記者鄭玉吟、江秀惠/台中報導 位於台中市太平區的巷弄裡，有一家小小的「施雜貨」人文美食餐廳，一進門，淡黃的燈光，永續生態的佈置理念，加上店主一家和樂共營的氣氛，讓人感受到家的溫暖；店主開店的初心就是希望把自己喜歡的事物，分享給來訪的客人，並以舊物再利用的方式裝飾店面，讓這家店鋪綻放光彩。 ▲「施雜貨」人文美食餐廳，永續生態的佈置理念讓這家店鋪綻放光彩。(圖/記者鄭玉吟攝) 店裡販售店家與農友的各式作品，並提供美味的無菜單料理，還有手工縫製的衣服，以及女兒做的烘焙點心、女婿的手沖咖啡，獨具風格的店鋪，讓人感受到滿滿的愛。上菜時，店主會說明每一道菜的來源及製作過程，無菜單料理優先採購有機友善食材，並使用當季蔬果，烹飪時，則以耐心與火候，把蔬果的鮮甜烹煮出來，因此每道菜皆是味道鮮美，讓人口齒留香。 ▲店內裝修以漂流木和廢棄木材再運用的巧思，使其成為造型獨特的藝術作品。(圖/記者鄭玉吟攝) 用餐結束後，可到二樓的木造小閣樓參觀，這是店主以漂流木和廢棄木所蓋成的小空間，店裡很多物品是店主運用之前上班留下的廢棄汽車零件，經由巧手重新打造，使其成為造型獨特的藝術燈座及生活用品。 ▲店主運用廢棄汽車零件打造出獨特的燈座。(圖/記者鄭玉吟攝) 綠色生活是大眾追求的生活方式，「施雜貨」實現了綠色永續的核心價值，讓萬物得以生生不息，不僅用餐吃得舒適安心，來到此處，更能盡情感受到生活的美好，將滿室的菜香、飯香，還有濃濃的人情味深印心坎裡。# ▲「施雜貨」實現了綠色永續的核心價值，「也將滿室的菜香、飯香，還有濃濃的人情味深印客人心坎裡。 (圖/記者鄭玉吟攝) https://youtu.be/BV_aOHZM_P0 ▲施雜貨人文美食餐廳讓人們感受到生活的美好。(影片:記者江秀惠拍攝及製作) 施雜貨店家資訊 地址：台中市太平區中山路二段261-1號 電話：04-23925885 營業時間：11:30～15:30／無菜單料理供餐時間11:30～14:00／每週一、二公休  

記者余政哲/ 新北報導 一年初始、春暖花開，正是品茶好時機！不只品嘗春茶，淡水將捷金鬱金香酒店全新推出季節限定的「春茶宴」，主廚研發多道引茶入菜的創新料理，包括茶香燻鴨胸、擂茶粄條捲、鮭魚茶泡飯、觀音羔羊排等，甜品部分則有東方美人茶冰梨，透過12道茶香交替的菜式與餐桌上完美地鋪排，呈現春日的繽紛爛漫風情，讓顧客們體驗極緻的餐茶盛宴。 ▲「鮭魚茶泡飯」內包有焗烤鮭魚，搭配高湯享用，可品嘗到蜜香紅茶及藏紅花雅致香氣。(圖/將捷金鬱金香酒店提供) 春茶兼具清香與濃醇，是一年之中品質最好的茶，將捷金鬱金香酒店趁春日到來，即日起推出季節限定「春茶宴」，精緻午／晚餐茶宴10人起桌、每位NT$2,800+10%，主廚團隊精心設計菜單，前菜部分「茶香燻鴨胸」秉承傳統醬鴨悶煮，加入包種茶葉增添風味香氣，口感鹹香爽口；「擂茶粄條捲」則以客家料理為發想，將客家粄條加入擂茶粉，搭配蘆筍、山藥包裹起來，入口滑潤又清爽。主菜「鮭魚茶泡飯」這道料理，以日式昆布高湯作為基底，加入蜜香紅茶熬煮，再將藏紅花與白米煮熟拌勻，內包有焗烤鮭魚，搭配帶有茶香的高湯一起浸泡享用，可品嘗到蜜香紅茶及藏紅花雅致香氣，透過12道茶香交替的茶飲、湯品、甜點與主菜，讓顧客們細細品嚐以茶入饌的美味佳餚。訂席專線：02-2626-9368。 ▲酒店頂樓望高樓能眺望觀音山、淡水河與夕陽美景。