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夏祭新鮮市金煌芒果霸氣登場 仲夏熱帶風情的甜美滋味

生活中心/高雄報導 素有「芒果之王」稱號的金煌芒果進入產期,今(22)日於凹子底森林公園舉辦的「2024高雄夏祭新鮮市-金煌芒果季」活動,有特製「光芒萬丈」的金煌芒果霜淇淋,宣告芒果產季正式來臨,品嚐金煌芒果的特殊風味與Q彈口感! ▲金煌芒果風味特殊、口感Q彈。(圖/秦毅君提供)  ▲2024高雄夏祭新鮮市-金煌芒果季活動熱鬧登場。(圖/秦毅君提供)  金煌芒果是六龜果農黃金煌先生研發孕育的品種,風味特殊、口感Q彈,尤其製成冰品更是人間美味,市府與農糧署、農會共同合作,推廣至加拿大、新加坡、紐西蘭、日本等,讓全世界都吃得到金煌芒果。大家除了可沿國道10號至六龜、美濃享用優質農產與粄條,也可在在凹子底森林公園所舉辦的「2024高雄夏祭新鮮市-金煌芒果季」購買,這兩天將提供1,600份的免費冰品,來品嘗金煌芒果獨特的風味口感,也可以在高雄首選等網路平台訂購。 ▲現場有遠從六龜小農直送當季鮮採芒果與特色農產。(圖/秦毅君提供)  ▲現場有遠從六龜小農直送當季鮮採芒果與特色農產。(圖/秦毅君提供) 金煌芒果每年6至8月仲夏之季進入產期,於6月22日至23日所舉辦「2024高雄夏祭新鮮市-金煌芒果季」的活動,現場有遠從六龜小農直送當季鮮採芒果與特色農產,並規劃親子闖關活動,設置「芒果的考驗」、「芒果版畫」、「高雄芒果鑑」等三道遊戲關卡,讓民眾透過親身體驗瞭解農產品相關知識,闖關成功者可獲得由六龜農會研發的超香濃、100%新鮮水果製作的「金煌芒果霜淇淋」,喜歡金煌芒果的大小朋友們一起來同樂。 ▲高市府攜手農糧署、農會推廣金煌芒果等農特產品。(圖/高雄市政府新聞局提供) 金煌芒果特色為果型碩大,金黃色外皮下的果肉厚實Q彈、細膩且無纖維,每一口都充滿著仲夏熱帶風情的甜美滋味,更造就六龜成為全台金煌芒果最大種植產區。炎炎夏日,來一口香濃甜蜜的金煌芒果霜淇淋吧!# ▲金煌芒果特色為果型碩大,金黃色外皮下的果肉厚實Q彈、細膩且無纖維。(圖/秦毅君提供)

三叉神經痛如何治療 (II)

