記者陳金金 / 新北報導 新北市政府觀光旅遊局於10月3日公布「114年度新北市優良旅館及魅力民宿」評選成果，今年共有46家業者脫穎而出，充分展現新北多元旅宿的亮點。 三峽大板根森林溫泉酒店更勇奪三項金獎，包括「優良旅館金獎」、「ISQM國際服務品質認證金獎」及「PetFAC寵物友善住宿認證金獎」，成為今年最大亮點，象徵新北旅宿業在專業服務與國際標準的接軌上持續領先。其中，30家業者成功通過ISQM認證，展現溫度、安全、品質、精緻與感動的核心價值；而大板根森林溫泉酒店則成為新北市第一家榮獲寵物友善住宿金獎的業者，顯示新北旅宿在服務多元化與永續經營上的持續突破。 ▲大板根觀景溫泉。( 圖 / 大板根森林溫泉酒店提供 ) 大板根森林溫泉酒店 雙SPA生態打造企業尾牙春酒尊榮饗宴 北台灣結合國寶級原始雨林與頂級碳酸氫鈉美人湯的大板根森林溫泉酒店，座落於新北市三峽17公頃珍稀亞熱帶雨林中，距離台北市區僅需40分鐘車程，即可輕鬆抵達。這裡遠離塵囂卻交通便利，是企業舉辦尾牙、春酒及會議活動的最佳選擇，同時擁有「森林芬多精」與「碳酸氫鈉溫泉」雙SPA體驗，獨特的生態環境與國際級飯店設施相互輝映，為企業團隊打造專屬的尊榮假期。白天可在原始森林步道間進行健走或團隊活動，感受蟲鳴鳥語與清新氧氣；夜晚則能在碳酸氫鈉泉池中舒緩身心，真正達到「養精蓄銳、再出發」的療癒效果。 森林溫泉 × 度假會議 一站式整合 大板根森林溫泉酒店不只是尾牙春酒的絕佳場地，更是一座融合自然、人文、藝術與休閒的全方位度假園區。坐落於新北三峽，交通便捷、車程短暢，讓企業團隊在不遠行的距離內，即能進入綠意盎然的原始雨林之境，省卻舟車勞頓的疲憊。 ▲麗宴中餐廳包廂。( 圖 / 大板根森林溫泉酒店提供 ) 館內規劃多元會議空間，可依需求彈性配置，從專業會議到企業培訓皆能完美對應，搭配完善的硬體設施與專業團隊支援，打造高效與舒適兼具的交流環境。同時，企業可將尾牙春酒與員工旅遊結合，於森林與溫泉的療癒氛圍中放鬆身心、凝聚向心力，讓團隊的每一刻都成為難忘的回憶。 ▲大板根_尾牙春酒饗宴。( 圖 / 大板根森林溫泉酒店提供 ) 在原始雨林生態間舉辦活動，不僅展現企業對環境永續的重視，更為品牌形象注入ESG精神。大板根森林溫泉酒店以「雙SPA × 專屬宴席 × 會議度假」的整合方案，開啟一場結合休閒、獎勵與專業的度假會議新選擇。 更多訊息請至大板根森林溫泉酒店網站www.thegreatroots.com查詢 訂房專線(02) 2674-9228*1 【新頭條-Thehubnews】提醒您：未滿18歲請勿飲酒  開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車！

美食智庫 費奇/整理報導、圖片提供/三二行館 今年的秋天日夜溫差冷熱好似三溫暖！三二行館攜手日本頂級清酒品牌 Sake Hundred，呈獻一場秋夜限定的品飲晚宴。由 Sake Hundred 生駒社長與釀酒人河瀨陽亮先生抵台，親自迎接賓客，與所有貴賓一同揭開晚宴序幕。生駒社長分享品牌理念與酒款特色，帶領賓客走入 Sake Hundred 的世界；同時，館內 The Restaurant 餐廳主廚陳緯勳亦為酒品精心搭配餐食，為賓客營造專屬的秋夜饗宴體驗。 三二行館匠心獨運的靜養空間 位於北投坐擁豐沛溫泉地熱的三二行館，以「私人招待所」的定位來經營，庭院典雅，服務細膩，成為品味生活的象徵。館內擁有豐富的酒品資源，精選多款頂級酒品，為賓客提供多樣的品飲體驗。