生活中心/綜合報導 來自馬祖長岐山的望族—王尚振家族，以百年傳承的釀酒技藝與對土地的深厚情感，持續為馬祖酒業注入新生命。由第四代主理人王詩傑先生領軍的王家酒業，憑藉匠心獨運的「43度精釀燒酒」，於2024年榮獲「美國舊金山世界烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition）」銀牌殊榮，為馬祖在國際烈酒舞臺上再添一筆耀眼榮光。 ▲在兩年SBIR計畫的協助下，長岐山燒酒成功研發出五款特色燒酒與燒酒咖啡。(圖/取自馬祖長岐山燒酒fb) 「43度精釀燒酒」以台灣優質的紅薯，特別是台農66號品種為原料，融合傳統甕藏釀造與現代控溫技術，經長時間低溫發酵與多重蒸餾後，酒體晶瑩剔透，香氣層次豐富。入口時散發天然荔枝果香，馥鬱柔順，尾韻悠長，展現出「烈而不嗆、香而不膩」的極致平衡。這份榮耀不僅是對王詩傑多年釀造心血的肯定，更象徵著馬祖燒酒文化的成熟與國際化。 王詩傑出身於長岐山望族王尚振家族，自幼耳濡目染釀造技藝，承襲祖訓「酒如人品、釀需真心」，將傳統精神融入現代酒藝。他表示：「每一滴酒都承載著馬祖的風、霧與海的味道。我們希望讓世界透過酒香，看見馬祖的文化與堅韌。」 除了精釀烈酒之外，王家酒業亦以創新思維打造多元產品線，延續家族傳統並回應新世代市場需求。其中，以有機「台農66號」地瓜為原料的「長岐山燒酒」與「地瓜燒系列」，嚴守自然釀造工序， 25度「本格燒酎」，酒體清澈、香氣甘醇，展現地瓜酒的原始風味。 品牌更推出「鮮果地瓜燒酒系列」，以地瓜香為基底，融合橘子、水蜜桃、梅子、金銀花、葡萄等五款果香風味，帶來清新柔順的口感，特別受年輕族群與女性消費者喜愛；另有「地瓜燒酒咖啡系列」，以濃鬱咖啡香氣結合地瓜燒酒的甜潤酒體，打造出令人驚艷的風味層次，成為旅客造訪馬祖時最受歡迎的伴手禮之一。 在文化推廣層面，王家酒業也積極參與「2025藝術島」活動，透過「酒與藝術的對話」，讓釀造工藝與藝術創作相互交融，展現馬祖文化的當代魅力。王詩傑表示：「釀酒不只是工藝，更是一種文化的延續。我們希望讓馬祖的酒香，成為藝術的一部分，飄進更多人的生活中。」 憑藉堅定的品牌精神與對品質的堅持，王家酒業成功讓馬祖燒酒在國際上佔有一席之地，也讓「馬祖味道」成為旅人記憶中最獨特的香氣。展望未來，王詩傑計畫持續推動品牌國際化，並結合文化觀光，將馬祖打造成「海上酒香之島」，以島嶼之魂、職人之心，讓世界品味馬祖的芬芳。 ※【睿傳媒】提醒您：未滿18歲請勿飲酒  開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車

生活中心/綜合報導 馬祖龍福山莊以藝術島精神為靈感，推出極具代表性的「藍眼淚維岱荷藍葡萄酒 Blue Tear」，以馬祖夜海閃耀的藍眼淚為概念，將自然科學與美學結合，釀造出專屬馬祖的藍色奇蹟。 ▲酒標以馬祖地景生態為設計元素，成為馬祖旅遊特色伴手禮系列產品之一。(圖/取自龍福山莊fb) 總經理王元嵩表示:這款酒是龍福山莊與西班牙 D.O.Almansa 精緻酒莊共同為馬祖打造的限量紀念酒。 酒的湛藍色澤，並非人工染色，而是來自維岱荷葡萄皮中天然的花青素。釀酒師以低溫半發酵技術精準萃取葡萄皮內的花青素，經過層層過濾與調和後，再重新回注於維岱荷葡萄酒中，使酒液呈現如海夜般深邃的藍光。