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深坑老街 大茄冬樹下 豆腐的故鄉值得一遊

記者施宇寬/台北報導 帶著兩、三好友去逛深坑老街,看到豆腐的故鄉以及聞到豆腐的味道,覺得有一些熟悉的感覺。在古老的房舍以及非常指標性的大茄冬樹下,踏進深坑老街,沿路上陽光和人潮,非常的熱鬧,好似歡迎遊客的到來。悠閒的午後時光,與家人朋友相約到深坑老街走走逛逛,多麼自在、多麼愜意啊 ! 深坑名稱因地理位置四面環山,形似坑底而得名,過去深坑是台北往返宜蘭必經之路,再加上附近地區茶葉與染料以此為集散地,成為今日深坑老街的由來。老街入口有一顆大茄冬樹地標,最有名的是豆腐美食,令許多遊客慕名而來。 ▲深坑老街路門口,一顆大榕樹下,非常標的景點。(圖/記者施宇寬拍攝) 已經大概好多年,沒有來到這個地方了,有一點點陌生,又有一點點熟悉。在好友華哥的介紹下,慢慢地去了解深坑老街,各樣各式的特色深坑老街美食,除了厲害的臭豆腐系列,還有碳燒豆腐霜淇淋,全國第一間碳燒豆腐霜淇淋創始店,是當地具有特色的豆腐霜淇淋,該店在地已經營二十幾年,也是觀光客去深坑老街必吃美食之一。深坑豆腐霜淇淋一隻25元,吃過的人都說讚不絕口,記者實際現場走過以後,發現店外大排長龍,吃過後發現霜淇淋口感獨特,口中豆腐香濃不退。        ▲豆腐霜淇淋口感特殊大排長龍。(圖/記者施宇寬拍攝) 來到深坑老街,若只知道吃臭豆腐、豆腐霜淇淋就太可惜啦。深坑的麻糬、草仔粿、紅龜粿、黑糖糕、奶油酥餅,吹雪紅豆丸,也是難得的美食。深坑阿珠芋圓堅持手作,美食作品有綠豆芋圓、地瓜芋圓、芋頭芋圓、紅豆芋圓,等等四種口味,所有的產品均用天然食材製作而成,芋頭圓特別挑選大甲特選芋頭製作,去頭去尾只取芋頭中心最綿密的地方。記者買回並吃過以後,感覺跟九份的芋圓不同,比較Q一點。但是每個人的口感不一樣,喜好不同,值得大家品嚐一下。 ▲阿珠芋圓現場實作以及四種口味。(圖/記者施宇寬拍攝) ▲阿珠芋圓現場實作以及四種口味以及價格。(圖/記者施宇寬拍攝)     ▲草仔粿、黑糖糕,紅豆丸等各式各樣的小吃。(圖/記者施宇寬拍攝)   ▲草仔粿、黑糖糕,紅豆丸等各式各樣的小吃。(圖/記者施宇寬拍攝) 走在深坑老街上,有人在賣甘蔘,那是豆豆先生的老闆,老闆一直強調它們的東西和外頭賣的八仙果及羅漢果不一樣。老闆很大方,每一個朋友都分一小袋試吃。豆豆先生輕食養生,賣的食品都是低温烘焙,制作時六至八小時,原食材百口味道、健康、安心。還有很多的小吃及商品,如美酒故事館,以及台灣柑仔店裡面也是很熱鬧,沿路還有各式各樣的小吃,以上許多的小吃點心,除了現場食用以外,也可以買回去當伴手禮喔。 ▲豆豆先生輕食養生堅果。(圖/記者施宇寬拍攝)                                                          ▲不是八仙果,也不是羅漢果,是豆豆先生的甘蔘。(圖/記者施宇寬拍攝) 最後我們在名店「味的豆腐」用餐,店的位置就在深坑老街入口榕樹旁,10人套餐有白斬放山雞、滷桂竹筍、鴨血臭豆腐、豆瓣豆腐魚、蝦仁豆腐捲、鮮味豆腐羹、深坑黑豬肉等,瞬間就與好友一行人吃了人生可能遇過、聽過的各種豆腐料理,真的不虛此行。 ▲豆腐料理名店「味的豆腐」門口。(圖/記者施宇寬拍攝) ▲「味的豆腐」店內豆腐羹及麻辣鴨血臭豆腐。(圖/記者施宇寬拍攝) 記者走訪老街後,發現這樣熱鬧的景象,其實對當地的商店來說,是一個非常好的商機,在忙碌當中,可提供客人各式各樣的商品,吃的、用的,樣樣都有,玲瓏滿目。在這麼多人潮的支持下,每個商家都可以安定生活,也可展望未來。好的經濟發展,也可以帶動深坑老街持續去提供更好的服務,及更好的品質,讓遊客更滿意。 吃完的深坑豆腐,心中慢慢也了解深坑老街的文化,華哥特別提醒,說不可以帶臭豆腐回去,因為搭高鐵回去,因為那個味道會讓周邊的旅客受不了,所以我們只好在現場,就把它食用完畢,這是一個非常美好的假日,半日遊,有到新北深坑的朋友,可以來到深坑老街,來品嚐一下這裡的豆腐風味大餐,祝你有美好的假日。# https://youtu.be/_T-Cv2fnMGg