記者施宇寬/高雄報導 接下來由部立旗山醫院鄭詠翰醫師介紹三叉神經痛的治療。在三叉神經痛的治療方面可分為藥物治療及手術治療兩大類。藥物治療應為第一選擇。若藥物治療無效或患者因服藥而產生副作用,則需停止服藥而考慮手術治療。 藥物治療以Carbamazepine (例如:Tegretol癲通) or Oxcarbazepine (例如:Trileptal除癲達)開始。若是止痛效果不好或是有藥物副作用,可以選用Gabapentin, Lamotrigine或是Baclofen等當作二線藥物輔助使用。 藥物治療 Carbamazepine (例如:Tegretol癲通)為治療三叉神經痛的首選藥物,也是最早被使用的藥物且臨床治療成效良好。 ▲ Tegretol癲通治療三叉神經痛的首選藥物。(圖片來源/維基百科) 本藥可能引起的副作用,如:黃疸、腹痛、出血、喉嚨痛伴隨發燒、嘴破、廣泛性表皮脫落、眼睛癢、皮膚紅疹等。本藥品Tegretol(癲通)有可能發生罕見但嚴重的皮膚過敏反應,如史蒂文生氏強生症候群/毒性表皮溶解症不良反應。因此在使用藥物Carbamazepine成分的藥品前,宜考慮檢測是否帶有HLA-B1502基因。此基因檢測項目自民國99年06月01日起納入全民健康保險給付項目,以加強患者可能產生史蒂文生氏強生症候群/毒性表皮溶解症不良之監測。 另外一種常用藥物 Oxcarbazepine (例如:Trileptal除癲達) 則較無藥品交互作用或影響白血球數和肝功能。仿單上的適應症為成人局部癲癇發作之單一或輔助治療,大於 1 個月孩童癲癇局部發作之輔助治療。 ▲除癲達膜衣錠較無藥品交互作用或影響白血球數和肝功能。(圖片來源/vinmec) 本藥可能引起的副作用,如:黃疸、腹痛、出血、喉嚨痛伴隨發燒、嘴巴破、廣泛性表皮脫落、眼睛癢、皮膚紅疹等。藥物Oxcarbazepine由於結構與Carbamazepine相似,因此其適應症與副作用與Carbamazepine有許多相似之處,本藥品也有可能發生罕見但嚴重的皮膚過敏反應,如史蒂文生氏強生症候群/毒性表皮溶解症不良反應。用藥後發生喉痛、口腔/黏膜潰爛、皮疹等症狀,應立即就醫並考慮停藥。 大多數病人可以藉由藥物獲得症狀的緩解,然而有部分病人因為無法忍受藥物的副作用或臨床上藥物的效果不佳,這群病人可能得考慮接受手術治療。目前手術的方式包含三叉神經根微血管減壓顯微手術(Microvascular Decompression)、高頻熱凝治療法手術或是非侵入式加馬刀/電腦刀立體定位放射手術。各項手術均有相當程度的疼痛緩解,開顱的的優點是治療效果良好,但是開顱手術須要全身麻醉,有一定的風險存在,尤其是不想開刀、或者是年紀太大、又或者有其他疾病不適合接受手術治療時,可以根據病情,選擇不用全身麻醉的高頻熱凝治療法手術或是加馬刀/電腦刀放射手術。 除了藥物跟手術以外,我們可以提供即時的微創介入性疼痛治療,以局部注射麻醉藥物、酚液、甘油等,達到神經阻斷的效果。雖然療效不夠持久,一般約能維持數周到數個月,多半會合併口服藥物以期減少注射的頻率。除了以上提到的治療外,其他還有針灸、中藥、按摩、食療等方式,但是目前這些療法的效果因人而異,需要臨床上依各位醫師/中醫師的判斷加以選擇。 三叉神經痛,因為有許多顏面部疼痛容易相互混淆,如果沒有在第一時間意識到可能是三叉經痛的存在,就有可能忽略,因此得不到適當診斷及治療的病人並不少見。臨床上典型的症狀為臉上的陣發性疼痛,通常是很突然、無預兆出現在單側且短暫的抽痛,伴隨區域性的刺痛感。希望這次探討有關三叉神經痛的議題,民眾在尋求醫師的協助下,能更了解這特殊的疾病與相關的治療。# 鄭詠翰 醫師 學歷:中山醫學大學醫學系 經歷:衛生福利部旗山醫院神經外科主治醫師/高雄醫學大學附設醫院神經外科主治醫師/高雄醫學大學附設醫院神經外科總醫師/高雄醫學大學附設醫院神經外科住院醫師/林口長庚不分科住院醫師/台灣腦血管疾病防治基金會第十一屆優秀神經外科住院醫師

