墨新聞｜記者張游舜／台北報導行政院今(26)日下午召開非洲豬瘟中央災害應變中心第38次會議，由行政院長卓榮泰擔任召集人，由各縣市政府報告防疫執行成果與待協助事項。縣長王惠美於彰化縣動物防疫所3樓會議室以視訊方式參與。在會中針對廚餘處理部分，環境部長彭啟明讚許王縣長縣府團隊執行強制分類及破袋檢查有相當成效，減少縣民每人每天垃圾約一半，對防疫極有幫助。王縣長表示，目前相關管制措施已決定延長10天，將對許多業者造成經濟上的損失，包括攤商、肉品市場，以及彰化的肉圓、爌肉飯等店家，請中央考量給予補助或協助措施。對此，中央也回應將進行研議，擇期向大眾報告相關配套方案。 王縣長表示，今天行政院長召集相關部會以及各縣市首長之地方政府團隊，舉行非洲豬瘟的緊急應變會議，會議的主要目標希望全國各縣市能夠步調一致，共同做好防疫工作。感謝所有工作人員的辛勞，也要拜託所有豬農及相關業者，務必嚴格遵守中央的防疫指示，尤其在廚餘處理方面。期盼大家同心協力，達成「零疫情」的狀態，讓台灣順利度過這次的挑戰。 一、王縣長此次請求中央協助事項如下： 1. 為減少化製車出入養豬場造成防疫破口，請農業部補助養豬場購置冷凍設備經費。 2.建請農業部給予養豬場專案免息或低率貸款週轉金。 3.建請中央提供補助經費協助地方政府進行廚餘多元處理設備興建。 4.建請農業部輔導所管堆肥場、化製廠、生質能源中心等機構，強化廚餘處理量能，以解決廚餘去化問題。 5.為因應非洲豬瘟災害防救緊急措施，本縣提報相關防疫計畫需求，請中央盡速給予補助。 二、王縣長報告縣府防疫執行成果如下： 1.完成560場養豬場疫調工作，全數正常。 2.完成5場關聯場緊急防疫措施，檢驗結果全數陰性。 3.完成稽查縣內33家廚餘養豬業者，已全面停止使用廚餘並配合防疫措施。 4. 已通令各鄉鎮市公所所有廚餘一律送焚化爐處理，禁止廚餘養豬。 5.全面發放消毒藥劑給縣內養豬場、肉品市場及化製車輛加強防疫消毒工作。 6.持續加強查核市售豬肉來源，確保產品可溯源，以維護民眾食品衛生安全。 7.調整學校營養午餐菜單，確保不使用來歷不明之豬肉製品。 照片/彰化縣政府提供 此篇文章最開始出處為: 非洲豬瘟中央災害應變會議　彰化縣長王惠美與中央視訊會議提五項經費補助事項及七項防疫執行成果

墨新聞｜記者馬源培／台中報導萬聖節即將來臨，台中市政府經濟發展局今(26)日在豐原廟東復興商圈的豐原太平洋百貨舉辦「2025台中萬聖嘉年華 舞動豐原．Trick or Dance 萬聖狂歡夜」活動，在萬聖節前夕周末，現場集結上百位萌鬼共舞、討糖，享受一場融合創意、舞蹈與萬聖奇幻氛圍的年度盛事！另外，同場也是台中購物節首抽，抽出天天抽3千、加碼菲律賓（馬尼拉）來回機票，由西屯石小姐在迎接新生命之際，雙喜臨門抽中大獎，超強好「孕」，引起現場歡呼，掀起活動最高潮！ 經發局長張峯源表示，豐原廟東復興商圈包含百貨異國美食及街區巷弄小吃應有盡有，萬聖節活動是商圈年度盛會，今年結合台中購物節抽出今年度購物節的首抽獎，包含天天抽現金3千元共1,100組。另今年為吸引國際旅客，不僅優化平台的多國語言功能，也增設外籍人士專屬獎項3組1萬美金，並加強國際推廣，邀請法國、芬蘭、捷克、印尼、菲律賓及歐盟經貿辦事處駐台代表代表擔任國際代言人。 今日抽出2組菲律賓(馬尼拉)來回機票，並邀請立法院副院長江啟臣現場call out得獎者，分別由來自西屯區的石小姐及北屯區的劉小姐中獎，石小姐表示剛生完小孩就接到中獎電話，簡直是「雙喜臨門」。劉小姐則表示會繼續購物繼續買，把大獎留在台中！ 