墨新聞｜記者張游舜／台北報導嘉義縣政府、協志工商及協志校友會今2日共同簽署「校產捐贈合作意向書（MOU）」，原協志工商校產將移轉縣府，規劃打造「文化教育園區」，設立「嘉義縣教育專業發展中心」與「專業美術館」，成為文化能量匯聚的新基地，延續教育精神、深化底蘊。 縣長翁章梁、協志董事長何明宗、協志校友會理事長陳榮今代表簽署MOU，地方各級民代、文化觀光局、教育處出席見證嘉義文化教育融合發展的重要里程碑，預計2028年完成園區整建及美術館開館。 協志工商2022年停辦，何董事長暨全體董事關心校地發展，積極尋找延續教育使命與推動藝術文化的合作對象，縣府以開放、共榮的態度回應這份心意，雙方最終達成合作共識，共同推動校地轉型計畫。 文觀局表示，原校區整體改建為「文化教育園區」，拆除整建校舍、改造校地景觀，形塑融合教育學習、藝術體驗與生活休憩的開放場域，園區設置「嘉義縣教育專業發展中心」及「專業美術館」，教育專業發展中心作為教師研習與教育推廣使用；美術館則定位為嘉義縣藝術庫房，以典藏、展覽與藝術培力為核心功能。 何明宗董事長現年86歲，31歲（1970年）創辦協志工商，57歲（1996年）創立「民雄文教基金會」，長年推動藝術季向下扎根藝文教育，亦熱愛繪畫與收藏藝術品，更創立嘉義縣創意畫會，致力推動嘉雲南藝文發展。 何明宗董事長說，如今將校地21筆土地、總面積56,025平方公尺及10棟建物等校產與私人藝術收藏回饋鄉里，期盼在縣府的規劃下，讓教育與藝術在嘉義持續深耕發展，為地方注入創意與美感的新能量。 翁章梁感佩何董不被名聲、財產綁住，私人的收藏要變成公共財，人生必定有一定的高度以及自覺修養，今天的捐贈儀式看到一位長輩超脫的價值觀，簽訂MOU的過程結合許多客觀、主觀因素，縣府秉持他的脈絡與思想，除了建立美術館展覽藝文，也將作為教育用途，造福莘莘學子。 民雄地處縣境交通樞紐、位置適中，未來「美術館」啟用後，有效擴大文化資源的覆蓋範圍，美術館除典藏協志工商暨董事長私人捐贈的藝術作品與文物外，亦將收藏嘉義縣藝術家的創作，逐步建構嘉義縣藝術典藏系統，落實文化平權、均衡發展。 此篇文章最開始出處為: 協志工商校地捐贈簽署MOU　打造美術館及教育發展中心

墨新聞｜記者張游舜／台北報導嘉義縣一年一度最熱血的銀髮盛事來啦！由嘉義縣社會局與天主教中華聖母社會福利慈善事業基金會共同辦理的「長青活力站聯合運動會」，今(2)日在朴子縣立體育館盛大登場，結合全縣24個長青活力站、達邦C據點、活力站督導與服務員，近千名長輩參賽，平均年齡81歲的銀髮選手齊聚一堂打造嘉義縣歷年規模最大、最具活力的長青銀髮運動盛會。 縣長翁章梁及各級地方民意代表等來賓共同為這場盛會揭開序幕。活動開場由全場900多位長輩一起跳大會舞「歡喜就好」，氣氛瞬間點燃，主辦單位還特別請來廣場舞天王「瘋狂麥克斯」帶領長者一起跳「你是我的花朵」。 本次活動競賽內容包含「包在我身上」、「瓶心靜氣」、「拍板定案」三項任務，皆結合活力站課程設計，融合體能與趣味，讓長輩在競賽中展現學習成果與自我價值。 翁章梁表示，長青活力站自成立以來，已成為嘉義縣最具歷史的老人照護據點。早在台灣長照政策推動之前，嘉義縣在陳明文縣長的領導下便開始規劃、設立相關照護據點，並委託專業非營利組織運營，率先引入日本先進的老人照護理念。