記者闕玄/南投報導 南投縣長許淑華上任後重視新住民朋友生活適應等需求，縣府民政處特別結合南投縣新住民同心關懷協會在國姓鄉真巖寺，舉辦五場次的「遇見『梅』好 ～新住民的美麗新世界」研習活動，安排親子教育及梅子料理課程，透過認識地方特產及文化，協助新住民融合交流台灣與新住民文化，實現新住民開創多元共好的美麗新世界。 「遇見『梅』好 ～新住民的美麗新世界」研習活動，從2日起到30日連續5個星期假日舉辦全天性的課程及參訪，16日的課程是新住民家庭議題─與長輩相處之道、三代同堂梅子壽司製作及梅子鳳梨酥教學，吸引約40位國姓鄉新住民學員參加，縣府民政處長林琦瑜代表許淑華到場關心，並與新住民姊妹一起實地學習手作梅子司，在指導老師羅賜美深入淺出的教導與示範下，學員們很快入手學到絕竅，有不少新住民學員由公公婆婆或先生及小孩陪同，體驗學習過程更是輕鬆逗趣。 ▲「遇見『梅』好 ～新住民的美麗新世界」研習活動。(圖/南投縣政府提供) 林處長指出，許淑華的《南投新住民政策─南投新家鄉》政見，包括「新住民單一服務窗口」、「新住民家庭服務中心」、「新住民社區服務據點」三大政策，正由縣府團隊逐一落實中，許縣長非常關心重視新住民姊妹的適應及個人家庭成長需求，這次在國姓鄉舉辦的研習，設計了認識台灣在地傳統文化、與長輩相處之道、台灣現代女性定位、經營家庭良方及兒童婦女自我保護等課程，還結合梅子披薩、蘋果梅醋、特調梅子飲品、梅子壽司、梅子創意水果派、梅子鳳梨酥等等的料理教學內容豐富，未來民政處將會落實許縣長的理念，將類似的研習活動擴大到其它鄉鎮市辦理。 ▲「遇見『梅』好 ～新住民的美麗新世界」研習活動。(圖/南投縣政府提供) 來自越南的新住民吳惠儀說，參加研習學到很多，從實用的梅子料理到如何與公婆相處，收穫滿滿，而且還能認識許多新住民朋友及家庭擴大人際交流網絡，對遠離家鄉的她們融入台灣這個美麗新世界真得很有幫助。

記者陳立驌/高雄報導 高雄市政府社會局路竹新住民家庭服務中心，今(16)日舉辦「咱ㄟ後頭厝雄溫暖」活動，透過異國文化展演、體驗市集等方式，新住民歡聚路竹新住民家庭服務中心一解鄉愁，社區民眾也能藉此體驗異國文化多元風貌。 這次活動由新住民舞蹈表演熱鬧開場，越南親子舞團團長阿鶯帶著孩子一手創立舞團，在舞蹈中加入現代舞元素，為傳統越式舞蹈注入嶄新生命，透過舞台展演，傳承母國舞蹈精神，讓孩子有機會了解媽媽的家鄉文化。現場提供異國傳統服飾體驗，也匯集世界各國文化美食，新住民紛紛端出自家拿手好菜，讓社區民眾目不轉睛口齒留美！來自中國四川的小惠說：「台灣大多數的川菜館會配合台灣人的口味習慣調整菜色，吃不到真正的四川口味，感謝新住民中心邀請設攤，所以就驕傲的將道地川味分享給社區民眾，讓大家一起感受真正的四川味」；來自菲律賓的莎莎說：「在台灣生活十多年，平日忙於工作與照顧家庭，現在退休了有更多時間參與新住民中心活動，走入社區，也認識更多一樣飄洋過海的姊妹們，彼此支持，擁抱在台灣的親人，非常溫暖。」 社會局長謝琍琍說，高雄市目前有6萬多位新住民全國第2多，市長相當重視新住民照顧工作，社會局透過新住民會館及5處新住民家庭服務中心、26處社區服務據點及110處關懷小站，提供新住民家庭支持。