經發局說明，每年豐原廟東復興商圈的萬聖節活動都吸引超過上千人次參加，今年萬聖節活動主題以「舞蹈」為主軸，商圈吉祥物「福蘆弟」也換上萬聖節造型並率領百鬼共舞，帶動全場氣氛，打造歡樂又具特色的節慶氛圍，今日現場萬聖市集更召集30個特色攤位，從踩街活動、太平洋百貨前主舞台的萬聖驚奇表演、萬聖變裝比賽及商圈闖關活動等，滿滿的人潮從下午就開始湧入。不只如此，最受小朋友期待的「討糖趣」活動也在晚間6點半熱鬧登場，許多家長陪同孩子一起扮裝參與，循著萬聖討糖地圖向店家索取糖果，不僅收穫驚喜，也帶著孩子體驗到最道地的萬聖節文化！ 經發局補充，台中購物節10月24日開跑，商圈店家也提出相關專屬優惠，將現場活動人潮導入店家消費，實質提升商圈營業額，相關優惠請參考購物節官網-五倍好康合作店家頁( https://fun.taichung.gov.tw/shop/index )。11月1日將在台中市政府府前廣場抽出百萬汽車，快下載台中通TCPASS APP，登錄消費發票或收據，天天抽三千、週週抽十萬、月月抽百萬，還有壓軸好宅等著你。 今日活動包含立法院副院長江啟臣、市議員邱愛珊、陳清龍、陳本添、經發局長張峯源、豐原區長洪峰明、社皮里長涂力旋、翁子里長連佳振、南田里長劉醇權、台中商圈觀光產業聯合會理事長張聖明、商圈聯誼會總召王允伶、中華民國全國商圈總會副秘書長張立杰、豐原廟東復興商圈主委楊茂松出席，立法委員何欣純、豐原區農會、東海藝術街商圈亦派代表共襄盛舉。 此篇文章最開始出處為: 好「孕」超強！　豐原萬聖嘉年華、台中購物節首抽 馬尼拉來回機票中獎者驚喜出爐

墨新聞｜記者潘明賜／台北報導記者潘明賜/桃園報導 2025圓光佛學院畢業旅行暨榮董大陸峨眉山普賢菩薩朝聖之旅，經過為期8天的行腳瞻禮後，殊勝圓滿返回中壢。在行腳過程中，於河邊搶買救下兩隻大甲魚，野放到三昧禪林放生池。登上峨眉金頂時，院長暨圓光禪寺方丈和尚性尚法師領眾瞻禮諸佛長子大行普賢菩薩熠熠生輝的巨大巍峨聖像，仰之彌高，大家都充滿法喜。在莊嚴肅穆的氛圍中，許多團員當場喜極而泣。 值得一提的是，性尚院長佛行事業廣大，在朝聖行腳的過程中，先後兩次慈悲主持皈依儀式，為佛陀收了7位佛弟子，包括：兩隻大甲魚居士、菩提邦創辦人暨總領隊李榮朋居士（蜘蛛哥）、副總領隊李岳璋居士（章魚哥）、領隊許家汝居士、林家祥居士與導遊王國懿居士，並分別賜予法名。 峨眉山是中國四大佛教聖地之一，海拔最高，為普賢菩薩的道場。圓光佛學院朝聖之旅，係於13日啟程，計有僧俗60餘人，包括：團長性尚院長、副團長性因法師、執行長演愔法師、圓光佛學院師長、畢業生、圓光禪寺僧眾、榮董與居士（族繁不及備載）等。 在為期8天的朝聖行腳過程中，朝聖團首日直飛成都。在長榮班機上，一位旅客年約50多歲的男性旅客，血壓飆高到250 mmHg、脈博高達200次（每分鐘），臉色發黑生命垂危，隨團的兩位護理師邱貞鳳居士、胡翠芳居士聞訊，發揮醫護專業出手拯救，性尚院長也趨前祈請佛菩薩加持，在急救後該名旅客血壓、脈博驟降，脫離險境，傳為佳話。 第二天，朝聖團搭乘纜車上蒙頂山，這裡是中國茶的發源地，生產高級貢茶長期進貢朝廷。接著到永興寺朝拜，該寺是《蒙山施食》的發源地，從寺廟褪色的建築可見歷盡滄桑。之後，到峨眉山麓的古寺報國寺參拜。 第三天，是此行的最大重點行程，朝聖團搭乘超大型纜車到金頂附近，再拾級蜿蜒而上，巍峨莊嚴的大行普賢菩薩巨大聖像，迅即映入眼簾，金光閃閃、熠熠生輝、眾人掩不住內心的喜悅，讚嘆找到了究竟皈依處。午餐後，性尚院長領眾念聖號虔誠瞻禮聖像，並請團員各自祈願，再歡喜拍團體照。 然後，朝聖團再登上海拔3077公尺的金頂之巔，在縹緲的雲海中，鳥瞰金頂週邊的普賢願海莊嚴世界。