至今，該機構已走過23年的歷史，擴展至24個據點，並且這些據點並未因為政府推動社區長照站而荒廢，反而繼續保持活力，成為長青品牌的象徵。 長青活力站不僅提供日常照護，還透過各種學習活動豐富長者的生活。翁章梁指出，有些老人家一開始識字能力有限，但在長青活力站的學習環境中，慢慢學會了寫自己的名字，甚至有些長者學習了英文字母ABC，這些成果令他們非常開心，彷彿重回學生時代。這樣的學習成就不僅讓長者們感到充實，也充分體現了政府編列經費並規劃長照服務的意義。翁章梁期許，未來每位長者都能在長青活力站中享受愉快和快樂的生活。 社會局表示，自開站即參加活力站20年以上的長輩共有69位，其中來自義竹岸腳活力站開站元老的百歲阿嬤翁吳珠，參與活力站已滿21年，今年依然親自披掛上陣，她表示：「我今年一樣要比，腳手攏嘛要練，才不會走路無力。」她的精神與毅力感動全場，觀眾紛紛起立鼓掌，為她加油打氣。 而最具話題性的，莫過於去年冠軍隊伍——水上塗溝活力站。今年面對來自全縣的挑戰者，35位長輩全員繃緊神經，感受強大「衛冕壓力」，不但把上課練習做到滿，甚至課後還會拉下鐵門、全員自動加練，每天至少練1小時，展現驚人團隊默契與決心。 嘉義縣目前累積已設置24所長青活力站，服務人次超過5萬人次，嘉義縣老人照顧據點村里涵蓋率已達80%。這些活力站不只是長輩活動的場域，更是社區凝聚力的核心。未來縣府會持續結合民間與社區力量，打造高齡友善環境，讓嘉義縣成為長者安心生活、健康老化的幸福城市。 圖/嘉義縣政府提供 此篇文章最開始出處為: 嘉義縣長青活力站聯合運動會「活力底嘉　歡聚義堂」盛大登場

墨新聞｜記者蔡清欽／台南報導勞動部為協助失(待)業青年習得職能接軌職場，每年皆會針對15至29歲之前述青年開設「青年職訓專班」，結合訓練實作及職場體驗實習模式辦理，協助學員訓後即獲得就業所需技能，為減輕青年參訓時之經濟負擔，符合資格並完成訓練者還能領取合計最高9.6萬元的學習獎勵金；其中擁有航太碩士學位的苡程，因面臨產業需求轉變而遇到就業瓶頸，幾經思索後決定轉職報名參加勞發署雲嘉南分署「工業產品設計人員培訓班」，除順利取得專業證照、更成功晉升為科技新貴，開啟嶄新職涯新歷程！ 雲嘉南分署長劉邦棟表示，青年是產業發展的重要動能，為協助轄區青年順利就業，南分署透過委託辦理「青年職訓專班」、每年訓練150名青年即戰力；此外，為提高失業青年參訓意願，並減輕其生計負擔，凡參加勞發署及所屬分署自辦、委辦或補助辦理之失業者職前訓練或產業新尖兵計畫課程，只要符合資格並完成公告之政策產業課程訓練，即可申請每月8千元的青年職前訓練學習獎勵金、合計最高9.6萬元，讓青年安心學習、順利就業；另因應國際情勢影響，勞動部也會針對該項補助進行滾動式調整，使其更貼近青年所需。 ▲苡程參加南分署委辦之「工業產品設計人員培訓班」後，順利取得AutoCAD國際認證與SolidWorks專業認證，大大提升職場競爭力 。（圖／雲嘉南分署提供） 畢業於航太工程所的青年苡程，因國內航太專業職缺甚少，雖具備高學歷背景、卻仍面臨求職困難，靜下心來的他透過綜整分析產業趨勢後，決定轉向往科技工程師一職發展，評估後便報名參加南分署委由社團法人台灣創造活動發展協會辦理的「工業產品設計人員培訓班」，透過課程更加了解相關實務理論，並習得繪圖、產品設計等職能，訓期間每月還可領取8千元補助，讓他能無後顧之憂專注學習，訓後除順利取得AutoCAD國際認證與SolidWorks專業認證，更順利就業可成科技公司工程師職務。 