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影音/桂原 pieno用料理說故事 烹調添加濃濃臺灣的人情味
記者蕭麗鳳/彰化報導 https://youtu.be/qNA9YGRvrak 位彰化市南瑤路141號(南瑤宮)旁桂原 pieno,是由彰化出身的主廚葉佳祥所引領的回歸旅程,其將習承CPIC正統義大利料理的專業,結合對於活絡家鄉農村生活的深厚情感,透過味覺,邀請大家走進臺灣四季的在地風味。 「桂原 pieno」之名,便蘊含著這份對圓滿的期許,初衷「原」點,強調食材的原始風味,而義大利語的「pieno」則呼應著圓滿 的味道。期盼在桂原每一道料理,都是一種溫柔的引領,引領你靠近這片土地,也靠近那個在日常中等待滋養的自已。在桂原pieno,料理是一場款待,一趟靠近土地的旅程。從義式出發,以義大利的熱情,烹調添加臺灣的人情味,在這里用料理說故事,以風味連結土地。 ▲將習承CPIC正統義大利料理的專業,結合對於活絡家鄉農村生活的深厚情感,透過味覺,邀請大家走進臺灣四季的在地風味。(圖/記者蕭麗鳳攝) 桂原pieno餐廳主廚說菜魅力十足,服務⼈員都能如實將菜品價值傳遞給顧客,融合料理為飲食趨勢,桂原做出品牌特色與差異化,餐點客單價為中高價位,透過說菜服務,從食材來源、烹調方式、創作想法,甚至是食器的選用、菜單設計等以各種細節打開顧客對料理的想像,豐富更完整的五感體驗。 ▲透過說菜服務,從食材來源、烹調方式、創作想法,甚至是食器的選用、菜單設計等以各種細節打開顧客對料理的想像,豐富更完整的五感體驗。(圖//記者蕭麗鳳攝) 桂原 pieno主廚推薦料理: 1.嫩煎熟成鴨胸:彰化也是禽類的養殖大鎮,大廚透過熟成,用在地的食材,鴨胸之所以會好吃,就是要把鴨油煎出,煎到鴨皮變薄、便酥脆,另一方面也因在地的食材品質比較容易掌控。主廚分享怎分辨鴨胸是否已達最佳熟度?用大姆哥跟食指輕按捏鴨肉觸感有彈性,代表鴨肉內部是漂亮的粉紅色,這樣就是好吃的鴨胸熟成姿態。 ▲1.嫩煎熟成鴨胸。(圖/記者蕭麗鳳攝) 2.義式熟成生魚片:這道是南義最具代表性的國民料理,是凱特王妃的最愛,食材採新鮮的酸性水果去醃漬橄欖油,魚要經過乾式熟成的轉化,魚類的選擇因為尊重海洋,每次魚都是用釣的。 ▲2.義式熟成生魚片。(圖/記者蕭麗鳳攝) 3.鮮蝦搭煙花女義大利麵:「煙花女義大利麵」,源至南義拿波里,是在說一則悲情苦的故事,故事背後說著即使身處荊棘之中,仍仰望星光微笑前行。煙花女裡主要材料番茄、鯷魚、酸豆、黑橄欖、風味鹹酸甜。鮮蝦在用炭火烤到快熟透過食材本身的熱度再慢慢把蝦子溫熟,保留蝦子鮮味帶點炭香。把煙花女整體風味到最佳。 ▲3.鮮蝦搭煙花女義大利麵。(圖/記者蕭麗鳳攝) 4.炭烤海鮮沙拉:「炭烤海鮮生菜沙拉」,生菜採用在地青農,無毒種植,搭配新鮮海鮮用炭火用不同溫度烤熟在淋上布列塔尼日曬海鹽,義大利橄欖油與台東綠檸檬,整體有滿滿的海鮮又有無毒生菜,很可以當開胃菜,也可以搭配清爽的白葡萄酒,充滿盛夏季節一道菜。 ▲4.炭烤海鮮沙拉。(圖/記者蕭麗鳳攝) 5.西班牙伊比利豬生火腿:通常直接由整隻火腿片起薄片後生食,外表為深紅色,看起來質地略乾但實則柔潤無比。每一片火腿細緻勻稱的脂肪肌理不帶油膩感之外,還會散發出馥郁堅果香氣,經過海鹽醃漬的火腿入口之後,可以清楚感受到那股由厚實鹹味引出肉類獨有甘甜的口感更是一絕。在西班牙通常以不甜的Fino雪莉酒或者啤酒搭配是最經典的品嚐方式。 ▲5.西班牙伊比利豬生火腿。(圖/記者蕭麗鳳攝) 6.紅酒燉牛臉頰:是用紅葡萄酒去慢燉紅酒燉牛頰,最主要配方是「家的感覺」,需把你當成家人般一定要準備,採最新鮮食材、牛臉頰等新鮮蔬菜及進口紅葡萄酒,經長時間慢火熬煮;最後還是要加入主廚當日現熬雞高湯提味,完全不含人工添加物。 ▲6.紅酒燉牛臉頰。(圖/記者蕭麗鳳攝) 7.炭烤透抽搭墨魚燉飯:在羅馬地區很經典的墨魚燉飯,大廚採用義大利雞高湯,煮出來的口感很彈牙,這道的特色是用透抽烤香,本身會帶有柴燒的香氣,主廚結合在地的食材結合到餐桌上,因為彰化在地有種植很多無毒生菜,希望我們的食材能跟在地小農能跟在地小農有一些連結跟結合。 ▲7.炭烤透抽搭墨魚燉飯。(圖/記者蕭麗鳳攝) 8.阿爾薩斯燉豬腳:阿爾薩斯燉豬腳,是很有特色,這要用很長時間烹調,食材用彰化豬的前腿先水煮,彰化豬的前腿肉多,要先風乾再水煮,燉煮完再用德國酸白菜,這是接近北義大利阿爾薩斯的地方菜。 ▲8.阿爾薩斯燉豬腳。(圖/記者蕭麗鳳攝) 9.新鮮水果優格:新鮮的「馬斯卡彭起士跟優格」,這道甜點是主廚個人很喜歡,在義大利摩典那我認識一個廚師,用當地的水果用成果醬拌一拌淋上去,自從我去義大利,我會想台灣人要「越在地越國際」,喜歡用在地的情感去做的一道菜,所以我想用我們台灣當地的土鳳梨及馬斯卡彭起士跟優格,去做成的果醬。 ▲9.新鮮水果優格。(圖/記者蕭麗鳳攝) 主廚擁有深厚的餐飲經歷,CPIC正統義大利料理課程學成,主打融合料理,注重料理與土地連結,將義式經典以在地食材入菜,具有穩定的主廚聲量與地方注源,擅於分享料理故事與客及互動,客群多元,桂原pieno餐廳正擴展正餐外的服務、VIP包廂服務,彰化地區尚無此類型餐廳,可作為指標性餐廳。預約電話 電話 047286661;每周三 四與周五早上公休。
「金門老兵召集令」活動展開宣傳熱身 赴台舉辦「再見莒光袋—大船入港」軍歌快閃
記者呂蘋恩 / 台北報導 「金門老兵召集令」活動今年邁入第8年舉辦,金門縣政府今天在台北車站大廳帶來了令人回味不已的快閃活動。20餘位穿著草綠服的老兵嘹亮的軍歌喚起昔日軍旅的青春記憶,讓現場民眾情緒沸騰。活動專屬紀念品-莒光袋首度亮相,引發老兵討論起當年使用莒光袋的種種。莒光園地知名主播房業涵,擔任特別嘉賓應邀到場,也讓老兵們憶起當年每星期四的莒光日。 ▲,「金門老兵召集令」已成為金門具有品牌效應的觀光活動(圖/金門縣政府提供) 金門縣副縣長李文良表示,金門縣政府近年來積極推動多元主題觀光,「金門老兵召集令」自107年起舉辦至今,已成為金門具有品牌效應的觀光活動之一。今天特別在縣府舉辦的「金門厚禮」特產展售中,邀請老兵們共同參與軍歌快閃活動。今年活動不僅邀請老兵重返軍旅記憶,更希望透過融入懷舊元素,促進老兵社群互動,並振興金門疫後觀光發展,現場除致贈參與表演老兵感謝狀,同時也致贈印有活動主視覺的莒光袋,引發老兵共鳴。 ▲金門縣政府誠摯邀請大家一同回到這片充滿記憶與榮耀的土地(圖/金門縣政府提供) 金門縣政府觀光處何副處長桂泉表示,本活動每年提供的專屬紀念品,均先蒐集老兵意見,或來自老兵社團,或金門縣戰地史蹟協會等團體,所以都具有一定的老兵專屬特色與回憶。本次的莒光袋也是經過一番討論,大家說這袋子有「摸魚袋」之稱,是會令人回想起當年揹這包的任務及執勤心情。 縣府觀光處表示,接下來還有二次跨海的期前宣傳活動,於8月31日在台北四四南村有「一日兵營體驗」,要讓大家近距離感受當年軍中生活的點滴。9月20日台中驛鐵道文化園區將舉辦「戰友重聚日」,將透過市集、故事分享及戰友尋人互動,營造具有溫度的重逢氛圍。相關報名資訊及活動內容,將陸續公告。 觀光處透露,今年「金門老兵召集令」活動將於今年10月1日至12月15日在金門舉行。活動期間,推出7大系列活動「遊金打卡禮」、老兵專屬紀念酒「老兵買,縣府加碼送」、老兵故事主題展、古寧頭戰役紀念之日行軍、營區升旗、老兵敬老兵懷舊行軍、及尋找我的營區等。 觀光處說明,凡是到金門旅遊的退役外(離)島兵,只需攜帶身分證及來金門機/船票,並完成指定任務,即可領取「遊金打卡禮」專屬紀念品莒光袋,並參與「老兵買,縣府加碼送」優惠價購專屬紀念酒品,各品項均為限量。相關報名資訊及活動內容,將陸續公告。 金門縣政府誠摯邀請所有曾經在金門等外島服役的老兵及親友眷屬們,一同回到這片充滿記憶與榮耀的土地,回味當年。 金門老兵召集令活動的各系列活動報名資訊及活動內容,請上臉書「金門老兵召集令」粉絲專頁(https://www.facebook.com/kmveterans) 或「金門觀光旅遊網」(https://kinmen.travel/zh-tw)查詢,或電話082-324194洽詢。
