記者蔡孟尚/新竹報導 端午佳節將至，竹東鎮上坪里傳來陣陣粽香與歡笑聲。在新竹縣全齡文教發展協會的號召下，結合勞動部多元就業開發方案與客委會伯公照護站計畫，促成社區高齡獨居長輩與在地幼兒園孩童一起包粽子，進行一場跨世代的文化共學與情感交流。新竹縣議員暨生命線協會理事鄭朝鐘也親自到場力挺，肯定此活動不僅傳承客家米食文化，更讓「生命關懷從廚房開始」。 竹東鎮上坪社區因長期人口外移與高齡化影響，老年人口比例已超過228%，其中高齡獨居長輩更不在少數。為了讓長輩重新融入社區並賦予日常生活意義，全齡文教透過多元就業方案僱用在地中高齡失業者擔任照護與文化推廣工作，並藉由伯公照護站每週課程安排，持續為長輩創造參與機會。 ▲竹東上坪長輩與幼童包粽傳承客家文化，獲鄭朝鐘議員肯定長照融合力。（圖/主辦單位提供） 此次「粽香傳情」活動由高齡長輩擔任文化導師，傳授客家包米粽的細膩工法與背後蘊含的情感故事。年幼的孩子們則一邊學著捲粽葉、填米料，一邊聆聽阿嬤們娓娓道來早年過節的溫馨記憶。現場氣氛溫馨感人，包粽子也成為代間交流與文化傳承的媒介。 鄭朝鐘議員表示：「照顧長輩不只是提供服務，更要讓他們感覺被需要。今天看到長輩教孩子包粽子、孩子回送卡片與擁抱，這就是最美的生命教育。」身為新竹縣生命線協會理事，他也強調心理支持與情感連結的重要性，並期許未來政府能加大對偏鄉長照資源的投入，鼓勵更多創新型態的社區參與模式。 活動最後，長輩與孩子們相互交換親手製作的粽子與祝福語，象徵著文化的傳承與情感的延續，也展現社區跨世代共好的希望樣貌。 新竹縣全齡文教發展協會表示，未來將持續串聯勞動部與客委會資源，推動更多老幼共學與在地文化傳承行動，讓長輩的智慧成為孩子們成長的養分，讓關懷不只是一時，而是一條持續延伸的生命線。

記者蔡孟尚/新竹報導 端午佳節將至，竹東鎮上坪里傳來陣陣粽香與歡笑聲。在新竹縣全齡文教發展協會的號召下，結合勞動部多元就業開發方案與客委會伯公照護站計畫，促成社區高齡獨居長輩與在地幼兒園孩童一起包粽子，進行一場跨世代的文化共學與情感交流。新竹縣議員暨生命線協會理事鄭朝鐘也親自到場力挺，肯定此活動不僅傳承客家米食文化，更讓「生命關懷從廚房開始」。 竹東鎮上坪社區因長期人口外移與高齡化影響，老年人口比例已超過228%，其中高齡獨居長輩更不在少數。為了讓長輩重新融入社區並賦予日常生活意義，全齡文教透過多元就業方案僱用在地中高齡失業者擔任照護與文化推廣工作，並藉由伯公照護站每週課程安排，持續為長輩創造參與機會。 ▲竹東上坪長輩與幼童包粽傳承客家文化，獲鄭朝鐘議員肯定長照融合力。（圖/主辦單位提供） 此次「粽香傳情」活動由高齡長輩擔任文化導師，傳授客家包米粽的細膩工法與背後蘊含的情感故事。年幼的孩子們則一邊學著捲粽葉、填米料，一邊聆聽阿嬤們娓娓道來早年過節的溫馨記憶。現場氣氛溫馨感人，包粽子也成為代間交流與文化傳承的媒介。 鄭朝鐘議員表示：「照顧長輩不只是提供服務，更要讓他們感覺被需要。