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板前美味不再高不可攀!「宏洋酢壽司」千元無菜單料理 職人精神捏出極致性價比
生活中心/台北報導 在精緻餐飲(Fine Dining)動輒數千元起跳的台北,想要體驗一場正統的日式「板前」壽司饗宴,難道一定要荷包大失血嗎?隱身於大同區大龍街巷弄間的「宏洋酢壽司」,正以「千元無菜單料理」的超狂性價比,在老饕圈激起陣陣漣漪。每日限量 16 席的珍稀位置 職人「一生懸命」:致敬壽司之神的極致追求 走進「宏洋酢壽司」,空間雖精巧卻充滿溫度。牆上掛著主理人林宏洋與日本壽司之神小野二郎次子小野隆士的合影,展現了他對日料工藝的憧憬與嚴謹。林宏洋社長強調,壽司的美味來自於「重複著看似簡單的工作」,從煮飯、調醋到捏製,每一貫壽司都承載著他的初心。壽司的心臟—米飯(shari)。 為了確保每一位顧客都能嚐到最新鮮、溫度最精準的壽司,林社長堅持「手溫不影響食材」的高速捏製技法,每日僅接待 16 位客人。他表示:「沒有最好,只有更好。」這種對品質的固執,正是板前料理最迷人之處。 即便走親民路線,「宏洋酢壽司」在選材上卻毫不手軟。一套千元的無菜單料理中,顧客能品嚐到包含 13道食材加一碗鮮魚味噌湯。 海味盛宴: 來自北海道的生食級干貝,刷上特製醬汁後鮮甜度爆表;四層結構捏法的小鰶魚、炙燒後香氣四溢的天使紅蝦,更是店內的人氣王。 獨門創意: 除了傳統魚料,這裡還能吃到外面罕見的「雲林彰化鴕鳥肉」握壽司,以及層次感十足的「鰻魚肝鐵火卷。 完美收尾: 絕對不能錯過的還有外型精緻、口感如布丁般滑嫩的特製「布丁燒(玉子燒)」,為整場饗宴劃下驚艷句點。 隱身巷弄的美味傳奇 預約制守護品質 「宏洋酢壽司」原址位於三重,近期遷至大同區新址,鄰近捷運圓山站與民權西路站,交通更趨便利。儘管身處競爭激烈的日料市場,林社長仍堅持以平價推廣板前文化,讓更多年輕族群或小資族也能近距離感受職人的捏製節奏與互動溫度。 江戶時期,壽司是由魚、山葵、醬油及米飯四個元素組成,從一開始的鮨壽司,到後來的肉壽司,再來更千變萬幻出各種組合。在這個講求快節奏的時代,「宏洋酢壽司」堅持把每粒米飯煮好,粒粒飽滿亮澤,每貫壽司都有精彩演出,同時在美味與價格之間取得完美平衡。想要感受這場味覺交響盛宴的朋友,切記提前預約,以免與這份「值得等待的壽司」擦身而過。 宏洋酢壽司 地址: 台北市大同區大龍街91巷2-3號1樓 電話:0936-720423 特色: 千元板前無菜單料理、每日限量16組、職人現捏壽司 影音介紹: 點此觀看 官網:https://hongyangcushousi.webnode.page/
新北順安街增設專用迴轉道 有效改善車流與行人安全
新店順安街新增專用迴轉道銜接北新路往北市方向。(圖/新北市政府提供) 為提升新店區順安街往北市鳴遠橋方向的整體通行效率和安全,新北市交通局與養工處共同辦理順安街專用迴轉道增設工程。透過道路空間重新配置與號誌時制優化,有效紓解車流回堵情形,同時降低人車交織衝突風險,全面提升行車順暢度與行人安全。 交通局專門委員林昭賢表示,新店區順安街為雙向各1車道,過去因未設置專用迴轉空間,許多欲迴轉銜接往北市鳴遠橋方向的車輛,必須行駛至前方大型路口才能迴轉,常造成後方直行車流受阻,尖峰時段更容易出現回堵情形;同時,迴轉車輛在路口與行穿線的行人動線交織,不僅影響車流順暢,也增加人車衝突與事故風險。 經交通局與養工處多次現地會勘與評估後,選定於順安街適當位置增設專用迴轉道,並同步調整號誌時制,引導迴轉車流提前分流,迴轉後銜接右轉往北市鳴遠橋方向行駛。新措施上路後,已有效減少對直行車流的干擾,改善壅塞狀況,整體通行效率明顯提升。 交通局表示,後續將於迴轉道入口前增設2面指引標誌,加強駕駛辨識與導引效果,並持續依實際車流狀況滾動檢討號誌時制,以確保改善效益穩定發揮。 交通局也提醒用路人行經該路段請留意號誌燈號與標誌指引,依規定行駛,共同維護更安全、更順暢的道路環境。
狗狗翻肚子,是信任還是防備?
