記者林澄璋/屏東報導
每當逢年過節、慶生聚會、朋友拜訪，贈送伴手禮是一種拉抬喜慶氣氛，互相關懷的表達方式。伴手禮的挑選五花八門，琳琅滿目。想買貴的，口袋不夠深；要買合乎預算的，不知道是否適合對方?選擇伴手禮有時也考驗著送禮者的智慧。在屏東水底寮農地裡，一群來自高雄，嚮往農村生活愛好者，憑著走出藥物吃出健康的理念，累積多年種稻經驗，在訴求天然栽種、不施化肥、人工揉草的循古農法，種出安心、健康的台梗16號優質米，是贈送親朋好友的超值伴手禮。
▲汗滴禾下土，不用噴藥除草，採用傳統人工搓草。(圖/記者林澄璋)
▲不怕烈日曬，跪行在田間除草，更親近自然。(圖/記者林澄璋)
「之前沒有種過稻米，一開始像拼命三郎。」從事教職的徐先生分享種稻過程。台灣稻米最多一年三穫，起初為了求產量，一年四季都在種稻。夏天多颱風，豪雨加上強風，水稻病蟲害增多，稻米品質不佳。如果想保住產量，就得像慣用農法用藥，但是我們又不用藥，所以產量不優。有一次冬季氣溫低冷，水稻開花時遇上寒流，結成的稻穗都成了空包彈，產量更是少的可憐，幾乎零收成。在累積失敗的經驗，終於找出最佳的種稻時節-只在春天播種且一年只種一次。在不求量多的調配下，不僅病蟲害少，不用藥也好照顧，大幅提升米的收成品質。
▲一年一穫，只在春天播種。水稻好照顧，米質收成優良。(圖/記者林澄璋)
「另外水稻的施肥也是一門學問。」退休黃先生補充說。慣用農法為了求產量，有時會過度撒肥。肥多讓稻葉翠綠好看，但過多的氮肥往往導致植株軟弱，遇上大雨就容易整片倒伏。泡在水裡的稻穀發芽後反而產量減少，得不償失。這裡用的肥料是黃豆粕，減量用肥讓稻葉看起來較粗較黃，害蟲不愛吃，稻稈相對挺直，下雨不容易倒伏。
▲右邊田地是自然農法栽種，肥度低，稻葉較綠黃不易引蟲害。(圖/記者林澄璋)
台梗16號有米食味佳、有糯米飯清香Q彈、冷飯不會乾硬等特性。由於目前農地種植面積不大，年收成的稻米幾個月下來就銷售一空。這次為了讓實際參與勞動的投入者也能分享這一年僅一穫的優質米當作特有伴手禮，精心採用真空包裝搭配自行設計的簡樸帆布提袋，買1包米送1個簡樸提袋，只售價NT$ 300，是不可多物美價廉的超值伴手禮。#
▲買一包米，贈送一樸質實用帆布袋，是用心、安心的優質伴手禮。(圖/記者林澄璋)
