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金門-台東雙向包機直航 開啟兩縣觀光合作新篇章

記者呂蘋恩 / 金門報導 金門與台東兩地長期以來交流密切,繼縣府為協助推廣台東農產品,以金門高粱與台東鳳梨釋迦的交換行銷,獲得地方一致好評;縣府今年4月將除役之「太武輪」,支持台東往返綠島交通,再創佳話,其間台東縣饒慶鈴縣長親自專程來金拜會陳福海縣長並提及金門未來包機可行性,該案原經旅行業者籌備,一度因客源不足而暫緩,現經兩地旅遊單位再度合作,促成明年3月17日包機之可行。 金門縣政府積極推動提振地區觀光計畫,鼓勵優質體驗旅遊,促成明年3月金門-台東雙向直航包機,開啟兩地便捷的直航航班,推動縣政合作,雙向互送客源,創造金門航線新話題。「金門-台東雙向包機直航」將促進雙方經濟與觀光產業的發展,未來有望拓展更多航班,為鄉親提供便捷的旅行選擇,並加強金門與台東的交流與合作。 金門縣政府觀光處表示,金門-台東包機航線的開通,提供兩地居民便捷的旅行選擇及體驗,也為觀光產業迎來新契機;金門居民可免去舟車勞頓,輕鬆地前往台東,感受台東豐富美麗的自然景觀與部落文化,品嘗特色美食與農產品。同時,台東縣民也能藉此航線輕鬆造訪金門,深入體驗金門的歷史文化和戰地風情。若市場需求擴大,未來有望持續推動兩地包機航線,並鼓勵航空公司開設更多兩地航班,創造更多的商機,促進雙方經濟與產業的互利發展,讓兩地交流更加緊密。

知名命理師大耕老師重現大正浪漫 百年歷史建築化身《澄苑日式精緻鍋物》華麗登場

記者陳金金 / 台北報導 台北大稻埕一座擁有近百年歷史的建築,原為台灣首家外科醫院,近日經過知名命理師大耕老師的精心改造,搖身一變成為日式精緻火鍋與私房菜餐廳——《澄苑日式精緻鍋物》。這座建築保留了大正時代末期的建築精髓,內部裝潢融合洋式家具、挑高天井、鐵骨迴旋梯與復古吊燈,宛如穿越至大正浪漫的氛圍之中。 ▲知名命理老師接手 百年歷史建築改裝。(圖/業者提供) 大耕老師出身餐飲世家,擁有深厚的美食造詣。他認為現今火鍋市場競爭激烈,但湯頭常趨於濃厚重油,掩蓋了食材的本真滋味。因此,《澄苑》特別選用清爽的日式湯頭,以昆布高湯搭配吟釀級清酒,以及由小農牧場直送的牛奶調製經典牛奶鍋,讓湯頭呈現清澈順口、與食材完美結合的層次感。餐廳亦提供少見的日式芹菜鴨肉鍋,選用櫻桃鴨胸搭配黑麻油與大骨高湯,兼具養生與風味。此外,麻辣湯底以日本九州辣椒醬、青花椒油與花椒油調製,辣而不燥、可飲可調,充分滿足嗜辣饕客的需求。 ▲大耕老師出身餐飲世家,擁有深厚的美食造詣。(圖/業者提供) 餐廳精選和牛、龍膽石斑、生食級冰卷及干貝等高級食材,將火鍋料理提升至新高度。每一道料理皆以專業技法處理,完美展現食材的鮮美與質感。 為搭配精緻鍋物,《澄苑》推出特製梅酒「成願」,由日本400年歷史的酒造以吟釀級清酒釀造,香氣淡雅、不甜膩,象徵願望成真的美好祝福。開幕期間,至2025年1月28日,凡8人以上訂位即可獲贈「成願梅酒」一瓶。 ※【新頭條-Thehubnews】提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!※