經發局推動產業AI轉型 AIoT平台獲全家海神及NVIDIA夥伴網絡青睞

生活中心/高雄報導 高市府經發局協助新創團隊切入企業供應鏈,與全台最大產業加速器StarFab Accelerator推動「建構亞灣5G AIoT創新生態系計畫」,透過企業以大帶小及輔導獎勵機制,成功吸引9家企業與8家新創團隊合作共創新商機,並促成10項合作案,包含「阿魁斯運動文化(高雄全家海神)」跨域合作「杰倫智能科技 (Profet AI) 」發展運動科技,以及打入NVIDIA合作夥伴的「數位無限軟體」與「中冠資訊」共同打造產業數位轉型等亮點實例。 高市府經發局長廖泰翔表示,數位轉型是未來產業的趨勢,創新生態系計畫雙管齊下促成企業與新創雙方達成技術或場域的實質合作,同時以新創科技補足企業創新技術需求,達產業轉型目的。市府將持續與中央合作推動「亞灣 2.0-智慧科技創新園區推動方案」,鏈結國內外新創,媒合在地場域創新試驗,並接軌在地產業供應鏈,帶動創新科技產業新商機。 此次計畫獲選獎勵的優秀新創「杰倫智能科技 (Profet AI) 」,近年以無程式碼(no-code)AI自動化機器學習技術,協助海內外大型企業取得AI化門票,不僅在今年完成新臺幣1.7億元A輪募資,更運用AI結合運動產業與高雄在地企業「阿魁斯運動文化(高雄全家海神)」合作,透過AI技術分析球員資料協助教練及球隊經理更快更準確作出決定,並在周邊商品的庫存備料上智慧數位化,用AI為球隊注入科技新活力。 另外,正式加入NVIDIA合作夥伴網路,成為台灣第一家NVIDIA解決方案顧問的新創「數位無限軟體」,以AI-Stack獲得國內外客戶大量使用於GPU資源管理、AI開發與部署管理,這一次也透過計畫與「中冠資訊」開發的AIoT平台進行技術整合,不僅大幅縮短企業的AI開發過程並降低費用,亦為產業客戶創造更多AIoT的價值,降低投入成本與營運管理的困難。未來數位無限軟體與中冠資訊將攜手進行通路推廣,將平台推展至更多客戶端。 高市府經發局表示,高雄過去鋼鐵、石化、螺絲等產業興盛,數位轉型是產業永續發展無法避免的課題,市府積極讓AI產業應用加速落地與傳統產業跨域合作。亞灣2.0計畫日前亦獲行政院核定通過,將於7年投入170億元資源,不管是虛實整合、電動車到智慧城市整合平台等,從生活應用到產業發展在高雄都能得到最好的支持。#

無人機彩繪組裝營 為科技教育扎根

生活中心/綜合報導 基隆市政府與崇右影藝大學合作,由暖暖國小承辦,在今年暑假期間7月10日至11日開辦「無人機彩繪組裝營」,讓基隆市國小的學童可以在崇右無人機基地專業教官的指導下,利用無人機線上模擬器練習無人機的操控,並彩繪組裝屬於自己的小型無人機。 ▲學童DIY彩繪組裝無人機。(圖/基隆市政府教育處提供) 暖暖國小近年致力結合在地資源,與這幾年積極投入無人機教育訓練的崇右影藝大學合作,共同舉辦「無人機彩繪組裝營」,讓全市國小的學童可以學習最新的無人機相關知識;營隊課程除了無人機基本知識的傳授,還讓學員利用擬真遙控器熟悉無人機的操控技術,也讓試飛學員體驗自行組裝木製彩繪小型無人機,讓科技教育的種子在無形之中扎下根基。 ▲教官為學童講解無人機實際操作。(圖/基隆市政府教育處提供) 暖暖國小校長彭雪峯提及,這次與崇右大學合作,除先前已在暖暖國小踏出第一階段新興科技教育從國小開始,這次則是擴展參與對象為全市學童,提供給國小學生對於科技領域課程之學習動機並發展潛能。 基隆市政府教育處劉美蘭處長表示,無人機是推動科學教育的最佳工具之一,透過遊戲和主題活動,讓孩子親自體驗駕馭無人機的飛行樂趣,並激發他們的創造力和探索精神,未來基隆市政府也會持續推動相關科學類夏令營,讓更多孩子有機會接觸到新興科技,拓展他們的眼界並培養成為未來的科學家和工程師。

