記者蕭麗鳳/彰化報導 https://youtu.be/sd2zuIIPoCk 近年來農村面臨高齡化挑戰，但彰化縣花壇鄉卻湧現一股強勁的「青農力」！為展現青年返鄉務農的卓越成果，並推廣在地頂級農特產品，花壇鄉農會於今（8）日在凱哥開心農場盛大舉辦「115年度青農產品聯合宣傳記者會暨經驗分享座談會」。現場除展示獲獎無數的小果番茄、洋香瓜外，更邀請多位金牌青農分享從「門外漢」轉身為「農業職人」的實戰經驗，不僅為花壇農業注入新氣象，更向大眾宣告花壇農產的堅實競爭力。 花壇鄉農會總幹事顧碧琪表示，在彰化縣舉辦的八屆小果番茄競賽中，花壇青農表現極為亮眼，累計勇奪四屆冠軍，並曾摘下全國競賽的冠軍與季軍榮譽。此次記者會特別表揚近期表現傑出的青農英雄：在「彰化縣第八屆健康優質設施小果番茄競賽」中，青農唐烱凱與李文祥憑藉精湛技術榮獲優勝；蘇錦坤更是一舉奪得全國競賽季軍，再次擦亮花壇小果番茄的金字招牌。此外，在「彰化縣第二屆網紋洋香瓜評鑑」中，青農梁烽政摘下亞軍，團體組亦獲得優勝佳績，展現出花壇青農在不同作物領域都能精準掌握品質、挑戰高峰的實力。 ▲邀請多位金牌青農分享從「門外漢」轉身為「農業職人」的實戰經驗，不僅為花壇農業注入新氣象。（圖/記者蕭麗鳳攝) 顧碧琪指出，從傳承到創新，多元農產打造花壇食力品牌：許多青年不忍見到父輩辛勤耕作的土地荒蕪，毅然決定返鄉接手。農會透過輔導與技術資源整合，協助青農將傳統農法與現代科技結合，不僅提升了產品品質，更賦予農業多元的生命力。 ▲不僅為花壇農業注入新氣象，更向大眾宣告花壇農產的堅實競爭力。（圖/記者蕭麗鳳攝) 今日現場展示的農特產琳瑯滿目，除了明星商品小果番茄、網紋洋香瓜外，還有口感飽滿的台南20號米、酸甜適中的茂谷柑、清脆的小黃瓜以及極具特色的綠藻蛋，每一項產品都凝聚了青農的汗水與苦心並透過農會嚴格的品質把關，確保每一份送到消費者手中的農產都是安全、新鮮且最高規格的。絕對是「送禮有面子、自用最安心」的最佳伴手禮！ ▲今日經驗分享座談：吸引人才回流，共創農村共榮。（圖/記者蕭麗鳳攝) 今日經驗分享座談：吸引人才回流，共創農村共榮 ：活動後段，透過傑出青農的經驗分享，傳遞農業經營的「心法」，希望藉此激勵更多有志青年投入農業行列。花壇鄉農會強調，未來將持續扮演青農最強大的後盾，協助推廣行銷，讓辛苦的付出轉化為豐碩的回報，帶動地方農業共榮共好，讓花壇成為台灣農業的新典範。  

記者陳金金 / 台北報導 風靡日韓、在東京池袋天天排隊的超人氣名店「爆彈燒本舖 ばくだん焼本舗」，即將把話題度破表的巨大章魚燒帶來台灣。品牌台灣首度登場，將於 1 月 16 日至 3 月 31 日 快閃進駐 LaLaport 南港 5 樓，原汁原味呈現日本街頭最震撼的美食風景。 自東京池袋發跡的「爆彈燒本舖」，憑藉顛覆想像的尺寸與口感迅速爆紅，不僅在東京各地拓點，更成功進軍南韓弘大，目前於日本已擁有 10 家分店，韓國門市也持續擴展中。品牌最具代表性的「爆彈燒」，單顆直徑達 8 公分、重量約 200 克，完全跳脫傳統章魚燒的小巧形象，被許多饕客形容為結合大阪燒、文字燒與御好燒精華的「究極合體版章魚燒」。 巨大球體外層經長時間翻轉烘烤，呈現金黃酥脆口感，內餡則豪邁包覆章魚、蛤蜊、玉米、鵪鶉蛋等 十多種嚴選食材。