記者林鳳昭/彰化報導 説到伴手禮，身為在地彰化人，就不能不提到這間，營業超過50年，隠身在民生路巷弄內，城隍廟旁的｢大元鹹麻糬｣，小時侯跟家人去參加婚宴，終筵點心便是大元鹹麻糬，大元鹹麻糬是從小到大不能忘懷的鹹甜好滋味。 ▲名店「大元鹹麻糬」隱身在民生路的巷弄內。（圖／鄭亦吟拍攝） 大元餅行創立於民國58年，原本僅是製作傳統糕餅，為擴展業務研發出特殊口味「鹹麻糬」，鹹麻糬以糯米食材為外皮，麻糬皮皆採用濁水溪的糯米研磨而成，鹹麻糬餡加入筍子、精選豬瘦肉、蝦米，還有帶甜味的紅蘿蔔，口感層次非常豐富，吃起來鹹甜鹹甜的很涮嘴，在五、六十年代，經濟起飛，坊間筵席興盛，外燴此起彼落，鹹麻糬推上筵席桌當點心，頗受歡迎，也因此打響『鹹麻糬』名號。 ▲店內有各式口味，內餡豐富可見。（圖／鄭亦吟拍攝） 大元麻糬的特色在於全程純手工製作，業者對製造過程，也嚴禁添加人工甘味及化學香料、防腐劑，由於新鮮製作，大元麻糬的保存期限較短只有2日，而該店還堅持採用本土的農畜產品，除了新鮮，且品質有保障。 麻糬有「綜合(招牌瘦肉、花生、紅豆)、綠豆、芝麻、香菇素料」4種口味，另外還有「彩頭酥、芋頭酥、香片酥、蛋黃酥」等。 ▲大元餅行的花生花生麻糬，以芝麻等精選素材，傳統手法製作而成。（圖／翻拍自大元餅行官網） 大行餅行資訊： 電話：(04)7225998 地址：彰化市民生路129巷4號 營業時間：8:30~21:30 #

美食智庫/費奇 高雄報導、攝影 高雄岡山路上運營一甲子的和源旅社，早年曾是經商阿舍南來北往的休息中繼站，光輝十月迎來曾任澳門米高梅金殿堂點心廚師與大宅門乾鍋鴨頭團隊開立的洪發港式飲茶，正宗港點鮮蝦韭菜餃、鼓汁蒸排骨、黯然公仔麵、臘味煲仔飯、安佳鹹水餃、蜜汁叉燒包，每一款猶如在五星飯店中享用的水準，不得不折服40年經驗老道的港點大師 STEVEN 爐火純青的好廚藝，開幕短短兩周來門庭若市，人潮絡繹不絕。 洪發港式飲茶大廚STEVEN在澳門米高梅金殿堂點心部門歷練多年，熟知好味道的不二心法都是手工拿捏，端出真材實料。海鮮類硼砂不會加、麵粉小蘇打也不加，最重要的是，調味、蘸醬抱持著：「增一分太過、減一分剛好」的料理原則，與大宅門乾鍋鴨頭主理人蘇小津理念相當一拍即合。這也就難怪在洪發港式飲茶菜單上品味得到的皆是原型原味的食物，就連沾醬都可大大省略了。 港點裡的鮮蝦餃、腸粉、鹹水餃類多半使用無筋麵粉又稱澄麵、澄粉、澱麵（wheat starch），是從小麥提取澱粉所製成，是一種不含麵粉筋性的麵粉。洪發港式飲茶JASON表示，忠於傳統才能忠於原味，搞噱頭創意最終都是畫蛇添足，流行一時無法流傳恆久。以鮮蝦韭菜餃為例，澄麵薄如紙張，鮮蝦忽隱忽現，最讓人感動的是，新鮮蝦子超嫩口，不若外面點心賣得加料蝦硬是彈牙，搭配韭菜甚是滋味足。   鼓汁蒸排骨更選了不裹粉溫體排骨肉，吃得出肉鮮味甘的鼓汁風味，著實佩服STEVEN的用心獨到。安佳鹹水餃是筆者長年心儀港點。過往吃到的鹹水餃糯米太沉、肥瘦肉餡太油耗，吃上一份抵上一碗飯。而STEVEN的鹹水餃外皮脆、糯米豬肉餡黃金比例佳，一口咬下酥糯油嫩兼有層次香氣廚藝到位。鮮蝦韭菜餅也是用心以大海撈鮮，加以韭菜鮮上加鮮，火候拿捏不容小覷。 港式煲仔飯通常用炭爐把瓦煲內的米先煮熟，再放上食材用炭火慢慢蒸熟，大約花費半小時。但現在大多數食肆均改蒸熟煲仔飯，或先把飯用電鍋煮熟，客人叫菜時再把食材放在炭爐上蒸熟以節省時間。常用甜醬油作調味，也可加少許豬油，當煲仔飯熟後，開蓋把甜醬油倒在飯面上。