同時，也到始建於西元1602年的華藏寺參拜，性尚院長領眾念誦《普賢行願品》。離開金頂時，大佛禪院御用茶道師李明歡居士隨團加入之後的行程。 第四天，由峨眉山出發到樂山，搭船遊江在船上遙拜樂山大佛，大佛屬於摩崖石刻，全名嘉州凌雲寺大彌勒石像，唐代開元元年開鑿，歷時約90年於西元 803 年完成。大佛矗立在岷江、青衣江與大渡河的三江匯流處，悲眼視眾生，流傳著諸多神奇故事。當時崖刻大佛的目的是，希望藉由佛力來扺擋洪水的危害。 然後，朝聖團到彭州九隴山雙松村千年古剎三昧禪林參拜，性尚院長先領眾主持放生儀式，為團員之前在河邊買下的兩隻大甲魚居士及導遊王國懿居士授三皈依，並賜法名，再將大甲魚放入山門左側的放生池。然後，朝聖團沿石階而上，分別瞻禮三昧禪林的上三昧、中三昧與下三昧3座寺院與唐朝悟達國師塔，其中下三昧供奉五百羅漢，栩栩如生，神情各異。 三昧禪林是禪宗《慈悲三昧水懺》的發源地，流傳著水懺主角悟達國師，由羅漢迦諾迦尊者慈悲賜予三昧法水清洗痛苦的人面瘡，化解其前世西漢袁盎與晁錯千年冤業的因果故事。其實，佛教儘管有派別，但都有不同的懺罪法門，例如《慈悲三昧水懺》就是對治貢高我慢的，《梁皇寶懺》是對治嗔心、嫉妒心的，金剛薩垛法與三十五佛懺悔文，亦為殊勝的懺罪法門。 朝聖團在該寺求了取自三昧水井的三昧法水，每人也獲贈1壺三昧法水；性威法師慈悲，致贈團員頸掛式三昧法水瓶；演愔法師則兩肩挑著3大瓶三昧法水快樂下山。 第五天，朝聖團自都江堰到阿壩藏族羌族自治州，再搭纜車、電瓶車抵達黃龍景區，這裡有世界著名的自然美景，朝聖團觀賞了五彩池、五花海、鏡海、樹正群海等，對其獨特的美麗，直呼太美了，尤其是最頂端的五彩池，美不勝收，令人思及覺林菩薩的法偈：「心如工畫師，能畫諸世間」。 第六天，朝聖團到也在自治州境內的九寨溝風景區，搭乘觀光車及徒步參觀。這裡是中國最著名的自然風景名勝之一，因區内分布著9個族村寨而得名。地形多變、景色壯麗，以高山湖泊、層層瀑布、原始森林與雪山構成奇幻壯美的自然畫卷。 九寨溝以「翠海、疊瀑、彩林、雪峰、藏情」五絕聞名於世，四季皆美，春賞百花盛開，夏滿山彩林，冬賞冰雪童話世界。1992年被列入世界自然遺產名錄，是中國自然與文化融合的經典代表。朝聖團目睹這些所謂的「人間瑤池、童話世界」壯觀自然、渾然天成的景色，均嘆為觀止，紛紛取景拍照留念。 不過，第五、六兩天，在黃龍、九寨溝兩個景區的參觀中，因適逢例假日，據傳有多達4、5萬人湧入，摩肩接踵排隊搭乘觀光車，蔚為奇觀。朝聖團目睹如此混亂場面，猶如劉姥姥逛大觀園，瞠目結舌，一時難以適應，但對於景區管理部門調派如流水般的觀光車、維持秩序方面的有效管理，表達讚揚之意。 第七天，朝聖團抵達邊陲重鎮松潘古城，城門右前方樹立藏王松贊干布與唐朝和親公主文成公主的塑像，像徵漢藏一家親。然後，經由黃龍景區回到成都，晚上在酒店舉行圓滿宴。團長性尚院長致詞時指出，峨眉金頂處於高海拔，天氣多變，感恩佛菩薩慈悲加被，在參拜普賢菩薩聖像時，佛光普照、天空晴朗，其他行程的參拜與參觀行程也很順利。 第八天，即20日，朝聖行腳行程進入倒數計時，朝聖團先到成都的千年古剎寶光寺參拜，由擔任成都市佛教會秘書長的知客本德法師接待，性尚院長領眾瞻禮高聳的「東方比薩斜塔」–無垢佛舍利塔，並右旋而繞三匝禮敬，也參拜了寺內供奉的佛陀髮舍利與骨舍利。接著到始建於隋朝的文殊菩薩道場文殊院瞻禮。據寺方介紹，玄奘法師曾在此掛單5年。 中午，朝聖團在文殊院的香園用齋，菜色豐盛、色香味俱全，堪稱為素齋中的滿漢全席，讓大家食指大動。之後，由監院常戒法師引領參拜玄奘大師的頂骨舍利。除了性尚院長獲供養一尊文殊菩薩聖像外，團員亦獲贈該寺開光過的一串十八子念珠。 然後，朝聖團到羅漢堂參拜形態各異的五百羅漢，許多團員虔誠地求了羅漢聖籤，直呼超準的。晚上，朝聖團依依不捨地搭乘長榮班機返回台灣，圓滿這次圓光佛學院畢業旅行暨榮董峨眉山普賢菩薩朝聖之旅。（圖/演愔法師、慧開法師、性見法師、胡順超居士提供） 此篇文章最開始出處為: 圓光佛學院畢旅朝聖峨眉山普賢菩薩 性尚院長當地放生兩隻甲魚皈依佛門