每一滴都彷彿凝聚了藍眼淚在海面閃爍的浪漫瞬間。 「藍眼淚維岱荷藍葡萄酒」不僅在色澤上驚豔，口感更令人驚喜。它保留了維岱荷葡萄特有的果香與柔和酸度，入口細緻、帶有情人果、鳳梨、百香果、葡萄柚等花果與蜂蜜氣息，酒體輕盈而不膩，低酒精度設計讓人輕鬆品飲。搭配馬祖的海鮮佳餚，如淡菜蒸蛋、酒糟炒飯或老酒蒸魚片，更能襯託出海洋鹹香與藍酒清甜的層次對比。 酒標設計靈感來自馬祖夜色與藍眼淚景觀，由台灣藝術家繪製、結合西班牙設計師的現代構圖，展現芹壁聚落與花崗岩海岸之美。特別的鏤空設計讓瓶中藍酒透出光影，彷彿能看見海浪拍打礁石的波光粼粼。 藍眼淚維岱荷藍葡萄酒，是一瓶能喝、能賞、能藏的藝術之作。它承載著馬祖的海色、風韻與文化，當藍光在杯中流動，彷彿整座藝術島都在酒中閃耀。 ※【睿傳媒】提醒您：未滿18歲請勿飲酒  開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車！※    

生活中心/綜合報導 2025一見雙雕藝術季「白金餐桌體驗」（19）日於臺南北門井仔腳瓦盤鹽田盛大登場，為雲嘉南濱海國家風景區注入藝術與美食的全新風貌。活動結合白天的七股鹽山鹽雕藝術與夜晚的井仔腳光雕地景展演，打造一場從日光到星光的感官饗宴，讓遊客在鹽田光影與大地氣息之間，品味鹽鄉的文化與風味之美。 ▲雲嘉南觀光相關協會及業者代表合影。(圖/主辦單位提供) 此次「白金餐桌體驗」由在地料理職人林塏翰領銜設計，以「鹽」與「甘蔗」兩大元素為風味基礎，創作出屬於雲嘉南的特色料理。主廚將海鹽的清爽與甘蔗的微甜交融，象徵鹽田與糖業並存的土地記憶。餐桌上的佳餚以鮮蚵、草蝦、蝨目魚、松阪豬與杏鮑菇等當令食材入菜，融合鹹香與甘潤的層次，呈現出鹽鄉特有的風土氣息與生活韻味。 更令人矚目的是，料理中所使用的鹽，特別選用由台灣守護文創公司在井仔腳瓦盤鹽田生產的「成功鹽」。這種以古法日曬製成的海鹽，晶粒細緻、風味純淨，象徵著鹽田工藝的傳承與自然的恩典。每一道料理都蘊含著土地的故事，從鹽的誕生到餐桌的呈現，都是對在地文化最真誠的禮讚。 ▲雙饗風味:炭烤冠軍烏魚子、鹽花松坂佐杏鮑菇、海陸三鮮。(圖/主辦單位提供) 餐宴以甜點「甘蔗微甜」作為壓軸收尾，選用時令鮮果與手工布丁結合，在鹹與甜之間取得細膩平衡，營造出溫潤柔和的尾韻。搭配由「雲嘉南咖啡鹽究院」特調的鹽香咖啡，讓咖啡的濃鬱香氣與海風中的鹹味交織出獨特層次，成就一場融合五感的微醺夜晚。 ▲餐宴以甜點「甘蔗微甜」作為壓軸收尾，選用時令鮮果與手工布丁結合，在鹹與甜之間取得細膩平衡，營造出溫潤柔和的尾韻。(圖/主辦單位提供) 現場佈景以白色長桌延伸於鹽田之間，周圍以柔光映照，倒映在水面上如夢似幻。隨著夜幕低垂，井仔腳的光雕裝置漸次亮起，銀白的光線在鹽田水面上流動，與遠方的鹽山呼應成詩。遊客一邊品味佳餚，一邊欣賞光影藝術，彷彿置身於閃爍星海之中，感受鹽田夜色的靜謐與浪漫。 ▲光雕地景藝術於北門井仔腳瓦盤鹽田，展期為10月18日至11月15日。(圖/主辦單位提供) 雲嘉南濱海國家風景區管理處表示，「白金餐桌體驗」不只是一次餐宴，更是一場結合自然景觀、地方產業與藝術創作的文化盛事。活動以永續旅遊與低碳飲食為核心理念，強調使用可重複利用的餐具、選用當地時令食材，減少食材運輸碳足跡，讓美味與環保並行。透過「從產地到餐桌」的低碳實踐，展現對土地友善、對環境負責的生活態度，讓遊客在享受美食的同時，也能體會環境與文化共生的價值。 從日間的鹽雕藝術到夜晚的光雕饗宴，「白金餐桌體驗」為今年的一見雙雕藝術季揭開序幕。鹽的潔白、光的流動與味覺的層次交織成鹽鄉最動人的篇章，邀請民眾走進雲嘉南海岸，體驗自然與藝術共鳴的感動時刻。

