記者秦毅君/臺東報導 臺東縣政府為提高區域能見度，也提升民眾對東海岸的認同與好感印象，今年推出東海岸區域品牌「台東嗨way」，重新營造東海岸特色產業與觀光亮點，暑假期間吸引許多遊客前來報名體驗，並於9月28日舉行成果發表會。縣長饒慶鈴表示，此次蒐羅最新最潮的海洋生活風格景點，透過店面改造、品牌建立，串聯臺東限定的海岸線主題遊程，更推出鬼頭刀魚罐頭及香料海鹽等地方特色產品，邀請民眾在資深海人的帶領下，以沉浸式旅遊重新認識臺東海岸線。 ▲「台東嗨way」成果發表會。（圖／臺東縣政府財政及經濟發展處產業發展科提供） 臺東擁有全長176公里的海岸線，有不少熱門觀光景點，以點線面串聯，此次東海岸區域品牌「台東嗨way」，為了讓大家體驗臺東海岸的魅力以及人海共好的精神，以「海人」、「海食」、「海憩」、「海景」四大面向，深掘東海岸的在地特色，完成5大店家改造、6組在地引路人、7種嗨Light玩法、8款海景與9條遊程路線，其中包括金崙海灘、搭乘獨木舟才能抵達的「石雨傘」寧靜海灣等秘境景點。以點、線、面的全面整合，期盼帶動周邊觀光遊憩、餐飲及食宿，全面升級的旅遊內容讓人們來東海岸吃得好、玩得多、自然待得久，為東海岸催生新的經濟量能。 ▲「台東嗨way」成果發表會。（圖／臺東縣政府財政及經濟發展處產業發展科提供） 「台東嗨way」今年首度推出多條遊程即獲迴響，並安排一日至三日的豐富遊程內容，且遊程收費約1千5百元以上至近2萬元不等，暑假短短三個月創造超過500人次體驗，遊程宣傳影片瀏覽人次突破30萬，遊程串連超過20個在地店家、創造超過100萬元營收成長，全面性的整合讓旅客吃、玩、住、買都嗨在臺東，為臺東區域經濟建立完善的循環，帶動觀光產業發展與地方活力。 參與改造的5個店家於暑假前改造完工後即吸引旅客眼球，包含成功鎮阿鳳海鮮復古新裝成為海港最潮打卡點、順大新港黑潮海鮮餐廳與京亞銘菓館都一躍成為地方店家的質感代表、嘎努食堂和達興山號則以不同風格的視覺改造展現和傳承排灣族靈魂。6組引路人保存地方故事，同時豐厚土地人文：「混水摸魚基地」、「潛水小學校」、「三個男人」、「野菜皇后」、「達興山號」、「東方雲」，帶領旅客深入嗨玩臺東東海岸，更為臺東形塑出驚豔旅人的全新體驗。 ▲搭配在地小農香草調配的蒔蘿香料鹽組合推出。（圖／臺東縣政府財政及經濟發展處產業發展科提供） 此外，共輔導2組店家研發產品，讓旅客可以帶著太平洋滋味回家，其中「旗遇海味」推出「蒜香油漬鬼頭刀」魚罐頭，是臺灣首款以鬼頭刀為主原料的罐頭，由臺東成功上岸的當季漁獲，經新港漁會加工廠處理，共同打造最有臺東味的罐頭。另一款嗨鹽隨行組則由「京亞銘菓館」選用東海岸200公尺以下潔淨海水製成的深層海鹽，搭配在地小農香草調配的蒔蘿香料鹽組合推出，兩款產品都是重視永續友善海洋的食材，更是人海共好的最佳伴手禮。# 更多「台東嗨way」遊程資訊或商品購買，請洽詢官網 (www.TaitungHiWay.tw)、粉專(https://www.facebook.com/taitunghiway)。社團機構大型團客洽詢報名：蝴蝶蘭大樂旅行社089-323198、國度旅行社089-221679。  