超強AI算圖 輸入關鍵字可生成美圖

記者江雪鳶/台北報導 隨著AI(人工智慧)聊天機器人ChatGPT的全球火紅,關於AI的討論非常熱烈,其中一大議題便是圍繞AI算圖展開。由於日前作家吳淡如發生「AI算圖」及「電腦繪圖」爭議,其使用的工具便是Midjourney AI 算圖,這個事件也吸引不少人進一步去了解Midjourney。由於Midjourney用戶是透過輸入關鍵字或句子來生成AI算圖,因此在AI算圖帶來便利的同時,也遭到許多強烈的質疑,包括AI藝術創作是否具有著作權、訓練AI工具是否侵權等爭議。雖說爭議目前尚無定論,但我們可以很確定的是AI算圖及聊天機器人ChatGPT確實吸睛,已經抓住許多人的目光。 記者日前嚐試體驗這款加入Discord後的Midjourney AI算圖工具,感受一下麻瓜也能生出美圖的初體驗。首先將 Midjourney加入Discord(通訊軟體)後即可輸入文字來生成AI算圖,成功在Discord算圖。目前電腦或手機皆可使用Midjourney這個AI算圖工具,接下來以電腦版來進行說明。 ▲步驟一:註冊Discord。(圖/擷取自https://discord.com) 因為Midjourney是一款在Discord運作的AI算圖機器人,因此必須先註冊一個Discord 帳號。(電腦版載點)。 ▲步驟二:開啟 Midjourney 網站點選中間的「加入測試版」按鈕,進行測試版使用。(圖/擷取自https://www.midjourney.com ) ▲步驟三:在下載 Discord 電腦版,開啟 Discord 後,會出現「你已被邀請加入到Midjourney」的提示,在此直接點選「加入Midjourney」並完成驗證。(圖/擷取自https://www.midjourney.com) ▲步驟四:進入「newbies」操作介面 。(圖/截取自 Discord 的Midjourney 頻道) 可以在Discord的左側選單中看到有許多名字是「newbies」的操作介面 ,點擊其中任何一個進入皆可,我們就是在此產生AI 算圖的結果。 ▲步驟五:輸入指令:/imagine後按下空白鍵,會看到一個「Prompt」的框框跳出來。(圖/截取自 Discord 的Midjourney 頻道) 進入Midjourney AI 算圖裡面的「newbies」操作介面後,拉到最下面的聊天輸入框,輸入指令:/imagine後按下空白鍵,會看到一個「Prompt」的框框跳出來。 在這個「prompt」框框後面開始輸入關鍵字,可以用逗點隔開關鍵字或句子,按下Enter後,AI算圖的要求就傳到聊天室裡面。記者在此以英文輸入如:微笑的女孩、6歲、深色短髮,直髮,棕色眼睛等關鍵字,60秒內,Midjourney AI 算圖便產生4個圖片,出現在聊天的視窗中。 ▲步驟六:輸入關鍵字微笑的女孩、6歲、深色短髮,直髮,棕色眼睛呈現圖。(圖/截取自 Discord 的Midjourney 頻道) 在 Midjourney AI 算圖產生的圖片下方會有一排U1到U4以及V1 到V4 的按鈕。U是upscale的縮寫,可以放大像素,輸出大圖檔,V是variation的縮寫,可以在此基礎上進行變化,產生其他延伸的圖片,而1到4分別是指左上、右上、左下、右下的照片。如果想針對4張的其中一張產出延伸的圖片,就選擇V開頭的對應編號,Midjourney AI 算圖就會產出另外4張類似的圖片。記者選擇V2進行延伸,產生下面這張圖。 ▲步驟七:選擇V2進行延伸,產生這四張類似圖片 。(圖/截取自 Discord 的Midjourney 頻道) 如果想要單獨輸出其中一張的大圖檔影像,就選擇U開頭的對應編號,記者選擇U1(即左上那張),則可輸出大圖檔如下。 ▲步驟八:選擇U1進階調整,可產製大圖檔。(圖/截取自 Discord 的Midjourney 頻道) 記者以同樣關鍵字操作,再多加上1句背景是開滿櫻花的關鍵句,之後算圖產生下方另一張圖片。 ▲步驟九:輸入背景是開滿櫻花的關鍵句即呈現櫻花背景。(圖/截取自 Discord 的Midjourney 頻道) 經過記者實測,軟體操作難度不高,惟如何加強關鍵字的使用,是需要多加爬文學習,反覆練習較能夠產生出符合想像和需要的畫面。但對於一些沒有繪圖技術的麻瓜們來說,Midjourney AI 算圖工具確實能夠帶來相當新奇的體驗。#      