墨新聞｜記者張游舜／台北報導 名間鄉松柏嶺受天宮26日舉辦「南投縣宗教文化系列活動—114年北極玄天上帝飛昇得道全國聯合慶典」，來自全台逾200尊玄天上帝神尊齊聚，盛大舉行聯合祈福科儀。縣長許淑華、受天宮主委陳登岳、立委游顥、縣議員蔡宗智、張婉慈、張秀枝、名間鄉長陳翰立等人，與信眾同心祈求風調雨順、國泰民安。 許縣長表示，中華道教玄天上帝弘道協會每年都會擴大辦理慶祝玄天上帝飛昇得道全國聯合慶典，今年在南投受天宮舉行，為期兩天的慶典非常熱鬧，感謝受天宮主委帶領團隊用心舉辦活動，展現玄天上帝的大愛與神威，希望透過大型宗教文化活動，為地方帶來更好的發展。鄰近的「松嶺之星」預計明年開幕，縣府也正持續完善附近的步道，屆時將能與受天宮等鄰近景點連結，帶動觀光效益。 祝聖大典在鐘鼓交鳴後正式開始，儀式按照古禮依序進行主醮獻供、恭讀祝文、行三跪九叩首禮、恭焚文疏，最後禮成鳴炮，祭典隆重莊嚴。 此次慶典由受天宮值年承辦，由縣府、縣議會、名間鄉公所及中華道教玄天上帝弘道協會補助及指導舉行。陳主委說，全國聯合慶典的舉辦，展現的不僅是莊嚴的宗教科儀，更是一場信仰團結與文化傳承的實踐。藉由全台玄天上帝宮廟共聚松柏嶺，延續玄天上帝「護國佑民、澤被蒼生」的精神，是臺灣宗教文化的重要象徵。 「北極玄天上帝飛昇得道全國聯合慶典」為期兩天，25日晚間「玄武之夜．聯歡晚宴」由營北國中舞龍隊揭開序幕，接著紅人榜歌星—林琇琪、百萬美聲—麗小花、總鋪師歌王—陳隨意、冠軍女團—HUR+緋紅魅影輪番登場，最後由保庇女神—王彩樺壓軸獻唱，最後還有300秒高空煙火點亮松柏嶺夜空。 　26日的「聯合慶典．玄武賜宴」則有味全龍啦啦隊、實力星二代—黃露瑤、本土劇OST女神—吳申梅以及秀場天王—黃西田接力演出，陪伴信眾共度神恩盛典。現場也規劃南投特色農特產市集，邀請在地小農與特色攤商設攤，呈現南投地方文化與產業魅力，讓宗教信仰與地方發展相輔相成，帶動宗教觀光新風貌。 此篇文章最開始出處為: 北極玄天上帝飛昇得道全國聯合慶典　許縣長為民祈福

墨新聞｜記者張游舜／台北報導南投縣政府與信義鄉公所26日在信義鄉人和村舉辦「第二屆布農勇士定向越野挑戰賽」暨「濁岸音樂會」，同步推出「撈撈客chill市集」匯集在地美食與手作攤位，運動、音樂與部落生活共同打造一場熱力四射、文化深厚且歡樂的部落嘉年華。 「布農勇士定向越野挑戰賽」在縣府原住民族行政處代理處長林婷玉、縣議員全文才、信義鄉長全志堅、人和村長金慕義等人鳴槍後正式展開，選手在起跑那一刻拿到定向地圖，隨即邁開步伐跑向各檢查點，有專業爭取好成績的跑者、也有溫馨家長帶著小孩的親子組，深入部落的巷弄道路體驗原民風情，沿途住戶也熱情為選手加油。 縣府原住民族行政處代理處長林婷玉代表許淑華縣長出席歡迎參賽選手及親友，林代理處長表示繼去年第一屆在地利村獲得熱烈迴響，今年賽事於人和村辦理，讓來全國各地的遊客可以深入部落體驗布農族文化、感受部落的美麗。  全文才議員肯定縣府在連假三天辦理豐富多元的原民系列活動，本次市集現場還有部落大學學員們所做的工藝品讓更多民眾看到及選購，濁岸音樂會跟定向越野賽結合，能吸引更多的民眾來到部落一起參加活動。 