現今疫情趨緩，相關管制措施陸續放寬，邀請北高雄地區新住民家庭回中心相聚，凝聚情感進而形成互助支持系統，生活中遇到困難立即可得到協助，感受新住民娘家溫暖。 活動現場也設有家庭暴力及人口販運防治宣導，以遊戲闖關等輕鬆互動方式傳遞新住民自我保護觀念及求助管道，並連結內政部移民署高雄市第二服務站等公私部門提供新住民獎學金補助、就業媒合等宣導，認識職場安全及相關權益保障，減輕新住民經濟重擔。社會局長期陪伴新住民，成為新住民溫暖的依靠，相關活動資訊歡迎洽詢社會局婦女及保護服務科或各區新住民家庭服務中心。

地方中心/綜合報導 蘇澳籍漁船「再發68號」捕獲今年南方澳第一「鮪」，15日進港拍賣，最後由「三多屋」以每公斤7000元，連續第三年標得南方澳第一「鮪」，拍賣總價達224萬。 「再發68號」船主李映潔捕獲這尾重達320公斤的黑鮪魚，符合重量要超過180公斤、船籍是蘇澳籍，延繩釣且起鉤時必須是活魚的標準，經過委員評鑑合格，確定是今年南方澳第一「鮪」，重量更是近十年來南方澳所捕獲最重的第一「鮪」，從漁船上吊上岸，碩大的鮪魚、立即引起附近民眾聚集圍觀。 拍賣會由宜蘭縣長林姿妙主持，行政院農業委員會漁業署王正芳副署長、立法院陳歐珀委員、蘇澳鎮長李明哲鎮長及多位地方民代都到場參與，經過一番激烈競價，最後由承銷人「三多屋」以每公斤7000元得標，同時也是南方澳第三魚貨拍賣場今年所拍賣的第一尾黑鮪魚。 ▲南方澳第一鮪，由「三多屋」以每公斤7000元得標。(圖/宜蘭縣政府提供) 宜蘭縣蘇澳鎮歷史以來一直是臺灣的黑鮪魚主要產地之一，素有「北蘇澳、南東港」之稱，黑鮪魚因營養價值高、肉質鮮美，一向讓喜愛海鮮的老饕趨之若鶩，宜蘭南方澳漁民以延繩釣技術及急速低溫保存處理漁獲，讓黑鮪魚端上餐桌前，始終保持在粉紅透亮 ，甜美鮮嫩，入口即化。

記者孟憲玉/台北報導 https://youtu.be/7eF3YPLeJ7s 臺東縣政府為推廣在地好食材，舉辦「台東好食材全國創意甜品食神大賽-第三屆主題鳳梨釋迦」，創意甜品總決賽今日登場，參賽隊伍需限時完成2道甜品。公開募集民眾應用台東當季水果「鳳梨釋迦」的創意食譜，祭出總獎金15萬，吸引來自全國各地的甜品好手報名，共有83件鳳梨釋迦創意甜品食譜，其中社會組39件、校園組44件，並邀集三位專業評審選出之六件作品及二件人氣作品最終進入總決賽。 今日總決賽於台北市私立志仁高級中學職業進修學校辦理，邀請到去年獲得法國世界麵包大賽冠軍的徐紹桓副教授、台東Sinasera 24法式餐廳主廚楊柏偉、港點小王子鄭元勳老師等三名主廚擔任總決賽評審，選出具台東特色與色香味俱全的鳳梨釋迦創意甜品。此次決賽將選出各組前三名，入選隊伍將獲得1至2萬元的獎金。 ▲校園組得獎。(圖/孟憲玉攝影) 臺東縣副縣長王志輝表示，前兩年台東縣政府辦理「台東好食材創意料理食神大賽」第一屆主題洛神花和第二屆主題鬼頭刀，吸引來自全國各地的料理好手報名，兩屆皆受到民眾熱烈迴響，延續比賽推廣在地食材精神，今年以「鳳梨釋迦」為主題，並以甜品為主軸叩關甜品殿堂，期待透過比賽讓民眾認識鳳梨釋迦的新滋味和風貌。