很多人看到狗狗露出肚子,第一反應都是:「牠超信任我!」 但其實,「翻肚」這個動作,在犬類語言裡不只一種意思。 一、真正放鬆的翻肚 身體側躺或仰躺 四肢自然伸展 眼神柔和、嘴巴微開 你摸牠時肌肉是鬆的 這種情況,確實代表高度安全感與信任。 二、帶有安撫意味的翻肚 動作有點快 眼睛看著你但身體微僵 尾巴貼地或輕微夾起 這其實是在表達:「我沒有威脅,不要衝突。」 這種姿勢常見於被責備、被強勢接近、或在陌生環境裡。 翻肚不是單一情緒,而是一種「降低風險」的溝通方式。 關鍵不在肚子露不露,而在整體身體張力。 真正的信任,是牠翻過來之後,呼吸慢、身體軟、甚至懶得理你。
狗狗吃很快,是習慣還是壓力?
有些狗吃飯像吸塵器,幾秒鐘就清空碗。 很多飼主會覺得:「牠食慾很好啊。」但吃得快,不一定代表吃得好。 狗狗狼吞虎嚥,常見原因包括: 早期競食經驗幼犬時期若有兄弟姊妹競爭,會養成「先吃再說」的習慣。 食物太好吃高適口性飼料或濕食,會讓進食速度自然加快。 壓力或不安環境吵雜、有人走動、或其他動物靠近,都可能讓牠加速進食。 生理因素未絕育、年輕活動量高的狗,代謝需求本來就較高。 但長期吃太快,可能帶來風險: 噎到 腸胃脹氣 嘔吐 大型犬甚至增加胃扭轉風險 改善方式可以從: – 使用慢食碗– 分成少量多餐– 用嗅聞墊增加進食時間– 建立固定、安靜的用餐空間 重點不是讓牠吃慢,而是讓牠在放鬆的狀態下吃完。 吃飯這件事,其實是壓力指標之一。觀察進食節奏,比單看食量更重要。
你最近的壓力,其實跟錢有關
說不在意,但其實會算。說還好,但其實會想。 這幾天的焦躁感,不一定是工作本身,而是對「未來穩不穩」的焦慮。 存款夠不夠?收入會不會變?現在做的事值不值得? 今天的能量很現實——它逼你思考安全感。 但別把焦慮當成壞事。有時候,那是提醒你升級的訊號。 十二星座今日財務/事業提醒 火象星座(牡羊、獅子、射手)別只追求成就感。收入結構,也該重新思考。 土象星座(金牛、處女、摩羯)你其實很穩。但可以開始布局下一步。 風象星座(雙子、天秤、水瓶)機會藏在資訊裡。多聽、多問,會有新方向。 水象星座(巨蟹、天蠍、雙魚)別因為害怕變動,就停在原地。成長一定伴隨不安。 今天適合做的一件事 打開你的帳戶看一眼。不是為了焦慮,而是為了面對。 把抽象的不安,變成具體的計畫。
台灣好行679海線影片徵件開跑 最高獎金2萬元
2026 台灣好行 一路向海旅行趣 創意遊程影片徵件活動簡章。 搭上公車,展開一場向海而行的創意冒險!觀旅局為推廣海線觀光魅力,正式啟動「2026台灣好行 一路向海旅行趣」創意遊程影片徵件活動,最高獎金新台幣2萬元!邀請全台影像創作者與旅遊愛好者,一起搭乘「台灣好行-679 台中活力海洋線」,透過鏡頭捕捉海線特有的自然風光與生活律動,將個人專屬的創意遊程轉化為動人影像。 中市府觀旅局長陳美秀表示,這次活動旨在提升台中海線的觀光能見度與大眾運輸使用率。