今年秋收，三二行館特別與 Sake Hundred 合作，讓清酒與料理在餐桌上交融，打造出一場細膩而富韻味的秋夜饗宴。 Sake Hundred 傳承與創新的清酒藝術    Sake Hundred 自2018年創立以來，秉持「豐富生活感受，為人生增添色彩」的理念，致力於打造頂級日本清酒。品牌與全國八家酒廠密切合作，精選當地優質原料，並以純淨水源與嚴謹釀造技術，呈現每款清酒細膩且多層次的風味。短短數年間，Sake Hundred 即贏得酒迷高度肯定，被日經新聞譽為「日本酒品牌之王」，其精緻與品質被業界譽為日本清酒的典範。 匠心佳釀與精緻料理的秋夜相遇    2025年10月31日高級日本酒代理商威登酒藏提供五款代表性清酒：百光、百光別誂、深星、思凛與貳光，將由釀酒人河賴先生親自解說，從原料選擇、釀造工藝到風味特色逐一呈現，讓賓客在每一次舉杯中體驗酒款的故事與精髓。餐點則隨酒款的節奏緩緩展開，由 The Restaurant 陳緯勳主廚精心設計，從前菜至主菜再至尾聲，層層鋪陳，呼應酒款各自的性格與香氣。陳主廚擅長將當令食材與創新手法融合，以細膩工法呈現每道料理，使餐酒交融之間，賓客得以沉浸於秋夜專屬的味覺與感官體驗，留下難忘的品飲記憶。 百年之光，三二之境 Villa32 × Sake Hundred 品酒晚宴 三二行館 Villa32 - The Restaurant（台北市北投區中山路32號） 套餐費用：每席NT$8,800+10%服務費 (包含餐點、酒品及水資) ※【新頭條-Thehubnews】提醒您：未滿18歲請勿飲酒  開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車！※

消費中心 / 綜合報導 年度旅遊盛事「2025 ITF台北國際旅展」將於11月7日至11日南港展覽館盛大登場，凱撒飯店連鎖搶先布局，線上旅展將於10月17日中午12:00提前開跑，引爆旅展買氣！本次線上旅展集結凱撒旗下全台10間飯店，包括台北凱撒、板橋凱撒、墾丁凱撒、台北凱達、台北新板希爾頓、阿樹國際旅店、內湖凱旋酒店以及台北趣淘漫旅、台南趣淘漫旅、台東趣淘漫旅，推出超值的「聯合住宿券」每張2,699元、「聯合自助餐券」每張850元，以及多項獨家限量商品，滿足國旅族群多元需求。活動期間，消費達指定金額還可參加抽獎活動，總獎品價值高達367,100元，最大獎為夢幻「凱撒頂級假期」，詳請可上官網查詢：www.caesarpark.com.tw。 ▲凱撒飯店連鎖2,699元聯合住宿券，買10送1、每人每晚最低1,350元起暢遊全台飯店。(圖-內湖凱旋酒店精緻雙人房/ 凱撒飯店連鎖提供) 凱撒飯店連鎖長年熱銷的「2,699元聯合住宿券」，今年再度推出買10送1優惠活動，換算下來每人每晚最低1,350元起暢遊全台飯店，也可自由搭配1至11張使用，組合高達12種，從城市輕旅行到山海度假，各種行程輕鬆搞定。1張即可平日入住台北凱撒、台北凱達、阿樹國際旅店、內湖凱旋、台北趣淘漫旅、台南趣淘漫旅、台東趣淘漫旅等，並享有各館專屬贈品，包括早餐優惠、星巴克美式咖啡、自行車體驗券、水庫門票等，超值又實用。持2張券可入住墾丁凱撒景觀客房含早餐2客，3張券可選擇入住板橋凱撒菁英客房2晚或墾丁凱撒池畔花園1晚，6張券可享墾丁凱撒豪華花園套房1晚，11張券更可入住墾丁凱撒VILLA一晚含早餐4客。 ▲凱撒飯店連鎖線上旅展10/17中午12:00開跑，消費達指定金額可參加抽獎活動，最大獎為頂級假期旗艦館住宿券。