首頁地方

神農市集金牌社區精選x永續食農 拉近產地與餐桌的距離

生活中心/高雄報導 凹子底森林公園「神農市集」將於4月25日(六)至4月26日(日)登場,本次活動不僅集結百攤優質農特產,更集結來自高雄各地30項金牌社區精選產品,另設有食農特色活動攤位,由農民老師帶領民眾進行「食農體驗」,實踐食農行動,一起來感受高雄農業的豐富多樣性。 神農市集不僅是農產品的展售平台,讓民眾在逛市集的過程中自然認識農業,也了解食物從產地到餐桌的歷程,逐步拉近與土地的距離,進一步建立對食物來源的信任與認同,也讓在地小農品牌被更多人看見,拓展市場能見度,進一步走入市民日常生活,成為支持在地農業的重要力量。 本次市集特別設置「高雄市金牌農村」展區,以綠植與木質元素營造自然質感,展出從精緻禮盒到日常零嘴等多元的高雄味產品,歡迎企業團體與民眾現場交流洽購。舞台區則規劃兩場「金牌賓果」活動,提供精美小禮物,讓民眾可以邊逛邊玩、收穫滿滿,增添參與樂趣。此外,為深化食農教育,另也安排6場食農體驗,由專業農民老師帶領民眾動手實踐,從毛豆、鮮奶到芭樂,體驗食材從產地到餐桌的趣味歷程。此外,現場更邀請到桃源區「哈力部頌山茶坊」負責人賴金龍職人,分享深厚的山茶文化與永續利用知識,示範從沖泡到再利用的多元應用,讓民眾了解茶葉的完整價值循環,認識在地山林資源實踐環保與永續生活。 神農市集將於4月25、26日連續兩天下午3點至晚上9點在凹子底森林公園舉行。現場還有精彩的魔術秀和音樂表演,來感受高雄農業的魅力與活力!歡迎加入「神農市集」LINE官方帳號(https://lin.ee/123Nr31),或至「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12,掌握即時活動詳情。#

臺東場「即食夯樹豆」加工技術 首度推出點心食譜供民眾應用

生活中心/臺東報導 農業部臺東區農業改良場為帶動原鄉傳統作物樹豆產業加值,突破傳統樹豆烹煮繁瑣、利用受限的瓶頸,成功利用二級加工技術研發新品「即食夯樹豆」,並首度公開樹豆鹹味餡料製作方式,可製作水餃或包子等中式點心,方便民眾在家料理。「即食夯樹豆」加工技術目前已授權予臺東縣太麻里地區農會,期盼透過便捷的即食特性,讓這項「勇士豆」走入一般消費者的家常餐桌。 ▲樹豆香菇蔬菜餡料。(圖/臺東農改場提供)  樹豆營養豐富,符合銀髮友善食品需求,適時補充蛋白質及膳食纖維,但其籽實種皮堅硬,往往需搭配壓力鍋等特殊設備,以長時間燉煮方能熟透,料理方式多侷限於原民部落的樹豆排骨湯,難以推廣至大眾市場。該場新研發的「即食夯樹豆」突破烹飪門檻,不僅保留樹豆高蛋白、高膳食纖維及低鈉的營養優勢,更大幅縮短消費者的料理時間,免去繁瑣的炊煮工作。該產品可直接食用,亦可廣泛應用於烹煮、鹹點或甜品,為樹豆產業開創多元加值契機。 ▲樹豆包子,混合樹豆香及蔬菜香,令人垂涎不已。(圖/臺東農改場提供)  為協助消費者落實多元利用,臺東場將即食樹豆融入中式點心餡料,讓樹豆的特殊香氣與蔬菜相互融合,風味俱佳,首波創意食譜公開「樹豆鹹點心」,食材需準備青江菜或高麗菜400g、即食樹豆50g、紅蘿蔔50g、乾香菇18g、香菇素料75g、肉或豆製品60g及適量調味品(植物油、鹽、香菇素蠔油、胡椒粉、香油)。作法為乾香菇與即食樹豆復水後,將香菇剁碎,即食樹豆壓扁備用,接著將蔬菜(青江菜或高麗菜)汆燙壓乾水分並剁碎,並以油炒香樹豆與香菇等食材,再拌入瀝水蔬菜、紅蘿蔔、素料、肉或豆製品,與調味料一同炒熟拌勻備用,最後準備水餃皮或包子皮,將炒熟餡料填入,收口後進行炊蒸或水煮即完成。 透過加工技術的創新,樹豆不再只是部落的專屬食材,更可以進一步擴大產業價值,傳承原鄉營養美味。除了本次介紹的樹豆水餃、包子外,該餡料更可延伸應用於鹹湯圓、蒸餃、腸粉、脆皮鹹水餃或燒賣等中式點心,大幅提升樹豆的食用性與市場競爭力。該技術已非專屬授權太麻里地區農會,消費者未來可於農會等通路選購「即食夯樹豆」產品;消費者若有現成樹豆籽實,亦可將樹豆煮熟後,參考該場提供的配方自行製作,共同品味這項具備原鄉文化與健康價值的五穀雜糧。#

