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優良鹿場認證 蘇宗傑養鹿場在地鹿茸品質佳

生活中心/高雄報導 新鮮的鹿茸在高雄就買得到!位於湖內區的蘇宗傑養鹿場,已經營長達40年,對鹿有著濃厚的情感,平時熱心公益,忙碌之餘對鹿場還是秉持著細緻入微的管理與養護方式,維持著優良鹿場認證的佳績。 ▲蘇宗傑表示這頭水鹿去年有重達176兩的鹿茸產出好成績。(圖/高雄市政府提供)  「鹿茸」是雄鹿頭頂上尚未骨質化、帶有茸毛的軟角,鹿茸每年生長,約兩三個月左右成熟,從古至今一直廣泛應用於中藥及保健領域。高雄市目前有25家養鹿場,分布於六龜、杉林、美濃、路竹、林園、大寮、湖內等區,飼養水鹿約532頭,年產鹿茸約1,490公斤,產值約3千5百萬元。 蘇宗傑養鹿場根據鹿隻的個別需求精心調配飼料,確保鹿隻獲得足夠的營養來促進鹿茸的生長,以帶來穩定的生產力與高品質的鹿茸。 ▲每年水鹿的鹿角會脫落然後開始長茸,這頭鹿頭上的鹿茸大約是經5週生長的模樣。(圖/高雄市政府提供) 蘇宗傑還曾與在地國小附設幼兒園進行戶外教學合作,旨在讓孩子們親身接觸水鹿,學習如何照顧動物。透過這樣的合作,學童們能了解水鹿的生長環境與養護過程,並在現場觀察到實際的養鹿工作,這不僅增進他們對動物的關愛,也促進了對大自然的認識。蘇宗傑表示,希望孩子們能從參訪經驗中學到更多,並激發他們對環境保護與生命尊重的認識。 ▲高雄就有在地新鮮優質的鹿茸可供選擇。(圖/高雄市政府提供) 每年三到五月,是台灣水鹿採茸的旺季,高雄是台灣鹿茸產區之一,四月進入鹿茸盛產期,平均採茸期僅約60天,高雄鹿農用心經營,在地鹿茸品質佳,讓消費者可以放心就近選購。高雄市養鹿協會提醒民眾切勿購買來路不明鹿茸,若有選購需求,高雄就有在地新鮮優質的鹿茸可供選擇,其中更有通過優良鹿場評鑑及國產鹿茸標章示範戶的優良鹿場,鹿茸相關資訊可向高雄市養鹿協會洽詢 (TEL: 0911-166719),或上農業局網站(http://agri.kcg.gov.tw)查詢優良鹿場名單。#

[ 攝影雲遊趣 ] 2025年4月月曆主題 基隆港日出

周祖詮/台北報導 基隆港為天然良港,其地理位置優越,歷史悠久,1886年認定為基隆港建立之年。基隆港具備漁業、貨櫃運輸、郵輪觀光、軍用等多重功能,因為台灣位於東亞航運重要節點,所以基隆港也在國際航運上佔有一席之地,是亞太區域的主要港口之一,也是不少國際大型郵輪「母港」。 ▲基隆港是不少國際大型郵輪「母港」,圖為隸屬大洋郵輪的里維拉號。(圖/周祖詮攝) ▲基隆港具備貨櫃運輸功能。(圖/周祖詮攝) 雷達標杆為船上發射信號,在有效距離內,於雷達標杆頻率掃掠與探詢雷達頻率相同時,產生回復信號,船上雷達螢幕即顯示出標杆信號,藉以測出脈波信號往返所需時間,進一步求得船隻與雷達標杆距離,並可同時測出方位。 燈杆是進出港口常看到的閃光塔,為助航設備的一種,燈杆通常是成對的,顏色多半一綠一紅,從港外往內看,綠的必定在左邊,紅的必定在右邊。所以當你看到紅燈出現在你的右舷時,就表示你正要進港了。燈杆的種類繁多,例如防波堤用的堤頭燈杆、定光燈杆、紅綠燈杆、警示燈杆等等。 ▲基隆港東外防波堤雷達標杆同時為綠色燈杆。(圖/周祖詮攝) 每年春分及秋分前後可以從外木山拍攝基隆港東外防波堤燈杆日出,吸引不少攝影好手以長鏡頭捕捉日出精典畫面。 ▲每年春分及秋分前後可以從外木山拍攝基隆港東外防波堤燈杆日出。(圖/周祖詮攝)      

