記者呂蘋恩/新北報導 金門縣政府觀光IP水獺「阿特」、守護象徵「風獅爺」，以及縣鳥「戴勝」3座大型氣偶，首度跨海參與「新北歡樂耶誕城」。自本（11）月13日起至23日圓滿落幕，為期10天的展出，活動現場吸引滿滿的注目，成功展現金門活潑年輕的觀光新形象，把金門的溫度、創意與文化故事帶進年輕世代的都市生活圈，讓民眾在都會市中心也能感受金門的熱情與活力。 ▲金門縣政府觀光IP水獺「阿特」、守護象徵「風獅爺」，以及縣鳥「戴勝」3座大型氣偶，首度跨海參與「新北歡樂耶誕城」（圖／金門縣政府提供） 金門縣政府觀光處長許績鑫表示，此次展出延續縣長陳福海「友善金門、多元旅遊」的施政理念，3大氣偶自今年夏天於金湖鎮新市公園首次登場後，不僅成為金門最具代表性的觀光IP象徵，也成功打造出活潑年輕的觀光新形象。根據新北市政府統計，今年新北歡樂耶誕城自本（11）月13日開展至今人流已突破 160 萬人次。金門 觀光IP 展區也成為活動中拍照亮點之一，藉由該活動的高人流與媒體曝光效應，帶動金門觀光品牌外溢。 金門縣政府觀光處表示，這次3座氣偶展中最吸引目光的，就是高達14公尺的巨型「阿特」，超高大的身形一亮相，就立刻成為全場的焦點，無論白天還是晚上，都吸引了很多小朋友和年輕人拍照。經常聽到「阿特比想像中還大又可愛！」的驚訝聲。許多粉絲更是帶著自己收藏的阿特玩偶，特地來跟「本尊」合照，與巨型版阿特做可愛對比。展期最後一天，很多小朋友依依不捨地說：「展期太短了，好想再看到阿特！」，充分展現阿特的高人氣與吸睛魅力。 另人驚訝的是「風獅爺」吸引最多外籍旅客拍照，而且非常多遊客一眼就認出「這是風獅爺！」。來自樸實村落的「風獅爺」展示位於主要交通節點，於霓虹燈與車水馬龍之間悄悄帶入一股「金門味」，在夜間燈光映照下格外吸睛，不僅成功讓金門文化在大都會中被更多人看見，也成為許多人經過時的驚喜風景。甚至旅客在等待紅燈時，隔著馬路，隨手一拍人行道路的風獅爺，都十分有氛圍感，成功讓金門文化符號在大都會區被看見，也成為城市中最具文化魅力的存在。 「戴勝」氣偶則以鮮明外型與自然意象呈現金門生態魅力，是本次親子族群最可愛討喜的拍照角色之一。許多民眾表示「一走進展區，就感受到金門的熱情與生態文化魅力」。 本次觀光IP展覽活動，為提高與遊客的互動性，同步推出「關注粉專送小禮物」與「天天打卡抽金門機票」活動，每日抽出的金門機票成為現場最受期待的亮點。展出結束後，並加碼抽出「金門機票+住宿+海上體驗」大獎，吸引大量遊客熱情參與，讓活動效果持續傳回金門。 同時，金門縣政府觀光處積極協調在板橋捷運轉運站南側廣場的巨型電視牆（電視牆尺寸：高 1248 cm x 寬 1664cm）同步播放金門觀光影片，搭配金門展區的設置，呈現雙重曝光的效果，讓通勤族和遊客在日常生活中能遇見金門，有效提升金門觀光在都會區的能見度。 觀光處表示，水獺阿特、風獅爺與戴勝不只是可愛的展出角色，更象徵金門的自然、生態與文化生命力。本次跨海展出成功縮短金門與北台灣的距離，讓更多遊客認識金門、愛上金門。未來，縣府將持續推動與更多縣市合作的創意行銷，透過城市交流（如洽談「2026台灣燈會在嘉義」）縣市合作模式，讓金門觀光IP走出去成為重要行銷助手，進而帶動旅客來金旅遊意願，滾動整體觀光產業發展與效應。

