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台灣宣布菲律賓遊客入台旅遊免簽證政策延長一年 2026年再次挑戰菲國旅客入台歷史紀錄
記者余政哲 / 綜合報導 今年的菲律賓很台灣!菲律賓遊客赴台旅遊熱潮持續升溫,時尚、美食、CP值高的旅遊型態全面引領觀光熱潮,加上偶像男團F Forever在菲開唱點燃一波台灣情懷,台灣已成為當地最炙手可熱的度假首選!為延續旅遊熱潮並展現雙方政策互惠,今天外交部宣布延長菲律賓公民赴台免簽證措施一年,雙邊旅遊市場話題滿滿,預期再創歷史新高。 ▲交通部觀光署於馬尼拉大型購物中心購買廣告吸引大批菲律賓遊客的目光(圖/記者余政哲提供) 根據交通部觀光署統計,2026年1-5月菲律賓赴台觀光人數達到345,448人次,站上全台入境市場第四位,與此同時,菲律賓旅遊局的出境旅遊數據表現上,台灣擠下新加坡成為最受歡迎的出境旅遊目的地,站上第三名位置。所有的數據皆顯示,菲律賓遊客極其青睞台灣豐富的飲食文化、輕鬆的購物環境、便利的交通以及四季分明的自然美景,對菲律賓旅客具有極大的吸引力。今天,我國政府正式宣布將菲律賓旅客赴台免簽證措施再度延長一年至2027年7月31日,此一大利多為菲律賓旅遊業注入強心針。 ▲西門町是菲律賓遊客最愛的購物天堂(圖/記者余政哲提供) 據知情觀光人士透露,免簽證政策的延續大幅提升了菲國民眾「說走就走」的便利性,加上兩地航線密集、飛行時間僅需兩小時,讓台灣成功轉變為菲律賓人的「後花園」,不論是家族旅遊、閨蜜打卡還是犒賞自己的購物微度假,赴台旅遊已成為當前的潮流盛事。 記者日前於菲律賓首都馬尼拉直擊今年的 Travel Madness Expo (TME) 旅展現場,台灣館以台灣好湯、台灣好樂園、凰金遊程、四季花海及各項優惠措施宣傳與現代潮流的設計風格吸引遊客目光。台灣館亦攜手台灣三大航空公司中華航空、長榮航空及星宇航空共同組成「台灣觀光戰隊」,現場準備台灣旅遊知識大問答、燈籠DIY等互動體驗,也祭出TME現場購買任何台灣商品可到台灣館兌換獨家紀念品,讓菲國民眾在馬尼拉就能搶先感受台灣的熱情與魅力,並促進現場購買力。菲國民眾熱烈的參與也展現出2026年在中東戰爭導致旅遊成本大幅上升的情況下,菲國民眾對於「可負擔」的台灣旅遊需求依然強勁。 ▲記者直擊在馬尼拉舉辦的 Travel Madness Expo (TME) 旅展現場,台灣館是民眾矚目的焦點。(圖/記者余政哲提供) 此外,為了回應強勁的菲國旅客赴台趨勢,觀光署今年也主打外國人「高鐵買1送1」以及前進中南部深度旅遊路線,鼓勵重複訪台的「回頭客」探索更多台灣的特色景點,體驗阿里山茶園、日月潭單車環湖、在地美食小吃之旅等特色遊程,讓菲律賓遊客一來再來。菲律賓赴台市場在「免簽延長話題」與「F Forever」 的雙重話題加持下,透過旅展的形勢推波助瀾,預期2026年菲律賓赴台旅遊人數將穩定成長,續寫台菲觀光交流的新篇章。 ▲北海岸的跳石公車站成為菲律賓遊客最愛的拍照景點之一(圖/記者余政哲提供)
暑假玩布袋 海洋生態、手作DIY樂趣多
