生活中心/高雄報導 為協助青年畢業即就業，高雄市政府青年局力推「大港青年實習媒合計畫」，透過青年局把關，媒合高中職以上青年至高雄企業有薪實習，也安排產業見習工作坊及企業參訪等活動。日前青年局與MUJI無印良品岡山門市合作，舉辦青年參訪，讓青年透過實際參與體驗企業文化；MUJI無印良品也以專業門市夥伴帶領實習生進行實際學習，經過相關考核後，通過核可的實習生也轉任正職，順利接軌職場。 ▲無印良品岡山門市是高雄最大門市，商品範疇包含食衣住行，還有木育空間可辦講座。(圖/高雄市政府青年局提供) 台灣無印良品在台經營近20年來，以簡約舒適的自然生活風格受到許多人喜愛，日前青年局在高雄最大的岡山門市舉辦一場企業參訪，在過程中透過專業人員的講解，使青年瞭解MUJI無印良品不做過多裝飾、使用減法思考的產品設計、友善環境的製作過程、簡化包裝的商品開發原則，實踐對顧客提供「好感生活」的提案；除此之外，青年也透過實際演練，瞭解MUJI無印良品如何維持實體店面的營運。當天超過九成的青年皆認同整體活動有助於了解職場實務運作，對於思考未來職涯方向也很有幫助。 ▲青年局局長張以理（右一）拜會MUJI無印良品，與營業部長吳瑜芬（左二）、人資部長林欣韻（左一）交流。(圖/高雄市政府青年局提供) MUJI無印良品除了配合舉辦企業參訪，也參與青年局大港青年實習媒合計畫，青年局局長張以理日前特地前往岡山門市拜會，瞭解MUJI無印良品的企業文化與實習內容，雙方也同時以為高雄在地留才，以及企業對環境永續共好等議題進行交流。 ▲無印良品每天開店前有承襲日本總部的「朝禮練習」，店員也帶領參訪學生透過精神喊話開啟朝氣的一天。(圖/高雄市政府青年局提供) 青年局局長張以理表示，112年「大港青年實習站」媒合平台，總計已募集超過250家實習企業，提供超過1,500名實習職缺，企業及職缺皆由青年局把關，提供基本工資以上的實習津貼，讓青年安心實習；透過實習也能讓青年瞭解企業文化，藉由相關領域專業工作者的引領和指導，讓青年有機會親自進入產業實際瞭解工作內容。目前的實習職缺仍持續增加當中，呼籲青年學子把握機會至「大港青年實習站」投遞履歷，累積職場經驗，提升就業即戰力與軟實力。 青年局更進一步指出，今年「大港青年實習媒合計畫」近5成為新加入企業，提供青年更多具學習性職缺，包括旅遊節目剪輯師、社群經營/品牌行銷企劃員、視覺輔助研發助理等，歡迎就讀高雄各高中職及大專院校、或戶籍設於高雄之全國各高中職與大專院校學生把握機會，踴躍投遞履歷（https://reurl.cc/K0mZWq），若有計畫相關疑問，也歡迎撥打專線07-332-1068#61、#54詢問。#

生活中心/高雄報導 苓雅與新興戶政事務所共同合辦之「新自信!生活增能多元課程」新住民活動圓滿結束，參加的新住民來自不同的國家，但對於課程的學習興趣，卻是一致的濃烈。為期四週的活動，帶領新住民學員走出課堂，走讀高雄老鹽埕及感受高雄文藝氣息的內惟藝術中心導覽，還有時下最流行的環保編織袋手作及療癒的植栽輕鬆學，課程有動有靜，動靜皆宜的學習，也為新住民累積不少自信能量! ▲苓雅、新興戶政事務所生活增能多元新住民課程。（圖／高雄市政府新聞局提供） 在四週的課程中，何先生陪著越南籍老婆及兒子，全勤參與，連需要巧手的編織袋都做的有模有樣，透過活動，增進新住民家庭溫馨的互動與和諧，凝聚幸福的力量。