地方中心/新北報導 位於山海交會的新北市瑞芳區，是台灣少數同時擁有山城魅力、鐵道文化與礦業歷史的地方。瑞芳區公所近年以「文化帶動觀光」為核心，推出「黃金山城文化行旅」、「瓶燈節」等活動，使旅人不僅看見美景，更能走入故事。沿著瑞芳—猴硐—三貂嶺這條經典路線漫遊，成為體驗瑞芳核心魅力的最佳方式。 從瑞芳車站出發後，旅人可先漫步至鄰近的美食廣場，一口就能抓住山城的味道。香氣撲鼻的炭烤胡椒餅，金黃酥皮包裹著多汁豬肉與蔥花，每咬下一口都是爆香與酥脆的雙重驚喜。滑嫩的肉羹浸潤在濃郁湯頭中，每一口都是鮮香彈牙。另外，超過50年歷史在地紅茶老店，微甜回甘，是漫遊山城時最舒心的一口。龍鳳腿酥脆外皮包覆蔬菜、魚漿與豬肉，是真材實料的經典古早味。 品味美食後，旅人可在市區重要信仰中心 瑞慈宮 前眺望山城輪廓，再沿瑞猴自行車道騎行，河畔與鐵道並行，讓味覺與視覺同步沉浸。 來到猴硐，映入眼簾的是人氣滿滿的猴硐貓村。貓咪悠然穿梭於階梯、鐵道旁與巷弄間，構成療癒又生動的景象；攀上山腰即可抵達猴硐神社遺跡，日式石階與森林光影交錯，彷彿時光凝結在舊礦村的歲月裡。沿線前行，便能看見巨大的工業遺構——瑞三鑛業整煤廠。這裡曾是瑞芳礦業最重要的煤炭集散場，如今外牆佇立於山谷間，充滿荒涼之美，也是「礦工的腳印小旅行」的重要景點。旅人可在導覽中聆聽礦工故事，感受瑞芳世代的辛勤與堅韌。 往三貂嶺方向前進，基隆河切割岩層形成的基隆河壺穴為沿線的重要自然奇景，河底壺狀坑穴在光線下呈現立體紋理，見證地形長年雕琢的力量。旅人步行不久便能抵達深具話題性的三貂嶺生態友善隧道，是由舊鐵道改建的綠色隧道保留濕地生態、蝙蝠棲地與歷史軌跡，日光從天窗灑落如同濾鏡，是遊客必拍的夢幻場景。 喜愛健行者也可挑戰三貂嶺步道或歷史悠久的金字碑古道。秋冬季節山林色調轉為溫暖沉穩，步道間常見芒花搖曳，銀白花海鋪滿稜線，成為攝影師口中的「瑞芳秋季限定景色」。從步道遠望基隆河與瑞芳山谷，彷彿走入一幅會呼吸的風景畫。 瑞芳區長楊勝閔表示，瑞猴三貂嶺線匯集自然地景、礦業歷史與鐵道文化，是瑞芳「山城生命力」的經典旅線。區公所將持續推動友善旅遊、文化導覽與節慶活動，如「瑞芳瓶燈節」以創意彩繪重現礦山記憶、「黃金山城小旅行」串聯九份與瑞芳山城故事，並以低碳與慢遊理念，邀請全台旅人搭上火車、騎上自行車，用最舒適的步調感受瑞芳山林與礦業歷史的深度魅力。

記者陳金金 / 台北報導 氣溫轉涼，最適合在山林中放慢步伐，享受一段被溫泉與美食包圍的假期。北投麗禧溫泉酒店推出「冬日暖旅」一泊二食住房專案，即日起開放預訂，雙人 15,600 元起即可入住 15 坪以上溫泉客房，在專屬空間內獨享北投珍貴的白磺泉，溫潤泉質洗去冬季的緊繃與疲憊。夜幕低垂後，賓客可在 C’est Bon 歐陸餐廳品嚐全新秋冬季節菜單，以法式技法重新演繹台式酒家菜的靈魂，呈現專屬於冬季的醇厚滋味，讓旅程在湯泉與饗宴的交織中暖心展開。 歐陸餐廳由法國藍帶出身的主廚李中煜（Peter Li）領軍，本季以嶄新角度詮釋台味。序幕從一道擷取國民甜點靈感的「自製豆花佐蟹肉及蝦湯凍」開始，以植物膠打造細緻口感，搭配鮮甜蟹肉與濃縮龍蝦澄清湯凍，在優雅海味中點醒味蕾。兩道深受賓客喜愛的經典「蕃茄布拉塔沙拉」與「松露牛肝菌菇湯佐北海道干貝與防風草」本季持續登場，分別以番茄的酸甜層次與多款菌菇的溫潤香氣，延續歐陸料理的細膩節奏。 ▲本季亮點將經典台式魷魚螺肉蒜轉化為「季節鮮魚佐魷魚螺肉蒜」，以豬大骨高湯慢煮蝦米、菜脯與螺肉，搭配香煎當令鮮魚，保留熟悉台味並以法式手法提升風味層次。(圖/北投麗禧提供) 本季亮點落在主廚重新詮釋台式酒家菜「魷魚螺肉蒜」，以法式手法轉化為「季節鮮魚佐魷魚螺肉蒜」。主廚以豬大骨高湯為基底，加上蝦米、陳年菜脯、螺肉罐頭等風味來源慢火熬煮，再經澄清與濃縮，使湯汁呈現介於清湯與醬汁間的細緻質地。