他也強調，台東鳳梨釋迦過去有九成以上產出是外銷往中國，近兩年受新冠肺炎及中國禁止進口的影響，開始轉而推廣內銷，因此我國民眾才能在市場上買到高品質的鳳梨釋迦鮮果，所以對參賽者而言是具有挑戰性的新穎食材，很台東的好食材出現在大家的餐桌上，所有參賽者的參與，藉由活動讓民眾認識臺東當季好食材。 農業處許家豪處長說明，本日總決賽歷經近兩個月的收件及評審，決賽隊伍除了重現投稿參賽的食譜之外，另須使用當場指定食材製作一道創意甜品，在限時3.5小時內完成兩道甜品後，每組再以5分鐘時間發表創作概念及故事。由於鳳梨釋迦食材生理特性不易加工，因此入甜品對許多參賽者亦極具挑戰性，也樂見激盪出更多創意的表現手法。 ▲社會組得獎。(圖/孟憲玉攝影) 在激烈的競爭下，評審團隊指出，依據料理的完整與可行性、主題與搭配性、創意與獨特性進行評分，此次參賽作品表現完整度高及創意十足，許多甜品也易於民眾在家裡嘗試，整體來看食譜皆具備完整與可行性，甜品中表現鳳梨釋迦風味與美味仍是決勝關鍵。此次社會組冠軍隊伍由Custard apple甜點實驗室的崔珮玲、崔珮珊姊妹勝出，該作品充分融合鳳梨釋迦果乾、果泥、果丁、果酒特色且具易於加工量產之商業潛力，社會組亞軍隊伍由藍帶堡的陳品安、黃昀靖拿下，社會組季軍由來自台東順大新港的張順堯、王千秋獲得。校園組由黎明技術學院的詹玟岭、謝銘和獲得冠軍，該作品以鳳梨釋迦融入法式經典聖多諾黑泡芙塔製作，手藝精緻且作品具豐富層次驚艷評審，校園組亞軍由台東成功商業水產職業學校的劉念慈、林子嫣獲得，校園組季軍由國立關山工商的謝宜君得到。此次比賽人氣獎由網路投票產出各組得獎人，陳玉娟「旺來釋迦鮮蔬櫛瓜披薩」作品以2006票獲得社會組最高票，校園組的謝宜君「幸芙之迦」作品以2317票獲得校園組最佳人氣獎。得獎者獲臺東縣王志輝副縣長頒發獎項鼓勵。 台東縣政府表示，歡迎民眾至比賽官網搜尋參賽食譜，鳳梨釋迦鮮果產季已至尾聲，切丁冷凍可以延長保存期限，錯過就要再等到年底。 ▲參展作品展示。(圖/孟憲玉攝影)

記者李金/台北市報導 南投縣農會日前在希望廣場有多場教民眾親手做脆梅的體驗活動，看到民眾以雙手用手腕的力量在紅盆內搓揉著青梅，約搓揉15至20分鐘後等青梅跟粗鹽濕潤後才算揉鹽完成，再將青梅拍裂連同鹽一起裝袋帶回家洗淨及漂水。 有民眾因是親手製作而津津樂道，笑容滿面，不清楚的地方也是追著工作人員問到懂後才肯離開，現場氣份歡樂，和諧融洽。據現場詢問，揉鹽及漂水是為了去毛並破壞表皮組織及去苦酸澀。漂水是盛滿青梅的盆裡加滿水並讓水持續少量注入流動約24小時，也可持續更換水。南投縣農會每年都會在希望廣場舉辦DIY體驗活動，民眾可隨時留意或詢問。 ▲南投縣農會在希望廣場有多場教民眾自己親手做脆梅體驗活動。( 圖/記者李金 攝) 梅為多年生落葉果樹，適合生長於氣候溫暖地區，產期為每年3月下旬至5月下旬，國產梅集中在中央山脈西側栽植，分布200至1500公尺山坡地，以南投產區栽培成果卓著尤以信義鄉為主要。甚早在2000年前就有以梅花為詩賦吟誦題材，而後男女贈梅以表衷情，亦有以果梅當藥引如烏梅等，或因梅含有機酸加工製成漬梅食用，如此賞梅、吃梅就形成了中國傳統梅文化了。 ▲南投縣信義鄉多數種植梅園並開放觀光 民眾可前往賞梅 。(圖/記者李金  攝) ▲山坡地滿山滿谷老欉梅花盛開及樹幹優美姿態置身其中讓人流連忘返  。