擔憂資料隱私保護不週 與缺乏對生成式AI科技的信任 是六成企業未積極採用的主因 IBM將以「雙平台」協助企業充分運用創新科技  加寬加深企業競爭優勢的「護城河」 台北2024年3月15日 /美通社/ -- IBM 公司日前發表一份市場報告《2023年全球AI科技使用現況》，調查結果顯示即使現今生成式AI已成為多數企業唾手可得的科技工具之一，但僅有不到四成 (38%) 的受訪企業已經建置生成式AI應用。探究企業未積極採用生成式AI的原因，在於企業擔憂資料隱私未受妥善保護 (57%)，以及缺乏對生成式AI如何收集與使用數據、以及產出結果正確性的信任 (42%)。 IBM 以「雙平台」策略...

香港2024年3月15日 /美通社/ -- 2024年初SEC正式通過11支比特幣現貨ETF申請，這一事件不僅標志著數字貨幣行業的進一步合法化和主流化，更為整個Web3生態系統帶來了前所未有的活力，比特幣一舉突破7萬美金歷史最高點。在此背景下，GameFi板塊作為加密貨幣市場中的重要組成部分，也迎來了復蘇的春風，在這一輪牛市的初期階段，便誕生了一款留存率高達90%的王炸游戲——《Cards Ahoy!》。 《Cards Ahoy!》是一款由资深游戏团队Metalist Game主导开发的Web3卡牌游戏，它不仅继承了知名游戏公司的技术支持和开发经验，更融合了對當前游戲市場深刻的理解和對未來趨勢的獨到見解。在過去的幾輪嚴格測試中，該游戲展現出了極具吸引力的數據表現和玩家反響。 3月13日，官方發布了游戲白皮書，公布了包括引入全新資產神話卡在內的一系列重要更新；3月15日，官方宣布了與《永劫無間》的IP聯動並正式開啟了公測預約。隨著各項准備工作的緊鑼密鼓進行，游戲社區的熱情也在持續升溫。《Cards Ahoy!》將於3月27日正式進入公測階段，屆時將揭開這款備受期待的全新鏈游卡牌游戲的神秘面紗，為全球玩家帶來更加完善和豐富的游戲體驗。 CardsAhoy官方海報 《Cards Ahoy!》測試數據亮眼：90%留存率重燃鏈游 《Cards Ahoy!》的風靡並非偶然，其在Web3游戲領域中的獨特地位得益於多方面的優勢。首先，作為opBNB鏈上的原生項目，該游戲被納入BNB Star和Opbnb Odyess任務中，得到了廣泛的社區支持和認可。頂級的團隊背景，包括來自網易、育碧、暴雪和Riot Games等游戲巨頭的開發人員，為《Cards Ahoy!》提供了強大的技術和創意支持。這些資深的開發者憑借其豐富的經驗，融合了多種經典卡牌游戲元素，如漫威對決、爐石傳說、陰陽師等，為《Cards Ahoy!》的玩法和策略深度帶來了質的飛躍。在過往的多輪測試中，《Cards Ahoy!》憑借其卓越的游戲設計、精美的視覺效果和創新的Web3元素，贏得了玩家的廣泛好評和市場的高度關注。 在第二次公開測試中，《Cards Ahoy!》就已經顯示出了其龐大的潛力，總預約人數超過160萬，約25000名玩家參與了內測，其中包括20000名來自傳統Web2背景的玩家。游戲在線總時長達到了近18萬小時，對撞數據超過了4000萬次，而十日留存率達到了47%。在交易市場上，單個卡牌NFT的最高成交價更是高達600 USDT，足見玩家對於游戲內資產的認可和價值投資的熱情。 