特別值得一提的是，來自巴基斯坦的學員，中文都不會說，比手畫腳的靠著手機翻譯，也是豪無畏懼的勇敢報名課程，體驗高雄的傳統文化及手作的樂趣。 ▲苓雅、新興戶所生活增能多元新住民課程。（圖／高雄市政府新聞局提供） 全程陪著走透透，汗流浹背參與的苓雅戶所主任徐煜程及新興戶所主任黃美麗也表示，炎炎夏日的戶外走讀課程，大家都揮汗如雨下，但豐富的課程，大家熱情的參與，所學習到的知識技能是無價的，希望新住民能藉由互動交流、快樂學習，開啟精采學習人生。高雄市政府在照顧新住民的措施上非常用心，多元課程不僅幫助學員們融入臺灣在地文化，連結社區人文資源，也增進學員們對本市產業、歷史、人文文化的認識，達到互相拉抬的正面效果。#

生活中心/高雄報導 彌陀漁港海岸光廊經高市府改建後，擁有夢幻的親水步道、觀景台及彩繪防波堤等親子遊憩設施，已成為高雄熱門的觀光景點，為提供遊客更好的遊憩體驗，高雄市政府已和彌陀區漁會及天南宮共同合作，整合鄰近整補場及廣場等空地，共設置超過470個停車格，供遊客免費停車使用，將可滿足停車需求。 ▲彌陀海岸光廊-愛情彩繪。（圖／高雄市政府海洋局提供） 海洋局表示，彌陀漁港海岸光廊經該局向農業部漁業署及水保署等單位爭取補助，並陸續投入經費完成親子遊憩設施、彩繪地坪、裝置藝術及觀海步道等設施後，來到此處舉起手機到處都能留下優美相片，而戲沙區可讓小朋友盡情玩沙，亦可選擇在海堤上觀景台靜靜觀賞夕陽落日絕美風景，已成為假日親子出遊最佳選擇，每逢假日人潮滿滿。 ▲彌陀漁港停車假日格位規畫示意圖。（圖／高雄市政府海洋局提供） 為讓到訪遊客能對此處留下深刻印象及幸褔感，海洋局已和彌陀區漁會及天南宮共同合作，規劃漁港整補場、上架場、漁會及天南宮前廣廣場等空地供車輛免費提供使用，總計約可滿足470輛汽車停車需求。 彌陀區漁會林子清總幹事表示，假日期間漁會同仁都會出來充當志工，協助引導遊客車輛停放，目前規劃的這幾處停車空間，已可滿足觀光人潮停車需求。 而為讓彌陀漁港提供漁民及遊客更多元化的服務設施與功能，海洋局將進行彌陀漁港農漁產品產銷與餐飲服務中心工程，亦會將停車需求納入規劃方案中，再次將彌陀漁港周遭區域全面通盤檢討規劃，期提供遊客更舒適方便的遊憩場域，帶動地方發展。#

記者崔珍雄/綜合報導 福建省佛教協會常務副會長本性法師及副會長如妙法師，日前率福建省佛教教育界人士赴臺灣考察交流團，從9月7日開始至12日，走訪各地佛教協會聖地，如中華佛寺協會、高雄佛光山叢林佛學院、高雄文殊講堂、新竹玄奘大學、法鼓山中華佛研所、靈鷲山三乘佛學院、桃園圓光佛學院、汐止彌勒內院、慈航菩薩紀念堂、中國佛教會等等，與佛教教育場所與人士，抱著結緣與分享、學習與取經的態度，希望加強閩台佛教教育的專業化交流。 這次福建省赴臺考察交流團成員眾多，包括團長福建省佛教協會常務副會長、福建佛學院院長、莆田廣化寺方丈、福州開元寺方丈本性法師；副團長福建省佛教協會副會長、福建佛學院副院長如妙法师；副團長福建佛學院院長助理、福建佛學院教務長寂相法師；秘書長福建佛學院院長助理、福州崇福寺方丈寬銘法師等8人。 本性法師在疫情前曾多次走訪臺灣，如護送西安佛指舍利赴台供奉瞻禮、赴台參加世界佛教論壇之分論壇等，對臺灣的佛教教育印象深刻，也曾走訪圓光佛學院、法鼓山中華佛教研究所、佛光山叢林學院、玄奘大學、南華大學等；然世事無常，疫情期間，本性法師曾經有幸親近過的臺灣佛教界幾位大長老，如淨心長老、淨良長老、了中長老、圓宗長老、星雲大師等先後示寂往生，本性法師心中雖感悲痛，但當時無法前來送別一程，利用此行特走訪佛光山、光德寺、日月禪寺、玄奘大學、彌陀寺，在各長老的舍利或聖像前禮敬、上香，以表感恩及深切緬懷。 