(圖/記者李金  攝) 梅子含豐富有機酸成分，是種天然機能性健康食品，日本人譽為『鹼性食物之王』，果實飽滿未成熟時稱為青梅，約7至8分熟，是脆梅的材料。果實成熟變黃稱為黃梅，是醃漬梅所用如紫蘇梅等，兩種皆需加工製成，脆梅脆口而紫蘇梅軟Q，那種甜中帶點酸的口感讓人真想一顆接一顆的吃不停。 https://youtu.be/6tttQdUzZII ▲南投縣農會於台北希望廣場舉辦脆梅DIY體驗活動。(影片/記者李金  攝) 希望廣場是為替民國90年921大地震後，在地農民營造商機帶來『希望』而命名的，行政院農委會尋覓此地並輔導創建展售據點，開放給農民設攤，藉由商業生機讓重建居民逐步走出921大地震的巨大傷痛，只週六、日開放，網羅全國各地最優質農特產品，他們的特色是物美價實、戶外陽光、產地直銷新鮮保障、產銷班嚴格管控品質安全衛生。現場產品多元還有特賣會時段，記得找時間來一趟希望廣場尋寶趣。# 希望廣場地址: 100台北市中正區北平東路31號華山藝文特區旁/ 電話: 02 23930801

（記者甄如意/高雄報導） 如果提到香蕉的故鄉，高雄旗山當之無愧 在民國50年代，臺灣由農業社會轉變成工業社會之前，旗山香蕉的外匯收入，可說舉足輕重的，旗山也因為香蕉外銷帶來龐大商機，連帶的也吸引了來自全省各個領域來旗山打拼的勞力階層，民以食為天，從那個只要能吃飽就有力氣賺錢的年代，發展到現在，就形成了讓人懷念且垂涎欲滴的特色美食了， 現在就讓在地人帶您走街串巷，找尋那令在外遊子魂牽夢縈的巷弄美食。 ▲谷歌網紅小吃名店紅糟肉攤具傳統風味。 (圖/記者甄如意 攝) 國道十號往旗山方向走到底，直走會到美濃區，那是個至今仍保存濃濃客家味的小山村，左轉就可到旗山區（鎮）中心了，外地來的朋友可以谷歌搜尋網紅名店<紅糟肉>，這是一家有60年歷史的老饕名店，小小麵攤只要到用餐時間必大排長龍，來客必點紅糟肉及粉腸，其它像炒麵、炒米粉、 肉羹、黑白切等，好吃價格親民，雖過用餐時間仍然高朋滿座， 門口小小的價目表，會讓人有置身時光機的錯覺， 這就是古早味。( 營業時間：9：00-12：00) ▲用餐時間店前每天排隊人潮絡繹不絕。 (圖/記者甄如意 攝) 走入菜市場中，隱藏著一個低調卻有數十年資歷的肉捲攤，她的招牌是清蒸網紗肉捲，當地人叫做肉鍵，是取豬體內像薄紗般的肥油構造當外皮，捲入經由秘製醬汁醃漬過的絞肉，搭上胡蘿丁，豆薯丁包裹成條狀，再放入大蒸籠中蒸熟，每到假日，如果去得太晚，就只能看老闆娘在洗鍋了！ 現場雖不提供切片服務，但第二代老闆娘生意頭腦靈活，將網紗肉捲的料也炸成丸子，攤位上更有十來種的炸物可供挑選，現吃。 ▲數十年資歷的肉捲攤，清蒸網紗肉捲也炸成丸子可現吃。 (圖/記者甄如意 攝) 在肉捲攤外面，有一攤現煮的丸子，有多種口味，芹菜，香菇，芋頭，原味，任君挑選，第一次來的客人大都選綜合口味，每種都吃過，下次再選更適合的口味， 問過老闆娘豬肉來源，她說都是用後面肉攤當日新鮮的五花肉做成的，一般外面的丸子會用大量的蒜末和味精來提鮮，但這家肉丸子沒有放蒜末，味精也不會放得讓人吃後口乾舌燥的，是在地人家中冰箱必存美食。