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今夏動保處攜手科工館 開啟小小獸醫科學探險之旅
生活中心/高雄報導 今夏由高雄市動物保護處與國立科學工藝博物館攜手推出的「小小獸醫體驗營」,於暑假期間首度開辦兩梯次主題體驗課程,讓學童從科學視角走進動物世界,透過模擬獸醫情境,理解動物需求,探索動物醫療與行為觀察的奧秘。 ▲「小小獸醫體驗營」課程多元,讓學員理解「獸醫師」是與動物深層理解與溝通的橋樑。(圖/高雄市動物保護處提供) 此次課程以「科學觀點看動物」為核心,設計結合行為觀察、動物法醫、與特殊寵物照護三大主軸。活動中,孩子們不僅學習如何「讀懂狗狗與貓咪的語言」並「理解動物視角如何檢視人類」,更能透過實際操作,了解動物行為背後的行為科學。在動物法醫的獸醫師模擬課程中,參與者將化身小小調查員,體驗採樣工具的使用,學習判讀動物細胞、血球、與細菌培養線索的基本技巧,理解「動物也有CSI」。 ▲「小小獸醫體驗營」課程多元,也有動物法醫的獸醫師模擬課程。(圖/高雄市動物保護處提供) ▲「小小獸醫體驗營」課程多元,更加入「特殊寵物照護」單元。(圖/高雄市動物保護處提供) 此外,課程更加入「特殊寵物照護」單元,特別邀請兩棲類與小哺類飼養與研究專家,帶領孩子們認識這類爬蟲類動物的生活習性、飼養環境與日常照顧方式,透過實體互動,培養動物觀察與責任照護的態度。希望透過科普導向的體驗教育,培養孩子們從小建立飼主責任、動物福祉與人道關懷觀念,也讓「獸醫師」不再只是白袍形象,而是與動物深層理解與溝通的橋樑。# 目前課程皆以秒殺額滿,其他暑假孩童動保課程及活動資訊請鎖定「高雄市動物保護處粉絲團」臉書專頁。
新北市積極應對國際變局 助產業穩健轉型再出發侯友宜:持續建構友善投資環境
生活中心/綜合報導 面對全球經濟劇烈變局,新北市長侯友宜今(16)日受邀出席「亞洲台灣商會聯合總會2025全球台商經濟論壇」與臺北市、桃園市及中央重要產官領袖齊聚。侯市長致詞指出,新北市作為全臺產業最完整的城市,將持續透過跨局處整合與前瞻政策推動,成為產業最堅實的後盾,協助企業站穩腳步、迎向新局,並號召全球台商攜手共創亞太經貿新契機。 (圖/新北市政府經濟發展局工業發展科提供) 侯友宜市長表示,十分感謝亞洲台灣商會聯合總會多年來凝聚全球臺商力量,促進臺灣與世界的交流與合作。當前全球經濟正值劇烈變動的轉捩點,特別是各國關稅政策,不僅改寫全球貿易格局,也大幅推升企業營運成本,因此面對國際的變局,市府會持續與企業並肩走過轉型關鍵期。侯市長也強調,過去臺商靠著一只皮箱走遍全世界的精神,讓世界看見了臺灣,也創造了臺灣的經濟奇蹟,未來更應善用數位轉型與永續實力,成為臺灣產業下一波國際競爭的推進者。 侯市長提到,本次論壇聚焦關稅、匯率、AI數位轉型等全球議題,新北市作為全台產業最完整的城市,擁有全國五分之一的工廠,涵蓋精密機械、智慧製造、資通訊、電動車、綠能等各大重點領域,我們深深體會,美國的關稅衝擊,絕非單一產業問題,而是整體產業結構的重大挑戰。我們更了解,國際市場的變化對企業的影響,必須中央到地方,一起面對。