記者梁志祥/台北報導 原定從四月初計畫試辦開放多元計程車，能到松山機場接機，包括民航局及機場都同意了，沒想到交通部卻臨時喊卡。台灣數位平台工會理事長李威爾直指這背後年產值近百億元的接送機大餅，成了業者間的角力戰。更點出之所以最後計畫會被搓掉，全是因為交通部官員的一場餐會，這引發工會不滿，大舉找400名駕駛，開車包圍交通部表達抗議。 ▲多元計程車整隊出發至交通部。（圖/記者梁志祥攝） 數位平台預約工會理事長李威爾指控，5月有場餐會，邀請交通部政務次長，與會的是租賃車理事長，至少多位以上阻擋了多元計程車接機試辦，質疑交通部為了一個人、一場飯局，就犧牲2萬2500名司機權益。 交通部長王國材：「台北航空站跟小客車租賃業還有其他業者做討論，當時各方的反對聲音很大，所以這件事情後續會繼續討論。」 數位平台工會理事長李威爾：「把這個交通部次長查出來到底是誰，誰跟這些業者有出去吃飯，誰跟這些業者有私下溝通。」 交通部長王國材避開餐會一事，本報記者打電話至交通部求證，二位次長皆沒接電話，多元計程車業者質疑黑幕重重，畢竟松機一試辦，桃機恐怕 也會跟著開放，年產值將近百億元的接送機大餅，就得從原來的機場排班計程車、租賃車，擴大給多元計程車，也難怪業者角力，更疑似邀請交通部官員吃餐會。＃

記者蘇志文/高雄報導 全民煩忙的五月報稅季，終於結束了，服務全國超過八十萬家中小企業報稅的稅務記帳士，也終能喘口氣，迎接屬於自己的職人日「六月二日記帳士節」。社團法人中華民國記帳士公會全國聯合會，以回饋社會之方式歡慶記帳士節，響應創世基金會「職人助植人」助建嘉義植物人安養院活動，獲全台四千多位稅務記帳士熱情相挺，共捐助288萬元。六月一日上午十點，社團法人高雄市記帳士公會陳燕輝理事長，率常務監事陳奎煌、公共事務委員會主任委員呂淑雲等委員到財團法人創世社會福利基金會高雄分會捐贈儀式，同時與全台十八個地方記帳士公會視訊連線，齊心呼籲全民支持籌建工程。 ▲全台十八個地方記帳士公會視訊連線，齊心呼籲全民支持籌建工程。(圖/記者蘇志文攝) 記帳士是專業的「職人」，秉追求卓越、忠忱託付、全心服務的精神；就如同創世基金會照護植物人，忠於所託、視病如親般。高雄市記帳士公會陳燕輝理事長表示：「記帳士公會堅持做對的事，深知創世籌建嘉義植物人安養院所需經費龐大，我們呼應全聯會嚴秀琴理事長號召，高雄市全體記帳士會員全力相挺，成為高雄第一個職人助植人單位，盼帶動民眾的善心，加入傳送愛的行列，將溫暖散播到社會上最需要的角落，希望百工職人來接力，讓愛延續，助嘉義地區植物人能早日有個『家』。」 ▲高雄記帳士公會與創世基金會工作人員於活動中合影。(圖/記者蘇志文攝) 創世基金會秉持「救一位植物人，等於救一個家庭」之理念，照顧清寒家庭植物人。嘉義院因空間限制，尚有37位植物人苦等入住，籌建新院迫在眉睫，是弱勢植物人家庭的希望。邀請百工百業職人，及社會大眾共襄善舉。 後記，創世基金會捐贈現場由賴乙真及另五位志工解說、接待，同時也和全國各地方記帳士公會至創世基金會現場直播大串聯。台北分會現場有小朋友舞獅表演，熱鬧非凡，在愛心渲染及陳燕輝理事長鼓舞下，該會常務理事、監事及委員再大力捐輸，讓原本善款343,788元湊齊至450,000元。