第三次測試的數據更是表現優異，雖然總參與人數僅為4500人，但每日活躍用戶數卻接近4000人，十天留存率更是達到了90.13%的驚人水平。這一數據不僅遠超同類游戲，也為整個Web3游戲領域樹立了新的標桿。在此次測試中，《Cards Ahoy!》的CAC測試代幣成為了opBNB交易平台的交易量榜首，而NFT交易市場的總交易額超過了115萬USDT，其中最高的單卡交易價值達到了6000 USDT，由此可見，《Cards Ahoy!》在玩家心中的獨特地位和未來的增值潛力。 最新白皮書發布！引入神話卡提升玩家資產價值 3月13日，官方發布了《Cards Ahoy!》的最新白皮書，揭示了游戲未來發展的重要調整和創新亮點，為玩家和投資者提供了更加清晰的游戲願景和經濟模型。其中，神話卡作為游戲生態內的頂級治理資產受到了特別強調，預示著其在玩家資產體系中的核心地位和多維度的價值體現。 神話卡的總量被嚴格限定為9680張，並采用ERC-721標准確保其獨一無二的屬性和價值。每張神話卡均屬於游戲中的動物、植物、僵屍、中立等四大陣營之一，且直接賦予最高等級10級的戰斗力，使其在游戲中成為改變戰局的關鍵因素。白皮書中強調，擁有神話卡的玩家將在游戲內享受到頂尖的游戲效能價值，這不僅意味著在對戰中占據優勢，更代表著玩家能夠通過戰術設計和隊伍配置達到更高的勝利幾率。此外，神話卡還將成為聯結全球知名IP和《Cards Ahoy!》游戲世界的橋梁，通過引入多元的文化IP世界，為玩家帶來持續的增益體驗，從而顯著提升神話卡的文化價值和全球影響力。 ...

香港2024年3月15日 /美通社/ -- 今年青年廣場「職場體驗計劃@YS」以「職『值』實踐! YS Teenfluencer」為主題，帶領職場新力軍Z世代穿梭多元的工作領域，參與青年廣場一系列活動的籌辦工作，既可持續裝備自己，又可支持青年發展工作。計劃更鼓勵青年將價值和意義由職場延伸至社區，實踐自身的才華，以Teenfluencer身份傳遞正能量！ 「職場體驗計劃@YS」由即日起至3月19日接受報名。實習工作為期八個星期，成功獲聘的實習生將於6月至8月期間在青年廣場的各個部門體驗職場生活。憑藉青年廣場擁有場地及旅舍的優勢，實習生除可體驗不同部門的日常工作外，更可透過跨部門的工作體驗，了解場地管理、旅舍管理及市場推廣等行業，從中探索自己的興趣和能力，找到適合發展的方向，並以積極正面的態度進行生涯規劃。 青年廣場一直致力提供一個輕鬆、可靠及安全的環境，讓青年人發展潛能，一展所長。我們希望透過每年舉辦職場體驗計劃，為青年人提供實習工作機會，讓他們能及早體驗職場生活及思考前途，並根據自己的才能、興趣及素質，選擇適合自己的職業路向，並從中建立自信，為未來進入職場作好準備﹗ 2024年度「職場體驗計劃@YS」詳情︰招募日期︰即日起至 3月19日(星期二)網上簡介會日期：2024年4月2日及3日*遴選日期︰2024年 4月22日至26日實習日期：2024年6月24日至8月18日(共八星期)詳情及報名：https://www.youthsquare.hk/join_us *計劃將於4月2日及3日進行兩場網上簡介會，提供青年廣場及計劃介紹。申請者須預早登記及務必出席其中一場網上簡介會。形式：Zoom 視像語言：廣東話 第一場： 日期：2024年4月2日 時間：上午 11時至中午 12 時 第二場： 日期：2024年4月3日...