中華文化總會匠人魂系列影片 傳承古法手作記憶黑糖 臺南在地甜蜜故事

生活中心/臺南報導 自2017年起中華文化總會拍攝《匠人魂》系列影片,至今累計製播49集,向世界傳遞臺灣的匠人精神。最新一集影片《匠人魂》—「手作記憶的黑糖」拍攝團隊前進臺南關山南化水庫,紀錄匠人之家張錫斌、張玥騰兩代製糖師,傳承古法熬製手工柴燒黑糖的故事,該片即日起於YouTube頻道上線,一起來欣賞臺南在地的甜蜜故事。 ▲匠人之家張錫斌製糖師。(圖/臺南市政府新聞及國際關係處提供)  「糖」從古至今都是民生必需品,臺南不僅是嘉南平原的稻米之鄉,製糖產業也在臺南發展史上扮演舉足輕重的角色。南化區黑糖產業文化淵遠流長,是以南化區關山里所產的白甘蔗為原料,經過柴燒製作而成,與日本沖繩黑糖齊名,香氣撲鼻、口感甜而不膩。 ▲製糖師的匠人魂。(圖/臺南市政府新聞及國際關係處提供) 中華文化總會說明,臺灣曾是蔗糖王國,十七世紀即外銷國際,清代時有八成以上糖廍位於臺南,「臺南甜」或許其來有自。日治時期非經政府許可民間不得設立糖廍,但關山里位處隱蔽的山區,居民因此地利之便,種蔗之餘也暗自以簡易器具製糖,滿足民生所需,故事主角張錫斌在關山這個有製糖傳統的村落長大,見證臺灣糖業興衰。 因社區總體營造政策的推行,1996年關山社區發展協會成立,擔任總幹事的張錫斌回溯村里往昔,發現過去村落長輩製造私糖所遺留下的榨汁齒輪,於是在村民的協助下,開始租地種蔗,嘗試手作黑糖,向村裡長輩請益,熬煮一鍋一鍋蔗汁,一步一步摸索製糖流程。經歷二十餘年不斷改良調整,張師傅終於做出童年記憶中的甜美黑糖。 黑糖農莊第二代張玥騰因心疼父母勞累,在25歲回到關山里幫忙。不僅跟著父親學習工序,同時要負責品牌經營,平時悉心培植甘蔗,製糖期間更是常常凌晨三點上工,一路工作到晚上七、八點。關山里的風土滋養了兩代製糖師,以友善農法種蔗,以柴燒古法煉糖,是他們共同的堅持,也用黑糖串連起一家人的互相扶持的情感,打造在地的品牌。 中華文化總會製作《匠人魂》系列影集,致力傳承臺灣的匠人故事,保存這些珍貴的文化資產。製糖師張玥騰製作出高品質黑糖產品,並將傳統黑糖製糖文化保留傳承,「手作記憶的黑糖」影片即日起可於該會的Facebook、YouTube頻道觀賞。#

逸想造訪之地人間仙境 奧地利哈修塔特 美夢成真東歐之旅(一)

記者盧嘉生、秦毅君/哈爾施塔特報導 以世界最美小鎮之一聞名的哈爾施塔特,一直是夢想中的口袋名單,因疫情延宕的東歐之旅,終在今年成行。邀約了畢業至少30年的同窗好友同遊,雖各自人生經歷不同,但大家都很珍惜這難得之緣份,一同感動出遊。 ▲風景如畫的哈修塔特小鎮,猶如人間仙境。(圖/盧嘉生提供) ▲哈修塔特小鎮是一個質樸的世外桃園。(圖/盧嘉生提供) 風景如畫的哈修塔特小鎮,猶如人間仙境,是奧地利上奧地利州薩爾茨卡默古特地區的一個市鎮,位於哈爾施塔特湖湖畔,歷史上這一地區就因鹽而致富。優美的景色使其成為奧地利旅遊的熱門目的地,其迷人的獨特魅力,令每年造訪哈修塔特的遊客高達百萬人次。因當地居民不堪其擾,最終觀光團客、巴士進入小鎮需提前申請並控制數量;自助行背包客、大眾運輸進出則不受限。自由行則可盡量錯開人潮,獨自享受寧靜時光之美。 ▲遊人如熾。(圖/盧嘉生提供) ▲木屋式建築。(圖/盧嘉生提供)  ▲般宛如童話的房子。(圖/盧嘉生提供) 奧地利阿爾卑斯山湖區之最的哈斯達特小鎮,依山傍湖的木屋式建築、漫畫般宛如童話的房子,是日本及歐美人士的最愛。且倘佯於此阿爾卑斯山間如畫一般美麗的湖光山色中,景致優美,未過度開發的環境保有天然的氛圍,彷彿闖入人間天堂,令人難忘的湖光山色,真不愧為世界文化遺產組織所保護。 ▲令人難忘的湖光山色。(圖/盧嘉生提供)  ▲鎮上餐廳的鱒魚餐好吃。(圖/盧嘉生提供) ▲哈修塔特天空步道。(圖/盧嘉生提供) 來到哈斯塔特務必要來搭乘登山纜車,前往哈修塔特天空步道,登上步道整個視野令人心胸開朗,可以俯瞰整個哈斯塔特湖。 ▲登上天空步道可以俯瞰整個哈斯塔特湖。(圖/盧嘉生提供) ▲登上天空步道整個視野令人心胸開朗。(圖/盧嘉生提供 這座湖就像是個水盆,周圍全部是3000公尺以上的高山,湖裡有許多天鵝完全不怕人,如果我們要拍照,還會自己跑過來搶鏡頭十分可愛又優雅,也是第一次如此的近距離與天鵝(疣鼻天鵝)拍照。 ▲疣鼻天鵝完全不怕人。(圖/盧嘉生提供)  ▲疣鼻天鵝十分可愛又優雅。(圖/盧嘉生提供) 旅遊當天雖有陰雨,反增添幾許詩情畫意之味,其美麗的景致依然可見。在這個溫暖的季節時刻,可在湖上划船、游湖、游泳、釣魚;而到冬季時,則可在白雪皚皚的美景中,滑雪和滑冰。如有機會人生定再訪一回,這處擁有狹窄街道、色彩繽紛建築的質樸世外桃園!# ▲可在湖上划船、游湖、游泳、釣魚。(圖/盧嘉生提供) 影片來源:睿傳媒 https://youtu.be/wNza0K1PpeU  