( 營業時間：7：00-12：00/每月17日公休） ▲肉攤當日新鮮的五花肉做成的肉丸子不加蒜末及味精提鮮。(圖/記者甄如意  攝) 座落在旗山老街中段的旗山枝仔冰城，已是至今70年以上的老字號了，各式各樣的冰品，道盡這山城的繁華時光，午晚餐時間造訪，各項經濟實惠套餐現做現煮，尤其小火鍋更像冬日暖陽般溫暖著每個來客的心，飯後甜品來一客獨門聖代，（不吃冰的也可以選濃郁的紅豆湯）一邊吃著甜品，一邊透過落地窗欣賞老街景色，吃飽喝足後樓下結帳時，別忘了帶兩罐與店同壽的麵茶，香蕉乾（餅干）這可是佐茶佐咖啡的良伴。(營業時間：早上9：00-22：00全年無休) ▲70年老字號旗山枝仔冰城內有販售麵茶，香蕉乾當地伴手禮。(圖/記者甄如意  攝) 香蕉蛋糕，香蕉蛋捲，老店豆花，古早味綜合果汁，皆是外來遊客的最愛，但是在地人有一項老街必吃秘寶，想吃它你必須有十足的耐心，因為攤位上只有一位手忙腳亂的老闆娘，你問她什麼時侯會好，她總是笑容可掬的跟你說，不好意思要兩小時後喔，當你一聽打退堂鼓時，她反而會很高興的說，好好好那就請您別等了，真不好意思啊！ 她的攤子幾乎都是本地人在等，有人先來寫訂單再去接小孩，煮晚餐，一小時後再來取，有人因為連續撲空3次，有一次特別提早去排隊，結果拿到時已經1小時40分鐘後了，關於這項美食，實在很掙扎要不要推薦給大家，畢竟真的很不好買到，但少了它，旗山巷弄美食也將相形失色。 那是座落在老街的旗山農會前方的章魚小丸子，她的小丸子之所以受歡迎，除了老闆娘很客氣，東西很好吃外，CP 值奇高，附近也有幾攤賣小丸子的，有位排隊的民眾說她都吃過，但同樣金額數量差1/3，更別說那一顆丸子裏滿滿的章魚丁和高麗菜絲了，外面更是裹到滿出來的柴魚片，一般女生一個小份的就能吃飽了，只是要奉勸看倌若要挑戰耐心，千萬做好萬全心理準備再出發哦！# ▲旗山農會前方的章魚小丸子，生意好經常需等上1~2小時。(圖/記者甄如意  攝)   https://youtu.be/62ZpGBYnroA ▲旗山在地人才知道的口袋美食清單。(影片:記者甄如意 攝)        

記者陳愛金 / 台北報導 由江南春劉宜嘉主廚手工限量製作，內含全新亮相「黃金鮑魚粽」及經典重現「御品八鮮粽」、「XO醬海味粽」，滿滿頂級海陸珍味，帶給視覺及味覺雙重震撼。珍珠坊主廚葉晉誠秉持健康當道創意，全新上市以「穀類紅寶石」紅藜麥及紅麴等健康食材，打造色香味俱佳的「紅麴香椿雞肉野菌粽」，以及健康不膩口的「黎麥紫薯粽」等美味健康兼具的端午新品。點心坊巫政翰主廚則精心研製以日本蕨餅為發想，結合台灣在地食材的創意冰粽，冰涼沁心的豐富口感，為端午仲夏揭開序幕。 頂級系列江南春「福兔極品名粽禮盒」，全新新品「黃金鮑魚粽」，以鮑魚、老母雞、金華火腿等滷製入味的滷汁，經浸泡味道直達米心，卻仍維持粒粒分明的Ｑ彈口感，內餡再包入鮑魚、北海道干貝、花菇，鹹蛋黃等食材，一口咬下口感軟糯、鮮香濃郁，口口是驚喜，個個有特色，在舌尖上翻騰出全新滋味。今年也集結歷年江南春主廚潛心研發之經典粽款推出「福兔經典鮮肉粽禮盒」，內含經典不敗的湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽、古早味飄香粽、雙寶酒糟鮮肉粽及辣味犇粽，正是傳統經典中的道地美味，一嘗便未能忘懷的獨特味道，湖州風情醍醐味，堆疊出獨一無二的情感！