雲林放寬青創補助金條件 張麗善鼓勵青年踴躍申請

協助青年創業圓夢,112年度雲林縣青年創業補助金正式開跑,自即日起至112年3月15日止開放受理申請;縣長張麗善表示,今年縣府放寬補助金申請資格,由原本20至35歲調整為20歲至40歲、同時增加從業時間達2年以上或取得與事業體直接相關專業證照等多款認列條件,歡迎青年朋友踴躍申請,返鄉、留鄉成家立業。 https://youtu.be/d9vfnL-vfAc ▲雲林的青年可以借助這個計畫,留在家鄉創業,並帶動雲林的發展。(影片來源/雲林縣政府) 青年創業補助金諮詢專線「05-5345080(我想是雲林幫您)」,便於民眾進行諮詢與瞭解申請方式。 或是關鍵字搜尋「雲青有GO站」-「最新消息」專區下載。不論是報名說明會或創業知能課程,或是需要精英業師進行創業輔導,都可以透過網站找到相對應資源。  

愛爾蘭商速聯集團斥資百億投資台中 打造全新廠房

生活中心/綜合報導 自行車零件大廠愛爾蘭商速聯集團深耕台灣逾30年,將斥資百億元於台中潭子區整合並打造全新廠區,今(3)日在前亞洲區總經理高禩翔陪同下,全球製造部門副總Jeffrey Winterkorn率亞洲區製造總監Joao Pires、亞洲區總經理陳鴻毅等人拜會台中市政府。市長盧秀燕表示,高禩翔是她上任後第一位經發局長,相信在他的協助下與市府溝通將十分暢通,市府也會全力協助。 盧市長指出,台中天氣穩定、市民素質高,有利企業經營。此外,集團目前4個據點中3個在神岡,大部分員工是在地人,潭子區與神岡區距離很近,而台中YouBike前30分鐘免費由市府補助,目前有逾1200站點,以重要轉運點、公共人潮多的地方優先設置,若集團願意建議可於整合後的新廠房附近設置站點,鼓勵員工運用大眾交通工具、節能減碳;若有招募計畫也可與勞工局接洽,勞工局提供人力需求量大的個別廠商,如前陣子風電公司設廠等徵才服務,協助市民順利就業。 全球製造部門副總Jeffrey Winterkorn表示,未來將把在台中各地的廠房廠區整合至潭子新廠房並設置研發中心,在台中整合並向全世界擴展製造中心;陳亞洲區總經理指出,速聯集團是全球第二大自行車零件供應商,目前在台中有4廠區,分別為台灣分公司總部(神岡)、亞洲開發中心(西屯)、豐洲一廠與二廠(豐洲工業園區),集團對台中區位地理條件、上下游成熟供應鏈及人才素質等整體投資環境有信心,斥資約100億元建設潭子新廠房。 高前亞洲區總經理補充,速聯集團目前在台員工數達4,065人,這次百億投資案將四散的廠房整合,並決定根留台灣、雇用在地人。 經發局長張峯源表示,近兩年受疫情、淨零碳排趨勢影響,台灣自行車產業產值屢創新高,速聯集團營運據點遍及全球16國,這次潭子百億新廠整合在台所有製程,完整的自行車零件供應鏈儼然成形,可望帶動相關就業及上下產業鏈發展,提升產業競爭力。 經發局補充,今年開春即傳來台中最新經濟指標11項奪冠好消息,加上重磅投資案頻傳,經濟前景備受企業青睞,盧市長108年上任迄今累計投資金額已達2兆716億元,其中投資台灣三大方案金額超過3000億元,核定265家穩坐全台第一,創造逾2萬3000個就業機會,市府招商工作小組將持續扮演企業投資的堅強後盾,為企業打造投資良好環境,落實台中富市三經濟願景。

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