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台灣好行金門線榮獲觀光署2025年評比優等
記者呂蘋恩 / 台北報導 交通部觀光署辦理114年台灣好行服務管理及服務品質優化作業滿意度評比結果出爐了!金門縣政府及金門縣公共車船管理分別榮獲郵輪式推動單位及客運單位組優等,頒獎典禮於115年1月27日假觀光署台北旅服中心舉辦,由交通部觀光署陳玉秀署長親自頒獎,本縣由公共車船管理處處長楊沁杭代表領獎。 ▲台灣好行金門線榮獲觀光署2025年評比優等(圖/金門縣政府提供) 交通部觀光署每年都會針對各好行路線進行評比,評比委員由各大學運輸及觀光旅遊背景等專家學者組成,評比面向有軟硬體設施共6項,在嚴謹的評比制度下,能從全國各縣市及國家風景區管理處所屬路線中脫穎而出,實屬不易。 金門觀光公車是在102年12月加入台灣好行行列,名稱已更改為台灣好行金門線,目前共有7條路線,包含A線-水頭翟山線、B線-古寧頭戰場線、C線-獅山民俗村線、D線-榕園太湖線、E線-風獅爺主題路線、F線-尋城趣文化小旅行主題路線及G線-金門大橋烈嶼線,行駛路線概括金門主要觀光景點,讓遊客能夠欣賞古戰場風情、閩南歷史建築等特色。 金門縣政府說明,貫徹縣長陳福海致力於打造獨具特色的台灣好行,並積極改善基礎設施及友善全縣旅遊環境,提升金門旅遊環境的整體競爭力的施政理念,近年來有許多創新及便民的作為,例如車內中英日韓四語影音導覽系統、使用低地板及無障礙車隊、車上免費wifi、線上訂位劃位系統(www.kinmendiway.com)及專屬ci識別標誌之車體塗裝、站牌設計等,有效提昇路線附加價值及旅客搭乘意願,建立起更加友善的交通旅遊服務。 目前台灣好行共發行半日券、一日券、二日券、風獅爺主題套票半日及一日券及尋城趣主題套票半日券等6種套票,半日券價格為250元、一日券為400元及二日券700元,除可於7-11及全家便利商店購買外,也可以透過線上購票訂位系統或車上以Line Pay付費。相關資訊請洽服務專線:金城車站:082-325548、山外車站:082-332814、沙美車站:082-352360。
「滿月圓祈馬季」森林祈福籤陪伴迎接嶄新一年
生活中心/新北報導 為迎接新春佳節,滿月圓國家森林遊樂區於1月26日起至3月15日推出馬年限定主題活動「滿月圓祈馬季」,在鬱鬱蔥蔥的山林環抱中許下心願,以最貼近自然的律動迎接嶄新的一年。 滿月圓國家森林遊樂區以豐富的森林景觀、清幽的步道環境與多樣的自然生態著稱,新春期間正值山林景色清新宜人,適合闔家走春踏青。遊客中心以「森林祈願」為主題,將傳統的新年祝福轉化為溫和且具儀式感的感官體驗,在放慢腳步的同時,感受森林帶來的安定與陪伴。 活動期間推出兩項限定體驗活動。其一為【蕨對好運籤】,每日09:30至16:00開放參與(每週二及除夕休館),民眾至遊客中心追蹤官方粉絲專頁後,即可參與「蕨對好運籤」活動。籤詩別出心裁,以園區豐富的「蕨類植物」為主角,結合其生態特性與森林意象,轉化為溫暖的新年祝福。在抽籤求好運的同時,也能深入認識滿月圓的植物生態,帶回一份專屬於山林的節慶祝福。 此外,亦可至遊客中心森林館選購「滿月圓限定客製繪馬」,參與【繪夢‧繪馬】活動。在木質的溫潤觸感中,親手書寫新年願望或繪製專屬圖案。完成後,繪馬可帶回收藏,或掛置於園區特別設置的「祈福亭」合影留念,將心願與森林景色一同定格,成為新年走春的溫暖回憶。 希望透過【滿月圓祈馬季】系列活動,讓民眾在新年期間走進森林、放慢生活節奏,將對新一年的期許寄託於自然之中,在親近山林的過程中,深化對森林環境與生態保育的認識。活動期間除每週二及除夕休館外,其餘時間皆開放參與,歡迎把握新春時節,前來滿月圓走春祈福。# 活動資訊及最新消息請見「滿月圓國家森林遊樂區」臉書粉絲專頁。洽詢請電洽遊客服務中心(02)2672-0542,服務時間為08:30–17:00(每週二及除夕休館)。