品牌配方由營養師參與監督，每一道麵糊比例精準控制，讓厚實份量依然保有層次與平衡感，一顆就能帶來近似正餐的飽足滿足。 ▲巨大球體外層經長時間翻轉烘烤，呈現金黃酥脆口感。( 圖 業者提供 ) 除了尺寸驚人，「爆彈燒本舖」同樣以口味多元著稱，提供 超過 10 種以上風味選擇，滿足重口味派與創新派饕客。憑藉高話題性與穩定品質，品牌在日本多次創下 單日銷售破千顆 的亮眼成績。 在美食之外，「爆彈燒本舖」也深諳年輕世代與次文化市場，長期與各大日系動漫、手遊 IP 聯名合作，曾攜手《鬼滅之刃》、《咒術迴戰》、《鏈鋸人》、《初音未來》、《原神》等推出限定徽章、立牌與收藏小卡，成功掀起搶購熱潮。近期更與《刀劍亂舞》聯名，在東京巨蛋創下連續一個月 每日銷量破千顆、最高單日 2,500 顆 的驚人紀錄。 隨著台灣快閃登場，品牌也透露未來不排除延續日本的人氣聯名模式，為台灣市場帶來結合美食與 IP 話題的全新體驗。這顆來自東京的「巨大爆彈」，勢必成為南港商場最吸睛的排隊焦點。

記者陳金金 / 台北報導 台北老爺酒店以「迎春饗宴」為題，推出2026年第一季全新餐飲企劃。三大餐廳攜手演繹中華四大菜系、日本冬季珍饈與粵式養生煲湯，將經典與創新交織成一場充滿季節感的美食盛宴。 Le Café咖啡廳首度以川菜、粵菜、京菜與東北菜系為靈感，打造自助餐主題「迎春雅饌・中華好味」。從爽脆清香的乾隆白菜、香辣開胃的夫妻肺片，到酸甜交融的五柳鮮魚與黑醋醬豬排，皆展現春節食材的熟悉風味與新意。主食烏魚子海鮮炒飯鹹香馥郁，酸菜白肉鍋則以溫潤湯頭驅散初春寒意，最後以蘋果銀耳甜湯收尾，讓賓客在熱氣騰騰中感受團圓的溫度。 中山日本料理廳則以冬末初春的珍味安鱇魚為主角，推出「冬旬安鱇・迎春雅膳」會席料理。前菜明蝦水雲醋色彩繽紛，刺身選用五種當令鮮魚，蒸物昆布鮑魚細膩鮮香，炸物廣島生蠔外酥內嫩，燒物紅喉魚味噌燒鹹香入味。強肴以A5和牛佐橙醋醬汁，層次分明；壽司則以海膽與鮭魚卵堆疊成迷你海鮮丼。壓軸的安鱇魚小火鍋以魚骨熬湯，鮮美濃郁，為整席料理畫下雅緻句點。 ▲中山日本料理廳推出2026首季限定會席料理，打造匠心獨具的季節盛宴「冬旬安鱇・迎春雅膳」套餐，選用當令極品食材，以海中珍饈「安鱇魚」為料理主角，融合傳統日本料理技法與現代創意演繹，打造一場五感共鳴、層次豐富的旬味饗宴。(圖/台北老爺酒店提供) 明宮粵菜廳則以「粵宴春藏・明宮煲藝」為題，展現粵式火候與養生精神。三款溫補煲湯各具特色：紅柿排骨鍋酸香開胃，沙茶魚球鍋滋味濃郁，花膠海參燉烏雞則以港式奶白湯底融合多重食材，滋補養身。熱菜香酥脆皮烏骨雞外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩，搭配蒜酥更添香氣；點心鱈魚餃與海螺酥則以精巧造型與細緻口感，為餐桌增添驚喜。 ▲明宮粵菜廳推出2026年第一季全新主題料理，以粵菜為本，從煲湯的火候到點心的構色，重新詮釋地方風味，融合手工技藝與料理設計，呈現六道季節限定的佳餚。(圖/台北老爺酒店提供) 除了迎春饗宴，Le Café咖啡廳亦同步推出尾牙春酒專案，15人以上即可預訂，平日午晚餐提供專屬中華料理佳餚；另有雙人自助式下午茶優惠，讓賓客在悠閒氛圍中享受多樣料理與甜點。需注意的是，三大餐廳皆不適用於農曆春節特殊節日（2026年2月14日至22日），亦不得與其他優惠併用。 在這個充滿團圓與希望的季節，台北老爺酒店以三大餐廳的巧思與匠心，邀請賓客走入五星級餐桌，透過一席迎春饗宴，品味節令美學，感受春日的溫度與心意。

