記者李喬智／臺南報導 南臺科技大學雙語教學推動中心日前與雲嘉南濱海國家風景區管理處攜手合作，共同致力於塑造親善且卓越的國際旅遊環境，透過建立緊密的產官學合作關係，攜手邁向卓越旅遊新紀元。 隨著國際旅客來台人數持續攀升，雲嘉南管理處積極致力於打造更加友善與卓越的國際旅遊環境，同時提升外語專業解說人才的儲備。首度舉行的外語解說志工招募活動，應對了國際旅客湧入的趨勢，提升雲嘉南濱海國家風景區的雙語導覽解說服務。112年度英語導覽志工培訓課程今年共有14名熱衷服務且具備外語專長的學員積極參與報名，南臺科技大學雙語教學推動中心與雲嘉南濱海國家風景區管理處緊密合作，由其擁有專業英語師資的團隊進行培訓，藉此讓志工能更深入地以外語向國際旅客介紹雲嘉南的人文歷史與自然生態。 ▲南臺科技大學雙語教學推動中心與雲嘉南濱海國家風景區管理處攜手舉辦112年度英語導覽志工培訓課程。（圖／南臺科大提供） 為了培育更多英語導覽人才，提升學生對於在地人文、地景及產業的認知，以及對於土地的歸屬感和關懷情懷，南臺科技大學雙語教學推動中心以北門為主題，開辦了英語導覽課程，此課程旨在培養學生的英語導覽能力，並透過實地英語導覽及社群媒體影片的錄製與播放，提升北門地區的知名度，更透過踏勘實地，讓學生更深入了解所導覽地區的產業現況與就業機會，為他們進入職場做好充分準備，同時也促進觀光產業的經濟效益，並進一步鞏固了產官學合作關係。 南臺科大雙語中心主任曾瓊瑢表示，南臺科大致力於推動雙語教育，除打造優質雙語校園環境，也結合在地資源以推廣校園國際化、並以落實大學社會責任為目標，未來將持續與雲嘉南管理處合作，培育優質的英語導覽人才，為打造友善與卓越的國際旅遊環璄而努力。

美食智庫 費奇/專訪、攝影；部分照片/呂俊賢、龍少爺 提供 台灣經營40年老廣菜屈指可數，多數卡在二代乏人接手。而龍少爺港式海鮮是少數二代接棒承先啟後的代表，做得紅紅火火，成為不少粵菜老饕朝聖的口袋名單。幕後推手呂劍龍與呂俊賢父子聯手共創老廣新創菜功不可沒。 台灣姑娘美如水  香港情郎望穿秋水 龍少爺港式海鮮創辦人呂劍龍老家在廣東汕尾，從小在漁港長大因而摸透海鮮，長大後靈機一動開始在屯門一帶，白天為漁船入港批發、兜售海鮮；晚上則殺時間到大排檔勤練手感，炒火大培養庖廚實力，一石二鳥再推動海鮮銷售。 呂劍龍在屯門海鮮批發當季時令海鮮，專門供應酒樓活體鮑魚龍蝦，自己也順道兼差大排檔煎煮炒炸樣樣都來。直到遇見台灣姑娘怦然心動，不但是最佳地陪，更溫馨接送情到機場依依不捨，最後拿起望眼鏡揮別心上人。正所謂：姻緣來了，城牆擋也擋不住。一路從香港追趕跑跳碰到台灣終於抱得美人歸。 呂劍龍夫婦自1988-1999年起開始創業。最早從虎林街小吃店擺攤，既賣擔仔麵也供應港式小炒，口碑做出來之後在股東力邀下落地東豐街開店長達10年之久，礙於股東結構關係，呂劍龍決定自行創業放手一搏，先後來到南京東路巷弄、中山北路一坐就是29年。 呂劍龍雖非科班廚師出身，從小在汕尾家常菜薰陶之下也變得擅長。早上夫婦倆進市場採買海鮮，呂劍龍不會講中文必須仰賴太太協助翻譯。從市場採買到開店做港式小炒、擔仔麵，店裡招牌手打魚丸更是鄰近餐廳香港打邊爐的指定美食。 二代人稱阿賢師的呂俊賢手握四張餐飲證照（中餐丙級、素食中餐、中餐麵食、西餐丙級），從小學起便積極參與龍少爺的工作。國中畢業以後，進入開平餐飲放學會到餐廳幫忙剝蒜頭洋蔥，全因母親的洗腎人生開啟。