台北2024年3月15日 /美通社/ -- 獲選為國家發展委員「NEXT BIG新創明日之星計畫」一員的Gogolook於去年以「走著瞧-創（6902）」在臺灣證交所創新板掛牌上市，並預計在今年轉至主板。在全球防詐意識抬頭以及各國防詐政策支持下，Gogolook持續擴張海外市場與多元產品線，帶動2023年營收成長至新台幣7.7億，年增率達83%，且海外營收達53%，已正式超越台灣市場，此表現在台灣的軟體企業中並不多見。加上今年泰國可望超越台灣成為最大的市場，Gogolook選定泰國曼谷建立新總部，加速佈局東南亞市場中政府與企業端的合作，並由執行長與營運長親自坐鎮。 信任科技服務商 Gogolook（走著瞧股份有限公司）以「Build for Trust」為核心，建立由AI與數據驅動的全球化數位防詐服務，從多元通訊、金融科技到企業服務，打造不同應用場景的信任賦能科技。Gogolook為全球防詐聯盟GASA創始會員，並與台灣警政署、韓國金融監督院、泰國皇家警察、日本福岡市政府、菲律賓網路犯罪調查中心、馬來西亞皇家警察共同防範詐騙問題，以東亞與東南亞最大的電話號碼資料庫為基礎，致力於創造一個「零詐騙環境」。Gogolook旗下服務包含個人數位防詐APP「Whoscall」、金融媒合平台「袋鼠金融 Roo.Cash」、可疑訊息查證機器人「美玉姨」，以及企業防詐與風險管理服務「數位身分驗證方案（Identity Suite）」、「Watchmen商譽保護服務」與「號碼辨識串接服務」等。 Startup Island TAIWAN為國家發展委員會和台灣新創社群共同創立的國家新創品牌，持續與國際夥伴合作為新創公司提供更多國際商業機會和交流，更多資訊請關注Startup Island TAIWAN官方臉書和網站。

每週航班增加至4天，使台灣企業可在僅2個工作日內，向歐洲56個以上的國家和地區定期，更多運送30%的貨量 最晚可在午夜前取件，並且趕當天班機出口，為台灣企業提供「當日出口」取件體驗，客戶有更充足的備貨時間 UPS目前提供台灣至歐洲的唯一提供準時送達保證的國際快遞服務 台北2024年3月15日 /美通社/ -- UPS（NYSE: UPS）的台灣客戶現在可以透過UPS 的全球物流服務供應商的強大網絡，出口運能提升30%，並在兩個工作日內將貨物送達歐洲56個國家和地區。 UPS強化台灣出口至歐洲運能，為客戶提供更晚的取件時間並享受當日出口準時保證送達服務，協助客戶在歐洲的業務發展。 ...

裝備突顯Tiger Trade 零佣金、AI投資助手等六大優勢寓投資於娛樂 香港2024年3月15日 /美通社/ -- 繼新年活動「虎虎生Wish」豪派過百萬獎品後，老虎證券（香港）（下稱「老虎證券（香港）」或「老虎證券」）又有新搞作！老虎證券宣布，推出全新活動「如虎添GOLD」，用戶只需透過不同途徑掃瞄 QR code，例如在巴士及港鐵站等多個地點、老虎證券的社交媒體、網上的財經或優惠平台，以及開戶或邀請朋友開戶等，集齊老虎證券吉祥物小虎的六大投資裝備（下稱「六大神裝」），即有資格瓜分100萬港元的投資代金券*，實力Level Up，投資如虎添翼！ 自去年年底進入香港市場以來，老虎證券不斷豐富產品和服務，上線老虎錢罌、綠債、美國國債等，致力於成為港人進行全球投資配置的一站式平台。恰逢新年時，老虎證券還曾推出流動許願池「虎虎生 WISH」（推廣生意的競賽牌照號碼：58002-3, 58004-5），送出包括環球機票連酒店住宿旅遊現金券、Switch 遊戲機、AirPods 等總值超過100萬元獎品，獲得眾多用戶參與和好評。 老虎國際創始人及行政總裁巫天華表示：「老虎證券矢志與香港投資者攜手同行， Tiger Trade平台齊備投資者所需的『裝備』，包括零佣金交易、專屬AI投資助手TigerGPT、現金管理工具老虎錢罌等，幫助他們以更低成本執行更靈活、更緊貼市況的投資策略。是次活動收集的『六大神裝』正正展現我們各項優勢，希望透過是次富趣味的活動，令香港投資者進一步了解Tiger Trade，讓我們成為投資路途上的可靠夥伴。」 要集齊一套「六大神裝」，首先要收集一般裝備「0佣神彈」、「老虎錢罌神箱」、「碎股交易神臂」、「月供股票神槍」及「美股期權組合神鏡」；進而滿足指定條件後，再把稀有裝備「TigerGPT神器」收歸囊中，即有機會瓜分100萬港元Tiger Trade代金券！寓投資於娛樂，一舉兩得！即刻睇下參加辦法及詳情﹕ 「如虎添GOLD」齊裝齊分100萬 活動詳情 ...