學校午餐再升級 基隆八斗國小金黃小米飯、三杯山海味勇奪全國午餐大賽雙獎

睿傳媒|生活中心/綜合報導 基隆市八斗國小午餐團隊在全國舞台大放異彩,於「2026年第9屆臺灣學校午餐大賽」中脫穎而出,一舉奪得「食育教學卓越獎」及「創新交流獎」兩項大獎,展現基隆在推動校園食農教育與營養午餐品質上的亮眼成果。 由大享食育協會於4月18日至19日舉辦的「2026年第9屆臺灣學校午餐大賽-年年有海味」,吸引全國9個縣市、12支隊伍晉級決賽。其中,代表基隆市參賽的八斗國小團隊,由營養師陳叡霖與廚師阮水仙攜手合作,以結合在地特色與健康理念的餐點設計,成功獲得評審一致肯定。 ▲基隆市八斗國小午餐團隊在全國舞台大放異彩,於「2026年第9屆臺灣學校午餐大賽」中脫穎而出,一舉奪得「食育教學卓越獎」及「創新交流獎」兩項大獎。(圖/基隆市政府教育處提供) 八斗國小為具原住民族特色的學校,且鄰近海域,擁有豐富多元的在地食材資源。除了推動原民文化課程外,營養師陳叡霖長期深耕食農教育,積極將原民特色食材融入日常午餐設計,不僅兼顧營養均衡,也讓學生在用餐過程中認識在地文化與食材來源,深受師生與家長好評。 此次參賽菜單以「原民傳承金黃小米飯」為主食,主菜為融合山海食材的「三杯山海味」,選用烏魚入菜,搭配「翡翠田園蒸蛋」與「喀滋青花菜」,湯品為清爽的番茄蔬菜湯,水果則選用當季椪柑,整體餐點兼具營養、美味與文化特色,成功在競賽中脫穎而出,為基隆爭光。 基隆市政府教育處體育保健科科長吳蓓郁表示,為持續支持學校營養師深化食農、食魚及健康飲食教育,市府已提出追加預算,提供更多資源協助學校推動相關課程與教學。同時,市府團隊也正積極規劃115學年度免費午餐品質精進措施,包括提供廚藝輔導、開發具在地特色的創新料理等,期盼讓孩子吃得更健康、更安心,也讓學校午餐持續升級。

