記者李金/台北市報導 南投縣農會日前在希望廣場有多場教民眾親手做脆梅的體驗活動，看到民眾以雙手用手腕的力量在紅盆內搓揉著青梅，約搓揉15至20分鐘後等青梅跟粗鹽濕潤後才算揉鹽完成，再將青梅拍裂連同鹽一起裝袋帶回家洗淨及漂水。 有民眾因是親手製作而津津樂道，笑容滿面，不清楚的地方也是追著工作人員問到懂後才肯離開，現場氣份歡樂，和諧融洽。據現場詢問，揉鹽及漂水是為了去毛並破壞表皮組織及去苦酸澀。漂水是盛滿青梅的盆裡加滿水並讓水持續少量注入流動約24小時，也可持續更換水。南投縣農會每年都會在希望廣場舉辦DIY體驗活動，民眾可隨時留意或詢問。 ▲南投縣農會在希望廣場有多場教民眾自己親手做脆梅體驗活動。( 圖/記者李金 攝) 梅為多年生落葉果樹，適合生長於氣候溫暖地區，產期為每年3月下旬至5月下旬，國產梅集中在中央山脈西側栽植，分布200至1500公尺山坡地，以南投產區栽培成果卓著尤以信義鄉為主要。甚早在2000年前就有以梅花為詩賦吟誦題材，而後男女贈梅以表衷情，亦有以果梅當藥引如烏梅等，或因梅含有機酸加工製成漬梅食用，如此賞梅、吃梅就形成了中國傳統梅文化了。 ▲南投縣信義鄉多數種植梅園並開放觀光 民眾可前往賞梅 。(圖/記者李金  攝) ▲山坡地滿山滿谷老欉梅花盛開及樹幹優美姿態置身其中讓人流連忘返  。(圖/記者李金  攝) 梅子含豐富有機酸成分，是種天然機能性健康食品，日本人譽為『鹼性食物之王』，果實飽滿未成熟時稱為青梅，約7至8分熟，是脆梅的材料。果實成熟變黃稱為黃梅，是醃漬梅所用如紫蘇梅等，兩種皆需加工製成，脆梅脆口而紫蘇梅軟Q，那種甜中帶點酸的口感讓人真想一顆接一顆的吃不停。 https://youtu.be/6tttQdUzZII ▲南投縣農會於台北希望廣場舉辦脆梅DIY體驗活動。(影片/記者李金  攝) 希望廣場是為替民國90年921大地震後，在地農民營造商機帶來『希望』而命名的，行政院農委會尋覓此地並輔導創建展售據點，開放給農民設攤，藉由商業生機讓重建居民逐步走出921大地震的巨大傷痛，只週六、日開放，網羅全國各地最優質農特產品，他們的特色是物美價實、戶外陽光、產地直銷新鮮保障、產銷班嚴格管控品質安全衛生。現場產品多元還有特賣會時段，記得找時間來一趟希望廣場尋寶趣。# 希望廣場地址: 100台北市中正區北平東路31號華山藝文特區旁/ 電話: 02 23930801

https://youtu.be/ssAljVJUee8 ▲阿里山吉野櫻盛開 蝶戀花的實況轉播。(影片/記者王天方  攝)

記者陳諭瑩/台北報導 大稻埕位於台北市大同區，據記載﹕早期因為是一片的曬穀廣場而得名，在18世紀末，因淡水港正式開埠後，開始大放異彩，過去是北部重要貿易樞紐，隨著城市發展重心轉移，榮景逐漸褪去，一度曾面臨被拆除的命運，所幸透過一群關懷歷史文化人士及市政府的努力，推動歷史街區保存計畫，讓大稻埕擁有不同於以往的嶄新風貌，所涵蓋的範圍很廣，其中迪化街不僅是是聞名全台的年貨大街外，也為重點觀光區域。 ▲百年古樓重拾風采，活化再利用。