全球3期RATIONALE 302試驗結果顯示，相比化療，替雷利珠單抗延長了既往接受過系統治療患者的生存期 此次獲批標誌著替雷利珠單抗在美國獲批首個適應症 中國北京、美國麻省劍橋和瑞士巴塞爾2024年3月15日 /美通社/ -- 百濟神州（納斯達克代碼： BGNE；香港聯交所代碼：06160；上交所代碼：688235）是一家全球腫瘤創新公司，今日宣佈，美國食品藥品監督管理局（FDA）已批准替雷利珠單抗（中文商品名：百澤安®；英文商品名：TEVIMBRA®）作為單藥治療既往接受過系統化療（不含PD-1/L1抑制劑）後不可切除或轉移性食管鱗狀細胞癌（ESCC）的成人患者。替雷利珠單抗預計將于2024年下半年在美國上市。 百濟神州實體腫瘤首席醫學官Mark Lanasa醫學博士表示：「FDA今日批准替雷利珠單抗用於治療既往接受過化療的ESCC患者，同時正在審評該藥物作為ESCC一線治療的上市許可申請（BLA），這標誌著我們朝著將該治療方案帶給全球更多患者的目標又邁進了重要的一步。作為百濟神州免疫腫瘤生物平臺研發的第一款候選藥物，以及在美國獲批的第二款藥物，替雷利珠單抗將成為公司實體腫瘤開發項目的重要支柱產品。目前替雷利珠單抗已在全球30多個國家和地區開展了超過17項註冊性臨床試驗。」 此次批准基於RATIONALE 302試驗結果，該試驗在意向性治療（ITT）人群中達到了主要終點。與化療相比，替雷利珠單抗展現了具有統計學顯著性和臨床意義的生存獲益。在ITT人群中，替雷利珠單抗組的中位總生存期（OS）為8.6個月（95% CI：7.5，10.4），而化療組為6.3個月（95% CI：5.3，7.0）（p=0.0001；風險比=0.70 ）。替雷利珠單抗的安全性特徵優於化療。i替雷利珠單抗最常見（≥20%）的不良反應（包括實驗室檢查結果異常）為葡萄糖升高、血紅蛋白降低、淋巴細胞降低、鈉降低、白蛋白降低、鹼性磷酸酶升高、貧血、疲勞、穀草轉氨酶升高、肌肉骨骼疼痛、體重降低、穀丙轉氨酶升高和咳嗽。 i 南加州大學凱克醫學院諾裡斯綜合癌症中心癌症主任醫師、腫瘤內科胃腸腫瘤科主任、臨床醫學副教授Syma Iqbal醫學博士表示：「ESCC是食管癌最常見的亞型，確診罹患晚期或轉移性ESCC的患者在接受初始治療後經常會發生疾病進展，亟需新的治療選擇。RATIONAL 302試驗顯示，替雷利珠單抗在既往經治的ESCC患者中，已展示出具有臨床意義的生存獲益，有望成為這些患者的一項重要的治療新選擇。」 替雷利珠單抗已于2023年獲得歐盟委員會批准，用於治療既往接受過化療的晚期或轉移性ESCC患者。2024年2月，替雷利珠單抗獲得歐洲藥品管理局（EMA）人用藥品委員會（CHMP）積極意見，建議批准其用於治療三項非小細胞肺癌適應症。 FDA目前也正在對替雷利珠單抗用於不可切除、復發性、局部晚期或轉移性ESCC患者一線治療，以及用於治療局部晚期不可切除或轉移性的胃或胃食管結合部（G/GEJ）腺癌患者的新藥上市許可申請（BLA）進行審評。預計FDA對這兩項BLA做出決議的時間分別為2024年7月和12月。 百濟神州已開展超過17項替雷利珠單抗的潛在註冊性臨床試驗，其中已有11項3期隨機試驗和4項2期試驗取得積極結果。這些試驗結果表明，替雷利珠單抗作為單藥治療，或與其他藥物聯用，有為多種癌症類型的數十萬例患者帶來安全的、具有臨床意義的生存獲益和生活品質改善的潜力，且很多情況下，無論患者的PD-(L)1表達狀態如何均可獲益。