現場霎時，歡聲雷動，現場工作人員、志工、公會委員都不禁為自己在心裡豎起大姆指，肯定這次非常有意義的捐贈儀式。# ▲愛心渲染之下現場熱情捐贈再加碼，讓現場人士齊聲肯定這次非常有意義的捐贈儀式。(圖/記者蘇志文攝) 財團法人創世社會福利基金會高雄分會 會址：高雄市前金區民生二路60號 愛心專線：(07)261-2861 分機9心願小組。 愛心捐款郵政劃撥帳號：41871061 戶名：創世基金會

記者張敏敏/宜蘭縣報導 位於宜蘭縣三星鄉的『安農溪』原名電火溪。在日治時期為設立水力發電廠，在蘭陽溪上遊截流引水至九芎湖，提供發電廠發電。發電後排放的"尾水"，就是電火溪的來由。總長約17.2公里，溪水不僅可發電照亮蘭陽平原，也提供農作物灌溉，可說是三星鄉的生命之河。安農溪有「安定農民生活」之意。其充沛水源及多樣化豐富的自然生態，秀麗蜿蜒的河岸景觀，是宜蘭遊憩觀光的好景點。 ▲安農溪分洪堰自然生態園區，是宜蘭免門票親子旅遊好去處。(圖/記者張敏敏 攝) 自雪隧開通後，好山好水的宜蘭好比台北的後花園，便利的交通吸引許多遊客，假日踏青- 安農溪分洪堰風景區是很不錯的選擇，有著相當遼闊的青青大草皮、沿岸自行車道、酷似摩西分海般的分洪堰、緑樹成蔭的親水步道等，園區內還有一個不小的湖泊，鯉魚及鴨子悠遊其中，安農溪是一條兼具水力發電、灌溉與觀光遊憩功能之河川。 ▲園區內湖泊可見鯉魚及鴨子悠遊其中。(圖/記者張敏敏 攝) 安農溪分洪堰自然生態園區，是宜蘭免門票親子旅遊好去處，IG打卡景點，景致秀麗迷人，秋天還可來此欣賞落雨松美景，園區草皮維護得相當好，假日全家來此野餐，徜徉在藍天綠地下好舒心，再吹吹風騎騎腳踏車，既放鬆又可療癒身心唷！ 推薦自行開車前往，或搭觀光公車綠17的路線# https://youtu.be/K7WiST-hHsk ▲宜蘭祕境 安農溪分洪堰自然生態園區 週末假日踏青的好去處。(影片拍攝製作/張敏敏)

生活中心/桃園報導 行政院農業委員會茶業改良場於5/26 (星期五)及5/27 (星期六) 歡度120週年場慶暨機關開放日。該場創立於1903年，迄今已有雙甲子的歷史，一直扮演著臺灣茶業研發先驅與產業推動的重要角色，是全臺唯一茶產業研究的專責機構。本年度場慶活動主軸為『臺茶薪傳越雙甲、智動科研布新局』，茶改場積累兩甲子的研發量能，兼顧產業鏈結與推動，成功推出多項茶業科技新技術，藉由場慶活動演繹新研發智慧茶葉製程與創新科技等具體成果，讓參觀者耳目一新。 蘇宗振場長說明，今年是「速萃暨多元滅菌加工室」及「茶業展示館」兩場館進行揭牌啟用及剪綵儀式，其中茶改場導入食品高壓加工技術 (High Pressure Processing, HPP)，其技術核心為茶葉可於常溫下快速萃取，減少加熱能源消耗，並保持茶葉原有的風味，且能快速滅菌及延長保存時間等特點；目前已成功開發高壓茶飲及冰淇淋等產品，本技術未來期能多元應用於其他國產農特產品。此外，該場彙集資料，由現有老建物（紅茶工廠）活化規劃再利用，建置之「茶業展示館」，讓參訪人士有如踏入時光迴廊，可以回顧臺灣茶產業發展歷史軌跡。 ▲「速萃暨多元滅菌加工室」5月26日由農委會陳吉仲主任委員(左六)主持揭牌啟用。(圖/茶改場提供) ▲「茶業展示館」5月27日由行政院張景森政務委員(中)及農委會陳駿季副主任委員(右二)進行剪綵儀式。(圖/茶改場提供) 茶改場進一步說明，為舒緩缺工及積極引進智慧省工低碳排技術，首次對外展示智慧製茶生產線，自茶菁進入茶廠生產線後，藉由影像辨識其老嫩度及再經由智慧控制萎凋程度，接續進行殺菁、揉捻與乾燥作業一氣呵成，極符合安全省工智慧化之產業趨勢。另外，首次亮相的沉浸式教育體驗，藉由觀賞影片讓遊客身歷其境悠遊於特色茶區享受茶山美麗景緻，以上技術可應用茶園導覽、茶園栽培技術、農機教學及茶葉製程教學等。 ▲智慧製茶生產線前端藉由影像辨識茶菁老嫩度，據以作為自動生產線之基礎。(圖/茶改場提供) 行政院農業委員會陳吉仲主任委員說明茶業改良場於今年7月後，將轉型為「茶及飲料作物改良場」，茶、咖啡及所有飲料作物都是該場管轄範圍，將浥注經費興辦茶區灌溉工程、農機具補助加碼及擴大國內外茶葉行銷活動；另已從今年元旦起，公告臺灣國產茶葉都須登錄溯源，以杜絕不肖商人用進口茶混充國產茶的亂象。農業委員會陳駿季副主任委員提及茶改場120週年期間與業界共同努力，已開創茶產業光輝前程，未來將持續結合歷史文化，並運用最新創意，創造更高價值的下一個甲子。茶改場場長蘇宗振表示，由美國奧瑞岡大學、日本森町教育委員會、法國歐洲植茶協會、瑞士日內瓦中文學校及小旺萊文化協會等舉辦國際茶會，藉由品評臺灣特色茶作為跨國界的交流，推廣臺灣茶文化，並聯合祝賀茶改場兩甲子生日快樂，因茶結緣而延續多國情誼，有助於提升臺灣茶業在國際上的能見度。 ▲由法國歐洲植茶協會（左上）、美國奧瑞岡大學（左下）、日本森町教育委員會（右上）、瑞士日內瓦中文學校及小旺萊文化協會（右下）等聯合祝賀茶改場兩甲子生日快樂。(圖/茶改場提供) 蘇場長說明，茶改場對臺灣茶產業發展有功人士予以公開表揚，今年度遴選6位茶產業傑出及特殊貢獻獎得主，包括魏清河先生（花蓮蜜香紅茶的推手）、黃文雄先生（傳承百年綠茶技藝）、謝堉均先生（引進袋茶包裝先驅）、陳拍收先生（布球揉捻機發明者）、陳清鎮先生（布球束包機發明者）及柯賢鉎先生（臺灣採茶機械化推手），特別感謝他們對臺灣茶產業發展與促進地方經濟繁榮的奉獻與貢獻。 ▲花蓮蜜香紅茶的推手的魏清河先生（右二）、臺灣採茶機械化推手柯賢鉎先生的家屬（右三）及布球束包機發明者陳清鎮先生的家屬（左三）由行政院張景森政務委員（右四）及農委會陳駿季副主任委員（左一）親自頒發茶產業貢獻獎。(圖/茶改場提供) 此外，茶改場邀請全國學生盃創意茶飲得獎選手進行現場展演，凸顯高中（職）及大專院校學生對茶的理解及新創意，「最佳人氣王」票選活動由國立仁愛高級農業職業學校許家甄及江家恩兩位同學獲獎，獨得新臺幣2萬元獎勵金。另為了增加與消費者互動的機會，特別選在鄰近茶改場之埔心公園規劃臺灣特色茶推廣區，有來自7縣市、11個茶區百大青農分享自家好茶，現場搭配風味輪說明，讓民眾可充分了解不同茶類品質特色，進而輕鬆選購自己喜好的好茶。 ▲全國學生盃創意茶飲競賽「最佳人氣王」票選活動由國立仁愛高級農業職業學校許家甄（左二）及江家恩（右二）兩位同學獲獎，由蘇宗振場長（右三）及大葉大學觀光餐旅學院李世傑院長(右一)共同頒獎。 ▲臺灣特色茶推廣區於埔心公園辦理，現場邀請百大青農與在地青農共同推廣與行銷臺灣好茶。(圖/茶改場提供) 茶改場說明，今年度配合農業部成立，茶改場將轉型為「茶及飲料作物改良場」，而對臺灣茶產業於極端氣候、農業勞動力下降、消費族群偏好轉變及國人對品質及安全需求增加等多重因素影響下亟需轉型，未來在科技研發與產業輔導面向上，將導向健康、安全及快速即飲之「次世代健康茶飲」為目標，讓茶及飲料作物朝向多元化蓬勃發展，為茶改場開啟下一個百年盛世奠基。#

「2023台北國際觀光博覽會」，於5月26日至29日在台北世貿一館正式登場，基隆市政府為吸引夏日旅遊旺季人潮，特別鎖定親子及暑假旅遊族群，結合富含海洋文化及體驗的海洋科技博物館、陽明海洋文化藝術館及和平島地質公園等，推出「海港新樂園」主題，並邀請在地業者共同參展，推出填問券打卡送好禮、滿額抽獎活動、DIY手作體驗及達人分享、美食試吃等多場推廣活動，透過旅展行銷基隆海洋港灣的魅力。 ▲「2023台北國際觀光博覽會」基隆市以「海港新樂園」為主題，吸引許多人潮。 基隆市政府觀光及城市行銷處處長郭霽表示，基隆館將於開幕首日邀請親子旅遊部落客「小妞的生活旅程」到現場，推廣夏季基隆一日及二日遊行程，以及基隆觀光巴士與AGODA平台合作的優惠方案；此外，27及28兩日特別安排達人分享活動，邀請「和平島地質公園」的黃偉傑總經理，為大家介紹和平島地質公園及周邊景點的玩法，讓更多人了解基隆近幾年的蛻變，吸引遊客親自前來體驗。 基隆館本次邀集多達9家觀光業者及伴手禮參展，透過旅展推廣，充分展現基隆店家的實力。 【委託行街區】富有悠久厚實文化故事，介紹委託行過去繁華榮景。 【海洋科技博物館】主打5G沉浸式體驗與VR海底隧道冒險體驗。 【七堵瑪陵休閒農業區】提供農作DIY、在地食材料理、餵食水鹿等體驗。 【陽明海洋文化藝術館】以寓教於樂、體驗感動的學習互動方式，帶領民眾探索海洋文化與海洋人文。 【阿里棒棒】將東北角海岸盛產的飛魚卵融合製作多款豬肉製品。 【蔡技食品】以基隆產地直送海鮮製作海味蛋捲及煎餅。 【心干寶貝】來自基隆八斗子的幸福海鮮醬料。 【漁品軒】全台唯一即食沖泡海鮮米粉。 【找到幸福咖啡店】以友善農家理念，推出使用台灣稻米製成的米餅乾、米貝果及原住民風味的馬告咖啡。 為了吸引觀展人潮，基隆館也推出多項好康活動，包含填問券拍照打卡就送潛水布飲料提袋，及消費全館滿800元即可參加扭蛋抽獎活動，獎項有飛魚卵肉乾、海科館票券、小卷醬、咖啡包、環保吸管、海鮮拌麵及七堵瑪陵農產品等好物。針對本次旅展，基隆館特別規劃海廢DIY及釀酒DIY體驗，讓民眾可以透過手作體驗，認識基隆在地環境資源與特色，釀酒DIY運用基隆在地海藻「石蓴」，釀出屬於個人的獨特風味，海廢DIY則是利用海洋廢棄物再生創造，打造屬於個人的特色小物。#