(圖 / 凱撒飯店連鎖提供) 同時凱撒飯店連鎖各館也推出多款限時限量住宿商品，最低2.4折起、提供多元化的住宿選擇。台北凱撒主打「5,999元精緻４人房住宿券」，含早餐4客，適合家庭或團體出遊。板橋凱撒則推出「4,999元薈萃客房住宿券」，加贈27樓行政酒廊使用權及官網9折優惠券，打造尊榮舒適的住宿體驗。台北凱達推出超值「3,688元一泊二食住宿券」，包含雙人早餐、牛肉麵晚餐各２份與星巴克飲品；若購買２張，可升級為４人家庭套房，另再加贈紅酒與晚餐4客，超值加倍。此外，台北新板希爾頓、台北趣淘漫旅、阿樹國際旅店與內湖凱旋酒店等，也分別推出價格介於3,999元至7,200元不等的限量住宿券。 ▲聯合自助餐券每張850元，買10送1、買20送2依此類推，買50加碼送10！最低每張709元起，即可享用台北凱撒、台北凱達及新板希爾頓自助餐和牛吃到飽。(圖 / 凱撒飯店連鎖提供) 餐券商品則是主打「聯合自助餐券」，每張850元，買10送1、買20送2…依此類推，買50則加碼直接送10的優惠方案，最高折扣每張僅709元。聯合自助餐券適用於台北凱撒Checkers、台北凱達百宴、台北新板希爾頓悅市集指定餐廳享用平日午餐或晚餐，今年更首推和牛吃到飽方案，每間餐廳供應的和牛餐點皆不同，包含日式炙燒和牛肉薄片、和牛鐵炮肉串、鹽蔥炙燒和牛握壽司等，原加價方案每位400元，凡持2025年旅展聯合自助餐券無須加價即可無限享用。另外，持本券也可至板橋凱撒蓮花餐廳享用東南亞料理點菜吃到飽，提供喜愛異國料理的消費者更多選擇。 ▲999元雙人套餐券可享用美式三明治、義大利麵、牛肉麵、甜點等輕食套餐。(圖 / 凱撒飯店連鎖提供) 除了自助餐券，其他還有三款聯合商品及一款獨立商品，其中「999元雙人套餐券」可於台北凱撒Drink Bar、板橋凱撒Bar 98、台北凱達Bar 98，及台北新板希爾頓逸廊酒吧享用美式三明治、義大利麵、牛肉麵、甜點等輕食雙人套餐。最吸睛的亮點，莫過於飯店同步推出創意特色咖啡，如冰磚咖啡、地球奶蓋咖啡、雲霧咖啡等，不僅風味獨特，更將成為網美打卡新話題，為餐飲體驗增添豐富性。 ▲持1張聯合住宿券即可平日入住台東趣淘漫旅探索雙人房，贈早餐2客、星巴克美式咖啡2杯及自行車騎乘券2張。(圖 / 凱撒飯店連鎖提供) 「990元主廚推薦美饌券」也超划算，享原價最低5.5折起優惠。持券可享台北凱撒王朝中餐廳「招牌黑鑽雞」、板橋凱撒家宴中餐廳「長安葫蘆雞」、台北凱達家宴中餐廳「凱達冠軍豬腳」，或另加價1,000元至台北新板希爾頓青雅中餐廳品嚐「嫣紅鵝半隻二吃」，而其中板橋凱撒家宴、台北新板希爾頓青雅中餐廳更入選為2025臺灣米其林指南推薦。此外，「2,999元六人套餐券」涵蓋中菜與南洋料理，適合家庭或好友聚餐，持券可至台北凱撒王朝中餐廳、板橋凱撒家宴中餐廳、板橋凱撒蓮花餐廳、台北凱達家宴中餐廳或台北新板希爾頓青雅中餐廳享用多樣佳餚。另墾丁凱撒飯店也單獨推出長年熱賣的「888元饗食券」，買20送1，持券可享發現西餐廳自助晚餐1客或大廳酒吧雙人牛肉麵套餐。 ▲入住台南趣淘漫旅即贈六項冒險活動及水庫門票，體驗不只是過夜，而是「一起冒險、一起成長」創造體能與情感的緊密連結，適合團體、親子共創回憶的基地。(圖 / 凱撒飯店連鎖提供) 凱撒飯店連鎖線上旅展為提升買氣並回饋消費者，同部加碼抽獎活動，凡單筆消費滿8,800元，即可參加聯合住宿券抽獎，滿16,000元再抽10家飯店住宿券及飯店組合住宿券等，提供旅客輕鬆玩遍全台灣，線上旅展購買請至https://e-voucher.caesarpark.com.tw/。 ▲超值聯合餐券2,999元六人套餐，持1張可享台北凱撒王朝、台北凱達家宴、新板希爾頓青雅、板橋凱撒家宴及蓮花共五間餐廳主題式組合套餐。(圖 / 凱撒飯店連鎖提供)

