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在地口味的伴手禮 台豐花生瓜子行的花生

記者盧嘉生/高雄報導 台豐花生瓜子行在大寮地區經營花生瓜子這行業已有40年,花生都是採用台灣本土栽種,台豐花生瓜子行出產花生、瓜子、葵花子、開心果、杏仁、南瓜子等等,是休閒時刻最佳茶點。 店內的花生採用「台南9號」,是台南農改所改良土種花生而成的新品種,從1966年開始推廣,適合焙炒的小粒品種。台南9號花生顆粒較小,一度幾乎遭受淘汰,但它的果粒飽滿、香味特濃、口感香酥脆,最適合當零食或配茶飲,因此廣受歡迎。# 若有需要批發零售購買,商家資訊如下: 高雄市大寮區中庄里仁愛路266號 TEL:07-7012805 07-7014577 ▲台豐花生瓜子行品項很多樣,各具特色,是三五好友聚會泡茶聊天的最佳零嘴。(圖/記者盧嘉生攝)

「高雄國際食品展覽會」現場有吃有拿 買氣強強滾 把握最後一天展期

記者張筱/高雄報導  為期四天的「高雄國際食品展覽會」於10月26日-29日於高雄展覽館展開,展場匯集數百家國內外知名企業,展出超過300個攤位。共分為綜合食品區、素食愛地球區、清真食品區、大海生鮮區、國家館區、食品服務區、寶島農特產區、茶酒咖啡及飲品區、飯店用品、餐飲設備區、烘焙設備用品原物料區、媒體區。參與展覽的攤位每攤都極具特色,也有很多試吃活動及商家提供的贈品,民眾們有吃有拿,現場洋溢歡樂氣氛,買氣搶槍滾,有興趣的朋友請把握最後一天的機會喔!# ▲老師帶著學生們參加展覽會。(圖/記者張筱攝) ▲展場現場人潮滿滿。(圖/記者張筱攝) ▲台灣區遠洋魷魚暨秋刀魚漁船魚類輸出業同業公會(魷秋公會)今年首次參展,與高雄市海洋局共同宣導吃秋刀魚的好處。(圖/記者張筱攝) ▲吃秋刀,安啦。(圖/記者張筱攝) ▲嘉利食品。傳承一甲子的好味道。(圖/記者張筱攝) ▲嘉利食品。德記豆腐乳。(圖/記者張筱攝) ▲LCK 六成功五金科技股份有限公司。為專業製造衛生級食品製藥工業用相關的配管, 不銹鋼零件、彎頭、三通、大小頭、軟管、泵浦、過濾器及各式閥類等。相當頂級。(圖/記者張筱攝) ▲德國豬腳好Q。(圖/記者張筱攝) ▲大型製麵機。(圖/記者張筱攝) ▲來自高雄各地豐富的物產。(圖/記者張筱攝) ▲旗山好物。(圖/記者張筱攝) ▲特別滋味玉荷包香腸。(圖/記者張筱攝) ▲懷念好滋味。(圖/記者張筱攝)                                ▲海洋的鮮美好味現煮現嚐。(圖/記者張筱攝) ▲利安鑫食品。優惠組合帶著走只要999元。(圖/記者張筱攝) ▲UNOX萬能蒸烤箱,做出好吃的炒葛冬粉。(圖/記者張筱攝) ▲香港小吃。(圖/記者張筱攝) ▲農友種苗可愛小蔬果。(圖/記者張筱攝) ▲吃的安心與放心。(圖/記者張筱攝) ▲老楊方塊酥贈送的贈品。開心帶回家。(圖/記者張筱攝) https://youtu.be/pw3GA31smXc