信義鄉長全志堅感謝縣府及各團體一起推廣及支持原民及產業的活動，公所會持續努力把信義鄉的產業文化推廣好，本次由人和全村村民一同協助讓賽事順利進行。 布農勇士定向越野挑戰賽分為個人組、親子組及新增的團體體驗組，總獎金高達10萬元。賽道沿濁水線山林與部落步道規劃，讓選手在奔跑與尋點間體驗布農族與自然共生的智慧。為確保賽事規範與安全，邀請中華民國定向越野協會提供賽事技術支援。  隨後登場的「濁岸音樂會」以「音樂陪跑」為主題，由金曲獎得主葛西瓦（Kasiva）領銜演出，並邀請多位在地青年歌手輪番上陣，以原民歌聲與當代音樂交織出動人旋律。還有布農傳統歌舞表演，讓參賽選手與觀眾在山谷間感受最真摯的文化共鳴。  縣府原住民族行政處自2022年起推動「打造信義鄉濁水線Matamasaz布農文化探索基地人才扎根休閒運動產業推動計畫」，三年來陸續開設探索運動證照課程，包括攀樹、溯溪及定向越野，協助族人取得專業資格。目前已有多位持證族人投入導覽、活動規劃與賽事執行，實現「培力—就業—產業化」的良性循環。 照片/南投縣政府提供 此篇文章最開始出處為: 「2025南投原住民在一起」系列活動 第二屆布農勇士定向越野挑戰賽、濁岸音樂會信義鄉熱鬧登場

墨新聞｜新聞策劃編輯部為擴大我國內需市場及延續歷年推動臺菜的精神，經濟部今年首度以臺菜經典風味「麻油」為主題，舉辦「2025麻油料理擂台競賽」。自上（9）月13日的南北場初賽，參賽業者歷經激烈角逐與專業評選，決賽於今（26）日在南港展覽館盛大登場，取得決賽資格的十家優秀業者再度齊聚一堂，以精湛廚藝詮釋傳統與創新的風味對決，爭奪年度「麻油料理王」殊榮。 本次評審團由裁判長施建發（阿發師）集結國內知名專家與名廚，並特別邀請國際料理聞名的臺裔名廚王凱傑（Jason Wang）與日本米其林星級主廚須賀洋介（Yosuke Suga），共同組成專業評審團，另外為擴大聲量與吸引大眾關注，活動特別設立「全民試吃投票區」，邀請觀眾親自品評參賽作品並投下心目中的人氣獎，讓評比更具公信力與參與感。經評審團專業品評與民眾熱烈投票，傳統組充分展現了深厚的料理底蘊與對傳統精神的堅持，由「台北凱達大飯店-家宴中餐廳」的〈老火甘蔗頭麻油雞〉勇奪金獎；「山海樓」的〈麻油雞米糕〉榮獲銀獎；「台北喜來登大飯店-請客樓」的〈酒香麻油雞煨飯〉摘下銅獎；「山海樓」的〈麻油雞米糕〉獲得最佳人氣獎。創新組則以嶄新思維詮釋了麻油料理的多元風貌，由「台北互舍酒店-互餐廳」的〈互舍椪餅〉勇奪金獎；「沁園春」的〈食客新風四小福〉榮獲銀獎；「台北六福萬怡酒店–粤亮廣式料理」的〈麻油雞水晶凍〉摘下銅獎；「沁園春」的〈食客新風四小福〉獲得最佳人氣獎。 經濟部江文若次長表示，臺灣不只擁有傲視全球的半導體產業，商業服務業中的餐飲產業也表現亮眼。飲食對民眾來講，不僅要吃飽，更要吃得好、吃得巧。本次美食競賽以麻油為主題，因為麻油不只是調味品，更代表家的溫暖及文化的傳承，就像媽媽坐月子及入冬後的一碗湯品，總是令人從胃裡湧出一股暖意。今日活動只是個開端，後續將搭配立冬、冬至等重要節氣，大力推廣麻油料理，將臺灣麻油料理推向國際，讓觀光客知道臺灣除了夜市小吃及珍奶，還有香味四溢的麻油料理。 決賽現場米其林餐廳及運用在地食材的料理名店主廚全心投入，無論是在傳統風味的傳承，或創新手法的突破上，都展現主廚烹飪技巧的深厚底蘊與無限潛力。參賽者從食材選配、烹調細節到擺盤設計，無不傾注匠心，讓麻油的溫潤香氣成為創意與技藝交融的象徵。 經濟部鼓勵民眾在享受麻油香氣的同時能走入餐廳支持在地店家，以實際行動品味臺菜、活絡餐飲市場，攜手擴大國內消費動能，讓臺灣美味成為推動經濟成長的力量。 FB商業發展署-關心商業大小事https://www.facebook.com/moeadoc.gov.tw FB臺灣美食https://www.facebook.com/GourmetTaiwan (經濟部商業發展署廣告) 此篇文章最開始出處為: 香氣四溢！2025麻油料理擂台十強廚藝對決登場