呂俊賢表示，自有記憶以來媽媽天生腎功能不佳，一直深受腎病所苦。從小就立定志向要做餐飲的他，高中自然選擇開平餐飲。為了趕進度，呂俊賢一連在開平取得中西餐證照達4張之多，一畢業就進入家族事業幫忙。 企業老闆、國防部長勤打磨   呂俊賢吃苦當吃補 龍少爺港式海鮮經常高朋滿座，且不乏香港高廚與企業老闆，呂俊賢在國賓早年謝家引薦之下進入行政總廚林建龍麾下擔任打火配料工作，直到兩年後當兵才結束。入伍後的呂俊賢也在當時服務長官，現任國防部長邱國正，阿賢師當時負責伙食工作。 呂劍龍眼看成器的兒子，訓練有術之下在呂俊賢27歲時正式交棒成為接班人，迄今已然七年。父親呂劍龍耳提面命一定要留住老味道，二代阿賢師呂俊賢在忘年之交前輩廚師（梁振業、謝文、林建龍）們的薰陶之下爐火純青也新創出不少好滋味。荔茸干貝演繹自香酥芋泥鴨的雛形，把干貝替代鴨肉，香港人說荔茸就是軟綿芋頭，特選大甲芋頭；潮式凍魚是潮州名菜，選得就是帶卵的午仔魚軟綿有味。新創的十年陳皮老鴨湯，選用十年種陳皮，搭配蜜棗果乾香甜，竟意外散發出禪意陣陣的沉香感，果然青出於藍不同凡響。 梁振業、謝文、林建龍忘年之交名廚加持  手感手藝爐火純青 來自廣東汕尾的呂俊賢家族介於嶺南客家埔大生活圈，雖不是客家人卻精通梅乾菜蒸魚、潮汕滷水凍魚。從事餐飲業的大老們如：橋頭麻辣鍋廚師老闆梁振業、捌伍添第高級粵菜的總廚謝文、國賓飯店集團行政總廚林建龍，都是呂俊賢取經的前輩廚師，藉著平日的教學相長下習得門道。尤其這幾位忘年之交的廚師長輩共同興趣是品酒品食，切磋廚藝與臨摹滋味。 呂劍龍雖提交棒，但對兒子呂俊賢唯一要求就是「老味道不要跑、新味道不能搶。」呂俊賢除了謹遵父訓之外，近年開始發想新創的龍蝦伊麵做出彈牙粗撈感，調味上仍堅持傳統不偏倚。就連頤宮前三星餐廳主廚陳泰榮也是給予呂俊賢很多指導與耳提面命的大廚之一。 在兼顧老味道與新創菜的平衡桿上，正是受到米其林垂青的最好機會。時值今日呂劍龍藉著呼朋引伴來店裡用餐時會來踢館指正阿賢師，藉著偶爾打槍要求兒子再更進步。正所謂：青出於藍更勝於藍。期待在眾多名廚加持之下，2024 台灣米其林美食指南可望摘下好成績，咱們拭目以待唄！ ▲橋頭麻辣鍋老闆兼主廚梁振業(圖左上二)是阿賢師(圖左上一)的忘年廚師好友，一路帶領他進入法國國際美食協會開拓眼界。(圖/龍少爺提供) ▲謝文(圖右)主廚是阿賢師(圖左)粵菜亦師亦友的前輩主廚。(圖/龍少爺提供) ▲膏蟹蒸肉餅是汕尾一帶的海鮮名菜，運用客家鹹肉蒸肉餅的概念發想。(圖/費奇攝)

記者孟憲玉/台北報導 https://youtu.be/1A4a9yDuyY8 在忙碌的城市生活中，時常讓人們覺得很難約上好友一起共度美好時光。然而，東區的一家特色餐廳正努力為您提供一個輕鬆、歡樂的聚餐場所，那就是位於市民大道上的Buzzin Bistro餐廳，這家餐廳巧妙結合了英倫風格和美味的西式餐點，讓您在此品味別樣的用餐體驗！ 踏入英倫風情的用餐世界 充滿英倫風情的裝潢和氛圍彷彿帶您踏入了英國的街頭，特別的是，餐廳內設立了一個精巧的電話亭打卡區，讓您在用餐間隙可以留下獨一無二的回憶照片，這個獨具特色的裝置不僅為餐廳增添了一絲浪漫情懷，也為您的聚餐創造了更多美好的時刻。 ▲踏入英倫風情的用餐世界。