四年才成功「馴化」薰衣草，讓外來種在台灣土地上長出強韌的木質化根莖。在為其 天然精油 系列規劃視覺時，我們不走純粹的實驗室風格，而是透過光影營造出森林的深邃感，試圖喚醒受眾對土地的記憶。對於 敏感肌膚 使用者而言，這種來自台灣山林的簡單初衷，就是最安心的品牌背書。 ▲入行三十餘年的頂粵吉品總主廚賴遠輝先生，十分講求食物的「真材實料」。(圖/這里商業攝影提供) 而 頂粵吉品 則展現了另一種極致——粵式料理 的奢華底蘊。在 2026 新年禮盒 的拍攝中，我們使用了深紅絲絨布與火鶴花，營造出華麗且慵懶的頂級氛圍。35 年資歷的主廚對醬料食材的挑剔，與禮盒上「燈籠」意象的層層堆疊，共同演繹了 台中餐宴會館 的頂級送禮美學，大氣且充滿儀式感。 第三章：跨界聯名與科技轉型，商業攝影的「虛實整合」挑戰 現代品牌行銷節奏極快，影像團隊必須具備解決物理限制的能力。 以 香港望月 (Patisserie La Lune) 的 2026 新春禮盒 為例，在產品打樣尚未全數到齊的壓力下，我們啟動了「虛實整合」技術。透過 1:1 的卡紙模型作為替身，結合後期 3D 渲染，成功讓舞龍舞獅與麻將禮盒在時限內完美呈現。這不僅是技術的突破，更是在商業難題中為品牌爭取早鳥開賣時間的靈活應變。 ▲透過 1:1 的卡紙模型作為替身，結合後期 3D 渲染，成功讓舞龍舞獅與麻將禮盒在時限內完美呈現。(圖/這里商業攝影提供) ▲運用特殊的食品隔離技巧，讓層次豐富的餅乾在保持口感質感的同時，也能在畫面上呈現最完美的堆疊效果。(圖/這里商業攝影提供) 跨界聯名也是今年的一大亮點。拾個月 與韓國...

記者陳金金 / 台北報導 想搶先感受日本四季之美，不必飛出國！福島縣於 2026 年 1 月 24 日至 25 日，首度在台舉辦大型觀光物產活動 《Fun飛福島》，於 松山文創園區 5號倉庫熱鬧登場。活動集結日本酒試飲、在地人氣美食、特色文化體驗與抽日本來回機票等豐富內容，邀請民眾在歲末年初，一次走進福島「春櫻、夏綠、秋葉、冬雪」的迷人風景。 ▲《Fun飛福島》觀光物產推廣活動，業者嘉賓大合照。( 圖 主辦單位提供 ) 亮點一 福島吉祥物化身《紅牛神社》　超人氣打卡登場 象徵「驅邪避凶、消災解厄、祈求健康平安」的福島傳統鄉土玩具 「紅牛（赤べこ）」，將於會場化身為期間限定的 《紅牛神社》。民眾不僅能體驗參拜儀式，也能拍照留念，成為本次活動最吸睛、最具話題性的打卡亮點。 亮點二 五感全開！水蜜桃女孩熱力演出　美酒美食還能抽機票 活動整體視覺以粉嫩水蜜桃色調為主，打造從視覺到味覺的沉浸式體驗。 ▲精彩開幕表演由水蜜桃女孩擔綱演出。( 圖 主辦單位提供 ) 視覺饗宴：來自福島的「福島水蜜桃女孩」將來台演出，以活力歌舞炒熱現場氣氛；同時也安排與福島淵源深厚的 夏威夷草裙舞舞台演出，呈現文化交流的多元魅力。 味蕾體驗：現場可品嚐福島限定日本酒與人氣在地美食，一次嚐遍最道地的福島風味。 手作體驗：推出「紅牛」與「不倒翁（起き上がり小坊師）」彩繪體驗，適合親子同樂，透過手作感受福島傳統工藝之美（名額有限，活動當日發放號碼牌）。 限時好康：完成集點活動即可兌換限定周邊，更有機會抽中 日本來回機票，驚喜滿滿。 亮點三 大師親臨分享　走進「世界最美鐵道」只見線 被譽為「世界最美鐵道」的 只見線，其四季風景風靡全球。長年以鏡頭記錄只見線之美的日本攝影家 星賢孝，將於 1 月 25 日（日） 親臨活動現場，分享冬季雪景、秋季楓紅等經典作品與拍攝故事，帶領民眾深入認識福島秘境鐵道隨季節流轉的動人魅力。 ▲品嚐福島限定美酒與美食。( 圖 主辦單位提供 ) ▲參與活動拿限定好禮。( 圖 主辦單位提供 ) ▲味覺直擊日本風味。( 圖 主辦單位提供 ) 《Fun飛福島》觀光物產推廣活動 活動日期： 2026 年...