(圖/將捷金鬱金香酒店提供) 座落在淡水河畔的將捷金鬱金香酒店，純白唯美建築、千坪綠意圍繞，現今被喻為「北台灣最美的飯店」。位於酒店Ｒ樓望高樓能眺望觀音山、淡水河與夕陽美景，即日起新推出「西西里檸檬咖啡」NT$200+10%，結合檸檬與迷迭香搭配氣泡飲調和，充滿微酸氣泡感，適合喜愛清新咖啡風味者。此外，同時也可品嘗到台灣唯一種植於火山土壤的「大屯火山咖啡」NT$300+10%，酸性火山土壤經過時間的孕育，富含有礦物質與稀有元素，創造出風味獨特的火山咖啡；值得一提的是，大屯火山咖啡品牌創始人—侯奕瑋，榮獲綠色「保育標章」以及北台灣精品咖啡評鑑台北市冠軍，將於3/25日舉辦咖啡分享講座，活動時段為15：00 ~ 16：00，限定場次額滿即止。洽詢專線：02-2626-9970。 ▲咖啡小農侯奕瑋將於3月25日舉辦咖啡講座，現場進行手沖咖啡教學。（圖/彭柏璋 攝影、侯奕瑋提供） 更多活動訊息 請上 將捷金鬱金香酒店官網>>https://www.goldentulip-fabhotel.com.tw/ 滬尾藝文休閒園區官網>>https://www.fabmall.com.tw/ 滬尾藝文休閒園區粉絲專頁>>https://www.facebook.com/fabmalltw/

記者劉惠美/新北報導 趁天氣不錯騎著摩托車，來到號稱新北最甜水池- 三芝【田心子】，它位於三芝圭柔山路(北八鄉道4.5公里處)因獨特的濕地景觀成為夢幻秘境，這裡的水田 、落羽松、倒映在水面上吸引了許多遊客前來這裡旅遊、拍照是打卡熱點。 ▲花崗石步道與水中倒影形成一幅天然畫作。(圖/記者劉惠美攝) 雖說佔地不大， 卻擁有優美的山水風光， 藍天白雲跟湖光山影， 如詩如畫， 賞心悅目！三塊相連的水田間設有花崗石步道，兩側有竹林跟綠叢， 漫步在田心子池畔欣賞池水的變化心境非常舒暢，也感受到【田心子】田園造景就像一副美麗的山水。 ▲遠山、雲霧與田園造景就像一副美麗的山水畫。(圖/記者劉惠美攝) 這次是中午來的，陰雨天氣，如果在天氣放晴的黃昏時，這裡可常見一群攝影同好或是婚紗業者來此拍攝取景，也是攝影熱門景點。 ▲三芝【田心子】位於三芝圭柔山路因獨特的濕地景觀成為夢幻秘境。(圖/記者劉惠美攝) 台灣美的地方很多，每個走過的景點希望用鏡頭拍下來報導，與大家分享也留給自己美好的回憶! 地址:北8鄉道（奎柔山路）4.5K處 大眾運輸:於淡水捷運站搭乘F105、871號公車至樁子林站後，步行約650公尺。#  

記者林品芯∕屏東報導 位於屏東九如田野間的大花農場，是全台最大的食用玫瑰有機農場，佔地4.5公頃， 農場裡所栽種的玫瑰品種，大花一號和大花二號紅色玫瑰，是營養價值較高，花青素也較高的品種，可以直接食用，另外農場還有栽種其他屬於觀賞用的玫瑰花品種。 ▲農場特色餐玫瑰鹹豬肉。(圖/ 記者林品芯攝) 每天清晨太陽出來前，是玫瑰花香氣最濃郁的時候，玫瑰園就開始摘採新鮮的花朵來做各種加工品。 玫瑰不僅可觀賞，還含有多酚、類黃酮、花青素、維生素、玫瑰單寧、多醣體等營養成份。 玫瑰花在中藥學上屬於理氣藥，他有疏肝理氣、和血散瘀的功效，亦有止痛的作用。 ▲農場提供消費滿100元可以免費摘取一朵食用玫瑰花帶回家。 (圖/ 記者秦毅君攝) 農場餐廳提供各式玫瑰花料理、甜點、飲料。浪漫玫瑰花入菜，是視覺與味覺的雙重饗宴。 園區內有多處的用餐休憩區，每區都包圍在綠意盎然的環境中 。 園區內有農場栽種的有機農產品及玫瑰花相關產品可以參觀選購 ，農場內消費满100元就可以去園內摘取一朵玫瑰花帶回家。 https://youtu.be/MDpuMCRvX28 ▲  綠意盎然用餐環境與浪漫玫瑰花入菜，是視覺與味覺的雙重饗宴。(影片: 記者林品芯攝) 地址：屏東縣九如鄉九如路一段2-88號（台三線426.5k~427k之間) 營業時間：11月～4月開放 入園費200元，可抵消費150元 週一公休 #