(圖/Buzzin Bistro提供 ) 品味五星級飯店主廚的匠心料理 Buzzin Bistro餐廳引以為傲的是它的菜單，這裡主打西式餐點，由前五星級飯店主廚，在餐飲領域擁有二十年經歷的大廚精心設計，為您準備了多樣化的菜色，從前菜到主菜，再到甜點，每道菜都經過精心的烹調和巧妙的擺盤，呈現出極致的美味和視覺享受。 舌尖美食店內招牌 - 帝王蟹義大利麵 為了成功吸引美食家的目光，Buzzin Bistro 餐廳特別推出了店內招牌菜品 - 帝王蟹義大利麵。這道菜的獨特之處在於使用了三公斤的帝王蟹肉，足夠滿足八人的胃口，帝王蟹的鮮美和豐富口感與義大利麵完美融合，為您呈現一場極具品味的盛宴。這道菜不僅滿足味蕾，也讓用餐成為一次難忘的社交體驗。 ▲Buzzin Bistro創辦人之一Nick紅中(左2), 擁有17年餐飲業經驗。(圖/孟憲玉攝影) LPG餐廳品牌故事 LPG餐飲旗下的Buzzin Bistro餐廳有著一個獨特的品牌故事。創辦人們曾長期投身夜店和酒吧業，經歷了夜生活的種種滋味。如今，他們轉而投入餐飲業，創立了Buzzin Bistro餐廳，希望成為朋友們輕鬆聚會的理想場所。位於市民大道上的餐廳地理位置優越，讓大家不再為聚餐的困難而煩惱，此外，這個餐飲品牌 "LPG" 的名稱諧音於 "老屁股"，充分展現了創辦人們的幽默和對生活的熱愛。無論是品味美味的西式料理，還是在別緻的英倫風格用餐環境中度過歡樂時光，Buzzin Bistro餐廳都是一個適合聚會、放鬆和享受美食的理想場所。 更多Buzzin Bistro餐廳資訊 BUZZIN FB：https://www.facebook.com/BuzzinBistroBuzzin Bistro餐廳 Buzzin Bistro IG：https://www.instagram.com/buzzinbistro/ ▲店內招牌美食 - 帝王蟹義大利麵。(圖/Buzzin Bistro提供)

記者秦毅君/高雄報導 全國現正面臨血荒，血庫告急，高雄的型農們即自發性舉辦捐血活動，並邀集高雄400多位型農紛紛提供自家生產蔬果農產響應，三天內募得超過數百件農產及加工品作為捐血禮，於9/20在高雄大東捷運站B1捷運鳳山捐血室舉辦快閃捐血活動，這群熱血農夫也親自到場響應捐出自己的熱血，並在現場擔任捐血站一日義工，以實際行動號召更多市民一起捐血助人。 ▲型農們為捐血人準備了土雞蛋、老欉文旦、手工餅乾及蔬果福袋當作捐血禮。（圖／高雄市政府農業局提供） 在捷運鳳山捐血室週邊，許多路經民眾也被型農的熱心感召，紛紛加入捐血行列，其中一位林小姐正在國立高雄師範大學就讀，她說：這是自己的首捐，因為一直以來她的血管很細小不好找，醫院抽血檢查常要被扎好幾針，但是為了支持高雄型農公益助人，決定咬牙豁出去了。這次型農們為捐血人準備了土雞蛋、老欉文旦、手工餅乾及蔬果福袋當作捐血禮外，還特別加碼提供本地種植手工製造的「澳洲茶樹純露」作為首捐紀念禮，獲得捐血禮的民眾都很驚喜。一整天的捐血活動吸引不少搭乘捷運路過的民眾一起挽起衣袖加入捐血活動。型農學堂現任執行長李政欣說：型農參與公益不落人後，我們知道只要每個人略盡微小力量，一群人就能匯集成大助力，只要能幫助社會，型農持續投入公益的腳步就不會停歇。 ▲本次快閃捐血活動也充分展現了高雄型農的正向精神與團結。（圖／高雄市政府農業局提供） 高雄市政府農業局局長張清榮說，型農招募與培訓至今已第11年，以「型農大聯盟」為共同品牌行銷推廣，推動高雄農業發展方向及農業產業升級，鼓勵青年農民返鄉替農村注入新血，重新塑造農業產業定位與價值。