生活中心/臺中報導 光輝十月連假不間斷，在中秋節、雙十節過後，迎接「光復節連假」，打開《臺中通 TCPASS》APP，一起走進臺中老街巷弄，重溫城市記憶。精選大甲、外埔、霧峰及中、西區等富含歷史人文氣息的街區店家，只要出示數位市民虛擬卡，即可享受專屬折扣與好禮，在懷舊氛圍中體驗古早味與文青風的完美交融。 ▲《土木公社碳烤吐司》出示數位市民虛擬卡，店內消費立即享有消費金額95折優待。(圖/臺中市政府提供)  光復連假以「復古 × 文青 × 美食」為主軸，整合多家老街美食、文創店舖與歷史場域，在假期中輕鬆漫遊城市、品味文化。從大甲老街到霧峰光復新村，《臺中通》串聯多家特約優惠，讓民眾一機在手，清爽探索臺中獨有的歷史韻味與生活魅力。 ▲《阿聰師的糕餅主意》出示數位市民虛擬卡，常溫商品消費滿千卽享95折優惠！。(圖/臺中市政府提供) 《臺中通》APP於光復節連假期間集結多家特約商店推出專屬優惠，邀請民眾循著時光軌跡，走進城市巷弄間，尋訪老故事與人情溫度。在大甲與外埔地區：「大呷麵本家故事館」消費出示數位市民虛擬卡可享商品九折（餐飲與特價品除外），並推出「古法紙捲麵DIY」體驗優惠價每人100元；「阿聰師的糕餅主意」提供常溫商品滿千享95折的甜蜜優惠；「麻姥姥手工餅舖」則祭出杏仁脆片拉鍊包買二送一活動，讓旅人帶走滿滿幸福滋味。 ▲正壺記豆花-出示數位市民虛擬卡-贈豆漿或中淺焙美式咖啡一杯。(圖/臺中市政府提供) 在中、西區，懷舊氛圍與文青風交織：「正壺記豆花」贈送豆漿或中淺焙美式咖啡一杯；「O’DAE oolong tea shop 美村創始店」全飲品享95折優惠；「來來豆漿」延續臺中傳統早餐文化，推出購物九折及豆漿買五送一的回饋活動；而人氣店家「土木公社炭烤吐司（漢口店）」全店享95折優惠，以香酥吐司喚醒假期的好心情。 來到霧峰光復新村與林家花園一帶，老屋與文創氣息並存。「春風滿麵」推出滿350元贈小菜乙份；「古辰希子日式刨冰」平日單筆滿500元即贈手作甜點；「茶境天使 Angelos Tea」消費出示數位市民虛擬卡即可獲贈好禮，讓旅人於茶香中感受文化的悠長韻味。 民眾可於《臺中通》APP中查詢特約店家，在連假時走進時光的街角，漫步於歷史與生活的交會處，感受臺中城市的歷史韻味與文化溫度。#

生活中心/綜合報導 在講究飲食安全與永續環保的時代，台灣品牌「鈦安TiANN」以創新的純鈦科技與細膩設計理念，推出【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】，為現代家庭打造兼具健康、便利與美學的餐具新選擇。讓孩子的午餐回歸純淨美味，也讓家長更安心，成為新世代家庭與上班族的理想夥伴。 這款【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】採用令人安心的純鈦金屬製作，安心無毒、不含化學塗層。