STEVEN則以皇家香米煮七八分熟，佐以砂鍋煲熟淋醬，讓煲仔鍋氣與食物無縫接軌，再以鐵湯匙推出鍋粑讓饕客一次嘗鮮。   黯然公仔麵也是香港食肆首選，雖是公仔麵，但在STEVEN巧手用明火煲湯鋪底、叉燒皇躍然主角，兩相交融的湯水與肥叉燒就是標準的銷魂美味。其他像海苔炸麻糬、蔥花炸兩腸粉一點都不亞於星級版的春風得意腸，這就不難理解饕餮光顧不絕的緣由。 洪發港式飲茶 地址：高雄市岡山區岡山路390號(和源旅社一樓) 電話：07-622-0078 每周四店休

記者池文中/臺東報導 臺東縣政府創立區域茶品牌「台東紅烏龍」，首度合作日本京都百年抹茶品牌「TSUJIRI 辻利茶舗」及辻利茶舗在台經營團隊監製的全新品牌「內田家UCHIDAYA」，以茶入甜點，推出台東紅烏龍「三方聯名冰心大福禮盒」，20日在The GAYA Hotel 潮渡假酒店，發表三種不同口味的冰心大福，分別是：紅烏龍茶、抹茶、洛神花，綿密細膩、入口即化的口感令人愛不釋手。 臺東縣副縣長王志輝表示，紅烏龍已是臺東最具特色的產業之一，搭配臺東近年推行的慢經濟，提升了地域文化性、建立起交流與共感，累積不少青年返鄉投入紅烏龍茶產業，並逐步發展茶旅行、手搖茶、茶餐等特色產品。此次聯名合作以新世代思維，結合市場潮流，將清新的紅烏龍茶與日式冰心大福巧妙結合，打造「紅烏龍茶冰心大福」，呈現一場台日跨界的美味盛宴，也展開紅烏龍未來的可能性。 連結臺東日治時期鹿野移民村的文化背景，以及烏龍茶類在日本商業市場的發展趨勢，將有效提升三方聯名共創的品牌價值與話題性，向國內外推廣台東茶產業，讓大眾愛上專屬於台東的紅烏龍茶滋味。 內田翔太郎總經理則大力稱讚台東紅烏龍很棒、非常好喝，這次「內田家UCHIDAYA」能夠與台東縣政府合作，推出台東紅烏龍「三方聯名冰心大福禮盒」，期待透過精美的禮盒設計及Q彈濃郁的冰心大福，吸引更多人認識台東紅烏龍茶風味，並且行銷到世界各國。 縣府財政及經濟發展處說明，台東紅烏龍「三方聯名冰心大福禮盒」內含4入台東紅烏龍冰心大福、2入辻利抹茶冰心大福、2入內田家洛神花冰心大福，精選來自台東鹿野的紅烏龍茶原葉、辻利「丸倉」宇治抹茶及台東出產的優質新鮮洛神花為原料，細心拌入北海道中沢奶霜，經過長達48小時的冰鎮熟成，包覆 Q 彈清透大福外皮，奢華撒滿紅烏龍茶粉、宇治抹茶粉及洛神花粉，每一口都散發著濃郁的茶香，滋味醇厚圓滑，洛神冰心大福尤其帶有細緻的酸甜風味，融合傳統工藝和創新，帶來難以忘懷的味覺饗宴。 台東紅烏龍「三方聯名冰心大福禮盒」即日起將會在TSUJIRI 辻利茶舗官網(https://tsujiri.com.tw/)、蝦皮商城(https://shopee.tw/tsujiritaiwan)、樂天市場(https://www.rakuten.com.tw/shop/tsujiri/)開放預購，原價725元、優惠價699元。

生活中心/綜合報導 台灣130億元的休閒零食市場近年越發活躍，民眾在選擇零食上，常常是一邊想要選擇健康、天然的零食，一邊又想要美味好吃，這兩難問題今天丹尼船長米米花透過與日本第一生吐司品牌嵜本SAKImoto Bakery合作，為消費者帶來健康又美味的零食新選擇。 《嵜本SAKImoto Bakery》的由來，是嵜本將光社長為了讓女兒品嘗新鮮又不致敏感的麵包，耗時研發，其中一款「極美自然吐司」無使用雞蛋和牛奶，讓蛋奶過敏兒也能安心食用。