考察交流團此行的重頭戲是9月8日抵達佛光山參訪，由佛光山常務副住持慧傳法師，在大雄寶殿率眾接駕及帶領前往禮敬與緬懷星雲大師，另參觀佛光山典藏的各版本藏經等，為已創立40年的福建佛學院取經。本性法師應佛光山方丈心保和尚與都監院院長慧傳法師之邀，於每年召開一次的千餘人全山徒眾大會上開示，讚歎星雲大師對佛教教育的重視與提升。並向在場的佛光山退居方丈心定和尚、心培和尚行禮致意。▲佛光山僧團熱忱歡迎本性法師一行。（圖/上趣創意延展有限公司提供） 考察交流團亦在佛光山叢林學院與慈惠法師等進行座談，慈惠法師認為，大陸學院的僧源也漸而不足，建議可以多辦居士教育，居士教育辦好了，居士信仰增強了，出家的就會增多，當年佛光山就是這麼走出來的。 本性法師一行也在高雄文殊講堂與慧律法師交流佛教教育議題，慧律法師認為，教育是百年大業，教育者要有拋開名利，犧牲奉獻精神，雖然學僧就靠學院幾年學習，只是階段性學修，難於特別成就什麼，但要給個機會，給個因緣。談到閩台佛教的淵源關係，慧律法師說，海峽兩岸法脈不二，都是一家人，並與本性法師共勉，強調要心包太虛，把生命投注於全人類，也勉勵本性法師跟著佛陀的足跡，扛起歷史與時代的責任。 在中華佛寺協會，考察交流團與秘書長林蓉芝等進行座談，因少子化關係，現在出家的年輕人越來越少，臺灣學院僧源明顯不足，她認為現代僧教育，培養學僧社會責任感很重要，兩岸佛教教育可以多交流，臺灣學院也可以開放招收大陸學僧前來學習。 在玄奘大學，本性法師一行與玄奘大學董事長性廣法師等就教育與社會責任、科學素養交換意見，性廣法師介紹玄奘大學在生命禮儀、階級反轉上的課程教學與現實實踐，還介紹成立不久的臺灣佛教研究中心，並帶本性法師一行參觀體驗玄奘大學的VR體驗室，希望福建的法師與學僧能到該大學交流與進修。 在法鼓山僧伽大學，方丈果暉大和尚帶領大學骨幹與本性法師一行座談，就各項佛教教育議題進行交流，並帶領本性法師一行參觀開山紀念館、大學校區。本性法師還與法鼓山退居方丈果東長老相見甚歡，共同回憶起長老當年應邀出席在福州舉辦的“首屆海絲佛教福建論壇”的場景。 ▲法鼓山方丈果暉大和尚（右）等與本性法師（左）一行就佛教教育進行座談交流。（圖/上趣創意延展有限公司提供） 在靈鷲山，開山方丈心道長老率眾迎接本性法師一行，就佛教教育的國際化、南北傳佛教教育交流、閩台佛教共同推動漢語系佛教走向世界等議題進行交流。心道長老表示，兩岸都是一家人，他經歷戰争，知道和平的珍貴。心道法師還特以火鍋素齋招待本性法師一行，他說火鍋象徵著溫暖。本性法師讚歎靈鷲山在南北傳佛教交流上所取得的成果，並表示閩台佛教同根同源、法乳一脈，希望加強閩台佛教在佛教教育上的交流與合作，增進法誼法情。  ▲靈鷲山開山方丈心道長老（中）在禪堂與本性法師（右四）一行合影留念。（圖/上趣創意延展有限公司提供） 本性法師為此行進行總結指出，「他山之石，可以攻玉」，走訪臺灣佛教教育場所與人士，是抱著結緣與分享、學習與取經的態度，就各佛教教育各方面，與臺灣佛教教育機構與個人進行互動交流。