文/葉子璇、圖/美國肉類出口協會    熱愛美國牛肉的消費者有福了！「美國肉類出口協會駐華辦事處」2023 年開始將特別為大家篩選五十家由美國肉協吳秋衡處長認證的美牛餐廳，讓民眾免去舟車勞頓不小心踩雷的風險，憑藉四十年專研肉品美味的專業，美國肉協成立「美牛好肉應援團」為民眾全台趴趴走，精心挑選在地美牛好滋味。    美國肉類出口協會吳秋衡處長是台灣少數精通從美國牧場到餐桌的肉品知識專家，更是美食界的老饕和美食家，吳處長多年來專研肉品、調味、料理手法，實務經驗超過四十年，只為了將最好的美國牛肉推薦給台灣廣大的美牛愛好者，美國肉協吳處長以專業第三方的角度，在今年成立了「美牛好肉應援團」，由吳處長領軍，目標將推薦今年全台最值得一試的50家美牛餐廳給消費者，並透過現下年輕人最愛使用的社群平台Instagram(美牛官方IG社群帳號@usbeefgo)來搜尋美食的行為及習慣，將美牛餐廳資訊提供給大眾，吳秋衡處長謙虛表示，經歷四十多年嚐遍大江南北美牛美食的專業經驗，本著「Go U.S. Beef, Yummy Goes Everywhere」的精神，提供「吳肉必歡」的資訊和享受。 既然是美牛餐廳，不管是牛排、火鍋、燒肉或漢堡、丼飯等餐廳，首先必須符合美國肉協認定的要件，即菜單上牛肉的品項須至少有四種以上，且菜單上的肉品須60%以上使用美國牛肉，菜單上還得清楚標示牛肉產地來自「美國」，同時美牛肉品等級也必須使用達到USDA Choice Grade特選等級以上，在確認符合以上三個要件之後，美國肉協便會開始對餐廳進行明察暗訪，確認餐廳的美牛料理是否符合協會認定的標準，以及是否達到可推薦給消費者的水準，除了深度探訪餐廳水準之外，為了達到評鑑餐廳的廣度，美國肉協也成立了「美牛好肉應援團」為協會找出更多不為人知的美牛餐廳口袋名單。     第一波經由「美牛好肉應援團」推薦的六家餐廳包括： 宜蘭：饗宴鐵板燒 地址：宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號 電話：(03)960-1777 推薦人：吳秋衡處長 推薦理由：以無菜單料理聞名，饗宴互動式鐵板燒主廚們總能滿足老饕對美食的要求，餐廳精選的「美國極佳級肋眼牛排」，無須添加多餘的調味料，即能展現美國牛肉鮮甜多汁的特質，吃遍大江南北，饗宴鐵板燒是吳處長最愛的餐廳之一。 介紹連結：https://www.instagram.com/reel/CmsturnvgLM/?utm_source=ig_web_copy_link  宜蘭：Sale e Pepe胡椒 鹽 牛排餐酒館 地址：宜蘭市和睦路1之41號 電話：(03)935-3958 推薦人：吳秋衡處長 推薦理由：店名源自義大利文的Salt & Peper，顧名思義即鹽和胡椒來調味，這家餐廳是連宜蘭在地人都讚不絕口的牛排餐酒館，處長推薦「美國極佳級肋眼牛排」，經主廚料理外酥而內嫰的口感，完美呈現美國牛肉的原始鮮甜好滋味。 