記者蕭麗鳳/彰化報導 https://youtu.be/D8XxXVS3-N0 為推廣在地香菜（芫荽）農特產，北斗鎮農會今(4)日在北斗奠安宮停車場舉辦「芫味覺醒、香菜總動芫 -產業文化活動」，現場有在地創意料理、家政班創意料理展示(售) 、米食及禽畜產品品嚐及親子DIY活動等，讓民眾享受在地美食及透過遊戲來推廣食農教育。今天同時也是北斗鎮農會新產品香菜肉圓上市發表會，彰化縣長王惠美應邀與北斗鎮農會理事長廖泳達、常務監事黃萬乙、總幹事陳瑩昇及與會貴賓一起見證這項創新，王縣長大力行銷北斗在地香菜產業，歡迎大家品嘗獨特風味。 縣長王惠美表示，感謝北斗鎮農會用心行銷在地農特產品，藉由此次活動讓消費者親身參與、認識在地農業特色，且鼓勵選用當季在地食材，進而深化農業文化與食品的連結。這次發表的香菜肉圓是以香菜為主角的肉圓，晶瑩剔透的外皮帶有Q彈口感，軟嫩中不失嚼勁；內餡以鮮肉搭配清香的香菜，層次分明、鮮甜多汁，讓人一口咬下便感受到的清爽風味。 ▲藉由此次活動讓消費者親身參與、認識在地農業特色，且鼓勵選用當季在地食材，進而深化農業文化與食品的連結。（圖/記者蕭麗鳳攝) 王惠美指出，北斗鎮農會長期以來積極協助在地農民推廣優質農產品，在市場熱銷商品有香菜豬肉水餃、香菜豬肉包及香菜乾拌麵等，選用農藥檢測合格的香菜，並透過冷凍乾燥技術，保留香菜的原味，讓消費者吃到最純正的香菜美味，農民牌高麗菜豬肉水餃，大受好評，至今仍維持穩定的銷量，農會用心研發各項新產品，讓農民有更好的收入，希望鄉親多多支持。 ▲縣長王惠美表示，感謝北斗鎮農會用心行銷在地農特產品。（圖/記者蕭麗鳳攝) 北斗鎮農會總幹事陳瑩昇表示，為推廣北斗特產香菜（芫荽），農會持續研發多樣化產品，包括香菜水餃、香菜乾拌麵、香菜肉包等。今年更首度將北斗最具代表性的特色小吃──肉圓，與香菜完美結合，推出全新「北斗香菜肉圓」，讓香菜不再只是配角，而是升格為料理的主角。 ▲這次發表的香菜肉圓是以香菜為主角的肉圓，晶瑩剔透的外皮帶有Q彈口感，軟嫩中不失嚼勁；內餡以鮮肉搭配清香的香菜，層次分明、鮮甜多汁。（圖/記者蕭麗鳳攝) 香菜肉圓晶瑩剔透，外皮帶有Q彈口感，軟嫩中不失嚼勁；內餡以鮮肉搭配清香的香菜，層次分明、鮮甜多汁，讓人一口咬下便感受到獨特的清爽風味。這款「北斗香菜肉圓」絕對是今年香菜控不可錯過的驚喜美味。 ▲讓消費者吃到最純正的香菜美味。（圖/記者蕭麗鳳攝) 活動當天將安排歌舞表演，並邀請小朋友最喜愛的奧特曼現身同樂。現場更有近 70攤農產品展售，以及香菜水餃、烤大豬、炸雞翅、炸雞腿、鴨肉米糕等限量免費試吃活動（送完為止），讓民眾在享受美食的同時，也能支持在地農業。

生活中心/台北報導 來自日本大阪、擁有超過650間門市的國民級居酒屋 「鳥貴族」，自2024年9月首度登台以來，以「均一價的親民消費」、「正宗道地的日式燒鳥」與「熱鬧無拘的用餐氛圍」，迅速在台灣掀起一股「燒鳥居酒屋文化風潮」。 第五間門市進駐天母高島屋 一年來，鳥貴族陪伴無數台灣消費者，成為下班聚餐、朋友小聚的熱門選擇。今年、鳥貴族迎來在台展店一週年，並即將於2025年10月4日，在天母地標「台北高島屋百貨」四樓盛大開幕第五間門市，再次擴大版圖，為喜愛日式串燒的消費者帶來更多美味與歡樂。 