今天看到長輩教孩子包粽子、孩子回送卡片與擁抱，這就是最美的生命教育。」身為新竹縣生命線協會理事，他也強調心理支持與情感連結的重要性，並期許未來政府能加大對偏鄉長照資源的投入，鼓勵更多創新型態的社區參與模式。 活動最後，長輩與孩子們相互交換親手製作的粽子與祝福語，象徵著文化的傳承與情感的延續，也展現社區跨世代共好的希望樣貌。 新竹縣全齡文教發展協會表示，未來將持續串聯勞動部與客委會資源，推動更多老幼共學與在地文化傳承行動，讓長輩的智慧成為孩子們成長的養分，讓關懷不只是一時，而是一條持續延伸的生命線。

記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣阿里山「樂野部落」是許多旅客理想的靜心之地，有遼闊的茶園與原住民文化，還有人氣咖啡館、森林茶席與皮雕手作等體驗。嘉義縣文化觀光局推薦遊客在端午節連假期間，走進樂野部落品茶、品咖啡及賞美景。 文觀局表示，旅程可從頂湖大凍山步道開始，這條路線海拔適中、林相優美，沿途能眺望茶園綠意。走到步道口時不可錯過「頂．咖啡」，能在山林間喝暖心阿里山咖啡，再搭配現烤甜甜圈，絕對值得。 步道附近還有「地衣森林茶席」，旅人可在樹林包圍的茶席空間感受自然，啜飲好茶，茶席採預約制，遊客可提前預約。 ▲「YUYUPAS優遊吧斯」文化園區能欣賞原民歌舞表演。(圖/嘉義縣政府提供) 「YUYUPAS優遊吧斯」文化園區同樣位於樂野部落，今年入選文化部首屆百大文化基地，園區內有遼闊茶園、茅草屋群與鄒族傳統風味餐，還能欣賞原民歌舞表演，適合想要放慢腳步、感受部落生活的旅人。 部落內有多家人氣咖啡廳，可探訪「鄒築園」與「阿將的家」，鄒築園的冠軍咖啡讓人一喝就愛上，或是走進具部落風格的「阿將的家」石頭屋，坐下來喝咖啡看山景。 除了味覺饗宴，樂野部落的「金皮雕工作室＆不安於室」提供皮雕敲打DIY體驗，從設計、打樣到成品，都是遊客親手完成，可在旅程中帶回專屬自己的紀念品。 文觀局說明，台18阿里山公路上有許多人氣美食，如「佐一茶屋」創意茶食、「生力農場」特色茶餐、「石桌羊肉店」溫補料理及「街角永富苦茶油雞」家常好味，值得旅人親自品嘗，更多部落遊程推薦可加入「慢遊嘉義」Line@(@chiayitravel)查詢。

記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣文化觀光局於端午連假推出「鄒伙遊阿里山」系列遊程，邀請旅客走進阿里山的來吉村──被稱為「山豬部落」的鄒族聚落，並造訪有「台版合掌村」美譽的得恩亞納永久屋社區。行程結合自然風光、原民文化與秘境美食，帶來豐富多元的感官體驗。 來吉部落以處處可見的山豬彩繪展現族群文化特色，建議可從融合小農與原民美食的「富足聖山市集」展開旅程，品嚐地道鄒族風味餐，拍下充滿原鄉魅力的美照。 ▲「鄒伙遊阿里山」端午登場！自然美景、原民風情一次擁有。