介紹連結：https://www.instagram.com/reel/CnEeRS5uXs9/?utm_source=ig_web_copy_link  台北：涮樂和牛鍋物-西門店 地址：台北市萬華區峨嵋街37號3樓 電話：(02)2311-2375 推薦人：費奇老師 推薦理由：新鮮現切黃金比例0.2mm的「美國特選級拿可牛肉」，冷藏濕式熟成、細緻軟嫰的口感，搭配平易近人吃到飽的價格，成為時下年輕人的新寵，美食家費奇老師也推薦大家來品嚐美國拿可牛肉的好滋味。 介紹連結：https://www.instagram.com/reel/Cm1KuEAjbV7/?utm_source=ig_web_copy_link  台北：沐沐鍋物MUMU-新莊中平店 地址：新北市新莊區中平路51號 電話：02-2991-3050 推薦人：吳秋衡處長 推薦理由：精選特選級(Choice)等級以上的美國牛肉，以0.5～0.7的薄片厚度滿足在地人愛吃肉的胃，平價新鮮、高CP值的特色，吸引家庭客人的喜愛，沐沐鍋物是在地人吃宵夜的口袋名單。 介紹連結：https://www.instagram.com/reel/Coj3tISBH0z/?utm_source=ig_web_copy_link  台中：八豆食府精緻鍋物-崇德店 地址：台中市北屯區崇德十路一段448號 電話：04-2422-8780 推薦人：Ean 推薦理由：走遍世界、吃遍各地美食的攝影大師Ean推薦台中這家使用南部鐵器鑄鐵鍋的八豆食府精緻鍋物，透過鑄鐵鍋熬上湯頭，翻滾之中，可以完美鎖住美國牛肉的鮮甜，來八豆食府必點美國牛肉，品嚐美味、感受幽靜禪意，讓吃肉的享受也跟著昇華。 介紹連結：https://www.instagram.com/reel/CoXOfWQhfJS/?utm_source=ig_web_copy_link   台南：轉角餐廳 地址：台南市東區大學路22巷12號 電話：(06)275-4321 推薦人：陳海茵 推薦理由：擁有28年以上歷史、堅持用心挑選食材，讓轉角的美味代代都難忘，吃遍許多高級料理的陳海茵推薦「美國極佳級肋眼牛排」油花豐富且均勻，轉角以傳統高溫火山石的加州碳烤(California Grill)方式燒烤，600度高溫鎖住肉汁讓油花香氣融入牛排之中，滿足舌尖味蕾純粹自然的感受。 介紹連結：https://www.instagram.com/reel/CnWEkpgODGe/?utm_source=ig_web_copy_link

記者梁志祥/高雄報導 澄清湖位於高雄市鳥松區，是高雄第一大湖，舊名「大埤湖」或「大貝湖」，媲美大陸的西湖，也是重要的水源地和風景區。是一處適合全家人散步的好地方，風景秀麗、景色宜人，是高雄人人皆知的後花園，澄清湖水面寧靜，生態豐富，占地約有103公頃。 ▲水面佇立的蜻蜓全都是由不銹鋼鍋碗瓢盆所組成。（圖/記者梁志祥攝） 澄清湖風景區以「三橋」﹑「六勝」﹑「八景」著稱。三橋：九曲橋﹑鵲橋﹑吊橋。六勝：自由亭﹑更上臺﹑豐源閣﹑百花岡﹑富國島﹑千樹林。八景：梅隴春曉﹑曲橋釣月﹑柳岸觀蓮﹑高丘望海﹑深樹鳴禽﹑湖山佳氣﹑三亭攬勝﹑蓬島湧金。 水面上有一區佇立者許多蜻蜓，走進一看才知此蜻蜓全都是由不銹鋼鍋碗瓢盆所組成。這也太有創意了吧，內心不覺完爾會心一笑！