《不如海邊吹吹風》12/14中華電信MOD Hami及67頻道AXN首播 精彩劇情邀您一同到金門吹吹風

記者呂蘋恩 / 金門報導 由陳柏霖、郭雪芙主演並於金門全境取景拍攝的浪漫溫馨愛情影集《不如海邊吹吹風》,首檔將於12月14日於中華電信MOD Hami及電視頻道AXN播出,首週將連更4集,於週六與週日晚上9時分別播出2集,請大家樓上揪樓下,準時追劇,一起共賞金門獨特的海島風情及溫暖的人文故事。 ▲《不如海邊吹吹風》劇照。(圖/金門縣政府提供) 《不如海邊吹吹風》融合了金門的絕美自然景觀,為觀眾營造出遠離城市喧囂的純粹感。除了主演陳柏霖與郭雪芙,該劇還匯集了范文芳、洪慧芳、蔡思韵、林柏叡、庹宗華、鄭家榆等實力派演員,以大家庭的氛圍增添豐富的情感層次,讓觀眾在每個角色身上感受到屬於他們的溫暖與陪伴。該影集除首檔與中華電信MOD Hami洽談合作外,另亦同步洽談相關影視媒介中,本次也和國際頻道AXN(有線電視67台)合作,即將透過Rakuten Viki和Viu平台在180多個國家上線播出,將金門的好風光推向全球。陳柏霖、郭雪芙雙向的救贖愛戀、多線CP的愛情滋味、如詩如畫的金門島嶼風光、在地美食與小鎮純樸人情味成吸睛五大看點,導演何潤東以細膩的鏡頭捕捉金門的自然之美,將金門大橋、喊泉、建功嶼等經典地標融入劇情,為整部影集增添了一層如詩如畫的氛圍,以及透過畫面呈現在地美食令人垂涎欲滴的金門美味及金門高梁品牌(喝酒不開車 開車不喝酒)。 金門縣政府觀光處秉持著縣長陳福海「觀光立縣」的施政理念,以推廣國際觀光為首要目標,這次劇組在拍攝前就曾多次來金門進行會勘,並與觀光處就拍攝內容及後續行銷進行深度會談,劇組拍攝時更是浩浩蕩蕩的從台灣拉了大部隊在金門紮紮實實的拍了兩個多月,只求將金門的美景與美食盡攝其內。觀光處也利用多年與其他劇組及節目製作單位的合作經驗,除了在食、宿、交通方面予以適當補助之外,更是協調相關單位在拍攝上予以行政協助,為了將金門的觀光推向國際共同努力。 金門縣政府觀光處表示,《不如海邊吹吹風》不僅是一部影視作品,更是一扇展示金門特有魅力的窗口,希望透過影視的力量,將這座充滿溫度與故事的小島介紹給更多觀眾,吸引大家一同到金門吹吹風,發現隱藏的美好。為了慶祝首播,觀光處也將配合劇集上映陸續規劃專屬的追劇路線導覽地圖、拍照打卡點、新市256劇場館及社群抽獎等多項活動,並攜手金門縣旅行商業同業公會推出追劇遊程,讓旅客們來金門觀光之餘,也能有機會沉浸在劇集的氛圍中,體驗不同的金門風光。