截至目前，全球已有超過90萬例患者接受了替雷利珠單抗的治療。 關於RATIONALE 302試驗 RATIONALE 302是一項全球、隨機、開放性的3期研究（NCT03430843），該試驗旨在比較替雷利珠單抗單藥和研究者選擇的化療在不可切除、局部晚期或轉移性ESCC患者二線治療時的有效性和安全性。該研究隨機入組了來自歐洲、亞洲和北美洲11個國家共132個研究中心的512例患者。 關於食管鱗狀細胞癌（ESCC）  在全球範圍內，食管癌（EC）是癌症相關死亡的第六大常見原因，其中ESCC是最常見的組織學亞型，占EC病例數的近90%。ii預計2040年將有957,000例新發EC病例，比2020年增加近60%，這表明需要更多有效的治療方法。ii EC是一種進展迅速的致命性疾病，超過2/3的患者在診斷時就已是晚期或已發生轉移，對於發生遠端轉移的患者，預期的五年生存率低於6%。iii 關於百澤安®（替雷利珠單抗） 替雷利珠單抗（中文商品名：百澤安®，英文商品名：TEVIMBRA®）是一款經特殊設計的人源化IgG4抗PD-1單克隆抗體，對PD-1具有高親和力和結合特異性，設計目的旨在最大限度地減少與巨噬細胞中的Fcγ受體結合，幫助人體免疫細胞識別並殺傷腫瘤細胞。 關於百濟神州 百濟神州是一家全球腫瘤創新公司，專注於為全世界的癌症患者研發創新抗腫瘤藥物。通過強大的自主研發能力和外部戰略合作，我們不斷加速開發多元、創新的藥物管線和產品組合，致力於為全球更多患者全面提升藥物可及性和可負擔性。在全球五大洲，我們有超過10,000人的團隊，並在中國北京、美國麻省劍橋和瑞士巴塞爾設立了主要辦事處。如需瞭解更多信息，請訪問www.beigene.com.cn或關注「百濟神州」微信公眾號。 ...

擇捷美®是全球首個在胃/胃食管結合部腺癌適應症獲批的PD-L1單抗。 這是繼III期和IV期非小細胞肺癌、復發或難治性結外NK/T細胞淋巴瘤及食管鱗癌後，擇捷美®在中國獲批的第五項適應症，也是基石藥業獲得的第13項新藥上市申請的批准。 GEMSTONE-303研究已達到預設的無進展生存期（PFS）和總生存期（OS）雙終點、以及關鍵次要終點。研究結果顯示，擇捷美®聯合化療作為一線治療，能顯著延長局部晚期或轉移性胃/胃食管結合部腺癌患者的PFS和OS，且差異具有統計學顯著性與臨床意義。 中國蘇州2024年3月15日 /美通社/ -- 基石藥業（香港聯交所代碼：2616），一家專注於研究開發及商業化創新腫瘤免疫療法及精準治療藥物的領先生物製藥公司，今日宣佈，擇捷美®（舒格利單抗注射液）聯合含氟尿嘧啶類和鉑類藥物化療用於表達PD-L1（綜合陽性評分 ≥5）的不可手術切除的局部晚期或轉移性胃及胃食管結合部腺癌的一線治療新適應症上市申請獲中國國家藥品監督管理局（NMPA）批准。擇捷美®成為全球首個針對該適應症獲批的PD-L1單抗。 基石藥業首席執行官楊建新博士表示：「我們非常高興擇捷美®聯合化療在中國獲批用於一線治療胃癌患者，這進一步證實了擇捷美®的臨床價值和潛力。擇捷美®此前在中國獲批的適應症包括III期和IV期非小細胞肺癌、結外NK/T細胞淋巴瘤以及食管鱗癌。至此，擇捷美®已達成全部五項目標適應症獲批的大滿貫成就。