2026森林市集花博公園登場 森林時光機開啟永續冒險

生活中心/臺北報導 由林業及自然保育署主辦,全臺規模最大、最具山林教育體驗價值的「森林市集」,於24日(五)至26日(日)在臺北圓山花博公園入口廣場、環形廣場及花海廣場盛大登場,每年吸引上萬人。邁入第九屆的森林市集,今年集結超過50家品牌業者,帶來多元創意國產材木、竹精品及森林氣味與林下經濟好物,呈現森林資源轉化為當代生活的永續選擇。現場規劃音樂演出、親子互動舞台、木育體驗展、DIY手作及戶外裝置藝術,讓民眾在沉浸式體驗中,感受森林永續利用的價值。 ▲今年「森林市集」全新推出木育體驗展,歡迎親子到場同樂。(圖/林業保育署提供)  2026森林市集今年以「森林時光機」為主題,透過表演、互動展覽、DIY工作坊與闖關遊戲,帶領民眾穿梭不同時空下的森林故事。市集展區規劃「山林製造」、「森鄰良品」、「永續森活」、「寓木於樂」四大主題,從生活選品、設計工藝到林下經濟應用,精選上百項優質臺灣木竹商品,展現森林資源透過創意轉化走入日常,成為最有溫度的生活提案。 林業保育署今年也推出呼應主題的特色體驗活動,民眾完成指定任務,即可現場製作「雨聲筒×森音時光機」,模擬雨滴落在大地上的天籟,將森林的聲音饗宴收藏於手作之中。此外,全新登場的「木育體驗展」,結合大溪工藝之城「BUBU 跳恰恰」木飛車互動體驗,讓民眾親身參與將木育知識轉化為具體互動體驗,拉近人與森林的距離。 三天活動期間邀請金曲得主戴曉君、泥灘地浪人、JOYCE就以斯、無賴叔叔藍調搖擺樂隊及印度文化工作室,帶來豐富多元音樂盛宴;並安排微笑姐姐森林故事屋與陳為伶Ali團隊森林劇場與親子同樂,讓不同年齡層皆能在森林律動中找到專屬節奏。 每年備受期待、場場額滿的DIY工作坊,今年也持續與市集品牌合作推出13場精選體驗,引領民眾透過指尖感受森林材料的溫度與香氣。2026森林市集「森林時光機」將於4月24日(五)13:30至19:00,以及4月25日(六)至4月26日(日)每日11:00至19:00舉辦。# 2026森林市集【森林時光機】活動資訊 活動地點:臺北圓山花博公園入口廣場、環形廣場、花海廣場(臺北市中山區玉門街1號) 活動時間: 04/24(週五)13:30–19:00 04/25(週六)11:00–19:00 04/26(週日)11:00–19:00

全球EMBA企業主熱烈參與 慢森研究室高雄首場講座引爆關注 讓你老得慢一點

生活中心/高雄報導 在高壓、高工時的生活型態下,不少企業主與高階管理者在追求事業成就的同時,也逐漸感受到身體帶來的警訊,包括疲勞累積、睡眠品質下降,以及整體狀態不如以往等情形。慢森研究室觀察指出,這些變化未必是疾病徵兆,更可能是身體進入較早老化的階段。 慢森研究室於2026年4月19日在高雄舉辦首場《淺談慢活觀念》VIP講座,吸引多位全球EMBA企業主到場參與。現場頭皮檢測成焦點 護理前後差異驚艷全場,與會者針對健康管理與生活節奏調整議題展開交流,氣氛熱絡。 此次講座由跨領域團隊共同發起,整合不同專業背景,從多元面向探討健康與生活之間的關係。共同創辦團隊包括發起人、JOMODEL國際時尚香氛品牌執行長蔡汶萱,以及共同創辦人新高元診所謝元貴、悅真醫美吳旻修、嘉安中醫侯光霈。團隊結合頭皮健康管理、醫學美容、中醫調理與神經系統觀點,提出「大部分人在抗老,我們在管理老化速度」的新型健康模式。 活動中亦安排頭皮檢測與體驗,讓與會者透過儀器觀察自身頭皮狀況。現場發現,不少人在長期壓力與作息不規律下,出現頭皮油脂失衡、角質堆積等現象。經過基礎護理後,多數人感受到頭皮清爽度與舒適度的改善,也進一步意識到日常保養的重要性。 慢森研究室表示,真正高端的健康管理,不是在老化發生後補救,而是在問題形成之前,先建立身體的修復能力與年輕基礎。除外在保養外,團隊也分享從作息調整、飲食與身心平衡等面向著手,建立較為穩定的生活節奏。包括改善睡眠品質、維持規律運動,以及適度紓壓,都是現代人在忙碌中可嘗試的方向。 本次活動圓滿落幕,主辦單位表示,未來將持續規劃相關講座與交流,讓更多人關注健康管理與生活品質,在快速變動的節奏中,找到適合自己的平衡方式。慢森研究室強調,團隊服務核心不只是單項保養,而是透過整合式規劃,從外在狀態到內在機能同步管理: 頭皮護理:改善循環、毛囊環境與外顯年齡感 醫學美容:延緩膚況老化與提升氣色狀態 中醫調理:優化睡眠、腸胃與體質平衡 神經系統管理:提升恢復力與抗壓能力 慢森研究室,讓你老得慢一點。# 官方諮詢:https://lin.ee/QMh3U8r

