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Nespresso 用沁涼西瓜、熱帶椰香等夏日風情咖啡 感受舌尖上的加州夢幻旅程

消費中心 / 綜合報導 在加州的渡假氛圍中,感受滿滿的溫暖陽光,被海岸線柔和的清爽藍色氣息包圍,享受粉色調的日落夢幻時刻。你,也嚮往過這樣的夏日時光嗎?今年夏季,Nespresso 以加州的夢幻風情為靈感,推出7款夏日限量冰咖啡及風格配件,刻劃加州夕陽歡愉氣息,在舌尖上重現加州慵懶美好的夏日風情。整體設計大量採用讓人回想起加州海岸線與日落時分的魔幻粉藍、粉綠、粉紅色調,打造充滿浪漫氛圍的視覺饗宴。 此外,更推出多款簡約時尚的配件,讓你感受滿滿加州風情的沉浸式咖啡儀式感。即日起購滿任120顆咖啡膠囊,即可獲得Nespresso風格水瓶;邀請咖啡愛好者在家打造夏日專屬冰咖啡特調,或搭配夏日風格水瓶開啟全新旅程!無論任何時刻,啜飲一口冰咖啡,彷彿沐浴在加州陽光下,喚醒夏日活力和靈感! ▲Nespresso NOMAD中量隨行杯 - 薰衣草紫。(圖/品牌提供) 每年夏季好評登場的Nespresso季節限定版冰咖啡即日起再次強勢回歸。廣受消費者熱愛的ORIGINAL系列清爽冰咖啡、濃醇冰咖啡,以及具異國情調的椰香風情限量冰咖啡,椰子風味完美融合烘焙香氣與焦糖香調,為夏日帶來清爽香甜風味。三款風味咖啡強勢回歸之外,VERTUO系列版本的冰咖啡也首度在台登場。 全新登場的VERTUO冰咖啡,包含輕烘焙果香感鮮明的「拉杰若冰咖啡」、中烘焙具穀物木質香調的「馥緹冰咖啡」為喜愛大杯冰咖啡愛好者帶來口感濃郁的沁涼體驗;當然,也少不了具熱帶風情與清爽椰香滋味的「椰香風情限量冰咖啡」,以及備受矚目、靈感來自西瓜清爽甜香的「沁涼西瓜風味限量冰咖啡」,沁爽多汁風味與細緻果香的輕焙阿拉比卡咖啡完美結合,好比盛夏夕陽與大海的完美相遇,為你帶來美好的夏日咖啡時光。 ▲馥緹冰咖啡特調:花漾焦糖燕麥冰拿鐵。(圖/品牌提供) 除了7款夏季限定的冰咖啡膠囊,Nespresso VERTUO系列也首次推出以創新科技匠心打造的「冷萃感咖啡─濃郁強烈」。Nespresso冷萃感咖啡以傳統冷萃咖啡的熱水悶蒸為靈感,透過VERTUO系統的條碼辨識技術打造最佳萃取參數,先以短時間高溫萃取出咖啡豆的風味,再以冷水低溫萃取減少苦韻,並釋放咖啡豆的細緻香氣;一鍵萃取,在家輕鬆復刻冷萃咖啡的濃郁強烈且純粹的口感。