2017年大阪開設第一間店隨即掀起話題，陸續在全日本展店嵜本 SAKImoto Bakery瞬間成為日本人氣第一生吐司品牌，不僅在日本掀起話題、部落客強推必吃，更吸引全球旅日遊人造訪，也在2020年4月，於台北捷運市政府站附近，開設首間台灣旗艦店。 ▲丹尼船長米米花X嵜本SAKImoto Bakery鹽之花焦糖口味米米花。(圖/源丹尼船長提供) 而Captain Danny 丹尼船長所推出的「米米花」，是創下全台熱銷百萬包佳績並且外銷多國的台灣之光，近日中天《大學生了沒》的游小優、有「文大楊冪」封號的知名網紅古承頤Flora Gu、三立電視《愛玩客》節目主持的徐瑋吟weiyin也共同為Captain Danny 丹尼船長拍攝電視廣告影片，手拿「米米花」同聲喊出「爆米花就選米米花」、「米做的爆米花更好吃」。 ▲丹尼船長米米花X嵜本SAKImoto Bakery洋蔥酸奶半熟起司口味米米花。(圖/源丹尼船長提供) 兩強聯手緣由就是雙方都是以健康與美味平衡為主要的經營理念，《嵜本SAKImoto Bakery》不使用雞蛋和牛奶，而丹尼船長米米花《米的爆米花》是不使用玉米的爆米花，雙方經營理念一拍即合，推出洋蔥酸奶半熟起司與鹽之花焦糖兩種口味，10月18日起於全台全家便利商店，近四千家門市獨家販售，為回饋消費者長期對丹尼船長米米花的支持，一上市就有優惠，優惠期間為10月18日至11月28日，喜歡丹尼船長米米花與嵜本SAKImoto Bakery的民眾，可以把握這次優惠，享受健康美味、放鬆療癒的米米花。

記者秦毅君/嘉義報導 在嘉藝點水道頭文創聚落辦理的「朴通市集」於每月第二週辦理，每場次設計不同主題帶給遊客不同的體驗，以「怪怪之市」作為市集主題，推出萬聖節創意甜點與可愛禮品，在10月28日至29日萬聖節前夕，辦一場萬聖節暖身派對。 ▲朴通市集「怪怪之市」，冬日舞會。（圖／嘉義縣政府新聞行銷處公共關係科提供） 此次特別邀請嘉義縣六腳鄉農會設置「阿成南瓜」品牌攤位，用當季的美味南瓜帶來應景的南瓜創意料理，讓大家知道南瓜不只可以做為節慶裝飾，更有著屬於當季的可口滋味，南瓜相當營養美味，而且熱量低又富含許多維生素及礦物質。 ▲朴通市集「怪怪之市」，體驗歡樂球池。（圖／嘉義縣政府新聞行銷處公共關係科提供） 本次市集有眾多品牌店家特別企劃萬聖節應景小物，動物好朋友特製展售美味又逗趣的萬聖節點心、薰衣草創意小舖精心創作萬聖節主題的髮夾與飾品等，豐富商品再加上每整點巫師出巡發糖果；此外，消費滿額還能體驗歡樂球池，限時球池尋寶挑戰高分榮譽榜。 ▲朴通市集「怪怪之市」，提前感受萬聖暖身派對。（圖／嘉義縣政府新聞行銷處公共關係科提供） 來逛「怪怪之市」不只可以買到特色商品，還可以動手做專屬好物，水道頭駐點品牌「動物好朋友」因應此次主題設計了萬聖節餅乾手作體驗，創作可以吃的小掃把以及搞怪的手指頭餅乾，完成最可愛Kuso的派對餅乾。 ▲朴通市集「怪怪之市」，萬聖節餅乾手作體驗。（圖／嘉義縣政府新聞行銷處公共關係科提供） 市集品牌中也有擴香石手作、客製化似顏繪等，讓民眾創作獨一無二的禮品，紀念專屬的萬聖節歡樂時光；除此之外，此次市集特別推出百人木頭人123挑戰賽，不限年齡皆可免費參加，前三名可獲得桌上型夾物機。今年萬聖節不只是Trick or Treat，朴通市集可以玩遊戲、玩手作、購好物，享受一場萬聖節暖身派對吧。 ▲朴通市集「怪怪之市」，百人木頭人123挑戰賽。（圖／嘉義縣政府新聞行銷處公共關係科提供） 10月28日至29日朴通市集還有限量好禮，有水道頭君自動充氣氣球值得收藏，只要完成3次簽到或消費滿額就可體驗扭蛋機抽氣球。# 更多活動資訊請搜尋「嘉藝點水道頭文創聚落」FB粉絲專頁。