標示牌上『作品說明』寫著：『風光明媚的大貝湖是一個很美的地方，記得小時候的印象非常深刻，非常多的魚；擠在湖面飛翔的蜻蜓，真的很美。如果這種感覺可以永久，那湖中的精靈是不是可以永久飛翔』。 ▲繞著湖走一圈，沿途盡是綠樹成蔭。（記者梁志祥攝） 繞著湖走一圈，沿途盡是綠樹成蔭，點綴著美麗的湖泊讓人流連忘返，走著走著聽到遠處傳來悠揚的笛聲，原來是有人在樹陰下吹著笛子，此情此景，真讓人心曠神怡。 https://youtu.be/xilmWGdx7xQ ▲美妙悠揚笛聲讓人心曠神怡。（記者梁志祥攝） 地址：高雄市鳥松區大埤路32號 / 電話：07-3700821(更多旅遊資訊) 營業時間： AM06:00-PM18:00(四月至九月)  /  AM06:00-PM17:30(十月至三月) 公休日：每週一 收費：全票１００元、半票50元、團體票30人以上打8折優待。大型車60元、小型車60元、假日100元、機車30元。烤肉區清潔費每爐100元，活動場地費請內洽，在地人憑身份證免費。#

記者林品芯/雲林報導 位在雲林古坑的賞櫻秘境-青山坪咖啡農場，被稱為最美山谷櫻花仙境，記者慕名實際走訪，從高雄出發由草嶺續行149甲縣道，自草嶺隧道入口處至青山坪農場沿線約2公里的櫻花步道，一路走來驚艷連連。 ▲青山坪咖啡農場每到櫻花盛開時節總吸引大批遊客前往觀賞及拍照。(圖/記者林品芯攝) 農場內擁有豐富的櫻花品種，陸續綻放到3月，有三色櫻、河津櫻、李花、福爾摩莎吸引櫻、大魚櫻、八重櫻，白色粉色交織的浪漫世界，好夢幻。即使非假日也是滿滿人潮。 ▲綻放中嬌豔的花朵似熱情的在跟遊客打招呼。(圖/記者林品芯攝) 此外，青山坪咖啡農場有號稱世界第一的咖啡，美國CQI國際咖啡品質協會評為世界第一，來到農場一定要品嚐看看，農場在4、5月時還會有滿滿螢火蟲飛舞，9月則是紫斑蝶谷，一年四季都有不同風景。 ▲園內可供遊客免費停車。(圖/記者林品芯攝) https://youtu.be/ct07uTYECV4 ▲青山坪農場櫻花之美令人賞心悅目。(影片/記者林品芯攝) 農場主人超佛心，入園免門票、免停車費。(入園資訊) 地址：雲林縣古坑鄉草嶺村129號，開車導航地標即達，附近沒有公車站牌，最近站牌為草嶺國小。#

記者鄭玉吟／新北市報導 位於新北三芝與石門交界的麟山鼻地質景觀步道，沿途隨處可見「風稜石」的蹤影。由於此地具有得天獨厚的地理環境，不僅迎東北季風、沙粒豐富、又有堅硬的安山岩塊露於沙灘及沙丘上方，因此長出許多發育良好的「風稜石」。 ▲麟山鼻岬角步道及沿路風稜石美景(一)。(圖/記者鄭玉吟攝) 「風稜石」經常可在沙漠或海濱地區發現，在臺灣北海岸一帶，風稜石的分布極為普遍，其因為大屯火山區的火山岩經風化產生面、稜，在經海濱風沙磨蝕修飾而成。大自然的鬼斧神工，讓人們見識到天地間的浩瀚偉大，更形塑沿海地帶最奇特的景觀。 ▲麟山鼻岬角步道及沿路風稜石美景(二)。(圖/記者鄭玉吟攝) ▲電影《不能說的秘密》曾至麟山鼻漁港取景。(圖/記者鄭玉吟攝) ▲麟山鼻綠色隧道，走在其中舒暢開懷。(圖/記者鄭玉吟攝) 此地不僅有海蝕奇石，還有獨特的藻礁海岸，綠色小徑及豐富的生態資源，電影《不能說的秘密》曾在麟山鼻漁港取景，一旁的木棧道可以觀賞美麗海景。走在麟山鼻步道，心情悠閒自在，偶爾還可見到岸邊有人垂釣，為這神秘之島增添詩情與暖意。＃