記者蔡佳坊/嘉義報導 暑假是親子出遊旺季,嘉義縣文化觀光局推薦走訪布袋,搭乘海上巴士探索潮間帶生態、認識蚵棚架再利用、體驗蘿蔔手作DIY,再到觀光魚市品嚐海鮮、採買伴手禮,享受寓教於樂的海線之旅。 搭乘「布袋海上巴士」,可欣賞蚵田景觀、認識活化石鱟,品嚐當季海味,並登上無人島漫步蛋糕沙灘、探索潮間帶,適合親子同遊。 「好美船屋」利用廢棄蚵棚架製作吊飾、植栽等手作藝品,讓孩子從體驗中認識循環再利用;也可參加好美里3D彩繪村導覽,欣賞彩繪藝術、互動拍照,留下暑假美好回憶。 ▲布袋觀光魚市。(圖/嘉義縣政府提供) 此外,可走訪「元泉益食品」,了解蘿蔔加工流程,體驗泡菜、豆瓣蘿蔔DIY;每年11月至隔年3月還能參與拔蘿蔔、曬蘿蔔等食農體驗,深入認識在地農產文化。 行程最後別錯過布袋觀光魚市,選購新鮮漁貨、漁產伴手禮,品嚐蚵仔包、蚵仔煎及海鮮料理,感受最道地的布袋海味。 文化觀光局表示,暑假期間至「嘉義縣親子旅」特約店家完成體驗,領取小達人證書並集章,即有機會參加抽獎,把 Switch 帶回家。 更多親子旅遊資訊,可至「慢遊嘉義」粉絲專頁或加入「慢遊嘉義」Line官方帳號(@chiayitravel)查詢,也可至「嘉義縣親子旅」官網(https://familytour.chiayi.travel/)了解更多親子體驗行程。
亞都麗緻大飯店巴賽麗廳美味優雅轉身 隱藏版尋味法國探索新問世!
美食智庫 費奇/報導、圖片來源/台北亞都麗緻大飯店 早年對巴賽麗廳還情有獨鍾在洋蔥湯、巴伐利亞豬腳味道的人,可能要重新定義它了!籌備近年,食材成本直逼 40 大關的巴賽麗廳新菜單,對上半年業績成長已破15%的麗緻餐旅集團總經理徐宜寧而言,2026 動見觀瞻的每一步棋,都必須在穩定之中力求突破!忠實傳遞法式飲食聞名的台北亞都麗緻大飯店「La Brasserie 巴賽麗廳」,將自 7 月 16 日起推出全新菜單。別具一格的是,菜單聚焦法國各區風土特色料理,堪比宮廷手藝的侏羅黃酒羊肚菌燉雞,既有中式黃酒獨特的醬香,在西方的葡萄酒世界找到法國東部靠近瑞士的一個小產區侏羅(Jura),就釀著一種冷僻的氧化風格酒款,黃葡萄酒(Vin Jaune),葡萄酒檔次更勝於經常被視為紹興酒海外遠親的雪莉酒,成為巴賽麗廳美味優雅轉身之後的新靚點。 向來有全台灣最靠近法國的巴賽麗廳之稱的廳內布根地真皮紅沙發、金黃18K金欄杆,重現十九世紀 「美好年代(Belle Époque)」的浪漫優雅。而這份講究展現於餐盤之中。總是酷酷的又愛卡通人物的麗緻餐旅集團行政主廚廖偉立、巴賽麗廳主廚黃祥彬聯手演繹十多道法式經典美饌,從食材挑選、前置處理到烹調 方式,皆堅持遵循傳統技術,不但耗時費工而簡化步驟,無論是需要反覆烘烤、靜置多時才能鎖住肉汁的戰斧豬排;或是必須精密掌控層數、厚薄與尺寸才能成就結構完整的煙燻牛舌松露鴨肝千層凍,每一道工序都凝聚主廚的用心與耐心,只為還原最正統的風味。廖偉立行政主廚表示:「這次巴賽麗廳的新菜單,呈現給大家的是法式料理的經典,是在台灣難得品嚐到的美味。因為這些菜,費時耗神,而且,每道菜都包含了我對道地法國料理20多年滿滿的熱情與摯愛。」 頗有一試成主顧的株羅黃酒羊肚菌燉雞 (勃艮第-法蘭琪-康堤) 是將油脂豐潤且軟嫩的桂丁雞與Q彈有嚼勁的羊肚菌細火慢燉於一鍋之中,重現法國東部 FrancheComté 大區的第一宮廷名菜。起鍋前淋上散發核桃與東方香料氣息的頂級株羅黃酒。搭配以雞湯與奶油拌炒而成的 Pilaf 西式香料(選用泰國皇家香米)拌飯,吸附濃郁醬汁,每一口都能品嚐株羅黃酒獨有的甘醇酒香。 