苡程表示，目前工作內容包含成品檢驗，使用 AutoCAD 協助比對與確認圖面規格，充分讓職訓所學應用於工作中，且除品質與工程支援相關的工作外，也負責處理後製程的部分，透過與各部門及廠商的合作，不僅讓他學習到更有效的溝通與表達方式，也培養了跨部門協調與整合的能力，這段經歷讓他更加確信，當初參與職訓課程的選擇是正確且有價值的，不僅提升了自身技能，更成功轉換跑道、進入全新的產業領域，鼓勵還在為職涯方向煩惱的待業青年，善用政府資源、提升自我競爭力。 劉邦棟還說，透過職前訓練及學習獎勵金的雙軌支持，不僅可協助青年快速銜接職場，更能減輕其經濟壓力、提升訓練參與度；未來雲嘉南分署也將持續關注轄內產業發展趨勢，打造更多符合市場需求的培訓方案，協助青年「學得一技之長、穩定好就業」。相關職訓課程可上台灣就業通網站-青年職訓資源網(https://ttms.etraining.gov.tw/eYVTR/Main/Index7)查詢，或洽詢免付費電話0800-777-888，掌握最新訓練資訊。 此篇文章最開始出處為: 勞動部職訓助青年開啟新人生 航太專業跨域科技工程師

墨新聞｜記者張游舜／台北報導為提升嘉義縣公務人員的資訊安全意識，嘉義縣政府政風處與綜合規劃處於114年12月1日舉辦「114年資訊安全講習」。此次講習邀請定威科技有限公司資安顧問林志遠擔任講師，針對當前資訊安全的最新挑戰及防範措施進行了詳盡的解析與分享。 講師於課程中深入講解當前資訊安全的主要威脅，包括駭客攻擊、勒索病毒、資料外洩等問題。因為公部門文件多涉及民眾個資與政府機密，一旦資訊外洩，不僅會對公民隱私造成威脅，也恐危及國家安全和公共利益。講師特別提醒參與者，隨著數位化程度的提高，駭客攻擊的手法越來越精密，如何有效防範和應對成為每位同仁必須具備的基本技能。 政風處長郭建毅表示，隨著科技發展與數位化程度的提升，資安的重要性不容忽視，尤其對於公務機關而言，保護敏感資料與資訊系統的安全至關重要。此外，詐騙集團亦常利用不當網路連結誘使民眾下載來源不明的程式或軟體，致個資外洩遭詐騙集團使用。處長提醒，瀏覽網路應提高警覺，無論是來自不熟悉的電子郵件、簡訊或LINE訊息，都應避免點擊其中的連結或下載附件，尤其是當訊息看起來過於誘人或帶有急迫性時，常為詐騙集團藉此安裝病毒或竊取個人資料所用，因此務必保持警覺。 圖/嘉義縣政府提供 此篇文章最開始出處為: 嘉義縣資安防護升級　政風處舉辦資訊安全講習

墨新聞｜記者張游舜／台北報導為避免冬季一氧化碳中毒，南投縣政府消防局2日在埔里鎮展開宣導活動，結合防火宣導到民衆住家訪視，協助民眾找出居家安全隱患外，虛擬實境滅火器也派上用場，並讓民眾體驗，呼籲各界重視熱水器正確安裝、通風良好及鋼瓶定期檢驗，避免發生悲劇。 消防局火災調查科員陳志彥表示，訪視埔里住戶時發現，屋內裝置有斯熱水器，如通風不良，極易因燃燒不完全產生一氧化碳，家中如有這種情況，建議要趕快改善。 