「天使」洋香瓜清甜爽口 消費者大飽口福創造全新市場

生活中心/高雄報導 「祥鶴農產品生產合作社」所生產的瓜果,由逐步導入產銷履歷、智慧農業、強化種苗繁殖、品種更新及建置冷鏈包裝場等,逐步提高產業韌性,並建立「口福」瓜品牌,希望能供應消費者優質、安全又可以大飽口福的高級瓜果。今年也與農友種苗合作,測試新品種瓜果,首推適合小家庭的「天使」洋香瓜。 ▲祥鶴農產品生產合作社的天使洋香瓜相當具有市場競爭力。(圖/高雄市農業局提供)   祥鶴農產品生產合作社於高雄種植面積超過200公頃,專注於美濃瓜、哈密瓜、洋香瓜及西瓜等瓜果栽培,合作社克服露天栽培逐年增加產銷履歷驗證面積,目前也達到約200公頃,近年也盤點產業痛點,從產到銷四大面向全面升級,一是食安升級,已將38公頃西瓜、洋香瓜、美濃瓜導入具有多項農業生產永續指標的產銷履歷PLUS資格。二是建構種苗生產系統,逐步強化育苗技術,並增加品種多樣性,今年也進行8個品種試種,並選出天使洋香瓜,未來可逐步擴大品種,提高生產韌性。三是導入智慧農業,經由農業局協助建置田間氣象站,透過手機就可瞭解田區氣象,掌握土壤溫室度、導電度變化,搭配告警功能提早進行防治及安排灌溉施肥等作業,提升生產效率。四是冷鏈強化,今年將完成冷鏈包裝場,期望透過冷鏈倉儲延長瓜果保鮮期。 ▲祥鶴農產品生產合作社 專注於美濃瓜、哈密瓜、洋香瓜及西瓜等瓜果栽培。(圖/高雄市農業局提供) 合作社去年在農業局媒合下,與高雄在地企業農友種苗合作,試種天使、金可可、楓香、安格斯等8個新品種瓜果,希望能為高雄找出最具特色的瓜類產品,合作社認為,其中最具潛力的是具有白裡透橙的外表,口感清甜爽口的品種天使,天使不論外表、甜度及口感表現都相當具有市場競爭力,也預計於年底擴大種植面積,期望為瓜類市場創造全新市場。#

品嚐當季鮮甜蘆筍 童享春日綠活力

生活中心/臺南報導 清明時節雨紛紛,家家戶戶包春捲。清明與兒童雙節同慶,正是春季時令蔬菜盛產之際,臺南蘆筍也隨之採收,一同來品嚐當季鮮甜蘆筍,並認識其營養價值及多元料理方式。 臺南市蘆筍為全台第二大產區,本市將軍區露天栽培之綠蘆筍每年3至6月為採收期,蘆筍栽種面積約50公頃,年產量約可達到160公噸,今年受氣候影響採收期延後,產量略降,產值提高。 蘆筍屬高經濟價值作物,近年因經濟發展消費能力提升,蘆筍需求量增加,促使許多青農願意返鄉從事蘆筍之栽培管理,因採用設施栽培,所以品質相當優良。為因應蘆筍栽培面積擴大,產量增加,將軍區農會打造「紅將軍綠蘆筍」之品牌,具生產追溯條碼,產品安全無虞,開拓不同的銷售通路,是許多消費者心中的第一首選。 ▲將軍區當季鮮採的脆甜蘆筍,可以做成各種料理。(圖/臺南市府農業局提供) 將軍區當季鮮採的脆甜蘆筍與紅蘿蔔,可以料理成蘆筍細捲、蘆筍薯泥沙拉,或者結合傳統的潤餅,搭配蘆筍香鬆,美味升級,營養加倍。脆嫩多汁的綠蘆筍富含膳食纖維、維生素和抗氧化成分,讓潤餅增添一抹健康色彩。蘆筍潤餅清爽脆口、口感更有層次。適合親子同樂,發揮創意,透過手作認識蘆筍,融入日常飲食,一同在春光明媚的連續假期,品味蘆筍的天然美味,並與孩子共度難忘的親子時光。#