(圖/記者陳諭瑩 攝) 清末到日治年間，大稻埕無論在經濟、社會、文化活動上，引領台北快速發展與成長，在輸出本地產品的同時，也接收了西方現代都市文化，建築型式受其潮流影響，從古樸的閩南式老舖到華麗典雅巴洛克式洋樓，建築豐富多樣化，更是人文薈萃之寶地。 ▲古典雅緻的建築，蘊含懷舊氣息。(圖/記者陳諭瑩 攝) 若想來趟古蹟之旅，並一窺台北人文底蘊，大稻埕是不二首選，走過百年，經歷很多的歷史變遷及社會的作用，繁華盛極一時，大稻埕留下許多寶貴的史蹟遺產，這裡的一磚一瓦凝聚了台北老城的記憶，每一個地方、角落皆傳遞著有溫度的故事，讓民眾體會到台北歷史文化深厚的美學。 於鼎盛時期大稻埕創造了許多富商巨賈，最顯著的例子是前海基會董事長辜振甫家族，隱藏在大稻埕市街的豪華辜宅，由於當時經營鹽業，故被稱為「鹽館」，1961年辜家遷出大宅，1963年現址設立為「榮星幼稚園」，延續到今天。這棟建築極有特色，反映了那個年代西風東漸的風潮，同時是富豪之家的象徵，辜家在此興盛崛起，也成為台北的一頁歷史。 ▲辜家豪宅，今作榮星幼稚園，列市定古績。(圖像來源:台北市文化局) 大稻埕近年來文青小店進駐，老屋翻新整修後，不忘發揚與創作的過程，與百年建築激盪出新舊交融的風貌，展現都市裡特有的古典新魅力，化為見證歷史的博物館，也為大稻埕寫下更多璀璨的篇章。 走進百年歷史長廊，彷彿穿梭過去與現代，眼觀古蹟，品賞人文，在街巷間感受大稻埕的絕代風華。不論是想探索台北純樸古早的一面，漫步在兩旁的華麗洋樓老宅之間，還是品嚐各式台味美食，或逛逛滙集在地創意的設計店鋪，且已被國家認定為三級古蹟的霞海城隍廟，吸引海內外遊客慕名前來祈求好姻緣，也是必去的景點之一，甚至是在碼頭欣賞浪漫的日落景色，都可以在大稻埕一次滿足。 ▲壯觀的拱形長廊，曾吸引時代劇慕名取景。(圖/記者陳諭瑩 攝) 昔日起卸貨物之大稻埕碼頭，現今是很有特色的水岸景觀，除了迎節慶放煙火外，沿岸並闢建自行車道，近年來更設有貨櫃市集，已轉型為民眾休閒遊憩的好去處。 太陽西下後，大稻埕碼頭又綻放另一種風情，能一邊盡賞絕美河畔，一邊享用貨櫃市集裡的美食佳餚，燈光美、氣氛佳，越夜越美麗，超適合來場浪漫之旅。 ▲入夜後，別有一番風情。(圖/記者陳諭瑩 攝) 而值得一提的是大稻埕碼頭首先受矚目的地標～唐山帆船，象徵著“唐山過台灣”的精神，有其歷史意義。大陸先民遷台歷史源遠流長，今天不論是遷台的第幾代，這些多元移民，隨著落地生根的歷程，漸次的“在地化”，已漸漸融合為命運共同體，讓我們體認到血濃於水不可分的關係，也展望族群和諧願景。 簡而言之，兼容並蓄，傳承與創新共存，賦予大稻埕新的活力與能量，重拾文化老街的風韻，所呈現的獨特魅力，令人著迷並趨之若鶩，已成為國內外觀光客新興的旅遊景點，也是文青必訪之文創商圈。# 位置﹕位於台北市大同區。 https://youtu.be/TSSOUiNEVcQ ▲戀戀大稻埕的魅力-賞遊台北舊城之絕代風華 。(影片/記者陳諭瑩 攝)  