純鈦餐具表面平滑乾淨，即使盛裝湯汁或酸味食物，也不會殘留異味。許多家長回饋表示：「以前孩子帶回家的便當盒常有酸臭味，自從換成【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】後，打開後終於不用面對那股可怕的味道。」這份清爽與潔淨，讓日常用餐更加安心。 ▲【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】的外觀設計靈感來自經典的臺式鐵路便當，線條俐落、手感溫潤。(圖/「鈦安TiANN」純鈦餐具提供) 【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】的外觀設計靈感來自經典的臺式鐵路便當，線條俐落、手感溫潤。盒體輕盈堅固，搭配可拆式純鈦隔盤，能分隔菜飯、避免湯汁混味；盒蓋與隔盤平放時亦可變身小盤子或烤盤，使用彈性極高。無論在學校、辦公室、露營或野餐，都能輕鬆應用，讓「一盒多用」成為生活日常。 純鈦的高耐熱特性更是【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】的亮點。不僅能盛裝熱食，還可直接放入烤箱或氣炸鍋中使用，成為方便的料理烤盤。從冰箱到烤箱、再到餐桌，全程無需轉換容器，既乾淨又省時。烘烤後僅需簡單擦拭，或用中性清潔劑清潔，相當好清洗，展現純鈦獨有的潔淨優勢。 ▲純鈦材質經久耐用，可長期重複使用，減少拋棄式塑膠與餐盒的浪費，從日常餐具出發落實環保行動。(圖/「鈦安TiANN」純鈦餐具提供) 在外觀與質感上，【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】延續品牌一貫的極簡風格，柔和金屬光澤中帶有優雅氣息。圓弧邊角設計不刮手，表面細緻滑順、不易沾污，長期使用依然保持亮麗如新。即使在臺灣潮濕的氣候中，【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】也不生鏽、不卡味，展現純鈦的穩定與耐用。 除了實用與美觀，【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】更關注永續精神。純鈦材質經久耐用，可長期重複使用，減少拋棄式塑膠與餐盒的浪費，從日常餐具出發落實環保行動。品牌以「健康、永續、美學」為核心理念，希望透過每一個【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】，讓人們在生活中實踐對地球的溫柔守護。 ▲鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒—讓每一餐都安心、純淨、充滿美好。(圖/「鈦安TiANN」純鈦餐具提供) 從學童午餐、上班外食到家庭野餐，【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】讓「吃得健康、用得長久、守護地球」成為日常的一部分。當孩子帶著【鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒】出門，不只是攜帶午餐，更是攜帶一份純淨生活的態度。 鈦安TiANN鈦聰明純鈦便當盒——讓每一餐都安心、純淨、充滿美好。  