他對臺灣佛教教育發表深刻的感受，表示閩台佛教同根同源，無論老朋友相見或新朋友相識，都是一見如故，法脈一家、法門一家、閩台一家、兩岸一家，互相交流活動的主題，非常專業，對加強閩台佛教教育界拓展多元教學與拓寬僧才專業教學視野等皆有幫助。 其次，閩台佛教僧伽教育在課程安排設置上有極多近似之處，尤其在中國佛教宗派課程教學及漢語系佛教經典課程教學上更是如此；臺灣佛教院校在特色教、研、學上，也有自己的特點，對傳承極為重視，也非常重視學僧的對外交往能力培養。 此外，臺灣佛教教育一直在借助社會高校師資與學位資源進行辦學，國際化的路子走的比較成功，但受限社會少子化等原因，臺灣佛教院校出現了比較嚴重的僧源不足問題。 本性法師最後提出幾點提議，包括加強閩台佛教教育的師資交流、學僧交流，例如設立閩台佛教教育的交流合作平臺、設立兩岸佛教學院院長論壇等等；以此為基，可以共同提升閩台佛教教育的師資與學僧綜合素質，共同推動漢語系佛教進一步走向世界。

生活中心/高雄報導 農業部公布本年度「全國十大績優及優良農業產銷班」得主，在眾多優秀產銷班競爭中，以生產番石榴為主的高雄市燕巢區果樹產銷班第17班，獲得評選肯定，該班班員番石榴產銷履歷驗證面積是全國最高，成為全家、全聯指定供應商，榮獲112年全國優良農業產銷班的殊榮。 高雄市燕巢區果樹產銷班第17班班員共60人，總經營面積36.5公頃，主要產品番石榴，年產值達5千多萬，是燕巢地區重要的果樹產銷班。燕巢區果樹產銷班第17班成立25年，在蘇登基班長的領導、與燕巢區農會的輔導之下，全國番石榴平均單價、產量最高。另外，該班也提倡女性班員加入、青年返鄉、推動產銷履歷重視果品安全。 由於，該產銷班落實共選共計、嚴格品管，高品質獲得市場認可，成為全家、全聯指定供應商，市場占有率全國第一。番石榴產銷履歷驗證面積全國最高，履歷貼標數量一年951公噸。該班班員踴躍參加農民職業災害保險及農業產業保險等政策，保障班員安全及收入，成為全國數一數二的果樹產銷班，可謂是產銷標竿，今年度從全台六千多個農業產銷班中脫穎而出，獲選為全國優良農業產銷班，實至名歸。 高雄市政府農業局局長張清榮表示，農會及產銷班是推動農業政策、協助農民的重要單位，對獲獎的產銷班表達最誠摯的祝賀與敬意，市政府也會持續擔任有力的助手，共同翻轉大高雄農業創造新價值。#

生活中心/高雄報導 高市府經發局協助新創團隊切入企業供應鏈，與全台最大產業加速器StarFab Accelerator推動「建構亞灣5G AIoT創新生態系計畫」，透過企業以大帶小及輔導獎勵機制，成功吸引9家企業與8家新創團隊合作共創新商機，並促成10項合作案，包含「阿魁斯運動文化(高雄全家海神)」跨域合作「杰倫智能科技 (Profet AI) 」發展運動科技，以及打入NVIDIA合作夥伴的「數位無限軟體」與「中冠資訊」共同打造產業數位轉型等亮點實例。 高市府經發局長廖泰翔表示，數位轉型是未來產業的趨勢，創新生態系計畫雙管齊下促成企業與新創雙方達成技術或場域的實質合作，同時以新創科技補足企業創新技術需求，達產業轉型目的。市府將持續與中央合作推動「亞灣 2.0-智慧科技創新園區推動方案」，鏈結國內外新創，媒合在地場域創新試驗，並接軌在地產業供應鏈，帶動創新科技產業新商機。 