2026 禮盒設計與商業攝影趨勢觀察:從職人細節到視覺敘事的深度轉化
文/林杰 在商業競爭極度白熱化的今天,「送禮」早已脫離單純的物資交換,轉變為品牌性格的延伸與情感價值的傳遞。作為長期深耕商業影像領域的攝影團隊,我們在 2026 年度的多場拍攝計畫中,觀察到一個顯著的趨勢:高端禮盒正從「規格競爭」轉向「精神共鳴」。 第一章:職人的偏執,是影像中無法忽略的「靈魂微光」 商業攝影最難的部分,往往不在於燈光的繁複,而在於如何捕捉到那些肉眼難以察覺、卻能決定品牌高度的微小細節。 ▲Candy wedding 的主理人向我們闡述面對顧客時,不僅是「販售」,更多的是「傾聽」。(圖/這里商業攝影提供) 在與 Candy Wedding 的食物攝影合作中,我們深刻體會到何謂「職人的偏執」。主理人強調,焦糖糖漿只要溫度差了 0.5 度,口感與香氣就會天差地遠。為了呈現這份精準,我們在拍攝招牌「焦糖腰果塔」時,透過微距鏡頭捕捉焦糖流動的色澤與腰果的飽滿質感。這種拒絕量產公式的態度,讓這份被譽為「真的好吃的喜餅」在鏡頭下展現出機器無法複製的溫潤感。 ▲圖為1%行銷主管親自擔綱模特。(圖/這里商業攝影提供) 同樣的堅持也出現在 1% Bakery 鳳梨酥禮盒拍攝中。他們在烘焙中大量使用昂貴的天然「香草籽」而非香草精。雖然在成品中只是微小的黑點,但老闆認為那是區分「工業品」與「工藝品」的關鍵。我們在攝影時,刻意強化了食材原始的肌理,讓收禮者在看到影像的瞬間,就能預見那份 100% 的心意。這類 商務送禮 的成功,關鍵就在於如何將「看不見的成本」轉化為「看得到的堅持」。 第二章:文化與感官的交織,重塑台灣在地氣味 2026 年的禮盒趨勢中,「在地感」不再是刻板的口號,而是更深層的感官記憶。 ▲為了還原淨保養的山林元素情境,我們團隊特地來到了三峽的禾煦熊空山林間進行產品拍攝。(圖/這里商業攝影提供) 璞草園 的商品攝影專訪讓我們看見了「台灣氣味」的另一種深度。從苗栗卓蘭到台東,他們耗時四年才成功「馴化」薰衣草,讓外來種在台灣土地上長出強韌的木質化根莖。在為其 天然精油 系列規劃視覺時,我們不走純粹的實驗室風格,而是透過光影營造出森林的深邃感,試圖喚醒受眾對土地的記憶。對於 敏感肌膚 使用者而言,這種來自台灣山林的簡單初衷,就是最安心的品牌背書。 ▲入行三十餘年的頂粵吉品總主廚賴遠輝先生,十分講求食物的「真材實料」。(圖/這里商業攝影提供) 而 頂粵吉品 則展現了另一種極致——粵式料理 的奢華底蘊。在 2026 新年禮盒 的拍攝中,我們使用了深紅絲絨布與火鶴花,營造出華麗且慵懶的頂級氛圍。35 年資歷的主廚對醬料食材的挑剔,與禮盒上「燈籠」意象的層層堆疊,共同演繹了 台中餐宴會館 的頂級送禮美學,大氣且充滿儀式感。 第三章:跨界聯名與科技轉型,商業攝影的「虛實整合」挑戰 現代品牌行銷節奏極快,影像團隊必須具備解決物理限制的能力。 以 香港望月 (Patisserie La Lune) 的 2026 新春禮盒 為例,在產品打樣尚未全數到齊的壓力下,我們啟動了「虛實整合」技術。透過 1:1 的卡紙模型作為替身,結合後期 3D 渲染,成功讓舞龍舞獅與麻將禮盒在時限內完美呈現。這不僅是技術的突破,更是在商業難題中為品牌爭取早鳥開賣時間的靈活應變。 ▲透過 1:1 的卡紙模型作為替身,結合後期 3D 渲染,成功讓舞龍舞獅與麻將禮盒在時限內完美呈現。(圖/這里商業攝影提供) ▲運用特殊的食品隔離技巧,讓層次豐富的餅乾在保持口感質感的同時,也能在畫面上呈現最完美的堆疊效果。(圖/這里商業攝影提供) 跨界聯名也是今年的一大亮點。拾個月 與韓國...