因此,新北市政府即刻啟動「四大行動方案」,全力協助在地企業因應衝擊,和企業一起穩住腳步、面對各種可能的變化。 ▲盛筱蓉局長與觀光工廠業者互動照片,展現政府積極傾聽產業聲音、支持觀光工廠發展的用心。(圖/新北市政府經濟發展局工業發展科提供) 新北市政府參與「北臺灣共榮經濟圈」產業發展關鍵對談,盛筱蓉局長表示,新北市透過新店寶高智慧產業園區、新北AI+智慧園區、林口媒體園區、新北產業園區、新莊知識產業園區、大汐止經貿園區及淡海科學城等潛力區域串連臺北市、桃園市資源,打造從高階研發、智慧製造到智慧物流的產業走廊。此外,因應全世界的貿易壓力,新北也已成立「企業紓困」、「穩定物價」、「勞工就業穩定」三大專案小組,提供信保貸款利息補貼、專案參展與拓銷資源媒合,全力協助企業強化韌性。 自侯市長上任以來,為提升新北產業價值與市民生活品質,建立企業安商的投資環境,成立了招商一條龍服務,目前已落實300件投資案,創造6,125億元投資金額,帶動超過10萬個就業機會,未來,仍將以「安居樂業」為願景,建構友善投資環境,吸引企業接續投資新北,振動新北經濟動能。
阿公阿嬤的音樂故事 「夏日情歌・人生滋味」即將感動登場
生活中心/屏東報導 邁入第七年的屏東縣銀閃閃音樂展演,將於7月31日上午9點至下午5點,在屏東演藝廳溫馨開演。今年以「夏日情歌,人生滋味」為主題,邀請屏東各地長輩們用音樂唱出生命故事、用歌聲述說歲月情感。 本次共有來自12鄉鎮、26個社區照顧關懷據點的隊伍盛情參與,透過15週的密集練習,展現長者積極活躍的精神與多元才藝。活動當天針對演出的隊伍,將頒發最佳音樂金質獎、銀質獎、銅質獎,以及最佳音樂創意獎、最佳團隊精神獎、最佳吸睛獎、最佳台風獎等多項獎項,藉以肯定長輩們的用心與努力。 「銀閃閃音樂展演」不只是表演舞台,更是一場感動人心的音樂饗宴,誠摯地邀請鄉親踴躍到場觀賞,一同見證長輩的自信蛻變,體驗他們用歌聲醞釀的「人生滋味」。#
「更生80溫暖有感以愛復歸」國際學術研討會
記者秦毅君/臺北報導 為慶祝臺灣更生保護會成立八十週年,財團法人臺灣更生保護會於114年7月15日至16日,假福華國際文教會館卓越堂舉辦「更生80 溫暖有感 以愛復歸」國際學術研討會,邀請來自日本、美國及國內更生保護與戒癮處遇領域專家學者,共同探討深化更生制度建構與合作模式等重要議題。 開幕式由行政院林政務委員明昕、法務部鄭部長銘謙、最高檢察署邢檢察總長泰釗及臺灣高等檢察署檢察長兼任臺灣更生保護會張董事長斗輝出席。各高分檢署及地檢署檢察長、書記官長、主任觀護人、總會董監事及20 個分會主任委員、同仁均參與盛會。 行政院林政務委員明昕致詞指出行政院積極推動整體治安防治工作,推動「強化社會安全網計畫」,以及「新世代反毒策略行動綱領」,藉由政府公權力的行使,以及相關公私團體、教育機構與社區的力量,全面建構完善的社會安全網,進而加強治安維護,減少下一代受到毒品的侵害。期盼整合政府與民間資源,協助更生人努力復歸社會,這不只是政府的責任,也需要企業與社會的參與,從提早入監個案管理到提供友善就業機會,每一環節都至關重要。 法務部鄭部長銘謙則表示從106年行政院新世代反毒策略行動綱領,107年推動社會安全網以來,政府大量投入資源強化犯罪者處遇跟個別化、社區化、專業化與社區轉銜及支持。