臺鐵五款新型列車熱鬧登場 屏東潮州崁頂機廠正式初見面

記者鄭俊宏/屏東報導 「臺灣鐵路局十年購車計畫」中最重要的全新E500型電力機車頭,已於9月17日運抵台灣,10月28日於屏東潮州鐵道園區與其他四款列車共同正式對外展示。見面會現場同時集結新型EMU900、EMU3000、R200柴電機車、E200及鳴日號塗裝電力機車,以靜態展示方式共同迎接E500電力機車全新生力軍加入。 ▲台鐵列車 EMU900區間快車外型展示。(圖/鄭俊宏提供) 潮州鐵道園區位於屏東縣潮州鎮光復路461號,園區內有有鐵道車輛維修廠、文化車輛展示區、鐵道文物館、南方小站、休閒餐飲區。 ▲潮州鐵道文物館,收藏展示鐵道各類文物器材。 (圖/鄭俊宏提供) 為方便民眾前往參觀,臺鐵局28日上午07:30及08:30於屏東潮州站開行「潮鐵專列」彩繪列車直達入園,下午16:30及18:00開行專車返回潮州站,搭乘專列旅客憑票根免費入園;也可選擇接駁公車進入園區。民眾於10月28日當天在潮州鐵道文化園區入口處,掃描QR code或臉書搜尋「潮州鐵道園區」打卡按讚並拍照分享可免費入園。 ▲園區入口處遊園小火車供民眾乘坐。(圖/鄭俊宏提供) 潮州鐵道園區內也舉辦屏東鐵道文化季歌舞活動,包括穆斯林友善市集、百年木造車廂巡禮、參觀有專人導覽的鐵道文物館,也可與園區內的可愛小鹿合影留念,或是點一杯飲料餐點在坐在湖邊享受陽光涼風吹拂的喜悅。 ▲湖畔旁餐廳提供甜點咖啡等各式餐點。(圖/臺鐵局提供) 10:30 新E500型電力機車見面會正式開始,提早入園的民眾在園區內尋找最佳攝影位置,以搶先捕捉新車動態展示畫面。11:30後開放民眾進入靜態展示區,一次補捉臺灣鐵路局目前強大的全新車隊,包括最美區間車EMU900型、榮獲Good Design最佳設計獎EMU3000型、遠自歐洲而來的R200型柴電機車及享譽國際、多次獲獎的鳴日號觀光列車。 ▲台鐵列車 R200工程用柴電機車外型展示。(圖/鄭俊宏提供) R200型柴電機車特別展出搶修救援編組及去年6月剛退役的HITACHI日立100噸救險吊車,這也是該吊車靜態保存整修前,最後一次原貌展示。 ▲台鐵E500觀光列車外型 展示。(圖/鄭俊宏提供) 南方小站月台11:30至12:30另展示E500電力機車牽引環島之星迪士尼彩繪觀光列車,同時展示R200重聯軍運列車編組,也有不錯過的內容。 ▲豐富的生態環境,湖面可以欣賞到野生的鴛鴦丶紅冠水雞及多種候鳥棲息。(圖/鄭俊宏提供) 鐵道園區內除了展示鐵道設備外,也有豐富的生態環境,湖面可以欣賞到野生的鴛鴦丶紅冠水雞及多種候鳥棲息;如癡如醉的黃昏景色,點一客湖畔旁餐廳提供的甜點咖啡等各式餐點,或是園區特色套餐,也是一大享受。 ▲台鐵最早的三軸油罐車20L89。(圖/臺鐵局提供) 下午2點 E500電力機車將調車進入靜態展示區與全新車隊集合,靜態展示進行到下午16:30。先前園區內展示14輛文物車輛及設備,包括臺鐵1928年的平車15EF122、最早的三軸油罐車20L89、最老的客車行李車35BK32353、煤斗車35H1035、工程宿營車30ES32375、敞車15EG8436A、石斗車25BH2026、通風車15V2041、  篷車35C21320、專用守車3AK2505、篷斗車35N23026、石碴車35B10016、調動機DL1018、推車機等6組轉向架與輪輻式車輪。 園區內特別推出R200及E500造型餐盒,限量發售,很多鐵道周邊商品,吸引民眾熱烈搶購。#  

