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長岐山望族王尚振家族傳承四代匠心 王詩傑以「43度精釀燒酒」榮獲2024舊金山世界烈酒大賽銀牌 馬祖2025藝術島再現酒藝風華

生活中心/綜合報導 來自馬祖長岐山的望族—王尚振家族,以百年傳承的釀酒技藝與對土地的深厚情感,持續為馬祖酒業注入新生命。由第四代主理人王詩傑先生領軍的王家酒業,憑藉匠心獨運的「43度精釀燒酒」,於2024年榮獲「美國舊金山世界烈酒大賽(San Francisco World Spirits Competition)」銀牌殊榮,為馬祖在國際烈酒舞臺上再添一筆耀眼榮光。 ▲在兩年SBIR計畫的協助下,長岐山燒酒成功研發出五款特色燒酒與燒酒咖啡。(圖/取自馬祖長岐山燒酒fb) 「43度精釀燒酒」以台灣優質的紅薯,特別是台農66號品種為原料,融合傳統甕藏釀造與現代控溫技術,經長時間低溫發酵與多重蒸餾後,酒體晶瑩剔透,香氣層次豐富。入口時散發天然荔枝果香,馥鬱柔順,尾韻悠長,展現出「烈而不嗆、香而不膩」的極致平衡。這份榮耀不僅是對王詩傑多年釀造心血的肯定,更象徵著馬祖燒酒文化的成熟與國際化。 王詩傑出身於長岐山望族王尚振家族,自幼耳濡目染釀造技藝,承襲祖訓「酒如人品、釀需真心」,將傳統精神融入現代酒藝。他表示:「每一滴酒都承載著馬祖的風、霧與海的味道。我們希望讓世界透過酒香,看見馬祖的文化與堅韌。」 除了精釀烈酒之外,王家酒業亦以創新思維打造多元產品線,延續家族傳統並回應新世代市場需求。其中,以有機「台農66號」地瓜為原料的「長岐山燒酒」與「地瓜燒系列」,嚴守自然釀造工序, 25度「本格燒酎」,酒體清澈、香氣甘醇,展現地瓜酒的原始風味。 品牌更推出「鮮果地瓜燒酒系列」,以地瓜香為基底,融合橘子、水蜜桃、梅子、金銀花、葡萄等五款果香風味,帶來清新柔順的口感,特別受年輕族群與女性消費者喜愛;另有「地瓜燒酒咖啡系列」,以濃鬱咖啡香氣結合地瓜燒酒的甜潤酒體,打造出令人驚艷的風味層次,成為旅客造訪馬祖時最受歡迎的伴手禮之一。 在文化推廣層面,王家酒業也積極參與「2025藝術島」活動,透過「酒與藝術的對話」,讓釀造工藝與藝術創作相互交融,展現馬祖文化的當代魅力。王詩傑表示:「釀酒不只是工藝,更是一種文化的延續。我們希望讓馬祖的酒香,成為藝術的一部分,飄進更多人的生活中。」 憑藉堅定的品牌精神與對品質的堅持,王家酒業成功讓馬祖燒酒在國際上佔有一席之地,也讓「馬祖味道」成為旅人記憶中最獨特的香氣。展望未來,王詩傑計畫持續推動品牌國際化,並結合文化觀光,將馬祖打造成「海上酒香之島」,以島嶼之魂、職人之心,讓世界品味馬祖的芬芳。 ※【睿傳媒】提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車