記者陳金金 / 台北報導 迎接農曆馬年，大葉高島屋自1月23日至2月22日推出「駿馬奔騰・歡慶新春」系列活動，集結年菜預購、伴手禮展售、滿額回饋與新春走春表演，打造兼具年節採購與闔家同樂的一站式新春行程。活動期間分波段推出消費滿額贈禮，天天送出新春限量好禮；春節連假更安排多場傳統技藝與趣味互動，營造濃厚年味氛圍。 因應春節團圓需求，大葉高島屋攜手館內人氣餐飲品牌與超市，推出多款外帶年菜選擇，涵蓋中式合菜、異國料理及蔬食饗宴。米其林台菜名店「興蓬萊」今年推出「馬上幸福」、「馬到福到」年菜組合，歷年皆深受消費者青睞，常出現秒殺盛況；粵菜品牌「新葡苑」、「糖朝」亦推出外帶年菜組合。蔬食品牌「果然匯」則主打開運團聚蔬饗宴。大葉高島屋指出，中式合菜仍為年節餐桌主流，銷售表現穩健，預估年菜訂單量較去年同期成長約一成至一成五。 ▲米其林台菜「興蓬萊」年菜組合「馬上幸福」與「馬到福到」開賣。( 圖 大葉高島屋提供 ) 2月2日至15日，地下一樓中央水族廣場將舉辦年菜預購暨伴手禮展售會，人氣品牌齊聚。其中「中島水產」推出刺身、壽司、火鍋系列等8款豪華壽司組合，預購可享9折優惠，為年夜飯增添日式風味；年節送禮則推薦「董娘伴手禮」烏魚子、「滋立」乾燕窩禮盒及「熙味」極品海鮮佛跳牆，滿足送禮與自用需求。 新春促銷活動同步登場。1月23日至29日，全卡友單筆消費滿2,000元即可獲得貝恩神隊友除菌噴霧；APP會員再享加碼優惠，活動首三日單筆滿3,000元贈300元電子抵用券。1月30日至2月1日及2月6日至8日連續兩週週末，推出「馬上青春」滿額贈活動，累積消費滿5,000元可獲得拉蓓葉黃素飲、RAW裸裸肌凍等健康好禮。 ▲春節活動期間分波段推出消費滿額贈，天天送上新春限量好禮。( 圖 大葉高島屋提供 ) 春節期間，館內也安排一系列熱鬧走春活動。大年初一上午由德勝醒獅團帶來祥獅獻瑞，象徵新年好運開市；下午舉辦轉轉樂活動，有機會抽中萬元購物金、HomePod及豪華露營平日住宿券等大獎。初二邀請陀螺達人彭順旺帶來巨型陀螺花式演出，初三由「雜耍小霸王」張竣凱呈現高難度晃管秀與傘球表演，初四迎神日則由財神爺發送喜糖，為民眾送上滿滿新春祝福。

記者蕭麗鳳/彰化報導 https://youtu.be/SHEgDm_rMNk 為協助彰化在地青農拓展銷售通路並提升農產品能見度，位於彰化縣埤頭鄉的蔬果店「藝龍蔬果」於今（22）日舉行開幕揭牌典禮，正式對外營運。藝龍蔬果以「從產地到餐桌」為核心理念，致力成為串聯彰化縣內青農的重要平台，將優質農產品推廣至全國市場。 彰化縣政府農業處長郭至善表示，藝龍蔬果嚴選來自彰化各地青農所生產的新鮮蔬果，透過縮短產銷距離，讓消費者能以合理價格，購買到最新鮮、最安心的在地農產品。 ▲藝龍蔬果以「從產地到餐桌」為核心理念，致力成為串聯彰化縣內青農的重要平台，將優質農產品推廣至全國市場。（圖/記者蕭麗鳳攝) 埤頭鄉鄉長杜懿彩表示，藝龍蔬果的成立，不僅為埤頭鄉注入新的農業活力，也象徵彰化青農串聯推廣的重要里程碑，讓彰化優質農產品被全國更多消費者認識與肯定。 ▲透過縮短產銷距離，讓消費者能以合理價格，購買到最新鮮、最安心的在地農產品。