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首頁生活

響應世界無菸日 宜蘭縣政府舉辦健走活動

地方中心/綜合報導 宜蘭縣政府27日在員山公園旁廣場舉辦「我拒菸 我驕傲 無菸生活伴我健康行」健走活動,鼓勵大眾隨時提升身體活動,力行戒菸的生活習慣、健康均衡的飲食,建立動態的健康生活型態。 健走活動除安排各類健康促進議題宣導外,並辦理拒售菸品予未成年者之優良店家表揚及頒發健康醫院感謝狀,肯定轄內醫療機構及落實執法之優良業者對健康政策的響應,透過公開表揚的方式,引領各界重視身心健康促進,且一起投入菸害防制的行列;也藉由經驗分享與傳承,促進轄內醫療機構及相關業者落實菸害防制,共同守護本縣縣民及青少年的健康。 宜蘭縣政府表示,世界衛生組織(WHO)將每年5月31日訂為世界無菸日,活動結合「2023年世界無菸日」活動主軸:【種植糧食,而非菸草】,倡議【我們需要的是食物,而不是菸品】,由於種植菸草已造成全球環境的重大威脅,要愛護我們居住的地球環境,呼籲民眾請一起拒絕二手菸、三手菸,並營造無菸清新的好環境。

宜蘭國際童玩藝術節招募短期工作人員 520人報名甄試

地方中心/綜合報導 「2023宜蘭國際童玩藝術節」短期工作人員甄試,27日在羅東文化工場舉行,今年共有520人報名,預計將錄取329位工作人員及24位隨隊人員。通過面試及體能測驗並完成培訓的考生,將成為童玩節工作夥伴。 宜蘭國際童玩藝術節包括演出、展覽、遊戲及交流四大主軸,需要不同領域的短期工作人員。今年招募分一般暑期工讀生及大專青年學生公部門暑期工讀生,「一般暑期工讀生」需招募行政組等組別計273名;「大專青年學生公部門暑期工讀計畫」則招募環境組等計56名。應試考生除了須繳交童玩節筆試資料,現場並進行體能測驗和應變口試。體能測驗安排考生徒手搬運15公斤重的一箱礦泉水,男生90秒內完成快步走100公尺,女生則在60秒內快步走50公尺;應變能力口試,則是在於了解考生的應變能力及服務態度。 此外,也召募英文、西班牙文、韓文、日文等24位外語隨隊人員,27日進行二階段外語口試及面試。所有錄取名單預訂6月9日公告於2023宜蘭國際童玩藝術節工讀生招募網站https://www.yicfff.tw/joinus/ 及宜蘭縣政府文化局網站http://www.ilccb.gov.tw 。

南陽國小美術班第六屆畢業成果展開幕 多元創作歡迎參觀

記者李佩勳/雲林報導 「雲林縣南陽國小美術班第六屆畢業成果展」即日起於北港文化中心一樓展示室正式展出,展示學生們的傑出藝術作品。今27日上午舉行開幕茶會,學生們帶來精彩絕倫的表演,現場氣氛熱鬧非凡。 文化觀光處副處長蘇建蒼指出,南陽國小是雲林縣境內歷史悠久的學校,在三到六年級的藝術課程中,除了讓孩童學習不同的藝術表演技巧,發揮多元的創作能力,同時也著重激發學童藝術賞析的視野。從三年級開始至今,四年的時間來學習美術相關的技法與知識,這期間從基本技法入手,不間斷的學習與練習,漸漸到可以深化所學而自行創作。創作是一件具有高度綜合各種能力和素養的呈現,學生歷經四年的學習在最大的空間去發揮與展現,結合各式各樣的媒材盡情揮灑想像力,猶如天馬行空自由奔騰,藝術是快樂而無限制的,藝術能力累積更多爆炸的威力不可小覷。 ▲南陽國小三-六年級藝術課,讓孩童學習多元藝術技巧,激發藝術賞析視野。(圖/雲林縣政府提供) 藝術不是唯一,但是藝術是必要的,藝術能增加美學素養、生活美感,欣賞多元的文化、藝術,進而創作實踐美學素養。本次展覽延續「大童小藝」為主軸,衍伸出「藝術就是爆炸」來揭開這次展覽的面紗,展期為5月27日至6月7日(週一及國定假日休館),作品內容多元豐富,精彩可期,歡迎大家踴躍蒞臨欣賞。