陳志彥強調，熱水器務必由「合格燃氣熱水器及其配管承裝業技術士」安裝，並張貼施工標籤；同時提醒民眾勿使用逾期未檢驗的液化石油氣鋼瓶，並清除瓦斯爐、熱水器周邊雜物及定期清洗抽油煙機油脂，以免火苗竄燒引發火災。 埔里防火宣導隊也發現部分住戶瓦斯爐旁堆放紙箱等易燃物，經住戶同意後，防火宣導隊協助清理外，也呼籲民眾保持廚房整潔、通風。 陳志彥表示，為鼓勵民眾汰換危險熱水器，115年推出補助方案，一般住戶每戶補助3,000元，低收入戶每戶最高補助新臺幣12,000元，名額有限，有意申請者可儘速各地消防分隊提申請。 宣傳活動中，埔里防火宣導隊分隊長曾秀月展示中寮鄉法華寺捐贈、價值約25萬元的「虛擬實境滅火器」。民眾戴上VR眼鏡即可在虛擬情境中反覆練習滅火動作，相較過去使用油盤與乾粉滅火器，不僅免除清理麻煩，更兼具環保與安全，讓防火宣導更生動有趣。 消防局提醒民衆，冬季門窗緊閉最危險！使用瓦斯器具時務必保持通風、定期檢修，並加裝住宅用火災警報器與一氧化碳偵測器，才能真正守護家人安全。 圖/南投縣政府提供 此篇文章最開始出處為: 南投縣政府消防局宣導防災避免一氧化碳中毒　民眾體驗「虛擬實境滅火」

墨新聞｜記者江育銓／基隆報導為提升長照體系在個人資料保護與資訊安全上的專業能力，基隆市長期照顧服務管理所昨（1）日於基隆市立醫院國際會議廳舉辦「長照專業人員教育訓練」，以「地方政府與長照機構落實個資保護」為主題，課程聚焦於法規遵循、資料管理及資安防護實務，協助長照機構建構完善的個資保護體系。本次訓練吸引全市各長照單位共120位專業人員踴躍參與，展現基隆市長照體系對資訊安全與個資保護的高度重視。 本次課程特別邀請個人資料保護委員會籌備處林威廷視察擔任講師，透過法規解析與實務案例，從組織責任、資料蒐集與保存管理，到內部稽核制度建置，深入剖析長照機構在個資管理上的重點與挑戰。林視察以實際案例說明違規風險與補救措施，協助學員理解如何在日常照護作業中落實保護機制並強化防護意識。課程現場互動熱烈，學員踴躍分享各機構的實務經驗與面臨的挑戰。多數學員回饋，本次訓練不僅加深了對個人資料保護法規的理解，也更清楚如何將資安與隱私保護觀念融入日常照護與行政管理流程中，進而強化團隊資安意識，提升整體服務品質與民眾信任。 基隆市衛生局局長張賢政表示，長照服務的價值不僅來自專業與關懷，更有賴於建立「安全、可信任」的照護環境。張局長強調：「在數位化照護時代，個資保護就是信任的起點，當每位照護人員都具備正確的資安與法令意識時，才能真正守護長者與家屬的隱私與尊嚴。」 隨著長照服務持續邁向資訊化與網路化發展，機構在日常服務中蒐集與運用的個人健康及照護資料，皆屬敏感性特種個人資料，若缺乏妥善的管理與防護，不但可能造成資料外洩風險與法律責任，更會影響民眾對照護服務的信任。本次課程協助長照人員深入理解《個資保護法》的精神與規範，並學習如何將法令要求具體落實於管理制度與服務流程中，實踐「隱私保護即品質保障」的理念，共同打造更安全、值得信賴的長照環境。 此篇文章最開始出處為: 強化長照體系資安防護　基隆120專業人員齊聚　精進個資保護知能