記者王天方/嘉義報導 每年的阿里山花季上山常有意外驚喜，值得一提就是今年記者和升天鳳蝶的一期一會。升天鳳蝶一年裡只有 3 到 4 月才羽化成蟲，所以只有在春天才有緣一睹芳蹤，當升天鳳蝶出現在垂枝櫻上頭，這是記者多年來首次在阿里山垂枝櫻拍攝到的全新畫面，重點是鳳蝶的整隻完整，後翅細長的尾突，有如兩把長劍，難怪別稱「劍鳳蝶」。＃ ▲升天鳳蝶翅寬具黑色條紋排列及細長的尾突。 (圖/記者王天方 攝） ▲升天鳳蝶喜歡在陽光下吸花蜜。 (圖/記者王天方 攝） ▲升天鳳蝶近肛角有黃斑。 (圖/記者王天方 攝） ▲升天鳳蝶翅腹面有黑色條紋。 (圖/記者王天方 攝） ▲升天鳳蝶口器相當發達。 (圖/記者王天方 攝） https://youtu.be/9H1kYOLOSuA ▲只有在春天才有緣一睹升天鳳蝶芳蹤。 (圖/記者王天方 攝）    

記者 李金/新北市報導 一年一度的新店碧潭水舞已於3月31日晚間18:30璀璨熱鬧開幕，展期至5月28日止，每晚18:30至20:30每半小時表演一場，最後一場為20:45共6場，清明連假期間還有『野餐派對』可以逛，水舞期間每週日都有農夫市集加入熱鬧行列。 ▲2023年碧潭水舞光影秀，從新店捷運1號出口走到碧潭河岸約5分鐘左右就到了。 (圖/李金 攝影) 4月3日/清明假期晚間17:30實地走一趟新店碧潭觀看水舞光影秀，從新店捷運1號出口走到碧潭河岸約5分鐘左右就到了，天色尚亮，沿途蠻多人的，商店街熱鬧非常，走上碧潭橋前有小販兜售小朋友玩具風箏等等，碧潭一片碧綠、遊艇水面處處，東區商圈及農夫市集也是人潮滿滿，真是商機處處也。碧潭河岸邊的座位區已坐滿人等著看水舞表演，再往後面走，入眼一片翠綠雖是野草但微風吹拂，草動野花舞，令人心情舒暢，蠻心曠神怡的。 ▲天色尚亮，沿途蠻多人的，商店街熱鬧非常。 (圖/李金 攝影) ▲碧潭河岸邊的座位區已坐滿人等著看水舞表演。 (圖/李金 攝影) ▲『DCC碧潭廣場 這髮有意思野餐派對』愛的浪漫宣言活動區也是拍照熱點。 (圖/李金 攝影) ▲水舞活動期間主辦單位設有醫護、警備、服務處等服務民眾。(圖/李金 攝影) 每年的水舞都有他各自的特色，今年水舞加雷射光影及投影在和美山間的各種造型如圓圈、泡泡等，動物造型如飛鳥、青蛙等，每半小時分兩首曲目交互演出，夢幻柔美舞動觀賞者的心弦是唯美視覺饗宴，連碧潭橋都有光影造型，真蠻吸睛的。在繁忙的都市生活閒暇時，不妨來趟碧潭欣賞湖光山色放鬆心情，從早到晚都有精彩有趣的體驗喔。# ▲碧潭橋又稱情人橋是情人約會欣賞夜景之處。(圖/李金 攝影) https://youtu.be/kohpCvn93Lc ▲2023新店碧潭水舞閃亮再現 農夫市集 野餐派對 輕鬆有趣又好玩。(影片/李金 攝影)  

記者張敏敏/台北市報導 春暖花開，百花盛開爭相鬥豔，花園裡的鳶尾花悄悄優雅的綻放了。鳶尾花，是鳶尾科鳶尾屬多年生草本植物，因其葉子形狀宛如鳶鳥尾巴而得名，花色有藍、紫、黃、白、紅等顏色，其屬名Iris原為希臘語彩虹女神的名字，比喻鳶尾花花色豐富如彩虹一般。滿園鳶尾花盛開時模樣有如蝴蝶翩翩起舞，較常見的是藍紫色，又稱紫羅藍、藍蝴蝶、紫蝴蝶。Iris愛麗絲女神，在希臘神話中是眾神與人間的使者，鳶尾花花語是「愛的使者」，一年只在3~5月間開花。 ▲鳶尾花又稱愛麗絲、紫羅藍、藍蝴蝶、扁竹花。（圖/記者張敏敏攝） 鳶尾花還是法國國花呢! 