百年前漂洋過海 佇立南臺灣的綠巨人

記者林澄璋/高雄報導 雨豆樹,饒富詩意的樹名,是南臺灣的綠巨人,常能在學校、公園及行道路旁與它相遇。112年起,高雄環狀輕軌最後一哩路「大順路段」持續推進,施工路段中遇到原有206株雨豆樹形成的綠色隧道,市府為了保護這段街道指標景象,以站就樹來設計,頓時讓雨豆樹的名字躍然於新聞版面上。 ▲高雄環狀輕軌最後一哩路「大順路段」,以站就樹設計保護雨豆樹廊道。 (圖/記者林澄璋攝) 雨豆,英文RAIN TREE,原產於多水又陽光充足的中南美及西印度。1903引進台灣,因適應高溫雨水,嘉義以南成為它們的落腳地。陰雨天濕度高時,雨豆葉子會低垂讓雨水順勢流下滋潤四周地面;又花開時節,陣風吹拂,雄蕊大片飄落如同雨下,故得名雨豆。 ▲陰雨天濕度高時,雨豆葉子成閉合低垂狀。(圖/記者林澄璋攝) ▲雨豆樹花開時期,粉紅色花朵非常討喜。(圖/記者林澄璋攝) 由於雨豆樹高大,除了用來當公園綠蔭樹、行道樹外,當初引進與甘蔗有直接關連。早期嘉南平原、高雄等地蔗田種植面積廣泛,農忙時收成的甘蔗被砍下堆放在五分車,途中停靠收集,等車斗堆滿後再送進糖廠榨汁製糖。由於天熱,甘蔗久曬容易發酵變質,所以在五分車停靠處種植成排的雨豆樹,樹蔭濃茂,成了甘蔗最佳的遮陽傘。百年前引進的雨豆樹最早落腳在高雄岡山,而全台超過及近百年的雨豆樹也能在南台灣尋覓到。 ▲橋頭台糖公司高雄區門口旁2株高聳雨豆樹,前方遠處為五分車。(圖/記者林澄璋攝) 中山大學 藏身學生宿舍旁的百年校寶 從中山大學後門萬壽路進入校區,往左邊的路直下,於彎道旁一眼就能看到這株位於L棟女生宿舍旁的高挑雨豆樹。由於離校區較偏僻,在校生也不一定知道這顆校寶。據樹旁的告示牌記載,編號鼓山004,推估樹齡至少有98年。樹形高聳,與旁邊的宿舍建物齊高。由於近百年的歲月,樹皮明顯駁落。另一株位於女生宿舍門口旁的雨豆樹身形相對較小。這二株雨豆樹分別坐落宿舍左右兩側,車來人往、迎新送舊,看顧多少莘莘學子的青春年華。 ▲中山大學L棟女生宿舍旁的高挑雨豆樹。(圖/記者林澄璋攝) ▲另一株位於女生宿舍門口旁的雨豆樹身形相對較小。(圖/記者林澄璋攝) 橋頭糖廠 著名的雨豆樹廣場 全台第一座現代化製糖廠,橋頭糖廠於明治33年(1901年)由日本皇室及三井財閥出資興建,隔年完工。從橋頭捷運站下車出站,隔著興糖路,前方的草皮廣場上有一株百年明星雨豆樹,樹形優美挺拔,冠幅濃密如傘,超過630平方公尺。日治時期,這處戶外廣場是相撲場,也是靶場。百年過後,廣場成了孩童學生戶外活動及天然文藝表演場所。樹的根部四周由一個以咾咕石堆砌成的旋轉石階梯,站上石梯仰望老樹,枝幹交織舒展,甚是美麗。 ▲橋頭糖廠內百年明星雨豆樹。(圖/記者林澄璋攝) ▲雨豆樹廣場成了孩童學生戶外活動及天然文藝表演場所。(圖/記者林澄璋攝) 台南公園 隱蔽都會綠蔭中的巨木 百年歷史的台南公園,前身是日治時期引進世界熱帶及亞熱帶樹木實驗的栽植地,園內還保留了幾株百年老樹。走在公園南路的行人道上,往右邊看去,眼前是列管編號006的百年雨豆樹。厚實的身驅、粗壯的枝椏很難不吸引路人的目光。由於這株雨豆樹一哥主幹內部有腐朽,農業局每年定期追蹤治療並在周圍設置木棧道,讓市民可以近距離觀賞並減少碰觸。穿過公園內著名的燕潭,可以隱約目視扶疏的葉子懸掛半空中,走近一瞧,你會驚訝眼前這株碩大的老樹就像是把遠山中的神木搬遷到都會綠意裡的巨木。編號042雨豆樹二哥坐落公園北側小丘上,空曠的土丘只有這株雨豆,恣意的享受獨有的天空,高聳挺拔濃葉蒼鬱,山丘上正在除草的工人對比下顯得瘦小。老樹旁有石桌椅可乘涼泡茶下棋,這裡是親民的友善場域。 ▲台南公園編號006的雨豆樹一哥。(圖/記者林澄璋攝) ▲農業局每年定期追蹤治療雨豆樹一哥主幹內部腐朽病況。(圖/記者林澄璋攝) ▲台南公園編號042的高大雨豆樹獨然佇立在公園北側小丘上。(圖/記者林澄璋攝) ▲老樹旁有石桌椅可乘涼泡茶下棋,這裡是親民的友善場域。(圖/記者林澄璋攝) 堪稱全台最美校樹 嘉興國小操場有1株百年雨豆樹於2016年獲得全國最美校樹特優獎(僅三校名額)。幾年前校方為保護老樹根系生長,捨棄一截約40米操場跑道不鋪,成為全國僅有U型跑道。初見老樹時,還以為是棵大榕樹,枝葉濃密、樹型優美、綠蔭廣大如覆盆。當時全校空無一人,靜靜站在校樹前,看著開滿粉色的雄蕊點綴妝頭,有一股祥和的氣場。這株老雨豆,貼切的說應該是一位慈祥的樹爺爺,優雅佇立百年校園裡,默默守護一群群活潑開朗的子弟。# ▲高雄岡山嘉興國小百年雨豆校樹,綠蔭廣大如覆盤。(圖/記者林澄璋攝) ▲校方為保護老樹根系生長,捨棄一截約40米操場跑道不鋪,成為全國僅有U型跑道。(圖/記者林澄璋攝)