此次計畫獲選獎勵的優秀新創「杰倫智能科技 (Profet AI) 」，近年以無程式碼（no-code）AI自動化機器學習技術，協助海內外大型企業取得AI化門票，不僅在今年完成新臺幣1.7億元A輪募資，更運用AI結合運動產業與高雄在地企業「阿魁斯運動文化(高雄全家海神)」合作，透過AI技術分析球員資料協助教練及球隊經理更快更準確作出決定，並在周邊商品的庫存備料上智慧數位化，用AI為球隊注入科技新活力。 另外，正式加入NVIDIA合作夥伴網路，成為台灣第一家NVIDIA解決方案顧問的新創「數位無限軟體」，以AI-Stack獲得國內外客戶大量使用於GPU資源管理、AI開發與部署管理，這一次也透過計畫與「中冠資訊」開發的AIoT平台進行技術整合，不僅大幅縮短企業的AI開發過程並降低費用，亦為產業客戶創造更多AIoT的價值，降低投入成本與營運管理的困難。未來數位無限軟體與中冠資訊將攜手進行通路推廣，將平台推展至更多客戶端。 高市府經發局表示，高雄過去鋼鐵、石化、螺絲等產業興盛，數位轉型是產業永續發展無法避免的課題，市府積極讓AI產業應用加速落地與傳統產業跨域合作。亞灣2.0計畫日前亦獲行政院核定通過，將於7年投入170億元資源，不管是虛實整合、電動車到智慧城市整合平台等，從生活應用到產業發展在高雄都能得到最好的支持。#

生活中心/高雄報導 配合國土計畫推動，針對非都市土地，繼六龜及永安兩區之後，高雄市政府都發局今年度爭取內政部400萬元經費補助，辦理大樹區鄉村地區整體規劃。已於9月6日完成規劃委外評選，即將啟動大樹鄉村地區整體規劃作業。除就人口、產業、交通、公共設施及土地利用等基本資料調查與分析外，後續也將進行地方里長等民意代表意見訪談、辦理工作坊及座談會，蒐集地方對大樹區未來空間發展的課題及想法，納入規劃內容研議。將從生活、生產、生態等面向，盤點地區發展課題，研擬改善策略並提出土地利用綱要計畫，期盼形塑大樹特色風貌。 ▲大樹水寮社區。（圖／高雄市政府都市發展局提供） 大樹是玉荷包荔枝、金鑽鳳梨的重要產地，東側的高屏溪攔河堰更是提供高雄地區公共用水的主要來源。區內佛陀紀念館、義大世界、舊鐵橋濕地生態公園、竹寮取水站、九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場等，都是高雄著名觀光景點，農業生產與觀光發展為大樹區主要的經濟支柱。 ▲大樹龍目社區。（圖／高雄市政府都市發展局提供） 都發局長吳文彥表示，大樹區除了大樹、九曲堂兩處為都市計畫區外，其餘為非都市土地鄉村地區，應依其既有的特性、特色，適地適性發展。而鄉村地區整體規劃目的，則在於維持農業的生產環境、改善居住生活空間、維護生態景觀資源三者並重，同時提供鄉村生活必要的公共設施服務。 針對既有鄉村地區周邊建物外擴至農地、高屏第二快速道路與台29設置交流道後周邊的土地利用、人口老化農地使用型態的改變、農業升級所需加工產銷空間等發展課題，後續將透過地方工作坊、座談會等方式，與地方民眾共同討論，協調各機關部門，提出改善策略與因應做法。並依地方發展需求，提出國土功能分區分類調整建議，及訂定因地制宜的土地使用管制內容。#