搭配香煎當令鮮魚與甜蒜，熟悉的台味在法式料理框架中展現全新優雅輪廓，既親切又驚喜。 一泊二食專案主餐為「澳洲 M8 和牛佐法式胡椒醬汁」，選用油花均勻、肉質柔嫩的和牛肋眼，外層煎炙至焦香、內裡保持多汁，以五種胡椒調製的黑胡椒醬汁帶出辛香尾韻。配菜則包含以鴨油油封工法製作的法式馬鈴薯千層，以及以雞湯慢煨的白蘿蔔與野菜，讓整體風味層次更顯豐富。賓客亦可選擇加價升等雙人主餐「雲林安格斯黑牛肋眼牛排」，使用雲林牧場全穀飼養的安格斯黑牛，以經典工法煎烤，充分靜置後讓油脂回滲，使牛排香氣濃郁、風味純淨。搭配帕瑪森起士綜合生菜沙拉及綿滑馬鈴薯泥，呈現完整而均衡的西式餐桌體驗。 ▲雙人主餐「雲林安格斯黑牛肋眼牛排」選用雲林牧場直送，肉質軟嫩純淨，經典煎烤並靜置後鎖住香氣，呈現濃郁且純粹的風味。(圖/北投麗禧提供) 餐期的尾聲以「巧克力閃電泡芙佐糯米麥芽膏與黃金蕎麥」畫下句點。主廚以秋冬森林為意象，將泡芙化作覆著可可薄片的樹幹，散發蕎麥與巧克力交織的深沉香氣，搭配糖漬橙皮與蕎麥柳橙汁，留下清雅果韻。隨後登場的可可義式冰淇淋加入古法熬製的糯米麥芽膏，讓穀物的溫潤與可可的甜香堆疊出迷人的尾韻，成為冬季限定的壓軸甜點。 冬季正是讓身心慢下來的最好時節，在北投山林環抱之中、在蒸騰白磺泉與法式秋冬饗宴的陪伴下，旅程不需快步向前，也能層層堆疊出屬於自己的暖心節奏。北投麗禧溫泉酒店邀請旅人啟程一段不必追趕行程的療癒冬日假期，讓溫泉的溫度替身心重新充飽能量。

記者陳金金 / 台北報導 延續去年除夕圍爐與外帶年菜突破億元的銷售佳績，台北福華大飯店宣布 2026 年外帶年菜將於 11 月 27 日正式開賣。今年再度由館內五大餐廳共同推出近百道料理，菜色橫跨台味、江浙、粵式海味、南洋風味到素食創意，希望讓每一個在家圍爐的家庭，都能輕鬆擁有一桌豐盛年菜。飯店也祭出早鳥優惠，凡於 2025 年底前預購，即可享有九折折扣。 台北福華指出，近年春節圍爐習慣隨著家庭結構改變而出現明顯轉型，從過去以大家族聚餐為主，逐漸轉向四至六人的小家庭圍爐形式。今年在規劃外帶年菜時，飯店特別強化小份量套餐的選擇，同時增加更多人氣單點，讓消費者可以自由組合，打造更貼近自身家庭規模的年夜飯。此外，料理風格也比以往更為多元，從長輩喜愛的手路功夫菜，到年輕家庭偏好的南洋辛香，以及關注永續飲食的族群所期待的素食料理，都能在五大餐廳中找到適合的菜色，讓一家人坐上餐桌時不用再為不同口味妥協。 ▲江南春鴻運套餐為8人份的外帶年菜，過年在家也可品嚐精緻的江浙料理。( 圖 / 台北福華大飯店提供 ) 今年甫獲《500盤》「永續餐廳獎」肯定的蓬萊邨，以台味為底蘊，並在永續理念上更向前一步。六人份的「富貴套餐」以五福拼盤、鮮蝦麻油嫩雞飯與鹹冬瓜蒸紅條展現台式年味，並全面淘汰魚翅，改以當令漁獲與在地食材詮釋團圓精神。最受關注的亮點則是首次登場的素食套餐，四人份的設計兼具永續與美味，從以百香果殼內部海綿層製成、酸甜細緻的梅漬百香果，到層次豐富的素佛跳牆，都為過去的素食年菜帶來全新想像。 ▲麗香苑主打南洋風味年菜，套餐中的「仁當烤全雞」是馬來西亞人在過年時必吃的傳統料理。( 圖 / 台北福華大飯店提供 ) 主打江浙功夫菜的江南春則繼續以細火慢燉與傳統技藝擄獲老饕味蕾。多年來始終是外帶年菜人氣王的紹興醉雞腿，今年依舊是詢問度最高的明星菜色，每年近兩千隻的銷量證明其地位不可撼動。