父親節寵爸就差這一步!柒息地推曬照領生蠔活動送爆全台爸
生活中心/綜合報導 父親節即將到來,還在煩惱該怎麼向辛苦一整年的老爸表達感謝嗎?無論是一頓熱騰騰的好料,還是一份用心準備的驚喜,八月就是該好好寵愛爸爸的時刻。近來餐飲業者紛紛端出創意獻禮,從飯店Buffet、鐵板燒到溫馨合菜應有盡有,其中人氣串燒品牌「柒息地」則跳脫傳統,用最簡單也最有感的方式寵爸——只要動動手在社群上傳一張照片,幾個步驟就能免費換到一整盤新鮮生蠔,讓你用最輕鬆的方式,替爸爸的八月加點鮮味驚喜! 「誰是爸爸不重要,重要的是你心裡有愛」 柒息地表示,這波活動設計靈感來自於「我們有太多像爸爸卻不是爸爸的人值得被感謝」。有的父親是家中不可動搖的支柱,也有的人在生命中扮演「爸爸角色」,卻從來不是血親;也有許多毛孩爸媽,每天為狗狗貓咪換尿布、煮飯洗澡,愛得比親爹還認真。這一次,他們希望透過一份無門檻的餐桌回饋,讓所有「辛苦付出、像爸爸的人」都能被記得。 只要在任一社群平台上傳柒息地的商品照或親子合照,並標註品牌帳號「@柒息地」、加上活動指定標籤「#柒息地父親節快樂」,出示貼文畫面即可兌換「父親節限定蠔盤」乙份,每日限量供應,送完為止。不論是照片中的爸爸是親生、乾爹,還是寵物爸,只要你願意表達心意,柒息地就請你吃蠔,用滿滿的鮮味感謝那個總是默默付出的男人。 職人串燒暖味回歸 用一口鮮,慰勞辛勞的爸爸們 以「巷口最有溫度的串燒店」聞名的柒息地,主打日式職人手法的創意串烤風格,菜色講究卻不浮誇,串燒以醬香掛味、配酒療癒,從炸物、下酒菜到甜點樣樣經典,深受各年齡層男女歡迎。近年更積極透過節日與社群互動,打造「有情感的串燒場景」。 柒息地強調,生蠔並非附贈一顆,而是「真實的一整盤」,就是希望爸爸們不是拿個象徵性的折扣,而是能實際地吃到一口又一口的濃郁鮮味,搭配熱燙串燒與冰啤酒,在這個屬於父親的節日,好好讓身體和心情都放鬆一下。如果你還沒想到怎麼陪爸爸過節,這一次,不妨用一張照片、一頓串燒和一盤鮮味生蠔,向那個默默守護你的男人,說聲「辛苦了」。今年父親節,來柒息地,讓爸爸吃得開心、笑得暖心、喝得盡興。 活動資訊一次看: 活動名稱:寵爸吃海味 活動時間:2025/8/1~2025/8/10 活動方式: 上傳柒息地商品照或親子合照至任一社群平台(貼文、限動不限)。 圖片或內文標註 @柒息地並加上「#柒息地父親節快樂」。 出示貼文或限動畫面,即可免費獲得生蠔一盤。 每日限量:送完為止,建議提前訂位。 ※提醒您:未滿18歲請勿飲酒 開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!※
父親節請一餐回饋兩個月!京都和食品牌推壽司現金券雙重送
生活中心/綜合報導 每年八月的父親節,是子女向爸爸表達感謝的珍貴時刻,而「請爸爸吃一頓講究的好料」也成為許多家庭最溫馨的節日儀式。今年兩大質感京都和食品牌【二条茶寮中壢店】與【莞固和食林口店、大直店】聯手推出「盛夏感謝祭・好禮雙重送」,即日起至9月15日止,限時推出橫跨初秋的超值寵爸企劃──只要單筆消費達門檻,即可月月領券、月月回饋,從招牌壽司半價、刺身折扣到現金抵用券全都送,不僅當天吃得好,後續還能再請爸爸續攤吃到秋天。當多數品牌還停留在「當檔促銷」的操作時,這波雙重送活動已悄悄成為今年父親節餐飲界最有誠意、最值得收藏的頂級日料回憶。 