這場研討會以「制度、架構與網絡」為主軸,邀請國內外講者深度分享,今福章二理事長、箕浦聰課長長期投入保護觀察與更生保護實務工作,Stephen C. Hanson高級治療顧問是成癮治療第一線工作者,三位在專業領域上各有獨到經驗,值得臺灣借鏡。期盼透過此次交流,深化臺灣與各國的學術合作,也藉此激發我國在更生保護、成癮防制之政策制度、工作模式與民間參與上的新契機,讓臺灣的更生保護與毒品防制工作更加完善、永續發展。 本會張董事長斗輝於致詞中強調本會長期推動租屋補助、就業協助、心理諮商及家庭支持等服務,並強化提早入監介入與密集複數輔導,協助個案在出監前即建立信任關係,實踐更全面的支持模式。本次研討會特別邀請日本更生保護領域的專家,分享體系架構、服務輸送、防止再犯及公私協力的寶貴經驗,並透過綜合座談深入交流。期盼藉此契機,借鏡他國作法,精進我國制度與實務,推動更生保護工作的創新與提升,深化國際連結,共同打造一個更有溫度、更具成效的支持網絡,實現「以愛復歸」的願景。 本次研討會安排日本及美國更生保護專題講座,與臺美日兩場綜合座談,涵蓋日本更生保護體系架構、服務輸送機制、防止再犯之跨部門合作、政府與民間協同的支持網絡等面向。特別的是,研討會現場設有「更生小市集」與「更生小美展」,展示更生人自立生活的努力與成果。「更生小市集」網羅臺灣各地10家更生人創業品牌,產品包括蛋捲、鳳梨酥、皮雕藝品、木工藝品、茶葉等,體現了更生人透過創業邁向復歸社會的真實故事與職人精神;「更生小美展」則展出更生藝術家結合流體畫、書法、漆器等多媒材的創作,呈現其透過藝術自我療癒與重建生命的歷程,並期盼將臺灣更生藝術與商品推向國際,讓世界看見臺灣更生力量的溫柔與堅韌。#
光良〈童話〉唱進星空夜 繁星照沙灘 聽海浪星空歌唱
生活中心/臺東報導 2025臺東最美星空音樂會東河場,於7月13日晚間在金樽陸連島沙灘登場,情歌唱作歌手光良、陪伴系女聲曾沛慈的甜美嗓音,吸引2千餘人參與,擠滿整片沙灘,搭配星空導覽、海浪潮音,眾人在夜色與海浪交織氛圍中,感受臺東最浪漫的星空夏夜。 ▲情歌唱作歌手光良。(圖/臺東縣政府提供) 音樂會演出陣容堅強,吸引數千粉絲卡位、席地而坐,還有遠從國外粉絲專程造訪,活動由在地原民創作歌手斯馬里奧與青年團體B2S輪番演出,展現東海岸在地音樂力,曾沛慈帶來溫暖人心新作讓歌迷陶醉不已,光良壓軸登場,演唱多首膾炙人口金曲,更吸引來自全臺的歌迷齊聚同歡。 ▲陪伴系女聲曾沛慈帶來溫暖人心新作讓歌迷陶醉不已。(圖/臺東縣政府提供) 金樽沙灘絕美的海灣曲線與開闊無遮蔽的視野,是東海岸最受歡迎觀星熱點之一,活動現場低光害燈光設計,讓星空更清晰綻放,也打造最不干擾夜空的音樂場域。鼓勵民眾自備環保杯、野餐墊、搭乘接駁車參與,共同實踐環境友善與文化共感。 ▲2025臺東最美星空音樂會東河場,於7月13日晚間在金樽陸連島沙灘登場。(圖/臺東縣政府提供) 活動現場更同步推出放閃星任務活動,邀請粉絲在臺東最美星空FB上傳創意放閃照並留言心情小語,增添當晚溫馨氣氛。除此之外「臺灣觀光100亮點 feat. 