記者秦毅君/臺東報導 中秋連假期間臺東縣政府推出2023藍海生活節，已於日前(9月28)晚上在活水湖以水舞開幕，氣勢磅礡，吸引上千民眾，繽紛多彩的水舞表演及聲光效果，加上范逸臣回家開唱的熱情演出，讓現場民眾直呼太精彩了。縣長饒慶鈴表示，邁入第二年的藍海生活節，縣府持續創新，今年首次在夜間無光害的活水湖引進臺東少見的水舞展演，為活水湖帶來不同風貌，歡迎民眾於9/29-10/1活動期間來活水湖打卡、拍照分享。 ▲日前(9月28日)晚上，活水湖以水舞開幕，氣勢磅礡，吸引上千民眾，繽紛多彩的水舞表演及聲光效果。（圖／臺東縣政府交通及觀光發展處提供） 臺東是緊鄰太平洋而生的海洋城市，最讓人印象深刻的「臺東藍」代表與自然共生、與海洋永續。縣府持續舉辦水域及海洋遊憩活動，如引進「支架大洋舟」，去年完成首次長距離航行，今年更首度組隊參加夏威夷皇后杯支架大洋舟50周年大賽，另也進行SUP與蘭嶼拼板舟等體驗，或是和部落、學校合作辦理造舟計畫、衝浪培訓等，持續辦理東浪嘉年華、藍海生活節等活動，分享臺東藍海日常、慢活步調、海洋原鄉的各種體驗。 ▲蘭嶼拼板舟體驗。（圖／臺東縣政府交通及觀光發展處提供） 開幕儀式吸引大批人潮湧進活水湖，絢麗變化萬千的水舞展演，將活水湖變成璀璨的光影樂園，民眾大讚是活水湖史上最美。縣府開創新可能性，增添浪漫湖畔氛圍。海洋委員會海洋資源處長王茂城肯定臺東縣政府推廣與海洋共生永續，除了繼續支持縣府各項活動，期待藍海生活節開創新穎多元樣貌。 ▲絢麗變化萬千的水舞展演。（圖／臺東縣政府交通及觀光發展處提供） 今年藍海生活節從9/29到10/1，涵蓋整個中秋連假3天，在活水湖舉辦，而今天是最後一天。除了夜間水舞為新亮點，集結傳統與現代共5種水域遊憩舟船體驗，有世界各地流行「SUP立式划槳」及「獨木舟」、從夏威夷引進「支架大洋舟」，還有台東傳統阿美族「竹筏」，及從蘭嶼飄洋過海的達悟族「拼板舟」。 ▲集結傳統與現代共5種水域遊憩舟船體驗。（圖／臺東縣政府交通及觀光發展處提供） 現場還有海洋美食市集以及免費的部落文化手作體驗，如月桃葉編織、阿美族八卦網撒網體驗以及八角風箏等，歡迎大家在中秋佳節揪親朋好友，白天玩水上活動、部落手作體驗，晚上欣賞月色星空和水舞Show。水舞展演時間18:00-21:00，每半小時展演一次，每晚共6場次演出。縣府提醒大家，夜間水舞展演期間請民眾注意安全，活水湖水域因設置水舞展演的抽水馬達、燈光及電力等硬體設備，夜間請民眾切勿下水，行走活水湖也務必注意安全。# 活動請上【台東就醬玩】臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/taitung.tourism/?locale=zh_TW 及【東浪嘉年華】臉書粉絲專頁查詢。    

記者秦毅君/臺東報導 臺東縣內15所學校、456位國中小師生，應桃園市政府邀請，以及縣府及桃市府安排下，前往參觀目前正在桃園市舉辦的「2023世界客家博覽會」各項活動，展開了一場引人入勝的客家文化之旅。9月26日臺東縣政府教育處蔡美瑤處長也特別到場勉勵學生藉由此次的參訪增長見聞，用心體驗臺灣客家文化的魅力，感受Hakka文化教育體驗，相信定能不虛此行。 ▲臺東縣15所學校456位師生參訪2023世界客家博覽會，感受Hakka文化教育體驗。