記者鄭俊宏/台南報導 擔仔麵及肉燥飯是台灣聞名中外的古早味美食，台南赤樓附近的民族路上就有六家店，大部分都是第一代掌門人陳瑞彬先生的家族後代所經營。陳家第一代的陳瑞彬為了養家糊口於1964年在民族夜市騎樓下經營「石春臼擔仔麵」其兒子在市府教育局幼教課和特幼課工作的陳宗男利用下班時間就會到店裡幫忙，後來因生意越來越好，人手不足，陳宗男毅然辭掉公職，回家專職幫忙做生意，但隨著年紀越來越大，每天光在騎樓擺攤和收攤都需兩個小時以上的勞動，體力不堪負荷，恰巧附近有店面搬出，便趁機遷入，並改名為「石精臼擔仔麵」，繼續服務老顧客。 ▲石精臼擔仔麵店面， 近台南赤崁樓風景區。(圖/鄭俊宏提供) ▲石精臼為台語發音，是用來舂米的石臼。(圖/鄭俊宏提供) 陳宗男先生表示」擔仔麵的訣竅在肉燥的燉煮」得選用新鮮胛瘦肉，每天親手熬製肉燥，製作過程不能加入半滴水，紅蔥頭堅持採台灣本地生產的，即使蒜頭漲價漲得再多，還是得「狠下心來炒下去」，為的就是忠於原味，忠於顧客。 ▲擔仔麵有著典型台南古早風味。(圖/鄭俊宏提供) 擔仔麵的高湯用新鮮的白蝦和大骨頭慢火熬製四個小時，甘甜自然，完全不加味素，符合現代養生概念，另一項關鍵就是紅蔥頭，因為肉燥的香氣要能充分地提昇就是要靠紅蔥頭這一味，先炒過後磨成粉末再供加入拌炒。 ▲店內用餐小矮凳 桌椅也是極具特色。(圖/鄭俊宏提供) ▲附近都是陳氏家族商店。(圖/鄭俊宏提供) 至於搭配享用擔仔麵的小菜是香腸、烏魚仔，石精臼的蒜泥豬腳、活蝦和 3Q滷蛋則是該店客人必點的三大招牌。 若想進一步了解，有機會到赤崁樓遊玩， 不要忘了到店內一嚐傳統美味， 陳老闆會熱情跟您講述古早味擔仔麵的歷史及烹煮手路哦！# 台南 石精臼擔仔麵  台南市中西區民族路二段224號          

生活中心/整理報導 從網路優化軟體領域服務跨足數位市場行動智慧，現觀科技協助跨境品牌了解印尼各領域市場，分享最新一期印尼線上旅遊平台市場概況！ 概要 作為快速成長的新興市場，印尼一直是許多網上旅遊代理商（OTA）想抓住的機會。隨著COVID-19 疫情得到控制，全球的邊境也逐漸開放，預計印尼旅遊市場將迎來新的成長。現觀科技的行動智慧團隊(Groundhog Mobility Intelligence，簡稱MI) 與Indosat Ooredoo Hutchison (IOH) 合作，為印尼前三大 OTA 市場的領導者 Traveloka、Agoda 和 Booking.com 提供了洞察報告。 2023 印尼第一季OTA 市場分析 在過去幾年中，印尼 OTA 市場一直由 Traveloka、Agoda 和 Booking.com 三家公司主導。2023 年第一季度的活躍用戶數據指出：Agoda 的增長率為 17.7%，為同期最高；Booking.com 增長了 5.6%；Traveloka 的市場份額則在一個季度下降了 21.8%，落居第二，這可能與Traveloka的使用者傾向在假期期間國內旅遊，而年初是印尼國內旅遊的淡季有關。 ▲2023 印尼第一季OTA流量趨勢分析。(圖/現觀科技提供) 根據現觀科技運用電信數據所得出的分析結果，在過去的一個季度中所有 OTA 平台皆在聖誕節期間達到了流量的高峰，之後逐漸下降。與其他 OTA 相比，Booking.com 在用戶數量上相對穩定，而 Traveloka 則是較為起伏，出現了不同程度的高低峰。 