年度冬季農游盛會 美濃白玉蘿蔔季開跑

生活中/高雄報導 美濃地理環境及氣候條件得天獨厚,一年四季都蘊藏了豐富的農作物,經過十幾年來的努力,鮮甜脆口的白玉蘿蔔成為美濃地區的冬季特產,每年白玉蘿蔔產季一到,就會湧入大批遊客採購或親採蘿蔔,今年白玉蘿蔔種植面積約200公頃,藉由本次活動,整合觀光行銷,經由智慧農業來串連生產到體驗活動,也讓產銷資訊更透明,帶動地方產值,成為高雄地區發展農遊體驗的最佳榜樣。  ▲美濃農特產展示,富有美濃風味的在地食材。(圖/高雄市農業局提供)   美濃白玉蘿蔔季成功的在美濃種植菸葉的時代結束後,銜接起地方產業經濟命脈的任務。將地方過去採菸葉的景象,也變成了現在一家老小在田裡和樂拔蘿蔔的畫面。農民精準控制生產面積,並藉由秋冬時節辦理白玉蘿蔔季,整合觀光行銷,帶動地方產值,加上紅豆、敏豆及番茄等合稱「冬裡作四天王」,更可創造出可觀的產值! 見證美濃農會與漢來美食的跨界合作正式展開,並共同推出以「白玉蘿蔔」為主題的創意料理,推廣富有美濃風味的在地食材,期待雙方未來能持續研發聯名菜色與產品,深化美濃食材的創新與永續價值。除了白玉蘿蔔外,美濃在秋冬時節作物多元豐富,包括紅豆、毛豆、橙蜜香番茄等,美濃擁還有全國最大的農產業經營專區。 「白玉蘿蔔與好豆股東會」以「親子體驗 × 食農教育 × 在地共好」為核心理念,鼓勵民眾透過認股方式與農民同心,親身體驗耕作的辛勞與收穫的喜悅。這不僅是一場推廣活動,更是一堂珍惜食物、認識自然變化的食農教育課。 美濃白玉蘿蔔還有好豆季已經成為秋冬詢問度最高的活動之一,今年股東會活動認股數白玉蘿蔔300股、毛豆160股,想參與的民眾民眾可到「美濃農會美濃專賣店」(https://ec.meinong.org.tw/)查詢個人農場預約,或撥打諮詢專線(07)6833309(美濃區農會股東會工作小組)詢問。#

「台車事件簿」特展 化身山林偵探走入時光軌跡

生活中心/新北報導 「台車事件簿─台車沿線之謎」特展將於11月1日(週六)下午2點,在烏來林業生活館舉辦開幕。特展將透過創新的「解謎」視角,邀請民眾化身「山林偵探」走入時光軌跡,探索烏來台車文史中有趣的歷史片段與未解謎團,期望以有趣及引起對台車的好奇與互動方式呈現,創造屬於與台車的獨特記憶,一同展開這場跨越時空的台車解謎之旅。 烏來地區的台車軌道始於日據時期,承載著伐木運輸、物資傳遞與族群互動的歷史記憶,是地方極具代表性的文化縮影。隨著時代演進,它從「勞動的台車」轉型為「觀光的台車」,成為烏來鮮明的文化記憶。本次特展以「台車事件簿」為概念,將台車曾載運的特殊人事物以及失落的軌道遺跡,轉化為引人入勝的「謎案」,在探索中重新認識烏來的歷史與文化。特展內容也能透過掃描 QR Code呈現英文介紹,讓國際旅客一同參與。 特展活動規劃三個主題,以「寓教於樂」與「互動參與」為主,讓歷史知識除了以靜態陳列,也透過互動方式瞭解台車過往,三個主題包括(1)載運秘檔: 聚焦過往台車承載過的有趣人事物,除了木材、茶葉、香菇、礦產等物質外,甚至有「台車新郎新娘」及「蝴蝶採集人」等神秘乘客。參與者可透過「神秘箱」體驗觸覺、嗅覺等多感互動,並藉由掃描QR code聆聽昔日乘客的口述歷史,感受烏來地區多樣的人文風貌。(2)軌道疑雲:烏來台車的軌距545mm之外,烏來的深山還發現了一段特殊軌距的軌道遺跡,這段失落的軌道曾經承載著什麼?來自何處又將去往哪裡?將引導參與者從科學及歷史等角度進行推理與探究,一起嘗試解開這個謎團。(3)解謎觀測站:以台車過往歷史結合遊客互動與心理測驗,設置留言板,並邀請民眾發想「如果今天台車能載運任何東西,你希望它載什麼?載給誰?」,提供參與者的互動趣味,創造屬於與台車的獨特記憶,體驗烏來台車,一同參觀烏來林業生活館。# 烏來林業生活館洽詢電話:02-2331-6780  週二休館 烏來林業生活館FB連結https://www.facebook.com/share/p/19JHakE89p/

