「肉麻燒肉飯」,是老店「博義師燒肉飯」的新品牌,一樣專賣古早味料理的平價餐館,店面寬敞舒適,以當地老宅改建成輕工業風的裝潢,顯得格外年輕化,不但料理美味價格也相當親民,深得當地許多學生族群以及居民的青睞,喜愛古早味料理以及燒肉飯的朋友,絕對不能錯過隱身於巷弄之間的平民美食!
店面以一隻可愛的小豬作為招牌LOGO,一到用餐的高峰時期,絡繹不絕的客人都會前來報到,若是不想等待的饕客也可以利用外送、外帶的服務,直接在窗口領取餐點更加方便有效率喔!
內用環境相當寬敞明亮,以2-4人桌椅為主,輕工業的裝潢擺設,不失質感又使空間顯得更加年輕化,讓人用餐起來格外放鬆舒適,非常受到當地學生族群的歡迎,成為當地頗有名氣的人氣餐廳!
招牌燒肉都是老闆親自炭烤而成,嚴格把關肉品的品質,經過獨門秘方醃製的燒肉片鮮嫩可口,肉品經炭火直燒後帶有濃厚的炭香,醃製過後的特製醬汁更增添一份香甜風味。
菜單
店裡開放式的廚房,讓消費者現點現做,櫃台上方的菜單就有各式菜品可以選擇!
燒肉飯
招牌燒肉飯絕對是來店必嘗的美味小吃,米飯口感蓬鬆軟糯,肉片香鹹入味,味道不會過於厚重,也不會感到油膩,微甜的醬汁配上香嫩可口的燒肉簡直天作之合,搭配薑片增香去腥炭香風味更上層樓,吃完只想再來一碗。
滷高麗菜
高麗菜本身的甜度搭配上店家特製滷汁下去烹調,將高麗菜滷至入味,意外鮮甜的軟嫩口感,又香又美味讓人格外下飯!
滷秋刀魚
費時費工的滷秋刀魚,將魚肉、魚刺滷到軟化入味,可以整隻一起品嘗,魚肉不僅鹹香夠味,也吃不到任何腥味,味道鮮美無比,是一道老少咸宜都可以輕鬆品嘗的小菜!
滷大腸
將清洗好的大腸醃製調味之後再加入滷汁慢煨入味,Q彈鮮嫩的肉質品嘗起來絲毫不油膩,可見店家的滷汁非同凡響,配上薑絲蔥花點綴,滷大腸鮮美的味道令人回味無窮!
肉麻燒肉飯餐點價格都相當平價,搭配上各種古早味小菜,銅板價就能帶來超值享受,屬於正修大學的隱藏版美味,深得學生們的喜愛,親民的價格,也擄獲許多小資族的青睞,想要品嘗在地美食的你,千萬不能錯過!
肉麻燒肉飯 店家地址:高雄市鳳山區濱山街15巷4號
營業時間:10:45-14:00 17:00-20:30 週六公休
店家電話:077778598
粉絲專頁:https://bit.ly/3UwbFth 延伸閱讀//高雄人氣茶飲│手摘茶葉新鮮現泡 花茶系「愛馬仕菊」超驚豔!
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