（圖／臺東縣政府教育處提供） 參加學校分別為鹿野國小、大坡國小、瑞豐國小、萬安國小、豐源國小及海端國中等15校，遊程主要參觀世界客家博覽會二大主展場「世界館」及「臺灣館」，主展區內除有展覽內容外，也有許多動態表演活動、光雕展演，以及「桃客饗樂」、「好客等路」、「串客派對 Hakka Youth Party」、「好客農市」等4大特色市集，親自體驗客家人文與現代科技文化饗宴。除了參觀世客博，學生們也探索當地的多元景點，包括小人國主題樂園、X-PARK水族館、可口可樂世界、高鐵探索館、以及桃園圖書總館等，這趟旅程豐富了臺東學子的學習體驗，同時也領略到了桃園之美。 ▲縣府教育處長蔡美瑤也在26日代表饒縣長出席「縣市藝文週活動」，與桃園市觀旅局長周柏吟互相餽贈伴手禮。（圖／臺東縣政府教育處提供） 縣府教育處長蔡美瑤也在26日代表饒縣長出席「縣市藝文週活動」，與桃園市觀旅局長周柏吟互相餽贈伴手禮，感謝主辦方的邀請，隨後由局長周柏吟帶領師生參觀各大展館與展區，更加認識臺東縣展區穿梭古人遷移的古道、聽見原民古道與客家鄉傳統與新創歌曲、閱讀臺東客家歷史故事與脈絡、動手玩玩看早期交易體驗、廳下Pakelang感受悠閒臺東Style、感受身歷其境的臺東大自然等等。教育處指出，感謝桃園市政府的貼心安排，讓我們臺東的偏鄉學生或弱勢族群，可以欣賞客家文化展演及享受客家美食，使這次客家文化教育體驗遊程圓滿順利。#

記者秦毅君/臺東報導 近年我國正面臨少子化的危機，每個孩子不僅是父母心中的寶，也代表著國家未來的競爭力與發展，維護嬰幼兒及兒童健康的醫療體系更顯得重要。高雄醫學大學附設中和紀念醫院固定於每週三全天駐點大武鄉衛生所開設小兒科門診，由楊瑞成醫師團隊提供醫療服務，為偏鄉兒童健康守護。臺東縣衛生局說明，自108年2月大武衛生所開辦小兒科專科門診門診，至112年8月底，共計開設377診次，服務累計3,312人次，提升整個南迴地區的醫療品質與量能。 大武鄉衛生所小兒科專科門診的開設，為地方的孩子們播下健康的種子，並在高醫醫院專業的照護下，讓這些種子蓬勃生長、茁壯，為小朋友們提供最專業且多元的健康照護。衛生局指出，小兒科專科門診看診項目包含小兒一般科、提供小兒預防注射及依照0-6歲嬰幼兒發展圖表（丹佛兒童發展量表DDST）評估孩童發育情形，其內容包含粗動作、精細動作及適應能力、語言、身邊處理及社會性四部分。在高醫楊瑞成醫師團隊細心看診下，倘發現兒童發展異常，將即時轉介至臺灣兒童發展早期療育協會臺東辦事處，並由協會安排追蹤治療，衛生所端也密集配合兒童後續發展及完成階段性的預防注射，使醫療有延續性及完整性。 衛生局長孫國平說，我國除了處於少子化浪潮底下，也正面臨兒科醫療人力短缺，我們深知社區的需求，結合醫學中心等級醫院，致力弭平城鄉醫療差距，以確保縣內兒童享有最高可達水準之健康。呼籲家中有3歲以下幼兒的家長可至縣內合約醫療院所加入「幼兒專責醫師制度計畫」，建立醫師與幼兒一對一的專屬照護制度，讓我們未來的主人翁都能健康、平安地長大。#      