（圖/記者蕭麗鳳攝) 藝龍負責人張義鑫說，創立藝龍蔬果的初衷，是希望為青農打造一個穩定且具品牌形象的銷售據點，讓辛苦耕作的成果能被更多人看見。除了一般蔬果販售外，藝龍蔬果也將不定期推出「整合蔬果箱」活動，集結彰化縣內不同鄉鎮青農的特色農產品，透過跨區合作與整合行銷，讓消費者一次品嚐多樣化的彰化好物，同時促進青農之間的交流與互助，形成共好共榮的農業生態。 ▲除了一般蔬果販售外，藝龍蔬果也將不定期推出「整合蔬果箱」活動。（圖/記者蕭麗鳳攝) 張義鑫說，未來藝龍蔬果也規劃結合食農教育、產地故事分享及農產品推廣活動，讓消費者在購買蔬果的同時，更深入認識農民與土地，強化對在地農業的支持與認同。 ▲不僅為埤頭鄉注入新的農業活力，也象徵彰化青農串聯推廣的重要里程碑。（圖/記者蕭麗鳳攝)    

記者陳金金 / 台北報導 坐落於信義核心地帶的精品酒店，旗下高端粵式餐廳「弈夢紅樓」首度推出迎新禧外帶年菜系列，由曾任米其林一星餐廳的陳啟昌主廚親自設計掌杓。嚴選頂級海陸食材，結合細膩粵式工法，自推出以來即掀起饕客搶訂熱潮，成為今年年節市場話題焦點之一。 本次年菜主打多款主廚功夫菜，無論是講究火候的燉湯，或是象徵團圓吉祥的經典年菜，皆展現五星主廚對風味與細節的高度要求。其中，最受矚目的團圓年菜組合，集結多道粵式招牌佳餚，適合大家庭圍爐共享，整體配置完整、份量充足，被饕客譽為高質感圍爐首選。 組合中人氣湯品「罈香魚翅佛跳牆」更是主廚代表作之一，歷經長時間慢火燜煨，將魚翅、鮑魚、干貝與金華火腿等珍稀食材的精華層層釋放，湯色濃潤、風味厚實，展現米其林級別的職人工法與用料誠意，成為年節餐桌上的亮眼主角。 小家庭彈性圍爐　多款經典單品自由搭配 考量近年小家庭與精緻圍爐需求，瀚寓酒店亦同步推出多道精選年菜單品，可依人數自由選配，讓 3 至 5 人也能輕鬆享用澎湃海陸佳餚。包含以老母雞高湯慢熬的滋補燉品、經典粵式雞與魚料理，皆為年節餐桌不可或缺的吉祥象徵。 其中，「古早放山白切雞」以粵式低溫控火手法烹調，肉質細嫩多汁；象徵年年有餘的金鯧魚料理，外酥內嫩、蒜香十足，深受各年齡層喜愛。另有多道粵式家常精粹，外帶即食，並貼心附上加熱指引，讓居家圍爐更輕鬆。 ▲「瀚寓迎新禧」最受矚目的是8人份團圓年菜套組。( 圖 瀚寓酒店提供 ) 除夕圍爐宴席熱度爆棚　新春賀歲宴延續好運 除了外帶年菜選擇，弈夢紅樓除夕限定的圍爐宴席同樣一位難求，目前訂席已接近滿額。由陳啟昌主廚親製多道滋補與海味名菜，讓賓客在典雅空間中輕鬆享受年夜飯的團圓氛圍。 初一至初五則推出新春賀歲宴，延續節慶喜氣，以寓意開運納福的經典佳餚，成為親友聚會與企業宴請的熱門選擇。無論是居家圍爐或到店用餐，瀚寓酒店弈夢紅樓皆以細緻粵味與五星服務，打造信義區年節饗宴指標。 瀚寓酒店 弈夢紅樓 地址：台北市信義區基隆路一段206號2樓 電話：02-2722-7377