屏東三地門「五里坡客棧」 古意盎然中國風 茶香 夕陽 桶仔雞

記者張筱/屏東報導 一群來自南台灣的城市農夫,利用農耕之餘的周末假期午後,前往屏東三地門五里坡客棧半日遊。這裡可以用餐,也可以單純泡茶喔!在古色古香的中國風建築茶樓裡品茗、話家常,不知不覺,夕陽已染紅天邊,接著大家從泡茶區往山下主建築餐廳裡用餐。今日點的餐點是「經典特選合菜」,以湘菜(湖南菜)為主要菜色,美味佳餚配上古典建築、落日晚霞美景,真的令人回味無窮。    ▲五里坡客棧主建築。餐廳。泡茶區視角。(圖/記者張筱攝)    ▲五里坡客棧泡茶區。(圖/記者張筱攝)    ▲五里坡客棧泡茶區。(圖/記者張筱攝) 餐廳開幕於2021年的二月初,雖短短2年多的時間,但因為環境優美,建築有特色,餐點又好吃,打響了知名度,遊客已越來越多。在與店內服務人員閒聊中得知,餐廳從整地到一磚一瓦一木,都是店家自己設計建造的,很多小細節處都可以感受到店家的用心。此外餐廳的服務人員都身著古裝,化身成店小二為客人服務,讓人一進門彷彿來到了電影場景裡的龍門客棧,櫃檯前還擺放著一架古箏,如果您會彈奏的話,還可即興的表演一曲,真是有趣。 ▲五里坡客棧櫃檯。(圖/記者張筱攝)  合菜中的「桶仔雞」很受客人喜愛,都是現點現作,使用黑羽雞,不使用冷凍雞。從去除雞毛、內臟等都是店家自行處理,每一桶只烤一隻雞,不是坊間看到的一大桶一次出爐就數十隻的那種烤法。 此外,雞腹還塞了滿滿的杏鮑菇一起入甕烤,層次相當豐富,這道招牌必吃「桶仔雞」,建議上山前先預約,現場點需等上一小時。其他菜色如:鳳梨干貝球、毛氏紅燒肉、麻油蒸鱸魚等,都極爲美味,魷魚花生雞湯更是加分,還有冬瓜檸檬茶免費續壺,用餐時數不限亦不收服務費,CP值超高。為了滿足不同客群的味蕾,客棧還會定期的更換菜色,閩菜、粵菜等在這兒都有機會品嚐到。 ▲桶仔雞。皮脆肉嫩,鮮甜多汁。(圖/記者張筱攝)    ▲鳳梨干貝球。(圖/記者張筱攝)     ▲毛氏紅燒肉。(圖/記者張筱攝)   ▲麻油蒸鱸魚。(圖/記者張筱攝)   ▲魷魚花生雞湯。雞肉可以沾特調醬料。(圖/記者張筱攝)    ▲黃燜鮮白蝦。(圖/記者張筱攝) ▲孜然湘排骨。大辣。(圖/記者張筱攝)    ▲農家一碗香。(圖/記者張筱攝)   ▲乾鍋嫩雞。小辣。(圖/記者張筱攝)    ▲殺豬菜。 (圖/記者張筱攝)     ▲飯後水果小玉。(圖/記者張筱攝) ▲冬瓜檸檬茶。好喝極了。(圖/記者張筱攝) 用餐的合菜價格目前有九菜一湯5000元及六菜一湯2650元,今天所介紹的這些菜色是屬於5000元的合菜。也可單點,特色山產、功夫菜、經典熱炒及湯品的價位從180元至650元不等,都可依個人喜好及預算做選擇,當月壽星,出示本人證明文件還可享95折優惠,三五好友一同用餐著實經濟划算,若是團體用餐亦可請餐廳客製化餐點,結帳方式餐廳只收現金不提供刷卡。 ▲餐廳本季菜單。(圖/五里坡客棧官網)  由於餐廳位於三地門半山腰,視野極佳,景色優美,可以飽覽屏東美景及夜景,天氣晴朗時還可見到85大樓、斜張橋。占地約200坪的客棧停車位很足,讓到訪的遊客免去找車位之苦。此外,如果有用餐,茶水費每人50元,若不用餐則茶水費為每人120元,店家會提供瓦斯、水及泡茶用具,遊客可以自備茶葉及茶點,餐廳也有提供多樣的餅乾小點、自製特色糕點,供客人選擇。  三地門必遊景點「五里坡客棧」,非常值得推薦給大家。# #五里坡客棧 店址: 屏東縣三地門鄉中正路二段88號 電話:08-7991167 營業時間:10:00-22:00 。(星期二休息) https://youtu.be/qa2rZ6RHuys