臺南國際芒果節6/22美味登場 芒果現在正「得時」 大啖芒果賞遊臺南

生活中心/臺南報導 以美味、優質享譽國際的臺南芒果目前適逢產季,6/22至7/13每周末辦理的「臺南國際芒果節」,結合臺南芒果六大產區及其周邊活動接力登場,本週六(6/22)將於大內區走馬瀨農場揭開序幕。臺南芒果現在正「得時」,賞遊臺南一同品嚐各式繽紛美味的臺南芒果,好吃、好玩,行囊裝滿美好回憶。 臺南芒果種類繁多,不僅是愛文、土芒果,今年適逢「臺南400」,特別結合各種芒果組合成芒果寶盒,視覺上美不勝收,且外包裝上跟傳統的藍、綠、紅條紋的「笳芷袋」結合而成芒果禮盒,成為加值袋的彩虹包,可讓饕客大快朵頤,如果無法來臺南,也可以向農業局或各大農會通路來訂購,飽嚐芒果滋味。另外,針對大家關注食安課題,臺南芒果有安心標章及生產履歷,讓消費者吃得安心、買得放心。 6/22-6/23首先在「走馬瀨農場」登場的是芒果節主場活動,當天門票優惠只要150元(原價250元),再送50元芒果冰折價券,此外,民眾穿芒果顏色服裝(紅黃橘綠)或芒果圖樣裝扮,可參加「芒果轉轉樂」抽獎(每日限量100名),有機會抽中芒果節限定野餐墊。兩天活動精彩豐富,有闖關遊戲、食農DIY,芒果品種及料理展示,還有好逛、好買的芒果市集,3家聯名快閃店- KADOYA喫茶店、栗卡朵洋菓子工坊、無飲等推出芒果節聯名產品,以及音樂表演、特技秀、飆馬秀和泡泡秀等精彩活動,並有毛小孩專屬的【毛寵森友會】闖關遊戲,以及市府提供免費狂犬病疫苗注射等服務。 6/23則由南化區公所率先開跑產地系列活動,在南化天后宮前舉辦「南化芒果歐伊細」芒果節,有美味芒果、表演活動及市集,還有消暑親水氣墊遊戲。6/29-6/30在玉井區青果市場和周邊的夏季「淺山市集」;6/29在走馬瀨農場聯合舉辦「好芒牧草節」和「臺南400地景劇場」朱宗慶打擊樂團親子表演;6/30在大內區青果市場;7/6在楠西區芒果農創玫瑰綠柏園;7/7在官田區渡頭芒果市場,以及7/13在左鎮驛站等,精彩活動一棒接一棒。 「臺南芒果美味地圖」是芒果節亮點之一,推薦有逾百個據點的台南芒果美味店家,皆使用優質台南芒果製作產品,包含夏季聖品的芒果冰、芒果鮮果、伴手禮、複合式餐廳、烘焙名店、合作快閃店、採果體驗、產區商圈及景點。另外,還攜手9家臺南在地星級飯店,推出各式各樣的臺南芒果餐點,從烘焙點心、自助餐、中西餐、下午茶到特調飲品。並與「iRent 汽機車共享公司」合作,推出芒果節輕鬆遊臺南優惠方案。# 查詢「臺南芒果美味地圖」、「臺南芒果產地直送訂購」、「芒果節聯名星級飯店」及更多活動相關資訊,請至【臺南國際芒果節】FB粉絲專頁 ( www.facebook.com/mangotainan/)