目前，我們正與美國食品藥品監督管理局（FDA）商洽在美註冊上市事宜，後續我們也將與歐洲藥品管理局（EMA）等全球監管機構緊密溝通，進一步推動擇捷美®在全球的註冊上市進程。期待擇捷美®能夠造福全球更多癌症患者。」 擇捷美®GEMSTONE-303研究主要研究者、北京大學腫瘤醫院沈琳教授表示：「中國是全球胃癌疾病負擔最嚴重的國家之一。臨床上，大部分胃腺癌患者在初診時已經進入晚期階段，無法進行手術切除，並且晚期或轉移性胃癌患者的預後通常較差，存在巨大的未滿足的醫療需求。擇捷美®是首個獲批的明確胃癌生物標誌物的PD-L1單抗，無疑將為G/GEJ患者的精準治療提供更多選擇。希望擇捷美®能盡快投入臨床應用，為更多胃癌患者帶來治療的新希望。」 擇捷美®胃癌新適應症上市申請獲批准是基於GEMSTONE-303研究，該研究是一項多中心、隨機、雙盲、安慰劑對照的III期註冊性臨床試驗，旨在評估擇捷美®聯合奧沙利鉑和卡培他濱作為一線治療無法手術切除的 PD-L1表達≥5%的局部晚期或轉移性胃腺癌或胃食管結合部腺癌的療效和安全性。該試驗的主要研究終點為研究者評估的PFS和OS，次要研究終點包括盲態獨立中心審閱委員會（BICR）評估的PFS和研究者評估的客觀緩解率（ORR）及緩解持續時間（DoR）等。該研究已達到預設的雙主要研究終點。 此前，擇捷美®聯合化療一線治療局部晚期或轉移性胃/胃食管結合部腺癌的III期研究GEMSTONE-303的研究結果已入選2023年歐洲腫瘤內科學會（ESMO）大會重磅摘要（late-breaking abstract, LBA），並以口頭報告形式公佈詳細數據。 2023年ESMO大會所公佈的數據是基於截止日期為2022年8月6日的PFS最終分析和截止日期為2023年7月9日的OS最終分析。結果顯示，GEMSTONE-303研究已達到預設協同主要終點。在PD-L1表達≥5%患者中，與安慰劑聯合化療相比，擇捷美®聯合化療明顯改善了PFS和OS，且差異具有統計學顯著性與臨床意義。 關鍵性結果如下： 擇捷美®治療組與安慰劑組由研究者評估的中位PFS為7.6個月 vs 6.1個月，風險比（HR）=0.66 (95% CI, 0.54-0.81)，P<0.0001。 擇捷美®治療組與安慰劑組OS為15.6個月 vs 12.6個月，風險比（HR）=0.75 (95%...

香港2024年3月15日 /美通社/ -- Doo Group子公司Doo Financial HK Limited（中央編號：BSM562）成功獲髮香港證券及期貨事務監察委員會（HK SFC，以下簡稱「香港證監會」）頒發的第1類（證券交易）牌照。 香港證監會是負責監管香港證券及期貨市場的獨立法定機構。根據當地監管要求，需要獲髮香港證監會頒發的第1類證券交易牌照才能在香港提供證券交易服務。 憑借高標準的業務合規性與卓越集團實力，Doo Financial HK Limited獲髮香港證監會第1類（證券交易）牌照，該牌照批准我們向客戶提供以下服務： 為客戶提供股票的買賣/經紀服務； 為客戶買賣債券； 為客戶買賣互惠基金及單位信託基金； 配售及包銷證券。 Doo Financial HK Limited此前已獲得香港證監會頒發的第4類（就證券提供意見）和第9類（提供資產管理）牌照，結合本次獲發的第1類（證券交易）牌照，我們獲准在合規監管下提供證券交易、投資建議以及資產管理等綜合性金融服務，為客戶的投資權益提供堅實保障。 ...