記者秦毅君/臺東報導 「2023藍海生活節」即將在9/28晚間7時璀璨開幕，臺東縣政府更特別加碼邀請台東子弟、歌手范逸臣於開幕夜返鄉熱力演出，想要一睹活水湖夜間絢麗水舞聲光影音千變萬化風采的民眾，千萬不能錯過，也歡迎全國好朋友中秋來台東體驗。臺東啟動首次大型水舞展演，邀請民眾在台東最宜人的活水湖畔，搶先感受中秋月夜星空及繽紛水舞秀。 ▲台東活水湖首次夜間水舞展演加碼范逸臣開唱將引爆熱力。（圖／臺東縣政府交通及觀光發展處觀光管理科提供） 為了讓民眾能提早一飽眼福，縣府決定在中秋前夕9/28晚間舉辦開幕，也讓首次活水湖水舞展演提前亮相，而出身臺東東河海線知名歌手范逸臣也特別應台東縣政府邀請，於開幕夜加碼演出，正式啟動「2023藍海生活節」系列活動。臺東縣政府表示，這次前來展演的水舞團隊對於臺東活水湖乾淨清新的水域印象深刻，一致推薦認為是水舞展演中難得一見的絕佳場地，水舞層次豐富的極光變換效果在活水湖水面映襯下，將呈現台灣少見的絕美演出。 ▲2023藍海生活節。（圖／臺東縣政府交通及觀光發展處觀光管理科提供） 台東縣府交通及觀光發展處指出，2023藍海生活節-活水湖水舞展演自9/28晚間7時開幕儀式提前亮相後，中秋連假9/29至10/1連續3天、每晚6時30分至9時期間，每半小時將演出1場次，每晚共6場次的演出，為活水湖帶來氣勢磅礡、全然不同的感受! ▲中秋連假連續3天，白天活水湖湖面將集結5種水域遊憩舟船體驗。（圖／臺東縣政府交通及觀光發展處觀光管理科提供） 另外，中秋連假連續3天，白天活水湖湖面將集結5種水域遊憩舟船體驗，現場也將舉辦南島部落及永續環保手做體驗和南島海洋美食市集，歡迎民眾中秋連假期間，前往活水湖水域，享受白天活水湖清麗乾淨的水域及層巒疊翠的山色，體驗台東藍海日常的各種水域舟船體驗，夜晚來活水湖畔沉醉在唯美浪漫的中秋月色相映水舞展演，融入台東獨特的Chill慢生活，活動詳情請洽相關【台東就醬玩】臉書粉絲專頁及【東浪嘉年華】臉書粉絲專頁查詢。#

生活中心/臺東報導 季節變化蜂類侵擾案件增多，臺東縣府請民眾多加留意，避免蜂螫意外。據媒體近日報導，一群登山客相邀到新北市瑞芳區八分寮步道登山遊憩卻徒生憾事，有11人遭蜂群螫傷，其中有2人不治死亡。臺東縣政府提醒民眾，現正值季節變化，虎頭蜂類易發展出龐大巢群，蜂隻敏感受外界刺激後易發生蜂螫事件，民眾從事戶外活動應格外留意，發現蜂巢應即遠離，避免被蜂螫傷。 ▲根據統計臺東縣捕蜂案件每年7至11月份通報案件數可達1100件。（圖／臺東縣政府農業處提供）  臺東縣政府表示，根據統計臺東縣捕蜂案件每年7至11月份通報案件數可達1100件，而今年8到9月份期間，每週平均件發生件數更高達100件以上。現正值虎頭蜂侵擾旺季，提醒民眾，戶外活動如遇蜂巢時，應該保持冷靜並盡速離開蜂的警戒範圍；切不可用手驅趕蜂類，易招致螫螫；也千萬不可自行隨意噴灑殺蟲劑或破壞蜂巢、火燒，這些不僅會引來更多攻擊，且不慎時恐造成火災。 ▲居家環境如有蜂類侵擾案件，可撥打1999通報，由縣府捕蜂捉蛇專業團隊依照案件狀況評估採合適之處理。（圖／臺東縣政府農業處提供） 農業處長許家豪呼籲民眾，遇上蜂類請切勿慌張或主動攻擊，應保持鎮靜，用衣服、背包或任何遮蔽物包覆頭頸，減少暴露部位，緩慢安靜地繞路而行，以免引起虎頭蜂群圍攻，牢記「少螫一針，就減少被螫叮傷亡的可能」。如遭蜂螫傷後產生嚴重過敏應立即送醫；居家環境如有蜂類侵擾案件，可撥打1999通報，由縣府捕蜂捉蛇專業團隊依照案件狀況評估採合適之處理；一般蜂類案件將會在12小時內與民眾聯繫並到現場評估、48小時內處理完畢。#