張麗善與虎尾農會攜手送愛心 履歷花生粽溫暖弱勢家庭

記者李佩勳/雲林報導 雲林縣虎尾鎮農會於今(5)日舉辦「溫馨五月情,履歷花生粽送愛心」行銷推廣記者會,邀請虎尾鎮農會家政班的學員們與縣長張麗善,精心製作履歷花生粽贈予雲林家扶中心,表達對弱勢家庭關懷之情。 張麗善表示,感謝虎尾鎮農會這次邀請很多鄉親來包粽送愛心,贈予雲林家扶中心1000多顆粽子,對家扶中心長期以來守護所有弱勢家庭,表達最大的敬意與感謝之意,也感謝台電公司這次特別捐贈2萬元關懷金予家扶中心,希望藉此能拋磚引玉,引起社會各界的共鳴,期盼善心人士能踴躍捐款給家扶中心,共同支持弱勢家庭。 張麗善指出,雲林縣是花生的故鄉,虎尾鎮農會將花生申請產銷履歷驗證,是全國品質最好、有品牌認證的花生,並推出「虎霸王」花生品牌,包括花生湯、花生油,及虎霸王花生零食產品等,行銷全國,拓展至新加坡、馬來西亞及日本等國外市場。 農業處長魏勝德表示,虎尾鎮農會及台電公司雲林營業處共同捐贈履歷花生粽予雲林家扶中心,現場安排示範包粽、履歷花生粽試吃品嚐及包粽比賽,為佳節增添粽子饗宴的氛圍。 虎尾鎮農會總幹事蔡武吉說,端午佳節將至,虎尾鎮農會推出全國「第一縛」產銷履歷花生粽,主要原料如花生、香菇、糯米等都是產銷履歷驗證過的在地食材,加上雲林豬肉、香綿栗子及紅蔥酥,用料實在、健康調味、品質安全掛保證,採用傳統焙炒蒸炊方式,香Q好滋味,成為帶有古早味又有身分證的履歷花生粽,這次藉由愛心做公益將履歷花生粽捐贈給雲林家扶中心家庭,讓弱勢團體也能品嚐到美味的花生粽,佳節將近,歡迎鄉親前往虎尾農會供銷部選購履歷花生粽,或電洽訂購專線:05-6337962、05-6337963。 ▲虎尾鎮農會家政班班員與縣長張麗善一起親手包粽做愛心。(圖/雲林縣政府提供)