北港建國國中校慶運動會 張麗善主持新操場及棒球打擊練習場落成儀式

記者李佩勳/雲林報導 北港建國國中今(27)日上午舉辦第55屆校慶運動會暨新操場及棒球打擊練習場落成典禮,縣長張麗善等多位重要嘉賓共襄盛舉,向全校師生及家長們獻上祝福,共同為建國國中熱鬧慶生。 張麗善致詞時表示,非常開心能夠參加建國國中第55屆校慶運動會,希望新的操場及棒球練習打擊場啟用後,全體師生都能夠善用新的操場及練習場,為北港鎮、為雲林縣培訓更多優秀體育人才。建國國中在歷任校長及全體師生共同努力之下,在各項競賽及活動中都有十分卓越的表現,不但代表雲林縣參加全國閱讀競賽,音樂班管樂旗隊參加全國音樂比賽行進管樂榮獲特優,體育班籃球隊、排球隊、田徑隊及棒球社團在全國、全中運各項賽事中都有非常優異的表現,今天特地前來表達對學校的肯定,感謝所有的老師、家長,大家共同培育下一代。 ▲北港建國國中盛大舉行第55屆校慶運動會。(圖/雲林縣政府提供) 教育處長邱孝文表示,張縣長對教育環境提升相當重視,建國國中在去年完成拆除老舊校舍重建工程,新校舍的落成提供孩子更佳的學習空間,此外,縣府積極向教育部申請1,218萬元新建操場、616萬元新建棒球練習打擊場,協助學校整治排水溝及大門,並補助200萬元後續擴充經費整建週邊排水設施,讓該校活動空間更加完善舒適。 建國國中校長方廷彰指出,感謝張縣長、縣府團隊及中央、地方各級民代幫忙,大力支持與協助爭取學校所需建設經費。希望未來社區民眾及家長都能多使用學校的操場及運動設施,共同打造一個北港最優質的運動健康生活場域。

嘉義文財殿第九屆財神盃音樂暨技藝競賽 激發孩子多元才藝

記者邱猷權/嘉市報導 嘉義文財殿舉辦第九屆財神盃嘉義縣市國民中小學音樂暨民俗技藝競賽,以慶祝文財尊神千秋暨入火安座34週年紀念,今(27)日在嘉義文財殿前廣場盛大展開。本次競賽將持續兩天,共有51組隊伍參賽,包括國小鼓樂、國樂、西樂、傳統技藝、舞蹈、國中國樂和管樂等各項目。比賽項目豐富多樣,涵蓋傳統鼓樂合奏、國樂合奏、絲竹樂合奏、管樂合奏、西式打擊樂、直笛合奏、弦樂合奏、舞龍舞獅以及團體舞蹈等,融合了中西方文化元素,同時兼具傳統和創新的意義,場面熱鬧精彩。 市長黃敏惠表示,特別感謝文財殿主任委員羅元慶、幹事暨全體委員與志工團隊的用心努力,財神盃嘉義縣市國民中小學音樂暨民俗技藝競賽,三年多來因為疫情停辦,今年終於復辦,看到選手們各個自信的模樣真的好感動,同時也要謝謝文財殿多年來投入社會公益,不僅在社會救助與照顧,更是人民安定的信仰,也讓市府有更大的能量,公部門的能量有限,但是民間的力量無窮。 ▲活動邀請北園國小太鼓隊開場表演。(圖/嘉義市政府提供) 黃敏惠進一步表示,嘉義市重視藝術教育的深耕與推動,支持孩子們發揮藝術天賦與長才,不遺餘力的推動藝文文化。文財殿主辦此次競賽,共有51組隊伍參賽,除讓縣市各校展現藝文成果外,更提供良性競爭的舞台讓各校相互切磋,增強孩子自信更開發學習潛能,藉由文化藝術教育向下扎根,從比賽過程中不斷自我提升讓孩子更進步。 嘉義文財殿主任委員羅元慶提到,文財殿是嘉義地區香火鼎盛的信仰重鎮,希望透過結合音樂、技藝與傳統宗教,鼓勵國中小學生發展多元才藝,更透過宗教力量提倡藝文風氣,用藝術美化心靈。而孩子對音符以及傳統技藝的創意詮釋,也替廟宇注入活潑元素,共同打造台灣文化面貌的無限可能。希望嘉義縣市國中小踴躍參加,引發學生對藝術的興趣,讓藝術文化傳承下去。 本次賽程詳情可上文財殿官方網站http://www.cywtd.org.tw/查詢。獎勵方式第一名每組各取乙隊,獎金2萬元,獎牌乙座;第二名每組各取乙隊,獎金1萬5千元,獎牌乙座;第三名每組各取乙隊,獎金1萬元,獎牌乙座;優勝獎金5千元,獎牌乙座。