澳門2024年3月15日 /美通社/ -- 「澳門銀河」綜合度假城隆重宣佈，旗下的星際酒店、「澳門銀河™」及澳門麗思卡爾頓酒店於最新公佈的《香港澳門米芝蓮指南2024》中再創輝煌成績——星際酒店風味居連續第八年摘獲「米芝蓮二星」榮譽，而「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA連續九年與澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒連續八年蟬聯「米芝蓮一星」榮耀，完美詮釋如何保持高水準的餐飲水平。喜訊頻傳，今年更另有三家餐廳榮獲「米芝蓮入選餐廳」。這些屢獲殊榮星級餐廳都是「澳門銀河」綜合度假城在餐飲服務與體驗上精心打磨、努力耕耘的成果，更積極兌現了致力推動「旅遊 + 美食」的承諾。同時也深得海內外食客的高度認可，每一道菜式都凝聚了廚師團隊用盡巧思、技法考究，選用頂級食材打造「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的無限美味體驗。 坐落於澳門半島的星際酒店的風味居已連續八年獲得「米芝蓮二星」殊榮，作為港澳區域首屈一指的湘川風味食府，餐廳向有名師坐鎮，實為口碑與信心雙保證。深耕湘川菜系超過28年的行政中餐總廚陳植強，集結湘、川及麵點的頂級廚師團隊，星光熠熠，以原產地優質食材和調味香料入饌，提煉出原材料鮮味取代味精，妙手結合傳統與創新的烹飪之法，把之運化為特有的湘川百變美學，原汁原味的湘川口腹頂級享受於味蕾綻放，麻辣辛香，回味無窮。除專業廚師團隊精心呈現的各式招牌菜品，餐廳引以為傲的無微不至星級服務，向來備受食客青睞，在典雅時尚的用餐環境與氛圍下，風味居穩站港澳湘川食府的翹楚龍頭位置。 連續九年摘獲「米芝蓮一星」榮譽「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA意大利餐廳秉承其「簡而不凡」的美食理念，再下一城。餐廳由名廚Riccardo La Perna坐鎮，專注於優質應季食材的大道至簡烹飪方式，食材的本味在美輪美奐的呈現中更添風味。純正西西里島血統的意式舌尖佳餚，和精益求精的殷勤服務相得益彰，當代藝術風格濃郁的用餐氛圍下，賓客均可體驗獨屬於自我的色香味俱全盛宴之旅，畢生難忘。 澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒中餐廳已連續八年摘獲「米芝蓮一星」殊榮，餐廳由擁有逾40年烹調經驗的中餐行政總廚何漢昇師傅掌舵，傲居雲層之巔的51樓高層，繁華都市及路氹天際線盡收眼底，以純正粵式精緻珍饈與麗思卡爾頓傳奇式服務為賓客帶來至臻享受。 「澳門銀河」綜合度假城在美食領域捷報頻傳，在《香港澳門米芝蓮指南2024》中共有三家餐廳榮登「米芝蓮入選餐廳」榜單，其中新入圍餐廳是以獨特泰式現代風味俘虜一眾食客心的澳門悦榕庄「尚坊」。當然，一直在榜單之內的正宗意大利風味的庭園意大利餐廳（「澳門銀河」）和麗思咖啡廳（澳門麗思卡爾頓酒店）繼續保持高水準。不論是追求美酒佳釀的頂級美食享受，還是想細味經典浪漫料理及精緻下午茶體驗，都可以在「澳門銀河」綜合度假城覓得最佳搭配。 星際酒店行政中餐總廚—陳植強 「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA行政總廚—Riccardo La Perna 澳門麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚—何漢昇 ...