（圖／嘉義縣政府提供） 多人同行更推薦預約吸睛的「浮誇圓盤烤肉」，視覺與味覺一次滿足！此外，還有木製山豬彩繪、手洗愛玉、咖啡烘豆等手作課程，親子共遊也能盡情同樂。 續訪得恩亞納部落，這處因莫拉克風災後重建的永久屋聚落，以斜屋頂建築構成整齊彩色屋舍，彷彿置身童話世界。除了感受族人重建家園的堅韌與對土地的深情，還能品嚐隱藏版鄒族私房料理，從味蕾中認識文化記憶。 ▲鄒族圓盤烤肉美味上桌，原民風味大滿足。（圖／嘉義縣政府提供） 文觀局提醒旅客，不妨安排一段自然漫步，造訪奮起湖老街、石棹步道群或巃仔尾步道等景點，綠意盎然、山風吹拂，為身心帶來療癒。 阿里山深度旅遊正夯，今年端午就走進山林部落，享受文化與自然交織的獨特假期。更多行程資訊可加入「慢遊嘉義」Line@（@chiayitravel）查詢。

生活中心/綜合報導 對許多人來說，早餐不只是填飽肚子的時刻，更是一種日常裡的安全感。那顆酥香、熟悉的菠蘿麵包，曾陪伴過無數個清晨。這次，城市漢堡以這份記憶為靈感，推出全新《黃金菠蘿堡》系列——讓傳統菠蘿麵包搖身一變，成為「酥脆外皮夾入爆汁肉排」的創意漢堡，用熟悉中帶驚喜的方式，重新定義早午餐。 城市漢堡董事長李明宗表示：「我們希望透過熟悉的麵包香氣，喚起顧客對生活、家庭與記憶的情感連結。黃金菠蘿堡，是我們從在地出發，走向文化提案的第一步。」 搭配新品上市，城市漢堡同步推出限時打卡抽獎活動，邀請顧客拍下黃金菠蘿堡與LOGO合照，就有機會獲得人氣爆餡泡芙與品牌貴賓券。 熟悉的酥香麵包，成為黃金級主角 黃金菠蘿堡的靈感，來自無數台灣人早餐袋裡那顆酥裂、溫熱的菠蘿麵包。城市漢堡與城市烘焙團隊歷時數月開發，打造出專屬於黃金堡的手工麵包體。其外皮仿泡芙裂紋，酥香帶脆，內層則保留傳統菠蘿麵包的濕潤與Q彈，完美包裹多汁主食，創造出層層交疊的口感張力。 城市漢堡執行長陳賽華表示：「這不只是一次食材的堆疊，而是一場工藝轉譯。我們在配比與時間上做了大量測試，就是希望讓菠蘿麵包能夠真正承載漢堡的份量與汁感，同時保留它原本的靈魂。」 ３款口味翻玩味蕾記憶　從親切到飽足都到位 這次同步登場的３款黃金菠蘿堡口味，分別以不同肉感為主軸，打造三種不同性格的餐桌風景： 主廚燒肉菠蘿堡 醬燒豬肉薄片與荷包蛋交疊出鹹甜口感，佐以番茄與生菜，讓熟悉的早餐風味，多了漢堡層次。 厚切牛肉菠蘿堡 厚實牛肉排結合特製煙燻醬，口感濃郁紮實，是重度肉控的夢幻選擇，飽足感滿分。 菲力雞排菠蘿堡 外酥內嫩的雞排帶有淡淡中式香料氣息，融合西式麵包體，呈現出讓人安心卻又驚喜的滋味。 品牌強調，每一款黃金堡皆搭配手作荷包蛋，象徵「早餐即幸福」，讓每個清晨都有一份溫熱且飽滿的儀式。 套餐升級同步登場　打造更滿足的早午餐體驗 除了主食升級，城市漢堡也同步設計了專屬黃金堡的套餐搭配，每份菠蘿堡系列加購＋60元，即可享有選用中杯可爾必思作為清爽解膩的飲品，搭配5塊城市雞塊補足飽足感。無論是一人輕食還是共享早午餐，都能快速組合出一套兼具風味與份量的豐盛選項。 