今年推出的鴻運套餐與賜福套餐同樣收錄深受好評的東坡肉花膠烏參，以炸、燒、煨等繁複手法堆疊出濃郁風味，入口後花膠柔糯、烏參彈軟、東坡肉綿化，成為年夜飯桌上絕不缺席的經典組合。 以粵式海味見長的珍珠坊，今年推出的高陞套餐將龍蝦、龍虎斑、干貝燉雞等節慶招牌一氣呵成，呈現粵式團圓宴的鮮美層次。而館內熱銷四十年的臘味蘿蔔糕也同步以禮盒形式上市，使用港式乾腸與臘腸製作，無論清蒸或油煎都香氣滿溢，是不少家庭年年必買的味覺記憶。 ▲點心坊法式禮盒內有5款精緻點心，是年節期間送禮自用兩相宜的最佳選擇。( 圖 / 台北福華大飯店提供 ) 西餐廳麗香苑則以南洋風味為主題，為台灣消費者帶來截然不同的新年體驗。從馬來西亞過年必吃的仁當烤全雞，到新加坡節慶常見的香蒜鮑魚牛奶排骨湯，都為傳統的年夜飯加入異國風情，也特別受到年輕家庭與喜愛嘗鮮族群青睞。 今年的外帶年菜組合除了延續福華的經典品質，也重新回應當前家庭型態與世代偏好。無論想要一桌濃濃家鄉味，或希望年夜飯更具創意與世界風味，都能在台北福華找到最合適的選擇，而提前預購的早鳥優惠，也讓消費者能更輕鬆準備一桌團圓好菜。 更多年節料理資訊請至官方網站查詢（https://bit.ly/2026-Takeaway)

記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣文化觀光局持續推廣「鄒族部落觀光」，以文化、自然與生活體驗為核心，推出全新「來吉—奮起湖」二日深度遊程，邀請遊客親自走入部落，品嚐美食、漫步老街，感受山林與文化交織的嘉義魅力。同時預告「2025嘉義部落旅遊節」將於12月6日至7日在逐鹿文創園區盛大登場，歡迎全國民眾一同感受鄒族文化的熱情與創意。 位於阿里山的來吉部落擁有豐富的鄒族文化與自然景觀，是體驗部落生活的絕佳地點，遊客可在「富足聖山市集」參加部落小農市集、品嚐鄒族風味料理，或與親友預約「浮誇圓盤烤肉」，享受滿桌山珍的共享盛宴。市集內也設有多項手作體驗，如木製山豬DIY、手洗愛玉與咖啡烘豆等活動，讓旅人將文化體驗融入生活，帶走溫度與回憶。不遠處的「得恩亞納永久屋聚落」以繽紛屋頂與合掌式建築聞名，是莫拉克風災後重建的象徵，被譽為「台版合掌村」，遊客可在此造訪鄒族家庭料理工作坊，品嚐「鄒族女人的私房菜」等傳統風味，感受重建後部落的生命力與人情溫度。 ▲奮起湖鐵路車站。（圖/嘉義縣政府提供） 第二天的行程則推薦前往雲霧繚繞的「奮起湖」，這座山城以老街與便當文化聞名，遊客可漫步於懷舊巷弄間，品嚐阿里山在地美食、選購手工伴手禮，或前往「石棹步道群」感受自然魅力；步道以「茶、霧、雲、霞、櫻、愛」為主題，交織出最具阿里山意象的旅遊畫面。若想放慢腳步，也可造訪人氣茶屋—「佐一茶屋」以日式建築與山巒雲霧景觀打造儀式感餐飲體驗；「ZENGIN然井茗露」則以法式甜點與玻璃屋設計，讓旅人在雲霧間優雅品茗，靜享山城的寧謐時光。 文化觀光局指出，鄒族文化是嘉義最珍貴的文化資產之一。縣府近年積極串連部落、旅宿與觀光產業，推廣永續旅遊與在地文化體驗，讓更多旅客能透過實際參與，深入理解鄒族的文化精神與生活智慧。 嘉義縣將於12月6日至7日在逐鹿文創園區舉辦「2025嘉義部落旅遊節」，活動匯聚鄒族工藝、美食市集、文化表演與體驗活動，展現嘉義原鄉的多元風貌。誠摯邀請全國民眾，在冬季走訪嘉義山林，親自走進部落、品味文化，體驗「吃在地、玩在地」的旅行樂趣，一同見證嘉義鄒族文化的活力與感動。更多旅遊資訊，請上「慢遊嘉義」粉絲專頁或加入「慢遊嘉義」Line@(@chiayitravel)查詢。