一週年里程碑，全新據點進駐天母 日本鳥貴族社長大倉忠司表示：「台灣消費者對日式燒鳥的喜愛超乎預期，鳥貴族始終堅持『為顧客帶來感動』的理念，透過高品質串燒、美味料理與親切服務，讓大家在日常生活中也能享受到道地的日本燒鳥屋體驗。」 天母高島屋作為北台灣重要的家庭與生活商圈，客層多元且穩定，是品牌持續深耕的重要據點。   不變的美味與高CP值 鳥貴族以「高品質、大份量、均一價100元」的品牌特色廣受歡迎。嚴選台灣在地大成雞肉，全程低溫配送確保鮮度。無論是鹽烤、醬燒，或是椒香口味，招牌貴族燒都能帶來最正統的風味。 除了雞腿肉貴族燒、牛肉串等人氣必點品項，雞湯釜飯、起司雞肉丸、明太子雞胸串等料理也廣受喜愛。飲品部分則有超大杯MEGA系列如柏克金生啤酒、檸檬沙瓦，以及三得利生啤酒、知多威士忌Highball和多款梅酒與水果酒，全品項均一價100元，以超高CP值打造燒鳥居酒屋的歡樂氛圍。 舒適氛圍，歡聚首選 天母高島屋店店面寬大，位置眾多，並設有戶外區，用餐舒適感滿點，適合家庭聚餐、朋友聚會或下班小酌。店內服務親切快速，氛圍熱鬧輕鬆，讓每位顧客都能感受「燒鳥居酒屋的樂趣」。 展望未來 鳥貴族自海外首店落腳台灣以來，不僅成功紮根，更持續以每年4至5間新店的速度拓展市場版圖。此次第五間門市的開幕，象徵品牌在台灣市場邁入全新階段，也為天母地區消費者提供更多元的夜晚餐飲選擇。未來也即將開始進軍外縣市，為全國喜愛燒鳥的客人帶來最超值美味的燒鳥饗宴！ 鳥貴族 天母高島屋店資訊 地址：台北市士林區忠誠路二段55號4樓（台北高島屋百貨） 開幕日期：2025年10月4日 營業時間：週一至週日 11:00–23:00 ※提醒您：未滿18歲請勿飲酒  開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車！※

記者陳木隆∕宜蘭報導 https://youtube.com/shorts/CwC_wgnomIo?feature=share 住著將近300戶住家的宜蘭市「力信擎天」社區大樓，10 月 4 日晚間舉辦一場「中秋園遊會」，特別邀請在地特色攤販熱烈參與，讓社區中庭變成夜市廣場，熱鬧又氣派的散發出陣陣的人情味。 力信建築集團是宜蘭唯一自建自營物業管理的集團，不僅堅持建築本身的品質，還注重住戶的生活體驗。集團董事長吳松源強調：「我們不只是在蓋房子，更是在打造充滿溫度的家。」舉辦這場活動就是希望住戶感受到歸屬感，讓建築成為生活的延伸。 聯手策劃活動的大樓管理委員會與力信物業，以「夜市」為主題，邀請多組在地攤販進駐社區。包括炭火烤肉、鹹水雞、手工Pizza、沁涼飲品、特色甜點，到遊戲攤位等應有盡有，現場人潮穿梭遊逛，盡情的吃喝玩樂。 陳太太邊吃著烤肉邊開心的說，能在自己社區吃到這麼多美食，還能一邊跟鄰居聊天，這種感覺特別有人情味。也有家長說，小孩最愛買棉花糖和氣球，全程玩到不想回家，真是很棒的親子時光。 現場還有樂團演唱，在音樂與笑聲交織間，住戶或大啖美食，或開懷暢飲、玩樂嬉笑，平日可能只是點頭打招呼的鄰里，逐漸打開話匣子，彼此之間更加熟絡了。在最後一發繽紛璀璨的夜空煙火過後，這場「中秋夜市同樂會」圓滿落幕，為宜蘭社區營造寫下溫暖的篇章。