以季節花果入菜喚醒初夏味蕾 大地酒店推出夏季新菜

記者余政哲 / 台北報導 大地酒店即日起推出3款夏季新菜,其中館內的「喜歡西餐廳」及「奇岩一號」都不約而同設計出適合炎炎夏日享用、涼爽雅致的菜色。喜歡西餐廳首推「花見大地夏日漫步下午茶」,將季節花果入菜並減少肉類與澱粉,打造出精緻美味的全新特色茶點。另西廚團隊則研發出超豪華五款Brunch早午餐,搭配「涼夏舒眠住房專案」,除了晚上Happy Hour暢飲2小時,隔天還能睡到自然醒,近中午時分再到餐廳享用最Chill的早午餐。而名聞遐邇的川湘料理「奇岩一號」也不落人後,清爽迷人的6道新菜及1道湯品優雅上桌,一起迎接季節變換的味覺盛典。 喜歡西餐廳的「花見下午茶」以綠色草地為主視覺,呈現出於彷彿在森林間漫步的悠閒氣息,由 6 款鹹食揭開序幕,「花園沙拉」展現清新優雅之美,搭配手工桂花飛鳥餅乾畫龍點睛;「刺蔥燻雞費南雪」以無麩質米穀粉製成,香氣明顯又健康美味;經典司康則融入楓糖及培根烘焙,佐上橄欖紅洋蔥酸奶醬展現甜鹹交錯的絕妙風味。達克瓦茲嚴選日本進口的QP美乃滋,製成魔鬼蛋餡料;「鮮蝦明太子起士羅勒筒」是迷你甜筒的創意造型,搭配濃郁明太子醬與彈牙鮮蝦絕配組合;微鹹甜風格的「蘆筍舒芙蕾」加上帕瑪森起司松露香醋醬,一掃舒芙蕾只能以甜品呈現的框架,用豐富多層次口感迎來清新夏日的美好時光。而4款甜點則是鹹點後華麗的轉身,以繽紛視覺為主體,「洋甘菊蜂蜜花草茶凍」清爽芳香、「沐夏芒果塔」以當季新鮮芒果搭配優格、「玫瑰桑葚馬卡龍」花香迷人綿密滋潤、「冰心梅瑪德蓮」將台灣特色酸梅乾融入西式點心,再以俏皮滴管注入酸梅湯,為初夏畫上最甜蜜難忘的記憶。 ▲「涼夏舒眠住房專案」可以睡到自然醒後再依入住人數選擇豪華Brunch。(圖/大地酒店提供) 大地酒店即日起至8月底前,推出「涼夏舒眠住房專案」,憑專案入住可享大地酒店住宿一晚,晚間更提供Happy Hour 2小時無限暢飲,讓旅客盡情度過開心又愜意的美好夜晚,睡到近午時自然醒之後,專案再附贈喜歡廳最新研發出的五款豪華Brunch,翌日早上10點30分至下午2點皆可選擇與享用。其中「牛肉花生培根漢堡」抹上鹹甜的美味花生醬,牛肉漢堡排搭配融化起士及香脆煙燻培根,超級邪惡的組合絕對不容錯過。「碳烤舒肥雞胸佐時蔬」將雞胸肉用真空低溫的方式烹調,舒肥後的雞胸肉軟嫩細緻,再搭上主廚特選的季節時蔬,是道健康無負擔的輕食料理。而「極品海鮮藜麥粥」則使用蛤蠣、鮮蝦、小卷、避風塘炒蟹等綜合海鮮食材,一同放進養生的藜麥粥中,是營養滿點的一道粥品。「大地紅燒牛肉麵」是台式川味的麵食,最具人氣的國民美食,在炎熱的夏天依舊讓人食慾大開。主廚更貼心設計出「綜合野菌義大利麵」,烤過的菇類口感豐富多汁、香氣清新愉悅,讓素食的朋友也能有好選擇。Brunch內容除了主菜以外,還提供每人一杯嚴選氣泡酒,另有手工麵包、木盆生菜溫沙拉、主廚特製甜點及飲料,一路飽到晚餐都沒問題。即使沒有住宿,旅客也可以直接在指定時間內選擇Brunch的餐點,每位售價僅880元+10%。 ▲奇岩一號推出沁夏川湘勁好菜,設計出開胃又營養的特色料理。(圖/大地酒店提供) 受到饕客歡迎的奇岩一號也因應夏季到來,設計出開胃又營養的特色料理,如酸甜風味的「梅汁螺肉捲」、頂級豬肉的「川味泡菜究好豬」、香麻酥脆的「麻辣蒜香骨」、當季食材的「香芒牛柳條」、「黨蔘老仙草燉雞」等,另有「子薑素炒蟲草花」、「十三香爆炒透抽」獨具創意的新品,相信都會讓喜愛奇岩一號的朋友耳目一新。 ▲養身的黨蔘老仙草燉雞。(圖/大地酒店提供) 大地酒店表示:「飯店甫榮獲TripAdvisor Travellers' Choice 2023年最風雲得主大獎,旅宿服務及餐飲品質都深獲旅客肯定,餐點部分持續推陳出新,今夏幾款新菜色,大多是使用台灣在地食材,主廚以爐火純青的絕妙手藝,將優質的節令食材巧手演繹出令人讚嘆的美味佳餚,道道創意都值得收藏,推薦在夏日來臨之際,品味不一樣的大地」。 ※提醒您:未滿18歲請勿飲酒 開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!