記者余政哲 / 台北報導 迎接2026馬年到來，大地酒店推出年度新春限定【瑞馬豐年禮盒】，以「瑞馬奔騰、豐收富足」為祝賀主題，集結五款鹹甜交織的職人手作點心，搭配質感木盒與繁花意象腰封設計，傳遞年節團圓與祝福心意。禮盒自即日起販售至2月28日止，定價1,680元，1月31日前預訂可享新春優惠價1,380元，另有大宗團購方案，買10盒則有專屬特惠價1,280元，為新春送禮與節慶分享提供多元選擇。食用後木盒可留作居家收納使用，兼具環保與質感，讓新年祝福延續於生活中。 ▲禮盒包含招財的「金燦元寶丹麥酥」及多款風味奶香酥。(圖/大地酒店提供) 【瑞馬豐年禮盒】由大地酒店李建嶔主廚團隊精心打造，內容一次收錄五種風味，從酥香丹麥酥到濃郁可可餅乾，兼具層次與口感，象徵新年五福臨門、豐盛一整年。整體風味設計兼顧傳統年節喜氣與現代精緻口味，適合節慶贈禮或闔家共享。木盒設計不僅美觀，使用輕質原木打造，食用後仍可重複利用，增添居家生活便利性，實現環保永續理念。 其中，「金燦元寶丹麥酥」以層層堆疊的酥脆口感呈現，外型寓意元寶造型，入口香酥不膩，象徵招財進寶、富足圓滿，為新年開啟好兆頭。「琥珀焦糖杏仁最中」則融合日式最中工法與焦糖杏仁香氣，外殼輕脆、內餡濃郁，甜而不膩，展現細膩優雅的風味層次，為禮盒增添沉穩溫潤的節慶氣息。 ▲五款層次鮮明的風味，從鹹甜交織的「菠菜海苔乳香酥」、色彩喜氣的「緋紅絲絨乳香酥」到醇厚回甘的「經典黑巧美式餅」，每一口都是大地酒店對馬年「豐收富足」的美好祝願(圖/大地酒店提供) 「菠菜海苔乳香酥」以鹹甜平衡為特色，菠菜清香與海苔風味交織奶香口感，清爽耐吃，適合不同年齡層享用，為年節點心帶來輕盈選擇。「緋紅絲絨乳香酥」色澤喜氣、口感柔滑，淡雅奶香中帶有細緻甜味，象徵新年紅火吉祥，為整體禮盒注入溫暖祝福。「經典黑巧美式餅」選用醇厚可可製作，口感紮實濃郁，微苦回甘，展現成熟內斂的風味層次，為禮盒畫下沉穩而滿足的尾韻。 【瑞馬豐年禮盒】不僅是一份新春點心，更承載著大地酒店對新年的祝福與用心，期盼在馬年之始，為每一份心意帶來豐收、喜悅與溫暖陪伴。 訂購洽詢請電：(02) 5551-8888 轉 喜歡廳。

記者陳金金 / 台北報導 入冬寒流報到，進補題材再度成為餐飲市場焦點。台北福華大飯店彩虹座看準冬季滋補需求，自 2026 年 1 月 6 日起推出期間限定「冬令食補季」，以亞洲鍋物、經典補湯為主軸，結合高端海鮮與頂級肉品，透過自助百匯形式，打造一場兼具養生概念與用餐趣味的冬日餐桌體驗，活動一路延續至 2 月 28 日。 此次主題由新任西餐行政主廚簡瑞益操刀設計。擁有近 30 年餐飲資歷的他，過去曾任台北 W 飯店西餐廳營運主廚，並參與多家飯店與餐廳從籌備到正式營運的完整歷程，料理背景橫跨法式、義式，也熟悉中菜、日本料理與東南亞菜系。簡瑞益指出，未來彩虹座將以回歸食材本質為核心，調味不求繁複，透過多元料理手法與文化思維，讓餐桌風味隨著時間持續演進，同時也將提高在地食材使用比例，落實永續與 ESG 理念。 ▲「人參雞湯麵」化用韓式傳統湯頭，以兩種人參幫饕客提振精神。