生活中心/綜合報導 在現代廚房中，人人都追求「健康、簡約、永續」。深耕純鈦事業20年的羽鈦所孕育的台灣餐廚品牌—鈦安 TiANN，以航太級純鈦科技與極致工藝，重新定義了廚房裡最不起眼卻最關鍵的工具—砧板。這款鈦安TiANN純鈦砧板，不僅榮獲美國專利與台灣專利，更以其劃時代的功能設計在臺灣募資平台上突破830萬元，成為兼具「安全、實用、美學」的代表之作。 這塊鈦安TiANN純鈦砧板的誕生，源自鈦安對「安全料理」的深刻執著。 在潮濕的台灣，傳統木質與塑膠砧板常因吸水發黴、產生異味、長黑線，甚至成為大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌滋生的溫床。鈦安團隊決心解決「潮濕廚房的老問題」—砧板發黴、卡異味、清不乾淨。 為了解決這項廚房長年的衛生難題，鈦安團隊歷經多年研發，取得美國發明專利證書，終於打造出一款專為對抗潮濕環境設計，近乎完美適合台灣氣候的鈦安TiANN純鈦砧板。告別發黴砧板！ ▲鈦安TiANN純鈦砧板一體成型微微上揚的金屬邊緣，讓湯汁不亂流，切退冰的魚肉、水果不怕弄得檯面濕答答，保持料理檯面乾爽整潔。。(圖/鈦安TiANN純鈦餐具提供) 鈦安TiANN純鈦砧板衛生廚房必備 它採用頂級純鈦原料，具備抗腐蝕、不生鏽、耐高溫的特性，確保砧板表面細膩平滑，不易卡色、不易卡味，水氣無處藏身。即使長時間置於潮濕廚房，砧板依然乾淨如新，真正實現「不發黴、不長黑線、不滲水」的夢幻廚具。 純鈦表面具有抑菌性，鈦安TiANN純鈦砧板取得美國發明專利證書，砧板不長黑線，不易殘留油脂與味道。使用時無須化學洗劑，也不會吸附異味與油脂，讓烹飪環境保持潔淨與安心。不只材質讓人放心，貼心的專利防溢設計也讓使用更順手。一體成型微微上揚的金屬邊緣，讓湯汁不亂流，切退冰的魚肉、水果不怕弄得檯面濕答答，保持料理檯面乾爽整潔。無論是生魚片、蔬果或多汁肉類，都能輕鬆駕馭。 許多人可能不知道，鈦安TiANN純鈦砧板的魅力不止於「砧板」。憑藉純鈦的耐高溫特性與無毒金屬表面，它還能自由化身烤盤與餐盤，一板多用。放入烤箱或氣炸鍋中可作為烤盤使用，省去烘焙紙，不釋放有害物質，而且不沾油、易清潔；出爐後鈦砧板更可直接上桌，立馬變身為極簡風餐盤，展現金屬光澤與生活質感。 從備料、烹調到上菜，鈦安TiANN純鈦砧板讓整個料理過程一次完成，真正實踐「一件好器具，成就一桌鈦安心的日常」。 ▲鈦安TiANN純鈦砧板一板多用途，放入烤箱或氣炸鍋中可作為烤盤使用。(圖/鈦安TiANN純鈦餐具提供) 外觀上，鈦安延續其一貫的極簡設計語言。整體線條俐落、邊角圓潤，兼顧手感與安全。表面霧面處理不僅防刮耐磨，還展現純鈦特有的柔和光澤。從現代廚房到露營野炊，甚至作為禮品贈送，都彰顯非凡品味。更令人驕傲的是，這項劃時代的產品從研發、設計，到製造加工，皆在臺灣完成。每一塊鈦安TiANN純鈦砧板都經過嚴格的品質檢測與專利驗證，展現「Made in Taiwan」的技術自信與誠信精神。榮獲美國、日本、台灣多國專利，不僅是國際肯定，更是對台灣創新實力的最高讚譽。 同時，鈦安也關注環保與永續。一塊鈦安TiANN純鈦砧板，就能取代無數塑膠與木質砧板的汰換，真正實踐「從日常開始減少浪費」的理念。正因如此，鈦安TiANN純鈦砧板一經推出，即在臺灣募資平台上引起熱烈迴響，短時間內便突破830萬元支援金額，成為國人心目中「健康料理的象徵」。 一塊來自台灣的鈦安TiANN純鈦砧板奇蹟，讓料理從此開始於純淨、延伸於美好。