王元嵩以藝術島精神釀造「藍眼淚維岱荷藍葡萄酒」 交織馬祖海洋鹹香與藍酒清甜的層次詩意

生活中心/綜合報導 馬祖龍福山莊以藝術島精神為靈感,推出極具代表性的「藍眼淚維岱荷藍葡萄酒 Blue Tear」,以馬祖夜海閃耀的藍眼淚為概念,將自然科學與美學結合,釀造出專屬馬祖的藍色奇蹟。 ▲酒標以馬祖地景生態為設計元素,成為馬祖旅遊特色伴手禮系列產品之一。(圖/取自龍福山莊fb) 總經理王元嵩表示:這款酒是龍福山莊與西班牙 D.O.Almansa 精緻酒莊共同為馬祖打造的限量紀念酒。 酒的湛藍色澤,並非人工染色,而是來自維岱荷葡萄皮中天然的花青素。釀酒師以低溫半發酵技術精準萃取葡萄皮內的花青素,經過層層過濾與調和後,再重新回注於維岱荷葡萄酒中,使酒液呈現如海夜般深邃的藍光。每一滴都彷彿凝聚了藍眼淚在海面閃爍的浪漫瞬間。 「藍眼淚維岱荷藍葡萄酒」不僅在色澤上驚豔,口感更令人驚喜。它保留了維岱荷葡萄特有的果香與柔和酸度,入口細緻、帶有情人果、鳳梨、百香果、葡萄柚等花果與蜂蜜氣息,酒體輕盈而不膩,低酒精度設計讓人輕鬆品飲。搭配馬祖的海鮮佳餚,如淡菜蒸蛋、酒糟炒飯或老酒蒸魚片,更能襯託出海洋鹹香與藍酒清甜的層次對比。 酒標設計靈感來自馬祖夜色與藍眼淚景觀,由台灣藝術家繪製、結合西班牙設計師的現代構圖,展現芹壁聚落與花崗岩海岸之美。特別的鏤空設計讓瓶中藍酒透出光影,彷彿能看見海浪拍打礁石的波光粼粼。 藍眼淚維岱荷藍葡萄酒,是一瓶能喝、能賞、能藏的藝術之作。它承載著馬祖的海色、風韻與文化,當藍光在杯中流動,彷彿整座藝術島都在酒中閃耀。 ※【睿傳媒】提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!※    

第24屆全國百號油畫大展 臺中港區藝術中心展出

生活中心/綜合報導 第24屆全國百號油畫大展,10月25日下午於臺中市港區藝術中心盛大開幕暨頒獎。得獎作品於114年10月25日至115年1月4日,在臺中港區藝術中心展出。 畫家吳玉琴今年三作品連獲國際與全國大賽入選。以作品《臺灣的上空》獲得全國百號油畫入選,用畫筆記錄臺灣「一觸即發的憂心」。整張作品以藍綠色為主調,巧妙隱喻藍綠族群融合,圖中以臺北101大樓代表北臺灣,高雄85大樓代表南臺灣,勾勒出臺灣四週環海的輪廓與生命力。在創作過程中,剛好對岸的飛機飛進恆春上空,讓她深感臺灣的天空有「一觸即發,令人憂心」。她希望透過百號巨作以不血腥的畫面,表達對臺灣這片土地的深切關心。 ▲《花蓮採金針花的婦女》榮獲「桃園市2025年國際青年創意美學競賽」佳作。(圖/蒂思綠新聞提供)  今年並獲得國際藝術家大賽(International Art Competition),作品《美好時光》於2025年8月22日至8月24日在臺北新藝術博覽會展出。敘述屏東五溝水的紅磚瓦房,此建築所帶給人們的回憶。臺灣飛速發展,許多小時候的房子逐漸消失,目前仍有許多被保留,但不知是否跟著土地的上漲而被拆遷。吳玉琴用畫筆紀錄保留臺灣的鄉土風情面貌。 今年10月作品《花蓮採金針花的婦女》也榮獲「桃園市2025年國際青年創意美學競賽」佳作。敘述花蓮婦女在8月金針花開時,晨起在六十石山採收的情景。婦人身上背著素有臺灣LV 袋之稱的編織袋,呈現早期臺灣人純樸勤勞之情。#