今年的重頭戲不僅如此，還有由珍珠坊葉晉誠主廚精心研發，年年熱銷「福兔廣式福粽禮盒」今年加入全新生力軍，蜜香甜糯的「桂花板栗蓮藕粽」，以紅糖、蜂蜜、桂花蜜成的蜜蓮藕，包入與黃槴子花一同蒸透的糯米，帶有甜郁花香，口感絕妙。而野菌菇、香椿與紅麴則交織成色香俱佳的「紅麴香椿雞肉野菌粽」，及健康不膩的「黎麥紫薯粽」，皆是喜愛嘗鮮的饕客不容錯過的絕佳美饌。 ▲端午禮盒多款新品首次亮相，湖州、廣式、創意冰粽大匯集。（圖／業者提供） 點心坊巫政翰主廚則以日本葛粉及海藻糖為基底，精心研發彩虹座招牌「福兔冰心Q粽禮盒」，結合台灣在地台灣食材屏東萬丹紅豆搭配日式黑糖，打造「黑糖紅豆麻糬冰粽」經典中日好食味。帶有獨特焦香味的台灣金萱柚子茶與日本抹茶及麻糬，層層堆疊成的多重滋味「金萱柚子茶麻糬冰粽」，與富含酸甜花香的「莓果荔枝玫瑰冰粽」及香氣十足的「桂花蜂蜜麻糬冰粽」，成就仲夏端午佳節禮讚。台北福華端午粽禮盒即日起接受預購，5月14日前訂購並付清款項，可享早鳥優惠9折起。官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起，每組禮盒額外贈送保冷提袋及兔年香包乙隻。 ▲彩虹座冰心Q粽禮盒，端午仲夏解暑最佳選擇。（圖／業者提供） 預購期間: 即日起至2023年6月19日 訂購專線：02 2700 2323轉端午外賣櫃 訂購官網: https://howard.shoplineapp.com/

記者陳欣欣 / 宜蘭報導 可能還有許多人不知道，位於礁溪後車站份尾三路的「礁溪溫泉夜市」，每周日視天氣狀況營業。這也是當地人非常愛逛的夜市，已有100個攤位，無論美食、遊戲、衣服或小物等，應有盡有琳瑯滿目。 礁溪鄉長張永德表示，礁溪鄉好山好水，蟬聯交通部「台灣好湯」全國比賽連續兩年第一名的殊榮，歡迎大家來礁溪泡湯旅遊，週日晚上還可逛逛礁溪溫泉夜市，享受田野間的美味。也感謝全國的鄉親支持，讓礁溪成為國際化、多元化的觀光城市。 ▲（圖／礁溪鄉公所提供提供） 「礁溪溫泉夜市」全長大約800公尺，與清溝夜市相同團隊，從雞排、滷味、水果、牛排等應有盡有，還有小朋友最愛的打彈珠跟射氣球，來礁溪泡完湯不妨來夜市走走，過個三天兩夜礁溪遊。 地址：礁溪後火車站（份尾三路）每周日17:00-22:00 ▲（圖／礁溪鄉公所提供提供） https://youtu.be/qeHMhwQ7ifM

記者黃俊育 / 新北報導 新莊鬧區的巷弄內，有間裝潢簡約、懸掛醒目肌肉男亮白招牌圖案的「硬氣哥」早午餐店，右臂三角肌萎縮的7年級老闆阿南，原是知名餐飲烘焙店多年的主管，為照顧一雙幼兒及中風失智的父親，決心辭職返鄉自行創業及陪伴家人。 由於自創品牌不容易，一年前由新北勞工局的協助，安排專業顧問前往實地現場輔導，也申請租金、設備補助，大幅減輕開店初期的各方壓力，順利穩定營運迄今，且成了在地熱搜的網美餐廳。 老闆阿南19歲那年，被一台發生爆胎的發財車撞傷，右手臂神經斷裂導致三角肌萎縮，慣用手因而施力受限，讓正值年輕力壯的阿南陷入憂鬱和不安。