屏東傑出演藝團隊接力演出 傳遞華夏客家文化之美

記者覃超君/臺東報導 屏東傑出演藝團隊藍衫樂舞團、蘇家班掌中劇坊,分別於11月4日、11日在屏東演藝廳音樂廳、實驗劇場帶來精彩演出,透過演藝團隊傑出的表演,不斷精進藝文團隊表演創作能力,提供表演舞台扶植團隊穩定營運。 首先登場的是11月4日晚間7時半以「移墾」和「耕讀」為主題,深入探討六堆客家文化核心價值觀的《歸來‧六堆》,由藍衫樂舞團在屏東演藝廳音樂廳演出。這部作品透過舞蹈,呈現了六堆先民對家園的珍愛和對傳統的傳承,旨在呼喚後代子孫不忘祖宗言,弘揚六堆客家的文化精神,傳遞華夏文化之美。 ▲蘇家班掌中劇坊11月11日將於屏東演藝廳實驗劇場演出《所羅門王的金鑰匙》。(圖/屏東縣政府文化處提供) 蘇家班掌中劇坊於11月11日下午3時,在屏東演藝廳實驗劇場演出《所羅門王的金鑰匙》,故事描述了劇團團長阿財因得到一本傳說中能致富的劇本,開啟了一場與魔靈爭戰的奇幻冒險。本場演出不僅融入了法國布袋戲藝術大師楊輝的戲劇指導,還結合了台灣金光布袋戲的演繹手法,呈現出一場輕鬆、活潑又富有刺激性的親子劇場。 兩場節目購票請洽OPENTIX兩廳院文化生活售票系統,屏東藝遊卡會員享購票75折-8折優惠,每卡限購4張,欲了解更多活動資訊,請瀏覽屏東藝遊網站或屏東縣政府文化處官網。#