記者余政哲 / 綜合報導 交通部觀光署北海岸及觀音山國家風景區管理處（下稱北觀處）推動的「皇冠海岸觀光圈」範圍擴大!原涵蓋新北7區(五股、八里、淡水、三芝、石門、金山、萬里)及基隆全區，今(114)年正式將桃園「珍珠海岸」（蘆竹、大園、觀音、新屋）納入。隨著桃園新血的加入，總計逾150家特約店家遍布於北台灣百公里海岸線觀光廊帶，已成為遊客規劃北部深度旅遊行程時的重要參考指標。 ▲桃園千郁休閒農場是校外教學的好去處。(圖/北觀處提供) 今年，桃園珍珠海岸逾20家業者為皇冠海岸觀光圈增添嶄新活力。例如位於蘆竹的「千郁休閒農場」，融合了食農教育與生態體驗，園區內的千郁莊園景觀餐廳更榮獲環境部認證的綠色餐廳，是學校及親子活動的絕佳去處。提到桃園觀音，則不能錯過盛開的蓮花，「蓮荷園休閒農場」以大面積蓮花池聞名，遊客除了能在此欣賞清新幽雅的景致，更能享用美味的蓮子大餐。此外，還有提供道地客家美味的「崙坪好客食堂旗艦店」，以及充滿動能的「桃園青年體驗學習園區」，豐富展現桃園珍珠海岸的多樣風貌。 ▲桃園崙坪好客食堂旗艦店加入特約店家行列。(圖/北觀處提供) 新北市與基隆的特約店家同樣精彩，從三芝的「普羅旺斯海岸咖啡」與「四季茶莊」，金山的「貪心咖啡館」與藝術殿堂「朱銘美術館」，萬里的「福泰翡翠灣渡假飯店」及「一品鮮水產」；而在基隆，除了有坐擁港景第一排的「長榮桂冠酒店(基隆)」加入，亦有提供在地農遊體驗的「綠竹山園山薯農場」等特色商家，共同串聯起山海間的遊憩體驗。 ▲朱銘美術館是北海岸的藝術中心之一。(圖/北觀處提供) 北觀處表示，今年皇冠海岸觀光圈納入桃園生力軍，不僅是範圍的擴大，更是品牌價值的提升，讓北台灣的觀光地圖上增添更多亮眼的星星。特約店家為北觀處重要的合作夥伴，未來特約店家可優先參與北觀處及觀光圈辦理的各項活動，也將透過多元管道進行全方位推廣，共同打造皇冠海岸觀光圈成為北台灣旅遊最閃亮的名片。 ▲位於三芝淺水灣的普羅旺斯海岸咖啡悠閒氣氛讓人放鬆。(圖/北觀處提供) 皇冠海岸觀光圈特約店家相關資訊請參考官網介紹： https://theme.northguan-nsa.gov.tw/crowncoast/store.aspx?l=1#main ▲皇冠海岸觀光圈新北市特約店家全覽圖1。(圖/北觀處提供) ▲皇冠海岸觀光圈新北市特約店家全覽圖2。(圖/北觀處提供) ▲皇冠海岸觀光圈基隆市特約店家全覽圖。(圖/北觀處提供) ▲皇冠海岸觀光圈桃園市珍珠海岸特約店家全覽圖。(圖/北觀處提供)

生活中心/南投報導 台灣自來水公司埔里營運所第一淨水場位於南投縣埔里鎮水頭路，建置於1923年，當地居民稱之為「埔里水道水源地」，日據時期由濱野彌四郎技師所規劃設計，當時的水源地設置有沉澱池、慢濾池、集水井、清水池、水閥室和管理室等設施，是埔里現代化民生用水建設之始。 林業試驗所於2024年起接受台灣自來水公司委託，協助規劃埔里第一淨水場的植栽景觀營造及維護管理，並導入臺灣原生或特色植物，建立自然解說教育區，希望營造出埔里第一座結合水資源文化和自然生態教育的公園，未來將重新開放給民眾參訪。 ▲茭白筍生態池。(圖/林業試驗所提供) 埔里第一淨水場共分為兩個區塊，第一區為水文化園區(約1.2公頃)，此區內保留有珍貴的水文化歷史建物和老樹資源，並營造具有不同教育或生態功能的植物種類，例如:蜜源香草植物區、食農教育區、臺灣原生植物綠籬、茭白筍生態池等，以增加園區內植物景觀及種類的多樣性。