然而透過不斷的復健和運動，阿南練就強壯的手臂，如同招牌名稱，突顯硬氣的個人特色。由於阿南擁有10多年的餐飲基礎，自行研發口味獨特的早午餐點，找出品牌定位，即使在疫情的影響下，夫妻協力經營，搭配外送應變管道及做好防疫措施，開店一年多至今，已有明顯穩定營收和客群。阿南笑著說「幸好勞工局的創業補助支持以及專業顧問經驗分享與指導，穩定經營外也期待未來能夠擴大餐飲事業的版圖」。 ▲透過新北勞工局的協助，安排專業顧問前往實地現場輔導，也申請租金、設備補助，大幅減輕開店初期的各方壓力，「硬氣哥」順利穩定營運迄今，且成了在地熱搜的網美餐廳。(圖/新北市勞工局提供) 勞工局長陳瑞嘉表示，為協助有創業意願的身心障礙朋友開創事業，勞工局提供最高2年房屋租金、10萬元設備的「自力更生創業補助」，以及最長7年「創業貸款利息補貼」，希望身障朋友能多加運用以減輕創業時之負擔，亦鼓勵身障朋友能在創業前充份的準備及完善地風險管理評估，憑藉自己之專業技能創業，以開創人生另一片職場天地。 勞工局表示為了讓身障朋友對「創業」有更多的認識，透過辦理創業宣導研習會，了解創業所需的服務與資源，今年上半年舉辦兩場宣導會4/15(六)新莊區公所10樓禮堂、5/13(六)在三重勞工中心多功能集會廳，另下半年舉辦兩場宣導會則訂於8/12(六)在板橋區公所6樓禮堂及9/16(六)在中和區公所6樓禮堂，邀請業界專家講解創業趨勢及準備課程，並安排成功創業者分享經驗，相關創業資源也會詳細介紹，歡迎對創業有興趣的身障朋友盡速報名，可洽專線(02)2967-5408或上網搜尋「112年新北市身心障礙者創業頭家宣導研習會」線上報名，另主辦單位保有隨時修改及終止本活動之權利，如有任何變更內容或詳細注意事項將公布於新北勞動雲網站。

記者黃俊育 / 綜合報導 崇越科技旗下安永集團明星商品「安永鱸魚精」，榮獲有食品界奧斯卡獎美譽第62屆「世界品質評鑑大賞(Monde Selection) 」金獎，風味與品質均受到國際專家認可，自2018年起連續六年獲獎，成為全台金獎連六冠鱸魚精，在國際舞台上展現台灣之光！ 世界品質評鑑大賞（Monde Selection)是1961年由比利時政府設立的專業權威評鑑機構，在品質評鑑領域已有60餘年經驗，每年邀集70多位全球知名專家評鑑來自90多個國家約3000多項送審產品。嚴格的評選標準及評審制度，讓該獎成為歐洲公信力極高的國際品質大獎。Monde Selection 品質獎的專家評審團依據嚴格標準制定的評核流程，針對安永鱸魚精進行詳細審查。在各項評核項目中，安永鱸魚精皆符合高品質的要求。 安永運用科技思維建構大健康事業，結合母集團崇越科技優勢，獨家引進日本細胞活存冷凍技術，萃取金目鱸魚肉、魚骨和魚鱗的營養精華，分解成小分子胜肽及胺基酸，更易被人體吸收，除提供懷孕媽媽孕期營養及產後調理，對於手術後的患者，更是重要的天然營養攝取來源；同時也適合一般成人、學齡孩童及年長者的日常保健。 安永集團在原有金獎鱸魚精的基礎上，延伸開發多元產品線，包含滋補養身的「安永鱸魚精(龜鹿御品)」、適合全家品嘗的「鱸魚精粥」等，滴滴精華照顧健康，秉持無添加理念，持續研發各種美味營養的產品，引領健康飲食新潮流。詳情請洽各門市或安永鮮物官網。