「森命之圈—大人の林場散策」帶你親手編織永續花圈

生活中心/新竹報導 隨著時序逐漸走向年末,耶誕節慶的氛圍也越來越近。今年冬天,林業及自然保育署新竹分署攜手永泰林業生產合作社、斯創教育工作群,推出一年一度的「森命之圈—大人の林場散策」。活動邀請您走進新竹五峰永泰林場的永續人工林,探訪林業職人用心守護的森林、感受森林的永續魅力,並親手編織獨一無二的柳杉耶誕花圈,為家中增添節日氣氛。 ▲在永泰林場裡轉換視角,找尋森林的光影與色彩。(圖/林業保育署新竹分署提供)  「森命之圈—大人の林場散策」不僅適合喜愛手作的夥伴,更是一段結合五感體驗、與森林對話的旅程。活動過程中跟隨職人引導,參與者能夠了解永續森林經營的深厚底蘊,體會國產林木的價值與意義,並在《習森—森林風雨教室》中,取材新鮮的柳杉枝葉和自然素材,與自然一同編織永續的耶誕節日裝飾,帶回來自森林的禮物。 ▲取材自永泰林場現地的柳杉枝條、毬果等森林素材。(圖/林業保育署新竹分署提供) 「森命之圈—大人の林場散策」活動,2025年僅開放兩場次,分別於12月6日(六)、12月7日(日)舉辦,建議對象為12歲以上大眾,每場次開放23位名額,費用為2,500元/人,採線上報名方式,相關報名資訊及詳情詳見「永泰林業×正昌製材」或「斯創教育工作群」臉書粉絲專頁,活動洽詢專線:0966-571447(執行單位:斯創教育工作群)。 臺灣擁有超過六成的森林覆蓋率,但國產材自給率只有約2%。在面對環境問題的挑戰、2050淨零排放的國際趨勢下,森林碳匯的角色至關重要,永續森林經營不僅是守護森林的關鍵,也與全民生活息息相關。為了讓公眾認同並參與相關議題的溝通,林業及自然保育署新竹分署、永泰林業生產合作社、斯創教育工作群針對不同客群推出「林業森遊圈—作業林場知性體驗」遊程,期望透過森林環境教育活動,讓參與者從森林永續經營管理的認知出發,進而產生在生活中支持國產木材的行動。 歡迎對森林永續議題與想要認識何謂森林碳匯的機關團體預約報名,請持續追蹤「永泰林業×正昌製材」及「斯創教育工作群」臉書粉絲專頁。#

高雄市愛樂協會25週年慶暨理事長交接典禮 樂音織愛傳承再啟新章

生活中心/高雄報導 高雄市愛樂協會25週年慶暨第十二、十三屆理事長交接典禮,10月26日晚間於高雄漢來大飯店金龍廳隆重舉行。典禮現場氣氛熱烈,音樂悠揚,會員與嘉賓齊聚一堂。歷經一年的精采活動與用心經營,學會在第12屆理事長江珍賢的帶領下,會員人數已突破300人,創下新紀錄,展現學會蓬勃的成長力與凝聚力。晚會中共同見證協會的榮耀時刻與嶄新起點。 ▲為慶祝創會25週年,協會特別推出限量粉紅氣泡酒。(圖/蒂思綠新聞提供) 活動在莊重與溫馨中展開,流程包括理監事報告、印信交接、新任理事長致詞及節目表演等,內容豐富。當晚安排藝術展覽、合唱團、大提琴與打擊樂演出,以及熱力四射的拉丁舞表演,展現協會兼容並蓄的藝術能量與音樂生命力。 江珍賢理事長深情告別:以愛與音樂寫下榮耀篇章。卸任理事長江珍賢在致詞中以哲人語錄開場:「柏拉圖曾說,音樂,是給宇宙靈魂、給心靈翅膀、給想像自由的一種藝術。」她動情回顧兩年來的歷程,感謝榮譽理事長的提攜、第十二屆理監事與幹部團隊的支持,以及會員姐妹的陪伴,讓她得以在音樂與愛的交織中盡情揮灑理想與熱情。 在她的帶領下,協會展現前所未有的活力與成就——兩年間舉辦超過三十場音樂與藝術講座,邀請多位跨界名家分享音樂美學與生活藝術,並開創拉丁舞班,讓音樂延伸至舞動的節奏中。值得一提的是,協會首度以團體名義登上國家級殿堂衛武營演出,會員人數也在任內正式突破三百人,創下協會成立以來的新高紀錄,寫下高雄愛樂發展史上璀璨的一頁。 江珍賢理事長表示:「每一場音樂會、每一次學習與交流,都是我們共同的音符。感謝所有愛樂的姐妹們,讓我們一起用音樂詮釋愛、用藝術凝聚情。」她期許協會未來在新任理事長的帶領下,繼續以音樂為橋樑,傳遞美與感動。 為慶祝創會25週年,協會特別推出限量粉紅氣泡酒,由協會會員暨藝術家范秀芳設計瓶身酒標。設計理念以「理性藍與感性粉的交融」為核心,運用深藍至粉玫的漸層底色,象徵理性的深度與情感的溫度交織,如同音樂的層次與旋律的流動。 范秀芳表示,粉紅色代表浪漫與柔美,呼應協會長期推廣音樂藝術的溫度;藍色象徵理性、深度與無限,寓意會員在藝術道路上持續精進、相互扶持。設計中融入三種象徵——「學無止境的藍」象徵知識與成長、「心胸寬闊的藍」代表包容與分享、「音樂深度的藍」則是音樂靈魂的延伸。酒標中央以粉紅金燙印呈現「25」字樣,搭配協會譜號標誌的金藍旋律線條,寓意榮耀與傳承,為高雄市愛樂協會25週年留下優雅而永恆的藝術印記。 在印信交接後,新任理事長顏安妮正式接任,象徵協會邁入新階段。江珍賢理事長衷心祝福新團隊延續「愛飛舞・樂悠揚」的精神,讓音樂成為城市中永不止息的脈動。愛樂協會25週年的慶典,不僅是對過往努力的禮讚,更是一首連結藝術與人心的序曲,為高雄的音樂文化譜寫出更悠遠動人的新篇章。#