吃一頓賺兩次!父親節回饋從盛夏延續到整個初秋 不同於以往多數品牌僅限父親節當天或週末檔期,京都和食品牌二条茶寮及莞固和食這次選擇用「長期陪伴」為概念設計回饋機制,讓父親節變成一場從夏天延續至秋初的感謝旅程。無論是八月再續一頓盛夏刺身、九月再帶回一張實用的餐飲抵用券,這場儀式感與美味並存的用餐體驗,讓爸爸不只吃得好,還能吃得久、吃得值。 新鮮壽司 × 百元折扣 中壢「二条茶寮」寵爸出手超有感 主打京都和食體驗的【二条茶寮中壢店】,以溫潤典雅的日式空間與四季節令的料理哲學吸引不少在地熟客。此次推出父親節限定活動,即日起至9月15日止,凡單筆消費滿600元,即可獲得一張「月月享食券」,憑券可於以下時間回訪使用: 八月回饋:消費套餐享壽司單點半價 九月回饋:獲得200元餐飲抵用券 高質感的用餐環境與清爽料理設計,讓這份父親節回饋不只是單一折扣,而是一次帶爸爸體驗雙階段和食旅程的機會。 刺身控請出動!大直・林口「莞固和食」雙重好康祭出職人回饋 位於大直生活圈、以經典職人精神與四季旬味為本的【莞固和食】,此次聯手林口店,推出專為講究用餐體驗的饕客設計的回饋方案。即日起至9月15日止,凡單筆消費滿1500元,即可獲得以下兩項指定月份專屬回饋: 八月回饋:消費套餐享單點刺身半價 九月回饋:大直店|獲得300元餐飲抵用券 林口店|獲得600元餐飲抵用券 無論是父子獨享的沉穩對話、或是全家出動的熱鬧聚會,莞固和食用食材與料理力道展現「食而不凡」的精神,也讓父親節回饋轉化為更深一層的尊榮感受。 不只是優惠,更是一場延續的謝意 無論是哪一種家庭型態,父親節的價值不該被壓縮在短短幾個小時。二条茶寮與莞固和食透過這場雙重回饋活動,重新定義「請爸爸吃飯」的意義——那不該只是任務式地請吃一頓,而是讓爸爸在未來兩個月也持續感受到:「你值得被好好款待」。日料的職人溫度,透過這份雙重送的活動設計,更具體地變成一種持續而體貼的情感延伸。
火舞、光雕、潮藝術 2025《北海潮與火》啟動「三新」規劃 邀您感受夏日金山魅力
記者黃俊育 / 新北報導 「2025北海潮與火」活動即日起至8月24日(日)嶄新登場,新北市景觀處表示,今年活動首度集結台、港3大優秀表演團隊,包含榮獲112及114年度新北市傑出演藝團隊之肯定的「馬戲之門」、曾於中國達人秀等節目大放異彩的電幻科技火舞團隊「旋舞炎」,以及來自香港、曾獲如釜山「國際表演藝術節」金獎等獎項肯定的「流空藝術工作室」,以及展出來自美國紐約藝術家Amber Vittoria授權作品,與攜手光雕團隊「天衍互動」分別推出立體裝置與沙灘光雕等2組創作,再結合「潮遊出任務」與「潮玩一起來」2大主題配套活動,包含淨灘、永續手作課程與濾鏡潮拍打卡換好禮等,展現潮與火活動新團隊、新視野與新永續的三「新」級規劃,歡迎大家來金山,感受全新規劃與活動內容。 ▲「2025北海潮與火」開幕儀式由新北市副市長朱惕之與在場貴賓一同點燈,即日起正式點燃北海岸夜晚。(圖/新北市景觀處 提供) 活動點燈儀式於8月1日(五)晚間7時由天衍互動光雕團隊以沙灘光雕秀做為開場,並由新北市副市長朱惕之到場致詞,後由首次來台公演的香港「流空藝術工作室」為活動量身打造全新劇碼《熾汐》揭開火舞序幕,開場由舞者手持火矛,組成象徵指引與希望的燈塔,火扇舞動出壯麗的火焰浪潮,搭配表演者們柔身技巧與肢體劇場,不用出國就能在金山北海岸欣賞到國外專業表演團隊帶來的火舞視覺饗宴。後由本市傑出演藝團隊「馬戲之門」與擅以電幻秀融合舞蹈與科技藝術的「旋舞炎」接力演出,2團共同規劃編排舞碼《火嶼光》,透過馬戲與表演者們身體敘事,展開一場科技光影結合火舞及馬戲劇場的精采大秀。