墨新聞｜記者江育銓／基隆報導基隆是一座由無數道路串起回憶與情感的城市，由基隆市政府主辦的第八屆攝影暨影片創作比賽，昨（1）日下午於長榮桂冠彭園3樓星海B廳舉行盛大頒獎典禮，得獎作品即日起文化中心、YouTube 同步展出。 基隆市政府綜合發展處處長陳瑋表示，今年以「路」為主題，邀請創作者透過鏡頭捕捉城市街道、山徑小徑及人生旅途的多元風景，用影像書寫屬於自己的故事，呈現基隆獨特的城市印記。透過比賽的舉辦，市府希望提升「媒體近用」的可及性，鼓勵更多市民以影像參與公共討論，培養觀看城市的能力，並讓不同世代都能用自己的方式記錄基隆。使每一條路都是一段旅程，而每一次按下快門，都是為城市寫下新的篇章。 今年典禮也特別邀請基隆社區大學太鼓社帶來震撼開場，口琴及薩克斯風演出更為活動增添豐富層次，象徵影像創作如同城市的路網，開展出多聲部的美感與能量。 攝影組「金獎」作品以獨到的夜間視角呈現基隆的城市光影，將人潮的流動比擬為水勢奔湧，夜市招牌與旗幟在鏡頭下宛如船隻匯聚港灣，意象鮮明而富張力。作品以流暢的節奏與細膩觀察，捕捉基隆夜景的生命力。影片組「最佳影片」則以基隆巷弄與濱海街道為主要舞台，展現導演對城市節奏與人文氛圍的敏銳體察。作品以「邂逅」為主題，透過街道空間的層次運用與光影轉場，讓基隆成為情感流動的介質，整體畫面兼具詩意與敘事性。影片節奏掌握精準，構圖細緻，聲音設計更為情感鋪陳增添深度，呈現含蓄且深刻的浪漫氣質，被評審讚為成功以城市為舞台，傳達偶然相遇美感的優秀作品。 本屆活動圓滿落幕，也期待明年的影像創作者，繼續以鏡頭探索基隆，用影像記錄屬於自己的下一段路。比賽影片組評審老師邀請專家學者史祖德、馬立群、洪馬克、王亞維、中嘉寬頻吉隆總經理李宇屏共同評選；攝影組評審老師邀請專家學者張國治、蔡士瑋、鄧博仁、陳建宏、中嘉寬頻吉隆總經理李宇屏共同評選。雀屏中選的優秀作品，將於12月2日至12月17日在基隆市文化中心1樓展出，對外傳達美麗基隆的意境，以及捕捉到有溫度的感動瞬間。另獲獎作品於基隆公用頻道CH3及「魅力基隆」YouTube頻道播映。 此篇文章最開始出處為: 基隆「路」主題影像賽頒獎　優秀作品展至12/17　邀市民共賞

墨新聞｜記者張游舜／台北報導彰化縣政府長期致力於推動文化建設，厚植城市人文底蘊，積極規劃公有房舍整修再利用，推動空間活化。今(2)日舉辦「彰化市南郭路一段100號公有房舍再利用工程」開工典禮，彰化縣長王惠美與地方仕紳共同出席，祈求開工大吉、工程順利。 王縣長表示，今天不只是開工典禮，更是讓一棟老舊建築重獲新生的時刻，南郭路一段100號原是日治時期的彰化郡役所官舍，二戰後改為彰化縣議會主任秘書宿舍，107年移交縣府列為公有宿舍管理。惟因時代變遷，建物逐漸老舊，不堪使用，縣府為延續建物生命力，推動活化再利用，投入縣款5,000萬元辦理修復工程，預計在115年底完工，感謝議長謝典霖及所有議員對縣政預算的大力支持。 王縣長指出，這棟老建物面積約160平方公尺(48坪)，透過新舊融合的設計，保留部分歷史外牆、舊磚、木頭與舊瓦，成為整體地景的基底，結合現代材料，在新舊之間的路徑展現設計美學。同時在入口處形塑象徵性的「城市玄關」，邀請民眾走入此處，細細品味老房子的從漫長歲月走來的刻度。建物修繕完竣後，將作為藝文展覽與藝術教育推廣的空間使用。這座場域的再生，代表的不僅是硬體更新，更象徵彰化文化能量的持續累積，提供更多親近藝術的平台，打造處處皆美學、具有文化與溫度的城市。 