推廣國際家庭日 嘉義市表揚慈孝家庭楷模

記者邱猷權/嘉市報導 嘉義市蘭潭國中27日在活動中心舉行112年國際家庭日慶祝活動暨慈孝家庭楷模表揚典禮,共有13組國小、6組國中和1組高中家庭受到表揚,嘉義市長黃敏惠親自到場恭喜獲獎同學和家庭。這些家庭展示了「父母慈善、子女孝順」的典範精神,希望透過這次表揚活動,將慈孝楷模的精神傳播到社會的每個角落,以弘揚孝道的價值觀。 黃敏惠表示,自1994年起,聯合國將5月15日訂為「國際家庭日」,呼籲世界各國關注家庭的重要性與需求。感謝各校用心,今年嘉義市慈孝家庭楷模共評選出20組優選家庭,以提倡「父母慈、子女孝」的傳統孝道思維。其中,北興國中吳冠庭也是獲得今年總統教育獎的得主,冠庭面對困境仍然可以樂觀開朗的面對,真的很了不起。這些家庭各自擁有不同的生命故事,有家庭的支持是最重要的力量,透過彼此無私關懷與付出,成為典範,譜出感動人心的生命樂章。 本日獲得慈孝家庭的吳冠庭同學,同時也是今年雲嘉南區唯一總統教育獎,冠庭從小便罹患「脊髓性肌肉萎縮症」,無法任意行走,但因為有家人的陪伴與支持帶給冠庭力量,母親總是不畏風雨帶冠庭到醫院檢查,若遇突發狀況時,神隊友爸爸總能即刻救援,家庭美滿和樂。冠庭的父母親表示,會一路上陪伴著冠庭成長,希望用家庭的溫暖培養冠庭樂觀的心態,讓冠庭不因手腳不便而放棄自己,家人永遠都是他最強的後盾! ▲家庭是社會的基石,唯有建構和諧的家庭才能夠促進整體社會的良性發展。(圖/嘉義市政府提供) 民生國中吳欣儒同學從小孝順懂事,媽媽是位新住民,除了要克服語言的障礙,還要照顧年老的爺爺奶奶,過程中得不斷地學習新的知識和適應台灣的社會文化,但欣儒謹記母親教導在學校要守規矩,做事情要認真負責。因此經常受到學校老師的讚美,也獲得獎助學金,能夠為家裡減輕負擔。 玉山國中二年級的林安秀同學,從小失去雙親及兩位哥哥,對於一個年幼的孩子來說是極大的打擊,但她卻沒有因此而放棄,反而透過更努力學習,認真地度過每一天。安秀孝順懂事,也很獨立,一肩扛起所有家務,沒有一句怨言,盡心的照顧家庭,她很感恩外公外婆含辛茹苦的一手拉拔長大。外公和外婆從小也教導安秀,尊重他人、助人以及保持良好的紀律和品德,安秀平時熱心公益,在班上人緣很好,學業成績優異,她努力不懈、奮發向上的精神,是青年學子模範標竿。 嘉北國小盧紫妍同學,從小活潑大方有禮貌,總是充滿正能量,為人和善。在哥哥的耳濡目染下加入體育班,在田徑和羽球方面表現優異,是比賽的常勝軍,屢屢獲獎,也曾代表嘉義市參加全國賽,紫妍平時就會積極參與各項活動,幾乎學校的大小活動都能看到她的身影,且認真投入每次的學習當中。在班上擔任班長職務,更是班上的表率。去年,紫妍奶奶因為腰椎開刀,所以有半年的時間需要休養,醫生建議不能彎腰,紫妍主動幫奶奶洗頭、按摩及洗腳的任務,幫父母分擔家務,是一位體貼好女孩。 教育處長林立生也表示,家庭是社會的基石,唯有建構和諧的家庭才能夠促進整體社會的良性發展!本次活動現場除了愛家515啟動儀式及表揚活動外,為呼應聯合國永續發展目標SDGs第3項「良好健康福祉」與第11項「永續城鄉」的精神,特舉辦親子DIY植栽組合活動,強調永續環保愛護地球。