不同於傳統的觀光宣傳,徵件特別強調「個人風格」與「創新視角」,參賽者需以「679台中活力海洋線為核心」,規劃1至3分鐘的精彩影片,內容須涵蓋沿線景點或特約店家,並在作品中展現台灣好行品牌識別,讓大眾看見不一樣的海線景致。 觀旅局指出,海線擁有深厚的人文故事與絕美的自然資源,無論是歷史悠久大甲鎮瀾宮或是近期很夯的台中海洋館都很值得到訪。為鼓勵優秀創作,活動獎項豐富,第一名可獲得2萬元獎金及台灣好行888豐后線套票,總獎項包含前3名及優選「最佳海線景觀獎」2名。評審團將由業界專家學者組成,針對主題契合度、創意表現、影像品質等項目進行綜合評選,期待能發掘出最具共鳴與感動力的海線故事。 活動投稿資格不限年齡與國籍,個人或團隊皆可報名參加,投稿期間自即日起至115年4月20日止。誠摯地邀請拿起鏡頭,記錄海線獨有的生活節奏。得獎名單預計5月15日在「大玩台中」facebook粉絲專頁揭曉。台灣好行資訊可至臺中觀光公車專區查詢 https://reurl.cc/4bx18j 。 報名資訊可上 https://www.surveycake.com/s/M8Zkx 參閱查詢,或洽諮詢專線04–22010520。
2026世界棒球經典賽熱血開打! 宜蘭縣政府邀您至光電球場力挺中華隊
2026世界棒球經典賽(WBC)火熱開打,為邀請全縣鄉親一同感受國際級賽事的魅力,並凝聚眾人力量為中華隊應援,宜蘭縣政府將於3月6日至3月8日期間,在宜蘭運動公園光電球場舉辦「2026世界棒球經典賽戶外轉播」活動。期盼透過戶外大型螢幕的震撼視聽效果,讓喜愛棒球的民眾齊聚一堂,共同為在球場上奮戰的臺灣國手們吶喊加油。 林茂盛代理縣長表示,棒球一直是凝聚國人向心力的重要國球運動,此次經典賽更是全球矚目的體育盛事。林代理縣長強調:「我們特別選在宜蘭運動公園光電球場辦理戶外轉播,就是希望提供鄉親一個寬敞、舒適且具備綠能環保意義的觀賽空間。誠摯邀請所有宜蘭鄉親,帶著家人朋友一起來到現場,用我們最熱烈的歡呼聲,將宜蘭的熱情傳遞給中華隊,做選手們最堅強的後盾!」 本次戶外轉播活動將聚焦於中華隊的三場關鍵預賽,賽程分別為:3月6日(五)晚間6時的「中日大戰」(日本vs臺灣)、3月7日(六)上午11時迎戰歐洲勁旅(臺灣vs捷克),以及3月8日(日)上午11時登場的傳統好戲「中韓大戰」(臺灣vs韓國)。活動現場將架設高畫質巨型螢幕進行賽事直播,讓球迷朋友能零時差掌握最新戰況,與全場民眾一起享受熱血沸騰、如臨現場的觀賽體驗。 縣府長期致力於推廣全民體育與健康生活,不僅積極推動各項體育活動,更持續優化縣內的運動場館與設施。此次作為轉播場地的宜蘭運動公園光電球場,正是縣府結合綠能發電與運動休憩的具體施政成果。未來,縣府團隊將持續努力,挹注資源打造更完善、多元的運動休閒環境,帶動地方運動風氣,具體落實「拚出宜蘭好生活」的願景,讓宜蘭成為充滿活力與健康的宜居城市。
跨越時空尋訪府城仕紳記憶 家齊高中啟動「深耕文史尋訪黃欣」教育計畫