記者陳金金 / 台北報導 「吃蔬食，也能大快朵頤！」位於松山捷運站 2 號出口的VGest 蔬食百匯，自 10 月 1 日起推出「異國風情季．環遊世界趣」主題餐期，以橫跨義大利、韓國、泰國、法國、墨西哥及中式、台灣料理的多元菜色，帶領饕客從餐桌開啟一場世界之旅。主打中餐與下午茶吃到飽，不僅挑戰蔬食的想像邊界，更讓許多平日習慣葷食的老饕也直呼驚艷。 ▲( 圖 VGest 蔬食百匯提供 ) 餐廳此次端出琳瑯滿目的創意料理，從義式洋菇茄汁紅醬到泰式冬蔭功獅子頭，從法式松露焗白菜到韓式春川年糕，甚至還有墨西哥百菇卷，處處展現跨國風情。日式料理區則結合握壽司、手卷與小食，讓蔬食與和風巧妙融合；披薩專區一次推出十款異國口味，包括法式松露、青醬猴菇、XO 醬豆腐、洛神花鳳梨與章魚燒風味等，並可依需求現作全素版本。主食系列更是亮點之一，「青醬松子野菇燉飯」米粒吸飽濃郁湯汁，鮮香軟綿；「牛肝菌松露義大利麵」香氣撲鼻，口感濃厚順滑；「姬松茸滋養燉湯」則將宴席級料理帶上自助餐台，誠意十足。最後，以甜點與水果吧收尾，從蛋糕、奶酪、歸苓膏到當季水果，為饗宴畫下完美句點。 VGest 不只是餐廳，更是低碳飲食文化的實踐者。創辦人謝秀琴博士與蔬食國宴主廚張傳賢共同推廣「吃蔬食，就是愛地球」的理念。張主廚指出，一天以蔬果取代肉食，就能減少約 4.7 公斤碳排，相當於種下 300 棵小樹。因此餐廳堅持少油少鹽、全食材利用，讓永續精神落實在每一道料理之中。自 2021 年創立以來，VGest 先後獲得綠色餐飲指南「一葉餐廳」評鑑、進駐四星級首都飯店、全菜單清真認證，並榮獲慈濟人文藝術週最具人文獎，成為專業與永續兼具的代表。 ▲( 圖 VGest 蔬食百匯提供 ) 除了料理，VGest 也將「產地到餐桌」的短鏈配送理念付諸實踐，支持台灣小農友善耕作，並攜手台北首都飯店響應 ESG 永續議題。謝秀琴博士強調，蔬食不只是健康飲食，更是一種價值傳遞，透過百道自然、無添加的料理，邀請每位顧客以餐桌上的小改變，為地球盡一份心力。 配合新菜單登場，餐廳同步推出活動。10 月 1 日至 10 日新舊會員皆可享「中餐或下午茶四人同行、一人免費」優惠；10 月 1 日至 30 日，凡於店內消費並留下五星好評或在 Facebook 打卡分享，即可獲得主廚 Vincent 精心設計的料理包乙份。 ▲( 圖 VGest 蔬食百匯提供 ) 地址：台北市松山區八德路四段658號 訂位專線：02-27666123

記者余政哲 / 台北報導 隨著中秋、國慶連假登場，年末節慶氣氛也逐漸升溫，聚會與出遊需求同步攀升，不少民眾開始精打細算，積極規劃聚餐行程。面對物價上漲，消費者對於兼具美味與高 CP 值的選擇也更加講究。台北凱撒大飯店 CHECKERS 自助餐廳自 10 月 1 日起推出全新主題「Amigo 美墨牛仔嘉年華」，以美式西部風格結合墨西哥經典風味，帶來熱情洋溢的異國料理體驗。餐廳同步推出壽星、指定行政區居民與上班族，以及65歲以上賓客專屬優惠，折扣最低7折起，讓賓客在節慶及聚餐高峰期聰明消費，盡情享受美食。 ▲「威靈頓牛排」強勢回歸，是節慶餐桌上最具儀式感的經典菜色(圖/台北凱撒大飯店提供) 本次主題由主廚王志舜領軍團隊，從美國西部牛仔的豐收慶典與墨西哥南部露天市集汲取靈感，選用當季玉米、番茄、豆類與辣椒等新鮮食材，結合炭烤與香料調味技法，呈現層次豐富、風味鮮明的佳餚。菜色融合自由奔放、樸實豐盛的牛仔精神與墨西哥料理特色。主打料理包括：現做墨西哥炸魚塔可餅、香酥雞豆餅、番茄莎莎魚、墨西哥燉雞佐玉米餅等。熱菜部分則有水牛城BBQ豬頸肉、墨西哥辣味牛肉丸、香料烘烤青白花椰等多款異國風味。配菜則提供香料豆泥焗烤玉米餅、黃金起司玉米、夏威夷炒飯、酥皮小熱狗、帶皮薯條、洋蔥圈、雞米花等經典美式小點，滿足各年齡層的味蕾。 ▲「番茄莎莎魚」選用鮮嫩魚排佐上自製莎莎醬，番茄酸香清爽(圖/台北凱撒大飯店提供) 曾是 CHECKERS 超人氣招牌的「威靈頓牛排」這次也重磅回歸！