融合台粵經典「球場餐廳」帶您品味星級鍋物 歲末感恩祭開跑!有機會抽中雙人套餐劵

記者余政哲 / 新北報導 位於滬尾礮台旁,隱身淡水台灣高爾夫俱樂部的「球場餐廳」,網羅星級主廚,融合台粵料理精隨,搭配八大菜系,獻上色香味俱全的饗宴,絕對是餐會桌席、商務用餐、家庭聚餐的好選擇! 過去只有高爾夫球會員才能在「球場餐廳」用餐,現在非球友也能進到台灣高爾夫俱樂部享用美味餐點,餐廳坐落於幽靜的球場中心,擁有得天獨厚的景觀優勢。一側可遠眺觀音山與淡水河的自然風光,另一側則可飽覽綠茵球場的遼闊景致,讓用餐時光充滿詩意,猶如置身於大自然懷抱中。 ▲隱身淡水台灣高爾夫俱樂部的「球場餐廳」,網羅星級主廚,絕對是聚餐的好選擇。(圖/紅樹林電視台 提供) 球場餐廳除了提供寧靜優雅的用餐環境,更以精緻手路菜贏得口碑。人氣菜餚包括香氣四溢的川麻牛五花、滋補暖胃的麻油松阪豬,以及肉香濃郁的牛三寶和藤椒燒蛋,滿足挑剔的味蕾。另有經典佳餚如咖啡戰斧豬、古早味油雞、砂鍋魚頭,以及濃郁甘甜的蒜頭蛤蜊雞湯等,無論是家人聚會還是商務宴請,球場餐廳都能帶來令人滿足的餐飲體驗。 隨著冬季來臨,氣溫逐漸下降,球場餐廳特別推出新品佳餚——「麻油雞湯鍋」。這道料理融合黃耆、當歸、紅棗、党蔘、川芎等珍貴中藥材,搭配香醇濃郁的古早味麻油,細火慢燉數小時,將食材的精華完美釋放。湯頭散發濃厚的中藥香氣,入口層次豐富,既有麻油的滑順濃香,又蘊含草本的自然甘甜。 ▲人氣菜餚包括香氣四溢的川麻牛五花,滿足挑剔的味蕾。(圖/將捷金鬱金香酒店提供) 雞肉鮮嫩多汁,充分吸收湯底的精華,每一口都讓人感受到溫暖與滋養。紅棗的甜香與當歸的微苦巧妙平衡,為湯品增添了和諧的韻味。無論是與家人共享還是與好友小聚,「麻油雞湯鍋」都是一道既暖心又暖胃的冬日佳餚,為您的餐桌帶來濃濃幸福感。 即日起至12月31日,餐廳特別推出歲末感恩祭抽獎活動,單筆消費滿4,000元並加入球場餐廳LINE好友即可獲得實體摸彩券乙張(8,000元可換兩張,以此類推),有機會獲得球場餐廳雙人套餐劵、河畔餐廳平日單人暢享券、滬尾之星雙人下午茶。此外,在11月13日至12月31日將球場餐廳官方LINE推薦給新朋友,不僅介紹人可獲得100元折抵金,新朋友也能享受同樣的優惠,分享美味與福利兩不誤。 ▲另有經典佳餚如濃郁甘甜的蒜頭蛤蜊雞湯,以及新品麻油雞湯鍋可供選擇。(圖/將捷金鬱金香酒店 提供) 「球場餐廳」擁有絕佳地理位置,左邊可以看見高爾夫球場地的球洞,右邊則可以欣賞觀音山及淡水河的美景;期盼滿足球友與遊客的不同需求,並融合淡水在地文化與觀光資源,讓更多人能在此感受不凡的美食魅力與自然之美。 球場餐廳網站:https://bit.ly/46fQ2zw 