嘉義縣響應國際家庭日 「吾愛吾家」系列活動傳達親子溫情

記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣政府辦理「吾愛吾家系列活動-舞動身影傳真情」,以溫馨五月為題,推廣尊親孝道品德觀念,27日分別舉行「慈孝在我家海報設計」與「慈孝在我家數位攝影比賽」頒獎典禮,表揚優秀得獎學生,隨後辦理親職教育活動,鼓勵民眾將感謝表達出來。 教育處指出,家庭教育法自2003年實施至今已20週年,配合聯合國宣佈1994年爲「國際家庭年」元年,將每年5月15日定爲「國際家庭日」,今年配合國際家庭日辦理吾愛吾家活動,讓學生們以海報及攝影作品向家人傳遞感恩心意。 今日邀請嘉義縣長翁章梁、義竹鄉長黃政傑、縣議員翁聰賢等人簽屬「國際家庭日-愛嘉愛家 幸福家庭攏抵嘉」宣言,並邀請新住民家庭及三代同堂家庭一起宣誓。 ▲慈孝在我家海報設計作品,推廣尊親孝道的品德觀念。(圖/嘉義縣政府提供) 翁章梁指出,過去傳統農業社會裡,大人小孩都有各自農務要處理,因此家庭關係十分緊密,但隨著時代轉變,大人出門工作,小朋友上學及補習,一家能團聚的時間有限。透過推廣國際家庭日,喚起眾人對家庭關係的重視,讓一家人能經常作伙吃飯,這些團聚時刻都有助於家庭和諧。 活動頒發「慈孝家庭海報設計」30名得獎者及「慈孝家庭數位攝影」52名得獎者,海報設計國小中年級組第一名為過溝國小陳永銓同學,用手描繪「媽媽辛苦了」的感動畫面;國中組第一名朴子國中吳沂樺同學彩繪「事親至孝要及時,賢孝子孫家幸福」溫馨畫面,形容父母對子女的慈愛和子女對父母的孝敬, 同場也舉行親職教育講座,協助家長了解子女身心發展需求,與子女建立正向親子關係,扮演有效能的父母親角色;學童組參加繪本導讀及「愛的禮物」幸福家庭相框製作;最後邀請親子共同製作「越在嘉春捲」,讓親子一同手做料理,場面相當溫馨。

中華民國溫泉觀光協會成立20週年 李吉田理事長呼籲產官學共同打造永續健康城市!