嚴選高雄海味北飄台北食品展 北高主廚聯手推出舌尖上的海鮮饗宴

生活中心/臺北報導 全臺年度食品盛典「2024臺北國際食品展」將於6月26日於南港展覽1、2館登場,今(113)年高雄市政府海洋局睽違多年北上參展,嚴選高雄海味,北飄臺北食品展,攜手5家業者在南港展覽2館4樓國家館,以「高雄市政府海洋局」(攤位號碼S1123)組團共同參展行銷。此次專區特別打造「海味餐酒館風格」,除了主打精選高雄海味水產品外,更結合多位北高知名主廚,推出臺北食品展限定10道高雄海味主廚餐桌系列料理,道道料理精致、美味無窮,品嚐高雄海味食材所組合成的多層次美味料理。 ▲臺北W飯店行政主廚許政堂為高雄海味試作限定料理。(圖/高雄市政府海洋局提供)  高雄是我國的漁業重鎮,漁業資源豐富多元,產量佔全國50%以上。而高雄在地養殖漁民及水產加工業者,為了讓水產品從產地到餐桌,所推商品通過產銷履歷、生產溯源及清真認證等層層嚴格把關,最終以「高雄海味」品牌推廣,型塑優良品質形象。此次參展期盼為高雄海味業者建立橋樑,與國內外餐飲業、專業買家及通路商交流、共創商機。值得一提的是,今年高雄海味業者有:榮獲2023IMV科技創新獎金競賽-漁牧類第一名「凱亞良品」、以日本無垢生態養殖工法著名的「責生」、首創鎖鮮技術蓋豪宅給石斑魚住的「魚社長」、三代傳承以益生菌養好魚的「鱸好家」及石斑魚故鄉之美譽的「永安區漁會」等,且眾多海味商品多為星級飯店餐廳、宴會指定之精品級食材,品項不勝枚舉,應有盡有。 ▲Ça marche薩瑪法國小館主廚廖冠宇Ryo料理,東南亞生醃蝦。(圖/高雄市政府海洋局提供)  此次專區特別打造「海味餐酒館風格」,邀請北高知名主廚,選用參展業者的主打商品,研發出10道臺北場限定高雄海味料理,並於每日中午12點至下午1點半舉辦「海味鮮境.雙倍饗宴」主廚餐桌料理分享會,每日限量可供國內外觀展業者品嚐試吃。此外26日開幕當天更邀請臺北W飯店許政堂及薩瑪法國小館廖冠宇兩位極富才華的主廚,推出「(荔枝酒香)青蘋果烏魚子串」、「鱸魚客家粄條湯」、「三杯龍膽」及「東南亞生醃蝦」等料理,現場將呈現一場五感兼具、極致美味的正港海味體驗。想暸解更多專區活動資訊請至「高雄海味地圖-高雄市政府海洋局」臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/kaohsiungoceanmap/ 查詢。#