大地酒店獻上聖誕節限定美味 推出金色雙層乳酪蛋糕手工薑餅屋 增添溫暖與甜蜜氣氛

記者余政哲 / 台北報導 隨著聖誕佳節的來臨,北投大地酒店誠摯推出一系列精心設計的聖誕節商品,讓親朋好友共度的美好時光充滿歡樂與驚喜。今年由喜歡廳李建嶔主廚特別製作包含2款「北歐薑餅屋」、2款聖誕節限定蛋糕及五款超可愛的「薑餅小物」,為節日氛圍增添溫暖與甜蜜。 ▲大地酒店今年度推出的「北歐薑餅屋」是以創作藝術品的初心製作,好看又好吃(圖/大地酒店提供) 大地酒店今年度推出的「北歐薑餅屋」是以創作藝術品的初心製作。每一座薑餅屋都是主廚精心設計,採用傳統的北歐建築風格,以細緻的手工製作。香氣四溢的薑餅餅乾與奶油糖霜完美結合,帶來濃郁的節日味道。無論是擺放在餐桌上,還是作為聖誕贈禮,都能為親友帶來無比的驚喜與溫暖。大型薑餅屋售價1680元,中型薑餅屋售價1280元,組合價則為 2600元。 大地酒店的聖誕節蛋糕不僅有絢麗的外觀,更有令人驚艷的口感。首先介紹「金色大地雙層乳酪蛋糕」,這款蛋糕由兩層濃郁的乳酪餡料組成,細緻綿密的質地,帶出迷人的多層次口感,讓每一口都充滿幸福感,金色的裝飾更是呼應了聖誕的華麗氣氛。另一款「酒釀櫻桃巧克力蛋糕」則是巧克力愛好者的夢幻選擇,淡淡的酒釀風味與櫻桃的酸甜相互交織,再搭配上濃厚的巧克力,形成完美的味覺平衡。兩款蛋糕售價均為 990元,若選擇雙口味組合價 1800元,將能同時享受這兩款不容錯過的節日美味。 ▲超可愛薑餅小物,為聖誕佳節添上一抹甜美(圖/大地酒店提供) 今年的聖誕節,大地酒店還為大家準備了五款超可愛的「薑餅小物」,每一個小物都由專業的糕點師傅精心設計,色彩鮮豔、造型可愛,無論是擺放在聖誕樹下,還是作為禮物送給親友,都極具節日的魅力。每一款薑餅小物都精巧細緻,從薑餅小人、聖誕老人到聖誕樹多款不同造型,都能帶來溫馨的節日氣氛。每個小物售價僅 330元,若購買任一款北歐薑餅屋或蛋糕,即可享有 280元的優惠價,將這份小巧可愛的節日禮物帶回家,為聖誕節增添更多歡樂與驚喜吧。 大地酒店的聖誕節商品,無論是精緻的薑餅屋、細膩的蛋糕,還是充滿童趣的薑餅小物,都可以讓這個聖誕節更加完美,與親朋好友一起迎接這個歡樂的季節! 更多訊息請上大地酒店官網查詢:https://www.thegaiahotel.com/