王縣長指出，縣府未來將持續推動文化建設與藝文空間再生，打造一個更友善且多元的文化環境，提升藝文欣賞人口不僅能提升文化力，更是城市永續發展的重要基礎。當更多人願意走進展覽空間、參加一場講座、欣賞一件作品，城市的文化能量就會不斷向外擴散，吸引更多創意人才聚集，讓彰化在文化競爭力持續攀升。期望施工順利圓滿，盡早提供鄉親更好的藝文空間。 文化局表示，南郭路一段100號因位於旭光路、南郭路的交叉路口，地理位置極佳，具有高度再利用的潛力。因此縣府推動本次修繕再利用工程，將新舊結合的理念融入規劃設計，以建立彰化郡役所官舍的文化意象。透過都市文化公共空間再造與建築活化再利用，注入藝術能量，期望打造城市美學新地標，也成為人們願意共享記憶、創造故事的嶄新場域。 圖/彰化縣政府提供 此篇文章最開始出處為: 投入5,000萬元　彰化市南郭路一段100號公有房舍啟動再利用工程　打造藝文敘事新據點

墨新聞｜記者張游舜／台北報導為迎接2026年，彰化縣政府將於12月20日在彰化縣立體育場舉辦「2025彰化歲末演唱會」，今(2)日上午在縣府中庭舉辦宣傳記者會。王縣長表示，為與鄉親迎接新年，縣府今年邀請9組老、中、青喜愛的實力歌手輪番開唱，演唱會壓軸邀請到12月26、27日在小巨蛋舉辦個人演唱會的「情歌王子」李聖傑！還有聽團群喜愛的糜先生及小男孩樂團、備受喜愛的創作歌手陳華、唱功深厚的金曲歌后孫淑媚、彰化之光金曲歌王翁立友，還有人氣歌手洪暐哲、鐘卓融Zorn及裴安，陪伴大家用音樂點燃歲末的熱情！以及美食市集與壓軸480秒的絢爛煙火秀，與鄉親一起開心迎接嶄新的2026年。 王縣長表示，晚會當天只要憑11、12月發票兌換摸彩券，就有機會把大獎帶回家！包括星宇航空台中到日本的雙人來回機票、光陽125機車2台、65吋液晶電視、洗衣機、冰箱等超級好禮，讓大家看得開心、吃得盡興，還有機會抱回大獎！ 王縣長指出，除了聆聽好歌，也希望邀請全國民眾趁著歲末安排兩天一夜的彰化小旅行。彰化有許多充滿特色的景點，包括充滿懷舊感的小西街、高賓閣；適合全家大小漫步的天空步道，小朋友最喜愛可以盡情放電的「八卦山親子探索區」及「天空遊戲場」。還有來到彰化必吃的爌肉飯、肉圓及麻糬等眾多美食，必定不虛此行。 王縣長強調， 12月不僅有歲末演唱會， 12月14日晚間將在縣立美術館廣場點亮聖誕樹，當日下午4時開始有彰化縣音樂河社會福利協會辦理的園遊會及精彩舞台表演。還有大家期待的「2026彰化月影燈季」，將於12月27日點燈，一直展出至明(115)年3月1日為期65天，以馬年為主題，結合RODY跳跳馬知名IP及特別嘉賓櫻桃小丸子、燈光秀、旋轉木馬，將大佛風景區裝扮成「跳跳馬戲團」。本次燈季特別與彰化子弟九把刀執導的2026年春節賀歲電影《功夫》合作，每週五、六、日推出限定版電影主題燈光秀，開燈當日將有神秘嘉賓出席，絕對精彩。縣府用心策劃活動，與大家一起迎接馬年的到來，歡迎全國鄉親安排假期，暢遊美好彰化。 圖/彰化縣政府提供 此篇文章最開始出處為: 「2025彰化歲末演唱會」12/20與你相見！ 超派卡司　彰化縣立體育場閃耀開唱