電商端午出奇招 金光閃閃粽禮只送不賣 百位網紅搶先分享

記者張辰卿/台北報導 超浮誇『會發光的鮮拾蒸籠』網問:哪裡買?   統一企業集團旗下的電商購物平台「鮮拾」自5月15日起至6月25日,推出端午節優惠活動,特別呼應主題「端午粽華一番 特級有賞 5 折 UP」推出一款「鮮拾粽華一番光芒禮盒」自帶美味濾鏡的特色蒸籠包裝,此款獨特禮盒只送不賣,驚喜獲贈的網紅與藝人紛紛在社群平台上發出限時動態獻寶。 「粽」華一番鮮拾獨家款  網紅激推南北粽一次滿足 FB留言即可抽 「鮮拾粽華一番光芒禮盒」除了特殊的光芒四射造型外,內含的粽子口味大有來頭,為今年端午鮮拾全網獨家商品「晶華酒店 海味南北粽禮」,將台灣南北部經典好味粽昇華入饌在地海味,一盒6入包含二大頂級粽『古早味南部鮑魚粽』與『古早味北部干貝粽」,嚴選干貝與鮑魚包入香Q糯米,用料奢華,搭配肥美不膩的五花肉,入口立即醍醐飄香,味蕾充斥鮮美海味、豐富餡料、香濃滷汁與滿滿的竹葉香,讓人欲罷不能! ▲「鮮拾粽華一番光芒禮盒」內含:鮮拾全網獨家【晶華酒店 海味南北粽禮盒】原市價NT$1,499 鮮拾獨家超值優惠價NT$979。(圖/鮮拾提供) 坐擁29萬粉絲的美食旅遊達人@emliy_cpy Emily空姐報報,貼出禮盒開箱影片再搭配金光燦燦的濾鏡,彷彿美味佳餚發出閃耀光芒,Emily笑問網友「看過這麼閃的蒸籠嗎?」;生活分享型部落客@mei_4524 Mei莓 貼文表示「這次南北粽教派不用打仗,一次能吃到(兩種口味)!」;波波黛莉熱門創作者@jane__Makeup_Jessie Jane則秀出正在享用粽子的視角並表示「糯米很Q很軟....每一口都是滿滿餡料」,眾多網紅對禮盒新奇的包裝與鮮拾全網獨家的粽子口味讚譽有加。 由於網紅踴躍分享,網友紛紛詢問購買方式,鮮拾特別也提供機會給喜歡特色禮盒的網友,只要到鮮拾臉書粉絲專頁置頂貼文完成指定留言,就有機會獲得這款「鮮拾粽華一番端午獨家禮盒」。 (圖/鮮拾提供) 百款名粽佛心優惠價  滿額現折NT$100再贈好禮 除了線上獨家的奢華粽禮,鮮拾端午優惠活動匯集了全台各地近百款知名粽子,活動期間全站粽子5折起,指定類別消費滿NT$1,200輸碼10MART2305C現折NT$100,滿額再贈「呷七碗 元氣四神湯」,優惠內容十分豐富,為了讓小家庭或是單身者也能輕鬆買到粽子,免運費門檻399元即可輕鬆達標,不用多挑即可享免運。鮮拾也表示愈靠近端午節,買氣愈加旺盛,對比鮮拾銷售數據,目前站上粽子銷量已較活動開跑第一周(5/1-5/7)成長4.5倍,熱銷TOP 3排行榜包含(1)鮮拾全網獨家【晶華酒店 海味南北粽禮】(2)飄香三十餘年的【南門市場立家 招牌肉粽組】(3)超高CP值的【嘉義福源 招牌栗子蛋黃花生香菇肉粽】,提醒消費者及早訂購,避免最「粽」意的那一味銷售一空。 詳細活訊息請見【鮮拾端午粽華一番】活動網頁:https://utm.to/4xwxxg

科技慶生 八和和牛燒肉打造「沉浸式 MR 體驗生日派對」

記者張辰卿/台北報導 國內知名餐飲業者「八和和牛燒肉專門店」打造全球唯一「沉浸式 MR 體驗生日派對」,獨立包廂專屬體驗,戴上 MR 眼鏡,前瞻的 MR 混合實境互動加上 驚喜彩蛋,讓壽星留下難忘慶生回憶,透過高品質食材搭上前所未有的 MR 體驗,滿足頂級饕客的味蕾。 ▲八和和牛燒肉專門店創辦人陳彥豪(右)致詞。(圖/八和和牛燒肉專門店提供) 走進外觀看似高級西服店的空間裏,這家隱身在西服店後面的主題裝潢的「八和和牛燒肉專門店」為嚴格把關食材最高標準,斥資購入日本三大和牛之一的 「近江牛」,提供高品質和牛餐點給每位光臨的消費者,除了食材嚴選外,在用 餐環境更極力創新打造主題性概念,推開隱身巷弄的西服店,映入眼簾的寬敞 百坪用餐空間,低調奢華普魯士藍搭配黑金的裝潢,讓整體質感體驗大大提升,也歡迎喜愛美食的饕客到店感受店家的魅力。 ▲ 互動細胞Visual Fun 創辦人顏武雄致詞。(圖/八和和牛燒肉專門店提供) 八和和牛燒肉專門店創辦人陳彥豪與互動細胞 Visual Fun 創辦人顏武雄 Joy 也一同上台剪綵開幕,科技技術與頂級餐飲的完美結合,把高品質食材與高規格 MR 技術呈現給入店用餐的壽星,締造全新視覺味蕾的餐飲體驗。 ▲八和和牛燒肉專門店沉浸式MR體驗。(圖/八和和牛燒肉專門店提供) 全球唯一「沉浸式 MR 體驗生日派對」,顛覆傳統餐廳慶生方式,與互動細胞 Visual Fun 聯手合作,於餐廳獨立包廂打造 專屬體驗空間,凡是訂位包廂壽星,即能感受有別以往的慶生體驗,當戴上 MR 眼鏡搭配互動手勢,超真實夢幻樂園打破虛實呈現在眼前,除了滿滿的驚 喜與彩蛋外,高品質的細緻場景更是讓人眼睛一亮,透過互動細胞團隊研發的 獨家影視級 MR 混合實境技術,壽星還可以與朋友們在 MR 樂園世界中同步連線互動,高規格技術讓慶生絕無冷場。