健康良米 送禮送到心坎裡

記者林澄璋/屏東報導 每當逢年過節、慶生聚會、朋友拜訪,贈送伴手禮是一種拉抬喜慶氣氛,互相關懷的表達方式。伴手禮的挑選五花八門,琳琅滿目。想買貴的,口袋不夠深;要買合乎預算的,不知道是否適合對方?選擇伴手禮有時也考驗著送禮者的智慧。在屏東水底寮農地裡,一群來自高雄,嚮往農村生活愛好者,憑著走出藥物吃出健康的理念,累積多年種稻經驗,在訴求天然栽種、不施化肥、人工揉草的循古農法,種出安心、健康的台梗16號優質米,是贈送親朋好友的超值伴手禮。 ▲汗滴禾下土,不用噴藥除草,採用傳統人工搓草。(圖/記者林澄璋) ▲不怕烈日曬,跪行在田間除草,更親近自然。(圖/記者林澄璋) 「之前沒有種過稻米,一開始像拼命三郎。」從事教職的徐先生分享種稻過程。台灣稻米最多一年三穫,起初為了求產量,一年四季都在種稻。夏天多颱風,豪雨加上強風,水稻病蟲害增多,稻米品質不佳。如果想保住產量,就得像慣用農法用藥,但是我們又不用藥,所以產量不優。有一次冬季氣溫低冷,水稻開花時遇上寒流,結成的稻穗都成了空包彈,產量更是少的可憐,幾乎零收成。在累積失敗的經驗,終於找出最佳的種稻時節­-只在春天播種且一年只種一次。在不求量多的調配下,不僅病蟲害少,不用藥也好照顧,大幅提升米的收成品質。 ▲一年一穫,只在春天播種。水稻好照顧,米質收成優良。(圖/記者林澄璋) 「另外水稻的施肥也是一門學問。」退休黃先生補充說。慣用農法為了求產量,有時會過度撒肥。肥多讓稻葉翠綠好看,但過多的氮肥往往導致植株軟弱,遇上大雨就容易整片倒伏。泡在水裡的稻穀發芽後反而產量減少,得不償失。這裡用的肥料是黃豆粕,減量用肥讓稻葉看起來較粗較黃,害蟲不愛吃,稻稈相對挺直,下雨不容易倒伏。 ▲右邊田地是自然農法栽種,肥度低,稻葉較綠黃不易引蟲害。(圖/記者林澄璋) 台梗16號有米食味佳、有糯米飯清香Q彈、冷飯不會乾硬等特性。由於目前農地種植面積不大,年收成的稻米幾個月下來就銷售一空。這次為了讓實際參與勞動的投入者也能分享這一年僅一穫的優質米當作特有伴手禮,精心採用真空包裝搭配自行設計的簡樸帆布提袋,買1包米送1個簡樸提袋,只售價NT$ 300,是不可多物美價廉的超值伴手禮。# ▲買一包米,贈送一樸質實用帆布袋,是用心、安心的優質伴手禮。(圖/記者林澄璋)