春節尾牙伴手禮市場開跑  手工烏魚子、禮籃、果乾大熱門

  美食智庫 費奇/報導、圖片提供/愛花果手工烘焙綠色學院、飛花落院提供    再過月餘就要過新年,根據網媒調查民眾過年送收禮市場,最喜歡的前三名是百貨禮券、高級禮籃,以及手工製造與珍稀性的食材食品最討喜。 九旬阿嬤手作野生烏魚子  台中飛花落院限量珍稀烏金 連續三年台中飛花落院引進日本靜岡久能浜的平釜海鹽,並邀得高雄林園的九旬職人劉家阿嬤,以純手工、純日曬,打造頂級野生烏魚子禮盒廣受青睞,一上市旋即秒殺。劉阿嬤超過一甲子撫觸過數以萬計烏魚卵的經驗,堪稱台灣首屈一指的烏魚子秘製達人。台中飛花落院創辦人魏幸怡三顧茅廬親訪高雄林園,帶著日本靜岡久能浜平釜鹽,感動早已退休的九旬劉家阿嬤親自出手製作。 所謂:「冬節烏,較肥猪脚箍。」每到冬至前後,台灣的烏魚迎來一年中最肥美的季節,其魚卵是饕客心中的極品。每年冬季,烏魚由北向南洄游,經過台灣中部逐漸性成熟,魚卵風味越往南越醇厚,至林園時達到巔峰。林園的特殊地貌不僅提供了豐富的浮游生物,為烏魚帶來充足食物來源,更成為其天然庇護所,成就了烏魚子的絕佳品質。    日本久能浜被選為世界自然遺產的澄淨海域,並以傳統平釜製法乾燒產生海鹽結晶。劉阿嬤不僅堅持天然日曬,對鹽分調整更是精準計較,收到飛花落院的日本靜岡久能浜平釜鹽,阿嬤首先確認今年野生烏魚子品質精良,多次反覆品嘗平釜鹽的甘醇後,為每片烏魚子輕抹上最合適鹽量,阿嬤雖然不擅言詞,但對細節的堅持,正是最高職人保證。 製作頂級烏魚子需要高度細心與細膩技巧。每到烏魚季,劉家三代女性分工合作,由孫女取卵、媳婦和阿嬤整理魚卵,先用銀湯匙刮去血管,再按大小鹽漬、壓實、日曬。鹽量不能醃太多會過鹹,卵不能壓太薄太扁,又要能看到透度,才能呈現黏牙回甘的口感。過程中都要與天氣賽跑,依陽光、海風的強弱隨時調整。這金黃剔透的烏魚子凝聚了三代的豐厚經驗與堅毅。 飛花落院 4兩~9兩頂級烏魚子禮盒限量上市 4兩頂級烏魚子禮盒/售價1980元 5兩頂級烏魚子禮盒/售價2280元 6兩頂級烏魚子禮盒/售價2580元 7兩頂級烏魚子禮盒/售價3680元 8兩頂級烏魚子禮盒/售價4080元 9兩以上頂級烏魚子禮盒可洽飛花落院客服諮詢 官網預購連結https://reurl.cc/Egp2LA   北投三二行館祥瑞禮盒  水蜜桃、棗泥、餅乾限量發售 北投三二行館今年特別推出的金蛇祥瑞禮盒,蘊藏著最金燦燦的真摯祝福,讓您在這個佳節中感受到無比的喜悅與喜慶。內裡裝滿了最誠摯的祝福和最金光閃閃的祝願。當您打開這份禮盒的那一刻,猶如推開新年的大門,讓喜氣盈門,幸福湧進心中。 包括:桃禮為果乾中少見的水蜜桃果乾,使用台灣自產的新鮮水蜜桃,不添加任何人工香料,以低溫烘烤製成,純天然的香氣,酸甜美味又健康,為新春的喜慶氛圍增添香甜滋味;棗禮為傳統台式核棗糕,濃郁的棗泥與甘脆的核桃仁以獨門的配比製成,全手工切片擁有的絕佳口感,是三二行館嚴選的好滋味;同時也寓意著步步高升,一切順利圓滿。麩禮選品甜點名店貳林的純手工餅乾,為您預祝諸事順利、財源滾滾而來的最佳象徵,無論是與家人共享,還是作為佳品贈送親友,都是極佳的選擇。 預訂專線:(02) 6611-8888或加入官方@LINE:https://reurl.cc/96rrWd 愛花果手工烘焙綠色學院   年節顧腸胃消化最佳利器 由金皇奇商行策劃,以愛大自然的好果乾永不寂寞。精選愛花果手工烘焙綠色學院多年來所堅持的傳統手工現作,加上現代人對健康意識抬頭,正投年節尾牙、慰勞員工與家人享用所好的最佳送禮首選。 延續過往的最佳品質、最好把關、最有特色、完全零添加的優勢,挑出最佳時節好果物,祝福蘋蘋安安的富士蘋果乾/40克、柿柿如意的甜杮乾/80克、光芒四射的愛文芒果乾/80克、好運旺旺來的金鑽鳳梨乾/70克、柚健旺旺來的金鑽鳳梨與日本原裝柚子粉烘焙/70克、開心喜楽的芭樂乾/70克,以喜氣洋洋好運嫣紅禮盒包裝,六種祝福平安、健康、喜楽、好運、旺旺,六六大順加上長長久久的好價格/990元一次滿足袋著走!運費/100-200元、手工烘焙需耗時三天以上、訂滿20 盒/限大台北地區一處/免運費。 訂購電話:0935-505-656  