第二區為自然生態區(約2公頃)，希望透過建構複層及多樣的林相及地被層，增加埔里第一淨水場內的植物多樣性，以提供園區內多樣的生態棲地服務，進而增加園區內的昆蟲、鳥類及動物種類的多樣性。 ▲南投特有的珍稀昆蟲「纖紅蜻蜓」之雄蟲。(圖/林業試驗所提供) 園區內除了林業試驗所協助營造多樣性的植物景觀外，另有四個特色亮點，其一為早期遺留的百年歷史建物及設施，如：水閥室、管理室、慢濾池和沉澱池等，皆是見證埔里百年自來水文化的重要遺產；其二為老樹資源，園區內有數株近百年的珍貴老樹，如：桃實百日青、九芎、樟樹等，尤以臺灣特有種~桃實百日青，更是難得一見；其三為南投特有的珍稀昆蟲「纖紅蜻蜓」，學名為Sympetrum nantouensis，此蜻蜓於2013年發表，目前僅在南投縣埔里鎮和魚池鄉有零星紀錄。2024年林試所研究人員在埔里第一淨水場進行動、植物資源調查時，意外於慢濾池中發現此物種，因此，該所特地規劃「纖紅蜻蜓復育區」，並針對此昆蟲進行長期監測調查，希望將此處作為纖紅蜻蜓的復育基地；其四為本所於2025年在園區內擴增營造食農教育區，導入埔里在地農特作物，如百香果隧道、茭白筍生態池等，預計將埔里第一淨水場打造成為「都市食農教育環境解說場域」之典範。 林試所指出，自來水公司的埔里第一淨水場，不僅是埔里鎮民生供水系統的核心環節之一，也具有豐富的水文化資源、設施與自然生態保留潛力。因此，該所和台灣自來水公司透過簽署「合作協議備忘錄」和委辦計畫齊心合作，以水文化、生態與食農教育為主軸，融合淨水場本身的運作流程、生態環境與社會功能，以形成「水與食物」、「人與環境」深度連結的實作場域。希冀透過營造園區內自然、生態、減碳及具在地特色之景觀設計及解說教育推廣活動，永續經營埔里水資源文化、都市食農及自然生態教育區，再創下一個百年風華。#

美食智庫 費奇/整理報導、圖片來源/豐辦桌 提供 今年跨年何妨給自己來點不一樣的慶祝行情！豐辦桌《台灣裡食光》台北最終場心福盛宴2025年12月31日台北奉天宮晚餐開桌就有機會贏得萬元大獎（5000元現金共有2名）。為2025年生活下個定義，無論是酸澀、艱辛，或是感動、珍惜，都將在12月31日畫下句點。這一夜，豐辦桌以喜宴型式舉行，也是台灣辦桌文化首度於跨年夜登場。 台北奉天宮是士農工商經常祈福祝禱的廟宇，特別以婚宴的意象，轉化為歲末祈福的盛宴，承襲百年「呷戲酒」的精神，並首度請出辦桌祖師爺添盛師的祈福筷陣重出江湖，邀請大家一同來參與，用辦桌為跨年送上最誠摯的祝福。豐辦桌創辦人曾郡秋指出，自2024年啟動以來，《台灣裡食光》希望能讓更多人看見。台灣不僅有庶民小吃文化，更有值得驕傲的精緻辦桌料理。 豐辦桌從台南出發，再回到台北半圈。2025年再走過高雄與台中，最終場再度回到台北，用一道道料理承接這段全台灣旅程的情誼與記憶。  傳統婚宴象徵人生新篇章的開始，最終場，我們將以喜宴為主題，不止是告別2025，兩年間豐辦桌用一道道料理承接情誼與記憶。最終場不僅是告別，更是把人情溫度、賓客支持與料理心意凝聚為祝福，陪伴大家迎向2026。台灣國寶級總舖師林明燦以12道經典辦桌菜傳遞心意；金曲歌王謝銘祐與「麵包車樂團」則以深情台語歌聲，營造台灣專屬的跨年氛圍。用美食與音樂交織，帶來最貼近土地、最溫暖歡樂的歲末時光。在2025年的最後一夜，豐辦桌為你打造一場獨特的跨年儀式，吃完辦桌後我們也可在用餐區看見遠處101跨年煙火。帶著滿滿的心意與祝福，一同迎接2026，展開幸福的新篇章。  以宴席特色為主的辦桌天王林明燦，聯手獻上傳承三代12道祈福手路菜，共同獻上經典家傳三代辦桌料理，帶來最具台灣味的歲末饗宴。