「世界糧食日」落實SDGs 綠色友善餐廳高雄在地食材餐會

記者覃超君/高雄報導 10月16日是世界糧食日,為響應世界糧食日,高雄市政府農業局邀集3家綠色友善餐廳於12日在H2O水京棧國際酒店辦理【Chill喫・高雄|慢食微醺餐桌】,讓民眾在餐桌上認識高雄在地食材,響應環保低碳生活的世界趨勢。 ▲世界糧食日,餐盤上落實SDGs,綠色友善餐廳濃縮高雄風土打造在地食材餐會。(圖/高雄市政府農業局提供) 綠色友善餐廳推行已11年,除了貼近土地的在地料理外,近年來越來越多異國料理及高級西餐廳加入綠色友善餐廳行列,用創意和巧思將臺灣的食材變身成浪漫的義法風味。今年度在地食材餐會特別結合H2O水京棧國際酒店-京悅軒粵菜中餐廳、Ripple 義法西餐廳與all'Onda 浪。義大利慢食廚房,聯手打造在地食材餐會,延續去年【Chill喫・高雄】主題將台灣秋季當令食材結合細膩料理手法,設計出季節限定「慢食微醺餐桌」菜單,演繹出食材的純粹風味,帶領民眾細品高雄在地美味。 ▲農業局長張清榮感謝市民與綠色友善餐廳支持愛用高雄在地食材。(圖/高雄市政府農業局提供) H2O水京棧國際酒店為響應世界糧食日的核心精神,特別改變餐廳原有的Buffet吃到飽形式,而是將在地食材用套餐方式呈現,每道料理控制份量,除了慢慢感受高雄食材的新鮮美味外,也避免Buffet形式所造成的食材浪費,減少剩食,建立惜食觀念。 ▲主廚合影,由左至右:all'Onda 浪。義大利慢食廚房江懿軒、H2O水京棧國際酒店行政主廚周黃建文、Ripple 西餐廳副主廚林聖菘。(圖/高雄市政府農業局提供) 本次餐會菜單由3位主廚聯手發揮巧思設計上菜,從冷前菜、湯品、主菜到甜點飲料,可說是集結高雄山海滋味,除了大家耳熟能詳的大樹鳳梨、內門檸檬、路竹番茄、美濃毛豆和杉林南瓜外,還加入海鮮美味像是高雄彌陀生態蝦、烏魚子、永安午仔魚以及來自六龜的哈娜谷原生山茶。七道料理濃縮高雄最真實的風土,用在地食材體現環境永續的目標。 ▲all'Onda 浪。義大利慢食廚房主廚江懿軒介紹製作理念。(圖/高雄市政府農業局提供) 永續發展並非只是口號,而是生活中透過飲食習慣就能實踐,綠色友善餐廳結合在地農民,主打從產地到餐桌安全食材,實踐SDGs 12負責任的消費與生產,達到SDGs2消除飢餓、SDGs 3良好健康與福祉、SDGs 11永續城市與社區、SDGs 13氣候行動等17項指標,用「農業」鞏固糧食安全,落實聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs),未來將會持續推動包括親子食農體驗及有機推廣等系列活動。# 活動資訊可關注「高雄綠色友善餐廳」和「高通通-高雄super go」粉絲專頁。  

2023臺灣觀賞魚博覽會10月19日於高雄展覽館亮麗展出

生活中心/綜合報導 民眾引頸期盼的第十一屆觀賞魚博覽會於本(112)年10月19日至22日在高雄展覽館舉辦「2023臺灣觀賞魚博覽會」,本屆以「破湧遨遊,再放光彩」為主軸,涵蓋十大展區及全臺首次繁殖成功的亮點魚種,各界愛好人士、各級學校,闔家可一起前來觀賞優美悠游的魚兒、精緻小型化的飼養型態,以「紓壓」及「環保」理念,體驗觀賞水族的水下迷人世界。 ▲2023觀賞魚博覽會會場配置圖。(圖/漁業署提供) 漁業署表示,為扎根觀賞魚產業,自98年起已舉辦10屆觀賞魚博覽會,帶動產業發展及周邊產業商機。本次展區包括「臺灣館」、「海水魚區及水族互動區」、「錦鯉館」、「螢光魚館」、「孔雀魚展示區」、「農業部農科園區」、「水族造景區」及「觀賞蝦比賽區」、「企業形象館區」及「水族街」等10個展區,其中「臺灣館」展示內外銷TOP30的慈鯛科、鼠魚及觀賞蝦等;農業部屏科園區及水試所策展的「農業部農科園區」,則有多項業者首次曝光之白色大和藻蝦、落日銀河、爆橘浩克等品項,也讓各方水族玩家同台競技,非常具有可看性。 本次還特別展出獨步全球繁養殖成功,頗具亮點的魚種,像是「鸚鵡六間」為慈鯛六間在技術上突破以往高大身形,以短身小巧型態搶攻水族市場;「超級二線鼠」明亮體色與透亮魚鰭,加上體側兩條平行線鮮明而醒目;「白色大和藻蝦」外觀白亮晶透更顯高雅脫俗堪稱藝術;「落日銀河」屬高價的銀河系水晶蝦,猶如風暴來臨前的夕陽落日的迷人體色;「爆橘浩克」則是業者經6年研發,翡翠綠般厚殼披上彩橘色澤,更顯獨特。另外,有著鼠魚界法拉利之稱的「白子鼠魚」,是人工繁殖成功的藍月鼠白化種,價格更高出藍月鼠三倍以上;「玫瑰過背極火蝦」相較於玫瑰蝦,從頭部發展至尾部,以獨一無二更寬更深的玫瑰花色,深受玩家青睞,充分展現臺灣觀賞魚繁養殖技術的突破與創新。 ▲漁業署張致盛署長致詞。(圖/漁業署提供) 漁業署說明,臺灣的地理氣候及製造研發技術非常適合發展觀賞水族產業,各項產值自105年至111年止,活體產值由新臺幣9.96億元提高至13億元,整體水族產業(含周邊)產值更由36.7億元提高至50億元,在出口值部分由1.38億元提高至2.84億元。 ▲台灣觀賞水族產銷學協會黃益文理事長致詞。(圖/漁業署提供) 漁業署進一步說明,展覽期間開放民眾免費入場,展區除了各式淡海水及水草造景觀外,在水族街也進駐多家廠商,讓民眾交流及一次購足便利性。觀賞魚博覽會兼具樂活、紓壓及教育意義,並整合產官學研界巧思與成果,內容精采可期,歡迎各級學校校外教學及闔家一同來高雄展覽館參與觀賞魚博覽會。# ▲大合照。(圖/漁業署提供)