記者李家旻 / 南投報導 中華民國溫泉觀光協會於2003年5月28日在南投泰雅渡假村正式成立,至今已滿20周年。為保育及永續利用溫泉,提供輔助復健養生之場所,促進國民健康與發展觀光事業,增進公共福祉,也在協會的努力促成之下,立法院也在同年民國 92 年 7 月 2 日通過溫泉法,為溫泉的發展共同努力。 ▲中華民國溫泉觀光協會近年來辦理相當多的行銷宣傳活動(圖/中華民國溫泉觀光協會提供) 中華民國溫泉觀光協會李吉田理事長於20周年當日表示,感謝協會歷任理事長何逢洲、徐享鑫、及張榮南等共同努力下建立一個團結優質的團隊,及良好的基礎。同時也感謝交通部觀光局自民國96年(西元2007年)開始每年結合溫泉保健養生特色及現代人健康飲食需求,將臺灣「溫泉」及「美食」兩大觀光資源整合規劃推出「溫泉美食嘉年華」活動(台灣好湯)。該活動每年在全臺各地同時登場,並從全臺19個溫泉區選出啟動地點,至今已邁入第16年的里程碑,帶動國民旅遊泡湯的風氣,也建立台灣溫泉旅遊品牌新形象,讓台灣溫泉魅力深入人心。 ▲溫泉美食大力推展(圖/中華民國溫泉觀光協會提供) 台灣溫泉資源的開發利用,都已有百年以上歷史,但大都是以觀光休閒型態為主,對於醫療保健領域之應用已落後其他國家數十年,歐洲及日本等國早已將溫泉廣泛應用在醫療保健、地熱能源、以及農漁業應用。日本溫泉為了醫療保健設置溫泉醫院;俄羅斯將溫泉利用在地熱發電,並利用溫泉來對俄羅斯民眾進行復健治療;美國則是將溫泉用來發電、農業、溫室加熱或融雪的應用上;在其他國家如奧地利、比利時、捷克、德國、義大利,以及英國等,在溫泉的運用上主要都是以健康療養為主,為歐洲著名的溫泉療養勝地。此外,法國還開發出知名品牌的溫泉化妝品,是具特色且產能極高的溫泉用途、甚至在捷克的卡羅維瓦利溫泉療養地,隨處都可以品嚐到美味的溫泉水及溫泉餅乾。台灣擁有得天獨厚的溫泉珍貴資源。台灣應借鏡他國之長處,創造出台灣溫泉獨特無限可能。 ▲行銷推廣邁向國際市場(圖/中華民國溫泉觀光協會提供) 台灣因法規限制,使溫泉保健及療效,還無法起步甚至正當的運用,因此溫泉對人體的好處,大部分民眾一知半解!為推動溫泉產業永續發展及溫泉養生理療合法化,協會每年皆會在全台各縣市溫泉區輪流舉辦「臺灣溫泉養生與美食論壇暨臺灣溫泉美食開發創意活動」,此活動也是溫泉產業的年度盛事,活動邀請國內外溫泉領域產、官、學界專家蒞臨演講並探討,除了希望台灣溫泉產業能夠從中學習之外,更能了解到更專業的溫泉知識與技術,未來將爭取辦理國際溫泉論壇,與各國溫泉專業人士交流,並持續邀請全台溫泉區理事長、業者及專家學者集思廣益,為溫泉保健理療法制化的目標努力。 ▲現任李吉田理事長拓展會務不遺餘力(圖/中華民國溫泉觀光協會提供) 李吉田說,為提升台灣溫泉品牌知名度及國際競爭力,協會帶領各溫泉區協會理事長、溫泉業者,赴香港、澳門、馬來西亞、日本、菲律賓等國進行聯合行銷推廣,並邀請國際媒體團、網紅及部落客,赴全台各溫泉區踩線採訪;另外,也特別率領各縣市溫泉協會赴日本櫪木縣鬼怒川溫泉,及茨城縣笠間市,針對日本溫泉區地方創生及溫泉文化發展進行考察、交流,並簽訂台日友好交流協定;當地鬼怒川溫泉區和南投縣北港溪溫泉區因此結盟;而新北市觀光協會榮譽理事長李建才與茨城縣大洗旅館公會石井盛志,代表雙方簽訂台日友好交流協定,未來將擴大合作交流。 ▲現任李吉田理事長以身作則行銷台灣溫泉之美(圖/中華民國溫泉觀光協會提供) 2019年也邀請日本溫泉科學會(19 39)成立大河內政一博士研究團隊針對全台21處溫泉區的52處取水點餅環島2000公里進行檢測。檢測結果由科學會前田真治會長及李吉田理事長共同召開記者會。最後發佈檢測結果為:台灣溫泉比起日本、歐洲溫泉較為新鮮優質,並對台灣溫泉讚不絕口,並稱讚台灣溫泉是可以讓人變年輕的青春不老泉! 李吉田最後表示,台灣的溫泉是重要的資產及寶貝,應該有效利用,對於促進國人健康並可減少浪費醫療資源,利用溫泉地熱發電,增加能源建立健康永續城市。溫泉區分布在台灣各縣市,近年來因疫情的關係大家對於健康養生的重視,我們應該可以給予正確的養生泡湯的概念並結合各地方文化、歷史、自然景觀、休閒旅遊等資源,建立創新的地方產品與體驗服務,增加在地工作機會,帶動地方永續觀光發展,同時也呼籲中央政府能成立跨部會小組,針對溫泉法不周延之法令重新檢討,並針對溫泉醫療保建能急起直追,與國際接軌!