國際視角 南觀光區分享會 剖析國際需求打造南臺灣旅遊亮點

記者陳金金 / 台南報導 交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處於臺南市大員皇冠假日酒店舉辦「國際視角.南觀光區分享會」,邀請日本富士之國靜岡縣駐台辦事處市川美奈子處長、阿里山英迪格席雅酷總經理及國際星級飯店資深經理人柯雷蒙,藉國際資深觀光產業先進的視角,分享臺灣南觀光區未來發展契機獲得觀光圈業者熱烈回響,同時更期許業者勇於創新,朝向綠色永續、跨業合作與打造深度旅遊的觀光發展目標大步前進。 交通部觀光署方正光主任秘書表示,交通部觀光署將在2024年整合全臺18個觀光圈為北、中、南、東、澎湖、馬祖及金門等七大「區域觀光品牌」,其目的為了在國際市場上能更具通盤性且完整地以區域為單位進行整體行銷,其中「南觀光區」起自大西拉雅觀光圈,並向北延伸至阿里山風管處所轄三大觀光圈,往西則擴展至雲嘉南濱海觀光圈,往南則囊括屏東觀光圈及高雄觀光圈,成就整體南區觀光之跨域範圍。而如何串起南部五大管理處所屬觀光圈,成就南觀光區廊帶,並透過軟硬兼備的整體發展,打造國際亮點的串遊行程,是區域觀光發展的主要目標。當然,投其所好的分眾市場溝通,方能延展精準地市場行銷策略,藉此了解與掌握市場是首要條件,本次分享會就是很好的起手式。 ▲資深飯店顧問柯雷蒙走訪茂林國家風景區體驗原住民文化看見國際發展潛能。(圖/交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處提供) 分享會一開始由阿里山英迪格酒店總經理-席雅酷打開序幕,並表示感受到踩線景點皆為精挑細選旅遊亮點,非常適合國際旅客參觀,其中生態旅遊和當地深度體驗皆具有吸引力,跳脫一般奢華旅遊想像,但如何透過更完整的國際接待訓練,讓當地人員有足夠的應變能力,輕鬆自在地與國際遊客交流,是值得再深思與再規劃。而國際星級飯店資深經理人-柯雷蒙,以高雄和屏東觀光圈接力登場,並表示收到針對屏東與高雄進行旅遊評估時,第一反應是:「怎麼有人把這裡當作吸引西方遊客的目的地?」,但透過實際拜訪卻充滿驚喜,除了壯麗的山脈景色,並遇到許多熱情的原住民,深度分享在地文化、日常生活和獨特的食物,他更發現一些特色小鎮,讓人想要停留更久,去發掘更多景點和故事,雖然這是一段短暫發現之旅,卻創造渴望再來訪的嚮往。最後由日本富士之國靜岡縣駐台辦事處處長-市川美奈子,分享仙境西拉雅與阿里山踩線感受,並表示過去從來不知道有一個地方叫做西拉雅,本次親身體驗到西拉雅與阿里山的食、宿、行、遊購多元面向,對許多在地特色與歷史故事的景點更留下深刻印象,希望能有更多國際友人前來探索這些鮮為人知的旅遊目的地。 ▲交通部觀光署方正光主任秘書(左一)偕三組國際講者與南觀光區五大管理處 共同剖析國際觀光需求。(圖/交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處提供) 西拉雅管理處徐振能處長表示,本次「國際視角.南觀光區分享會」特別邀請雲嘉南濱海、大鵬灣、茂林及阿里山國家風景區管理處共同參與,同時廣邀各轄區觀光圈意見領袖、青年種子一同共襄盛舉,其主要目的是希望在整合區域觀光品牌起跑前,能讓南觀光區的所有業者和管理處,更深度理解國際觀光客的實際需求。也許在我們看起來平淡無奇的日常,但對於國際遊客來說,卻是新鮮感十足,甚至值得多次回訪,這亦完美詮釋「你的日常,就是我遠道而來的風景」的生活風格觀光型態。唯有從風土出發,並搭配多元的交通工具,如臺灣觀巴、臺灣好行、鐵道及自行車,進而打造獨一無二的深度南區觀光,方能創造出臺灣觀光品牌的差異性。打響南觀光區知名度與引客吸引力! ▲靜岡縣駐台辦事處市川奈美子處長於大西拉雅觀光圈探索國際市場商機並留下深刻印象。(圖/交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處提供) 資訊連結: 交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處網站 https://www.siraya-nsa.gov.tw/ 西拉雅國家風景區管理處臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/sirayatrip/