2023 印尼第一季OTA流量趨勢分析。(圖/現觀科技提供) 受眾維度-在年齡分布方面，我們可以看到更明顯的差異。年齡在25-34歲的千禧一代更喜歡使用Traveloka。Agoda和Booking.com在印尼的受眾略微年長，其以35-54歲的使用者比例較大。相較於Traveloka的使用者，他們的收入較高，許多人屬於中上收入階層。 ▲年齡在25-34歲的千禧一代更喜歡使用Traveloka。(圖/現觀科技提供) 平台使用重疊率-有趣的是，雖然使用者不會只使用一個平台，僅約5％的印尼OTA使用者曾在過去一季同時使用過Traveloka、Agoda和Booking.com中的所有平台，僅有18.5％的使用者傾向在預訂前後比較不同平台間的價格。 ▲僅約5％的印尼OTA使用者曾在過去一季同時使用過Traveloka、Agoda和Booking.com中的所有平台。(圖/現觀科技提供) 重度使用者 VS 一般使用者 - 三個平台的重度使用者年齡層皆較為年輕。Traveloka的25至34歲使用者比一般使用者高出4%。此外，Booking.com的重度使用者年齡層比其他平台擁有更廣的範圍，其中35至44歲重度使用者比一般使用者高出1%。 ▲三個平台的重度使用者年齡層皆較為年輕。(圖/現觀科技提供) 受眾最常用的行動應用程式分析-以下圖為例，三個平台的使用者在網路上的行為有相似的興趣。 分類 Apps 社群媒體 Instagram, Facebook, SnapChat, Facebook Messenger, Twitter, TikTok 影音與娛樂 YouTube, Spotify 電商 Shopee, Amazon, Lazada 地圖與導航 Google Maps 特別觀察使用者在熱門類別中的常使用的應用程式，可發現這三個平台的使用者對社交媒體和電子商務應用程式可能有不同的偏好。Traveloka 的使用者更喜歡使用 Shopee，而...

記者陳石南.李美津/整理報導 原本在電子業工作的彰化縣社頭鄉鄉民陳建裕二兄弟，11年前放棄百萬年薪返回老家種芭樂，一路跌跌撞撞學習；並加入當地「青年農民聯誼會」學習，並在社頭鄉農會舉辦的「中區番石榴品評鑑會」脫穎而出，獲得第一名。 ▲彰化縣社頭鄉鄉民陳建裕二兄弟，11年前放棄百萬年薪返回老家種芭樂，獲得社頭鄉農會舉辦的「中區番石榴品評鑑會」第一名。(圖/陳建裕提供) 陳建裕说自己做過餐飲、證券等工作，也曾到桃園市新興電子上班，一年的薪水起碼有百萬元，後來因父親臥病，就放棄原來的工作，返鄉承接父親留下面積2分的芭樂園，剛開始時用傳統的慣行農法，但品质不穩定，價格也無法提昇，後來参加當地返鄉農民成立聯誼會，接觸許多益菌、益肥和有機栽培的果業知識，並在農會輔導下建立產銷履歷和自己的產品QR code 品质提昇後，買家找到他，行銷通路變多元，現在除了送拍賣市場外，也有特定盤商、網路平台前來收購並銷路至香港、英國等國。 ▲芭樂園採友善耕作，皆用有機肥施種。(圖/陳建裕提供) 並經常在希望廣場、世貿展售；目前種植面積已擴充至6分地以上，而且現在吃芭樂正是時候，果肉多、質地脆；陳老闆除了賣芭樂外亦賣荔枝、橘子、西瓜、鳳梨等，種植都使用友善耕作，理念是用良心種出安心水果，皆用有機肥施種，這樣土壤才不會酸化，也感谢這些種植有機農場的農民辛苦的栽種，保有我們的健康。# https://youtu.be/xBw82RfKYcM ▲返鄉青農 用心培植 種出冠軍芭樂 創出一片天地。(影片:陳石南.李美津/整理製作)