記者陳金金 / 苗栗報導 農曆新年向來是台灣最重要的傳統節慶之一，無論走春拜年、親友互訪或企業贈禮，一份兼具心意與質感的年節禮盒，總能傳遞滿滿祝福。迎接新春到來，位於苗栗的「享沐時光莊園渡假酒店」今年以「喜氣、吉祥、分享」為核心概念，推出全新年節限定禮盒，結合紅麴鳳梨酥與主廚特製XO醬，為年節送禮市場帶來耳目一新的選擇。 全新亮相的紅麴鳳梨酥選用台灣在地土鳳梨製作內餡，完整保留鳳梨天然纖維與酸甜果香，外皮則加入紅麴揉製，呈現自然討喜的紅色澤，口感酥香細緻，不僅象徵新春好彩頭，也為經典鳳梨酥注入全新風味。紅麴鳳梨酥搭配飯店主廚團隊精心研製的特製XO醬，甜鹹交織，讓年節送禮多了一份驚喜與層次。 除了甜點組合，享沐時光同步推出主廚特製XO醬禮盒組。主廚團隊嚴選高品質海味食材，經多道工序、慢火熬製，堆疊出香氣飽滿、層次豐富的海鮮風味，無論拌飯、拌麵或入菜，都能瞬間提升料理美味。XO醬禮盒內含多款風味，從選用上等干貝與蝦干的瑤柱蝦干醬，到融合傳統豆豉與丁香魚的陰豉小丁香，再到口感細緻柔和的金絲銀魚海鮮醬，各自展現不同層次的海味表現，滿足饕客對風味的講究。 在包裝設計上，XO醬瓶蓋特別融入客家花布元素點綴，呼應苗栗在地文化，讓整體禮盒不僅是美味的集合，也成為傳遞地方精神與祝福的象徵。 享沐時光行銷公關部經理郭仲紋表示，年節禮盒不只是送禮，更是一份「分享美味、傳遞祝福」的心意。此次結合紅麴鳳梨酥與XO醬的設計，希望讓消費者在送禮時，能同時兼顧視覺喜氣、風味層次與實用性，無論是親友拜年、企業贈禮或自家年節備品，都相當合適。

生活中心/高雄報導 深夜的城市，有人剛下班、有人剛醒來，也有人只是想找個地方，好好吃一碗熱食、坐一下。在高雄，這樣的需求正在被一個空間悄悄回應——「夢想麵館2.0」以24小時不打烊的姿態，重新定義屬於城市夜晚的生活節奏。 夢想麵館2.0不急著送走客人，也不只是為了填飽肚子而存在。這裡更像是一個整個夜晚都能停留的地方，陪著夜班醫護、工程師、司機與晚歸的人們，慢慢吃一碗麵、喝一杯咖啡，讓時間在此放緩。 在這個什麼都漲價的年代，夢想麵館最常被討論的，是那碗只要99元、卻堅持現點現做的牛肉麵。沒有料理包、沒有事先備好的半成品，每一碗都是從新鮮麵粉開始，現場製作、熱騰騰上桌。夢想麵館董事長王俊華表示，平價並不是妥協，而是一種選擇。「我們希望，這不是只能偶爾犒賞自己的餐點，而是下班後、深夜裡，隨時都吃得到的日常。」這樣的想法，也讓夢想麵館成為不少人夜裡反覆回訪的去處。 走進夢想麵館2.0，菜單不只停留在麵食。店內供應由世界咖啡冠軍賴昱權老師聯名監製的 AsurElix 冠軍精品咖啡，讓深夜與清晨都能有一杯認真對待的咖啡陪伴。甜點則有進駐草衙道團隊打造的霜淇淋，還有茶溫淬製作的法國皇家婚禮指定馬黑茶，以及滷味、披薩等輕食選項，讓這個空間不受時間限制，隨著生活節奏自由切換——可以是一餐正食，也可以只是坐下來聊天的理由。 選擇24小時營運，並非為了噱頭，而是回應城市真實存在的夜間生活需求。王俊華觀察到，夜晚往往是最缺乏穩定餐飲品質的時段，因此透過標準化流程與智慧製程，讓深夜也能有一份安心的餐點與空間。不少顧客形容，這裡不像快餐店，更像是「深夜可以安心坐下來的地方」。對夢想麵館而言，成為城市夜晚的一盞燈，本身就是一種價值。 夢想麵館高雄市苓雅區民權路51號、民權店於2026年1月16日正式開幕，開幕首三日也推出回饋活動，連續三天、每日限量提供100份現點現做的免費牛肉麵，邀請市民親自走進這個屬於城市的24小時生活空間。 當夜色降臨，有些地方選擇打烊，有些地方則選擇留下。夢想麵館2.0，用一碗熱麵、一杯咖啡，陪著城市繼續運轉，也讓夜晚多了一份不被催促的溫柔。#