墨新聞｜記者張游舜／台北報導第二屆日月潭飲食生活節將於 12 月 6 日(六)至 12 月 7 日(日)在日月潭向山行政暨遊客中心盛大舉行,12 月是魚池鄉咖啡採收、蘭花逐漸綻放的時期,魚池鄉公所自 2019 年起,每年的 12 月第一個周末,都會在向山遊客中心辦理在地農特產推廣活動,延續去年以「日月潭飲食生活節」為主題向遊客推廣在地農產紅茶、香菇、蘭花、咖啡及當季蔬菜。 今年度活動分為草皮區域的「全國最大咖啡曬豆場」及「農夫市集」還有川堂區域「最美的快閃書店-向山飲食書坊+主題講座」、以及「Hally Chen 人情咖啡店」,最後是走出日月潭至各地咖啡館的「台灣咖啡 1+1」、等多項活動。 ★向山草皮 「全國最大咖啡曬豆場」芒果咖啡廖思為:「身為一個咖啡人,能造訪產地是畢生宿願。全世界的咖啡產區幾乎都很偏遠,環境也不是很好,但在台灣,你可以很輕鬆地與這些咖啡豆和莊園主接觸交流,這是非常難得的。透過日月潭飲食生活節,除了想給人們一個輕鬆的週末,也能對這裡的咖啡多點認識。在日月潭,造訪咖啡莊園的沿途都是湖光山色,真的是全球極特別的咖啡產地。」 今年邀請到魚池鄉 14 家以及南投縣 8 家總共 22 家咖啡莊園,將採下來的咖啡果實帶到向山草皮,一同沐浴溫暖的冬陽,同時在草皮舞台區域的「台灣咖啡沖煮吧」,參與曬豆的各莊園主會負責沖泡自家栽培的咖啡,和您一同分享美味的咖啡以及從農生活中的酸甜苦辣,今年度以「說故事的咖啡」、「高海拔咖啡」、「魚池風土」、「友善農法」、「比賽常勝軍」5 個主題讓大家認識南投咖啡,喜愛台灣咖啡的朋友不要錯過了。除此之外亦辦理咖啡連連看趣味活動,參加者有機會獲得限量的日月潭精品咖啡掛耳包,邀請喜歡咖啡的您,跟我們一起推廣在地物產。 而咖啡果實在採收後處理到乾燥的過程中,不同的處理方式會影響到一杯咖啡最後呈現,現場請到茶業改良場的咖啡專家同時也是 2024 年世界盃烘豆大賽台灣冠軍劉千如副研究員,為大家解說這個風味轉化的過程是怎麼發生的,每日安排 2 個場次,自由參加,詳細活動時間詳見活動資訊電子報第 12 頁,第二屆日月潭飲食生活節電子版:https://reurl.cc/xKg4r5 ★「農夫市集」 草皮區除了美麗的咖啡果實及咖啡香飽眼福及口福外,還有魚池三寶紅茶、香菇、蘭花、蔬果等在地農特產,日月潭特殊的風土氣候,使農作物品質優良,來到市集,千萬不要錯過把他們帶回家的機會。 ★川堂區域(向山遊客中心日月潭畔) 「最美的快閃書店-向山飲食書坊」一年只開兩天的快閃書店,由主理人馮忠恬花費近 5 年蒐集 400 多本飲食相關書籍,從人文、歷史、風味百科到食譜等,展示於會場,飲食書大集合,歡迎選一本書在日月潭湖邊佐以茶香、咖啡香,享受與自己獨處的片刻寧靜,保證是熱愛食物與閱讀者的天堂。 ★在書坊的一隅是「Hally Chen 人情咖啡店&日本烘豆冠軍近藤啓」 特別邀請知名設計師,同時也是《喫茶萬歲》、《人情咖啡店》作者 Hally Chen 為日月潭精品咖啡設計掛耳包包裝,並以邵族傳說,取名為 Puzi Banbi Coffee,由2016 年日本咖啡烘焙錦標賽冠軍近藤啓烘焙,透過他的技藝,煥發日月潭咖啡豆的豐富香氣與口感層次,展演台灣在地咖啡的獨特風味,每杯 PUZI BanbiCoffee 都在述說著這片湖畔的故事,讓您在細細品嚐時感受到來自日月潭的微型氣候與後製技藝。 *限量版 PUZI Banbi Coffee...