生活中心/綜合報導 在臺灣音樂界，提到音圓唱片的總監黃建華（Dennis），許多人會立刻想到他那雙永遠忙碌卻充滿熱情的手—一會兒在錄音室裡調整聲道，一會兒在舞臺上敲擊鼓點；有時他是詞曲創作人，有時又是導演與剪輯師。他身兼多職，卻在每個角色中都能展現專業與創意，宛如一位用音符、影像與節奏交織世界的藝術魔法師。 ▲黃建華(Dennis)的音樂人生，從年少時便與旋律密不可分。(圖/音圓唱片提供) 黃建華的音樂人生，從年少時便與旋律密不可分。無論是彈琴、吉他，或是打鼓，他總能在樂器之間自由切換，像是在對話、在述說。對他而言，音樂不是工作，而是一種生命節奏的延伸，是靈魂與現實間的橋樑。他不僅懂得創作旋律，更能以敏銳的聽覺和豐富的想像力，打造出層次細膩的聲音世界。 ▲每一次創作，他都像在與世界對話—用旋律表達生活的重量，用節奏記錄夢想的光亮。(圖/音圓唱片提供) 身為音圓唱片的靈魂人物，黃建華的角色早已超越「總監」兩字的範疇。他是錄音師，細心捕捉歌者情感的每一個氣息；他是混音師，將多軌聲音揉合成完美的平衡；他是導演與剪輯師，用影像敘事延伸音樂的溫度。多年來，他導演並拍攝過近 100 首 MV，每一支都融入他獨到的視覺語言與節奏感；同時，他也在錄音室裡錄製過 近萬首歌曲，陪伴無數歌手走過創作歷程與音樂夢想的誕生。每一首歌、每一支MV，都是他心血與創意的結晶。他說：「錄音不只是技術，它是一種情感的雕塑。」這句話，道出了他對音樂深刻的理解—聲音不僅是聽覺的享受，更是一種真摯的表達。 黃建華擅長在細節中見真章。他能在歌曲的某個節拍中，聽出靈魂的脈動；在聲音的某個頻率裡，找到感動的出口。他懂得如何讓鼓聲推動節奏的力量，讓琴音流露內心的溫柔，讓吉他訴說自由與奔放。每一次創作，他都像在與世界對話—用旋律表達生活的重量，用節奏記錄夢想的光亮。 除了技術上的精湛，黃建華更是情感的編織者。他寫詞曲，文字簡潔卻充滿畫面感，旋律自然流暢又能直擊人心。許多與他合作過的音樂人都說：「Dennis有一種讓音樂變得有靈魂的能力。」這不只是稱讚，更是一種肯定。因為在他的音樂世界裡，沒有距離，只有真誠。 多年來，他參與無數專輯、廣告、演唱會與影像製作，見證並參與台灣流行音樂的多個時期變遷。無論是幕前的閃光燈，或是幕後的靜謐錄音室，他始終以熱情與專業貫徹自己的信念——讓好音樂被更多人聽見，讓真情在聲音裡流動。 黃建華說，他最喜歡的時刻，是深夜錄音結束，戴上耳機聽著剛完成的作品，那種「所有努力都化成旋律」的滿足，讓他一次又一次繼續前行。這樣的他，不僅是音樂人，更是用一生實踐藝術的創作者。 在這個快速變動的時代，黃建華以多才多藝的能量，證明了一件事——真正的音樂人，不只是懂技術，更懂生活；不只是會創作，更會感動。從錄音、混音，到導演、剪輯；從打鼓、彈琴，到詞曲、編曲，他用每一個角色，讓音樂世界更加完整，也讓「音圓」這個品牌，在旋律之中閃耀著持續不滅的光。