12道祈福手路菜包括：1. 雙喜炸湯圓 2. 馨菜龍蝦捲 3. 鮑魚海蜇花 4. 五柳石斑魚 5. 撒嬌喜全雞 6. 櫻花蝦米糕 7. 富貴紅燒蝦 8. 珠貝佛跳牆 9. 八絲燴白玉 10. 碧玉豬肝捲 11. 竹笙山藥湯 12. 綠豆芋泥羹；飲品則搭配虎牌啤酒金黃透亮，順口不苦，尾韻還帶點甘甜。經 -1°C 冰釀過濾，清爽不膩，搭配海鮮拼盤或佛跳牆，味道恰到好處。 特別安排的演出團體金曲歌王謝銘祐與麵包車樂團壓軸登場，將〈月夜愁〉、〈思慕的人〉、〈彼個小姑娘〉、〈內山姑娘要出嫁〉等經典情歌，以藍調、爵士、甚至融合印度旋律的全新編曲重現。那些阿公阿嬤時代傳唱的旋律，在跨年夜化為新世代的聽覺驚喜，陪伴大家迎接充滿希望的2026。  曾郡秋表示，此次活動亮點氣球祈福跨年宴，在2025年的最後一天，讓我們以氣球承載心願，共同創造最珍貴的祝福回憶。其次飲食文化開講由林明燦大弟子林敬富、豐辦桌創辦人曾郡秋攜手，帶來一場關於台灣辦桌與飲食文化的深度分享。最後加上酷新娘挑戰賽無論男女，只要勇敢穿上婚紗展現屬於你的幸福模樣，就有機會贏得萬元大獎5000元現金共有2名。壓軸金曲歌王現場演繹謝銘祐與「麵包車樂團」以老式台語情歌絕妙翻新，營造專屬於台灣的歲末氛圍。  2025年豐辦桌台北最終場  時間：2025年12月31日（週三）晚間 18:00入席，18：30開席；桌數共35桌（每桌/10 人） 地點：台北市信義區福德街221巷12號 早鳥優惠（即起–11/30） 認桌/28,800元；個人/2,980元 優惠價（12/1–12/25） 認桌/29,800元；個人/30800元 洽詢專線：0935-505-656

記者蕭麗鳳／彰化報導 冬日花田迎風綻放，蕎麥花海再度為二林小鎮披上浪漫雪白外衣！由彰化縣政府及二林鎮公所主辦的「2025二林蕎麥季親子野餐同樂會」於11月22日上午在二林鎮香田國小旁蕎麥花田熱鬧登場。現場結合親子DIY、蕎麥美食品嚐、創意園遊會市集與花田野餐活動，邀請民眾一同漫遊花海、體驗食農樂趣，感受二林的自然與人文魅力。 二林鎮是全台最大的蕎麥產地之一。為推廣在地優質農產並展現蕎麥多元價值，二林鎮公所每年於花季舉辦蕎麥季活動，讓遊客在浪漫花海中，深入認識蕎麥從「產地到餐桌」的過程。今年活動以「親子野餐同樂」為主軸，串聯食農教育與永續發展理念，邀請民眾透過體驗了解蕎麥產業的文化、健康與環保價值。 ▲蕎麥花海再度為二林小鎮披上浪漫雪白外衣。（圖/二林鎮公所提供) 活動當天將舉辦「蕎麥創意DIY」與「童玩手作體驗」，親子可利用農業廢棄物製作小玩具，實踐資源再利用與零浪費精神。現場也有蕎麥產銷班的美食品嚐攤位，供遊客品味蕎麥漢堡、蕎麥甜點等創意料理。此外，蕎麥創意園遊會市集集結在地農產、手作與餐車攤商，讓遊客邊吃邊逛、邊玩邊學，感受在地職人風采。 ▲現場結合親子DIY、蕎麥美食品嚐、創意園遊會市集與花田野餐活動。（圖/二林鎮公所提供) 舞台區安排精彩校園與社區團體表演，並邀請專業氣球秀、小丑與泡泡秀輪番登場，帶動會場充滿歡樂活力的氣氛。此外，現場設有氣墊遊樂設施、攀岩體驗區與野餐草地，適合闔家出遊，悠閒度過假日時光。 ▲民眾透過體驗了解蕎麥產業的文化、健康與環保價值。（圖/二林鎮公所提供) 透過本次蕎麥季活動，除了推廣在地農業與食農教育，也希望帶動觀光人潮，活絡地方經濟。藉由寓教於樂的體驗活動，讓更多人認識「蕎麥之鄉」二林，打造具文化深度與永續理念的農村旅遊品牌。歡迎民眾攜家帶眷共襄盛舉，在二林蕎麥花田間留下幸福回憶！