記者覃超君/高雄報導 10月16日是世界糧食日，為響應世界糧食日，高雄市政府農業局邀集3家綠色友善餐廳於12日在H2O水京棧國際酒店辦理【Chill喫・高雄｜慢食微醺餐桌】，讓民眾在餐桌上認識高雄在地食材，響應環保低碳生活的世界趨勢。 ▲世界糧食日，餐盤上落實SDGs，綠色友善餐廳濃縮高雄風土打造在地食材餐會。（圖／高雄市政府農業局提供） 綠色友善餐廳推行已11年，除了貼近土地的在地料理外，近年來越來越多異國料理及高級西餐廳加入綠色友善餐廳行列，用創意和巧思將臺灣的食材變身成浪漫的義法風味。今年度在地食材餐會特別結合H2O水京棧國際酒店-京悅軒粵菜中餐廳、Ripple 義法西餐廳與all'Onda 浪。義大利慢食廚房，聯手打造在地食材餐會，延續去年【Chill喫・高雄】主題將台灣秋季當令食材結合細膩料理手法，設計出季節限定「慢食微醺餐桌」菜單，演繹出食材的純粹風味，帶領民眾細品高雄在地美味。 ▲農業局長張清榮感謝市民與綠色友善餐廳支持愛用高雄在地食材。（圖／高雄市政府農業局提供） H2O水京棧國際酒店為響應世界糧食日的核心精神，特別改變餐廳原有的Buffet吃到飽形式，而是將在地食材用套餐方式呈現，每道料理控制份量，除了慢慢感受高雄食材的新鮮美味外，也避免Buffet形式所造成的食材浪費，減少剩食，建立惜食觀念。 ▲主廚合影，由左至右：all'Onda 浪。義大利慢食廚房江懿軒、H2O水京棧國際酒店行政主廚周黃建文、Ripple 西餐廳副主廚林聖菘。（圖／高雄市政府農業局提供） 本次餐會菜單由3位主廚聯手發揮巧思設計上菜，從冷前菜、湯品、主菜到甜點飲料，可說是集結高雄山海滋味，除了大家耳熟能詳的大樹鳳梨、內門檸檬、路竹番茄、美濃毛豆和杉林南瓜外，還加入海鮮美味像是高雄彌陀生態蝦、烏魚子、永安午仔魚以及來自六龜的哈娜谷原生山茶。七道料理濃縮高雄最真實的風土，用在地食材體現環境永續的目標。 ▲all'Onda 浪。義大利慢食廚房主廚江懿軒介紹製作理念。（圖／高雄市政府農業局提供） 永續發展並非只是口號，而是生活中透過飲食習慣就能實踐，綠色友善餐廳結合在地農民，主打從產地到餐桌安全食材，實踐SDGs 12負責任的消費與生產，達到SDGs2消除飢餓、SDGs 3良好健康與福祉、SDGs 11永續城市與社區、SDGs 13氣候行動等17項指標，用「農業」鞏固糧食安全，落實聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs），未來將會持續推動包括親子食農體驗及有機推廣等系列活動。# 活動資訊可關注「高雄綠色友善餐廳」和「高通通-高雄super go」粉絲專頁。  

記者呂蘋恩/台北報導 資深廣告人深切體會廣告人的膠原蛋白流失速度比一般人快，但有感於市面上眾多膠原蛋白產品，在品質、含量還有特色參差不齊，試過很多產品之後決定自己開發。一留選物網創辦人崔中鼎Alvin一直希望打造一款膠原蛋白產品，除了本身的長期需求以外，也看到市場契機，下定決心打造一款便利、有效，而且最重要是要保證好喝的膠原蛋白，讓人可以天天喝、天天想喝！ ▲【一留選物網】創辦人崔中鼎，曾獲傑出廣告專業經理人獎，以廣告人精神專為愛美、愛健康族群打造膠原蛋白新品牌(圖片提供:一留選物網) 因此大膽著手研發「JUICYBOBO蔓越莓機Q飲」，發揮廣告人嚴謹專業的精神，產品從概念調整到專業團隊研發歷時超過1年時間，挑選來自日本專利的魚膠原蛋白，透過特殊酵素水解與去腥技術，萃取出小分子、高濃度的二胜肽POOG，除了可被人體有效吸收，而且無腥味好入口，每包成分含量高達6000mg，確保每日補充足量的膠原蛋白。而為了讓膠原蛋白的發揮更大價值，添加蔓越莓、紫蘿蔔、紅葡萄及綜合莓果等9種鮮果原萃，除了維生素C外，更含有豐富的花青素、前花青素及莓果多酚，增添風味層次之外，更是一次補齊身體需要的多種元素。 ▲JUICYBOBO蔓越莓機Q飲從源頭層層把關，產品六大保證消費安心(圖片提供:一留選物網) 膠原蛋白是人體非常重要的元素，佔體內蛋白質總量30%，它可以維持肌膚營養。隨著年紀增長、紫外線、飲食不均衡、生活作息不正常或外在環境等，都容易造成皮膚或體內的膠原蛋白的流失，因此若能天天補充高品質且足量的膠原蛋白，對於維持身體營養，保持年輕有相當大的幫助！ 一留選物網創辦人Alvin除了打造自己心目中的理想商品之外，也將自身從事廣告業30多年經驗的精準眼光用在選品上，成立了【一留選物網】選一流的好物，希望吸引同樣理念的族群，挑選適合的商品，除了膠原蛋白飲以外，對愛好咖啡的族群，推出可以在喝咖啡同時快速補充膠原蛋白的【JUICYBOBO濾掛式膠原蛋白咖啡】，針對忙碌族，也結合中醫師/營養師推出的輕養生漢方果乾茶【菓茶很有事】隨手就養生，還有針對嗜辣族群推出葷素皆宜的【香辣乾碟粉】以及氣泡醋飲等數種商品，針對愛美、顧健康的族群，精心挑選市面上少有的精選產品，打造別出心裁的選物網站（https://www.is-yu.com/）。

地方中心/專欄報導 有道是一方水養一方人，屏東「長安製麵」遠近馳名，除了店家用心，也是老天幫了很大的忙，號稱是隨便煮都好吃的麵。 ▲長安製麵第三代負責人（圖/地方中心提供） 長安製麵的日曬掛麵有多好吃?到新開張的屏東市仁德路長安麵館吃一碗就知道了。2023年長安製麵的日曬麵參加2023秋季東京國際禮品展」大放異彩，讓以麵出名的日本見識到來自屏東的好滋味。 長安製麵第三代負責人吳冠翬原本也是高薪的竹科科技人，因為母親生病，2014年一通電話改變了他的命運，從來不曾想過繼承家業的他，留職停薪回鄉照顧母親。1953年由祖父開創的長安製麵原本面臨無人接手的命運，吳冠翬回鄉原本想結束長安製麵產業，然而這段與麵接觸的日子，才發現製麵業的艱辛，也無意間發現日曬麵的天然好味道，於是吳冠翬和妻子商量之後，倆人毅然扛起長安製麵的老招牌，也將科技人的研究精神投入製麵產業。 ▲剛剛好的陽光和水造就最好吃的麵條（圖/地方中心提供） 麵好吃的秘訣不外用好的原料，長安製麵以高筋麵粉揉製的麵糰，用料單純樸實，展現最真實最純粹的麵香，加上手工整麵重複碾壓鍛鍊出麵筋韌性。屏東的日照剛好幫上忙，吸足陽光，水氣在微風吹拂下緩慢蒸發，每一條麵都吸飽滿滿的陽光能量。經過烈日的陽光不免讓麵條彎裂折損，幸好，午後的陣雨剛好調整麵條的濕度，讓麵條不致彎裂，「真的很感謝天賜的陽光與海風、雨水，讓長安製麵有天然好口感。」吳冠翬說，人們對太陽了解太少， 陽光照射會改變澱粉結構，讓麵條好吃好消化，這點也是日照麵特別好吃的原因。 ▲切麵的力道彷彿與麵條共舞般展現專注的力與美（圖/地方中心提供） 搭上送麵電梯來到曬麵、切麵的工廠，吳冠翬切麵的力道彷彿與麵條共舞般展現專注的力與美，我們試著切麵，方知有多吃力。