記者黃雪若/高雄報導 篆刻家徐照盛老師自稱是無心插柳，卻成為台灣篆刻界名家。尤其是銅玉印篆刻的部分，筆觸與刀感所及渾厚樸實靜雅自成一格。這位出生於醫檢師背景的篆刻家，也是頗有知名度的書法家，深受老莊思想影響的他在自己的作品裡留下這段文字，算是對這段心路歷程做出內心的真誠告白。 人生最曼妙的風景，竟是內心的澹定與從容。我們曾如此期盼外界的認可到最後才知道，世界是自己與他人毫無關係 。（摘自楊絳名言） ▲徐照盛老師將楊絳名言手刻於石印。(圖/徐照盛提供) 在訪談中徐老師為記者清晰地介紹篆刻的內涵，篆刻是中華文化的瑰寶，有著悠久的歷史，從實用的徵信印信功能，進而轉化為獨立的藝術，因其在方寸之間的治作條件，包括了文化、政治、文字、空間美感..等等講究，與印材的整體美感要求，產生了豐富的審美品項，篆刻因而進入純粹的藝術創作，是有其獨特迷人內涵。 印材的多元賞翫的價值提升至全面性創作的可能，除了印材多元，而可以創作形式更是五花八門，如印鈕、博古圖案、薄意淺雕，印面的分朱布白，及印文的約言千里，是小而美又可隨手把玩，著實讓人愛不釋手。 ▲博古雕工講求細緻高雅。(圖/徐照盛提供) ▲因雕刻層薄而富有畫意，故稱“薄意”。因其淺刻如畫，所以也稱“刀畫”。(圖/徐照盛提供) ▲獸鈕作為印章頂部的造型，具觀賞與收藏價值。(圖/徐照盛提供) 徐老師從事篆刻創作研習將近四十年，同時著力於篆刻藝術的相關教學與推廣活動，讓更多人認識篆刻的博大學問，尤其篆刻技法的表現，及內容的賦予，在在顯示印章這小眾文化的可能性，進而提升為休閒的，怡情的，學術的，藝術的，甚至經濟活動..等等層面。 徐老師在訪談最後，也語重心長的說出心中最深的企盼，由於前述種種美好，希望有生之年能持續在方寸的天地裡，找到不一樣的人生新價值。#

記者/施宇寬 義大醫院家醫科陳昱彰醫師於部立旗山醫院分享體重管理實務與思維，會中陳昱彰醫師並分享自己的親身經驗。陳醫師提到肥胖的確會造成許多慢性疾病的併發症，最好的方式還是要減重，減重最重要在於飲食、運動、壓力、睡眠和行為方面做改變，當這些改變都沒有辦法改善的時候，可以考慮使用藥物以及手術的治療。 ▲義大醫院家醫科陳昱彰醫師於會中分享自身減重經驗 。 (圖/記者施宇寬  攝) 並表示：「減重要素第一是飲食，「211健康飲食餐盤」，告訴我們蔬菜水果要占一半。另外¼是全穀類，另外¼是健康的蛋白質，只要按照上這個方法去養成習慣，體重一定會減重。第二是運動，希望是有氧運動，每週要150分鐘，需要有一點喘，有一點不喘，就會達到效果。第三就是壓力評估，這部分就是要評估這兩週有沒有興趣缺缺、心情鬱悶等，如果有，可以找專科醫師來處理。如果做不到上述的行為改變。就可以諮詢專業醫師，透過合適的藥物使用來減重。第四就是病態性的肥胖。也就是BMI大於32.5且合併有高血壓、糖尿病、睡眠呼吸中止症⋯等併發症，或者是BMI大於37.5以上，都可以做相關的手術來治療。」 ▲“健康飲食盤”由哈佛公共衛生學院的營養專家和《哈佛健康雜誌》（Harvard Health Publications）的編輯共編，是規劃健康平衡膳食的指南。