蔣勳眾生平安皆大歡喜特展暨新書發表會

生活中心/臺東報導 以池上駐村創作的美學大師蔣勳「眾生平安.皆大歡喜」展覽開幕及〈池上 萬安 龍仔尾 貓〉新書發表會,於10月24日傍晚在池上鄉蔣勳書房舉行,展期至明年8月2日。作者蔣勳以疫情期間駐村池上龍仔尾的生活體驗為背景,書寫人與自然、貓與土地之間的細膩情感,呈現寧靜與療癒的氛圍。這是一段關於臺東土地與生命的故事,提醒我們,即便面對困境,仍可在生活中找到平和與善意。 ▲蔣勳書房活動。(圖/臺東縣政府提供)  蔣勳在書中回憶2021年疫情最嚴峻的時期,駐村於池上萬安村龍仔尾,居住在一棟六十年的老式三合院,陪伴他的是院子裡的果樹、田野與常來串門的貓。透過文字與插畫,呈現出一段關於孤寂、陪伴與心靈平靜的故事。這本書不僅記錄了疫情下的生活,更是臺東人心靈的安慰與力量象徵,也提醒大家在困境中仍能保有善意與平靜。 ▲蔣勳書房活動。(圖/臺東縣政府提供) 發表會現場布置簡約而溫馨,除展示書中畫作外,也播放作者駐村期間的生活影像,池上是文化與創作孕育的沃土,這本書將地方生活化為溫暖故事,也讓人重新體會人與自然的互動。#

大雪山國家森林遊樂區野生版《動物森友會》

記者秦毅君/臺中報導 位於臺中市和平區、海拔2000至2500公尺的大雪山國家森林遊樂區,猶如一座天然樂園,在這片位於霧林帶的森林天堂中,孕育了豐富多樣的臺灣原生及特有種動植物,讓每一位走進森林的旅人都有機會與自然中的「居民」相遇。 ▲大雪山國家森林遊樂區位於霧林帶,常年雲霧繚繞。(圖/林業保育署臺中分署提供)   大雪山國家森林遊樂區是台灣中部最具特色的高山森林之一,雲霧繚繞、氣象變化萬千。旅人們將有機會與「國寶級鳥類」帝雉不期而遇,或見到藍腹鷳在林間從容踱步。黃喉貂、山羌、臺灣野山羊等野生動物也可能悄然現身於步道轉角,夜晚在樹枝上探頭的白面鼯鼠,都令人驚喜連連。從高山林相到多樣的動植物棲地,從白天到夜晚,大雪山宛如一座充滿生命力的「森林社區」。漫步林間時,不妨張大雙眼仔細觀察,來一趟獨特的生態觀察體驗。 ▲與「國寶級鳥類」帝雉不期而遇。(圖/林業保育署臺中分署提供)  ▲黃喉貂悄然現身於步道轉角,令人驚喜連連。(圖/林業保育署臺中分署提供) 林業及自然保育署臺中分署指出,園區內規劃了多條難易程度不一的登山與健行步道,適合各年齡層遊客依據體能自由選擇。無論是想輕鬆享受森林浴,或挑戰體力與耐力,都可以在此找到屬於自己的山林節奏,上山賞雲海、賞鳥、賞自然,享受霧林秘境中的生態天堂。 ▲園區內規劃了多條難易程度不一的登山與健行步道,上山來賞雲海。(圖/林業保育署臺中分署提供) 提醒遊客在享受森林美景的同時,應尊重野生動植物的棲息環境,切勿餵食、驚嚇野生動物,也請勿採摘植物,讓這片珍貴的山林之美能永續綻放。欲了解更多資訊,請至林業及自然保育署「台灣山林悠遊網」(https://recreation.forest.gov.tw/) 或林業保育署臺中分署網站 (https://taichung.forest.gov.tw/) 查詢,亦可電洽大雪山遊客中心 (04) 2587-7901。#