夏祭新鮮市金煌芒果優質登場 仲夏熱帶風情甜美滋味

生活中心/高雄報導 高雄金煌芒果素有「芒果之王」的稱號,六龜區是金煌芒果最大產區,目前正值金煌芒果產季,本週末(6/22-6/23)在凹子底森林公園的神農市集,舉辦「2024高雄夏祭新鮮市-金煌芒果季」活動,有產地直送鮮採芒果與來自南台灣縣市百攤特色農產、芒果主題的親子闖關遊戲、食農教育及百味料理秀、荔枝醋DIY體驗活動、新鮮雞蛋與蛋品品嘗等,還有街頭藝人的精彩演出,快來共同感受這個充滿活力和歡樂的時光吧! ▲凹子底森林公園的神農市集。(圖/高雄市政府農業局提供)  每年6月至8月仲夏之季,就是高雄金煌芒果的盛產期,金煌芒果由六龜果農黃金煌先生育種而成,其特色為果型碩大,金黃色外皮下的果肉厚實Q彈、細膩且無纖維,每一口都充滿著仲夏熱帶風情的甜美滋味,更造就六龜成為全台金煌芒果最大種植產區。 ▲夏祭新鮮市,金煌芒果。(圖/高雄市政府農業局提供) 本週末在神農市集登場的「金煌芒果季」,是高雄「夏祭新鮮市」第二場系列活動,活動現場規劃親子闖關活動,設置「芒果的考驗」、「芒果版畫」、「高雄芒果圖鑑」等三道遊戲關卡,透過三關的親身體驗來吸取農產品的相關知識,闖關成功者更可獲得由六龜區農會研發的超香濃、100%新鮮水果製作的「金煌芒果霜淇淋」,歡迎喜歡金煌芒果可一起來同樂。此外,也特別邀請藝人蘇心甯透過直播體驗闖關遊戲,帶領線上的朋友一起共襄盛舉。 ▲凹子底森林公園的神農市集。(圖/秦毅君提供) 除了闖關遊戲外,本次「神農百味料理秀」,將邀請曾任多間五星飯店的行政主廚蔡國華現場教學一道色香味俱全的創意料理-「夏季香煎芒果捲」,以新鮮的高雄芒果搭配嫩滑的豬肉片,捲入清脆的小黃瓜和甜美的玉米筍,完美融合了水果的清甜和蔬菜的爽脆,最後,淋上一層特製的彩椒醬汁,為這道料理增添了一抹鮮艷的色彩和獨特的風味。食農教育推廣活動則邀請志斌豆瓣醬教學製作「芒果辣椒醬」,增添芒果香氣的辣椒醬激盪味蕾,讓料理更加美味。此外,高雄市養雞協會特別設攤展售由在地蛋農直銷的新鮮雞蛋與蛋品品嘗,享受國產雞蛋的新鮮美味,還有買雞蛋送滷蛋等活動。 ▲夏祭新鮮市,金煌芒果。(圖/高雄市政府農業局提供) 為規劃高雄夏季農產業活動整合行銷推廣,今年再度舉辦「夏祭新鮮市」,整合宣傳高雄四大夏季農業活動,包含6月初的「高雄鳳荔季」、6月中旬的「高雄金煌芒果季」、8月「大崗山龍眼蜂蜜文化節」以及9月「旗山香蕉文化節」,融入在地觀光、文化及飲食等面向,提升當令農產業活動的行銷效益。 「2024高雄夏祭新鮮市-金煌芒果季」將於本週六(6/22)、週日(6/23)下午三點到九點在凹子底森林公園(神農市集)舉辦,活動詳情請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。# ▲凹子底森林公園的神農市集。(圖/高雄市政府農業局提供)

天公作美宛若天助 黃澄澄飽滿的榖粒 大豐收喜悅有米之樂

記者秦毅君/屏東報導 歷經近四個月的努力以赴,水底寮農場這第一期(早冬)稻作迎來了大豐收。作為農人,感恩喜悅之情無法以言語來形容,心中知曉一切是由上天之運作,人是不能逆天而行,唯有順天而為,人生可充滿了希望和幸福! ▲乾燥的曬穀場。(圖/黃俊陽提供) ▲收割的前二天,天氣時陰時晴。(圖/黃俊陽提供) 收割的前二天,天氣時陰時晴,但都沒有下雨,土壤呈現了良好的乾燥,方便收割機作業,天公作美宛若天助,賜予隔天的收割作業順利進行。 ▲黃澄澄飽滿的榖粒。(圖/徐慶鐘提供) ▲很幸運在預定的日期中,完美的收成。(圖/郭志容提供) 原訂的收割日期,別人的農地,因受下雨因素而打亂了收割機的安排,也會造成我們收割時間上的變動,由於我們是假日農夫,因而影響很大,還好最後很幸運,仍在預定的日期中,完美的收成。 ▲收割起來的稻穀在曬穀場日曬。(圖/林澄章提供) 收割起來的稻榖,先在曬榖場日曬,日曬米除了增加香氣還可防止生蟲。天候不佳時,仍需使用乾燥機烘乾。 ▲年輕學子來參與體會收割之樂。(圖/林俊傑提供) 繼年前控土窯之後,年輕學子對農村生活充滿了嚮往,這次也參與體會收割之樂,在炎炎日頭之下,體驗農夫的辛勤,感受「鋤禾日當午,汗滴禾下土」的奇妙,更能珍惜並了解食物得之不易。 ▲收割後的泡茶休憩。(圖/林俊傑提供) 一般有機農法的稻作大約一分地約莫可收七割,這幾年來,在上天赐與之下,收成多維持在十一割左右,這大豐收喜悅的有米之樂,皆來之天道的運轉,從古至今,農夫之敬天其來有自呀!# ▲豐收的一年。(圖/施宇寬提供) 影片來源:睿傳媒 https://youtu.be/3IqtYPrDZ74  