臺東最美星空」計畫,整合64家星空友善店家,7月全月推出消費打卡抽獎活動,只要於合作店家消費並完成打卡指定任務,就有機會將萬元星空望遠鏡、Beats耳機等豐富獎品帶回家。 下一場將於7月15日(二)在臺東市森林公園展開最美星空-音樂體驗活動,邀請臺東高商管樂團以磅礡管樂開場,並由阿美、排灣混血新生代原民創作歌手吳利昂接棒演出,以溫暖歌聲演繹島嶼記憶,讓星空與旋律繼續延伸。# 更多資訊請參考「臺東最美星空」官方平臺: Facebook:www.facebook.com/StarryTaitung、Instagram / Threads:starrytaitung_ 【系列活動持續展開|下一站星空預告】 7/15 (二) 臺東市 臺東森林公園:臺東高商管樂團、吳利昂 7/19 (六) 長濱鄉 八仙洞 7/26 (六) 大武鄉 9420濱海休憩區:艾怡良、王ADEN、Girls女聲、大武國中原舞合唱團 8/02 (六) 長濱鄉 八仙洞:高雄市管樂團、加走灣少年合唱團、鹿角樂團 8/05 (二) 延平鄉 鹿鳴吊橋景觀遊憩區:臺東高中校友管樂團、農男美女團 8/09 (六) 長濱鄉 金剛望海亭 8/16 (六) 海端鄉 霧鹿國小利稻分校:椅子樂團、柯智棠、思奈樂團、黑孩子樂團 8/23 (六) 成功鎮 三仙臺遊憩區:陳華、甜約翰Sweet John、得拉搖滾樂團、太陽下山 8/30 (六) 綠島鄉 人權紀念公園:拍謝少年、宋德鶴、請問芳名人聲樂團、智偉葛格 臺東最美星空音樂會(免報名,自由參加):18:30-21:30 (3小時) 臺東最美星空音樂體驗活動(免報名,自由參加):20:00-22:00(2小時) 臺東最美星空導覽音樂場(採預約制)
奧運田徑選手楊俊瀚演繹 adidas全新POWER系列訓練服飾
生活中心/綜合報導 adidas 自2024年首度推出「FEEL YOUR STRENGTH練就更強的你」品牌概念,鼓勵消費者從訓練中感受潛能與進步,今年更深化至「ROOTED IN STRENGTH」,強調訓練應扎根於長時間累積的堅持與信念!此次全新推出POWER訓練服飾系列與DROPSET 3訓練鞋,高彈性耐磨、清爽速乾等專業機能,協助運動愛好者在訓練中保持專注、提升效率,秉持突破自我的信念持續進步。此次adidas更攜手奧運田徑選手楊俊瀚率先著用,展現美國集訓後的升級運動表現,鼓勵所有運動愛好者,無論是為何理由,都能一同感受健身訓練為身心靈所帶來的全面進化,練就更強的自己。 ▲adidas POWER透氣速乾訓練上衣搭載標誌性CLIMACOOL科技,即使夏季爆汗鍛鍊也能迅速排汗。(圖/業者提供)
青銀共餐耕食同樂 六龜新開部落打造世代共融新典範
生活中心/高雄報導 「高雄市區域整合根留農村活動計畫」結合青年創意與國際志工的力量,將農村旅遊轉化為融合文化體驗、情感互動與知識傳遞的深度參與型體驗活動,為農村注入全新活力與國際視野。延續第一梯次的好評,2025六龜新開部落國際志工農村探索營第二梯次以「部落綠色照顧」為主題,聚焦於長者照顧與健康飲食,於七月暑假期間帶領學生志工走進農村生活,從耕作體驗到共餐陪伴,實踐代間學習(Intergenerational Learning)與社區關懷的溫度行動。 ▲「青銀共餐耕食同樂」邀請社區據點長者與獨居長輩共同享用。(圖/高雄市政府農業局提供) 本次活動以「從田間到餐桌」為主軸,安排學生志工們走入在地阿嬤的菜園,認識時令蔬果與長者的農耕智慧,並透過營養知識與健康飲食課程,學習如何規劃一套適合銀髮族的「我的餐盤」。在備妥知識與食材後,志工們親手下廚,挑戰製作出營養均衡的「四菜一湯」,並邀請社區據點長者與獨居長輩共同享用,一同圍桌話家常,享受「青銀共餐」的溫馨時刻。除了廚房裡的蔬香,國際志工也走入社區,逐戶拜訪長者與物資送暖,傾聽生活故事、確認健康狀況,力行陪伴與交流過程中,志工們青春熱情為長者的日常注入新意也在互動中收穫滿滿感動。 ▲志工們親手下廚,挑戰製作出營養均衡的「四菜一湯」。(圖/高雄市政府農業局提供) 新開部落發展協會理事長潘怡禎表示,本梯次特別安排青銀共學環節,透過長者傳授生活智慧與志工陪伴操作,讓年輕世代更深入理解「照顧」的意義,從備菜備心到話家常、從陪伴到學習,國際志工在服務中見證何為「生活中的綠色照顧」。 ▲「高雄市區域整合根留農村活動計畫」享受青銀共餐的溫馨時刻。(圖/高雄市政府農業局提供) 輔導單位樹德科技大學NPO中心曾英敏主任表示,新開部落自111年開始推出國際學生體驗營,深受青年學生喜愛。今年活動已進入第二梯次,不僅為暑期三梯次注入熱力,更為農村教育、青年參與及國際連結開啟亮眼篇章。曾英敏說,接下來的第三梯次,將以「部落手感經濟」為主題持續推展,讓六龜農村在這個夏天持續綻放出屬於在地的熱情與希望。#
不放棄任何一個人 更生人積極復歸展現重生力量
記者秦毅君/高雄報導 財團法人臺灣更生保護會橋頭分會本著「保護更生人,不能少你一人,愛護更生人,社會更加祥和。」為要旨,並結合社會資源全力輔導更生人回歸於社會。梓官地區更生人小劉,過去曾施用海洛因及甲基安非他命,並涉及槍砲案件,長期服刑後於113/5/14假釋出監,並持續依規定定期向觀護人報到,展現積極復歸社會的決心。 ▲更生人小劉積極復歸展現重生力量。(圖/財團法人臺灣更生保護會橋頭分會提供) 出監之後的小劉積極尋求就業,屢因更生人身份而遭拒。他坦言:「人家聽到我們是更生人就怕了,有工作也會說沒有,人家怕得要命。」所幸經由同學吳先生引介受雇台積電外包廠商職缺,並於113年7月份,在分會協助下順利開始工作,同步申請就業補助與急難救助金,稍稍緩解其經濟壓力。進入職場後,他工作表現積極,願意配合加班增加收入,並持續配合醫療追蹤,身心狀況逐漸穩定。分會亦結合佛臨濟助會、天元慈善會等民間資源,提供物資與經濟援助,協助穩定其生活。 為了遠離誘惑並維持規律作息,小劉在工作上調整為中班職務並刻意減少與不良同儕接觸,也主動協助另一位更生同學小林順利就業,除自身成長外,也幫助其他有心向上友人重新適應社會,充分展現良好的自我管理與助人精神。分會安排其參加社區支持團體與「更生人種子培訓計畫」,協助申請「就業穩定獎勵金」,讓他逐步累積職場經驗與技能。假日時,亦常與家人外出踏青,增進情感交流,整體生活狀況明顯改善。 ▲更生人小劉一家人和樂融融,彼此提供情感支持與生活協助。