生活中心/臺東報導 為了吸引國際觀光客，臺東縣政府於9月20日前進新加坡，攜手臺東在地觀光業者以「臺東慢漫遊」為主題，向新加坡民眾介紹臺東山海人文之美，推廣臺東的休閒農場、部落體驗、專屬十大IG打卡景點、十大節慶活動、特色在地旅宿、原住民風味美食、各式農特產品、伴手禮等諸多引人入勝的亮點及旅遊獎勵方案。 ▲臺東2023新加坡觀光推廣活動「臺東慢漫遊」。（圖／臺東縣政府交通及觀光發展處觀光遊憩科提供） 觀光推介會於20日午後在新加坡茂昌閣瑞士酒店登場，縣府交通及觀光發展處協同知本老爺酒店、如意休閒事業集團、知本金聯世紀酒店、臺東娜路彎大酒店、鹿鳴溫泉酒店、華耀國際旅行社、匯泰旅行社、蝴蝶蘭大樂旅行社、阿度的店等業者，並邀請華航、長榮、星宇等三家國籍航空的新加坡分公司代表、駐新加坡的童振源大使與駐新加坡臺北代表處的鄭智鴻主任等，以及新加坡當地旅行社、媒體業者共80人，一同參與臺東2023新加坡觀光推廣活動。 ▲臺東2023新加坡觀光推廣活動「臺東慢漫遊」。（圖／臺東縣政府交通及觀光發展處觀光遊憩科提供） 推介會由臺東在地傑出演藝團隊「發熱帶樂團」，演唱阿美族與卑南族傳統歌謠展開序幕，童振源大使表示，臺東擁有豐富的觀光資源，包括部落體驗、溫泉假期、單車旅遊，真誠推薦大家去臺東旅遊。另縣府交觀處處長江慧卿代表饒慶鈴縣長歡迎童大使及新加坡的朋友們來臺東體驗特有的、純天然的環境與慢經濟，並指出，臺東除了熱氣球嘉年華、最美星空，還有像是初鹿牧場、原生應用植物園等多個親近大自然的休閒農場。 推介會最後邀請兩位新加坡當地的媒體工作者，包括創作《我嘗試，我分享》頻道的蕭仰威，以及曾出版新加坡第一本臺灣旅遊專書—《臺灣筆記》的旅行作家暨美食博主黃匡寧，暢談他們對臺東的旅遊經驗與印象。 縣府這次除率團赴新加坡舉辦推介會外，還拜會當地的大通旅行社、曾兄弟旅行社、中歐航空旅遊聯盟等在地旅遊業者，洽談獎勵旅遊事宜，期盼吸引更多新加坡遊客造訪臺東，享受臺東慢漫遊。#

記者秦毅君/臺東報導 臺東第一座以「環境保護」為主題的教育空間「永續方舟館」，展館主軸圍繞聯合國永續發展目標(SDGs)，以數位互動學習方式推動環境永續、綠生活、節能理念的重要環境教育學習場所，並提供解說導覽服務、環境教育課程及環保DIY活動，歡迎縣內、全國各縣市機關團體、學校、一般民眾揪團申請預約，每團至少20人以上，至多40人為限（學校及公益團體10人以上可提出申請），請於活動日前14日進行線上預約（http://bit.ly/3SU8ucg），或撥打臺東縣環教中心專線（089-359049）洽詢。 ▲歡迎縣內、全國各縣市機關團體、學校、一般民眾揪團申請預約導覽。（圖／臺東縣環境保護局綜合計畫科提供） 臺東縣持續推動聯合國永續發展目標（SDGs)的實踐與影響層面，為了從源頭產生改變的力量，持續致力於環境教育及永續發展，臺東永續方舟館歸納出「環境」、「生態」、「永續」三大主軸，提供數位互動的環境教育學習空間，以寓教於樂的方式讓大眾認識臺東的環境問題、解決方式及保護成果，將知識化為行動，落實全齡環境教育學習的精神。 ▲臺東永續方舟館歸納出「環境」、「生態」、「永續」三大主軸，提供數位互動的環境教育學習空間。