( 圖/台北福華大飯店提供 ) 「冬令食補季」菜色橫跨日、韓、台式與西式湯品與鍋物，集結多達 67 道料理，從滋補藥膳到豪華海鮮一應俱全。主打鍋物之一的「紅玉雞雪見鍋」，以大量白蘿蔔泥鋪底，營造如雪景般的視覺印象，湯頭自然清甜回甘，搭配來自日月潭、以紅玉紅茶飼養的紅玉雞，肉質細緻溫潤。饕客還能自由加入生魚片、澎湖小卷等海味，讓一鍋清爽系補湯展現更多層次。 偏好濃郁風味者，則能在藥膳與西式肉品的交會中找到驚喜。清燉藥膳牛肉麵以陳皮、甘草等中藥材提香，比例拿捏得宜，入口溫和不厚重；現切的爐烤美國肋眼牛排，也能依個人口味加入藥膳湯中，讓牛肉油脂自然融入湯頭，形成介於中式補湯與西式肉湯之間的全新風味。 傳統進補路線同樣不缺席。「傳統炭燒羊肉爐」選用帶皮帶骨羊肉長時間低溫燉煮，湯色濃郁卻不顯油膩，適合寒冬暖身；「四神湯」則以山藥、茯苓、芡實、蓮子與薏仁為基底，搭配細心處理的豬腸與豬肚，歷經數小時熬煮，口感溫潤順口，展現經典台式滋補精神。 在高端食材配置上，彩虹座也展現自助百匯少見的豪華規模。法式湯區供應以整隻波士頓龍蝦、蝦蟹與蔬菜熬製的法式龍蝦濃湯，最後佐以白蘭地提香，風味細緻濃厚；饕客可再搭配松葉蟹、干貝或鮮蝦，讓湯品隨著食材加入而不斷變化，打造專屬於自己的海鮮進補版本。 ▲彩虹座的壽司區用料精緻、品項豐富，包括繽紛的花壽司、現做手卷與炙燒握壽司等，備受顧客喜愛。( 圖/台北福華大飯店提供 ) 彩虹座希望透過流暢的餐檯動線與高度自由的自助搭配方式，讓進補不再只是單一形式，而是一場可以依個人口味「玩出變化」的用餐體驗。「冬令食補季」於午、晚餐時段供應，讓饕客在一餐之內補足元氣，也為寒冬增添更多樂趣。更多活動與菜色資訊，可至台北福華大飯店官網查詢，或洽彩虹座訂位專線了解詳情。

專欄作家可大王 / 台北報導 在天母尋找一間兼顧美感、價格與親子友善的義大利麵餐廳，向來不易。環境設計感強的餐廳，價格往往偏高；主打平價取向者，空間與動線又不一定適合家庭客群。「東京家庭義大利麵」正是在這樣的需求縫隙中脫穎而出，成為天母在地家庭口耳相傳的日式義大利麵餐廳。 ▲天母平價又好拍的義大利麵，日系家庭餐廳成在地人最愛。（圖/可大王拍攝） 餐廳位於天母西路巷內，外觀以溫潤木作搭配簡約線條，營造出彷彿日劇場景般的日系街景氛圍。交通方面，周邊路邊停車位有限，開車族可將車輛停放於「天母西側停車場」，步行約五分鐘即可抵達，對攜帶孩童的家庭相當便利。 「東京家庭義大利麵」在親子友善設計上表現亮眼，門口設有無障礙坡道，推嬰兒車進出無需抬舉，對家長而言相當貼心。店內空間採開放式廚房設計，能近距離觀看料理過程，卻幾乎聞不到油煙味，整體環境乾淨清爽。室內風格以日式工業風為主，暖色燈光中和黑白灰色調，營造舒適、不壓迫的用餐氛圍。 ▲東京家庭義大利麵。（圖/可大王拍攝） 座位配置以四人桌為主，亦設有吧台座位，無論家庭聚餐或單人用餐皆合適。用餐時段可見不少親子客群，孩子自在用餐、家長從容交流，展現出日式家庭餐廳特有的溫馨感。需留意的是，餐廳中午僅營業至 13:30，且不提供訂位服務，建議提早到訪。 ▲東京家庭義大利麵。（圖/可大王拍攝） 餐點方面，義大利麵價格在天母商圈屬相當親民。菜單分為清炒系與濃醬系，口味選擇多元，另不定期推出季節限定餐點。