活動期間每週六晚間7點將上演精采火舞表演,屆時將由「流空藝術工作室」於首週週六(8月2日) 打頭陣,帶來《熾汐》舞碼完整版;接下來連續3週週六(8月9、16、23日),則由「馬戲之門」與「旋舞炎」聯袂攜手演出《火嶼光》完整版,每場每晚7:00-7:30準時點亮北海岸夜空。 ▲2025北海潮與火活動點燈儀式,由天衍互動光雕團隊以沙灘光雕秀做為開場。(圖/新北市景觀處 提供) 新北市副市長朱惕之表示,市府推動「北海潮與火」品牌,活動至今(114年)正好邁入第6個年頭,今年以「潮夜來襲・Fashion on Fire」帶來全新規劃與內容,包含新團隊、新視野與新永續以及規劃一系列市集與永續行動等活動來向美食與永續致意。市府團隊在過程中不斷嘗試與創新,期望透過國際視野與團隊來和在地永續進行交流與對話,一併攜手在地店家、溫泉旅宿業以及金山老街商圈發展協會等,透過由下而上、強化在地參與的方式,進而動帶地方觀光。 ▲「馬戲之門」與「旋舞炎」兩組傑出演藝團隊接力演出,並共同編排舞碼《火嶼光》,展開一場科技光影結合火舞及馬戲劇場的精采大秀。(圖/新北市景觀處 提供) 今年以國際視野展開潮與火新意象,更帶來一連串好玩好逛的延伸配套活動,包含「潮玩一起來」,推出永續手作體驗課程,結合回收塑膠、紙漿、天然素材與海廢等再生元素,由NGO團隊帶領民眾透過創作體會永續精神,課程一開放即陸續被秒殺,來不及參加的朋友也別難過,本屆還有「潮遊出任務」活動,透過活動專屬AR潮拍濾鏡,民眾只要來金山老街任一店家消費並拍照上傳社群並TAG賞花快報,或是至中角灣國際衝浪基地與裝置藝術《潮身.曦步 Walks in Light》合影並上傳至個人社群,就能兌換Amber Vittoria作品的潮感紋身貼紙,中角灣現場更加碼提供AR選物機抽獎,活動期間每週六提供4場次(16:00至19:00計4個時段)每場限量50人的體驗機會,挑戰成功即可獲得潮感獎品,有金山在地小禮包、衝浪平衡體驗券等豐富獎品等你來拿。 ▲來自美國紐約當代藝術家Amber Vittoria立體裝置作品《潮身.曦步 Walks in Light》,其強烈色彩及抽象的擬人畫風,為中角灣增添迷人風情。(圖/新北市景觀處 提供) 來觀賞精彩絕倫火舞表演的同時也不能錯過美食做搭配,中角灣設有胖卡餐車市集,販售經典特色美食、飲品外,亦邀集本市農再社區與青農提供在地美味輪番進駐展售,另外還有「Vast海洋生活市集」主打推動友善環境的生活選品,現場展售永續機能環保服飾、Amber Vittoria×Vast聯名環保潮T等,邊看表演與大啖小吃的同時,還能同步欣賞藝術家Amber Vittoria的立體裝置作品《潮身.曦步 Walks in Light》,每天下午5點至晚間8點會點燈,增添夜晚迷人氣氛。每週六晚上7:30火舞表演結束後,先別急著離開,中角灣沙灘將同場加映光雕投影藝術裝置《火紋之海Flames in Bloom》光雕秀到晚間8點,越夜越HIGH點燃夏日潮火熱情。 「2025北海潮與火」即日起至8月24日(日),匯集3大表演團隊、2組藝術創作,推出雙市集與「潮遊出任務」、「潮玩一起來」2大延伸套活動等豐富內容,各項活動詳情歡迎請至「北海夜金閃閃-2025北海潮與火」活動官網查詢:https://2025northcoastlightfestival.com/。
金門永續旅宿再升級 縣政府推出全新專題講座