生活中心/高雄報導 新一代的「澎湖輪」於112年9月6日晚間自高雄首航，代表著來往高澎兩地的海上交通客輪服務效能也將從此向上升級。高雄市政府陳其邁市長給予「澎湖輪」最深的祝福，表示高雄澎湖一向往來密切，船隻更新、設備變好，但感情不變，期待高雄澎湖兩地情誼得以因「澎湖輪」啟航而繼續緊密維繫。 ▲澎湖輪特等艙。（圖／高雄市政府海洋局提供） 「澎湖輪」可載運旅客600人、可同時承載大型遊覽車4台及小客車82台。艙房共有貴賓艙2間、特等艙8間(其中2間為無障礙艙間)、頭等艙10間、臥鋪艙60間；搭配商務座艙60位及經濟座艙240位。簡潔的色塊及線條融入澎湖當地元素，提升船舶外觀之視覺美感，內部空間規劃由曾經協助台鐵設計鳴日號的邱柏文設計師操刀，使整體設計更具質感，猶如海上航行的旅館，近年來國人搭乘郵輪旅遊的風氣盛行，「澎湖輪」的內裝設置有舒適的各式艙等以及販賣部，甚至還有咖啡廳、親子遊戲間及電話亭KTV等娛樂設施，儼然已是「類郵輪」之規模。 ▲澎湖輪餐廳。（圖／高雄市政府海洋局提供） 高雄市政府表示，過去「臺華輪」34年航行於高雄與澎湖之間，已於112年8月23日光榮退役，是最讓大家熟悉、也是最重要的客輪，除負責疏運高雄及澎湖兩地的民眾往返需求外，也肩負起兩地的物產流通、資材供應與經濟發展，有著不可或缺的歷史價值和意義。從現在起，新一代的「澎湖輪」被賦予更高的觀光功能使命，未來，她將被以全新營運模式經營，營運業者台灣航業公司除按合約規定每年提供高雄-馬公航線航班服務外，也將計畫與旅行社進行異業結盟，推出夜航(上岸旅客自由行)、住宿等套裝行程，更計畫與碼頭附近商家合作推出優惠活動，吸引民眾至高雄搭船，進而留在高雄觀光與消費，期待藉由創新作風，對高雄的觀光發展有所助益。 ▲澎湖輪大廳及樓梯間。（圖／高雄市政府海洋局提供） 高雄市政府期許「澎湖輪」一流的豪華設備、多樣化的娛樂及完善的服務設施，能夠提供給高澎兩地民眾加倍舒適、提供了客船服務功能外的「類郵輪」乘船體驗，延續「臺華輪」的使命，乘載更多人美好的回憶，除協助澎湖居民順利返家，同時也開啟每位旅客旖旎的海洋觀光旅程，繼續牽起台澎兩地的美好情緣。#

生活中心/高雄報導 「柚仔林合和學堂書店」負責人邱適珩，原在海外工作，近年回到高雄美濃當英文老師，同時將童年許下退休後要開書店的願望大幅提前實現，以自己長大的地方為書店命名，希望透過閱讀改變家鄉。她不只賣書，也辦講堂、錄製Podcast、做文史田野調查等，以行動集結其他美濃後生，透過文化深耕推廣客庄文化；開書店已經5年，這名回鄉女子為家鄉所做的努力，不僅獲得文化部獎項，也獲高雄市政府青年局的青創補助。 邱適珩，書店同業都叫她大福，她從小熱愛閱讀，大學念日文系，研究所念外文所，英日語俱佳，英文名字Finnegan，也是源自喬伊斯最難懂的小說《芬尼根的守靈夜》（Finnegans Wake）主人翁的名字。她喜歡看書、收藏書，開書店原本就是她的人生清單，童年時期就發願「退休以後要當書店老闆」。可是小時候對「退休」一點概念也沒有，長大後在國外工作多年，回到美濃家鄉工作時考上外文所，後來因論文難產，索性辦了休學，原本設定「退休後要做的事情」便提前許多。 ▲「柚合學書」每本書的上架都是店主邱適珩精心挑選。(圖/翻攝自「柚仔林合和學堂書店」臉書粉專) 2018年她決定要開書店時，勇敢租下一間老房子，望著眼前家鄉的景象，要田有田，要水有水，阡陌鋪陳，小鎮的顏色隨著節氣更迭換季，這是她最熟悉不過的家鄉樣貌，「不如，就用自己長大的地方當名字吧。」於是，她以柚仔林（合和里的舊稱），加入與講座意義構連的「學堂」，於是「柚仔林合和學堂書店」就這麼誕生了，每個名詞的第一個字還可以變成書店簡稱「柚合學書」。今天柚合學書剛好5歲，撐過第一年時，邱適珩說自己有點開心也有點驕傲，「天啊！我在美濃這個地方開書店居然還活了下來，根本是鄉野奇譚了。