3/29~30 逛北市花博農民市集 品嘗嘉縣當季農特產 體驗芽菜潤餅捲DIY

生活中心/綜合報導 本週末(3月29日至30日),臺北花博農民市集將迎來一場結合美食、趣味與在地風味的農產品盛會。市集執行單位台北市農會特別邀請嘉義縣農會攜手當地優質農民北上,舉辦「嘉義縣香蕉、木瓜、高山茶暨農特產品展售活動」,帶來嘉義在地的代表性農產,讓民眾一次品嚐最道地的南台灣滋味。 ▲嘉義縣當季水果香蕉。(圖/北市農會提供) 活動現場除了有香氣撲鼻的香蕉、鮮甜多汁的木瓜以及風味獨特的高山茶,更規劃一系列趣味互動活動。嘉義縣農會將舉辦以香蕉、花生、木瓜與虱目魚為主題的品嘗行銷體驗,讓民眾在品味的同時,也能深入了解這些農特產品的產地故事與栽培特色。 ▲嘉義縣農產花生。(圖/北市農會提供) 值得一提的是,現場消費滿500元以上的民眾,憑收據還可參加「芽菜食農教育—潤餅捲DIY」活動。此項體驗融合春日傳統與健康概念,名額有限,額滿為止,建議民眾早早前往報名。 除了農產展售與體驗活動,本週花博音樂饗宴也將於週日下午隆重登場。特別邀請宜蘭青年管樂團帶來一場精采的管樂器重奏音樂會,為市集增添優雅氛圍,帶給民眾視覺與味覺的雙重享受。 這個週末,不妨走一趟臺北花博農民市集,一同感受嘉義農特產品的魅力,享受春日午後的慢活時光。美味、趣味、健康一次滿足,錯過可惜! 臺北花博農民市集位於臺北市中山區玉門街 1 號,捷運淡水信義線圓山捷運站 1 號出口,更多活動內容介紹,歡迎至Facebook粉絲專頁「台北花博農民市集」查詢, 或至臺北花博農民市集官網https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/)查詢。 (臺北花博農民市集營業時間為每周六、日早上10:00至晚上18:00)  

3/23 微笑山線平溪孝子山 體驗山林聽覺饗宴

生活中心/綜合報導 新北市政府觀光旅遊局3月23日下午於平溪孝子山步道舉辦微笑山線「在山林裡歌唱」山林主題活動,讓參與者不只是來參與活動,而是與整個山林有更多元的身心體驗及互動層次感受。 新北市政府觀光旅遊局楊宗珉局長表示,新北市推出「微笑山線」旅遊品牌,提倡「全齡樂遊、共創山林」的低碳近鄰旅遊,吸引民眾走進山林。這次藉由山林展演,讓民眾一同參與微笑山線活動,認識山林與家的緊密關係,從快節奏的都會生活,走進山林放慢生活步調,深呼吸感受山林的美,讓家山成為心靈的靠山。 本次結合環境地景以「整座山都是我的展演場」為策劃概念,特別邀請專業藝術團體《粲音集》 在充滿原始林相特色的平溪孝子山,當天下午1點半在孝子山步道登山口,獻唱為台灣山林植物所創作的台語歌謠,以療癒的歌聲讓參與活動的民眾能感受微笑山線的力量。 本次活動除了獻唱歌謠外,也以天然樂器演奏,將現場的自然聲響融合進節奏裡,在這片綠意盎然的山林裡,不只是登山,而是與自然共鳴,讓樹葉、微風與樂聲交織成一場令人驚豔的微笑山線聽覺饗宴。 跟著微笑山線走入新北家山城鎮探訪,打開五官、釋放五感。活動相關訊息,請上新北市觀光旅遊網、新北旅客Facebook粉絲專頁、新北旅客官方IG或官方網站查詢。

週末盛宴「梅」好滋味 神農市集春季好時光

生活中心/高雄報導 「神農市集」於本週末(3月22日、23日)在高雄凹子底森林公園舉辦,匯聚百攤在地小農展售優質農特產品,包括有機蔬果、天然蜂蜜及當季盛產的寶來梅子,讓市民朋友能夠一次購足新鮮、健康的食材,支持在地農業發展。熱門單元「食農教育」將帶領民眾認識梅子的生產環境、健康功效與飲食文化,讓民眾體驗並感受梅子的多變樣貌,適合親子同樂、朋友共遊,享受一場結合農業、文化與美食的週末盛宴。 ▲本週末「神農市集」讓民眾深度體驗梅子的魅力。(圖/高雄市政府農業局提供)   「食農教育」單元則以「農業生產與環境」及「飲食健康與消費」兩大面向為主軸,特別邀請高雄市六龜區寶來社區發展協會總幹事-吳明芳先生,帶領民眾深入認識高雄六龜寶來地區的野放梅子,深入介紹梅子品種、健康功效、製品種類及料理分享等,讓民眾從產地到餐桌全面了解梅子的價值與應用。現場更提供脆梅、酵素梅、梅醋等梅子等製品,讓民眾了解梅子從採收到加工的過程,並將舉辦「梅好滋味有獎徵答」,讓民眾深度體驗梅子的魅力。 ▲「神農市集」固定於每月第四個週六、週日下午3點至9點在高雄凹子底森林公園舉辦。(圖/高雄市政府農業局提供) 「神農市集」固定於每月第四個週六、週日下午3點至9點在高雄凹子底森林公園舉辦。即日起加入「神農市集」LINE官方帳號(https://lin.ee/123Nr31),即可獲得專屬優惠,並即時掌握參展小農、神農百味料理秀及食農教育等最新資訊。更多活動詳情請至「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁查詢:https://www.facebook.com/KSSG12。#

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