(圖/取自https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/translations/chinese_traditional) 蔬菜是品種越多越好，多吃各種顏色的水果，喝水茶或咖啡或果汁都避免含糖的飲料，盡量吃各種全穀類，限制細糧如白麵包和麵條，選擇魚肉、家禽肉、堅果、豆腐和肉類限制紅肉，避免其他加工肉製品，使用健康的油，如芝麻和花生油，避免反式脂肪酸。 飲食方面最重要碳水的比例每日的消耗總量要少500大卡左右就好，蛋白質維持每公斤1.2到1.6克，纖維素則多多益善。肥胖會引起許多的慢性疾病，建議要減重，如果需要減重，觀念一定要正確喔，也可以尋求專業人士的協助，維繫自己的身體健康。#

記者秦毅君/高雄報導 美濃獅子頭水圳鄰近的上河壩蓮花池裡，有著宛若莫內筆下的荷花般美景，吸引了攝影愛好者前來取景，地主在賞蓮客的建議而成立了柳蓮忘返咖啡。   ▲咖啡館內散發著悠閒、溫馨又優雅的氛圍，是典型的歐式鄉村風。(圖/記者秦毅君 攝) 咖啡館內散發著悠閒、溫馨又優雅的氛圍，是典型的歐式鄉村風，邊賞花邊品味特色咖啡，不論是藝伎或冰滴咖啡，都令人回味無窮，老闆和老闆娘也是親切可人；館外是美不勝收的荷花池及五彩繽紛的花園，叫人忘卻塵世的煩憂，尋一片平靜的心靈力量，愜意細細品味之後，滿滿的能量再出發。 ▲美濃獅子頭水圳鄰近的上河壩蓮花池裡，有著宛若莫內筆下的荷花般美景。(圖/記者秦毅君 攝) 附近另有飄漂生態農場及稻美濃生態農場兩處可供親子露營，獅子頭水圳自行車道也可悠遊騎乘，水圳內還保有傳統洗衣的水道，更棒的是在地的獅山社區發展協會，每年夏天會在水圳河道舉辦「夏日漂漂河」活動，是夏天孩子們戲水的天然水池，非常適合親子同遊，留下難忘的溫情記憶。# https://youtu.be/1U8QoIHnVPM 美濃 上河壩蓮花池 柳蓮忘返咖啡 地址：高雄市美濃區龜山街6-1 號 / 電話： 0958999769 營業時間：(星期二 休息)/星期日、一、六 07:30–19:00/三、四  08:00–18:00

記者王文鈴/高雄報導 天氣晴朗時，站在堤岸邊遠眺，可以看到欉欉鬱鬱的山脈，美濃溪與楠梓仙溪，由山腳下匯流而過，雨季時，是調節雨水的疏洪道，旱季時，則是白鷺鷥與小鳥們的樂園，尤其炎炎夏日更可看到成群成群的鳥類，在冰涼的溪水中嬉戲。青山，綠水，白鷺鷥，好一幅天然的美景啊! ▲堤岸邊遠眺，可以看到欉欉鬱鬱的山脈，美濃溪與楠梓仙溪。(圖/記者王文鈴  攝) 堤岸步道沿岸，隔著一條小路，沿途皆是綠油油的香蕉園，早起工作的農人，對照著悠閒運動的人們，時不時的也能聊上幾句，久而久之竟然能成為熟稔的好朋友，在堤岸邊種香蕉的王大哥，和每天來運動的老李，也是這樣認識而成為朋友的，你說這不是有趣的際遇嗎？ 不論辛勤勞動者，還是悠閒運動的人們，因緣際會，有人因自己的責任在堤岸旁勞作，有人更因這片美景來此運動，不論出於啥目的，也都因這美麗的風景而在這此相遇，相熟了！# ▲人們因這美麗的風景而在這此相遇成為熟稔的好朋友。(圖/記者王文鈴  攝)   、    