世界自行車日加碼活動 新北YouBike串聯三鶯淡八迎通車

睿傳媒|生活中心/綜合報導 迎接5月12日淡江大橋通車,並響應6月3日世界自行車日,新北市政府推出期間限定YouBike騎乘抽獎活動,鼓勵民眾以低碳方式感受城市交通新變化。自5月12日至6月7日止,只要在淡水、八里地區指定20處YouBike站點借車,完成跨站還車,或同站騎乘超過5分鐘,即可參加抽獎,有機會獲得YouBike 2.0、2.0E造型悠遊卡等多項好禮。 主辦單位表示,活動範圍涵蓋八里中庄市場、八里福朋喜來登酒店、淡水漁人碼頭及輕軌沙崙站等熱門據點,邀請市民把握淡江大橋通車契機,透過騎乘YouBike穿梭水岸與城市之間,在日常移動中體驗健康、環保與便利兼具的生活方式。 ▲自5月12日至6月7日止,只要在淡水、八里地區指定20處YouBike站點借車,完成跨站還車,或同站騎乘超過5分鐘,即可參加抽獎。(圖/新北市政府交通局提供) 新北市交通局簡任技正吳政諺指出,YouBike公共自行車已成為市民生活重要交通工具之一。統計顯示,今年1至3月新北市YouBike每日租借量達13萬至14萬人次,較去年同期成長約三成。為持續提升服務量能,21日將新增樹林區「臺鐵樹林車站(後站停車場)」、新莊區「五權一五工三路口」及板橋區「中華電信板橋雲端資料中心」等3處站點,全市總站數已達1,538站。 交通局進一步表示,目前新北市自行車道總長達699公里,未來將朝2050年917公里目標持續擴展,並整合河濱自行車道周邊33處YouBike站點,規劃超過1,000條騎乘路線,串聯臺北與桃園,逐步建構完整的「通勤綠廊」網絡。隨著淡江大橋通車後與關渡大橋形成環狀自行車路線,淡水與八里之間將出現少見的海景水岸通勤路線,也讓城市生活圈更加緊密。 交通局強調,未來南段通勤綠廊亦將同步升級,從捷運三鶯線鶯歌車站出發,可串聯新北美術館、三鶯之心與鶯歌國民運動中心,一路延伸至桃園大溪河濱公園,打造結合文化、運動與綠色旅遊的城市新樣貌,讓通勤不只是移動,更成為日常生活中最舒適的一段風景。

市集攤車轉型實體店 「囍丸」創辦人李佩縈打造蔬食品牌新風貌

生活中心/高雄報導 落腳高雄鹽埕的蔬食品牌「囍丸 Hopeyaki」,從一張餐桌在市集擺攤起步,將一段旅居歐洲的生活回憶,揉捏成一顆顆溫潤的蔬食丸子。創辦人李佩縈(Fey)深信,食物不只是味覺的滿足,更是傳遞情感與生活態度的媒介。品牌成功建立口碑,並看好鹽埕區的復興發展潛力,去年正式從市集攤車轉型為4坪精緻實體店面,走出獨樹一格的創業路。 ▲從市集攤車轉型4坪實體店的「囍丸」,走出獨樹一格的創業路。(圖/高市府青年局提供)  創業初期,李佩縈坦言曾因資金壓力與市場考驗,一度陷入自我懷疑,甚至面臨「賣一份、賠一份」的困境。然而她仍堅守初衷,期望將承載回憶與情感的美味,以真誠態度與顧客分享。在此過程中,高市府青年局「攤車品牌輔導計畫」不僅提供課程輔導與資源對接等創業協助,也讓她得以學習多元經營思維,為品牌發展奠定穩健基礎。 ▲「囍丸」主打蔬食章魚燒,透過香料南瓜、莓果醬等創新口味,將歐洲飲食記憶與台灣街頭小吃結合。(圖/高市府青年局提供) 李佩縈分享,品牌靈感源自她在歐洲生活期間接觸到的純素主義(Vegan)理念。返台後,她選擇以大眾熟悉的章魚燒形式為載體,歷時7年持續研發與調整,推出如香料南瓜、莓果醬等創新口味,將旅歐記憶與台灣在地食材完美交融,實踐「吃得純粹、活得隨性」的生活精神。而品牌名「囍丸」除了象徵雙重祝福,更取「希望」之諧音,期盼顧客在品嚐這份簡單美味時能感受到幸福,也讓她在實踐創業夢想的路上更有力量。#