記者程瑞/嘉義報導 工業革命大幅度提高產量，改善人類生活，但一昧地追求產能、降低成本，造成空氣汙染、水源汙染、氣候異常、全球暖化等危害生存環境的現象，我們不禁捫心自問，這是我們追求的生活品質嗎？ 在台灣有一群人，視客戶為家人，堅持提供安心安全的食材給消費者，誓與這塊土地友善共存，記者將以「天賜糧源」系列報導這群為咱們土地永續發展辛苦守護、默默努力的小農故事。 ▲永哥無毒白蝦以「先訂購，後捕撈」的方式，確保白蝦高鮮品質。(圖/取自永哥無毒白蝦FB) 永哥原是南亞公司駐外工程師，十幾年前因父親病重，辭去高薪工作，回台返鄉，承接家業。但因自己小孩愛吃水產，希望愛吃水產的同好都能吃到安全的食材，毅然改用生態循環養殖法，期望自己養殖得安心，消費者吃得安全。 ▲因自己小孩愛吃水產，希望愛吃水產的同好都能吃到安全的食材，毅然改用生態循環養殖法，期望自己養殖得安心，消費者吃得安全。(圖/取自永哥無毒白蝦FB) 生態循環養殖的概念，就是以適量、適樣的魚蝦混養，模擬自然生態的環境，透過小型食物鏈養殖魚、蝦，利用微生物及光合菌控制技術，維持最適合的養殖環境，避免藥物介入，降低環境汙染，生產出夢幻裡的古早魚、無毒蝦的安心食材。 ▲生態循環養殖所延伸的安心無毒鴨蛋也是很受喜愛。(圖/取自永哥無毒白蝦FB) 永哥先將好友提供的油粕來養水，油粕所含的天然皂素可以滅菌，達到消毒效果，加上另一養殖中的上層池水後打水、混合、曝氣，加速培育養殖所需要的微生物，例如橈足類、微型藻類等水生浮游生物，待微生物達相當密度，再放入新蝦苗開始培育、養殖。池裡同時養殖貝類、台灣鯛、潮鯛、金錢魚、豆仔魚等生態隊友，並野放鱸魚抑制上述魚類的繁殖數量，以免魚類數量過多，影響白蝦的生存環境。此外，將池中自生、滋生的小魚及蝦仁剝下來蝦頭、蝦殼來養鴨。 經過約3個月的養殖，就可準備佈網打撈。由於蝦子非常依賴水並注重水質，捕撈至岸上後不到10分鐘就會開始陸續死亡，死亡後兩個小時就開始腐敗。兵貴神速，蝦亦如此。永哥用「活凍蝦」的模式處理，在恆低溫狀態下捕撈、整理、分級、包裝，經快速凍結後，即入冷凍庫冰存，等待宅配。並以「先訂購，後捕撈」的方式，確保白蝦高鮮品質。 https://youtu.be/qin9ie8bcjI ▲天賜糧源 嘉義永哥無毒蝦。(圖/取自永哥無毒白蝦FB) 檢驗是最後的防護手段，永哥堅持有機無毒的過程養殖，從飼料開始到包裝成品交貨於買方，全程不添加藥品、抗生素、生長激素、保鮮劑、抗氧化物。為確保飼料食用安全，要求飼料廠商須提得出飼料檢驗合格證明才列入採購名單，永哥更會每年自行取樣送交國立屏東科技大學檢驗，檢驗結果皆是未檢出毒素。 永哥秉持健康生活、愛護資源的理念，堅持不用添加藥物的有機養殖，提供鮮美價廉的無毒白蝦，讓大家吃在嘴裡，甜在心裡。#