清炒系主打清爽風味，如醬油雞丁義大利麵、蘆筍蝦仁義大利麵，調味不重，保留食材原味；濃醬系則有番茄肉醬、鮭魚白醬等選擇，醬香濃郁但不膩口，適合喜愛厚實口感的消費者。 配餐部分，冬季限定的奶油玉米濃湯以整段玉米入湯，視覺與風味兼具；現炒野菇溫沙拉結合溫熱菇類與爽脆生菜，層次分明。炸物如唐揚雞外酥內嫩，深受親子族群喜愛；甜點可可布丁質地滑順，甜度適中，為餐後畫下完美句點。飲品採自助式供應，紅茶與可爾必思皆符合家庭客群需求。 整體而言，「東京家庭義大利麵」以合理價格、穩定餐點品質與貼心空間設計，成功在天母打造出兼具日系氛圍與親子友善的用餐選擇，無論是家庭聚餐或日常用餐，皆具高度吸引力。 想了解完整菜單、實際用餐細節與親子用餐心得，可至「可大王愛旅行」部落格：https://myjourney.tw/ 查閱。

記者陳金金 / 新北報導 瞄準歲末聚餐需求與2026年春節長假帶動的出國熱潮，福容大飯店桃園機捷A8店以「吃、住、行」三大核心優勢，全面布局冬季與春節旅遊市場。餐飲方面主打中西雙線並進，結合歐陸料理吃到飽與節氣養生粵饌，住宿則鎖定機場接駁與返鄉旅客需求，強化交通便利與生活機能優勢，搶占春節旅宿市場商機。 ▲ 即日起至2026年2月28日來田園西餐廳，盡享從南到北的各地道地歐洲特色佳餚。( 圖 業者提供 ) 在餐飲布局上，田園西餐廳即日起至2026年2月28日推出冬季限定主題「味旅歐陸嘉年華」，以歐洲經典料理為主軸，打造一站式歐陸美食巡禮。主菜涵蓋威尼斯墨魚燉飯、普羅旺斯香料烤雞、法式番茄燉羊膝與牛肉丸、BBQ烤豬肋排等傳統歐洲佳餚；前菜則集結挪威燻鮭魚沙拉、蜜瓜火腿串、柳橙鴨胸沙拉與櫻桃鵝肝慕斯，展現冷熱交錯的細膩層次。甜點區同步推出肉桂蘋果派、檸檬老奶奶蛋糕、馬卡龍與樹幹蛋糕，並搭配溫紅酒與松葉蟹腿，營造濃厚的冬日節慶氛圍。 ▲福粵樓再推「冬藏食氣・福月雅饌」季節限定菜單，主打節氣食養。( 圖 業者提供 ) 另一主力餐廳福粵樓則鎖定重視養生與節氣食補的饕客族群，延續先前廣受好評的冬令滋補料理，即日起至2026年3月15日推出季節限定菜單「冬藏食氣・福月雅饌」，以節氣養生概念重新詮釋廣式料理。菜色包括以薑黃與鮮薑調味的薑黃油雞腿，風味溫潤；以及結合何首烏與黑豆細火慢熬的藥膳豬腳，湯頭甘醇、口感厚實。港點部分則推出多款新品，如香麻蝦多士、百花蝦餃、三絲腸粉與上海韭菜蒸餃，為冬季餐桌注入暖食新亮點。 ▲福粵樓『何首烏藥膳豬腳』豬腳加入黑豆與何首烏細火慢熬，湯頭甘甜，溫潤飽足。( 圖 業者提供 ) 隨著2026年春節連假長達九天，出國旅遊意願顯著提升，也同步推升機場接駁型飯店的住宿需求。福容大飯店桃園機捷A8店坐落於桃園機場捷運A8站，具備機捷直達桃園機場的交通優勢，並透過室內連通步道即可輕鬆往返車站；同時鄰近林口長庚商圈，樓下即為環球購物中心，結合交通、商場與生活機能，成為春節前後旅客與返鄉族群的熱門選擇。 ▲ 福容桃園機捷A8店「金馬迎春」春節住房專案。( 圖 業者提供 ) 因應春節市場需求，飯店同步推出「金馬迎春」春節住房專案，主打出國前後的短暫休憩與便利住宿體驗，並規劃多項迎春好禮，與傳統度假型飯店形成差異化定位，進一步強化福容桃園機捷A8店在春節旅遊市場中的競爭優勢。