（圖／臺東縣環境保護局綜合計畫科提供） 環保局說明，「永續方舟館」透過數位互動方式提供民眾開拓新知的環境教育學習體驗，展示空間著重環境的多元議題，化身為一處處屬於島東的故事，從天空到河流、從山巒到海洋，提醒著民眾環境各層面彼此交織影響、環環相扣，透過課程活動、講座、展覽、微旅行活動、嘉年華市集等不同形式，從大環境切入社區、家庭、再到個人，將民眾與環境保護意識距離相互拉近。 ▲「永續方舟館」透過數位互動方式提供民眾開拓新知的環境教育學習體驗。（圖／臺東縣環境保護局綜合計畫科提供） 永續方舟館參訪採團體預約制，請於14日前提出申請，歡迎20人以上學校及機關單位提出申請，上限40人，開放預約時段為週一至週五8:30-17:00，感興趣的朋友也可欣賞相關永續方舟館形象宣傳影片（https://ssur.cc/wY5mMEE）。#

記者秦毅君/臺東報導 臺東縣政府整合市區公車、公路客運、台鐵的「台東TPASS」行政院通勤月票即將於10月2日正式上線，縣長饒慶鈴於9月18日舉辦記者會宣布，未來民眾可享有每月299元優惠價格，30天內不限次數、不限里程搭乘縣內市區公車公路客運等59條路線、以及台鐵池上站到大武站區段。饒慶鈴提到，除了推出通勤月票讓縣內移動選擇更多元，還有全臺首創的自助售票機，購票續約更便利快速，盼提高公共運輸載具的使用率，也減輕民眾交通支出上的負擔。 ▲「台東TPASS」於9月18日舉辦記者會宣布。（圖／臺東縣交通及觀光發展處交通事務科提供） 縣長饒慶鈴說明，臺東地處偏遠南北狹長，如有居住於相對偏遠地區或部落、每日需往返市中心就學或通勤長距離旅運的民眾，交通費往往是一大負擔。其實在去年917、918地震時，台東縣就已經規劃建置TTGO多元運具媒合平台，為了使縣民的交通更便利多元，縣府積極向中央爭取通過通勤月票方案，串聯縣內市區公車、客運及台鐵三大公共運具，民眾可自由組合運具間的轉移，將一日生活圈範圍再擴大。此外還有全臺首創的自助售票機，搶先提供縣民體驗，整合了悠遊卡、一卡通、愛金卡三種電子票證，民眾不論持有哪種票證，皆可透過自助售票機自行購買及續約通勤月票，未來還能將縣民搭乘各運具的使用情況數據進行分析，成為縣內交通改善或路線調整的參考依據。 ▲全臺首創三合一售票機。（圖／臺東縣交通及觀光發展處交通事務科提供） 交觀處長江慧卿也表示，縣民中心、臺東火車站與轉運站等2處旅遊服務中心，共設置3個三合一自助售票機，而台東轉運站的旅遊服務中心同時配置專屬臺東TPASS紀念卡的自動售卡機，紀念卡內含299元儲值金，以紀念卡搭配運動環保水壺與專屬票卡夾等多款優惠組合，讓民眾可由臺東TPASS紀念卡的自動售卡機直接購卡後、再透過自助售票機購買通勤月票立即搭乘使用；期望推行通勤月票的同時，透過自助售票機搭配紀念卡自動售卡機的整合創新設備，讓臺東進入交通智能全新領域。 ▲「台東TPASS」行政院通勤月票。（圖／臺東縣交通及觀光發展處交通事務科提供） 即日起民眾可到縣民服務中心、臺東火車站與臺東轉運站等2處的旅客服務中心，購買臺東TPASS行政院通勤月票，臺鐵臺東縣內除了海端站及瑞和站為無人招呼站外，其餘各站也將於9月23日啟動販售及設定通勤月票服務；臺東TPASS實體紀念卡在縣內四大超商(7-11/全家/萊爾富/OK)也開放預購，另10月2日前，民眾至旅服中心、縣民服務中心購買通勤月票前500位民眾，可持收據至櫃台換取限量臺東TPASS票卡夾一個，數量有限送完為止。# 更多訊息請上臺東TPASS通勤月票網站(https://taitung.tpass.tw)。  