記者蘇志文/高雄報導 高雄唯一國定古蹟寺廟，鳯山龍山寺。它位於中山路與三民街交接處，昔為鳯山縣新城（有別於舊城今左營）大東門遺址旁，隣鳯山溪。建築坐南朝北由三川殿、過廊、左右廂房、正殿、左殿、右殿等所組成。 龍山寺的起源據民間相傳，乃康熙年間有來自福建的先民，由於隨身攜帶來自泉州府晉江縣安海鄉龍山寺的觀音菩薩香火袋，行經現址一口古井汲水止渴前，將香火袋掛在井旁之蕃石榴枝椏，離去後忘記帶走，到了夜晚，香火袋卻突然發光引起周圍的居民好奇，後認為是菩薩顯靈而迎奉香火。並將蕃石榴樹幹取兩段來奉祀，所以目前鳯山龍山寺就有所謂的開基佛祖和副開基佛祖，佛像造型祂的面部都沒有雕刻的，也就是原來的蕃石榴樹幹。正殿主神觀世音菩薩安座位置就是在這口古井之正上方，廟方稱之為開基古井。（資料摘自維基百科及龍山寺臉書官網） ▲正殿開基佛祖和副開基佛祖。(圖/記者蘇志文 攝) 龍山寺大門面對木雕窗刻字對聯由右至左為：靈通鳯彈 東門保泰 南海流芳 德普海疆。廟祝陳子敬先生公務人員退休也是位文史工作者，戴著金絲邊框眼鏡和靄的目光緩緩解說道來這兩個木雕窗題字的涵意，前二句點出它的地理位置，後二句說明供奉主神南海觀世音菩薩。清朝時代鳯山城東門旁邊，鳯彈指的就是現神在陸軍官校旁的小山坡叫鳯彈山，高空鳥瞰從小港一直延綿而來的鳯山丘陵，其中有一個丘陵形狀像鳯一樣，這也是鳯山地名的由來。龍山寺旁隣鳯山溪沿下游接前鎮河出海，意謂所供奉主神南海觀世音菩薩德澤教化普及四方眾生。 ▲正殿上方古匾「南雲東照」（大大慈悲匾額上方）。(圖/記者蘇志文 攝) 龍山寺建築結構屬於工字殿，為兩落格局建築。其中三川殿最具特色之處，採取建築入口處內縮，龍山寺牌匾坐於正中，形成簷下有步口廊設大門的「凹壽式」作法。工字殿分正殿與前殿之間設置拜亭，形如工字，使得建築物形成連貫的空間。 正殿主祀觀音佛祖（觀世音菩薩又名觀自在菩薩），同祀大勢至菩薩、天上聖母及武財神並配祀善才龍女和虎爺。龍（左）邊韋馱宮陪祀：韋馱菩薩、註生娘娘及月老神君。虎（右）邊伽藍祠陪祀：伽藍菩薩及境公主。兩側為十八羅漢神龕。前殿：彌勒菩薩、虊師佛、四大天王。三寶佛殿：供奉三寶佛及華嚴三聖（釋迦牟尼佛、文殊師利菩薩、普賢菩薩）。地藏王殿：供奉地藏王菩薩、太陽星君和福德正神。（供奉神明資料摘自維基百科） ▲前殿彌勒菩薩。(圖/記者蘇志文 攝) ▲韋馱菩薩。(圖/記者蘇志文 攝) 左側廂房前空地目前放置過去整修龍山寺所建的碑林，共有七座古碑。廟方師兄師姊就在此為信徒香客收驚，改運則需在正殿進行。正殿裡信眾持香祝禱凝視神明口中唸唸有詞，希望將祈求之事傳達給神明：或有擲杯筊抽讖詩解疑惑，盼指點迷津引領明確方向。觀音佛祖代表著慈悲代表著母愛，從正殿往外兩側的對看牆上分別有龍虎景牆面可看出，龍虎的裝飾是由剪黏跟泥塑的作品栩栩如生。有別於其他寺廟隱喻，左側牆蒼龍教子，好似諄諄善誘教導祂的孩子：右側牆的老虎也不威猛，只是帶著小老虎，母愛舐犢情深，二者皆散發母性的光輝。 ▲左廂房石碑林常見信徒至此收驚。(圖/記者蘇志文 攝) ▲蒼龍教子，好似諄諄善誘教導祂的孩子。(圖/記者蘇志文 攝) ▲母虎帶著小老虎，母愛舐犢情深，散發母性的光輝。(圖/記者蘇志文 攝) 寺廟的起源，常依其懸掛匾額及記事銘文的石碑來考證其年代。