記者呂蘋恩 / 金門報導 面對全球觀光邁向永續與數位轉型的浪潮,金門縣政府持續領航推動,於今夏推出全新一輪的「金門永續旅宿系列課程」,本次課程特別鎖定金門在地合法旅宿業者,從硬體空間優化、永續管理策略,到AI數位應用實務,內容全面升級,期望透過一系列精緻講座,協助業者強化服務力與品牌價值。 回顧去年開設的旅宿AI應用與永續課程,場場爆滿、好評如潮,業者課後紛紛反應希望持續開班,縣府也收到眾多加開建議與肯定回饋。今年課程不僅延續深受歡迎的主題,更結合最新國際永續觀光趨勢,從在地文化體驗到綠色旅宿經營,以系統化方式幫助業者找到自己的永續經營亮點。 本次課程涵蓋三大主題方向,包括「永續旅宿種子培訓輔導講座」、「永續觀光趨勢專題講座」與「專家實踐與AI智能應用工作坊」,每場皆規劃至少兩小時以上的專業內容,邀請擁有旅宿管理經驗、數位科技導入實績與永續認證背景的講師親自授課。課程中也將分享成功案例與操作工具,讓業者現學現用,從而強化旅宿業者的市場競爭力。 金門縣政府觀光處表示,陳福海縣長對於如何提升金門地區觀光經濟念茲在茲,保障及提升合法旅宿即是金門觀光重要的一環,如何讓每位旅人住得安心、玩得有感,是地方推動觀光永續的關鍵。透過本次課程,盼使業者在激烈的觀光市場中找到創新方向,以綠色經營、文化深度與科技應用三箭齊發,打造專屬金門的旅宿品牌特色。 專題講座課程將於8月21日(上午及下午)及8月22日(上午)於風獅爺商店街北棟3樓展開,即日起,開放報名,誠摯邀請金門縣合法旅宿業者踴躍參與,搶先掌握永續經營與數位應用的第一手知識,一同為金門觀光注入嶄新能量。 「金門永續旅宿系列課程」活動報名及活動資訊 課程報名時間:即日起至114年8月18日止 課程時間:114年8月21日(上午及下午)、8月22日(上午) 課程地點:金門縣金湖鎮中山路8-8號3樓(風獅爺商店街北棟3樓) 報名表單連結:https://reurl.cc/GNE78p
「2025旗津風箏節暨氣墊水樂園」活動改期通知
生活中心/高雄報導 受西南氣流影響,原訂114年8月2、3日辦理之「2025旗津風箏節暨氣墊水樂園」活動改期,活動日期調整為8月9、10、16、17日辦理,更多資訊請上高雄旅遊網官網(https://khh.travel)或臉書粉絲專頁「Fun旗津」(https://reurl.cc/oYdQbV)查詢。#
澎湖望安花宅歷史生活展示計畫亮點再現 行銷推廣團結合藝文、古厝、美食打造離島新體驗
記者杜明賢/澎湖報導 澎湖縣政府文化局持續深耕地方文化,推動「重要聚落建築群114年望安花宅歷史生活展示計畫」,今年再度攜手「蒔憶創意設計工坊」策劃望安花宅行銷推廣團,於6月21日結合望安花火節推出「花宅巡禮」,並於7月31日舉辦「南海美食古蹟跳島之旅」,藉由深入策展與創意導覽,帶領遊客穿梭古厝巷弄,重新發掘離島百年聚落的歷史風華與生活記憶。 望安鄉花宅(中社村)為澎湖地區保存最完整的傳統古厝聚落之一,其石砌建築群歷經三百餘年風霜,如今在縣府持續推動文化資產修復政策下,逐步重現當年榮景。為活化文化空間、吸引更多人認識花宅的歷史與魅力。去年起啟動「行銷推廣團」專案後,以實地導覽、藝文策展與節慶活動串聯,開創具深度與創意的文化旅遊路線,首度推出即獲得熱烈迴響。今年再接再厲,活動規模與內容全面升級,結合望安花火節與暑期跳島行程,期望讓更多遊客認識並親身體驗花宅之美。 歷史生活再現 × 藝術設計加值 展間質感全面提升 本年度的展示計畫,重點聚焦於花宅居民過往的日常記憶與空間脈絡,蒔憶創意設計工坊透過精心規劃,於6月21日佈展完成,內容採用插畫風格重新詮釋村落生活景象,以輕鬆、溫馨的視覺語言,傳遞這座百年聚落的文化底蘊。團隊亦搜集在地古物、生活器具,配合木作裝飾與復刻物件,布置於各棟修復完成的古厝展間,使遊客得以在參訪中穿越時光,走入舊時望安的生活場景。 此外,為提高參與度與話題性,展間中特別設置數面「在地打卡牆」,提供遊客拍照留念之餘,更自然達到社群擴散效果,讓花宅的文化魅力在網路世代中持續發酵。 離島古聚落 × 多元旅遊主題 打造望安文化新名片 花宅作為澎湖重要的歷史聚落之一,雖地處偏遠,交通不便,卻因其豐富的文化資源與質樸風貌,近年成為深度旅遊愛好者的私房景點。為打破地理限制,文化局透過部份補助方式設計活動套裝行程,結合在地導覽、展間導覽、美食品嚐與創作互動,成功吸引許多來自本島與外縣市遊客前來體驗,不僅提升了望安觀光人潮,也帶動地方文化經濟。 