這次套餐的設計不僅考量口感，也回應了現代人對「快速、美味、完整」用餐體驗的需求，體現城市漢堡對於餐桌體驗的整合力與日常儀式感的重視。 ▲菠蘿堡系列加購套餐，即可享有飲品與雞塊，超值又美味。（圖／城市漢堡提供） 打開鏡頭拍下酥脆瞬間　就有機會帶走人氣泡芙 5月26日至6月13日，凡購買黃金菠蘿堡系列並參與打卡活動，拍下與城市漢堡LOGO的合照，於官方粉絲專頁指定貼文留言，即可參加抽獎。有機會獲得由晴朗家烘焙製作的黃金爆餡泡芙禮盒，以及城市漢堡60元貴賓券等好禮，更多活動詳情與參加辦法請見官網文章。 品牌強調，這次活動的核心並非單純促銷，而是希望透過社群串連，讓顧客參與這份「熟悉轉變的創意」，將菠蘿堡的溫度與喜悅擴散出去。 ▲凡購買黃金菠蘿堡系列並參與打卡，即有機會獲得晴朗家爆餡泡芙。（圖／城市漢堡提供） 熟悉中帶驚喜，創新中留情感 黃金菠蘿堡不只是新品，更是城市漢堡品牌思維轉型的重要一步。從街邊速食走向早餐文化提案者，城市漢堡透過這一次的創意演繹，讓「菠蘿麵包」不再只是配角，而是一場讓人重新定義熟悉、品味溫度的主角。 城市漢堡董事長李明宗表示：「我們要讓在地品牌也能做出讓人驚豔的作品，用創意喚醒記憶，用品質創造差異。」黃金菠蘿堡的誕生，正是這場品牌信念的具體實踐。

生活中心/綜合報導 台中手搖飲百家爭鳴，炎炎夏日各品牌紛紛推出眾多優惠好康！在地知名手搖品牌「顏太煮奶茶Super Milk Tea」，5/30於台中北區一中街商圈正式開幕，推出一系列超優惠活動大方回饋給民眾。 5/30-6/1端午連續假期正式開幕，「每天贈送100杯飲品」回饋民眾、再加碼「指定飲品買1送1」，優惠連續三天不間斷，其中包含隱藏版新品搶先於活動讓民眾嚐鮮，連假出遊到台中一中商圈逛街可要把握這波好機會！ ▲(圖/業者提供) 5/30首日於下午2時至3時贈送100杯招牌高山青茶，只要至顏太煮奶茶官方Threads或Facebook打卡，即可免費領取一杯高山青茶；當日再加碼下午3時至晚上10時太煮厚奶茶買1送1，每人最多可購買兩組。 台中手搖飲百家爭鳴，炎炎夏日各品牌紛紛推出眾多優惠好康！在地知名手搖品牌「顏太煮奶茶Super Milk Tea」，5/30於台中北區一中街商圈正式開幕，推出一系列超優惠活動大方回饋給民眾。 5/30-6/1端午連續假期正式開幕，「每天贈送100杯飲品」回饋民眾、再加碼「指定飲品買1送1」，優惠連續三天不間斷，其中包含隱藏版新品搶先於活動讓民眾嚐鮮，連假出遊到台中一中商圈逛街可要把握這波好機會！ 5/30首日於下午2時至3時贈送100杯招牌高山青茶，只要至顏太煮奶茶官方Threads或Facebook打卡，即可免費領取一杯高山青茶；當日再加碼下午3時至晚上10時太煮厚奶茶買1送1，每人最多可購買兩組。 5/31於下午2時至3時贈送100杯百年仙草甘茶，當日3時之後荔枝玉露冰茶買1送1；6/1於下午2時至3時贈送100杯著涎蜜香紅茶，當日3時之後提供蜜香冰淇淋紅買1送1。 ▲(圖/業者提供) 「顏太煮奶茶Super Milk Tea」，以元朝最會煮奶茶「元太祖的姑姑」作為品牌代表靈魂人物，打造出質感復古風格門市裝潢，招牌飲品主打厚奶茶系列，更研發出多款獨家自製的皇室配料，是咀嚼控最愛的爆料飲品。 「太煮厚奶茶」以特調的鹹甜奶茶滋味，將茶湯與牛奶再加厚一倍，鹹甜帶有起司味絲絨般香濃滑順；喜歡咀嚼的民眾可點「三喜厚奶茶」，店家提供8種皇室秘寶配料，可任選3種自由搭配，一次滿足咀嚼控的選擇障礙。 另一款「茘枝玉露冰茶」，以楊貴妃最愛的水果荔枝當主角，嚴選高山青茶佐以荔枝果露調味，再放入店家自製蜜香檸凍以及荔枝口味椰果，夏日來上一杯清爽又止渴。 這次最受矚目的焦點飲品為「蜜香冰淇淋紅」，門市尚未公開販售，於此次買1送1活動中首發推出；採用台灣種植的野生蜜香紅茶茶葉，產量稀有珍貴，搭配兩大球濃郁香草冰淇淋，喝起來帶有自然蜜香味，口感有別於一般市售的冰淇淋紅茶，屬為夏日消暑神飲。 ▲(圖/業者提供) 顏太煮奶茶台中一中店開幕期間，於5/30-6/1連3天下午2時至3時推出指定飲品贈品100杯優惠，「招牌高山青茶、百年仙草甘茶、著涎蜜香紅茶」；下午3時後加碼指定飲品買1送1，「太煮厚奶茶、荔枝玉露冰茶、蜜香冰淇淋紅」，端午出遊到台中一中商圈的民眾可千萬別錯過。 （一）  連續三天免費贈送100杯 （打卡Threads或FB即可免費兌換，每人限兌換一杯） 5/30、5/31、6/1連續三天，14:00~15:00贈送100杯飲品 5/30：贈送高山青茶100杯 5/31：贈送百年仙草甘茶100杯 6/1 ：贈送著涎蜜香紅茶100杯 （二）  連續三天指定飲品買1送1 5/30、5/31、6/1連續三天，15:00~22:00，買1送1，每人限購兩組 5/30 ：太煮厚奶茶 買1送1 5/31 ：荔枝玉露冰茶 買1送1 6/1  ：蜜香冰淇淋紅 買1送1 台中一中形象店 地址  ：台中市北區一中街25之6號(從adidas旁路口進入) 電話  ：(04)2229-8866 營業時間： 週一～週四：10:30-21:00 週五：10:30-22:00 週六～週日：11:00-22:00 ▲(圖/業者提供)

生活中心/綜合報導 被譽為世界頂級魚種的黑鮪魚，在許多饕客腦中浮現的第一印象，往往是價格高不可攀的奢華形象。不過來自京都的和食名店「京都二条茶寮」，近期於中壢SOGO全新整店開幕，首次以「奢華走進日常」為概念，使用來自日本九州原汁原味頂級黑鮪魚，推出限時「本鮪旬彩御膳」，一套只要950元，便能品嚐到質地柔嫩、油脂細緻的黑鮪魚肚刺身，一入口便如奶油般滑順，幾乎在舌尖化開，留下滿滿鮮甜與脂香餘韻，讓人在台灣就能飽嚐一場宛如身在京都的初夏海味盛宴。 此款限定御膳將於5月19日至7月13日販售，僅限中壢門市供應，內容包含黑鮪魚肚刺身、炙燒鮪魚與蔬菜烤物、醬漬鮪魚膾，再搭配特蝦天婦羅、茶碗蒸、味噌湯與多道小菜，匯集一套豪華的鮮味三重奏。