最令人驚豔的是,根據尋俠堂介紹侏羅位於法國勃根地附近,氣候冷涼卻潮濕的多,因此當地盛產一種皮厚、抗病性極佳的薩瓦涅(Savagin)白葡萄,並且發展出一種獨特的釀酒法,將葡萄釀成干白酒後,再放入橡木桶中陳年6年以上,期間不添桶不攪動,酒液上會長出一層叫做「酒花」的乳白色酵母菌,讓酒產生特殊的香氣,酒質也變得豐潤。這裡的黃酒及氧化型的白酒是侏羅產區的特色酒款,它的香氣幾乎涵蓋了香味輪上每一個區塊:堅果(核桃、榛果等)、大地(泥煤、礦石等)、煙燻、果香(糖漬檸檬、熱帶水果等)、香料(肉桂、豆蔻等)。酸度明亮爽勁,正是蝦蟹類海鮮等鮮美佳餚的最佳配酒。殊不知,倒成為巴賽麗廳法國宮𨑳味道酒香入菜的驚豔之作! 有別以往依循法國大區的選菜邏輯,挖掘法國各地的風土滋味。像「巴斯克燉牛肚」將牛肚與富含膠質的豬蹄尖燉煮至軟嫩入味,佐以微辣醬汁,是必點開胃前菜,也是非常法國的下酒菜。「薩拉式香煎油封鴨胗」油脂豐潤的鴨胗與雪莉醋的酸相互襯托,入口便能感受鴨油的迷人香氣。「太陽蛋佐松露蛋黃醬」半熟太陽蛋搭配鬆軟布里歐麵包,奶香與松露氣息交織,令人回味無窮。頗有與西班牙Huevos rotos或破碎的蛋互別苗頭!「瓦隆先煙燻牛舌松露鴨肝千層凍」煙燻牛舌與拌入波特酒、白蘭地的鴨肝慕斯交替堆疊,經冷壓定型後呈現分明層次,繁複程序展現主廚精湛工藝。入口先感受牛舌柔嫩的口感,隨後酒香緩緩綻放。 「油封鴨腿襯燉白豆、櫻桃醬汁」醬汁承襲中世紀的 Gastrique 糖醋技法,融入果香馥郁的櫻桃, 為料理增添豐富層次。 充滿異國風情的「摩洛哥羊舌塔吉鍋」以傳統陶鍋慢燉,讓羊舌完美吸附摩洛哥香料的辛香底蘊。 最後經典法式甜點「翻轉式蘋果塔」,以蘋果餡搭配香酥千層酥皮,形成鮮明對比。視覺味覺兼具的「雛菊檸檬塔」清新解膩,為整場法式饗宴畫下優雅句點。現在無需遠渡重洋,也能到巴賽麗廳,享受巴黎小酒館熱鬧自在的氛圍,以味蕾慢遊,品嚐法國經典風土美食。 營業時間(每週二、三休廳) 午餐:週一、週四至週日 12:00-14:30(最後點餐 13:30) 下午茶:週一、週四至週日 14:30-17:00(最後點餐 16:30) 晚餐:週一、週四至週日 18:00-22:00(最後點餐 20:30) 地址:台北市中山區民權東路二段 41 號 1F 訂位專線:+886-2 2597-1234 線上訂位連結:https://reurl.cc/ppQOve ※【新頭條-Thehubnews】提醒您:未滿18歲請勿飲酒 開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!※
北觀處推「2026極點慢旅-富貴騎跡」9月12日從富貴角出發探索北海岸山海風光
記者余政哲 / 新北報導 交通部觀光署北海岸及觀音山國家風景區管理處(以下簡稱北觀處)推出「2026極點慢旅-富貴騎跡」主場活動,將於9月12日(六)在富貴角風藝術營區熱鬧登場,即日起開放報名。今年活動以臺灣極北點「富貴角燈塔」為品牌核心,規劃22公里「極點慢旅組」及73公里「富貴騎跡組」兩條路線,邀請車友從極北點富貴角出發,以自行車騎訪皇冠海岸經典海岸地質景觀、海灣風光、漁港聚落與在地特色商家,以低碳慢旅方式深度探索北海岸之美。 ▲雙灣(淺水灣到白沙灣)漫遊騎行是夏天親子共騎的路線(圖/北觀處提供) 今年主場活動以「一日雙路線」滿足不同騎乘族群需求。