從鹽田到餐桌的永續之味 2025一見雙雕藝術季白金餐桌體驗低碳開席

生活中心/綜合報導 2025一見雙雕藝術季「白金餐桌體驗」(19)日於臺南北門井仔腳瓦盤鹽田盛大登場,為雲嘉南濱海國家風景區注入藝術與美食的全新風貌。活動結合白天的七股鹽山鹽雕藝術與夜晚的井仔腳光雕地景展演,打造一場從日光到星光的感官饗宴,讓遊客在鹽田光影與大地氣息之間,品味鹽鄉的文化與風味之美。 ▲雲嘉南觀光相關協會及業者代表合影。(圖/主辦單位提供) 此次「白金餐桌體驗」由在地料理職人林塏翰領銜設計,以「鹽」與「甘蔗」兩大元素為風味基礎,創作出屬於雲嘉南的特色料理。主廚將海鹽的清爽與甘蔗的微甜交融,象徵鹽田與糖業並存的土地記憶。餐桌上的佳餚以鮮蚵、草蝦、蝨目魚、松阪豬與杏鮑菇等當令食材入菜,融合鹹香與甘潤的層次,呈現出鹽鄉特有的風土氣息與生活韻味。 更令人矚目的是,料理中所使用的鹽,特別選用由台灣守護文創公司在井仔腳瓦盤鹽田生產的「成功鹽」。這種以古法日曬製成的海鹽,晶粒細緻、風味純淨,象徵著鹽田工藝的傳承與自然的恩典。每一道料理都蘊含著土地的故事,從鹽的誕生到餐桌的呈現,都是對在地文化最真誠的禮讚。 ▲雙饗風味:炭烤冠軍烏魚子、鹽花松坂佐杏鮑菇、海陸三鮮。(圖/主辦單位提供) 餐宴以甜點「甘蔗微甜」作為壓軸收尾,選用時令鮮果與手工布丁結合,在鹹與甜之間取得細膩平衡,營造出溫潤柔和的尾韻。搭配由「雲嘉南咖啡鹽究院」特調的鹽香咖啡,讓咖啡的濃鬱香氣與海風中的鹹味交織出獨特層次,成就一場融合五感的微醺夜晚。 ▲餐宴以甜點「甘蔗微甜」作為壓軸收尾,選用時令鮮果與手工布丁結合,在鹹與甜之間取得細膩平衡,營造出溫潤柔和的尾韻。(圖/主辦單位提供) 現場佈景以白色長桌延伸於鹽田之間,周圍以柔光映照,倒映在水面上如夢似幻。隨著夜幕低垂,井仔腳的光雕裝置漸次亮起,銀白的光線在鹽田水面上流動,與遠方的鹽山呼應成詩。遊客一邊品味佳餚,一邊欣賞光影藝術,彷彿置身於閃爍星海之中,感受鹽田夜色的靜謐與浪漫。 ▲光雕地景藝術於北門井仔腳瓦盤鹽田,展期為10月18日至11月15日。(圖/主辦單位提供) 雲嘉南濱海國家風景區管理處表示,「白金餐桌體驗」不只是一次餐宴,更是一場結合自然景觀、地方產業與藝術創作的文化盛事。活動以永續旅遊與低碳飲食為核心理念,強調使用可重複利用的餐具、選用當地時令食材,減少食材運輸碳足跡,讓美味與環保並行。透過「從產地到餐桌」的低碳實踐,展現對土地友善、對環境負責的生活態度,讓遊客在享受美食的同時,也能體會環境與文化共生的價值。 從日間的鹽雕藝術到夜晚的光雕饗宴,「白金餐桌體驗」為今年的一見雙雕藝術季揭開序幕。鹽的潔白、光的流動與味覺的層次交織成鹽鄉最動人的篇章,邀請民眾走進雲嘉南海岸,體驗自然與藝術共鳴的感動時刻。

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