記者陳金金 / 台北報導 時序進入歲末年終，企業尾牙、春酒需求陸續升溫。大葉高島屋百貨自12月31日至明年1月22日推出「歲末酬賓尾牙祭」，集結尾牙抽獎熱門商品、企業團購方案與多元餐飲選擇，鎖定企業福委會與消費者雙重需求，為年終消費市場注入動能。業者預估，活動期間整體業績可望較去年同期成長2至3成。 大葉高島屋指出，實用型家電與3C商品仍是尾牙抽獎的主力品項，各品牌因應企業大宗採購需求，規劃多款團購優惠與加碼方案，涵蓋歷年熱銷商品與高單價家電，協助企業在預算內完成採購。其中，日本品牌虎牌推出日本製微電腦炊飯電子鍋，主打團購優惠；LG（集雅社）則祭出大尺寸4K智慧顯示器的多件採購方案；飾品品牌真愛密碼亦推出象徵招財納福的黃金擺件，成為尾牙抽獎與年節送禮的熱門選擇。業者表示，結合百貨檔期滿額回饋後，可有效降低企業整體採購成本，企業詢問度明顯提升。 ▲虎牌推出日本製微電腦炊飯電子鍋，買10送1；象印電烤箱，買6送1；真愛密碼則主打招財納福系列擺件，包括聚寶盆與發財樹款式，金價依當日行情計算。( 圖 業者提供 ) 餐飲市場同樣熱絡，尾牙與春酒的中式合菜訂席需求持續升溫，預估較去年同期成長1至2成。包括米其林台菜名店「興蓬萊」、結合上海與廣東菜系的「新葡苑」，以及港式甜品品牌「糖朝」，皆推出適合10人共享的尾牙桌菜，主打經典菜色與加贈回饋，吸引企業與團體聚餐訂席。冬季火鍋與西式多人套餐也成為熱門選項，滿足不同族群的聚餐需求。 ▲米其林台菜名店「興蓬萊」推出10人桌菜，可一次品嚐大紅蟳米糕、招牌排骨酥、佛跳牆等多道經典佳餚。( 圖 業者提供 ) ▲以港式甜品聞名的「糖朝」也推出10人桌菜，包含明爐櫻桃片皮鴨、港式點心，並加贈西瓜汁與經典原木桶豆花。( 圖 業者提供 ) ▲「海岸線牛排 手抓海鮮」推出的手抓波士頓龍蝦盤多人餐，讓尾牙聚餐有更多元選擇。( 圖 業者提供 ) 為進一步帶動消費動能，大葉高島屋同步推出多項回饋活動，包括會員消費滿額可獲電子抵用券，以及登錄發票抽免單回饋，最高可享5,000元回饋。此外，針對企業大宗採購需求，亦規劃禮券購買回饋方案，提供更具彈性的年終採購選擇。業者表示，透過商品、餐飲與回饋機制的整合布局，期望全面搶攻歲末尾牙與春酒商機。

睿傳媒｜生活中心 在博物館裡，不只能「看展覽」，更能「吃進文化、坐擁歷史」。新北市立十三行博物館內，全臺唯一考古主題咖啡廳「13 CAFÉ」，結合沉浸式空間與永續理念，成為八里左岸熱門新地標。迎接跨年，十三行博物館將於12月31日延長營運至晚間9點，邀請民眾品味文化美食後，再到戶外觀賞「閃耀新北1314跨河煙火」，度過充滿藝文氛圍的夜晚。 ▲餐點攜手「里仁」、「玄米大吟釀」及「甜素-Sweet Vegan」等夥伴，貫徹「友善環境」的核心價值。(圖/新北市立十三行博物館提供) 「13 CAFÉ」由新北市設計中心與臺新銀行共同協力重新打造品牌形象，設計師邱美瑄以考古「文化層」為靈感，融合綠建材與在地木作，打造仿考古現場的牆面與傢俱，呈現永續美學。餐點選用無農藥台灣米與友善食材，與「里仁」、「玄米大吟釀」、「甜素」等品牌合作，包含文化層米蘇與人面陶罐造型司康，無奶蛋無添加，健康又富創意。 ▲全臺唯一考古主題咖啡廳—「13+CAFÉ」成為八里左岸休憩新地標。(圖/新北市立十三行博物館提供)  飲品則融合蝶豆花、石花凍與果醋，堆疊出如挖掘般的層次口感。