黑鮪魚肚刺身油脂分布如雪花般均勻，入口即化、魚脂甘甜濃郁，搭配炙燒鮪魚微微焦香與內層柔嫩的反差，咀嚼中可感受由外而內的層層遞進。醬漬鮪魚膾則口感濃郁、帶一點鹹香回甘，佐上新鮮蔬果更顯清爽平衡。主食則是顏值與美味兼具的「特製鮪魚盛合小丼飯」：黑鮪魚肚柔嫩油潤、赤身緊實鮮甜，與酪梨、山藥泥交織出滑順與彈韌的雙重口感，再鋪上五色米果粒與細海苔絲，入口層次豐富、米香與鮪魚脂香交融，彷彿每一口都在上演一場味蕾和風秀。 ▲和食品牌「京都二条茶寮」近日於中壢SOGO重新開幕，推出全新初夏限定黑鮪魚饗宴，營造出味覺與視覺並重的高端饗宴。（圖/京都二条茶寮提供） 除了高品質食材，京都二条茶寮更透過料理傳遞千年「京之飲食文化」的細膩與深度。京都二条茶寮表示，我們特別選用黑七味、西京味噌、柴漬、辻利抹茶等代表性京都食材，依照節氣與氣候微調料理手法，再搭配日本職人級器皿，讓整體餐桌氛圍充滿和風氣息，從容器、擺盤到香氣，每個細節都能感受到京都匠人精神，讓饕客們在用餐過程中，不只是味覺的享受，更是一場文化體驗。 ▲和食品牌「京都二条茶寮」成為近期中壢美食圈的話題焦點，透過日式裝潢及職人京都料理的結合，為消費者帶來一場跨越時空的文化體驗。（圖/京都二条茶寮提供） 此次黑鮪魚饗宴也特別導入「色票級料理美學」，將不同部位的鮪魚透過色彩與溫度呈現其最佳狀態。刺身潔白帶粉、炙燒外層微焦呈現琥珀色澤，小丼飯中酪梨綠與山藥白交錯，搭配器皿的溫潤質感，每一道菜彷彿一幅可食的畫作，讓食客不只滿足味蕾，也沉浸在視覺藝術中。 黑鮪魚一直以來給人「高不可攀」的印象，但這次京都二条茶寮的定價策略打破框架，讓高端食材成為可親近的選擇。從擺盤到用料絲毫不妥協，卻以950元的價格推出完整日式套餐，成為近期中壢美食圈的話題焦點。京都二条茶寮表示，希望藉由這套御膳，讓更多人了解京都料理的深度與可能性，不僅是一次味蕾之旅，更是一場跨越時空的文化體驗。對於熱愛日料、注重生活質感的消費者來說，這是一場結合文化底蘊與創意詮釋的夏日食藝。

消費中心/綜合報導 端午節將至，肉粽市場競爭激烈，但以職人匠心串燒聞名的「柒息地串燒居酒屋」卻選擇另闢蹊徑，推出全台首見「鍋巴烤肉粽」，打破傳統包粽邏輯，以自家招牌烤肉神醬與職人技法，烤出粽葉香、鍋巴脆的獨特風味，不只香氣四溢，甚至烤出焦脆鍋巴口感，一口咬下，酥脆焦香與濃郁爆汁口感在嘴裡展開，讓老饕也驚呼。 這兩款烤粽分別為「五花烤肉粽」與「椰香栗子粽」，每顆售價99元，每桌限購各一顆，將於5月20日正式開賣，數量有限，售完為止。柒息地表示，這次不是應景湊熱鬧，而是從年初就開始籌備的重量級產品，更坦言，粽子的研發成本高昂，正常應售價逾百元，最終卻只定價99元，一桌限購一顆，從美味、故事到誠意，皆力求顛覆市場認知。 其中「五花烤肉粽」使用油花分布均勻的五花肉，先經過醬漬入味，再刷上層層招牌烤肉醬，以明火炙烤香氣瞬間炸開。