影音/傳藝中心「北管潮-112年北管藝術大匯演」熱鬧登場

記者樊德惠/宜蘭報導 在國立傳藝中心主任陳悅宜的開場下,「北管潮-112年北管藝術大匯演」5月27日、28日在傳統藝術中心正式登場,這次共有7個縣市15個特色北管子弟軒社,近400人匯聚宜蘭,相當的熱鬧。陳悅宜表示,被稱為臺灣「傳統重金屬音樂」的北管,與人民生活禮俗息息相關,是臺灣這片土地上共同的生命記憶,這次參與活動的子弟從4歲到88歲都有。而縣長林姿妙在致詞時也歡迎蒞臨宜蘭表演的各縣市團隊,更希望大家一起努力,把文化傳承下去。 https://www.youtube.com/watch?v=SQfGkPLiBFs 傳藝中心主任陳悅宜說,未來期望能邀請更多的縣市和不同年齡層的北管子弟共聚宜蘭,擴大北管匯聚傳藝的能量,也希望大家把傳藝中心當作傳統藝術共同的家,為臺灣的傳統藝術凝聚安定美好的力量。 「112年北管藝術大匯演」包括出陣綵街與北管匯演,不僅展現北管民藝氛圍,受邀子弟在匯演時將輪番登臺帶來「曲牌、弦譜、戲曲、細曲」等多元豐富的曲目,詮釋臺灣各地不同風格的北管韻味,其中包括2組縣市登錄傳統藝術北管音樂團隊,分別為來自彰化的【榮樂軒北管劇團】與【玉琴軒北管樂團】;來自【新北市汐止樂英社】鑽研北管超過五十年的詹文贊先生則為新北市政府登錄為傳統表演藝術「北管音樂」保存者、【雲林縣北港集雅軒協會】蘇仁義先生則為雲林縣政府登錄傳統表演藝術「轎前吹」保存者;此外有三所學校參與本次活動,分別是【國立臺北藝術大學傳統音樂學系】、【新北市立丹鳳高級中學丹鳳新聲北管社】、以及【臺中市立大安國民中學風韻國樂社】,年輕學子的參與,展現臺灣北管藝術的新世代青春活力。 在27日(週六)上午的開幕活動中,共計有14組北管子弟軒社參與綵街,【雲林縣北港集雅軒協會】也出動祖師爺神將-西秦王爺一同出陣,浩浩蕩蕩的隊伍熱鬧歡騰,與園區文昌祠以及傳統建築氛圍相互融合,充分展現北管民俗藝術的溫暖情調。開幕式中特別規劃由新北市政府登錄傳統藝術「北管音樂」保存者【新北市汐止樂英社】詹文贊先生,以及【新北市立丹鳳高級中學丹鳳新聲北管社】指導老師楊晨琦與國中社員們,三代傳承同臺演出大家耳熟能詳的北管曲牌《六空風入松》,展現老中青不同世代的北管藝術豐沛生命力,令人振奮。 此外,傳藝中心亦在6月3日、4日規劃北管戲曲系列活動,邀請兩個各具特色的北管戲演出團體-【慶美園亂彈劇團】與【漢陽北管劇團】,分別帶來舊路《秦瓊破五關》及新路《洛花河-斬子》的節目,演出時間為上午11:00及下午3:30各一場,地點在蔣渭水演藝廳(自由入座,坐滿為止),節目豐富精彩,令人期待。詳細資訊請洽國立傳統藝術中心官方網站:https://www.ncfta.gov.tw/cultureevent_31_3656.html或臉書搜尋「國立傳統藝術中心-NCFTA」。

少油少鹽又美味 湯月雲:健康銅板料理很簡單

生活中心/綜合報導 國人往往習慣重油重鹹等「重口味」飲食,以至於三高成為常見的健康問題,但外食族要讓料理兼顧「少油少鹽」以及美味,除了健康餐之外不太容易找到,在家做又沒時間。料理達人湯月雲在「雲姐料理教室」粉絲專頁上說,其實很多簡單、好上手的料理,利用生活中唾手可得的食材搭配低溫料理技巧,就能為自己和家人提供一個健康安心的美食。 ▲花椰菜少量油炒煮,營養價值不流失。(圖/雲姐料理教室提供) 湯月雲說,例如南瓜濃湯,這款湯品以南瓜為主要食材,搭配其他蔬菜和調味料,不僅口感濃郁,富含的營養也都已經被許多醫師認證為對身體有益的食物。作法也簡單,吃了之後也會有飽足感。另外許多人習慣將花椰菜水煮燙熟食用,但花椰菜是一種水溶性食物,燙煮過程中易流失營養。因此,最適合的烹調方式是用少量油炒煮,這樣可以保留花椰菜中的營養成分,美味不流失,兼顧「少油少鹽」的料理原則。 ▲簡易南瓜濃湯。(圖/雲姐料理教室提供) 湯月雲指出,高溫料理很容易超過油的發煙點,這樣的油會變質,影響身體健康。因此,正確的烹飪方法對於避免無意間引發三高問題至關重要。而她平常都會在「雲姐料理教室」粉專分享更多料理資訊,「希望大家都能吃的健康又安心」。

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