突破歷史紀錄!2025年菲律賓赴台旅客站上60萬大關 穩居東南亞之冠
國際中心 / 綜合報導 台灣人瘋出國,菲律賓遊客瘋台灣,根據交通部觀光署最新公布的2025年全年統計數據,菲律賓赴台觀光市場寫下歷史新篇章。2025年全年菲律賓訪台旅客總數達到627,286人次,突破2019年50萬名遊客的記錄,不僅創下歷史新高,更連續兩年蟬聯東南亞各國赴台旅遊人數的首位。 ▲高雄市政府看準南向商機,2025年組團赴馬尼拉宣傳。(圖/記者余政哲提供) 根據統計報告顯示,2025 年來台旅客居住地排名中,菲律賓以 7.32% 的佔比位居全球來台市場第六。前五名分別為日本(17.3%)、香港(14.04%)、韓國(11.86%)、美國(8.34%)及中國大陸(7.43%)。菲律賓緊追其後,成為前十大客源國中增長動能最強勁的市場之一。 據觀光業界人士分析,菲律賓市場能屢創新高,主要歸功於以下三大核心因素: 免簽證政策效應: 台灣持續推動菲律賓旅客試辦免簽證措施,大幅降低了旅遊門檻,使台灣成為菲律賓人「說走就走」的首選目的地。 多元推廣活動: 2025年觀光署頻繁參與菲律賓各地舉辦的大型旅展,並於馬尼拉設立駐馬尼拉台灣觀光服務分處,直接服務當地遊客及旅行業者,並透過社群媒體精準觸及年輕族群,讓台灣知名度更上一層樓。 航線佈局深化: 隨著馬尼拉至台北、高雄航線的航班密度增加,加上低成本航空(LCC)和郵輪航線的強力助攻,不僅帶動了台北、桃園、台中的購物行程,也讓高雄、台南、甚至是台東等南部、東部景點的能見度顯著提升。 ▲台灣積極參與菲律賓各大旅展吸引菲律賓遊客目光。(圖/記者余政哲提供) 經觀察,菲律賓旅客赴台多以「休閒旅遊」為主要目的,且展現出高度的自由行(FIT)傾向。菲律賓旅客對台灣美食、自然美景及購物的熱愛,使其平均在台停留時間達到4至5天,為台灣觀光產業注入穩定且具規模的經濟效益。 相較2025年的亮眼成績,值得注意的是,鄰近的競爭國,像是越南、中國等積極於菲律賓搶市,2026年勢必要維持台灣對於菲律賓市場的吸引力並且不斷地開發有趣、吸睛的旅遊套裝及景點,透過免簽政策、獎勵措施、擴大宣傳及創新遊程的手段,讓更多菲律賓遊客訪台,更想要一來再來。
見證與山林對話的行動 嘉明湖手作步道十週年特展
生活中心/臺東報導 繼臺北前導展引起熱烈迴響後,由林業及自然保育署臺東分署主辦的「手作築砌·步履山林—嘉明湖國家步道手作步道十週年特展」,於1月24日回到故事的起點—臺東,於就藝會(臺東表演藝術創生基地)舉辦主場開幕,正式揭開特展序幕。這場展覽自即日起至2月20日,不僅呈現十年來這條通往嘉明湖的步道的部分路段是如何透過公私協力去修復,更首度彙整歷年來累積的成果與介紹參與的工作夥伴,邀請民眾蒞臨臺東的策展現場,見證這場與山林對話的行動。 嘉明湖國家步道位處海拔3,000公尺左右的高山環境,長年承受嚴峻氣候變化與使用頻度增加的壓力。臺東分署自2016年起,與台灣千里步道協會共同合作導入以人力為主、順應地形、就地取材的手作步道工法,取代傳統工程,並同步結合山屋床位總量管制、登山教育宣導與長期研究監測,形塑符合嘉明湖國家步道的治理模式。 