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【人物專訪】橙莊有機農場主人莊順任 秉持初心 提供安心健康有機食材

記者鄭玉吟/雲林報導 橙莊有機農場位於雲林縣古坑鄉,農場主人莊順任先生曾任工廠主管,後因母親生病,想買無毒蔬菜給媽媽食用,卻因當時有機食品尚未普遍,不易買到,便辭去工作全心投入有機耕種,於2008年開始認證,希望打造一座安心、無毒的自然農場。經過多年的堅持及細心照料,不僅通過有機認證,並以自銷及契作方式提供各類有機蔬菜,其卓越之成就,於2015年獲頒雲林縣菁英農民獎肯定。 ▲橙莊有機農場希望打造一座安心、無毒的自然農場。(圖/橙莊有機農場提供) 莊先生告知:因古坑地區是種植柳橙的故鄉,再加上自己的姓氏,爰命名橙莊有機農場。目前該農場以種植有機小葉菜為主,如青江菜、莧菜、芥藍等,並依季節性搭配種植,像小黃瓜、豆類、玉米、玉米筍、高麗菜、花椰菜、苦瓜、南瓜、茄子等作物。照顧這麼多種類的蔬菜想必十分辛苦,然而莊先生提到:因為本身有興趣,所以不覺得苦,種植的初心就是希望提供最天然、無農藥殘留且安心有保障的食材給大家,讓自己食用安心,也讓消費者安心。 ▲農場以種植有機小葉菜為主。(圖/橙莊有機農場提供) 莊先生進一步提到,有機種植的栽種方式,不噴灑農藥及除草劑,每口都可品嚐到蔬菜獨特的天然原味,不會有腥味;而為了暢通銷售的管道,該農場除在彰化設有直營店,在雲林也有店面,線上亦有訂購網站,並曾至台北世貿中心推廣有機農產品。另為多元化經營,在彰化基督教醫院對面的有機門市還販售自製的綠拿鐵,主要是以綠色有機葉菜為基礎,將蔬菜先川燙過,加上其他有機水果、穀奶或鮮奶及綜合堅果打成果汁,因為蔬菜是自己種的,有助降低成本。 ▲橙莊有機農場彰化門市。 (圖/橙莊有機農場提供) ▲彰化門市販售自製的綠拿鐵,主要是以綠色有機葉菜為基礎,將蔬菜先川燙過,加上其他有機水果、穀奶或鮮奶及綜合堅果打成果汁。(圖/橙莊有機農場提供) 在台灣要成為有機農產品,需從一開始的生產,到後續的加工、分裝、流通過程都遵照政府訂定的規範,並經過合格的「驗證機構」審查通過。莊先生指出:農田要通過有機認證需付出一定的成本,尤其為降低鄰田污染,有機農需設置隔離設施,以防範可能的風險。另為因應當前農業缺工困境,莊先生已將原本種植的面積由3公頃降為1公頃,並針對人力短缺的問題指出:老一輩的人還願意做農活,但隨著他們的年齡增大,也常力不從心,而年輕人大都喜歡從事服務業,因此不易找到人手;此外,從事農業有其精緻的一面,光是割菜就要學三個月,採收起來的菜要直接包裝,並讓消費者不用再挑,這是一門學問,還有遇到葉菜遭逢嚴重的病蟲害時,需將其直接根除,重新再種;至於農田的雜草,亦需定期除草,才不會有養份競爭的問題。 有機農耕實在不簡單,今日我們能吃到安全的蔬菜,全是農民辛苦耕作的成果,衷心感謝莊先生及所有為台灣這塊土地默默付出的農友,有你們真好。# https://youtu.be/FhNycDzxx8w ▲橙莊有機農場主人莊順任 秉持初心 提供安心健康有機食材。(影片製作/記者鄭玉吟  ) 橙莊有機農場地址:雲林縣古坑鄉陽明路73-6號