法國人以鳶尾作為國花，據說有三種意義：其一是象徵王室的權力。傳說法蘭克王國開國君主克洛維領受洗禮時，上帝賜予他一件禮物-鳶尾花，法國人為紀念先祖，便把鳶尾花當做標誌。其二是宗教上的意義，鳶尾花的三枚花瓣，代表著聖父、聖子、聖靈，三位一體。其三是法國人認為鳶尾花代表光明和自由，顯現出法蘭西民族純潔、尊嚴和光明磊落的特性。此外，鳶尾花也常被視為聖母瑪利亞的象徵，代表著純潔。 ▲鳶尾花示意紋章(左上)承載著法國皇室的歷史與象徵。（右圖/記者張敏敏攝） ▲《鳶尾花》（Irises）是荷蘭畫家文生·梵谷的作品。( 圖片來源：http://tennysonlee.files.wordpress.com/2011/07/arts-at-getty-museum-4.jpg) ▲鳶尾花(Iris) 因葉形如鳶鳥尾巴而稱之。（圖/記者張敏敏攝） 荷蘭名畫家梵谷一生創作過許多以鳶尾花為題材的畫作，其中著名的《鳶尾花》(Irises)，畫面呈現出鳶尾花美麗流暢的線條，以及色彩豐富飽滿的花朵。有些品種的鳶尾花香氣淡雅，可萃取用來調製香水。但是要注意的是鳶尾花全草有毒，以根莖和種子較毒，尤以新鮮的根莖更甚。#  

記者蕭從智/高雄市報導 開車往台1線路上，瞥見路旁停滿了車，延綿數百公尺。人群簇擁在露天的墳墓區，焚香祭拜。腦海裡直覺地閃過:「又到了清明節」。 ▲清明節是華人掃墓祭祖及追念先人的日子。(圖片來源 / 屏東縣內埔鄉公所) 清明是二十四節氣之一，也是傳統民俗節日、華人掃墓祭祖及追念先人的日子。清明時節雖然已是春光明媚，卻因為天氣變化大，給人的感受總是陰晴不定，細雨綿綿的灰濛色彩。最傳神的筆墨描寫莫過於唐代詩人杜牧的作品《清明》，勾勒出清明春雨紛紛，淒迷煙雨的意境。 清明節氣，是春季的第五個節氣，此時氣清景明，萬物皆顯。《歲時百問》中說：「萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之清明。」反映了這個節氣天地間陰氣潛退，陽氣漸盛的特點，大地呈現春和景明之氣象。而桐花是清明最具代表的節氣之花，全台各地桐花祭約在每年4~5月間，白色桐花接力綻放，枝頭一片雪白，引人入勝。 ▲每年4~5月間是全台繽紛浪漫的桐花祭。(圖片來源 / 苗栗縣政府文化觀光局) 清明除了是對先人表達慎終追遠的緬懷，清明連假也是家人相聚，外出踏青賞春的好時光。可以說清明的美是文化之美，也是風光之美。清明嚐鮮正當時，傳統應景美食是大家熟悉的春捲，又稱「潤餅」。在薄薄的餅皮裡灑上糖粉，包覆著各樣的配料，讓人口齒留香。古早味的紅龜粿、草仔粿也是清明習俗小食。這些習俗冷食的傳承與歷史上感人肺腑的寒食節故事息息相關。 ▲清明節日高雄市三民傳統市場春捲攤商生意興隆。(圖 / 記者蕭從智 攝) 清明時序天地陰氣衰退、陽氣漸昇，相對的人體內肝陽亢盛，容易發怒跟急躁。清明養生著重不怒，這時候可以多聽聽音樂、看看書，讓心情靜下來，愉快的心情有助於養肝。 春雨紛紛草木新，我們在清明掃墓祭祖，飲水思源；更在和煦的春風裡，擁抱自然，展望未來。 #