得誇」她形容得誇張些，但知道的人都曉得，她是一步一腳印孜孜矻矻地在賣書，書店經營的難處，大概是直到她成為「開書店的人」才深刻體會。 ▲邱適珩（右）策劃Podcast節目「柚誌」、「柚誌說ㄊㄚ」，線上與聽讀者說書、就在地議題發聲。(圖/翻攝自「柚仔林合和學堂書店」臉書粉專) 這些困難並沒有打倒她，客家人的硬頸精神和一直謹記在心的「莫忘初衷」，讓行動派的她不僅身兼英文老師、書店老闆、文化講座主持人、田野調查研究者、策劃Podcast節目「柚誌」，還是客語廣播節目「美濃半夜藍衫講」的共同主持人。她深知文化傳遞的載體不僅在於書本，更多的是具體生活的實踐，於是跨領域邀請來賓討論書籍、生活與在地議題，因為隨著新移民的落地生根、繁衍後代，美濃早已從傳統客家聚落蛻變成文化大熔爐，系列節目「柚誌說ㄊㄚ」便是訪談美濃周邊外籍配偶、移工及其二代，談新住民在此地發生的故事，試圖在多元文化中理解異中求同的共存方法。 這些社會實踐，讓邱適珩多次獲得文化部實體書店發展補助與「青年村落文化行動計畫」獎項，近期也獲得高市府青年局的青創補助。邱適珩表示，她認為對青創業者來說，有能力、有勇氣和想法創業，也要有肩膀承擔創業期間所遇到的問題，她謝謝青年局給予核准補助，幫助她的資金運用，接下來她也會繼續認真經營下去。 ▲「柚合學書」不定期舉辦講座，座談主題多元，涵蓋客家文化、飲食生活及自然生態等。(圖/翻攝自「柚仔林合和學堂書店」臉書粉專) 邱適珩說，美濃是她生長的地方，有許多美好，也有許多不美好，她相信透過閱讀，透過文化深耕與具體轉譯、再現，可以擁抱、接納自己不好的地方，慢慢地認同土地，認同自己。在美濃開書店5年了，她也將書店搬遷到永安路新址，由於目前仍在施工中，接下來9月、10月，她將在美濃永安路的市定古蹟「邱添貴派下伙房」舉辦多場聊書講座、書市集，希望在深富客庄生活感的地方與大家聊天，開啟對話。再過幾個月，柚合學書在新址將會有一系列「美濃自然地景、人文歷史與在地知識」的文化轉譯，推出帶有美濃DNA的文化創意產品，讓地方的歷史和呼吸融進視覺藝術設計裡。 ▲「柚合學書」經常舉辦書攤市集，10月份也將於百年古蹟「邱添貴派下夥房」舉行小型書市集。(圖/翻攝自「柚仔林合和學堂書店」臉書粉專) 這些社會實踐，讓邱適珩多次獲得文化部實體書店發展補助與「青年村落文化行動計畫」獎項，近期也獲得高市府青年局的青創補助。青年局局長張以理表示，柚合學書在美濃地區的文化，深耕集結客庄後生的力量，推廣在地文化和地方創生不遺餘力，希望青年局的青創補助，能夠帶動更多青年回鄉為地方共好，協助在地文化產業穩固扎根；歡迎有志加入青創行列的地方青年朋友搜尋「高雄市政府青年局」官網，加入官方FB、IG與Line@，隨時掌握最新消息。#

生活中心/高雄報導 疫情解封後第一個中秋節即將到來，高市府青年局選出兩間挺過疫情的青創品牌甜點店，為中秋帶來誠意獻禮。三民區修武街的「雷昂甜點烘焙工坊」被網友封為「巷子裡的魔法小綠屋」，主廚Leon旅法潛心修習甜點製作，選用高檔原料結合高雄在地食材，做出帶給人們幸福的甜點，值此佳節推出多款禮盒。開店7個月就被選為高市府頒獎典禮來賓伴手禮，這次則與紅點設計師合作，中秋推出「收到不想轉送、自己吃還怕不夠」的自信之作。 「雷昂甜點烘焙工坊」隱身於城市巷弄之中，精湛的甜點實力讓網友評價「每一樣甜點跟派都好精彩迷人」、「巷子裡的魔法小綠屋」；然而在低調的門店背後其實有一段苦心淬鍊的過程。