記者秦毅君/臺東報導 台東縣政府於9月18日舉辦「台東部落食尚⼤賞暨釀市集啟動記者會」，特別邀請3位跨領域講師胡天蘭、林志豪、潘晨綱進⾏⽂化產業論壇對話，並辦理部落食尚大賞決選頒獎，由「烤茶地」獲首獎。縣長饒慶鈴表示，部落食尚計畫今年進一步推動店家與工藝師或工坊合作，利用陶土、月桃葉及藤編等製作食器，將食物與文創工藝連結，明年縣府規劃開放外縣市業者報名參加競賽，期待以多元豐富的飲食特色帶領民眾認識原民文化。 ▲利用陶土、月桃葉及藤編等製作食器，將食物與文創工藝連結。（圖／臺東縣原住民族行政處部落經濟科提供） 饒慶鈴指出，縣府推動「台東部落食尚」計畫邁入第5年，至今輔導29間店家，今年再結合工藝意象，發揮1+1大於2、產業再升級的概念，從食材延續至食器及工藝。食器不僅是食物的容器，更是文化、傳統和創意的體現，也為用餐體驗增加美感，讓祖先的故事及傳統技藝延伸至餐桌。今天食尚大賞看到結合工藝的多樣化食器，兼具美學與永續理念，並運用以洛神、荖葉、刺蔥等在地食材製作的餐點，為原民飲食文化激盪出更多火花。 ▲運用以洛神、荖葉、刺蔥等在地食材製作的餐點，為原民飲食文化激盪出更多火花。（圖／臺東縣原住民族行政處部落經濟科提供） 縣府原民處說明，上個月辦理器皿美學工作坊，邀請講者分享器皿搭配技巧與美學應用，也推薦以竹編、檳榔鞘、椰殼等製作食器的工藝家與店家合作，致力提升部落特色餐食。今年首度辦理部落食尚大賞，以「一口食」呈現，在決選中各店家展⽰了獨特的餐飲與食器搭配，經過激烈⾓逐後，從11間決選店家中頒發冠軍烤茶地、亞軍髒孩子工作室、季軍部落草地便當，分別獲得6萬、3萬及1萬元的⼯藝器⽫採購⾦，以及優勝蓋亞那工作坊、少妮瑤工作坊與最佳人氣獎烏尼曩工作坊，分別由縣長饒慶鈴等人頒獎，以鼓勵店家將傳統的⼯藝⽇常留在餐桌，帶領⼤家進入豐富的部落餐食五感體驗。 ▲美食作家胡天蘭表示，這次的體驗有別於各種美食競賽。（圖／臺東縣原住民族行政處部落經濟科提供） 美食作家胡天蘭表示，這次的體驗有別於各種美食競賽，台東原民美食與工藝的完美交織，彷彿詩意在舞動。品嘗每一道職人端出來的料理，同時間飄散著誘人的香氣，品味著創意的美妙，故事力和文化力非常動人，展現台灣最獨特也最具代表性的飲食料理篇章。 原民處補充說明，10⽉8、9⽇聯合「阿米斯⾳樂節」於都蘭⿐舉辦「台東部落食尚釀市集」，將呈現全新的「釀」作食尚盛典，「釀」更象徵著台東的⼈⽂與風⼟，經過時間發酵，所醞釀出台東獨⼀無⼆的部落風味；今年更進⼀步結合⼯藝意象，將「釀」的精神從食材延續⾄與⽇常⽣活的食器連結。另10⽉7⽇及10⽉10⽇安排「部落食尚專屬-南島藝文⼩旅⾏」套票活動，邀請各地旅客前往共襄盛舉。# 更多資訊請見台東部落食尚臉書(https://www.facebook.com/ttstylefood/)以及南島台東-台東縣原民處(https://www.facebook.com/aborigine089/)。