如何善用長照資源 照顧家中長輩以及身心障礙失能者

記者施宇寬/高雄報導 家中的長輩已經有請外籍看護,是否還可以使用長照服務?如果重大傷病,年齡未滿65歲,有需求,是否可以申請?…等,因為高齡化以及疾病的影響,越來越多人需要長照相關的服務,到底哪些人可以申請?申請的項目?相關的費用?等資訊,大家都很想要了解,今天特別邀請到王珮玲督導來為我們作說明。 王珮玲督導是目前在美濃區服務,從事長照的工作許多年,具有專業性。王珮玲督導說明,自從政府推動長照2.0服務以來,高雄市為落實在地服務,106年起在38區衛生所都有照顧管理專員駐點,方便在地民眾申請及縮短到府評估之時間,可以讓需要服務者能更快使用到服務,而我們美濃衛生所一共有五位照顧管理專員,依照里別分配至服務需求者的家中進行評估。 ▲王珮玲督導熱誠的向民眾介紹長照2.0服務項目及內容。(圖片來源/施宇寬) 王珮玲督導說明長照申請的資格,服務項目內容,收費標準,失能等級評估,以及外籍看護也能使用長照服務…等項目。 申請資格如下: 要符合以下條件之一可提出申請,失能身心障礙者、65歲以上老人、50歲以上失智症患者、55歲以上原住民。服務項目有照顧及專業服務:居家照顧,提供失能者身體照顧、家事協助;社區照顧,又分日間照顧、家庭托顧;專業服務則提供失能者訓練恢復生活自理能力、提供照顧者學習照顧相關技巧;交通接送服務為協助往返醫療院所就醫及復健;輔具及居家無障礙環境改善服務,有居家生活輔具購置及租借、居家無障礙設施改善;喘息服務可提供照顧者獲得休息時間。收費標準如下: ▲長照2.0相關收費標準。(圖片來源/衛福部長照專區) 長照失能等級評估,長照失能等級是由照管專員評估,除了身體功能的日常功能評估量表(ADL)、工具性日常功能評估量表(IADL)外,也須考慮長輩的疾病、心理、意識狀況等,根據評估後劃分長照失能等級(CMS)2~8級,並給予該等級的補助與給付額度。 請外籍看護也能使用長照服務,經評估長照等級需達2~8級,聘僱外籍看護工家庭的被照顧者,可以使用「照顧及專業服務額度」之30%內的額度,僅能使用「專業服務」的服務項目,也可申請交通接送、輔具服務、居家無障礙環境改善服務及到宅沐浴車服務等多元長照服務。若外籍家庭看護工無法協助照顧空窗期達30天以上,可以申請喘息服務補助,保障外籍看護的短暫休假與照顧品質。# ▲長照專線1966,一撥就通,給您最親切溫暖的回覆。(圖片來源/衛福部長照專區) 王珮玲督導 學歷:輔英科技大學護理系 經歷:國軍左營總醫院85-95年/高雄市長期照顧中心照顧管理專員96-105年/照顧管理督導106年迄今

容易被誤會的「牙痛?」 淺談三叉神經痛(I)