竹縣副議長王炳漢 送愛心粽到學校

地方中心/綜合報導 新竹縣議會副議長王炳漢結合竹北市新社社區發展協會,今(29)日致贈愛心粽給竹北國中特教班、新社國小附設幼兒園的師生,和他們一起提前歡度端午節。 共同前往的還包括竹北新社社區發展協會鍾金珠理事長、竹北市民代表會副主席葉信輝、竹北市新社里長范植雄,他們表示,新社社區發展協會因疫情關係已暫緩3年沒有包愛心粽,今年疫情緩解後,昨(28)日鍾金珠理事長再度啟動並號召志工們包了7500顆的愛心粽,再度開始散播愛心散播愛。 王炳漢說,新社社區的愛心志工出錢出力包了這些粽子,就是希望社會上的每個角落都能夠感受到過節的溫暖氛圍,這種大愛令人相當感動,共襄盛舉的他看到小朋友們拿到粽子的開心笑容,也覺得很溫馨。

生活客家系列活動開跑 食農營隊與米食體驗陪你共度夏季

記者黃俊育 / 新北報導 新北市客家文化園區「生活客家」系列活動,正式開跑!首先於112年6月10日推出客家米食DIY活動,邀您一同到新北市客家文化園區手作客家粄粽及艾粄。 客家米食是以臺灣米作為原料,製作出各種特色米食,稱之為「粄」。客家族群在端午節便會製作「粄粽」,將糯米和蓬萊米混和磨成米漿製作,是相當經典的客家美食。俗話說逢山必有客!北部客家族群多居住於山區,粄可以耐飽又容易保存,方便攜帶,遇上年節更是有不同的米食呈現。客家局結合端午節的元素,透過創新與創意的活動,重新詮釋客家美食,讓民眾從做中學,認識客家惜食與產業文化。 ▲夏令營活動:三峽茶鄉走讀。(圖/新北市客家事務局提供) 過了六月,暑假即將到來,新北市客家文化園區推出以藍染工藝、食農教育、環境教育以及客語、日語、英語三語共學的「創藝食農趣」夏令營活動。從112年7月4日至7月8日,規劃為期五天的充實營隊,內容包含「一日小小農夫體驗」、「藍染小職人養成」、「食農餐桌輕食小主廚」、「客語日語及英語三語共學課程」、「青心柑種茶點DIY與茶園巡禮」、「族群文化自然探索與文化探究課程」,讓學童體驗客庄種田樂趣與自然生態,從中了解環境教育與食農教育的重要性,並連結三峽在地藍染與茶產業,邀請大家一起探索客家文化,限量20個名額,報名要快!共夏來客家園區充實暑假生活。 ▲夏令營活動:運用採收好的蔬菜製作輕食,辦理特色餐桌。(圖/新北市客家事務局提供) 從7月15日起至9月2日,每周六於新北市客家文化園區推出「哈客樂園故事屋」活動,並推出生活客家系列DIY新品上市讓民眾選擇,有古早味客家童玩「彩繪陀螺」、藍染職人風「文創飲料袋」以及特色兔年限定「絹印提袋」。為落實客語扎根與營造客語通行場域,邀請活潑的客語薪傳師帶著大家一同探索客語繪本知識,從閱讀中認識客家族群與傳承客語,同時提升客語社群活力。另外,新北推動學習型城市,融入多元族群文化課程,新北市客家文化園區與三鶯社區大學合作開設暑期班與秋季班課程,結合客家技藝「藍染」與「纏花」課程以及終身學習「書法班」、「城市速寫班」等豐富課程,透過與社區合作開設系列課程傳承客家,將客家文化帶入社區。 ▲112年6月10日辦理客家米食DIY體驗活動。(圖/新北市客家事務局提供) 新北市政府客家事務局長林素琴表示,新北市客家文化園區是一座多元實驗場域,是學習探究、文化體驗、青年參與、客語通行的多元場域,透過生活客家主題營造,在暑期推出以學習為主題的系列活動,讓參與民眾從學習中認識客家文化。更多活動報名資訊請上新北市客家局臉書粉絲團或新北市客家文化園區官方網查詢。