墨新聞｜新聞策劃編輯部為擴大我國內需市場及延續歷年推動臺菜的精神，經濟部今年首度以臺菜經典風味「麻油」為主題，舉辦「2025麻油料理擂台競賽」。自上（9）月13日的南北場初賽，參賽業者歷經激烈角逐與專業評選，決賽於今（26）日在南港展覽館盛大登場，取得決賽資格的十家優秀業者再度齊聚一堂，以精湛廚藝詮釋傳統與創新的風味對決，爭奪年度「麻油料理王」殊榮。 本次評審團由裁判長施建發（阿發師）集結國內知名專家與名廚，並特別邀請國際料理聞名的臺裔名廚王凱傑（Jason Wang）與日本米其林星級主廚須賀洋介（Yosuke Suga），共同組成專業評審團，另外為擴大聲量與吸引大眾關注，活動特別設立「全民試吃投票區」，邀請觀眾親自品評參賽作品並投下心目中的人氣獎，讓評比更具公信力與參與感。經評審團專業品評與民眾熱烈投票，傳統組充分展現了深厚的料理底蘊與對傳統精神的堅持，由「台北凱達大飯店-家宴中餐廳」的〈老火甘蔗頭麻油雞〉勇奪金獎；「山海樓」的〈麻油雞米糕〉榮獲銀獎；「台北喜來登大飯店-請客樓」的〈酒香麻油雞煨飯〉摘下銅獎；「山海樓」的〈麻油雞米糕〉獲得最佳人氣獎。創新組則以嶄新思維詮釋了麻油料理的多元風貌，由「台北互舍酒店-互餐廳」的〈互舍椪餅〉勇奪金獎；「沁園春」的〈食客新風四小福〉榮獲銀獎；「台北六福萬怡酒店–粤亮廣式料理」的〈麻油雞水晶凍〉摘下銅獎；「沁園春」的〈食客新風四小福〉獲得最佳人氣獎。 經濟部江文若次長表示，臺灣不只擁有傲視全球的半導體產業，商業服務業中的餐飲產業也表現亮眼。飲食對民眾來講，不僅要吃飽，更要吃得好、吃得巧。本次美食競賽以麻油為主題，因為麻油不只是調味品，更代表家的溫暖及文化的傳承，就像媽媽坐月子及入冬後的一碗湯品，總是令人從胃裡湧出一股暖意。今日活動只是個開端，後續將搭配立冬、冬至等重要節氣，大力推廣麻油料理，將臺灣麻油料理推向國際，讓觀光客知道臺灣除了夜市小吃及珍奶，還有香味四溢的麻油料理。 決賽現場米其林餐廳及運用在地食材的料理名店主廚全心投入，無論是在傳統風味的傳承，或創新手法的突破上，都展現主廚烹飪技巧的深厚底蘊與無限潛力。參賽者從食材選配、烹調細節到擺盤設計，無不傾注匠心，讓麻油的溫潤香氣成為創意與技藝交融的象徵。 經濟部鼓勵民眾在享受麻油香氣的同時能走入餐廳支持在地店家，以實際行動品味臺菜、活絡餐飲市場，攜手擴大國內消費動能，讓臺灣美味成為推動經濟成長的力量。 FB商業發展署-關心商業大小事https://www.facebook.com/moeadoc.gov.tw FB臺灣美食https://www.facebook.com/GourmetTaiwan (經濟部商業發展署廣告) 此篇文章最開始出處為: 誰是麻油之王？2025麻油料理擂台決賽現場火熱開賽