(圖/財團法人臺灣更生保護會橋頭分會提供) 小劉的父親早逝,母親與小劉同住,母親年邁行動不便,由三位姊妹分擔照顧責任,一家人也和樂融融,彼此提供情感支持與生活協助,建立穩定的家庭支持系統。他回憶訴說著:「自100年4月份入監至今已有14年。母親看到他努力復歸社會感到欣慰,然不幸於去年10月病逝,讓他深感遺憾,並立志更加努力生活,不讓人看輕,也不辜負母親的期望。」 之前服刑期間,小劉曾罹患口腔癌並接受手術,近期因口腔白斑切除住院時,再度檢查出癌症復發,目前持續接受治療,健康狀況需密切關注。然而小劉因口腔癌右側黏膜復發,再次於5月份接受右頸部淋巴結轉移切除手術並規劃化療緊急住院接受手術並安排化療。住院期間收入中斷,分會即時提供急難救助金及緊急物資支援,協助他渡過經濟上最困頓時期。 目前,分會持續透過電話、家訪與LINE關懷其住院與治療進度,適時提供情緒支持與衛教提醒,鼓勵其應留意補充營養、增強體力。小劉表示,若身體狀況許可,將盡快重返工作崗位,原雇主及同事們也願意幫他爭取職缺保留,讓他可以無後顧之憂地完成相關療程。 本案充分展現「不放棄任何一個人」的理念。分會整合觀護、社福及社區等多元資源,陪伴小劉面對病業挑戰、生活重建,其更展現更生復歸的堅強意志。未來分會也將持續提供陪伴與支持,協助其穩定就業、維持健康,邁向自立、正向的生活。#
史博館「FUN」暑假 家庭探索體驗包 輕鬆「玩一夏」
生活中心/臺北報導 夏日消暑何處去?歡迎大小朋友到史博館沉浸藝文「FUN」暑假,國立歷史博物館暑期活動熱力登場!史博館推出融合人文教育、文化資產記憶的「歷史大旅館-家庭探索體驗包」、「時光旅行團-遇見奇蹟有好飾」營隊及「臺灣蘭花百姿-臺北植物園歷史場景走讀」與植物抒情活動等多項暑期體驗,邀請大小朋友來史博館輕鬆「玩一夏」,享受寓教於樂的精彩內容,感受多元與深蘊的歷史魅力。 ▲「時光旅行團-遇見奇蹟有好飾」1日夏令營,以「騎雞仙人」為主角帶領孩子認識經典館藏。(圖/中華民國文化部提供) 博物館是家庭共織文物記憶、打造親子時光的好所在,特別規劃以家庭成員為目標觀眾的「歷史大旅館-家庭探索體驗包」活動,內容設計結合「觀察力」、「美感欣賞」、「情境想像」、「邏輯推理」、「創造力」與「文物知識」,在故事架構下,文物被賦予角色與個性,藉由關卡設計與提示,家庭成員於館內館外展開邏輯推理,彼此分享對文物的想像與連結的生活經驗,以不同的視角親近博物館與文物,進而產生新的理解和體認。即日起至8月31日開放報名體驗。 ▲「歷史大旅館-家庭探索體驗包」,以自導式教材提供家庭觀眾更多元的博物館體驗。(圖/中華民國文化部提供) 史博館也推出結合人文歷史與藝術創作的「時光旅行團-遇見奇蹟有好飾」1日夏令營,以史博館經典建築為基礎的趣味課程,邀請充滿好奇心的孩子加入時光旅行團,透過觀察、探索、解謎、思考與手作,一起穿越時空探索博物館裡文物的秘密。營隊特別邀請傳統建築藝術專業職人親自授課,透過親手勞作「泥塑雞仔」,為記憶中的傳統技藝增添新鮮創意。活動7月31日起至8月2日,連續三天,每天僅一梯次,敬請把握機會盡速報名。 ▲「蘭花百姿 真情綻放-植物抒情活動」,由園藝治療師帶領體驗活動,將展覽內容與生活結合。 (圖/中華民國文化部提供) 史博館暑假呈現與日本東京大學綜合研究博物館合作的「臺灣蘭花百姿-臺北展」,從跨學科視角出發,多元呈現臺灣蘭花的美學、歷史與文化意涵,另特別規劃「蘭花百姿 真情綻放-植物抒情活動」,由園藝治療師帶領進行多感體驗,組裝植栽盆、敲染帆布袋等將展覽內容與生活結合,成為獨特的回憶。 「臺灣蘭花百姿-臺北植物園歷史場景走讀」,則邀請民眾踏上重溫城南歷史場景的路徑,遊歷採集及發現蘭花的關鍵場景,走訪鄰近史博館的腊葉館、蘭房,聆聽植物採集者、繪圖者的故事,在城市中觀賞葦草蘭、一葉蘭、紫苞舌蘭、台灣白及、金草蘭、白鶴蘭等款款蘭姿。# 更多資訊請參考國立歷史博物館官網(https://www.nmh.gov.tw)及國立歷史博物館臉書粉絲專頁(https://www.facebook.com/TaipeiNMH/)。
池上「慢時光」食農體驗 深度體驗浪漫啟程
生活中心/臺東報導 為迎接暑假,池上鄉農會特別規劃了「池上食農教育創新體驗活動」,分別於7月8日及7月10日舉辦兩梯次的一日深度體驗遊。活動旨在讓參與者暫時遠離都市塵囂,以輕鬆浪漫的心情,深入感受池上獨有的慢時光、秀麗山水與濃郁人情味,盡情享受美食、樂趣與豐收。 ▲古早味的香Q大灶米苔目料理。(圖/蒂思綠新聞社提供) 紅龍果的甜蜜邂逅,從產地到餐桌的全方位體驗。體驗活動的首站,便引領學員們來到遠近馳名的阿裕果園,展開一場與紅龍果的甜蜜邂逅。在這裡,學員們不僅能親手採摘一顆顆飽滿沉甸的紅龍果,更能親身參與一系列以紅龍果為主題的特色體驗。從親手製作香甜的紅龍果醬,到品嚐清爽的紅龍果茶、冰涼的紅龍果冰棒,甚至還有現烤出爐、搭配特製紅龍果醬的紅龍果麵包。這一站讓參與者從視覺、味覺到觸覺,全方位感受紅龍果的獨特魅力,深入了解在地農產品的生產過程與多元應用,體會農民辛勤耕耘的成果。 活動的第二站,也是本次體驗的核心現場,來到池上鄉農會精心打造的主題體驗區。這裡推出了富有在地風味的「食風土好煮易」料理體驗。在指導員黃莉君專業的詳盡解說與示範下,學員們輪番上陣,親自動手製作古早味的大灶料理,包括香Q的大灶米苔目和新鮮的大灶青菜,以及充滿窯烤香氣的披薩。透過親手實作,參與者不僅能感受傳統農家料理的樂趣與智慧,更能深入了解食材的源頭與烹飪的精髓,體會從產地到餐桌的每一道環節。 豐盛的午餐過後,活動進入別具特色的「漬美學微體驗」環節。在瀰漫著濃郁薑香的教室裡,學員們將學習製作三項漬美學品項:薑汁撞奶、炒薑糖以及醃薑。這不僅是一場味蕾的體驗,更是一次對池上傳統飲食文化的深度探索。學員們從中領略到食材保存與風味轉化的奧妙,感受池上人對於食材的珍惜與運用智慧。這段漫遊時光,讓參與者有機會沉澱心情,深度體驗池上「慢生活」的獨特魅力,為這次的食農教育體驗之旅留下最美好的回憶。 「池上食農教育創新體驗活動」不僅是一趟味蕾與視覺的享受,更是一場深度認識在地文化、體驗農村生活的學習之旅。透過親身參與,學員們能更深刻地體會到食物的珍貴,以及人與土地之間緊密的連結。活動成功地將在地農產品、傳統飲食文化與自然風光融為一體,讓參與者在輕鬆愉快的氛圍中,獲得豐盛的知識與感動。池上鄉農會期盼透過此類活動,持續推廣食農體驗教育,讓更多人感受池上的美好與純樸。#