喜愛烘焙的Leon原在高雄知名餐飲品牌擔任甜點師傅，後到法國巴黎雷諾特廚藝學校進修，畢業後曾在米其林三星餐廳實習，接著轉至巴黎甜點名店「de pâte à pain」工作。這些年中，他常因語言及文化差異而碰壁，甚至還因做錯被主廚趕出廚房，可是他不願放棄，始終堅持到底。 回台後，Leon急著開店，卻遭遇失敗，他潛沉半年反省檢討，再出發時從教學與擺攤做起，重新思索甜點在他心目中的意義。也許受到插畫師母親的影響，Leon認為食材是筆，糕體為畫布，自己就是一名甜點畫家；他運用在法國所學的高端技術、用最好的原料，結合高雄在地食材，製作出能夠帶給人們幸福的甜點。 ▲雷昂甜點的各式蛋糕深受老饕喜愛。(圖/「雷昂甜點烘焙工坊」臉書粉專提供) 雷昂甜點店內有Leon母親繪製的莫內花園壁畫，甜點禮盒上的插畫也多出自母親之手。今年中秋節雷昂另與駐法插畫家Sanphy合作，推出「蕾奧妮茶點的旅行」系列禮盒，高雄篇與在地鑫閣茶業合作，外皮使用茶香濃郁的古樹紅茶、中層奶黃酥融合老欉鐵觀音和鹹蛋黃，結合內層紅豆蜜餡，打造多層次口感的「法式金獅奶皇酥」；京都篇則是日本森本抹茶、焙茶餅乾禮盒；還有以蒙太古奶油紅豆餡跟紅土鹹蛋黃製作的蛋黃酥禮盒，三種口味都深受老饕喜愛。 ▲雷昂甜點以法國Viron麵粉和AOP藍斯可發酵奶油烘焙而成的法式可頌也是熱銷品項。(圖/「雷昂甜點烘焙工坊」臉書粉專提供) Leon表示，「雷昂甜點」草創遇到最大的困難便是產品價位高、不易銷售的問題，因為他堅持以日本、法國進口的原物料製作甜點，店址也不是在商業中心，導致一般客人會覺得產品價格偏高，後因真材實料和美味口感，品牌知名度才逐漸打開。Leon也因此認知到行銷的重要性，他利用青年局的青創補助，在網路社群曝光品牌，讓更多人可以品嚐到他的用心。 ▲奕式布蕾創辦人陳瑋奕以深厚的甜點實務經驗，製作外觀及口感俱佳的美味蛋糕。(圖/「雷昂甜點烘焙工坊」臉書粉專提供) 另一青創品牌「奕式布蕾」創辦人陳瑋奕從14歲就進入烘焙業，至今走過21個年頭，曾任連鎖烘焙坊的生產總監、研發主廚等職，也擔任烘焙比賽評審，實務經驗深厚。不過當初奕式布蕾開幕5天就爆發新冠肺炎，但他堅持下來，開店7個月後，店內「九宮格蛋糕」獲選高市府2021城市工程金質獎頒獎典禮來賓伴手禮，這個鼓勵也讓他更加努力，品牌也逐漸茁壯，今年中秋節前夕將迎來改裝後的嶄新門市。他感謝這段期間青年局的青創補助，讓他得以添購冷凍設備、減緩租金負擔。 ▲奕式布蕾開發的「九宮格蛋糕」曾被選為2021年城市工程金質獎頒獎典禮的來賓伴手禮。(圖/「雷昂甜點烘焙工坊」臉書粉專提供) 今年奕式布蕾推出「銀海鏤月」系列伴手禮，請來紅點設計大獎新銳設計師操刀，包裝設計以侘寂秋紅為主色調，伴隨霧銀海浪、點綴雕鏤盈月，內容包含鎮店招牌焦糖布蕾塔，搭配燕麥可可及金沙兩款布列塔尼酥餅供消費者選擇，是一款「收到不想轉送、自己吃還怕不夠」的自信之作。 ▲「奕式布蕾」請紅點設計大獎的設計師為中秋節設計「銀海鏤月」禮盒，內容包含焦糖布蕾塔及布列塔尼酥餅。(圖/「雷昂甜點烘焙工坊」臉書粉專提供) 青年局局長張以理表示，青年局持續開辦各類型創業輔導活動，鼓勵甜點匠人多加善用補助資源，歡迎有志加入青創行列的朋友持續鎖定「高雄市政府青年局」官網，加入官方FB、IG與Line@，即時掌握最新消息。#