等候麵條走水，大約要16-21小時，所以必須在晚上7-11點時把麵掛上，到隔天中午天氣愈來愈熱，麵條就會自然乾燥 ，所以製麵工時相當長，算是相當吃力的工作。 長安製麵找到中都農業生產合作社合作，使用台灣自製小麥麵粉做出不同風味的長安麵，製作而成的麵條會有小麥香。店家認為國產小麥製麵風味更佳，成本相對高。好口碑的長安製麵一傳十、十傳百，加上獲得屏東十大伴手禮獎，連知名飯店也開始使用長安日曬麵。 原本由老師傅口耳相傳的日曬麵，在第三代科技人接手之後，採用科學紀錄和SOP 流程，確保溫度濕度的掌控，維持麵條的品質。天候及氣象預報都會決定當日是否製麵的因素。 炯炯發光的眼神，清瘦有力的身型，吳冠翬渾身散發著對製麵的熱情，他訴說日曬麵的可貴，直到三年前一位來自台南市林百貨的朋友對他說「與其說得一口好麵，不如煮一碗麵來吃更有說服力」，這句話像雷一般敲醒了吳冠翬。 ▲位於職人町的長安製麵餐廳（圖/地方中心提供） 剛好屏東縣政府在屏東市仁德路整建的職人町正在招商，長安製麵很幸運在一樓標下一間小店面，打造成長安製麵的實體店面，店內清一色年輕員工，店門口用垂掛日曬麵裝潢，同時推出各種吃得到的麵食，如店主最愛的蔥油麵，年輕人特愛的椒麻麵，來一碗屏東在地魚丸湯，再配上一杯百年老茶鋪的冰紅茶，真是美味極了。 製麵的日子真的很辛苦，嘴上雖說後悔接手，但是談起麵，吳冠翬眼神立刻煥發著光彩，他說「麵館讓長安製麵更具說服力，也創造就業機會」他們結合了年輕人和屏東產業，希望再賦予傳產新生命，並且發揚屏東產業文化。 新冠疫情讓他們體會「危機即轉機」，新研發的調味醬包，搭上宅商機，意外打開另一塊客群。過去麵條少有宅配，但疫情網路業績漸增，2013美食展有人直接下單上百包麵條， 對他們都是很大的支持。 ▲長安麵隨便煮都好吃（圖/地方中心提供） 長安麵隨便煮都好吃，在自家麵館點了一碗蔥油麵，兩三口就扒完了，吳冠翬充滿自信地說「因為日曬麵就是這麼好吃！」 長安製麵 地址：屏東縣屏東市仁德路 43 巷 2 號 1 樓（職人町C棟） 電話：0978-506-978

記者秦毅君/雲林報導 一年一度的「雲林社造嘉年華」，今年以「雲林好WAY˙雲林好威」為主題，將於11月4日上午10時在林內鄉紙蝶生態地景園區熱鬧登場，於10月18日上午舉辦宣傳記者會，由元長鄉鹿南社區帶來「鹿南甘草人生」表演，並以崙背枋南社區「客家開口獅開幕儀式」傳達社區夥伴們的祝福，帶來道地熱情的社區精彩趣味。在今年度的雲林好WAY中，傳統與現代相互融合，創意和智慧相互交融，包含了手工藝的傳承，體現雲林的文化底蘊，同時也展現出新住民與新移民對雲林的情感存在。 ▲元長鄉鹿南社區「鹿南甘草人生」表演。(圖/雲林縣政府文化觀光處提供) 本次「2023雲林社造嘉年華」，以老中青三代間社造的魅力與活力相互融合而成的「社造好WAY」進行主題體驗規劃，並集結縣內45個單位展現，包含了社區、公所、專案及相關局處等參與，現場超過2000份的社區工藝、美食免費抽抽樂和幸運摸彩。 ▲「2023雲林社造嘉年華」各式各樣產品。