每顆粽子在出餐前還會再次進烤爐加熱，表面烤至焦黃脆化，米粒因吸滿醬香與油脂，咀嚼時軟中帶彈，鍋巴口感恰到好處，不油不膩，連咬下時的「喀滋聲」都讓人上癮。另一款「椰香栗子粽」米飯拌入椰奶、再加上栗子的鬆軟與剝皮蕃茄的酸甜，層次豐富又有爆米花般的焦香，最後淋上甜蜜的煉乳和花生粉完美收尾。與五花粽相比，這顆粽子更適合收在飯後當甜點，或搭配冷泡茶、清酒等風味飲品，一掃傳統甜粽的黏膩感。 回顧這次的烤粽開發過程，柒息地透露，從今年1月就啟動內部研發，我們不是把糯米包進去就好，而是把整個串燒的邏輯搬進去，加上從選米、肉的厚薄、炙燒溫度、到醬料入味時間，全都測試好幾輪才定案。「只為一顆粽子，搞半年值嗎？」面對這問題，柒息地選擇用行動說話。儘管單顆粽子光原料成本就高達70.5元，若加上人力與料理流程成本還不止於此，但柒息地仍堅持只賣99元。「希望這不只是賣粽子，而是我們對味覺與節氣文化的誠意展現。」 如今在市場上，甜鹹粽齊發之際，柒息地選擇以獨門烤醬、鍋巴香氣與極具畫面感的炙燒手法，成功切入消費者「吃膩傳統粽」的需求縫隙，預計將引發一波「鍋巴粽搶購潮」。至於能否在一片端午熱潮中脫穎而出？答案或許就藏在那一口「鍋巴酥香、肉汁爆發」的體驗之中。

記者陳金金 / 台北報導 深耕高端鐵板料理市場的「墨賞新鐵板料理」，全新據點「古亭店」現已於台北古亭商圈試營運。延續品牌對食材與服務的高標準，新店首度融入法式酒窖美學與歐陸料理精神，打造兼具設計感與味覺創新的「鐵板燒2.0」，開啟感官饗宴新篇章。 ▲「墨賞新鐵板料理-古亭店」延續品牌一貫對料理品質的堅持，首度引入法式宮廷風格美學，結合法國酒窖元素與鐵板燒的餐飲儀式感。（圖／業者提供） 穿越巴黎酒窖　營造沉浸式用餐氛圍 古亭店設計靈感來自法國傳統酒窖，圓拱結構串聯空間主軸，仿若漫步巴黎地窖之中。暖色光影交錯與紫色絲絨座椅營造宮廷風格，鐵板燒吧檯區環繞窗景設計，白日享受綠意，夜晚沉醉城市燈火，讓用餐氛圍更具層次。 ▲「墨賞新鐵板料理-古亭店」紫色絲絨座椅點綴其中，襯托出空間的高貴與神秘，為整體場域注入一抹宮廷氣息。（圖／業者提供） 無國界手法演繹鐵板料理　每道菜如藝術創作 由超過20年資歷的主廚團隊領軍，新店菜單跳脫傳統框架，結合歐陸技法與日式細節，強調醬汁層次與火候節奏，賦予每道料理藝術般的呈現。 前菜如「焗烤馬介休魚」、「米蘭燉牛頰配布里歐」展現濃厚歐陸風味，主菜則可依個人口味選擇海陸雙享。海鮮部分包含波士頓活龍蝦、南非鮑魚、北海道干貝與野生花尾蝦，透過乾煎、焗烤與奶油醬汁交織呈現鮮甜滋味；肉品則推薦「美國Prime老饕牛排」、「戰斧黑毛豬排」及「日本A5和牛排與和牛捲」，從低溫慢煎到鐵板現煎，保留肉質原味並展現油花魅力。 ▲以精湛手藝演繹極致風味：酥嫩雞排搭配帕瑪森起司、香煎鴨肝佐白醬牛排、軟嫩多汁的頂級牛排，以及創意前菜層次豐富，每一道皆是視覺與味蕾的雙重饗宴。