五月太平山雙重奏 森林聲景感性邀約 百年林鐵知性行旅

生活中心/宜蘭報導 每到初夏,山嵐與檜木香氣交織的太平山總令人心嚮往。為了讓喜愛自然與人文的旅人更深入感受這座森林的底蘊,林業保育署宜蘭分署的羅東自然教育中心於五月推出「太平山雙重奏」深度企劃,規劃兩場不同調性的主題活動:5月11日及5月24日兩梯次感性的「玩聲音聽世界」與5月26~29日知性的「太平山林鐵行旅」。即日起於台灣山林悠遊網開放報名,邀請民眾放慢腳步,帶著不同的視角走進森林。 ▲在寂靜山徑柔軟的苔癬中,運用五感遊戲聽見森林的旋律。(圖/林業保育署宜蘭分署提供)  【一日遊】玩聲音聽世界:走入寂靜山徑,聽整座森林的演奏。這是一趟重啟感官的一日山林體驗。踏上翠峰湖寂靜山徑,在佈滿柔軟苔蘚的原始林間閉上雙眼,讓聽覺在薄霧之中漸漸放大,風拂過樹冠的沙沙聲、冠羽畫眉遠方的鳴唱,甚至水滴落在蕨葉上的細微震動,都是森林在演奏的旋律。透過專注的聲景體驗,參與者得以暫時放下都市節奏,在自然生機流動的頻率中,重新找到自己內在的平靜。 ▲知名鐵道達人彭彥哲領路,沿著林鐵遺跡一訪林業百年風華。(圖/林業保育署宜蘭分署提供) 【四天一夜】太平山林鐵行旅:鐵道達人領路,走讀竹林車站到翠峰湖的百年記憶。對於喜愛人文歷史的旅人,這場行旅將帶領大家走進太平山林業的時光隧道。活動由知名鐵道達人彭彥哲領路,從平地的「竹林車站」出發,沿著昔日森林鐵路的軌跡,一路深入太平山林場與大元山林場(翠峰湖一帶)。隨著鮮黃色的蹦蹦車穿梭林間,參與者將走讀運材鐵道遺跡,在氤氳山嵐之中聽見林場百年的繁華與更迭。當指尖輕觸逐漸與森林融為一體的舊枕木,那些沉澱於歲月中的故事,也在山林之間再次被喚醒。 ▲隨著鮮黃色的蹦蹦車穿梭林間,由鐵道達人領路,走讀運材鐵道遺跡。(圖/林業保育署宜蘭分署提供) 五月的太平山,既有療癒人心的森林聲景,也有迴盪百年的林鐵記憶。活動名額有限,邀請您帶著從容的心情,預約一段屬於初夏山林的深度時光。# 【活動資訊與報名連結】 玩聲音聽世界https://recreation.forest.gov.tw/Education/Course?id=LD-C1509(一日遊/共兩梯次) 太平山林鐵行旅https://recreation.forest.gov.tw/Education/Course?id=LD-C1510(四天一夜/僅一梯次)