記者葉瑛吟/台南報導 您有多久沒到台南孔廟走一走了? 孔廟內紅牆綠蔭，現在種植了很多的花草樹木。每天清早，打掃工作人員林先生把孔廟打理的整潔乾淨又清幽。在地的叔伯阿姨們聚集在孔廟前做運動。清晨的孔廟只有少數一兩位觀光客拿著相機拍攝，多了一份恬靜的美，若到台南遊玩，實在應該來感受一下孔廟清晨的美。 清晨時分草地上點綴著許多黃白色的緬梔花(雞蛋花)，空氣中夾雜著桂花的香氣，金露花，五彩椒，沙漠玫瑰，四季海棠..還有很多不知名的花草爭奇鬥艷，除了松鼠在大樹上跑上跑下，小鳥在草地上跳躍，偶爾還會看見一隻夜鷺(暗光鳥)踱步或定格的可愛。 ▲孔廟裡花草繁茂，令人心曠神怡。（圖/記者葉瑛吟攝） 遊客陳先生是個北漂族，定居在台北很久了，今天回台南辦事情，順道到孔廟走走。他說，現在的孔廟和印象中不一樣了，多了很多的花花草草，非常漂亮，而且很多人在這兒做運動，有更多的人文氣息。他指著孔廟明倫堂前最大的一棵榕樹，問道:「你去過日本的伊勢神宮嗎?｣，他說一個古蹟的價值就是這些參天古木，伊勢神宮有名的圓木橋兩旁就是高聳的檜木樹。一個地方存在那些古木就代表他的歷史悠久，真搞不懂台灣人那麼愛砍樹。 ▲明倫堂前的參天古木，周圍用纜繩支撐，增加穩固性。（圖/記者葉瑛吟攝） 記者採訪時，打掃工作人員林先生放下手中的掃帚款款道來。年輕時他曾經擔任過攤販公會理事長，殯葬業的工作人員，從十幾年前就在孔廟工作了。他們的工作時間是早上八點半，但清晨五點多起床他就來打掃了。他指著孔廟廁所門口一隅和大成殿正門口一排花草說，這些花草連花盆都是他自掏腰包種的，沒有花孔廟基金會半毛錢。原來他年輕時從事殯葬業認識了一名道士(師公)，道士跟他說墳墓堆裡有很多花花草草很漂亮，可能是吸收了墳墓堆裡的養分。後來墳墓遷走了那些花草沒人照顧很可惜，可以把那些花草移到孔廟來種植。本來他還有點排斥，後來也就釋懷了。連有半個人那麼大體積的大理石，也都是林先生請殯葬業載棺木的大車子載來孔廟的。那些花草也都是自己騎著摩托車帶著鏟子一棵一棵去鏟來種的，他只有請公家出一些肥料的錢。順帶一提，跟他聊天的過程，才知道原來有名的莉莉水果店，台南假日花市以至健康路的製鹽廠，南區的火葬場都是向孔廟租借的土地。 ▲孔廟前泮池風光，幾隻烏龜正停在中間的小島上做日光浴。（圖/記者葉瑛吟攝） ▲禮門前一隅花草蓊鬱，環境優美。（圖/記者葉瑛吟攝） 林先生繼續說道，說來奇怪，那些移植過來的花草樹木都沒有死掉，反倒是東邊全臺首學門進來處，公家出錢種的樹木可能是因為日照不夠都枯死了。他還笑稱那邊的樹木區稱為富貴區，而西邊這一區因為不用錢所以稱為貧窮區。 林先生說因為他把這兒當成自己的家，而且自己對園藝本身就很有興趣，自然就會盡心盡力地照顧，不會埋怨，不會計較，工作完都還會再全部檢視一遍，發現哪裡有落葉就再掃一掃。看到環境這麼美，想到遊客來到這兒心情一定也很美，自己心裡面就很開心。聽了林先生的故事，走在清晨的孔廟中，內心多了一份感動和感恩。可不是嗎?台灣很多地方不光是風景美，重點是人物美哩!下回若您到台南也起個大早來孔廟走走吧!  #