22公里「極點慢旅組」適合一般民眾、親子及初階車友參與,路線從富貴角出發,前往白沙灣、淺水灣周邊景點的雙灣慢旅體驗為主軸,以悠閒步調感受海風、燈塔、漁港與地方人文魅力,體驗北海岸慢旅風情;首度推出的73公里「富貴騎跡組」,則提供熱愛挑戰的車友更具深度的騎乘體驗,路線自富貴角風藝術營區出發,行經野柳地質公園後折返,續騎金山、中角灣、石門洞、淺水灣、富基漁港、富貴角燈塔等代表景點騎行,串聯皇冠海岸最具代表性的地質景觀、海灣風貌及沿岸聚落,兼具運動挑戰與觀光體驗。 活動將於即日起開放報名,民眾可至活動報名網站查詢各組名額、報名費、報名禮、完騎紀念品、補給服務及活動辦法。今年除提供完善補給與完騎服務外,亦結合集章挑戰、完騎認證、皇冠海岸觀光圈消費券及在地特色體驗等內容,鼓勵車友完成騎乘後走訪在地特色商家與觀光聚落,讓自行車旅遊從「騎得精彩」延伸至「玩得深入、買得盡興」,帶動地方觀光與消費。 ▲台灣極北點富貴角燈塔(圖/北觀處提供) 除了主場活動外,今年亦將推出「自主騎遊認證活動」,鼓勵民眾依照自己的節奏規劃騎乘行程,完成指定任務即可獲得專屬騎遊認證,並有機會兌換限定紀念品及參加抽獎。活動同步串聯皇冠海岸觀光圈合作店家及特色景點,打造全年皆可參與的自行車旅遊品牌,讓北海岸成為自行車旅遊愛好者一年四季都值得再訪的騎遊目的地。 ▲北觀處鼓勵遊客用單車探索北海岸海灣魅力(圖/北觀處提供) 北觀處表示,「2026極點慢旅-富貴騎跡」不僅是一場自行車活動,更是推動北海岸自行車運動觀光的重要品牌。透過整合皇冠海岸自然景觀、特色聚落、在地產業及觀光圈資源,打造兼具休閒、運動與深度旅遊的騎乘體驗,引領民眾以低碳、健康的方式認識北海岸豐富的自然、人文與地方特色。北觀處誠摯邀請民眾9月12日一起相約富貴角,騎遊皇冠海岸,在迎風前行中欣賞北海岸壯闊山海景色、品味在地美食、走讀漁村文化,感受極北點獨有的慢旅魅力。相關活動資訊及報名方式,歡迎至北觀處官網及臉書粉絲專頁查詢。 報名網站:https://bao-ming.com/eb/content/7127 北觀處官網:https://www.northguan-nsa.gov.tw
【2026花蓮FUN暑假】開幕千陽號亮相 打造今夏最強觀光盛會
地方中心∕花蓮報導 花蓮暑假年度觀光盛事「2026花蓮FUN暑假」從7/15(三)至8/20(四)在壽豐鄉鯉魚潭登場,昨晚舉行盛大開幕式。今年活動首度攜手全球知名IP《航海王》(ONE PIECE),15公尺長的「千陽號」正式航向花蓮鯉魚潭,成為活動最大亮點;同步亮相的還有全新IP角色造型,包括魯夫、索隆、娜美、騙人布、香吉士及喬巴等6位經典角色,分別現身花蓮各大觀光景點,邀請全國遊客跟著草帽海賊團展開一場結合動漫、山海與文化的夏日冒險,共同揭開花蓮暑假觀光序幕 。 ▲「2026花蓮FUN暑假」登場,航向鯉魚潭的「千陽號」在火舞助攻下,更顯壯麗。(圖/花蓮縣政府提供,下同) 昨(15)日的開幕式,由花蓮縣長徐榛蔚、交通部觀光署花東縱谷國家風景區管理處長許宗民、壽豐鄉長曾淑懿、花蓮縣議會副議長徐雪玉、縣議員吳建志、林品仰、傅國淵等人攜手各界代表共同參與,象徵「2026花蓮FUN暑假」正式展開。開幕之夜特別邀請即將成真火舞團與飛藝舞團Art Baby聯手演出,以火舞、舞蹈、水舞光影與長達8分鐘的璀璨煙火點亮鯉魚潭夜空,為暑假揭開精彩序幕,也讓現場遊客留下難忘的夏夜回憶 。 ▲「2026花蓮FUN暑假」開幕,璀璨煙火點亮鯉魚潭夜空。 花蓮縣政府觀光處長余明勲表示,今年活動除了主會場壽豐鄉鯉魚潭風景區外,更邀請遊客跟著《航海王》角色足跡到東大門夜市(魯夫)、花蓮火車站(騙人布)、將軍府(索隆)、知卡宣公園(娜美)、花蓮向日廣場(香吉士)等縣內各景點遊歷,深入探索花蓮自然景觀、特色商圈及在地美食。除了千陽號及角色裝置外,活動期間週週推出豐富活動,包括「航海王探險集章任務」、親子歡樂秀、YOYO家族互動演出、水舞光影秀及星空煙火秀等,希望打造全齡共享、日夜皆精彩的暑假觀光盛會 。 ▲「2026花蓮FUN暑假」登場,《航海王》中15公尺長的「千陽號」正式航向花蓮鯉魚潭。 花蓮縣政府指出,縣府以打造「健康養生療癒之都」為願景,積極推動大健康產業,結合自然養生、身心靈療癒、睡眠健康及永續旅遊等理念,希望透過「2026花蓮FUN暑假」串聯觀光、文化與地方商圈,鼓勵旅客以Long Stay方式深度探索花蓮,感受山海景緻、慢活步調與健康療癒的旅遊魅力。除了精彩的《航海王》主題活動外,鯉魚潭周邊擁有匯聚在地特色美食的鯉魚潭商圈,以及鄰近的池南國家森林遊樂區、銅門部落、鯉魚潭環潭步道及自行車道等豐富遊憩資源,無論是森林漫遊、親山近水、部落文化體驗或品嚐在地風味,都適合親子家庭及各年齡層旅客安排慢旅行,深度感受花蓮兼具自然、生態、文化與健康的旅遊特色 。 縣長徐榛蔚誠摯邀請全國民眾把握7月15日至8月20日活動期間,前來壽豐鄉鯉魚潭參與「2026花蓮FUN暑假」,白天欣賞千陽號及《航海王》角色裝置、參與探險集章等精彩活動,夜晚沉浸於水舞光影秀的璀璨魅力,更能順遊周邊商圈、特色美食及觀光景點;每周六、日還有YOYO家族互動演出,以及場次限定的星空煙火秀,體驗花蓮兼具健康、療癒與慢旅行魅力的夏日假期,留下闔家訪花出遊的美好回憶 。 花蓮FUN暑假官網:https://hlfun.hl.gov.tw/ 花蓮觀光粉絲團 https://reurl.cc/dqv7E6 花蓮旅遊小助理 https://hualien.travel/ai-service/ 花蓮國際賽事旅遊網https://hualien.travel/sport/
2026WCC馬來西亞世廚賽 宜中學子周姵妤勇奪銀牌
記者陳木隆∕宜蘭報導 「2026WCC馬來西亞世界廚藝大賽(WCC World Culinary Championship)」已於日前落幕,宜蘭高中周姵妤同學憑著精湛創意與細膩技藝,在超過2,000名世界頂尖選手的激烈競爭中脫穎而出,勇奪「果醬畫盤組」銀牌,宜蘭縣代理縣長林茂盛15日特予接見表揚。 宜蘭高中一年級美術資優班學生周姵妤,在學校與家長的鼓勵下,運用美術專長挑戰2026世界盃廚藝大賽「果醬畫盤」項目,運用果醬繪製海龜和海洋生態,傳達正向面對「海洋污染」的環保議題。 周姵妤指出,果醬的特性是「不乾也不濕」,一旦不小心碰到畫面就會毀損必須重來!在這次創作過程中,展現極高的專注力、穩定度與耐心,完成作品。 林茂盛表示,周姵妤同學能在全球餐飲菁英雲集的國際大賽中摘銀,實屬不易。這份榮耀不僅彰顯了宜蘭學子在適性發展的多元才華,更證明只要給予適當的舞臺與淬鍊,就具備與世界頂尖人才競爭的實力。期盼周同學持續精進專業、追求卓越,也期待更多宜蘭青年勇於挑戰自我,在國際舞臺綻放光芒。