從嘉明湖手作步道十年所累積的經驗中,不僅強化了步道修復後的安全與穩定性,更重要的是建立起公私協力的治理典範。臺東分署感謝這十年來參與的志工夥伴外,更仰賴台灣千里步道協會提供專業技術與制度經驗、國立屏東科技大學王志強教授團隊投入長期監測研究,以及米亞桑戶外中心與在地部落夥伴承擔高山現場執行與協作工作,讓手作步道理念得以持續落實。 本次臺東策展主場,透過影像紀錄、插畫創作、步道工法實體展示、研究成果說明與互動式裝置,呈現嘉明湖國家步道推動手作步道十年來的實踐歷程。展覽亦著重說明手作步道如何在降低棲地干擾、維持生態系統連續性的前提下,成為支持生物多樣性與國土綠網的重要實踐案例。#
來場禮拿不完!「Fun飛福島」觀光物產推廣活動 1/24 於松山文創園區首度盛大登場
記者陳金金 / 台北報導 想搶先感受日本四季之美,不必飛出國!福島縣於 2026 年 1 月 24 日至 25 日,首度在台舉辦大型觀光物產活動 《Fun飛福島》,於 松山文創園區 5號倉庫熱鬧登場。活動集結日本酒試飲、在地人氣美食、特色文化體驗與抽日本來回機票等豐富內容,邀請民眾在歲末年初,一次走進福島「春櫻、夏綠、秋葉、冬雪」的迷人風景。 ▲《Fun飛福島》觀光物產推廣活動,業者嘉賓大合照。( 圖 主辦單位提供 ) 亮點一 福島吉祥物化身《紅牛神社》 超人氣打卡登場 象徵「驅邪避凶、消災解厄、祈求健康平安」的福島傳統鄉土玩具 「紅牛(赤べこ)」,將於會場化身為期間限定的 《紅牛神社》。民眾不僅能體驗參拜儀式,也能拍照留念,成為本次活動最吸睛、最具話題性的打卡亮點。 亮點二 五感全開!水蜜桃女孩熱力演出 美酒美食還能抽機票 活動整體視覺以粉嫩水蜜桃色調為主,打造從視覺到味覺的沉浸式體驗。 ▲精彩開幕表演由水蜜桃女孩擔綱演出。( 圖 主辦單位提供 ) 視覺饗宴:來自福島的「福島水蜜桃女孩」將來台演出,以活力歌舞炒熱現場氣氛;同時也安排與福島淵源深厚的 夏威夷草裙舞舞台演出,呈現文化交流的多元魅力。 味蕾體驗:現場可品嚐福島限定日本酒與人氣在地美食,一次嚐遍最道地的福島風味。 手作體驗:推出「紅牛」與「不倒翁(起き上がり小坊師)」彩繪體驗,適合親子同樂,透過手作感受福島傳統工藝之美(名額有限,活動當日發放號碼牌)。 限時好康:完成集點活動即可兌換限定周邊,更有機會抽中 日本來回機票,驚喜滿滿。 亮點三 大師親臨分享 走進「世界最美鐵道」只見線 被譽為「世界最美鐵道」的 只見線,其四季風景風靡全球。長年以鏡頭記錄只見線之美的日本攝影家 星賢孝,將於 1 月 25 日(日) 親臨活動現場,分享冬季雪景、秋季楓紅等經典作品與拍攝故事,帶領民眾深入認識福島秘境鐵道隨季節流轉的動人魅力。 ▲品嚐福島限定美酒與美食。( 圖 主辦單位提供 ) ▲參與活動拿限定好禮。( 圖 主辦單位提供 ) ▲味覺直擊日本風味。( 圖 主辦單位提供 ) 《Fun飛福島》觀光物產推廣活動 活動日期: 2026 年...