這道經典料理以威靈頓公爵在滑鐵盧戰役擊敗拿破崙的故事命名，象徵榮耀與勝利。雖然源自英國，但主廚王志舜分享：「威靈頓牛排在美國經過改良並廣為推廣，成為白宮宴會上的經典佳餚。此次搭配美墨主題推出，我們特別重新呈現這道深受喜愛的菜色，不僅增添節慶氛圍，更滿足了許多顧客長期敲碗、熱情期待的經典美味。」 ▲「酥皮小熱狗」將鹹香迷你熱狗包入金黃酥皮中，一口一個酥脆可口，是派對聚餐的人氣小點(圖/台北凱撒大飯店提供) CHECKERS 為回饋廣大顧客，推出多項期間限定優惠方案。當月壽星四人同行，不分平假日於午餐或晚餐時段用餐，出示相關證件可享同桌 7 折優惠，提前三日預約者，還加贈主廚私房料理爐烤鮭魚頭一份。年滿 65 歲長者於平日週一至週四午餐時段，憑有效證件享 75 折優惠。凡設籍或工作於台北市中正區、中山區、大安區、大同區及萬華區等指定行政區者，憑有效證件或名片，可享平日週一至週五午餐與晚餐 8 折優惠。 以上優惠皆適用至 2025 年底，詳情請電洽 (02) 2311-5151 分機 2237 或參考官網優惠訊息：https://taipei.caesarpark.com.tw/news/DiningOffers

記者陳金金 / 苗栗報導 秋日週末不再煩惱去哪玩！位於苗栗苑裡的享沐時光莊園渡假酒店將於 10 月 4 日盛大舉辦「五週年慶」活動，結合泡湯、美食與音樂，從白天一路嗨到夜晚。活動當日，飯店特別在千坪草地搭建市集空間，號召超過 30 攤餐車與文創攤位齊聚，涵蓋在地小吃、特色料理、飲品甜點等豐富選擇。現場更有「99% 美食餐車同盟會」聯手助陣，讓旅客能在藍天下大快朵頤。 除了美食饗宴，精彩表演同樣不間斷，從樂團現場演奏、雜技秀到魔術演出輪番登場，還有苗栗縣吉祥物「貓裏喵」現身同樂，營造熱鬧活潑的週末氛圍。傍晚之後，草地搖身一變成為星空音樂舞台，旅客可以邊享受美食，邊沉浸在音樂與表演的律動中。 ▲匯聚特色小物與美食攤位，為享沐時光五週年慶營造悠閒熱鬧的草地氛圍。( 圖 / 業者提供 ) 享沐時光行銷公關部經理郭仲紋表示，週年慶活動自開辦以來，廣受旅客與在地居民歡迎，已成為年度期待的盛事。「我們希望透過這樣的平台，不僅回饋社會，也給年輕創業者與特色攤商更多曝光機會，同時帶動苑裡地方觀光，展現享沐時光結合泡湯、住宿與在地文化的獨特魅力。」 此次活動自下午 2 點至晚間 10 點免費開放入場，所有表演皆可自由欣賞。飯店提醒，園區內停車數量有限，但周邊停車便利，建議遊客提前規劃行程。相關節目表與交通資訊可透過官方網站及社群專頁查詢，想體驗美食、音樂與泡湯的多重享受，這個週末絕對不容錯過。 官方網站：http://www.shinemoodresort.com.tw/ 官方粉絲團：https://www.facebook.com/LaShineMoodResort 官方Instagram：https://www.instagram.com/shinemoodresort/