(圖/雲林縣政府文化觀光處提供) 11月4日在林內鄉紙蝶生態地景園區舉辦的社造嘉年華，精心規劃多元展區，透過多樣的社區美食、手作工藝、紙戲人說故事、巷仔內戲台仔等感受「雲林社造好WAY」如何「走出屬於自己的WAY」，包括在「表演有夠威」不同的年代記憶演給你看，還有新住民歌舞演出；走入充滿山海風味香氣的「美食好滋味」社區私藏的好料，讓外面找不到的社區總鋪師傳乎你呷；「工藝真趣味」，社區流傳的民間技藝，毫無保留傾囊相授；「故事卡個位」打開神秘木盒分享社區故事、在「打卡限定台灣傳統燈藝」近距離與花燈打卡拍照，讓傳統燈藝文化能被保留、被記得，感受燈藝師純正的手藝。 ▲雲林社區手工藝產品多元，值得細細品味。(圖/雲林縣政府文化觀光處提供) 社造嘉年華的美食區「美食好滋味」，充滿縣內常民特色小吃和各家私房菜餚，琳琅滿目的美食等人享用。而「工藝真趣味」，社區流傳的民間技藝，毫無保留傾囊相授。包括：手把手烘豆沖煮來一杯、種子與文創的結合memo夾、竹筍沙包大挑戰、強力戰鬥陀螺、療癒多肉盆栽組盆、12生肖交趾陶創意彩繪、甲骨文躍上春聯與沉香木、蚶你讀冊等，不但好吃好玩，現場還有提供八個時段可到服務台排隊抽取免費體驗券，到攤位消費還可以參與幸運集章摸彩。 ▲「2023雲林社造嘉年華」各式各樣產品。(圖/雲林縣政府文化觀光處提供) 另外，今年文觀處舉辦9條社區特色遊程（8條一日遊、1條二日遊），即日起至11月中每個周末六、日接續推出不同的山海特色遊程，超值又優質的深度體驗，對任何一條行程有興趣，亦可直接跟辦理單位聯繫，享團報優惠。#

記者秦毅君/高雄報導 萬聖節搞怪有禮，「乘風而騎」本週日(10/22)下午14時到20時在鼓山「新濱·駅前」封街舉辦萬聖節變裝派對。今年首場單車活動特別搭配萬聖節辦理，以單車悠遊鼓山區街道巷弄探訪尋幽，現場也安排多達20家好吃好玩「八豆妖美食市集」，下午15時舉辦搞怪「素人變裝大賞」。只要前200名報名「素人變裝大賞」遊客，不但可至現場領取100元市集兌換券，還有機會獲最高萬元獎金，名額有限。 ▲素人變裝大賞活動。（圖/高雄市政府觀光局提供） 乘風而騎迄今已舉辦8年，今年為迎接萬聖節，10月份首場即搭配萬聖節為主題，除單車活動外也打造變裝Cosplay派對，以搞怪創意造型參加「素人變裝大賞」。活動分為個人組及團體組，每人限報名1組，可運用化妝、造型、道具等方式裝扮成各式人物、鬼怪。屆時除開放線上投票，還安排上台走秀來拉票，發揮創意爭取大獎，個人組冠軍有5000元獎金，團體組冠軍則高達１萬元獎金。另報名「素人變裝大賞」即贈送100元「八豆妖市集」兌換券，好吃又好玩。 ▲素人變裝大賞活動。（圖/高雄市政府觀光局提供） 本次鼓山場單車遊程從「新濱·駅前」出發，經過鐵道園區天空雲台、愛河斜光橋、台鐵鼓山車站、金馬賓館、棧貳庫、哈瑪星鐵道文化園區等景點，不但騎單車漫遊鼓山街巷，同時搭配導覽解說，邊騎邊聽鼓山區的人文故事。此外，會場也邀請胖卡餐車、文創三輪餐車、美食攤位、手作文創等20家不同特色市集攤商，還有精彩音樂與節目表演，讓派對般歡樂氣氛渲染給所有人，一起共度難忘又歡樂的萬聖節。 ▲乘風而騎鼓山場活動交通圖卡。（圖/高雄市政府觀光局提供） 活動會場周邊停車空間有限，鄰近有捷運及輕軌交通節點，民眾可搭乘公共運輸，免去煩惱停車及塞車等問題，歡迎大家藝騎來鼓山搗蛋。# 相關報名資訊可以上「高雄旅遊網」，或搜尋「高雄乘風而騎」臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/khbikekhbike 查詢。活動報名資訊如下： 乘風而騎單車遊，報名連結：https://reurl.cc/Y0evj4 藝騎搗蛋變裝派對，報名連結：https://reurl.cc/r6rjmr