茶改場喜逢雙甲子週年慶 引領邁入次世代健康茶飲新時代

生活中心/桃園報導 行政院農業委員會茶業改良場於5/26 (星期五)及5/27 (星期六) 歡度120週年場慶暨機關開放日。該場創立於1903年,迄今已有雙甲子的歷史,一直扮演著臺灣茶業研發先驅與產業推動的重要角色,是全臺唯一茶產業研究的專責機構。本年度場慶活動主軸為『臺茶薪傳越雙甲、智動科研布新局』,茶改場積累兩甲子的研發量能,兼顧產業鏈結與推動,成功推出多項茶業科技新技術,藉由場慶活動演繹新研發智慧茶葉製程與創新科技等具體成果,讓參觀者耳目一新。 蘇宗振場長說明,今年是「速萃暨多元滅菌加工室」及「茶業展示館」兩場館進行揭牌啟用及剪綵儀式,其中茶改場導入食品高壓加工技術 (High Pressure Processing, HPP),其技術核心為茶葉可於常溫下快速萃取,減少加熱能源消耗,並保持茶葉原有的風味,且能快速滅菌及延長保存時間等特點;目前已成功開發高壓茶飲及冰淇淋等產品,本技術未來期能多元應用於其他國產農特產品。此外,該場彙集資料,由現有老建物(紅茶工廠)活化規劃再利用,建置之「茶業展示館」,讓參訪人士有如踏入時光迴廊,可以回顧臺灣茶產業發展歷史軌跡。 ▲「速萃暨多元滅菌加工室」5月26日由農委會陳吉仲主任委員(左六)主持揭牌啟用。(圖/茶改場提供) ▲「茶業展示館」5月27日由行政院張景森政務委員(中)及農委會陳駿季副主任委員(右二)進行剪綵儀式。(圖/茶改場提供) 茶改場進一步說明,為舒緩缺工及積極引進智慧省工低碳排技術,首次對外展示智慧製茶生產線,自茶菁進入茶廠生產線後,藉由影像辨識其老嫩度及再經由智慧控制萎凋程度,接續進行殺菁、揉捻與乾燥作業一氣呵成,極符合安全省工智慧化之產業趨勢。另外,首次亮相的沉浸式教育體驗,藉由觀賞影片讓遊客身歷其境悠遊於特色茶區享受茶山美麗景緻,以上技術可應用茶園導覽、茶園栽培技術、農機教學及茶葉製程教學等。 ▲智慧製茶生產線前端藉由影像辨識茶菁老嫩度,據以作為自動生產線之基礎。(圖/茶改場提供) 行政院農業委員會陳吉仲主任委員說明茶業改良場於今年7月後,將轉型為「茶及飲料作物改良場」,茶、咖啡及所有飲料作物都是該場管轄範圍,將浥注經費興辦茶區灌溉工程、農機具補助加碼及擴大國內外茶葉行銷活動;另已從今年元旦起,公告臺灣國產茶葉都須登錄溯源,以杜絕不肖商人用進口茶混充國產茶的亂象。農業委員會陳駿季副主任委員提及茶改場120週年期間與業界共同努力,已開創茶產業光輝前程,未來將持續結合歷史文化,並運用最新創意,創造更高價值的下一個甲子。