這群因培訓課程而認識的型農們，結訓後自發性成立「型農學堂」讀書會，除透過跨域結合自主學習，不定時辦理講座研習及技術交流，大家每年都會自辦或是參與公益活動，這群年輕人為家鄉農業努力之餘，還不忘回饋社會作公益，為下一代建立良好的示範，也為扶助弱勢族群貢獻一份心力。本次快閃捐血活動也充分展現了高雄型農的正向精神與團結，更見證了予人玫瑰、手留餘香的美好力量。# 供稿來源：高雄市政府農業局

生活中心/嘉義報導 乾淨、舒適的公廁是城市進步的象徵，嘉義縣環境保護局自108年起推動提升優質公廁計畫迄今快5年，已改善46處、140座公廁，修繕金額達5,639萬4,091元，除汰換管線、便器、洗手台、照明等設備外，也藉由更換天花板、牆面或加裝通風設備，達到「不髒、不濕、不臭」的標準，也為尊重差異，優先補助各單位設置無障礙廁所、親子廁所及性別友善廁所。 ▲各單位設置無障礙廁所、親子廁所及性別友善廁所。（圖／嘉義縣新聞行銷處公共關係科提供） 嘉義縣持續改善老舊公廁，今112年向環境管理署爭取4,013萬2,800元補助，並由嘉義縣政府編列地方配合款739萬1,401元，預計於112至113年修繕表演藝術中心、嘉義縣立棒球場、田徑場、網球場、東石漁人碼頭、左岸公園、森林公園、梅山公園、鹿草市場及地方行政機關計14處公廁，改變大眾對公廁的刻板印象，也提升本縣形象促進觀光。 ▲各單位設置無障礙廁所、親子廁所及性別友善廁所。（圖／嘉義縣新聞行銷處公共關係科提供） 縣長翁章梁說，環境整潔、公共衛生是國家生活水準進步的重要指標，而公廁品質更是觀光客對城市的第一印象，嘉義縣目前列管公廁1,538座，其中特優公廁達1,471座，比例95.64％，未來將持續推動公廁改進計畫，打造符合國際環境衛生水準的公廁，讓嘉縣成為國內外旅客必訪的熱門城市。#

記者秦毅君/嘉義報導 中秋節連假即將來臨，適合全家一起賞月烤肉，嘉義縣文化觀光局力推嘉義縣新鮮海鮮，歡迎鄉親至「布袋觀光魚市」選購最鮮的滋味，魚市不僅有新鮮魚貨，還有肥美鮮蚵，各式海鮮食材現撈現賣，新鮮又美味。此外東石「烤蚵吃到飽」、鄒族部落的原民烤肉餐，都是中秋烤肉的新選擇。 ▲布袋觀光魚市澎派鮮美的海產。（圖／嘉義縣新聞行銷處公共關係科提供） 嘉義縣長翁章梁指出，布袋觀光魚市是嘉義重要的漁貨集散地，澎派鮮美的海產來魚市買就對了。除了漁貨蝦類，布袋鮮蚵絕對是不容錯過的中秋節烤肉好料。這裡可以購買帶殼鮮蚵、超大隻明蝦、龍蝦、貝類、蟳類等各種鮮美海產。魚市逛累了還能品嘗道地小吃，有金黃酥脆的蚵仔包、肥美鮮嫩的蚵仔煎以及各種海味熱炒，來布袋魚市走一趟絕對讓大家收穫滿滿。 ▲「布袋小確幸海灘」吹海風享海景。（圖／嘉義縣新聞行銷處公共關係科提供） 嘉義縣文化觀光局長徐佩鈴表示，除了在布袋買海鮮，還可到布袋漁港最新的打卡景點「布袋彩虹屋」拍美照，再去漁港附近的「布袋小確幸海灘」吹海風享海景，或是到有嘉義天空之鏡美譽的「好美里沙灘」拍倒影美照。此外也可以至布袋的「好美船屋」購買當地特有的蛤蜊XO醬伴手禮，也可報名參加摸蛤蜊、廢材變創意植栽DIY等體驗活動，讓遊客輕鬆完成布袋一日遊。 ▲嘉義天空之鏡美譽的「好美里沙灘」。（圖／嘉義縣新聞行銷處公共關係科提供） 徐佩鈴進一步說明，如果民眾在中秋節無暇自己準備食材，可到鄒族部落品嘗原民風味餐，烤山豬肉、炭烤香腸、竹筒飯及野生愛玉都是必吃料理。或者到人氣超夯的東石「烤蚵吃到飽」盡情開夯，更多旅遊資訊可至「慢遊嘉義」臉書及嘉義縣文化觀光局官網查詢。#