謝國樑呼籲維護市容整潔 打造基隆『乾淨家園』

記者翁一如 / 基隆報導 基隆市長謝國樑於(1/3)日市政會議後,說明打造基隆成為『乾淨家園』的方法與決心。謝國樑說明打造『乾淨家園』三項措施,並舉亞洲的日本為例,當地環境乾淨整潔,讓許多人喜歡前往觀光旅遊,可做為市府和市民通力合作的學習對象。 謝國樑提到,基隆有相當嚴重垃圾問題,煙蒂、檳榔渣、塑膠袋、動物大小便等垃圾,常出現在市區街道,嚴重影響市容整潔。自己身為家長,也擔心路上隨意棄置的垃圾,可能會帶給孩童、青少年們不好的示範。為此,他期望提出有效的防止隨意丟棄垃圾的方法,打造乾淨家園。 謝國樑指出三點措施,第一點、要加強環境宣導,拍攝宣傳短片,影片內容要令人感同身受且深入人心,強調「亂丟垃圾,就是在破壞自己的家園」,喚起大眾對於環境整潔的共識。 其次,要提出更有效的垃圾罰鍰政策,會先進行宣導期後才實施裁罰,目前環保局亂丟垃圾裁罰金額為1200到6000元,市府預計在今年就特殊及重大環境髒亂議題,訂定裁量「提高罰鍰基準」,並將罰鍰所得,部分將用於社會回饋。 謝國樑說,第三點、加強科技執法,不排除透過與民間企業合作,由企業建設「科技執法設備」,降低政府設置科技執法成本。他強調,基隆市的環境整潔是「重要的城市問題,我們有決心好好改善」,透過以上三點措施,不僅節約預算,還能維護市容整潔,打造利於民眾的乾淨家園。

2022永續城市論壇 新北零碳翻轉

記者翁一如/新北報導 新北市政府舉辦「2022永續城市論壇」於(16)日登場,以「翻轉新北、綠色交通、永續生活」為主軸,探討企業如何在兼顧營運獲利下執行淨零碳排,以及市府與產業攜手跨越能源翻轉的挑戰,以永續城市為目標。新北市副市長劉和然表示,新北市政府108年率先提出臺灣第一份「永續發展目標─新北市自願檢視報告」,今年8月24日更提出「新北2050淨零路徑暨行動氣候行動白皮書」,象徵新北市加入全球一流城市的行列。 劉和然強調,氣候變遷是跨國際、跨領域的議題,新北市有400萬人口,作為臺灣人口最多的城市,在面對氣候變遷議題上也積極應對,市府超前部署成立專責的「氣候變遷及能源對策執行委員會」,也公開揭露氣候行動成果資料,讓市府與市民共同關注及長期投入。 ▲副市長劉和然表示,氣候變遷是跨國際、跨領域的議題,新北市有400萬人口,作為臺灣人口最多的城市,在面對氣候變遷議題上也積極應對。(圖/新北市政府提供) 新北市政策執行不喊口號,環保局、經發局在完成各界共識後,將研擬出「新北市氣候變遷因應行動自治條例」、「新北市產業自治條例」作為政策執行上的法理依據,透過氣候變遷因應自治條例讓新北市從工業、運輸及住商三部門著手,落實淨零思維;產業自治條例保留彈性得以協助各產業面對淨零路徑漸進調適。 本次論壇三大議題「翻轉新北.轉能轉型」、「綠色交通.產業先行」以及「從近零到淨零.打造永續生活」,更加細部討論汰役電池虛擬電廠、智慧聯網共享運具、淨零碳排解方等等邁向永續城市發展各項挑戰,除主題演講及專題論壇外,會場還另設有專題展示區,帶領民眾深入了解新北淨零碳排的核心行動方案,攜手產業、市民一起迎接挑戰與變革,讓產業鏈在能源轉型走向淨零的艱困旅程上有市府一路扶助,成功達陣2050年淨零碳城市願景。 經發局補充,在翻轉能源的策略上,除了大家熟悉的節能、創能,接下來積極推動儲能領域成長,同時經發局目前已建置能源資訊平台針對再生能源建置提供分析數據,智慧化時代用大數據讓新北市相關資訊有更完整資料,將分析數據加以應用,再採取相應的行動。在產業的生產面用智慧化推動能源翻轉、同步支持綠色運具配合5G發展帶來交通變革、最後是,兩階段發展減碳調適,先近零在淨零,促使循環經濟茁壯發展。

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