亞尼克迎接父親節推出酷酷歐多桑造型蛋糕與多款薄荷巧克力限定甜點上市
記者陳金金 / 台北報導 看準台日韓薄荷巧克力風潮,亞尼克即日起至9月30日推出「夏日涼感薄巧派對」,共計7款限定甜點同步上市。主打新品「特濃薄荷巧克力脆片生乳捲」結合北海道奶霜與義大利薄荷醬,打造清爽口感。此外,配合父親節到來,業者同步推出造型蛋糕「酷酷歐多桑」,並於全台87個YTM站點舉辦生乳捲盲盒活動,讓消費者在暑假期間體驗多樣化的甜點驚喜。 除了生乳捲外,全新推出的「薄荷巧克力派」,以酥香派皮結合比利時巧克力脆片、薄荷奶霜與古典巧克力蛋糕,帶來清爽與醇厚兼具的口感;人氣回歸的「薄荷巧克力黑酷曲」則將薄荷磅蛋糕碎粒、OREO巧克力餅乾、薄荷奶霜與巧克力碎片層層堆疊,入口鬆軟細緻。同步升級的「薄荷巧克力蛋糕」則以巧克力蛋糕、厚層薄荷奶霜、巧克力餅乾與脆片交織,再包覆比利時巧克力,展現冰涼與濃醇並存的風味。 迎接父親節,亞尼克同步推出全新造型蛋糕「酷酷歐多桑」,以經典原味生乳捲為靈感,透過手工打造立體髮型與逗趣神情,呈現兼具動漫感與童趣的老爸造型,為父親節增添歡樂氛圍。此外,「薄荷巧克力蛋糕」也列入今年父親節推薦商品,以義大利薄荷醬融合比利時巧克力,打造冰涼清新與濃郁可可兼具的經典滋味。另一款義式經典「提拉米蘇派」,選用杏仁奶油塔皮、義大利咖啡、苦艾酒及瑪斯卡彭起司慕斯層層堆疊,呈現微醺成熟風味;熱銷回歸的「芋見布丁」則以天然芋泥、布丁與奶霜組合,帶來細緻綿密的口感。 ▲YTM限定生乳捲盲盒FUN暑假,五款口味開抽!每盒392元,有機會抽中新品特濃薄荷巧克力脆片生乳捲。( 圖 業者提供 ) 配合暑假檔期,亞尼克台中旗艦店完成改裝開幕,並同步導入YTM蛋糕販賣機,全台87個站點推出夏季限定生乳捲盲盒活動。本次盲盒集結五款人氣口味,包括全新「特濃薄荷巧克力脆片生乳捲」、熱銷「三顆布丁生乳捲」、「宇治抹茶生乳捲」、「黃豆粉蕨餅生乳捲」及經典「原味生乳捲」,讓消費者透過隨機抽選方式,體驗不同風味的生乳捲驚喜。
迎土用丑日品鰻魚 台北老爺中山日本料理廳推三款限定料理
記者陳金金 / 台北報導 迎接日本夏季重要節令「土用丑日」,台北老爺酒店中山日本料理廳即日起推出期間限定鰻魚料理,包括「鰻魚飯」、「鰻魚雙色飯」及「鰻魚飯三吃」三款經典餐點,嚴選肉質細緻、油脂豐厚的上等鰻魚,搭配傳承逾40年的秘製老滷醬汁與細火炙烤工法,展現道地日式蒲燒風味,每套均附水雲醋、漬物及味噌湯。 「土用丑日」是日本夏季重要的飲食節令,民間流傳於此時享用鰻魚有助補充元氣、迎戰酷暑,也象徵祈求健康平安,因此每年都吸引不少民眾品嚐鰻魚料理,成為日本夏日具代表性的飲食文化。此次推出的「鰻魚飯」,將鰻魚反覆刷上秘製老滷醬汁,再以細火慢烤,使醬香充分滲入魚肉,外層帶有誘人焦香,肉質細嫩、油脂豐潤,搭配白飯呈現經典蒲燒鰻魚的風味。 喜愛多層次口感的饕客,則可選擇「鰻魚雙色飯」,一次品嚐蒲燒與白燒兩種做法。蒲燒以秘製醬汁搭配日本山椒提味,鹹甜交織;白燒則選用特選幼鰻,不刷醬直接炙烤,佐以胡椒鹽享用,完整保留鰻魚鮮甜與細膩口感,呈現截然不同的風味層次。另一道「鰻魚飯三吃」則重現名古屋經典吃法,先品嚐蒲燒鰻魚搭配白飯的原始風味,再加入細蔥、海苔等配料拌勻享用,最後淋入高湯化為茶泡飯,從蒲燒、拌飯到茶泡飯,循序體驗不同層次的味覺變化。 台北老爺酒店表示,中山日本料理廳依循四季旬味設計菜單,每逢重要節令皆推出限定料理。今年以三款特色鰻魚料理迎接土用丑日,希望讓饕客在品味炙烤鰻魚香氣與細緻口感的同時,也感受日本順應節氣、重視旬味的飲食文化。