記者施宇寬/高雄報導 很高興第一次聽到鄭詠翰醫師,很熱誠的分析三叉神經痛,透過鄭醫師的介紹,民眾會更了解這個疾病以及如何去治療。 三叉神經痛(Trigeminal Neuralgia, TN)是一種在顏面特定區域突然發作,伴隨一陣一陣強烈的疼痛,有些人形容像電擊般的刺痛或是火在燒灼的感覺,嚴重影響患者的生活質量。由於症狀位置容易被誤會為牙痛,每隔一段時間就會看到有媒體報導誤拔牙齒卻還在痛。 ▲九旬翁三叉神經痛,遭誤診為蛀牙(圖片來源/華視新聞) ▲血管硬化壓迫神經,好似牙痛,險誤診為蛀牙,險拔牙(圖片來源/台視新聞) 臨床上的顏面部疼痛,若劇痛持續多年會擾亂病人的説話、吞嚥進食、梳洗刷牙、工作和社交生活等。▲三叉神經痛示意圖。資料來源洪啟庭醫師、陳福安院長。(圖片來源/蘋果日報) 根據統計,每十萬人中會有4.5 位病人被診斷為三叉神經痛,好發在60~70歲的民眾,統計上高峰年齡為50歲,且女性比男性多(約1.74:1),疼痛部位為單側邊臉部的下牙齦及下頷、上牙齦及上頷,亦會發生在眼睛以上的額頭部位。 三叉神經在臉部分成眼支、上顎支及下顎支,分別支配臉部上、中、下的部位(分別為第一、二、三支)。疼痛大部分都是第二分枝或第三分枝,或合併第二及第三分枝,較少發生在第一分枝。多數為單側,右側居多。 典型的三叉神經痛通常是一種出現在臉上的陣發性疼痛,很突然、無預兆出現在單側、短暫的抽痛伴隨區域性的刺痛感。這種感覺是尖銳的、燒灼的、針尖次的、撕裂樣的感覺都有可能。 有些人會在這些區域特別敏感,一接觸這區域就會誘發疼痛,比如碰到臉上區域內的皮膚、吃飯、打哈欠、碰到冷熱水、刷牙、洗臉、剃鬍鬚、說話等日常動作,都有可能成會觸發點(Trigger Zone)。 疼痛的持續時間不一定,每次幾秒到數分鐘都有可能。 疼痛期從數周到一、兩個月,間隔一段時間後,再另外一次地發作。 ▲典型的三叉神經痛通常是一種出現在臉上的陣發性疼痛,很突然、無預兆出現在單側、短暫的抽痛伴隨區域性的刺痛感。(圖片來源/健康2.0) 典型的三叉神經痛 (Classical trigeminal neuralgia)主要是三叉神經在腦幹根部被血管(動脈或靜脈)所壓迫,造成神經髓鞘損傷,引發短路現象,所致的陣發性臉部疼痛。 鄭醫師特別強調三叉神經痛可能會增加憂鬱症、焦慮症和睡眠障礙的風險。以及在三叉神經痛的病人族群裡,失智症的風險也可能會增加,所以要尋求專業的醫師做積極的治療。 三叉神經痛 牙痛 病因 顱部血管壓迫三叉神經,造成神經髓鞘損傷引發短路。 牙周發炎、牙周病、蛀牙、牙神經發炎等等。 症狀 在額頭、臉部或是下巴部位,有突然出現、短暫的抽痛伴隨區域性的刺痛感,如針刺、刀割或是電擊般疼痛。 吃到比較冰冷、酸性、太過刺激或是過硬的食物,會有持續性的痠痛與悶痛。 治療 藥物、放射手術與開顱手術。 藥物、牙周治療、拔牙等。 ▲ 運用表格來做三叉神經痛與牙痛的區別。(表格來源/鄭詠翰醫師整理) 三叉神經痛診斷常常依賴臨床症狀、過去病史及治療史。影像上最重要的是顱部的核磁共振(MRI),除了可以診斷血管壓迫性的原發性疼痛,還可以排除其他繼發性的三叉神經痛及顱底腫瘤,並了解血管變異程度及手術難度等訊息。 首先了解了三叉神經的症狀的變化以及對人的影響,還有如何診斷。下一篇再請鄭詠翰醫師為大家介紹如何來治療三叉神經痛。# 鄭詠翰 醫師 學歷:中山醫學大學醫學系 經歷:衛生福利部旗山醫院神經外科主治醫師/高雄醫學大學附設醫院神經外科主治醫師/高雄醫學大學附設醫院神經外科總醫師/高雄醫學大學附設醫院神經外科住院醫師/林口長庚不分科住院醫師/台灣腦血管疾病防治基金會第十一屆優秀神經外科住院醫師

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