（圖／陳金金拍攝） ▲精緻甜點佐茶，完美結尾你的感官饗宴。（圖／陳金金拍攝） 餐桌劇場式服務　打造回到家中的溫度 古亭店秉持「回到家中廚房」理念，主廚與服務人員同步演繹「餐桌劇場」，每道菜的節奏與介紹皆經設計，提升整體用餐體驗。午間套餐每客980元起，晚間套餐1,380元起，當月壽星另享85折及專屬生日蛋糕禮遇，邀請饕客搶先感受這場結合藝術與味覺的饗宴。 ▲從選材到烹調，師傅親自解說每道料理的工藝與巧思，讓美食饗宴充滿儀式感。（圖／陳金金拍攝）

記者余政哲 / 新北報導 端午節將至！位於新北淡水、擁有絕佳河景視野的將捷金鬱金香酒店，於5月19日至6月8日，在館內河畔餐廳推出應景又好玩的「端午立蛋 好運不斷」餐飲活動，邀請大小朋友在歡聚餐桌上體驗「立蛋」的趣味，在節慶氛圍中為生活增添儀式感與轉運寓意，更有機會抽中驚喜好禮，把好運氣一併帶回家！ ▲河畔餐廳選用有產銷履歷的新鮮溯源食材。(圖/將捷金鬱金香酒店提供) 端午節對淡水居民來說不僅是一個傳統節日，更是串聯地方文化、宗教祭典與家族情感的重要時刻。沿河而建的淡水地區，自古以來即有豐富的節慶活動與廟會文化，加上鄰近漁港及老街的濃厚人文氛圍，讓端午節在此更顯得意義非凡。為呼應此在地節慶氛圍，河畔餐廳特別將民俗活動與餐飲體驗結合，讓用餐不只是味蕾享受，更是一場文化之旅。 ▲將捷金鬱金香酒店於5月19日至6月8日推出「端午立蛋 好運不斷」餐飲活動。(圖 /將捷金鬱金香酒店 提供) 「立蛋」習俗源於端午時節，是民間祈求平安與轉運的象徵，將捷金鬱金香酒店特別結合這項文化傳統與餐廳用餐體驗，讓賓客在午、晚餐時段歡樂用餐的同時，也能挑戰趣味任務。凡於活動期間在河畔餐廳用餐，挑戰現場「立蛋」任務，成功讓雞蛋站立，即可掃描現場指定QR Code加入酒店LINE官方帳號為好友，獲得參加「河畔餐廳轉轉樂」一次的機會。 ▲到將捷金鬱金香酒店進行「立蛋」挑戰，有機會抽中餐飲抵用券。(圖/將捷金鬱金香酒店 提供) 「河畔餐廳轉轉樂」餐飲好禮包含：主廚特製避風塘淡菜乙份、清爽滑順的百香果奶酪甜點乙份、望高樓指定飲品買一送一券，甚至還有價值600元的餐飲抵用券等豐富內容，讓參與者在體驗傳統之餘，也能享受意想不到的驚喜回饋！ 另外於5月30日至6月1日止，連續三天在館內河畔餐廳還推出趣味互動的「最粽意你」活動，凡於午餐或晚餐時段用餐之成人賓客，每位皆可參與手作粽子的體驗活動，親手包製一顆獨一無二的專屬肉粽，不僅能感受節慶氛圍與民俗樂趣，還可將完成的粽子帶回家作為紀念或立即享用，數量有限。現場備妥食材與包裝，並由服務人員親切教學，讓賓客在輕鬆氛圍中感受傳統文化魅力。 河畔餐廳選用有產銷履歷的新鮮溯源食材，提供賓客多元豐盛的味蕾享受。窗外即是千坪草坡，無論白天或夜晚皆能感受到淡水獨有的悠閒與浪漫，是親子同行、三五好友聚餐或節日約會的理想選擇。更多活動詳情與訂位資訊，請洽將捷金鬱金香酒店官網或撥打訂位專線：（02）2626-9970。