高雄永續食農生活節 百里食物鏈一同吃出好未來

生活中心/高雄報導 最好玩的食農盛會來了!「2026高雄永續食農生活節」於4月14日在高雄市立圖書館總館正式開幕,一連14天精彩活動及成果展,以「百里食物鏈,吃出好未來」為主題,串聯全市各大亮點打造永續城市意象,帶大家一起看見高雄如何把「永續」吃進生活裡,透過跨局處協作,將食農教育落實於市民日常生活之中。 高雄擁有豐富的農林漁牧資源,透過便捷的交通與完善的產銷體系,讓「產地到餐桌」不只是口號,而是真正落實在生活中的日常,也讓「永續食農、互惠共好」成為高雄最有感的城市標誌。「2026高雄永續食農生活節」主展場規劃四大主題,涵蓋互動體驗區、農民老師入校教學、大學社會責任助攻永續食農,以及各局處推動成果。 展場以山棕、竹子及水田抑草紙等自然素材打造展區空間,結合主題意象與感官體驗設計,營造沉浸式環境。生活節不僅將農村帶進城市,也將農業的永續思維融入設計之中,令人印象深刻。走入展場,聞到六龜胡椒香氣時,台灣也有胡椒,而且就在高雄;聞到堆肥味時,這就是土地的味道;再走進聲音體驗空間,水圳流水聲、農機運作聲、市場叫賣聲到廚房料理聲此起彼落,完整重現從田間到餐桌的生活節奏,沉浸感滿分。 現場亦展示農民老師入校推動食農教育課程的成果。此次參與入校的農民老師中,約有一半為30多歲的高雄型農,包括又生農場林奕辰、森盛農產霍柏任、昇泰有機休閒農場陳懿甄等人。他們不僅是生產者,也積極投入教育推廣,是高雄培育農業新世代、延續生產價值的重要力量。 除主展場外,本次生活節亦串聯全市多元場域,推出一系列活動,包括農民老師入校經驗分享、從家庭餐桌到學校午餐的永續論壇、親子食農體驗,以及鹽埕第一公有市場與蚵仔寮漁港導覽等。活動透過「論壇沙龍」、「食農體驗」、「市場導覽」等形式,引導市民從日常生活實踐食農行動。 參與為期14天的食農盛會,一同認識產地、支持地產地消,展現跨越城鄉的永續食農力。此外,生活節期間亦推出限定「食農行動攻略」,民眾可透過線上「我的永續食農行動實踐卡」預約報名活動,邊玩邊學還有驚喜可以拿!#

桃機凱悅酒店推母親節限定蛋糕與花漾饗宴 以甜點與香氛打造溫柔儀式感

睿傳媒|生活中心/綜合報導 迎接一年一度母親節,桃園國際機場凱悅酒店今年以「送禮不只是形式,而是一種儀式感」為主題,推出母親節限定「覆盆子荔枝玫瑰蛋糕」及一系列花漾餐飲活動,結合甜點藝術與香氛美學,邀請民眾用一份精緻心意,向媽媽表達最深的感謝與祝福。 位於飯店1樓 Bakery 烘焙坊特別打造的「覆盆子荔枝玫瑰蛋糕」,以象徵愛與感恩的玫瑰造型為設計亮點,層層立體花瓣細緻綻放,搭配柔和粉嫩色調,外型優雅吸睛。口感上則以覆盆子微酸果香結合荔枝清甜層次,佐以淡雅玫瑰香氣,整體風味輕盈細膩,不僅是一款甜點,更是一份承載情感的節日獻禮,成為母親節餐桌上最溫柔的焦點。 ▲母親節限定「覆盆子荔枝玫瑰蛋糕」。(圖/桃園國際機場凱悅酒店提供) 此外,凱悅酒店此次也攜手香氛品牌VÖ ODÖ OMÖ I 好魔,將香氣與手部護理概念融入節慶體驗。品牌由創辦人萬智杏醫師(Dr. Joseph Wan)以醫學與生技專業為基礎,提出「SCENT 香氣安穩心神、SOMA 觸感完善肌膚、SENTIMENT 情感自我滿足」三大核心理念,透過純淨植萃與細膩感知,讓香氣成為日常生活中溫柔而持續的陪伴。 在餐飲活動方面,飯店2樓味坊中餐廳將於2026年5月1日至5月3日及5月9日至5月10日假日限定推出「花漾家宴」,提供5人與10人團圓桌,打造溫馨團聚的用餐氛圍。凡預訂家宴,每桌皆贈送母親節限量蛋糕一個、康乃馨花束及「VÖ ODÖ OMÖ I 好魔高級香水護手霜禮盒」乙組,讓一餐團圓不僅滿足味蕾,更承載滿滿心意。 同時,1樓 Market Café 咖啡廳也推出「花漾自助饗宴」,升級位上主菜,包含焗烤龍蝦與紅酒燉牛頰,並提供多款粉色主題甜點、海鮮、生魚片與異國料理無限享用。活動期間,用餐的媽媽皆可獲得康乃馨花束;凡5人以上團體於2026年4月20日前完成訂位並預付訂金,還可加贈「VÖ ODÖ OMÖ I 好魔晶石香氛噴霧旅行組」,每餐期限量10組,送完為止。

最新新聞