掠過林間的靈巧身影 東眼山共譜一段賞鳥時光
記者秦毅君/綜合報導 春暖花開正是鳥兒活躍繁殖季節,想暫時告別都會的紛擾、重拾與自然對話的節奏嗎?在東眼山國家森林遊樂區清新宜人的山林空氣中,耳畔迴盪著此起彼落的鳥鳴聲,眼前則是不時掠過林間的靈巧身影,讓人身心逐漸沉澱,感受大自然最純粹的療癒力量。 ▲運用雙筒望遠鏡尋覓鳥蹤。(圖/東眼山自然教育中心提供) 東眼山自然教育中心規劃辦理的「鳥類觀察家」活動,預定於115年3月7日及3月21日辦理共3場次。受東北季風帶來的「北降現象」影響,東眼山成為許多高海拔鳥類冬季降遷避寒的首選之地,造就此時節豐富的鳥類多樣性。活動期間有機會觀察到小巧靈動的繡眼畫眉、猶如紅葉及黃葉在樹冠穿梭的灰喉山椒鳥,亦可見小彎嘴畫眉、赤腹山雀、山紅頭、臺灣竹雞、藍腹鷴等常見林鳥,為山林增添無限生機。 ▲灰喉山椒雄鳥。(圖/葉陳松老師提供) 活動中不僅單純「看見鳥」,由專業環教師引導參與者練習「以耳代眼」,藉由學習望遠鏡的正確使用方式與基礎鳥類辨識技巧,實地走訪自然步道,循著鳥鳴聲探索林間世界,透過安靜觀察與細心聆聽,逐步建立與鳥類共處的距離感與尊重。同時,也安排顯微鏡觀察體驗,讓民眾近距離欣賞鳥羽精緻的結構與層次分明的色彩變化,感受大自然造物之美。 活動內容相當適合親子家庭共同參與,不論是大人或孩子,都能在互動與觀察中學習如何親近自然、珍惜生態。透過實際走入山林的體驗,孩子們可從小培養對動植物的尊重與關懷,在探索中發現自然的奧妙,也為家庭留下珍貴而溫馨的共同回憶。 東眼山自然教育中心座落於桃園市復興區,擁有豐富多元的森林生態,是推動環境教育與戶外學習的重要據點。對山林與鳥類生態有興趣的朋友,一同走進東眼山,感受鳥兒翩然飛舞的動人時刻。活動將於115年2月2日上午9時起,開放於「台灣山林悠遊網」線上預約報名(https://recreation.forest.gov.tw/Education/Course?id=DYS-D1501),活動費用每人新臺幣450元(含門票及保險)。更多活動內容與最新消息,歡迎追蹤「東眼山自然教育中心-環境教育/戶外學習」FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/DYSNEC。有任何疑問,歡迎撥打03-3821533#303洽詢。新竹分署誠摯邀請民眾走進東眼山,透過實地觀察認識森林鳥類,體驗自然的美好。#
大葉高島屋「駿馬奔騰・歡慶新春」熱鬧登場 年菜預購、滿額回饋與走春活動一次到位