記者邱猷權/嘉市報導 嘉義市政府即將於北香湖公園連續第4年舉辦「2023光織影舞」光影藝術展。今（20）日在市府1樓中庭辦理啟動記者會。今年策展主題定調為「永恆的愛」，整個區域將使用全球熱門的芭比粉紅色調，展覽將自9月29日至10月10日每晚6點至10點舉行（市集活動則於下午4時開始），在香湖湖面上打造出地表上最浪漫的「芭比粉」月亮景觀，屆時為呼應今年的粉紅主題，嘉義市長黃敏惠也將身穿亮粉色背心亮相，值得期待。 黃敏惠表示，今年「光織影舞」活動力求突破，運用創新科技，大玩色彩元素等新型態，不僅要為北香湖公園，找回古諸羅八景之一「北香秋荷」的美景，也創造新的秋日名景。粉紅色是很療癒的顏色，也象徵反霸凌、反歧視，是一股溫柔的力量。這次特別邀請黃偉豪擔任策展人，規劃以粉紅色系為主題，尤其在疫情影響近3年後，希望藉由粉紅色喚起每個人內心的和諧、歡樂與浪漫，也剛好搭上近期全球賣座電影《Barbie芭比》，與芭比風潮在精品時尚圈掀起的粉紅風暴。歡迎全國民眾中秋連假和雙十國慶連假，做伙來「嘉」欣賞最大作品「月光交響曲」，在湖面上放置10公尺高的太空船，以及10公尺寬、5公尺高的「芭比粉」月亮，同時Dress code粉紅衣飾，有機會獲得獨嘉優惠，你我都是創作者，成為展覽中的一隅風景。 ▲(左起)策展人Daniel與市長黃敏惠及設計團隊總監蔡昕默一同為展出內容掛保證。(圖/嘉義市政府提供) 觀光新聞處長張婉芬表示，《光織影舞》發想由來是希望為城市創造IP、品牌，最好的方式就是將活動與節慶連結，希望所有人想到中秋佳節就想到《光織影舞》、想到嘉義市，更期待活動點亮嘉義市的夜經濟，讓遊客留在嘉義市多一天、增加留客率，這也是活動的初衷。2020年的光織影舞首次策展即獲得「2020美國紐約設計獎－策劃展覽項目」銀質獎及「2021謬思設計獎─燈光設計項目」最高榮譽白金獎；2021年在艱困、三級警戒的疫情時刻，以最溫暖的光影展覽，帶給所有人希望。2022年則以「元宇宙」為主題，打造「新月漫遊」，不僅創下金氏世界紀錄™「最大規模的太陽能燈展示」，同時又再奪得「2023謬思設計獎－燈光設計項目」金獎肯定。 張婉芬說，「2023光織影舞」再次顛覆人們光影展演的想像，以英文書信常見開頭Dear發想設計主視覺，以「Dear Moon」為題寫下一封封用粉紅光影編織而成的情書，將搭乘太空船，承載浪漫和愛飛向天際，通過月球旅行中的8個粉紅站點，分別為「月光交響曲」、「浪漫畫布」、「翩翩起舞」、「光影」、「鏡花水月」、「交織」、「星空寄情」，最後抵達「永恆的愛」等全粉裝置藝術。歡迎所有遊客帶著心愛的人來觀展，把想說卻說不出口的話，寫給月亮、也一起勇敢把愛傳遞給對方。 觀光新聞處特別提醒，為保障旅客有更好的觀賞品質，活動會場將設置3個出入口，採單一動線管制，請旅客依順時針方向遊園，最新活動資訊請至官方網站（https://gov.tw/nXr）或「嘉市好旅行」臉書粉絲專頁（https://reurl.cc/8oQ5vR）查詢。另外建議遊客使用大眾運輸交通工具-台灣好行光林我嘉線及公共自行車(Youbike2.0)前往北香湖公園，即日起至今年12月31日止，民眾持電子票證可享免費搭乘本市3條電動公車（中山幹線、台灣好行光林我嘉線及忠孝新民幹線），詳細時刻表可至嘉義市政府交通處網站查詢（https://reurl.cc/ZADpZM）。