記者施宇寬/高雄報導 記者於2023年3月28日來到美濃的蝶舞澗參觀，見園區花旗木己開八成，接下來到四月初都是盛開的時候，請愛花、賞花的民眾，可以安排時間，前來參觀欣賞。 ▲花旗木俗稱泰國的櫻花，每年的三月中旬開花，花期一直到四月份。(圖/記者施宇寬  攝) 花旗木俗稱泰國的櫻花，每年的三月中旬開花，花期一直到四月份，四月份如果有下雨的話，花期會縮短，目前是花旗木盛開的時候，也是旅客最多的時候。 ▲園區種植大約2000株的花旗木，一片花海相當壯觀。(圖/記者施宇寬  攝) ▲園區開發提供美濃在地居民就近服務工作的機會。(圖/記者施宇寬  攝) 張吉安總裁租了約兩甲地來開發園區，裡面種植大約2000株的花旗木，最主要的目的是讓在地美濃居民有一個就近服務工作的機會，另一方面也培育在地的青年，是一個非常有遠見的企業家。花旗木盛開的時候，是非常的壯觀，其實蝶舞澗鄰近在黃蝶翠谷旁邊，會有很多的黃蝶在附近的飛舞，旁邊又有溪流河谷，所以就稱為蝶舞澗。當天看到一兩隻的黃蝶，還有許多的蜻蜓飛舞，目前不是淡黃蝶的季節，淡黃蝶的季節在每年的5~7月。 ▲蝶舞澗鄰近黃蝶翠谷，園區可見黃蝶，及蜻蜓飛舞。(圖/記者施宇寬  攝) ▲蝶舞澗園區內可以露營。(圖/記者施宇寬  攝) 門票平常100元，目前是在花季時間，每人200元，可折抵消費100元，限當天使用，現場有提供午餐、晚餐，都需要預約，園區的活動時間是早上10點到下午6點，大約5點就要離場。現場可以露營，目前花旗木盛開，假日的時間幾乎都已約滿。營區附近也有一些親子活動的設施，如彈跳床、滑樓梯、沙池…等。 ▲陽光的照耀下花旗木隨風飄蕩，更顯得詩意。(圖/記者施宇寬  攝) 園區的花旗木約已開了八成，看起來非常的美麗壯觀，在陽光的照耀下，隨風飄蕩，更顯得詩意，園區也有提供遮陽帳、石桌，方便親朋好友坐下來泡茶聊天。夕陽下、清風吹拂、花旗木隨風飄動，在輕鬆的氛圍中，聊聊天，喝喝茶，喝喝咖啡，的確令人心情非常的舒暢。喜歡花的朋友，千萬不要錯過喔！記得來美濃蝶舞澗看花旗木。 ▲營區附近也有一些親子活動的設施，如彈跳床、滑樓梯、沙池等。(圖/記者施宇寬  攝) 愛在蝶舞澗，盛開的花旗木，粉紅色的花海，襯托出美麗的人生。#

記者上官芸/高雄報導 鄰近於衛武營國家藝術文化中心附近的建軍路及尚勇路、行禮街與行仁路口(捷運衛武營站5號出口)，原先只是個平凡國宅老社區，苓雅區公所於2016年開始推動以「藝術美感」作為社區特色發展主軸。 經過多次與居民的溝通達成協議，邀請國內外優秀藝術家進行牆面彩繪創作，讓在地居民的住家成為戶外美術館，並取名衛武迷迷村，現在社區處處充滿色彩，也成為遊客拍照景點。 ▲藝術家進行牆面彩繪創作，讓在地居民的住家成為戶外美術館。(圖/記者上官芸  攝)  為什麼取名為衛武迷迷村呢?因為彩繪的藝術之美迷幻又迷人，當時的里長(也是現任里長)叫邱秀迷，所以就取名為「衛武迷迷村」了。(來自邱里長接受媒體PeoPO公民新聞訪談中的說明)。 記者在社區拍照時，發現社區整體規劃雖有大力整頓過，這些可以在主要拍照區看到公所的努力成果，但我們由照片中看到堆放雜物影響行走及私人雜物太多有礙觀瞻，建議公所規劃社區汽機車停放及花盆、雜物的清理；社區就在衛武營國家藝術文化中心旁，一個規畫完整且潔淨的社區是很吸引目光的。 ▲堆放雜物影響行走及私人雜物太多有礙觀瞻，建議公所清理強化市容美感。(圖/記者上官芸  攝)  ▲每一棟都是獨特的巨型藝術壁畫。(圖/取材自高雄市苓雅區公所fb)  ▲透過QR code 行動條碼可顯示彩繪地圖及壁畫創作資訊。(圖/記者上官芸  攝) ▲迷迷村內以「苓雅」諧音為發想的「羚羊」裝置藝術。(圖/記者上官芸  攝)  目前迷迷村各明顯地點已放置苓雅區街頭藝術彩繪觀賞地圖及QR code 行動條碼，顯示彩繪地圖及壁畫創作資訊，便於民眾以手機等行動通訊設備，快速掃瞄連結，提供更簡單方便的迷藏尋圖資訊。 更多詳情請上苓雅區公所粉絲專頁https://www.facebook.com/lingyadt ，或電洽(07)3322351#2569郭小姐查詢。(資料來自苓雅區公所)  

（記者甄如意/高雄報導） 三月，正是春暖花開的季節，更是萬物復甦的開始，早上六點不到，旗山農婦已經收拾好工具開始了忙碌的一天，今天對香蕉園主夫婦來說也將是豐收的一天，今天要割香蕉囉！ ▲香蕉苗種到地裡，要等7-9個月才能吐蕾。（圖/ 甄如意攝） 割香蕉意味著經過一整年的辛勤耕作，終於要有收獲了！你沒看錯，一棵香蕉苗種到地裡，要等7-9個月才能吐蕾（一棵香蕉一弓蕾，一弓蕾有10-13把香蕉，但為了產值一弓香蕉只留7-9把香蕉），12-13個月才能收割，真可謂蕉路漫漫啊！ ▲收割之後，以強力水柱噴洗香蕉上蟎蟲。（圖/ 甄如意 攝） 等每把香蕉長成更是真功夫的開始，藪花，疏蕉，套袋是刻不容緩的，因為一但太慢套袋，外觀會有瑕疵，就會影響到價格，因此，大部分的人，為了美觀和價格，還有效率，都願意噴灑大量的農藥來保持青蕉美麗的外表。 香蕉園主說：同行有人每年噴藥8-10次，甚至更多，但他的香蕉一年噴2-3次，因此，割下來的香蕉往往比不上別人家的漂亮，價格自然也比別人差，但因曾聽一位長輩說過：農藥對人體與土地有莫大的傷害，才會造成目前罹癌人數劇增，所以在接下父親留下的香蕉園時就傾向自然農法耕種，以有機肥料為主，農藥更選擇短效性的，能力許可時也會以有機農藥來噴灑，但能不噴藥就不噴，總之，前人留給我們的資源，就要好好善待之。 割下來的青蕉需馬上小心翼翼的，嚴格分級，確實磅重，先裝籃脫水，再進恆溫冷藏催熟，把青蕉轉成香蕉，整個流程走完須約五天，當消費者在市場上買到黃橙橙的香蕉時，約一週後了，這個流程也是體力與耐力的考驗。 ▲嚴格分級、磅重、脫水準備進凍庫催熟。（圖/ 甄如意 攝） 熟成程續完成，再快速以農會制式箱子，確實包裝封箱，箱子外面更要確實載明箱內水果的品名，重量，等級，大，中，小，與會員編號，旗山農會更對長期合作的會員提供到府服務，只要一定數量以上，就可專車到府取貨，也省卻很多會員的麻煩！ ▲裝箱完成等待農會專車來載回併大車。（圖/ 甄如意攝） 貨寄出了，先小鬆一口氣，一年的成果就等隔天早上3：00的拍賣結果了，香蕉園主夫婦從普通上班族轉換為農夫的角色，一路也是磕磕碰碰的，做中錯，錯中學，學中問，再問中做，這樣一步一步的穩紮穩打，希望在這片前人揮過汗的土地，持續開出美麗的花朵！#