記者陳金金 / 台北報導 迎接農曆馬年,大葉高島屋自1月23日至2月22日推出「駿馬奔騰・歡慶新春」系列活動,集結年菜預購、伴手禮展售、滿額回饋與新春走春表演,打造兼具年節採購與闔家同樂的一站式新春行程。活動期間分波段推出消費滿額贈禮,天天送出新春限量好禮;春節連假更安排多場傳統技藝與趣味互動,營造濃厚年味氛圍。 因應春節團圓需求,大葉高島屋攜手館內人氣餐飲品牌與超市,推出多款外帶年菜選擇,涵蓋中式合菜、異國料理及蔬食饗宴。米其林台菜名店「興蓬萊」今年推出「馬上幸福」、「馬到福到」年菜組合,歷年皆深受消費者青睞,常出現秒殺盛況;粵菜品牌「新葡苑」、「糖朝」亦推出外帶年菜組合。蔬食品牌「果然匯」則主打開運團聚蔬饗宴。大葉高島屋指出,中式合菜仍為年節餐桌主流,銷售表現穩健,預估年菜訂單量較去年同期成長約一成至一成五。 ▲米其林台菜「興蓬萊」年菜組合「馬上幸福」與「馬到福到」開賣。( 圖 大葉高島屋提供 ) 2月2日至15日,地下一樓中央水族廣場將舉辦年菜預購暨伴手禮展售會,人氣品牌齊聚。其中「中島水產」推出刺身、壽司、火鍋系列等8款豪華壽司組合,預購可享9折優惠,為年夜飯增添日式風味;年節送禮則推薦「董娘伴手禮」烏魚子、「滋立」乾燕窩禮盒及「熙味」極品海鮮佛跳牆,滿足送禮與自用需求。 新春促銷活動同步登場。1月23日至29日,全卡友單筆消費滿2,000元即可獲得貝恩神隊友除菌噴霧;APP會員再享加碼優惠,活動首三日單筆滿3,000元贈300元電子抵用券。1月30日至2月1日及2月6日至8日連續兩週週末,推出「馬上青春」滿額贈活動,累積消費滿5,000元可獲得拉蓓葉黃素飲、RAW裸裸肌凍等健康好禮。 ▲春節活動期間分波段推出消費滿額贈,天天送上新春限量好禮。( 圖 大葉高島屋提供 ) 春節期間,館內也安排一系列熱鬧走春活動。大年初一上午由德勝醒獅團帶來祥獅獻瑞,象徵新年好運開市;下午舉辦轉轉樂活動,有機會抽中萬元購物金、HomePod及豪華露營平日住宿券等大獎。初二邀請陀螺達人彭順旺帶來巨型陀螺花式演出,初三由「雜耍小霸王」張竣凱呈現高難度晃管秀與傘球表演,初四迎神日則由財神爺發送喜糖,為民眾送上滿滿新春祝福。
影音/串聯彰化青農新據點誕生 「從產地到餐桌」藝龍蔬果埤頭正式開幕
記者蕭麗鳳/彰化報導 https://youtu.be/SHEgDm_rMNk 為協助彰化在地青農拓展銷售通路並提升農產品能見度,位於彰化縣埤頭鄉的蔬果店「藝龍蔬果」於今(22)日舉行開幕揭牌典禮,正式對外營運。藝龍蔬果以「從產地到餐桌」為核心理念,致力成為串聯彰化縣內青農的重要平台,將優質農產品推廣至全國市場。 彰化縣政府農業處長郭至善表示,藝龍蔬果嚴選來自彰化各地青農所生產的新鮮蔬果,透過縮短產銷距離,讓消費者能以合理價格,購買到最新鮮、最安心的在地農產品。 ▲藝龍蔬果以「從產地到餐桌」為核心理念,致力成為串聯彰化縣內青農的重要平台,將優質農產品推廣至全國市場。(圖/記者蕭麗鳳攝) 埤頭鄉鄉長杜懿彩表示,藝龍蔬果的成立,不僅為埤頭鄉注入新的農業活力,也象徵彰化青農串聯推廣的重要里程碑,讓彰化優質農產品被全國更多消費者認識與肯定。 ▲透過縮短產銷距離,讓消費者能以合理價格,購買到最新鮮、最安心的在地農產品。