茶改場場長蘇宗振表示,由美國奧瑞岡大學、日本森町教育委員會、法國歐洲植茶協會、瑞士日內瓦中文學校及小旺萊文化協會等舉辦國際茶會,藉由品評臺灣特色茶作為跨國界的交流,推廣臺灣茶文化,並聯合祝賀茶改場兩甲子生日快樂,因茶結緣而延續多國情誼,有助於提升臺灣茶業在國際上的能見度。 ▲由法國歐洲植茶協會(左上)、美國奧瑞岡大學(左下)、日本森町教育委員會(右上)、瑞士日內瓦中文學校及小旺萊文化協會(右下)等聯合祝賀茶改場兩甲子生日快樂。(圖/茶改場提供) 蘇場長說明,茶改場對臺灣茶產業發展有功人士予以公開表揚,今年度遴選6位茶產業傑出及特殊貢獻獎得主,包括魏清河先生(花蓮蜜香紅茶的推手)、黃文雄先生(傳承百年綠茶技藝)、謝堉均先生(引進袋茶包裝先驅)、陳拍收先生(布球揉捻機發明者)、陳清鎮先生(布球束包機發明者)及柯賢鉎先生(臺灣採茶機械化推手),特別感謝他們對臺灣茶產業發展與促進地方經濟繁榮的奉獻與貢獻。 ▲花蓮蜜香紅茶的推手的魏清河先生(右二)、臺灣採茶機械化推手柯賢鉎先生的家屬(右三)及布球束包機發明者陳清鎮先生的家屬(左三)由行政院張景森政務委員(右四)及農委會陳駿季副主任委員(左一)親自頒發茶產業貢獻獎。(圖/茶改場提供) 此外,茶改場邀請全國學生盃創意茶飲得獎選手進行現場展演,凸顯高中(職)及大專院校學生對茶的理解及新創意,「最佳人氣王」票選活動由國立仁愛高級農業職業學校許家甄及江家恩兩位同學獲獎,獨得新臺幣2萬元獎勵金。另為了增加與消費者互動的機會,特別選在鄰近茶改場之埔心公園規劃臺灣特色茶推廣區,有來自7縣市、11個茶區百大青農分享自家好茶,現場搭配風味輪說明,讓民眾可充分了解不同茶類品質特色,進而輕鬆選購自己喜好的好茶。 ▲全國學生盃創意茶飲競賽「最佳人氣王」票選活動由國立仁愛高級農業職業學校許家甄(左二)及江家恩(右二)兩位同學獲獎,由蘇宗振場長(右三)及大葉大學觀光餐旅學院李世傑院長(右一)共同頒獎。 ▲臺灣特色茶推廣區於埔心公園辦理,現場邀請百大青農與在地青農共同推廣與行銷臺灣好茶。(圖/茶改場提供) 茶改場說明,今年度配合農業部成立,茶改場將轉型為「茶及飲料作物改良場」,而對臺灣茶產業於極端氣候、農業勞動力下降、消費族群偏好轉變及國人對品質及安全需求增加等多重因素影響下亟需轉型,未來在科技研發與產業輔導面向上,將導向健康、安全及快速即飲之「次世代健康茶飲」為目標,讓茶及飲料作物朝向多元化蓬勃發展,為茶改場開啟下一個百年盛世奠基。#