地方中心∕花蓮報導 「2025花蓮太平洋溫泉季」開幕典禮，昨（22）日晚間於瑞穗天合國際觀光酒店廣場登場，以瑞穗「英雄泉」與安通「美人湯」為核心的療癒盛事正式啟動。活動結合「小石花」設計，串聯文化創生、大健康旅遊與自然療癒，打造花蓮全新的國際溫泉觀光品牌。 ▲「2025花蓮太平洋溫泉季」開幕典禮，場面盛大。（圖／花蓮縣政府提供，下同） 開幕式晚上6時熱鬧登場，吸引大批人潮共迎縱谷最具代表性的冬季活動，花蓮縣政府觀光處長余明勲表示，瑞穗「英雄泉」與安通「美人湯」不僅是花東縱谷的最明亮的珍珠，更象徵花蓮具備勇氣與溫柔、力量與療癒，歡迎國人來泡好湯，找回自我與能量。他更廣邀全國「鏟子超人」們回到花蓮多住幾晚，縣府也將提供限量溫泉券讓超人們能在瑞穗、安通溫泉區泡好湯，希望大家用旅遊繼續支持花蓮，花蓮也將用溫泉的暖，回敬國人的暖。 ▲花蓮縣政府觀光處長余明勲廣邀全國「鏟子超人」們回到花蓮多住幾晚。 縣議員林玉芬表示，光復水災發生後，花蓮旅宿業者第一時間提供住宿及物資給受災戶暫度難關；災過營運陷困的旅宿業更需要國人支持。瑞穗溫泉觀光產業協會理事長林芊苗及安通溫泉觀光協會理事長程文鎰分別說，業者們都已做好準備，誠摯歡迎更多旅客走進花蓮。花蓮縣觀光協會理事長陳義豐強調，業者們將彙整更多住宿及泡湯優惠方案，歡迎鏟子超人與國內外旅客再次走進花蓮，為地方帶來力量，為產業帶來希望，前來感受花蓮的美好。 ▲瑞穗溫泉觀光產業協會理事長林芊苗（右）及安通溫泉觀光協會理事長程文鎰（左），誠摯歡迎國人走進花蓮。 開幕夜推出結合花蓮在地農產、手作與風格料理的特色市集，展現地方創生能量。活動現場安排精彩音樂演出，由實力新人雷御廷揭開活動序幕，接著由金曲新星阿布絲登場，以動人嗓音熱力演唱；壓軸登場的則是來自花蓮的療癒系女聲魏如昀，以深情歌聲點亮瑞穗夜空。而最後登場的璀璨煙火，與光影景致交織，打造出專屬於花蓮的浪漫療癒夜景。 ▲實力新人雷御廷揭開活動序幕。 ▲金曲新星阿布絲以動人嗓音熱力演唱。 ▲花蓮的療癒系女聲魏如昀壓軸登場。 當晚開幕活動與會人士包括，瑞穗鄉長吳萬德、縣議員林玉芬、鍾素政、詹金富、議長張峻秘書田國昌、縣府民政處代理處長李葳、花蓮縣觀光旅遊民宿協會理事長吳月鳳等人。他們對此次活動以「食、住、遊、購、行」五大面向打造完整的旅遊體驗，相當激賞： 食～花湯食光：以在地食材展現瑞穗與安通四季風味。 住～星空花湯：泡湯 × 戶外電影的「一泊二食一影」微旅體驗。 遊～靜好記行：結合香氛、泡湯、冥想的療癒行程。 購～湯珠漫旅：推出象徵泉質故事的「小石花串珠」。 行～花湯沁飲：與在地茶農及乳品業者合作推出風土特調飲品。 另外，「花湯尋跡集章活動」也同步啟動，旅人於瑞穗與安通指定店家完成任務，即可兌換限量「雙泉湯珠手環」，讓旅程化作可收藏的記憶。 花蓮縣政府表示，「花湯記行」象徵一段由溫泉串起的療癒旅程；瑞穗的英雄泉代表勇氣與力量，安通的美人湯象徵溫柔與修復，兩泉共同譜出縱谷的生命故事。期待透過「2025花蓮太平洋溫泉季」，邀請更多旅人走進瑞穗與安通，在山海之間感受療癒與重生，讓希望與愛在縱谷蔓延。 👉活動詳情請上「2025 花蓮太平洋溫泉季」活動官網： https://hotspring.hl.gov.tw；「花蓮溫泉專車」與「週末免費接駁車」資訊請見花蓮觀光資訊網（ttps://reurl.cc/6b06A5），或電洽（03）8533231 👉「花蓮旅遊小助理」AI智慧客服：https://hualien.travel/ai-service