公共自行車Youbike2.0部分，民眾持已註冊之悠遊卡、一卡通或於YouBike 2.0 APP內綁定信用卡使用掃碼功能借車，即可享騎乘前30分鐘折10元優惠（2.0車輛免費、2.0E車輛須自付10元），超過30分鐘則依原定費率收取。高鐵嘉義站下車者，請搭乘BRT至嘉義市轉運中心再轉乘台灣好行光林我嘉線至北香湖公園站下車或轉乘計程車。

記者秦毅君/高雄報導 高雄市政府農業局主辦的「神農市集」，將在本週末(9月23及9月24日)於凹子底森林公園新鮮展售。隨著秋季的到來，神農市集將迎來豐收的時節，集結全高雄優質小農與中南部地區優選農園，百位攤商共同展售，各式新鮮的時令蔬果將陸續登場，此次「神農百味料理秀」邀請到無國界環境料理師-努亞．阿海納親臨教學料理，及「食農教育推廣」應景即將到來的中秋佳節，推出柚子百變創意推廣，現場還有免費農特產品試吃等眾多精采舞台活動規劃，提供給民眾獨特的市集體驗。 ▲集結全高雄優質小農與中南部地區優選農園，各式新鮮的時令蔬果將陸續登場。（圖／高雄市政府農業局提供） 高雄市政府農業局表示。神農市集作為高雄代表性的農產市集，致力於提供消費者高品質的農特產品，並創造更好的營商環境，以促進農業產業的可持續發展，在臺灣，高雄是最佳的香蕉生產地區，以其獨特的風味和優質的品質而聞名，尤其旗山更有「蕉城」之美譽，經過農民精心種植和嚴格管理，具有甜美的口感和營養豐富的特點，深受大眾的喜愛，以及香蕉加工製作的果乾等，充分展示了農民的辛勤勞動和創新能力。 ▲現場還有免費農特產品試吃。（圖／高雄市政府農業局提供） 眾所期待的「神農百味料理秀」至今已邀請眾多星級飯店及知名餐廳參與，包括高雄洲際酒店、H2O水京棧國際酒店、義大皇家酒店、帕莎蒂娜等，本次料理秀更將推動邁向國際化，邀請到來自蒙古的知名無國界環境料理師-努亞．阿海納站台，使用來自高雄甲仙區代表的經濟物產芋頭和竹筍，結合六龜區手作醃漬的梅子，並選用高雄美濃147香噴噴的米飯，製作出可為主食，亦可甜點的一道佳餚；而食農教育推廣活動，邀請旗山糖廠東九道之驛餐廳蔡光大經理教學DIY柚子燈以及品嚐美味的柚子冰沙，應景即將到來的中秋佳節，讓大家團圓時能將好玩有趣的柚子燈與家人一起同樂。 ▲「神農市集」天然新鮮農特產品展售。（圖／高雄市政府農業局提供） 神農市集於每月第四個週六、週日下午三點到九點在凹子底森林公園舉辦，為提供更便利的服務，邀請民眾加入神農市集官方LINE帳號（https://lin.ee/123Nr31），即可免費享好康，並即時掌握參展小農資訊，還有神農百味料理秀、食農教育等精采舞台活動皆可查詢；更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。# 供稿來源：高雄市政府農業局