現任主委劉盡忠先生指出龍山寺正殿神龕上所懸掛的「南雲東照」匾額，是寺中歷史最久的古匾，落款為「乾隆歲次庚辰」贈匾人不詳，時為乾隆二十五年（西元1760年），推測正逢龍山寺擴建落成。因此，寺方依各方考證，亦自認為龍山寺創建於康熙年間，迄今已有三百多年歷史。 龍山寺保留豐富而完整的傳統寺廟建築資產，從屋頂剪黏、泥塑、山牆面設計、台基、柱礎、石材雕刻、木構棟架、雕窗、門牆彩繪等全體造型或局部構工，相當可觀。在民國九十四年文化資產保存法重新修法，主管機關改為行政院文化建設委員會後改稱『國定古蹟』，至此龍山寺經內政部列為國定古蹟。劉主委引用他在龍山寺臉書官網的祝福："希望大家可以在這次疫情都平安順事闔家平安身體健康，感謝各位香客有時間來龍山寺參香參拜奉茶"。 三川殿為寺廟的第一殿，又叫做前殿，是指寺廟最前面有三門的建築空間，在造型上整體外觀最華麗，裝飾最繁複，因為開三個門，又稱三川殿，而「三川」原有「三穿」之意，川就是穿，意味著穿越了這道門，就進入了寺廟的神聖空間裡，到了神的領域，需要屏除汙濁之氣，安定心神，準備好好的向神明祈求。（文化部資料） 早期來台移民創業維艱，籌建廟宇不易，為因應居民心靈的需要，而將各種神明聚集一堂，所以廟中有主祀與附祀神明的組合。進而佛、道神明共祀一廟，這種包容的組合成為臺灣宗教信仰的特色。並將神明暱稱家族成員化，以達到親近神明並獲得保佑的目的，如媽祖婆、關老爺、觀音媽、土地公、佛祖等。#   廟址：高雄市鳳山區中山路7號 開放時間：週一至週日 05:00~21:00 收驚、改運： 簡師兄 每週二、四、六 上午9:00~12:30 下午1:30~18:00 蘇師姊 每週一、三、五 上午9:00~12:30 下午1:30~18:00 每週日 是二位一起服務，時間同上

記者盧嘉生/高雄報導 新強公園的第一巢栗尾椋鳥育雛畫面，揭開年度鳥兒育雛攝影序幕。 親鳥心中只有雛鳥，這讓牠們頻繁不斷於空中懸飛將各類食物餵給雛鳥，如此不知要耗費牠們身上多少的能量，而雛鳥好像永遠都吃不飽似的探頭鳴叫親鳥，看得既感動又讚嘆母愛偉大。＃ ▲雛鳥張嘴等待親鳥餵食。(圖/記者盧嘉生  攝) ▲親鳥頻繁不斷空中懸飛將各類食物餵給雛鳥。(圖/記者盧嘉生  攝) ▲樹洞是雛鳥棲息生長的地方。(圖/記者盧嘉生  攝) ▲栗尾椋鳥又名灰頭椋鳥，身長近20公分。(圖/記者盧嘉生  攝) https://youtu.be/xmM_cMSdIT4 母愛偉大 直擊栗尾椋鳥 親餵幼鳥珍貴鏡頭。(影片/記者盧嘉生 攝)

記者施宇寬/高雄報導 第一次接觸美濃陶藝坊是為了幫朋友製作杯子，所以聯繫到老闆願意製作，在接觸的過程中，了解到這個行業的確不容易，都是秉持著一份創業藝術的初心，希望讓陶土藝術能夠在延續，甚至發展，讓更多的人來接觸這一項的藝術品。 ▲親切可愛的鍾老闆熱愛陶藝創作。(圖/記者施宇寬 攝) 老闆特別有談到希望能夠透過自己的努力，能夠陸續培養年輕人，喜歡這樣的工作，一方面可以創業，也可以創作自己的藝術品，如杯子、瓶子…等，這裡有接受預約，包括公司團體、學校同學、及朋友們。