記者黃文博/台南報導 國立台南家齊高中於4日上午盛大舉辦《誰是黃欣?》贈書儀式暨「深耕文史尋訪黃欣」教育計畫啟動會,這場集結史實考據與當代藝文轉譯的教育行動,標誌著一段塵封已久的府城仕紳記憶重新接軌校園生活,展現出由文字閱讀邁向全域實踐的無限可能,計畫得以順利啟航,背後最核心的力量來自於黃欣先生後輩子孫的鼎力支持。 彭明敏文教基金會董事長楊黃美幸女士特別從台北南下台南參與,與曾孫黃偉傑先生共同贊助 22 萬元經費支持校內文史深耕,楊黃美幸女士在致詞中感性分享,家族精神的回望不只是對先人的思念,更期盼透過教育計畫,讓這份府城仕紳的風骨在青年學子手中延續,為感念這份無私的回饋,陳韻如校長也於儀式現場分別頒發感謝狀予兩位贊助者,致謝其守護歷史記憶的遠見與善舉。 除了家族傳承的溫情,地景與聲音的歷史轉譯亦是本次活動焦點,台南市孔廟文化基金會葉重利執行長於致詞中特別強調,孔廟作為昔日的國語傳習所,曾是黃欣重要的學習場域,更是理解其生命軌跡與仕紳精神養成的重要空間,而負責指導廣播實作的曾文溪廣播電台賴嘉仕台長,也於現場分享帶領家齊學生進入錄音室的深刻感動。賴台長表示,看見學生們從青澀的語調到能以台語細膩傳達歷史人物的情感,這種「聲情魅力」的傳承不僅活化了歷史,更賦予了母語新的時代生命力。 本次啟動儀式展現了「閱讀立體化」與「再創作」的強大魅力,令現場嘉賓萬分期待,活動首先由作者吳品瑜老師分享書寫初衷,接著現場首播了《誰是黃欣?》精華片斷廣播劇,展現出震撼的聽覺感染力。隨後,家齊高中讀劇會學生透過肢體與聲音演繹生命片段,將紙本故事轉化為動態的藝術展演,展現出歷史轉譯的生命力。這種結合廣播劇錄製、舞蹈創作與影像紀錄的多維度教學,賦予了老故事新生命,也讓參與學子能在實作中化身為歷史的尋訪者與創作者。 隨後,貴賓們共同見證了贈書手板的遞交,象徵 200 冊傳記正式進駐校園成為跨學科教案的核心素材,隨著「深耕文史尋訪黃欣」教育計畫正式啟動,家齊高中將結合各界文史與藝術資源,讓府城的文化根脈在校園中深耕,帶領學子在藝術創作與田野走讀中,親手寫下屬於當代的歷史新篇章。
玩出成長力!新北幼教嘉年華 3/14 盛大開幕 百個特色攤位打造全齡共融樂園
記者黃俊育 / 新北報導 春天最歡樂的親子盛會來了!「2026新北幼來樂-幼教嘉年華」,將於3月14日(六)上午9點30分在新北市民廣場登場。現場集結超過100個特色學習攤位、親子闖關活動與精彩舞台演出,打造充滿歡笑與驚喜的「全齡共融學習樂園」,讓孩子盡情放電、玩出成長力,也讓家長一次掌握新北幼教的多元亮點。 ▲孩子自造結合環保與藝術的木質杯墊,實踐環保行動。(圖/新北市教育局 提供) 教育局表示,今年活動以「全齡共融、親子共學」為主軸,精心規劃六大主題體驗區,涵蓋數位學習、藝術創作、語言探索、情緒教育與生命尊重等多元面向,完整呈現新北幼兒園課程創新成果。家長可在體驗互動中深入了解新北推動的教保政策與教育特色,孩子也能在各園所設計的關卡裡快樂玩耍、快樂學習。 ▲在地生活體驗學習,讓孩子親近自己的家園。(圖/新北市教育局 提供) 其中「AI互動體驗區」,透過趣味科技互動引導幼兒認識未來學習;「永續環境小達人」以遊戲帶孩子認識環保與愛地球;「創意手作坊」鼓勵動手做、激發想像力;「感統遊戲區」結合專業設計體驗,支持幼兒身心發展與探索能力,讓不同年齡層的孩子都能找到適合自己的學習節奏。 ▲動物繪本結合生命教育.讓孩子在日常生活愛護生命。(圖/新北市教育局 提供) 舞台節目同樣吸睛。深受大小朋友喜愛的MOMO與YOYO哥哥姐姐將到場陪孩子一起唱唱跳跳、嗨翻全場;「新北幼幼歡樂多語影音秀」得獎團隊也將輪番演出,展現幼兒在自然語境中學習語言的成果與自信風采,精彩不容錯過。活動當天上、下午都將安排摸彩活動,同時提供全國通用的10萬點新北幣,只要完成闖關任務,就有機會抽中精美好禮,讓孩子滿載而歸。 ▲動手玩美感,從小玩出美學力。(圖/新北市教育局 提供) 教育局表示,這場一年一度的幼教嘉年華,讓學習走出教室、走進城市公共空間。透過沉浸式體驗與多元展演,讓家長看見新北幼教的創新與用心,也讓孩子在歡笑中探索世界、建立自信。3月14日新北市民廣場將化身1日限定大型戶外幼兒學習樂園,邀請親子家庭一起來,留下最美好的共學回憶!
讓點子變現實!黃金博物館「參與式預算」開跑 邀請金、水居民共創礦山新風貌
記者黃俊育 / 新北報導 一年一度的黃金博物館社區參與式預算開跑囉!從深耕社區生活到推動文資保存,邀請您參與礦山的每個重要時刻。115年度徵件自即日起至115年3月25日(三)止。想傳承故鄉記憶、為社區注入新活力嗎?快來踴躍提出您的好點子! ▲祭儀活動藉由儀式認識土地。(圖/新北市立黃金博物館 提供) 黃金博物館館長林文中表示,博物館長期致力於保存與傳承金礦山的百年風華,並積極推廣與在地居民息息相關的歷史與生活文化。自開館以來,館方始終期盼能與社區建立深厚連結,深化對這片土地的共同情感。期盼能透過參與式預算的推動,進一步凝聚在地認同,與大家一起發掘、創造出更多屬於礦山的動人故事。 ▲小旅行計畫邀請在地達人帶領民眾深度認識礦山文化。(圖/新北市立黃金博物館 提供) 往年的參與式預算傳承豐富的礦山的文化記憶,並推動社區力量與情感。如連續舉辦多年的「金瓜石社區手工藝編織課程」,除了保存社區媽媽們對於50年代的家庭代工文化及編織的技藝,同時也凝聚山中居民的感情;「石山里礦山美境小旅行」計畫邀請了在地達人帶領民眾深度認識礦山文化。另一方面,參與式預算也協助居民以社區活動團結向心力,如「濂洞祭祀禮儀傳承計畫」、「濂新社區發展協會國姓爺誕辰祭祀活動」,皆以宗教儀式認識土地,並凝聚在地居民認同。 黃金博物館期盼藉由這些活動,將珍貴的礦山歷史傳遞給年輕世代,同時吸引在地社群以創新思維投入文化傳承,並鼓勵社區長者走出家門交流傳承。期待在不同世代的火花碰撞下,與社區共同打造充滿活力的文化山城,持續發掘礦山的文化內涵,邁向共榮發展的未來。