6月21日搭配望安花火節推出的「花宅巡禮」活動,由在地導覽員引領遊客走訪中社村石屋巷弄,認識古厝歷史、民俗信仰與建築工法,並參與廟埕手作活動,體驗島民傳統技藝與節慶習俗。而7月31日則結合「南海跳島」主題,將望安、將軍等南方離島串連,打造結合「古蹟、人文、美食」的夏季專屬行程,讓遊客在旅途中感受自然風光與人文深度。 在地再生 × 國際交流 法國藝術駐村展現花宅國際潛力 望安花宅的復興並不僅止於地方振興,亦朝向國際文化交流邁進。文化局近年與「法國在台協會」合作推動「福爾摩沙駐村計畫」,邀請法國藝術家進駐花宅,親身體驗離島生活,並透過田野創作、社區參與等方式,融入在地日常。藝術家的創作與交流不僅為花宅注入國際觀點,也讓本地文化走向世界,促進不同文化間的對話與理解。 文化深耕 × 美感教育 跨世代共感的地方策展實踐 望安花宅歷史生活展示計畫的核心,不只是觀光推廣,更是一種文化教育與生活美學的深耕實踐。蒔憶創意設計工坊在策展過程中特別注重「故事性」、「互動性」與「美感教育」,期望透過視覺引導與空間體驗,讓各年齡層的觀眾都能有所共鳴。佈展時繪製展間中屬於花宅的生活印象,也放置耆老說唱的褒歌試聽,重現耆老們口中的昔日生活,形塑一處既可懷舊、又富啟發性的在地文化空間,打造過去生活的歷史足跡,期許未來花宅歷史得以被傳承。
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記者余政哲 / 新北報導 將捷金鬱金香酒店推出2025年中秋節限定禮盒《將心捷作》,由飯店主廚團隊精心策劃,宛如淡水的山海景致與人文風味,以飯店級品質詮釋節慶禮贈心意。每盒售價999元,內容結合鹹香、爽口與甜美元素,包含極品干貝XO醬、南瓜蘆薈蕾絲麵,以及兩款創意桃山月餅,設計出兼具美味與質感的多元禮盒,適合送禮自用兩相宜。 ▲禮盒中的「極品干貝XO醬」選用高品質干貝、蝦乾與醃製魚肉為基底。「南瓜蘆薈蕾絲麵」經低溫乾燥製程的蘆薈精華,不僅健康無負擔(圖/將捷金鬱金香酒店提供) 禮盒中的「極品干貝XO醬」選用高品質干貝、蝦乾與醃製魚肉為基底,加入獨家秘製香料以小火慢炒製成,過程繁複卻香氣濃郁,口感層次分明,是拌飯、拌麵或搭配中式小點的絕佳靈魂醬料。「南瓜蘆薈蕾絲麵」則以天然南瓜泥入麵,色澤金黃、麵條纖細卻彈牙滑順,搭配經低溫乾燥製程的蘆薈精華,不僅健康無負擔,簡單調味即美味上桌。 ▲「桃山月餅」則別具巧思,採用細緻綿密的桃山外皮包裹手工果餡,推出「蜂蜜香柚」與「大湖草莓」兩款口味。(圖/將捷金鬱金香酒店提供) 此外,「桃山月餅」則別具巧思,採用細緻綿密的桃山外皮包裹手工果餡,推出「蜂蜜香柚」與「大湖草莓」兩款口味,前者香氣淡雅、甜中帶果韻,後者則酸甜交織、層次豐富,突破傳統月餅的油膩印象,呈現現代感十足的節慶甜點新風貌。 ▲將捷金鬱金香酒店以誠意之作為中秋增添溫度與儀式感,將淡水的風情與心意一同打包,獻給每一個值得珍藏的親情與友誼。(圖/將捷金鬱金香酒店提供) 即日起至2025年8月31日止,預訂《將心捷作》可享早鳥95折優惠,50盒以上享9折、100盒以上享85折,每滿10盒再享一個定點免運配送服務(限台灣本島)。將捷金鬱金香酒店以誠意之作為中秋增添溫度與儀式感,將淡水的風情與心意一同打包,獻給每一個值得珍藏的親情與友誼。詳細資訊請洽訂購專線:02-2626-9970或查看將捷金鬱金香酒店官網>>http://www.goldentulip-fabhotel.com.tw/
壽山動物園萌虎出動 一起關注老虎保育議題