能夠透過陶藝的創作互動能夠更深入了解，也更喜歡藝術的創作，進而吸引更多的人，投入民俗陶藝的行業，讓陶藝的文化能夠跟延綿的發展。看似簡單，可是同樣跟泥土每天生活在一起，沒有人可以對話，只能靜靜的融入在藝術的創作中，是很不容易的一件事情。 ▲鍾老闆為客人親自示範陶藝工法。(圖/記者施宇寬) 美濃陶藝坊成立於民國84年，主要是推廣鄉土的陶藝文化，能夠培養出藝術氣息。場地約有數百坪，可以容納兩百多人，來玩陶土，老闆也會現場的解說，及個別的教學指導。 場地裡面有各式各樣的擺設，陶土杯、瓶子、花瓶、喝茶的杯子以及門牌等，許多的創作的物品都非常的精美，並有兩句話，也有很深的涵義。「知性感恩的禮品。創意溫馨的藝品。」 ▲美濃陶藝坊創作「知性感恩的禮品。創意溫馨的藝品。」(圖/記者施宇寬) 跟鍾老闆聊天中，可以感受是一個純樸可愛天真的長輩，在自己的家園奮鬥努力，開創自己的一份事業，雖然40多年了，仍然不忘記能夠培育更多的人才，讓更多的同學，年輕的朋友能夠喜歡陶土的藝術，進而投入成為一生的志業，開創陶土更新的里程碑。 ▲店內陳列精美陶土花瓶。 (圖/記者施宇寬 攝) 鍾老闆親自說明製作陶土的一些流程。一、練土，是要把土裡面的空氣擠壓乾淨。第二，拉坯完後，需要一週來做陰乾。三，陶土表面處理毛細孔。四，可以寫字、提字，主要是名字或一些詞句。五，上釉料，南部的部分需要把顏料做調配，鍾老闆是用噴槍噴的，六，上釉料完後，會放在台子上，然後依照做作品的大小裝滿後，全滿或半滿，就進入窯內，1200多度燒兩天，之後才出窯，及再包裝。每完成一個作品真的都需花費很多的心血。 一個陶土杯的製作、幾百元的花費，實際的行動，卻可以帶來鄉土藝術的成長，讓純樸的藝術能夠生根在地方。# https://youtu.be/kl534EqET6c ▲美濃陶藝坊 有知性感恩 有創意溫馨 一起來支持陶土藝術。 (圖/記者施宇寬 攝)  

https://youtu.be/gjg39_bLkdw ▲八色鶇高雄旗津高字塔現芳蹤 鏡頭瞬間捕捉亮麗身影。(影片/記者盧嘉生 攝)  

記者張筱/高雄報導 美濃，人傑地靈，山水秀麗，素有高雄後花園之美譽。而「美濃窯新客家菜」正位在靈山的山谷之中，右方有矮小突出的山崗，左後方有綿綿群山。 餐廳開幕於2021年10月初，短短不到2年的時間，已有許多固定的老主顧。每逢假日，聞名而來的饕客更是絡繹不絕。餐廳裡每一道菜都極具特色，不管是3-4人小聚單點，或是家庭聚餐桌菜，都非常的棒。 ▲笑容可掬的服務人員 ， 身上的服裝有著濃濃客家風情 。 (圖/記者張筱 攝) 店內必點的「鹽焗黃金雞」，「鹽焗雞」在粵菜中被稱爲「客家鹹雞」或「東江雞」。店家特別選用三斤重的黑羽土雞，以在地薑黃粉作為醃料，再用慢火烹製而成。閃亮亮的金黃外皮，沾上特調的醬料，有九層塔醬和客家桔醬。據餐廳的說法，北部人喜愛九層塔醬，南部人喜愛客家桔醬，所以特別製作兩種口味醬料。其實，不沾醬也是非常的好吃。 ▲鹽焗黃金雞附上特調醬料2種， 九層塔沾醬和客家桔醬是來店客人必點。 (圖/記者張筱 攝) 「油燜桂竹筍」，以當季桂竹筍佐客家仆菜(又稱福菜、覆菜)。不同於以往吃過的桂竹筍，鹹味只停留在筍子的表層，而是燜煮的很入味。