(圖/記者蕭麗鳳攝) 藝龍負責人張義鑫說,創立藝龍蔬果的初衷,是希望為青農打造一個穩定且具品牌形象的銷售據點,讓辛苦耕作的成果能被更多人看見。除了一般蔬果販售外,藝龍蔬果也將不定期推出「整合蔬果箱」活動,集結彰化縣內不同鄉鎮青農的特色農產品,透過跨區合作與整合行銷,讓消費者一次品嚐多樣化的彰化好物,同時促進青農之間的交流與互助,形成共好共榮的農業生態。 ▲除了一般蔬果販售外,藝龍蔬果也將不定期推出「整合蔬果箱」活動。(圖/記者蕭麗鳳攝) 張義鑫說,未來藝龍蔬果也規劃結合食農教育、產地故事分享及農產品推廣活動,讓消費者在購買蔬果的同時,更深入認識農民與土地,強化對在地農業的支持與認同。 ▲不僅為埤頭鄉注入新的農業活力,也象徵彰化青農串聯推廣的重要里程碑。(圖/記者蕭麗鳳攝)
五星主廚陳啟昌親自掌杓 瀚寓酒店迎新禧年菜熱銷倒數 米其林級粵味成圍爐焦點
記者陳金金 / 台北報導 坐落於信義核心地帶的精品酒店,旗下高端粵式餐廳「弈夢紅樓」首度推出迎新禧外帶年菜系列,由曾任米其林一星餐廳的陳啟昌主廚親自設計掌杓。嚴選頂級海陸食材,結合細膩粵式工法,自推出以來即掀起饕客搶訂熱潮,成為今年年節市場話題焦點之一。 本次年菜主打多款主廚功夫菜,無論是講究火候的燉湯,或是象徵團圓吉祥的經典年菜,皆展現五星主廚對風味與細節的高度要求。其中,最受矚目的團圓年菜組合,集結多道粵式招牌佳餚,適合大家庭圍爐共享,整體配置完整、份量充足,被饕客譽為高質感圍爐首選。 組合中人氣湯品「罈香魚翅佛跳牆」更是主廚代表作之一,歷經長時間慢火燜煨,將魚翅、鮑魚、干貝與金華火腿等珍稀食材的精華層層釋放,湯色濃潤、風味厚實,展現米其林級別的職人工法與用料誠意,成為年節餐桌上的亮眼主角。 小家庭彈性圍爐 多款經典單品自由搭配 考量近年小家庭與精緻圍爐需求,瀚寓酒店亦同步推出多道精選年菜單品,可依人數自由選配,讓 3 至 5 人也能輕鬆享用澎湃海陸佳餚。包含以老母雞高湯慢熬的滋補燉品、經典粵式雞與魚料理,皆為年節餐桌不可或缺的吉祥象徵。 其中,「古早放山白切雞」以粵式低溫控火手法烹調,肉質細嫩多汁;象徵年年有餘的金鯧魚料理,外酥內嫩、蒜香十足,深受各年齡層喜愛。另有多道粵式家常精粹,外帶即食,並貼心附上加熱指引,讓居家圍爐更輕鬆。 ▲「瀚寓迎新禧」最受矚目的是8人份團圓年菜套組。( 圖 瀚寓酒店提供 ) 除夕圍爐宴席熱度爆棚 新春賀歲宴延續好運 除了外帶年菜選擇,弈夢紅樓除夕限定的圍爐宴席同樣一位難求,目前訂席已接近滿額。由陳啟昌主廚親製多道滋補與海味名菜,讓賓客在典雅空間中輕鬆享受年夜飯的團圓氛圍。 初一至初五則推出新春賀歲宴,延續節慶喜氣,以寓意開運納福的經典佳餚,成為親友聚會與企業宴請的熱門選擇。無論是居家圍爐或到店用餐,瀚寓酒店弈夢紅樓皆以細緻粵味與五星服務,打造信義區年節饗宴指標。 瀚寓酒店 弈夢紅樓 地址:台北市信義區基隆路一段206號2樓 電話:02-2722-7377