生活中心/高雄報導 呼應日前「國際老虎日」(International Tiger Day,每年7/29),壽山動物園積極推廣老虎保育、持續提升動物福祉,園方特別透過線上方式在 FB 臉書專頁和 IG 社群分享老虎小知識,同時也在日前攜手企業認養,推動「老虎棲架」募款計畫,並特別邀請知名藝人竇智孔擔任動物認養大使,號召民眾與民間企業團體加入動物認養行列,共同為動物保育盡一份心力。 ▲壽山動物園的白老虎「昭海」爺爺模樣帥氣襲人。(圖/高雄市政府提供) 為推動保護老虎棲地並提升保育意識,2010年俄羅斯聖彼得堡召開「保護老虎國際論壇」通過「全球野生虎種群恢復計劃」,倡議共同努力促進野生虎及棲息地的保護,並確定每年7月29日為「國際老虎日」。孟加拉虎目前被列為瀕危物種(Endangered),與大多數貓科動物不同,孟加拉虎是游泳高手而且具有親水的習性,因此,壽山動物園也在園區內的老虎展場提供水池,讓4隻老虎得以消暑解熱。仔細觀察可發現,孟加拉虎的虎毛稀短,橘色皮毛上的黑色條紋較窄,腹部和四肢內側為白色,尾部為黑橘相間的環,耳朵背面為黑色且有白色圓形斑紋。而白老虎則因為隱性基因遺傳,導致原本的黃色體毛變為白色的毛色,雖然眼睛也從黃色變為淡藍色,但身上仍有黑色的線條,因此與完全無法製造出黑色素的「白化症」有所不同。 ▲期望孟加拉虎「阿生」及「二妞」為園區的老虎族群開枝散葉。(圖/高雄市政府提供) 考量動物在野外的棲息環境相當多元且富有變化,不同的動物有其特殊的棲地環境及生態習性;對於大型貓科動物及靈長類動物而言,棲架能提供休息、玩耍、遮陽、安全感等需求,提升圈養動物的生活品質,也扮演著讓動物展現其自然行為有極大的助益與重要性。動物園肩負生態與動物保育教育使命,為提升園區動物福祉,壽山動物園日前攜手企業推動「老虎棲架計畫」,替孟加拉虎「阿生」及「二妞」搭建兩層棲架提供遮陽及避雨空間,提供動物更舒適自在的生活環境;並舉辦「動物新朋友」見面會,由照養老虎的保育員向大小朋友介紹剛加入壽山動物園行列的孟加拉虎「小紅」、「阿生」及「二妞」以及老虎相關知識,積極推廣老虎保育知識。 ▲孟加拉虎「阿生」在棲架休息。(圖/高雄市政府提供) 壽山動物園指出,園區內的白老虎「昭海」爺爺模樣帥氣襲人,雖然是射手座,但個性比較像 I 人,喜歡在棲架上眺望園區景致或在展場悠閒散步,而孟加拉虎「小紅」、「阿生」及「二妞」都是來自六福村的轉學生,年輕氣盛的「小紅」對於新奇事物勇於嘗試、自帶萌樣的「阿生」是園區的魅力擔當,不過目前尚未贏得很有個性的母老虎「二妞」的芳心。壽山動物園為此特別號召大小朋友到壽山動物園幫「阿生」加油打氣,期望「阿生」能與「二妞」順利展開戀情,為園區的老虎族群開枝散葉,生下可愛小寶寶。 ▲孟加拉虎「小紅」對於新奇事物勇於嘗試。(圖/高雄市政府提供) 壽山動物園補充,目前園區的動物認養計畫,主要分為「個人認養」與「企業認養」,均可直接透過壽山動物園官網(https://zoo.kcg.gov.tw/zh-tw/)進行線上捐款認養。其中,「個人認養」只要捐款金額達500元以上,即可選擇一年內無限次免費入園或開立抵稅憑證,並享有專屬活動及光室咖啡點主餐送炸物等優惠;今年第二季起,動物園更限量加碼單筆認養滿1,500元贈動物擴香石、滿3,000元者贈黃色小鴨帆布包;「企業認養」捐款金額5萬元起,即享園內場地合作及品牌露出,另外也有「企業家庭日」等相關回饋方案,歡迎民眾和企業團體能發揮愛心、實踐企業社會責任,以實際行動一同關心動物保育。# ▲壽山動物園保育員親自分享老虎知識,獼猴也來旁聽。(圖/高雄市政府提供) 更多高雄活動資訊,歡迎至高雄市政府觀光局「高雄旅遊網」(https://khh.travel/zh-tw/)及臉書粉絲專頁(https://www.facebook.com/khh.travel/)查詢;關心動物日常,歡迎追蹤「壽山動物園」臉書(https://www.facebook.com/ShouShanZoo)與IG粉絲團