墨新聞｜新聞策劃編輯部記者李婉如／綜合報導 為擴大我國內需市場及延續歷年推動臺菜的精神，經濟部今年首度以臺菜經典風味「麻油」為主題，舉辦「2025麻油料理擂台競賽」。自上（9）月13日的南北場初賽，參賽業者歷經激烈角逐與專業評選，決賽於今（26）日在南港展覽館盛大登場，取得決賽資格的十家優秀業者再度齊聚一堂，以精湛廚藝詮釋傳統與創新的風味對決，爭奪年度「麻油料理王」殊榮。 本次評審團由裁判長施建發（阿發師）集結國內知名專家與名廚，並特別邀請國際料理聞名的臺裔名廚王凱傑（Jason Wang）與日本米其林星級主廚須賀洋介（Yosuke Suga），共同組成專業評審團，另外為擴大聲量與吸引大眾關注，活動特別設立「全民試吃投票區」，邀請觀眾親自品評參賽作品並投下心目中的人氣獎，讓評比更具公信力與參與感。經評審團專業品評與民眾熱烈投票，傳統組充分展現了深厚的料理底蘊與對傳統精神的堅持，由「台北凱達大飯店-家宴中餐廳」的〈老火甘蔗頭麻油雞〉勇奪金獎；「山海樓」的〈麻油雞米糕〉榮獲銀獎；「台北喜來登大飯店-請客樓」的〈酒香麻油雞煨飯〉摘下銅獎；「山海樓」的〈麻油雞米糕〉獲得最佳人氣獎。創新組則以嶄新思維詮釋了麻油料理的多元風貌，由「台北互舍酒店-互餐廳」的〈互舍椪餅〉勇奪金獎；「沁園春」的〈食客新風四小福〉榮獲銀獎；「台北六福萬怡酒店–粤亮廣式料理」的〈麻油雞水晶凍〉摘下銅獎；「沁園春」的〈食客新風四小福〉獲得最佳人氣獎。 經濟部江文若次長表示，臺灣不只擁有傲視全球的半導體產業，商業服務業中的餐飲產業也表現亮眼。飲食對民眾來講，不僅要吃飽，更要吃得好、吃得巧。本次美食競賽以麻油為主題，因為麻油不只是調味品，更代表家的溫暖及文化的傳承，就像媽媽坐月子及入冬後的一碗湯品，總是令人從胃裡湧出一股暖意。今日活動只是個開端，後續將搭配立冬、冬至等重要節氣，大力推廣麻油料理，將臺灣麻油料理推向國際，讓觀光客知道臺灣除了夜市小吃及珍奶，還有香味四溢的麻油料理。 決賽現場米其林餐廳及運用在地食材的料理名店主廚全心投入，無論是在傳統風味的傳承，或創新手法的突破上，都展現主廚烹飪技巧的深厚底蘊與無限潛力。參賽者從食材選配、烹調細節到擺盤設計，無不傾注匠心，讓麻油的溫潤香氣成為創意與技藝交融的象徵。 經濟部鼓勵民眾在享受麻油香氣的同時能走入餐廳支持在地店家，以實際行動品味臺菜、活絡餐飲市場，攜手擴大國內消費動能，讓臺灣美味成為推動經濟成長的力量。 FB商業發展署-關心商業大小事https://www.facebook.com/moeadoc.gov.tw FB臺灣美食https://www.facebook.com/GourmetTaiwan (經濟部商業發展署廣告) 此篇文章最開始出處為: 「2025麻油料理擂台決賽」登場 十強現場精彩廚藝對決

墨新聞｜記者馬源培／台中報導為啟發青年學子對勞動權益的認識，讓勞動法令知識向下扎根，台中市政府勞工局祭出超過15萬元獎勵辦理「勞動知識王」，在昨(25)、今(26)兩日激烈競爭下，最終由國中組「北勢國中」、高中職組「霧峰農工及台中一中」、大專院校組「亞洲大學」奪得冠軍，各組冠軍、亞軍及季軍各獲得2萬元、1萬6千元及1萬2千元禮券；此外，今年度「勞動之星」從91隊隊伍中脫穎而出，由大專組冠軍亞洲大學拿下！ 勞工局長林淑媛表示，市長盧秀燕自上任以來，持續推動勞動教育向下扎根，並透過宣導與輔導等多元管道，協助勞資雙方熟悉勞動法令與權益，藉此促進勞資和諧，降低爭議發生，營造優質友善的職場環境。此次競賽以益智遊戲方式呈現，兼具知識性與趣味性，內容緊扣施政主軸，以「維護勞工權益」、「促進勞資和諧」及「建構友善青年就業、創業環境」為核心。 勞工局說明，活動由學生組隊競賽，國中組38隊、高中組27隊、大專院校組26隊參賽，今年特別新增敗部復活的機制，各組選出10隊至攝影棚進行決賽，參賽同學踴躍投入，展現靈活思維與豐富知識。多位參賽學生及指導老師分享，透過競賽不僅加深對勞動法令的理解，也提升對勞動權益的重視，對未來求職及職場適應具有實質幫助，也期盼藉此推動更和諧的勞資關係，共同打造良性發展的就業環境。 