記者黃俊育 / 新北報導 2025「新北海派」活動起跑記者會於(27)日在板橋非常熱區熱鬧登場，新北市副市長劉和然為2025「新北海派」系列活動揭開序幕！現場同步舉辦「海派市集」，集結五區漁會等新北特色漁產攤位，不僅有海鮮試吃、超值限定海鮮禮盒特賣，還有360度自動旋轉拍照機與互動遊戲集章通關贈造型雞蛋糕等「海派」活動。新北市府於明(28)日至11月30日推出漁港漁市促銷、超值精選套裝行程、知名雙北餐廳合作料理等活動，新北市府邀請民眾於活動期間前往新北市漁港一同享受漁港風光，品嚐在地海鮮。 ▲中、日、韓合作餐廳聯動限定料理。(圖/新北市漁業處 提供) 野柳假日活蟹市集限量福袋特賣超划算 為回饋萬里蟹的粉絲們，10月4日起至11月30日，每週末及國定假日上午8時至下午4時，假日活蟹市集於野柳漁港藍色候船亭限定登場，現場提供代客蒸煮，最新鮮的萬里蟹現買現吃！市集還特別推出限量100份超值「活蟹福袋」，將於10月4日及11月8日現場開賣，兩斤三點活蟹特價只要399元，當天還有漁村導覽與捕蟹船體驗，大小朋友連假不要錯過！ ▲「新北海派」記者會大合照。(圖/新北市漁業處 提供) 「新北海派」漁港產地巡迴活動 自10月10日起，「新北海派」產地巡迴活動將在新北市5個特色漁港接力展開，站站海派站站有驚喜！10月10日至10月12日在石門區富基漁港，漁港消費滿額送加碼優惠券，還有每日限量100份萬里蟹料理試吃。10月13日至10月19日在瑞芳區深澳漁港周邊合作餐廳推出漁港特產精美菜餚，拍照上傳社群加碼抽獎。10月24日至10月26日於萬里區龜吼漁港消費滿額送優惠，拍照上傳社群再抽「薆悅酒店雙人住宿券」等好禮。11月1日至11月2日配合白帶魚產季，於富基漁港發放每日限量200份白帶魚料理試吃。11月15日至11月16日於貢寮區澳底漁港舉辦試吃及漁產展售、消費滿千折百、抽特製紅燒白帶魚罐頭及福容大飯店雙人住宿券，現場加碼DIY手作活動。11月17日至23日在淡水區第二漁港周邊合作餐廳消費，拍照上傳社群加碼抽獎。11月29日至11月30日將於台北市希望廣場配合「貢寮鮑魚季」，舉辦展售、試吃、特賣好康活動。 線上加碼達人鱻味料理挑戰賽 吃貨不只要「吃」，還要「秀廚藝」！「漁味料理挑戰賽」以萬里蟹、白帶魚、貢寮鮑、鯖魚四大明星漁產為主題，邀請料理達人孫榮與民眾發揮創意，把海味變身為各式料理。10月16日至11月16日間參賽者將作品上傳至社群參與「接龍挑戰」，依讚數選出人氣王，前三名還能獲得限量好禮。喜歡下廚的朋友千萬別錯過，將新北市秋冬特色漁產料理端上桌拿好禮！ ▲野柳假日活蟹市集將於10月4日開幕。(圖/新北市漁業處 提供) 跨界合作漁你共遊北海岸及東北角美景 2025「新北海派」推出多元體驗活動，讓海味延伸到旅遊與餐飲！新北市漁業處與山富旅行社、找到了旅行社合作推出五港精選兩大套裝遊程，推出限定遊程走訪漁港與在地景點，吃遍時令海鮮，分別為10月「雙港暖胃一日遊」淡水漁人碼頭鮮味饗宴並走訪石門富貴角、富基漁港海味之旅；以及11月「漁味深度一日遊」到訪龜吼、深澳、貢寮漁港，行程包含貢寮養殖鮑魚體驗、深澳海天步道及萬里野柳北海岸美景一次收集。 中、日、韓餐廳聯動推出限定異國鱻美料理 2025「新北海派」深入都會區與中、日、韓合作餐廳聯動限定料理，邀請雙北都會區中、日、韓名店推出限定料理，讓民眾在都會區也能嚐到漁港直送的新鮮滋味，合作餐廳包含台北花園大酒店翠庭中餐廳(酒香芙蓉蒸花蟹、鮮蔘紅露貢寮鮑、上湯桂花鯖魚捲)、新北望月樓(蟹粉獅子頭娃娃菜、巴蜀蟹肉脆皮翅、南乳豬腳燜貢寮鮑)、福隆福容大飯店福粵樓(御品鮑魚宴套餐)、福容大飯店台北一館順園日式料理(三味盛、蟳蟹海鮮鍋)、麵屋有漁拉麵店(限量萬里蟹咖哩拉麵、白帶魚湯拉麵)、新北韓式首爾富(辣燉白帶魚套餐)。 副市長劉和然表示，今年秋冬，新北市府推出「新北海派」系列活動，不但最新鮮、最在地，還有超多「省錢又大碗」的優惠與驚喜。誠摯邀請大家呼朋引伴，一起到新北各大漁港走走逛逛、吃好料、玩體驗、抽好禮，把北海岸及東北角最美的海味與風光一次打包回家！