鳳梨釋迦驚艷果味 打開味蕾創新驚喜

生活中心/臺東報導 「鳳梨釋迦新品記者發表會」於昨日113年12月11日上午10:30在台東縣農會農漁物產館(台東縣台東市博愛路405號)旁舉辦。本會結合在地農業創新者、農民與食品加工業者將鳳梨釋迦這一來自臺東的明星水果,掀起全新的風味革命,在新品發表會上,農民、食品技術團隊及創意者共同揭開了數款以鳳梨釋迦為主題的創新產品,展現臺灣農業價值與食品創新潛力。 ▲鳳梨釋迦冰淇淋,以純果肉製成,呈現鳳梨釋迦天然的鮮甜。(圖/臺東縣農會提供)  全新鳳梨釋迦系列產品搶先看,此次發表的鳳梨釋迦加工品分為以下兩大類。 一 、冰品系列:鳳梨釋迦霜淇淋,順滑濃郁的霜淇淋結合鳳梨釋迦的酸甜與奶香,讓每一口都帶來清爽的熱帶果香;鳳梨釋迦冰淇淋,以純果肉製成,呈現鳳梨釋迦天然的鮮甜,細膩口感令人愛不釋口。(分2種口味:100%鳳梨釋迦冰淇淋及70%鳳梨釋迦+30%牛奶的冰淇淋) ▲鳳梨釋迦凍乾,保留果肉的完整營養並調入優格的風味。(圖/臺東縣農會提供) 二、休閒零食系列:鳳梨釋迦凍乾,保留果肉的完整營養並調入優格的風味,口感酥脆,便於攜帶;鳳梨釋迦吸凍,果泥與果汁的完美結合,口感順口,適合各年齡層;鳳梨釋迦法式軟糖,法式軟糖是素食、水果手作的,融合果香的甜美,Q彈順口適合當在地伴手禮。 ▲鳳梨釋迦法式軟糖是素食、水果手作的,融合果香的甜美。(圖/臺東縣農會提供) 鳳梨釋迦的加工產品不僅延長了水果保存期限,還提升了產值,解決了傳統銷售的季節性問題,好比是打造了鳳梨釋迦的第二人生。同時,此系列產品將協助小農拓展更多元的銷售管道,讓消費者一年四季都能享受到鳳梨釋迦的美味。 這些新品不僅代表著臺東農業的轉型與升級,也將成為推廣臺灣水果加工技術的新亮點,讓產地到餐桌,深耕永續發展。此次活動特別邀請了幾位農友與加工業者分享他們的開發產品的心路歷程,有「春風果園」張勝堯(鳳梨釋迦氣泡飲、釋迦麵)、「鹿嘉農莊」吳孢鍾(鳳梨釋迦醋)、「梨迦初走」在地知名甜品店(鳳梨釋迦冰品)、由鹿野地區農會農業志工潘蕙璟小姐示範如何讓鳳梨釋迦小時候蛻變成鳳梨釋迦小螞蟻。 此外,即將開啟線上預購與實體通路的販售,讓更多人能透過這些鳳梨釋迦加工產品愛上臺東的土地與文化,支持農民同時享受新鮮的農產品,鳳梨釋迦的美味故事仍在延續,期待它成為更多人心目中的水果代表。# 或洽臺東縣農會東遊季農產商城https://www.toyugimall.com.tw、預購電話:(089)513111沈主任

淡水古蹟博物館「光映淡水」開跑 小農市集音樂會熱鬧登場

記者黃俊育 / 新北報導 淡水古蹟博物館品牌活動「光映淡水」將於本周六(14日)開跑,準備帶遊客一路吃喝玩樂玩到12月31日!首先登場的是史上「尚青」的「小農市集音樂會」,號召淡水、三芝、石門、金山等北海岸的青農,為古蹟帶來一波新鮮感! 新北市立淡水古蹟博物館品牌活動「2024光映淡水—無垠之光」將於12月14、15日13:00至19:00,在淡水海關碼頭舉辦「小農市集音樂會」,首次邀請淡水、三芝、石門、金山等北海岸的青農和社造團體齊聚一堂,共同呈現由大屯山滋養的優質農產品,參與單位有淡水的牛埔有機農場、原豐休閒農場、淡水香草街屋及新北市淡水休閒農業協會,三芝的豪米好菜及新北市三芝區三和社區發展協會,石門的珍茶室與金山的遠足生態農場等,來一趟市集就能把最「青」的在地美味帶回家。除了市集外,現場還有張仁與、乾淨的房間、王品渝、王喬尹、麻琴、舒國銘、林奕碩及蘇文劭等歌手的精采演出,歡迎大家以行動支持在地青農,詳細活動內容請上淡古官方網站查詢。 ▲淡水古蹟博物館品牌活動「光映淡水」將於12/14、12/15在淡水海關碼頭舉辦「小農市集音樂會」,號召北海岸的青農一起來,歡迎大家以行動支持在地好味道。(圖/新北市立淡水古蹟博物館 提供) 淡古館長蔡美治表示,日前北海岸受風災影響甚大,因此特別在今年的品牌活動「光映淡水」與新北市淡水休閒農業協會合作,邀請淡水、三芝、石門、金山等地的返鄉青農與深耕在地多年的社造團體共同參與,為活動注入全新的活力,並希望透過串聯活動,讓更多人關注並支持地方產業與文化發展,共同推動北海岸的發展與繁榮。 「2024光映淡水-無垠之光」在12月周周有活動,包括展至明(114)年2月16日的藝術裝置響尾《屁屁蛇》、光影廊道,12月21、22日有「耶誕市集音樂會」,12月28、29日則有「特展體驗活動」及12月31日「閃耀新北1314跨河煙火活動-古蹟舞臺」,邀請阿跨面、上山、原子邦妮、甜約翰等知名歌手現場表演,陪大家欣賞全國唯一跨河盛宴。