新北第一粽百斤大肉粽登場 結婚35年夫妻咬出萬元金對戒

記者張辰卿/新北報導 新北市石門區公所27日舉辦「新北第一粽」農特產品行銷推廣活動,也為即將到來的端午佳節進行石門粽促銷。今年的活動以「新北第一粽」為主題推廣石門粽品牌形象,並結合石門三寶肉粽、石花凍、鐵觀音及農特產品,大力行銷在地特色美食。 此次活動精心規劃石門百斤大肉粽開幕儀式,現場同時準備600顆小肉粽免費品嚐,還安排了「心粽只有你黃金對戒」…等趣味活動,現場更安排傳統雜技、歡樂氣球秀、歌手演唱及祥獅獻瑞等精彩節目。 ▲結婚35年夫妻, 咬出萬元金對戒。(圖/石門區公所提供) 「心粽只有你 黃金對戒」活動,最後吃到黃金對戒的是住在石門結婚35年的曾先生曾太太,曾太太說她吃的時候就感覺好像會中,最後真的中了,非常的開心,活動一點半開放報名他們12點就來等待。今天參加的還有來自於淡水,板橋的民眾。百斤大肉粽製作業者 郭仲宜表示,上午5點起床準備,先泡米、滷豬肉、滷香菇、炒蘿蔔乾,當天早上去買海鮮,有花蟹、蝦子、當季的小卷,還有石門肉粽最傳統的香菇、花生、肉、菜脯, 鐵觀音茶葉蛋 ,都包進百斤大肉粽裡面。 石門區長曾明華表示,石門區公所前廣場舉辦2023「新北第一粽」農特產品行銷推廣活動,是因疫情睽違3年再次盛大舉辦。現場邀請在地8家特色肉粽店家以及12家鐵觀音、石花凍…等在地農特產店家進行銷售,共同推廣石門在地美食特色。除了有「一顆百斤大肉粽」及百顆肉粽讓民眾免費品嚐外,另規劃一系列的趣味活動,更是讓民眾品嚐美食並安排限量打卡送50元美食券同時還能參加摸彩活動,有機會將摸彩好禮帶回家。 ▲現場同時準備600顆小肉粽免費品嚐。(圖/石門區公所提供) 石門區境內有十幾家的肉粽業者,各家的肉粽風味獨特,石門粽是遠近馳名的美食,今年藉由辦理「新北第一粽」農特產品行銷推廣活動,全面推廣石門粽品牌形象,並透過農特產品聯合展售統合式的宣傳行銷,讓外地遊客不僅觀賞好山好水的北海岸風景也能品嚐石門在地美食,藉由「新北第一粽」的行銷宣傳活動期能帶動石門的觀光人潮行銷石門在地美食特色。

台北凱撒王朝餐廳 夏季芒果新料理上市

生活中心 / 綜合報導 台北凱撒大飯店王朝餐廳主廚限定夏日新菜上市,6月1日起推出三道芒果入菜新料理,每道料理皆是王裕賢主廚研發的創意新吃法,「香芒嫩雞柳」、「芒果沙拉蝦球」、「香芒百花彩米果」,芒果清爽口感甘甜入味,不管搭配海鮮、肉類或是繽紛米果包裹新鮮芒果皆獨具風味,令人驚豔夏日清爽料理,每日限量10份。王朝餐廳第二波滿額贈優惠接續推出,火熱主打「凱撒招牌冠軍豬腳」,6月1日至6月30日午、晚餐期間,每桌單點消費金額滿額,即贈送主廚手工私房菜「凱撒招牌豬腳」半隻,二天前預約。 ▲台北凱撒王朝餐廳-主廚私房菜滿額贈優惠贈送半隻「凱撒招牌豬腳」。(圖/業者提供) 「香芒嫩雞柳」以軟嫩的雞胸肉為主,加入蛋白、太白粉醃製增加雞肉的滑嫩口感,並將新鮮芒果與香蒜、青蔥、醬油爆香拌炒,芒果香氣四溢,酸酸甜甜口感,滿足夏季味蕾。「芒果沙拉蝦球」選用新鮮蝦球先炸至酥脆,再淋上主廚特製以黃芥末、蜂蜜、芒果泥調製而成的醬汁,蝦球的鮮味和芒果的甘甜味完美融合,清爽口感極適合夏季品嚐的料理。「香芒百花彩米果」極具創意特色的多層次手工料理,選用繽紛色彩的米果包裹著層層堆疊的豐富內餡食材,最內層選用新鮮熟成芒果,夾以濃厚的芝心起士片,最外層裹上以蝦子和花枝調配而成的蝦膏,多層次的清爽濃郁口感,不管在味覺或視覺上都是一大享受。 曾獲得蘋果日報飯店年菜評比冠軍的「凱撒招牌豬腳」,已是饕客必點的菜色之一,更是主廚的私房菜佳餚。「凱撒招牌豬腳」上菜前,會先淋油讓豬腳皮更Q彈,配上主廚自製的酸菜及兩款不同味道的醬汁,豐富有層次的口感肥嫩多汁,吃得到滿滿的膠原蛋白,讓饕客們再次回溫品嚐這道主廚精緻私房菜。

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