師資多元 社團多樣 學生多面向成長 文府國小走訪

記者施宇寬/高雄報導 走一趟文府國小,感動是多面向的。可以看到一些設備及資訊的進步,感受到文府國小在老師的聘用方面,非常的多元,有各種不同的經歷、學歷以及學習興趣,是一個很好的資源。另外最令人感動的,就是社團活動項目也非常的多樣多元。多元的社團,可以帶來學生更多的學習,在學習的過程中,更有創意、理念,能夠接觸到學識以外的東西,擴大視野。 ▲文府國小學生大樓中庭。(圖/施宇寬攝) 文府國小李美金校長及老師在推廣教育這方面,非常的盡心盡力,也帶給文府國小更不一樣創新的環境,對左營區的學子來說,是一個很好發展的機會。 今(112)年的社團活動就有四十多個項目,包含西洋棋、桌球、美甲、水彩班、桌遊社、書法班等等,而老師的學歷也是非常的多元,有教育大學數理教育研究所、高師大日間部研究所畢業、台南大學自然科學研究所畢業、台南師範學院藝文教育學系畢業、高雄師範大學工業科技教育研究所畢業,以及師資班中興法商學院經濟系畢業等。各種不同專業及多樣興趣的老師努力的付出,透過老師的教育與指導,加上各式各樣不同的社團活動,帶給學生更多學習的空間以及進步。 ▲文府國小學生的遊樂設施。(圖/施宇寬攝)   ▲學生製作精美的陶壁。(圖/施宇寬攝) 文府國小從2004年落成到現在,將近快19個年頭,當中不斷地進步,也讓學生了解聯合國永續的發展目標,提供給學生們不同的國際視野。學校訓練學生關心更多問題,從小培養開闊的心胸,對世界各種不同文化也有認識。聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)包含17項目標(Goals)及169項細項目標(Targets)。17項SDGs涵蓋環境、經濟與社會等面向,展現了永續發展目標之規模與企圖心。例如在全世界消除一切形式的貧困、消除飢餓、實現糧食安全、改善營養狀況和促進永續農業、確保健康的生活方式、促進各年齡人群的福祉、確保包容和公平的優質教育,讓全民終身享有學習機會等等17個項目。 ▲宣導聯合國永續發展目標。(圖/施宇寬攝) 最美的一句話就是「世上最耀眼的光芒,一個是太陽,一個是你認真的樣子」,這句話寫得非常好,也帶給校長、老師、行政人員以及工作人員很好的方向,引領文府國小的學子,更上一層樓,更認識自己,展現出真誠、認真的一面。 ▲令人感動的文句標語。(圖/施宇寬攝) 校長李美金未來的願景目標,希望學生能正向思考,行者能至,為者常成,也深耕孩子成長的園地,彩繪兒童夢想的藍圖,啟發學生良善的潛質。文府國小的獲獎無數,資優班參加教育部「我的未來我作主」微電影競賽,獲全國中小學組銅牌獎,也榮獲行政院環境保護署111年度 「綠色餐飲服務及減量行動競賽」特優。教育是樹人的過程,需要學生投入時間,學校提供優質空間,教育一線老師注入愛心當成養份,一日日一年年,才見其功。文府國小的一切,正印證了教育仍樹人的職業的意義。#

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