暑假遛娃秘境!台中大安濱海樂園推「生態導覽×豪華露營」 尋找小燕鷗蹤跡
記者 劉芳岑/台中報導 迎戰暑假旅遊旺季,台中市大安濱海樂園不僅擁有海天一線的絕美沙灘,更是全台少見兼具「生態教育」與「親水露營」的海洋觀光勝地!為推廣永續觀光,園區內常態性推出大安濱海生態導覽,讓親子遊客在沙灘戲水之餘,還能近距離觀察招潮蟹、小燕鷗等豐富生態,為夏日旅行增添寓教於樂的獨特回憶。 ▲海墘老街文史導覽。(圖/台中市政府提供) 大安濱海樂園近年委由專業廠商「向海那漾」營運,將休閒遊憩與環境永續完美結合。台中市政府觀旅局表示,園區規劃了多套深受大小朋友喜愛的環境教育課程,內容涵蓋海洋保育、沙灘溼地生態探勘及風力發電等議題。透過專業導覽,遊客能深入了解黃槿、馬鞍藤等防風林植物的奧秘,讓旅遊不再只是走馬看花,而是充滿知識性與趣味性的「玩轉思考」體驗。 ▲螃蟹造景。(圖/台中市政府提供) 除了豐富的自然生態與露營區的親水體驗,大安區下半年更將迎來重磅觀光亮點。觀旅局長陳美秀指出,備受矚目的「大安媽祖文化園區」30公尺高媽祖雕像預計於今年第三季完工,勢必成為海線打卡新地標;緊接著10月份「2026台中海洋觀光季」也將盛大登場。 台中市風景區管理所強調,市府每年持續投入經費優化大安濱海樂園的水域環境,就是要給遊客最安全舒適的遊憩空間。歡迎民眾把握暑假時光走訪大安,或隨時關注「台中觀光旅遊網」與「大玩台中」粉絲專頁,掌握最新鮮的海洋觀光季與生態課程活動資訊。
韓國KBS節目也來拍!南投觀光大軍前進首爾 挾直航優勢推「沉浸式DIY」搶客
記者 劉芳岑/南投報導 隨著台中國際機場直飛韓國航班持續擴增,韓國旅客來台熱潮持續升溫。南投縣政府近日與中彰苗三縣市合組聯合行銷團,並攜手南投在地指標性旅宿業者與觀光協會,強勢登陸韓國首爾舉辦觀光推介會。南投豐富的山林資源不僅深受韓國遊客喜愛,日前更吸引韓國知名電視台KBS旅遊節目《走進世界》實地取景,展現南投在韓國市場的強大吸引力。 為了讓韓國業者與民眾身歷其境,南投縣府在此次首爾推介會上主打「沉浸式體驗」。現場不僅展出日月潭、清境、溪頭等國際級景點,更直接將南投特產搬到韓國,邀請韓國民眾親手體驗愛玉DIY、揉製藥草球、製作星空瓶,並品嚐南投茶葉與在地農產調製的特色飲品。透過兼具五感體驗的互動,成功將南投的農產特色與茶文化行銷國際。 南投縣政府觀光處副處長林秀梅指出,南投近年積極轉型,將「永續旅遊」視為核心。此次赴韓除了推薦四季皆宜的自然風光,也向當地旅行業者主推即將登場的南投世界茶業博覽會、巧克力咖啡節、星空季及溫泉季等年度品牌活動,期盼吸引韓國旅客拉長停留時間,以慢遊方式深入探索南投的文化底蘊。 這趟韓國行,南投團隊也密集拜會了駐韓國代表處及韓國當地觀光單位,針對台韓團體旅遊與主題旅遊進行深度交流。縣府觀光處強調,未來將持續透過海外推介與國際旅展,提升南投觀光品牌的國際能見度。 欲了解更多南投旅遊與永續觀光資訊,歡迎民眾至南投旅遊網永續專區(https://reurl.cc/VmrWqZ )、南投旅遊網(https://travel.nantou.gov.tw/ )或追蹤「樂旅南投」臉書粉絲專頁查詢最新動態。