新北平溪天燈再創國際奇蹟 勇奪「泰坦創新獎」白金榮耀

記者黃俊育 / 新北報導 由新北市政府觀光旅遊局辦理之「新北巿平溪天燈節」活動,繼甫獲「BETTER FUTURE 2024巴黎設計獎(PARIS DESIGN AWARDS 2024)行銷類-活動體驗(Marketing-Event Experience)」金獎(Gold)國際大獎殊榮後,今再傳國際大獎捷報,榮獲2024美國「泰坦創新獎(TITAN INNOVATION AWARDS)」殊榮,在全球逾1,700件創新作品中脫穎而出,拔得頭籌拿下創新活動類「白金獎」最高榮譽,讓新北巿平溪天燈再度躍上全球國際,榮登國際大獎舞台寶座。 ▲新北巿平溪天燈節榮獲美國2024年「泰坦創新獎(TITAN AWARDS)」創新活動類最高榮譽「白金獎」,讓新北平溪再度躍上國際舞台。(圖/新北市觀旅局 提供) 泰坦創新獎(TITAN INNOVATION AWARDS)由美國知名IAA國際大獎協會設立,為表彰全球許多卓越創意之行銷推廣活動,勇於突破、激發變革,不斷重新定義創新,有效地溝通吸引民眾而取得非凡成果,為世界留下深遠影響的企業、人、單位等致敬,並向世界表彰得獎作品的卓越貢獻。2024年主辦單位共收到了超過1,700件來自世界各國的創新作品角逐,共分成設計創新、活動創新、技術創新、服務與解決方案創新5項創新類別,來自新北巿提送的「2024新北巿平溪天燈節」作品,於活動創新類別中,經過IAA國際獎項協會世界各國評審委員裁量下,在獨特性與創新、執行與實施、對行業影響、整體體驗及記憶度四項評比指標中,獲該類白金獎最高榮譽頭銜。 ▲外國民眾在天燈寫下祝福心願。(圖/新北市觀旅局 提供) 新北巿政府觀光旅遊局局長楊宗珉表示,感謝主辧單位及來自世界各國評委對新北巿平溪天燈節活動創新的認可及支持,讓新北巿平溪天燈節有機會在美國泰坦創新奬國際舞台獲白金獎最高榮譽,並在得獎官網上向世界推薦分享新北巿平溪天燈節創新成就。天燈,它傳遞情感、希望和祝福,並有撫慰人心效果,每個人的願望都是獨特的,新北巿政府更致力於不斷創新推出平溪天燈節活動規劃,因此也吸引著絡繹不絕的國際旅客,讓此節慶活動已成為台灣少數國際知名文化慶典活動之一。 ▲世界龍好4顆天燈齊飛天燈施放畫面(2024年天燈活動資料照片)。(圖/新北市觀旅局 提供) 新北巿平溪天燈節活動中天燈百盞齊飛的壯觀畫面,不但讓旅客在沈浸式體驗中完成了他們的願望祈福儀式,更提升當地觀光經濟發展,也強調傳統與創新共存與永續發展。「新北巿平溪天燈節」被全球視為美麗和受祝福的象徵,而透過眾多國際獎項的認可,讓新北巿平溪天燈節成為傳遞溫暖、希望、團結、祝福和鼓勵的象徵,成為來台旅遊首選,獲此生必遊景點推崇。

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