至於點綴在旁的仆菜，看似配角，卻也是主角，兩者缺一不可。如此鹹香的好滋味，一不小心可會再扒一碗飯呢！ ▲油燜桂竹筍不同於以往吃過的桂竹筍，入味至極。(圖/記者張筱 攝) 名為「本日客家湯」的一道湯品，什麼是客家湯？很好奇的點了一碗。原來是以紅、白蘿蔔熬煮為湯的基底，再加上有客家元素的特製丸子，食材雖簡單，但湯頭卻很清甜，口味很特別。 ▲本日客家湯 恬淡好滋味 丸子很特別。  (圖/記者張筱 攝) 其他如窯家小封肉、新客家小炒、新美濃板條、美濃天婦羅、薑片佐肥腸、老菜脯雞湯、胡椒豬肚雞…等，都是店內值得品嚐看看的客家菜。 值得一提的是，餐廳內及庭園區，處處可見大型陶壁藝術裝置，令人驚喜！而這些陶壁藝術大作正是出自餐廳的老闆「朱邦雄博士」之手。在高雄佛光山如來殿四樓國際會議廳迴廊及雲居樓二樓、高雄捷運 KRTC R23 橋頭站、彰化師範大學、美濃國小，皆有朱博士之創作。 在這充滿藝術氛圍、空間寬敞舒適的環境裡用餐，身心都能得到最大的放鬆！有機會到美濃，這兒絕對是您不能錯過的口袋名單， 兼具美食與藝術的饗宴，就在「美濃窯新客家菜」。 # https://youtu.be/CJCDSO6qHLI ▲集藝術美食 用餐好地方 道地客家菜 盡在美濃窯。(影片拍攝製作/記者張筱) 「美濃窯新客家菜」 地址：高雄市美濃區福美路496巷6號 (美濃窯園區內) / 電話：07-6819648 營業時間: AM11:00～14:00  /  PM17:00～20:00 / (每週二公休)。 (註 : 四月、五月每周一、周二公休)

記者鄭俊宏/高雄報導 這是記者最近親身經歷的一場真實的詐騙，提供給大家參考並警惕。 民國111年11月11號， 正當記者睡午覺中昏沉之際， 突然接到自稱中華電信客服王小姐的電話，她說她的職工代號為426068，且唯有六個數字編號才是真正的中華電信的員工，因此心想這應該不是詐騙電話，心中便再無設防。 假藉中華電信員工的王小姐說別人冒用記者的名號， 於2月7號開始，手機門號由遠傳電信轉至中華電信，並申辦了一隻新手機專用於賭博， 金額已高達好幾百萬，她為了要進一步取信記者，便直接把電話連接到台中市政府警察局第四分局及法院法官辦公室的熱鬧喧囂場景中。 歹徒為隱身與方便連絡，便與記者加為line 好友， 假警察先生快速秀出他的識別證與工作編號，同時他也要記者秀出記者的身份證，此時電話那端中傳來恐嚇的聲音，洗錢主嫌煞有其事的瞎說用了8萬買了記者的戶頭帳號， 其中百分之二十，也就是131萬分贓給記者 ，且說記者中國信託帳戶尚有658萬。 假刑警再秀出三張傳喚書，說法院已三次傳喚記者，但記者都沒有到案 ，且作筆錄期間不能讓家人知道有此事，否則連家人都會有連坐之罪， 記者便自己掏腰包花了500元到飯店去另闢密閉空間做筆錄。 做完筆錄 記者越想越不對勁， 這完全是莫須有的事情，僅因報案心切， 卻一步又一步踏入了對方的陷阱中， 猛然驚醒， 記者便去派出所報案 ，真正的員警說他們是 詐騙集團叫記者不要再掉落陷阱，便從手機將對方號碼封鎖， 才結束一場鬧劇。 記者在此真誠奉勸讀者朋友不要亂接陌生人的電話，甚至操作提款機， 以落入歹徒騙財甚至騙色的陷阱當中。