勞工局指出，此次各組冠、亞、季軍得獎名單，分別為國中組「北勢國中」、「明德中學」、「光德國中」；高中職組「霧峰農工及台中一中」、「華盛頓高中」、「明德中學」；大專院校組「亞洲大學」、「逢甲大學」、「彰化師範大學及朝陽科技大學」。挑戰「勞動知識王」競賽得獎名單將於勞工局FB官網( https://www.facebook.com/workintaichung ）公開，比賽過程及花絮也將於大台中有線電視頻道、YouTube平台及挑戰勞動知識王FB粉絲團( https://www.facebook.com/LaborKnowledgeKing/ )公開播出，後續播出時間可上挑戰勞動知識王FB粉絲團查詢。 此篇文章最開始出處為: 114年度「勞動知識王」比賽成績揭曉！　亞洲大學抱走「勞動之星」

墨新聞｜記者馬源培／台中報導為推動商圈多元文化與異國美食，台中市政府經發局輔導的美術園道商圈25日舉辦《森活市集·美學行旅嘉年華－異國美食·草地野餐日》，適逢購物節起跑第一個周末假期，呼應提升國際化，此次活動邀集商圈異國美食店家，包含日式和風、西藏、印度、港式及新創中式料理店家，在午後陽光、風和日麗的美術園道草坪，吸引上百位民眾共享悠閒時光。 經發局長張峯源表示，美術園道商圈緊鄰國美館，沿園道分布各式異國風味餐廳、精品服飾、藝廊及家飾等，在何正仁主委及歷屆幹部努力之下，透過行銷與活動策劃持續推動數位化、永續綠化與多元化，屢獲中央地方績優商圈肯定。適逢2025台中購物節起跑，商圈特性與購物節提升國際化不謀而合，今年全市共有245家異國美食優惠店家、推出超過450項優惠，其中包含多家商圈優惠、合作店家，如布達拉、雙鍋粵式、大和屋日式創意料理、美而香等，也歡迎民眾來台中享受異國美食，走趟美術園道商圈消費享好康、還有機會抽中大獎! 美術園道商圈主委何正仁表示，今年的異國美食草地野餐日特別結合「森活市集」概念，讓活動不僅是品嚐異國料理，更是一場融合美食與文化的體驗。希望大家能在城市綠意中放慢腳步，感受悠閒的午後氛圍，與親朋好友共享美食。同時也希望透過活動帶動商圈人氣，讓更多人認識美術園道的多元魅力與在地店家的用心，持續打造屬於台中的美學生活風景。 經發局說明，為響應節能減碳與環保理念，今年活動也特別呼籲民眾自備環保餐具參加野餐，展現商圈在推廣文化活動之餘，也關心環境與社會責任的精神。此活動特別結合在地知名店家，推出「超值美食套餐」，一次品嚐多達12道來自世界各地的美味料理，從日式、中式、到藏式料理應有盡有，搭配甜點與高山冷泡茶，受到現場民眾熱烈搶購！ 經發局提醒，購物節已起跑，至12月25日，趕快下載台中通，為血拼暖身，也鼓勵民眾綁定載具。今年延續天天抽3000、週週抽10萬、隔週抽汽車、月月抽百萬、壓軸抽好宅外，也加碼9國來回機票，詳細資訊請關注官網(https://fun.taichung.gov.tw/)或粉專(https://www.facebook.com/shoppingtaichung)。 昨日活動，包含立委羅廷瑋、議員江肇國、經發局副局長林敏棋、西區公所課長謝雅瀅、工策會專員連銥覲、美術園道商圈主委何正仁、榮譽主委蔡炳輝及楊日瑱、中華民國全國商圈總會總會長劉阿貞、台中市商圈聯誼會總召王允伶、天津路商圈榮譽主委吳永芳、昌平商圈主委林世宗、吉龍里里長李國禎，以及立法院副院長江啟臣、市議員張彥彤、黃守達均派代表共襄盛舉。(10/26*15)*經發局 此篇文章最開始出處為: 購物節遊台中享異國美食野餐日！　台中美術園道商圈「森活市集 美學行旅嘉年華」