記者張敏敏／台北報導 冬日裡的陽光透過樹葉閃爍出一道道金光，灑落在身上好温暖啊！這天記者再度造訪離家不遠的「小坑溪文學步道」，又是驚喜連連。這是一處充滿文學藝術氣息小而美的親水森林步道，難能可貴的是，不用上山就能沉浸於林間溪畔輕鬆自在的療癒氛圍，步道平緩好行，長輩及小孩皆能輕鬆走。散步的同時不僅享受到森呼吸還有潺潺流水及蟲鳴鳥叫悅耳聲，和沿途許多文學詩詞相伴。邊欣賞詩賦的同時，還能邊欣賞美景好不愜意啊！猶記得初次造訪時也很驚艷，當時還出現過白鷺鷥及錦鯉的踪影。 ▲ 砌石工法營造出生物棲息空間，近距離觀賞自然生態之美。（圖/記者張敏敏攝） 小坑溪源自於二格山系，是全國第一條「親水文學步道」，以砌石工法營造多孔隙環境，提供生物棲息空間，優化自然生態環境。步道的另一個特色則是「文學」，沿途隨處可見各式「標點符號」造景及典雅詩詞。溪流兩側鬱鬱蔥蔥的茂密林蔭有如城市覓徑般帶人遠離都市喧囂，彷彿讓人置身於深山林間。漫步其中盡享森林芬多精洗滌，令人神清氣爽。若沒有駐足，散步大約20分鐘可走完，是一條極富詩意的城市森林步道。短短的時光內不僅可沐浴在大自然懷抱中，也能觀賞到豐富生態人文之美，值得走訪。 ▲步道平緩好走長者小孩皆適宜，沿途有詩詞及句號造型的坐椅。（圖/記者張敏敏攝） ▲隨處可發現有趣的引號、問號及文學詩詞等造景相當有文學氣息。（圖/記者張敏敏攝） https://youtu.be/8nCTEmo90gM ▲這是一處充滿文學藝術氣息小而美的親水森林步道，不用上山就能沉浸於林間溪畔輕鬆自在的療癒氛圍。（影片來源: 記者張敏敏攝）   交通方式：可在捷運動物園站搭乘棕11或棕12號公車至「政大二街」站下車。下車後行走約3~5分鐘，便能抵達小坑溪親水文學步道口。 地址:台北市文山區政大一街210巷＃

生活中心/綜合報導 【順化米線】位於北市文山區忠順路隱密巷弄內，店面及陳設非常樸實，令人有種回溯到老阿嬤的舊時代，牆上掛著老爺爺手工製作的菜單、「歡迎光臨」字樣及山水畫，特別是在珍珠版作畫，用色獨特山水立體很有動感，所以有些顧客會買回去裱框起來。 【順化米線】有豐富且道地的越南菜餚，每道菜都在百元以內，平價且實惠，老闆娘說他們全家是越南華僑，民國79年喬遷來台住下，和老父親老母親、兄弟妯娌共同經營，至今已開立了14個年頭了。 ▲海鮮豬肉米粉料多味實在，店家將蝦頭上尖刺剪掉客人吃蝦時不用擔心會扎嘴。(圖/睿傳媒資料室提供) 老闆娘在窗口放著一個門鈴，每次到店裡一銨鈴立刻就會有人迎出來，很有趣。烤肉飯便當、雞腿飯便當及海鮮豬肉米粉很受歡迎：烤肉會鋪滿在飯上，再配上二樣青菜及一顆煎蛋；雞腿呢則是滷雞腿，肉質鮮嫩又入味，若是去晚了就點不到了；海鮮豬肉米粉裡面有鮮蝦、花皮、肉片配上分量不少的青菜，鮮蝦的蝦頭尖刺部份被剪掉，可以直接咬而不扎嘴。樣樣色香味俱全，特別是每道菜會附上檸檬片，將檸檬汁淋在肉上或海鮮湯內，酸酸甜甜的口味特別開胃好吃。另外，老闆煎的蛋更是一絕，蛋香外皮微黃卻很嫩，如此好吃的煎蛋一份才10元，雖然老闆娘不藏私告訴客人如何煎(要用鐵鍋煎，火不能太大也不能太小，慢慢煎)，但客人總還是說無法做出「相同味道」。另外還有越南炸春捲，內含芋頭、豆薯、絞肉、冬粉，用越南米紙包裹，下鍋油炸，口感Q彈，一份60元既美味又經濟。 地址：台北市文山區興隆路4 段145巷20號1樓，電話：02-8661-0904。 營業時間上午11點至晚上8點，周日公休。