餐點還搭配臺新Richart限定小卡，為用餐增添童趣。 此外，館方邀請金包里慈護宮的長輩創作人面陶罐手繪杯墊，最高齡達92歲。這項長青計畫讓阿公阿嬤以畫筆傳承文化，也讓每位來訪的旅人感受溫暖祝福。 ▲新北市金包里慈護宮社區關懷據點的長者們，一筆一畫繪製出獨一無二的手繪杯墊。(圖/新北市立十三行博物館提供)  十三行博物館館長羅珮瑄表示，「13 CAFÉ」是將考古與永續生活融合的實驗場，讓文化不只留在展示櫃，更走入日常。12月31日跨年夜，歡迎來博物館享受文化餐桌與煙火美景。 館方同步推出「十三行 行十三」線上活動，完成指定任務即有機會抽中限量好禮。詳情請上十三行博物館官網（http://www.sshm.ntpc.gov.tw） ▲12月31日起至粉絲專頁完成指定任務，即有機會抽中「玄米大吟釀綜合醋飲組」等限量好禮。(圖/新北市立十三行博物館提供)   

記者黃俊育 / 新北報導 2026「閃耀新北1314跨河煙火」將於12月31日登場！今年活動首創淡水、八里雙主場、雙舞台形式，結合20組台日韓重量級歌手演出，以及長達13分14秒的跨河煙火秀，打造全台唯一的跨河跨年體驗。活動當天淡水與八里兩地同步推出主題市集，邀請民眾從美食與選物暖身，提前感受跨年熱鬧氛圍。 新北市文化局表示，今年跨年於淡水漁人碼頭觀海廣場規劃「閃閃市集」，八里永續環境教育中心前廣場則有「微光市集」，合計集結超過50家質感品牌，涵蓋異國美食、排隊名店、職人手作與風格選物。市集將於12月31日(三)下午3點起同步開張，讓民眾在煙火綻放前，能一邊漫步河岸、一邊品嚐美食。 本次市集網羅多家媒體推薦的排隊美食餐車，如由香港夫妻來台經營的「角樂子香港在地小食」、重現日本街頭風味的「狸66移動販売車」，和以龍眼木或荔枝木柴燒的「KK手工窯烤披薩」等，讓民眾享受舌尖上的多國美味。此外，還有集結在地經典風味與新世代創意做法的傳統小吃「好識集」品牌，讓大家享受台灣飲食文化的溫度，也為在地品牌與微型創業者創造被看見的舞台。 新北市文化局指出，活動期間市集攤位皆可使用「新北幣」消費，民眾只要下載並註冊成為新北幣APP會員，於活動現場完成指定任務，即可領取價值 100 元的新北幣合作店家優惠券，當日可於新北幣合作攤商折抵使用，讓跨年逛市集更加超值。 除了市集暖身，「閃耀新北1314跨河煙火」將於12月31日下午4點30分起展開，淡水舞台由金曲歌王蕭煌奇、韓國人氣天后HWASA領軍，八里舞台則集結金曲天團動力火車、日本創作歌手樋口愛等重量級卡司，晚間20點26分同步施放跨河煙火，迎接2026年到來。 新北市政府提醒，12月31日活動當天淡水及八里地區，將自下午4點起實施交通管制，請民眾多加利用大眾運輸工具前往；無法親臨現場者，也可透過電視及網路平台同步收看轉播。淡水星光舞台將於東森綜合台、MOD寰宇綜合台及新北市文化局YouTube頻道(https://www.youtube.com/@ntpcculture)直播；八里星月舞台則由壹蘋新聞網及新北市文化局Facebook粉絲專頁(https://www.facebook.com/e7summer)直播。更多「閃耀新北1314跨河煙火」交通管制與轉播資訊，可至活動官網（https://news.ebc.net.tw/event/ntpcny2026）查詢。