記者秦毅君/臺東報導 臺東第一座以「環境保護」為主題的教育空間「永續方舟館」，展館主軸圍繞聯合國永續發展目標(SDGs)，以數位互動學習方式推動環境永續、綠生活、節能理念的重要環境教育學習場所，並提供解說導覽服務、環境教育課程及環保DIY活動，歡迎縣內、全國各縣市機關團體、學校、一般民眾揪團申請預約，每團至少20人以上，至多40人為限（學校及公益團體10人以上可提出申請），請於活動日前14日進行線上預約（http://bit.ly/3SU8ucg），或撥打臺東縣環教中心專線（089-359049）洽詢。 ▲歡迎縣內、全國各縣市機關團體、學校、一般民眾揪團申請預約導覽。（圖／臺東縣環境保護局綜合計畫科提供） 臺東縣持續推動聯合國永續發展目標（SDGs)的實踐與影響層面，為了從源頭產生改變的力量，持續致力於環境教育及永續發展，臺東永續方舟館歸納出「環境」、「生態」、「永續」三大主軸，提供數位互動的環境教育學習空間，以寓教於樂的方式讓大眾認識臺東的環境問題、解決方式及保護成果，將知識化為行動，落實全齡環境教育學習的精神。 ▲臺東永續方舟館歸納出「環境」、「生態」、「永續」三大主軸，提供數位互動的環境教育學習空間。（圖／臺東縣環境保護局綜合計畫科提供） 環保局說明，「永續方舟館」透過數位互動方式提供民眾開拓新知的環境教育學習體驗，展示空間著重環境的多元議題，化身為一處處屬於島東的故事，從天空到河流、從山巒到海洋，提醒著民眾環境各層面彼此交織影響、環環相扣，透過課程活動、講座、展覽、微旅行活動、嘉年華市集等不同形式，從大環境切入社區、家庭、再到個人，將民眾與環境保護意識距離相互拉近。 ▲「永續方舟館」透過數位互動方式提供民眾開拓新知的環境教育學習體驗。（圖／臺東縣環境保護局綜合計畫科提供） 永續方舟館參訪採團體預約制，請於14日前提出申請，歡迎20人以上學校及機關單位提出申請，上限40人，開放預約時段為週一至週五8:30-17:00，感興趣的朋友也可欣賞相關永續方舟館形象宣傳影片（https://ssur.cc/wY5mMEE）。#

記者秦毅君/屏東報導 中秋佳節將至，為讓長輩吃出美味、提升營養健康，屏東縣政府打造「小米造咖」，縣長周春米擔任一日客座主廚，與大仁科技大學餐旅管理系副教授張淑貞共同推廣全穀未精製雜糧，結合高齡均衡飲食理念，用在地多樣性飲食文化特色點綴健康美味佳餚，製作成精美「鮪魚櫻花蝦米月餅」，與萬巒鄉當地「蠻蠻聚樂部」長輩們開心互動，場面相當熱絡。 ▲縣長周春米擔任一日客座主廚，與大仁科技大學餐旅管理系副教授張淑貞共同推廣全穀未精製雜糧。（圖／屏東縣政府衛生局提供） 「小米造咖」今日來到萬巒「蠻蠻聚樂部」，以低脂、低糖、低熱量概念，製作出精美「鮪魚櫻花蝦米月餅」，巧妙運用全榖、未精製雜糧及東港在地食材鮪魚及櫻花蝦，降低油脂用量至 30％以下，因應高齡化時代來臨，長輩常因牙口老化、咀嚼不易影響進食，讓牙口不好的長輩也能一起享用創意健康美味米月餅，展現屏食力，讓長輩「食」在健康免煩惱。 ▲未來會運用不同食材，規劃一系列在社區實作與教導長者如何料理。（圖／屏東縣政府衛生局提供） 縣長周春米表示，「小米造咖」是結合在地食材及行動廚房概念，研製「米」在地料理，以「閩南、客家、原住民、新住民」多元飲食文化，加入高齡營養及未精製全穀雜糧元素，設計營養美味高齡米料理，舉辦實作料理營養課程，教導長者如何製備「米」料理，帶入高齡友善營養概念，未來會運用不同食材，規劃一系列在社區實作與教導長者如何料理，突破場域限制，在全屏東33鄉鎮市社區走透透，呷營養顧健康。 衛生局呼籲「想要呷好米，要有好嘴齒，要吃要嚼，吃出好健康」，屏東縣政府補助65歲以上長者裝假牙，下半年追加補助1,000萬元，可增加500位長者受惠，只要戶籍連續設在屏東縣滿3年以上，有需要的長者請踴躍申請。#